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Bizcocho Con Manzana
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Ingredientes:
1/2kl de carne picada de cerdo y ternera
1 huevo
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
perejil picado
1 pastilla de caldo de carne
sal y pimienta molida
aceite
harina para freir
2 cucharadas de pan rallado
miga de pan (puede ser dos rebanadas
Albondigas De Cerdo Y Ternera Con Tomate
Ingredientes:
1/2kl de carne picada de cerdo y ternera
1 huevo
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
perejil picado
1 pastilla de caldo de carne
sal y pimienta molida
aceite
harina para freir
2 cucharadas de pan rallado
miga de pan (puede ser dos rebanadas
Dorada a la plancha, un pescado que tenemos a muy buen precio y que a veces por desconocimiento a la hora de prepararlo hay gente que se retrae a la hora de comprarlo. Os ánimo a que la probéis¡¡
Este plato no tiene secretos, es simple, se
Dorada Con Salsa Tártara
Dorada a la plancha, un pescado que tenemos a muy buen precio y que a veces por desconocimiento a la hora de prepararlo hay gente que se retrae a la hora de comprarlo. Os ánimo a que la probéis¡¡
Este plato no tiene secretos, es simple, se
La firma Selectium Chef contactó conmigo por email invitándome a probar uno de sus productos para después dar mi opinión, a lo que, por supuesto, dije que si.
Su tarjeta de presentación es la siguiente:
"Selectium Chef es una empresa de
Selectium Chef
La firma Selectium Chef contactó conmigo por email invitándome a probar uno de sus productos para después dar mi opinión, a lo que, por supuesto, dije que si.
Su tarjeta de presentación es la siguiente:
"Selectium Chef es una empresa de
NGREDIENTES: 400 ml de nata 400 ml leche 1 tableta de chocolate fondant 2 sobres de cuajada PREPARACIÓN: Echamos la nata en una cazuela y el chocolate troceado. Mientras que se derrite el chocolate mezclamos los sobres de cuajada con la leche, sin que q
Flan De Chocolate Negro
NGREDIENTES: 400 ml de nata 400 ml leche 1 tableta de chocolate fondant 2 sobres de cuajada PREPARACIÓN: Echamos la nata en una cazuela y el chocolate troceado. Mientras que se derrite el chocolate mezclamos los sobres de cuajada con la leche, sin que q
Éste es un sandwich típico que apareció por primera vez en 1834 en el famoso Saratoga Club-House, en Nueva York.
Con esta receta participo en el concurso el bocadillo bloguero de Cocinando Webs. Podéis participar hasta el 7 de Febrero.
- Tostar do
Sandwich Club
Éste es un sandwich típico que apareció por primera vez en 1834 en el famoso Saratoga Club-House, en Nueva York.
Con esta receta participo en el concurso el bocadillo bloguero de Cocinando Webs. Podéis participar hasta el 7 de Febrero.
- Tostar do
Esta trenza de hojaldre es muy sencilla de hacer y se puede rellenar de lo que se quiera. En esta ocasión la he preparado con mermelada de tomate y jamón serrano, para celebrar el segundo cumpleblog de La cajita de Nieves y Elena, que es como ellas la
Trenza De Hojaldre Rellena
Esta trenza de hojaldre es muy sencilla de hacer y se puede rellenar de lo que se quiera. En esta ocasión la he preparado con mermelada de tomate y jamón serrano, para celebrar el segundo cumpleblog de La cajita de Nieves y Elena, que es como ellas la
En casa nos encantan los sándwiches, muchas veces los tomamos como comida de aprovechamiento, los hacemos con los restos de carnes al horno y con las verduras que tenemos a mano; no seguimos una receta específica, más bien vamos improvisando con lo qu
Sándwich De Pollo
En casa nos encantan los sándwiches, muchas veces los tomamos como comida de aprovechamiento, los hacemos con los restos de carnes al horno y con las verduras que tenemos a mano; no seguimos una receta específica, más bien vamos improvisando con lo qu
eliz Año Nuevo a todos. Deseo que hayáis pasado unas felices fiestas y que los Reyes Magos os colmasen de regalos.
Nosotros hemos aprovechado para hacer una visita a mi hermano Fernando y a su familia que viven en Alemania y a los que hace dos añ
Panecillos Alemanes {die Brötchen}
eliz Año Nuevo a todos. Deseo que hayáis pasado unas felices fiestas y que los Reyes Magos os colmasen de regalos.
Nosotros hemos aprovechado para hacer una visita a mi hermano Fernando y a su familia que viven en Alemania y a los que hace dos añ
Ya tenía ganas de hacer un bizcocho. En casa nos gusta mucho pero lo hago con mesura porque vuela enseguida. Cuando lo pongo en la mesa, desaparece como por arte de magia.
El de hoy es un bizcocho invertido de manzanas caramelizado inspirado en e
Bizcocho De Manzanas Caramelizado
Ya tenía ganas de hacer un bizcocho. En casa nos gusta mucho pero lo hago con mesura porque vuela enseguida. Cuando lo pongo en la mesa, desaparece como por arte de magia.
El de hoy es un bizcocho invertido de manzanas caramelizado inspirado en e
Ingredientes:
Para 4 personas
Solomillo de cerdo 800 gramos.
Cebollas, 1 grande o 300 gr.
Caldo de pollo, 250 ml.
Jerez dulce, 120 ml.
Pasas sultanas, 5 cucharadas o 80 gr.
Higos secos, 3.
Zanahoria ,1.
Aceite al gusto.
Pimienta blanca molida ½
Solomillo De Cerdo En Salsa De Jerez Con Caramelizado De Naranja, Zanahoria E Higos
Ingredientes:
Para 4 personas
Solomillo de cerdo 800 gramos.
Cebollas, 1 grande o 300 gr.
Caldo de pollo, 250 ml.
Jerez dulce, 120 ml.
Pasas sultanas, 5 cucharadas o 80 gr.
Higos secos, 3.
Zanahoria ,1.
Aceite al gusto.
Pimienta blanca molida ½
Ingredientes: Surtido de brotes tiernos de lechuga botavia, verde y roja, brotes de lechuga lollo rosso y brotes de espinacas, 100 gr.
Yogurt Natural azucarado 1
Pina fresca y madura, 300 gr.
Aguacate no demasiado maduro. 1
Albahaca seca una cuchara
Ensalada Viriato.
Ingredientes: Surtido de brotes tiernos de lechuga botavia, verde y roja, brotes de lechuga lollo rosso y brotes de espinacas, 100 gr.
Yogurt Natural azucarado 1
Pina fresca y madura, 300 gr.
Aguacate no demasiado maduro. 1
Albahaca seca una cuchara
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:1 Lechuga
½ cebolla
6 huevos cocidos.
Mayonesa 2 votes. O 500 cl.
Sal al gusto
Palitos de cangrejo 500 gr.
1º
Picar la lechuga, la cebolla, los huevos, y los palitos.Depositar todo en un fuente, añadir la
Ensalada De Palitos De Cangrejos.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:1 Lechuga
½ cebolla
6 huevos cocidos.
Mayonesa 2 votes. O 500 cl.
Sal al gusto
Palitos de cangrejo 500 gr.
1º
Picar la lechuga, la cebolla, los huevos, y los palitos.Depositar todo en un fuente, añadir la
Bueno pues aquí os dejo esta receta con 49 fotos... ¡Qué barbaridad, jeje! creo que me he
pasado, pero no asustaros es muy fácil, distinta y muy sabrosa, deseo que os
guste.
Con esta receta participo en el reto de septiembre de cocineros
Melón Con Jamón Al Aroma De Naranja Con Esencia De Menta.
Bueno pues aquí os dejo esta receta con 49 fotos... ¡Qué barbaridad, jeje! creo que me he
pasado, pero no asustaros es muy fácil, distinta y muy sabrosa, deseo que os
guste.
Con esta receta participo en el reto de septiembre de cocineros
A menudo se tienen muchas dudas sobre que desayunar estando a dieta, por eso os pongo un ejemplo de desayuno apto para el método Montignac o simplemente para quien quiere cuidarse.
Para ello he utilizado los panecillos de salvado y gluten que ya publiqu
Bollitos Con Queso Y Mermelada
A menudo se tienen muchas dudas sobre que desayunar estando a dieta, por eso os pongo un ejemplo de desayuno apto para el método Montignac o simplemente para quien quiere cuidarse.
Para ello he utilizado los panecillos de salvado y gluten que ya publiqu
Esta es una receta de arroz muy sencilla.
Hacía tiempo que tenía pendiente hacerla, hasta que por fin el otro día encontré el momento. El resultado nos ha encantado.
Se puede sustituir la sepia por anillas de calamar, para que sea más rápida t
Arroz Negro Con Sepia
Esta es una receta de arroz muy sencilla.
Hacía tiempo que tenía pendiente hacerla, hasta que por fin el otro día encontré el momento. El resultado nos ha encantado.
Se puede sustituir la sepia por anillas de calamar, para que sea más rápida t
Esta empanada la podéis rellenar de lo que queráis, una vez que la tenía hecha se me ocurrieron mil rellenos posibles: jamón york, queso y maíz; huevo duro y pimientos escalibados, etc etc lo que os apetezca.
Para la masa necesitamos:
1 huevo
1
Empanada De Atún
Esta empanada la podéis rellenar de lo que queráis, una vez que la tenía hecha se me ocurrieron mil rellenos posibles: jamón york, queso y maíz; huevo duro y pimientos escalibados, etc etc lo que os apetezca.
Para la masa necesitamos:
1 huevo
1
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Estas "samosas" no son muy auténticas indias ya que las he hecho con la masa de las empanadilla de La Cocinera. En mi familia siempre se han frito pero yo probado a hacerlas en el horno y francamente están mil veces mejor sin aceitazo. Además luego no
Samosas, Variación
Estas "samosas" no son muy auténticas indias ya que las he hecho con la masa de las empanadilla de La Cocinera. En mi familia siempre se han frito pero yo probado a hacerlas en el horno y francamente están mil veces mejor sin aceitazo. Además luego no
El molde en el que lo hice no es el clásico para este postre. Tiene que ser de corona pero más redondeado. En cualquier caso para mí es suficiente. Es un postre de la Alsacia francesa. No estoy muy segura que este sea muy auténtico, pero está rico y es
Kugelhopf De Naranja
El molde en el que lo hice no es el clásico para este postre. Tiene que ser de corona pero más redondeado. En cualquier caso para mí es suficiente. Es un postre de la Alsacia francesa. No estoy muy segura que este sea muy auténtico, pero está rico y es
A mi me gustan los muffins bien grandes por eso me gusta hacerlos en estos moldes más altos en los que la mezcla puede subir. Si sólo usas los moldes normales de madalenas la mezcla al subir y no tener paredes se extiende a lo ancho.
Seguí
Muffins De Chocolate
A mi me gustan los muffins bien grandes por eso me gusta hacerlos en estos moldes más altos en los que la mezcla puede subir. Si sólo usas los moldes normales de madalenas la mezcla al subir y no tener paredes se extiende a lo ancho.
Seguí
La receta de hoy no puede ser más sencilla ¡Pero estoy seguro que si la probais os va a encantar! Se trata de unas patatas gajo que vamos a asar con especias y un chorrito de cerveza.
La cerveza les da un toque de sabor delicioso y ayuda a que q
Patatas Asadas A La Cerveza
La receta de hoy no puede ser más sencilla ¡Pero estoy seguro que si la probais os va a encantar! Se trata de unas patatas gajo que vamos a asar con especias y un chorrito de cerveza.
La cerveza les da un toque de sabor delicioso y ayuda a que q
Hoy vengo con una receta de pescado fácil ¡Que seguro que os va a encantar!
Como pudisteis ver hace unos días los que nos seguís por Instagram o Facebook, los chicos de Choví nos mandaron un lote de sus salsas: Barbacoa, de kebab roja y blanc
Bacalao Gratinado Con Ajonesa De Choví
Hoy vengo con una receta de pescado fácil ¡Que seguro que os va a encantar!
Como pudisteis ver hace unos días los que nos seguís por Instagram o Facebook, los chicos de Choví nos mandaron un lote de sus salsas: Barbacoa, de kebab roja y blanc
INGREDIENTES:
5 a 6 manzanas descorazonadas
1 vasito generoso de cointreau u otro licor
6 cucharadas de azúcar moreno
virutas de naranja
canela en polvo o en rama
una pequeña nuez de mantequilla por cada manzana
PREPARACIÓN:
Descorazonamos las m
Manzanas Al Horno
INGREDIENTES:
5 a 6 manzanas descorazonadas
1 vasito generoso de cointreau u otro licor
6 cucharadas de azúcar moreno
virutas de naranja
canela en polvo o en rama
una pequeña nuez de mantequilla por cada manzana
PREPARACIÓN:
Descorazonamos las m
Con lo patatera que soy yo, en la vida se me hubiera ocurrido comer las mondas o pieles de la patata.
Esto cambió desde el día que conocí el restaurante Barandales en Madrid. Es un sitio certificado por la Asociación de celíacos y sensibles al gluten d
Mondas De Patata Al Estilo “barandales”
Con lo patatera que soy yo, en la vida se me hubiera ocurrido comer las mondas o pieles de la patata.
Esto cambió desde el día que conocí el restaurante Barandales en Madrid. Es un sitio certificado por la Asociación de celíacos y sensibles al gluten d
Comentario previo:
El nombre de paté de tomates secos y aceitunas se lo puso Mikel L. Iturriaga, que es de quien tomé la receta en su blog El Comidista. Aunque la verdad es que yo sería más propenso a denominarlo crema que paté. Quizá yo lo trituré d
paté De Tomates Secos Y Aceitunas
Comentario previo:
El nombre de paté de tomates secos y aceitunas se lo puso Mikel L. Iturriaga, que es de quien tomé la receta en su blog El Comidista. Aunque la verdad es que yo sería más propenso a denominarlo crema que paté. Quizá yo lo trituré d
Comentario previo:
El seitán es un preparado alimenticio elaborado con gluten de trigo. Tiene un alto contenido proteico por lo que, habitualmente, es asociado como un sustitutivo de la carne para los veganos y vegetarianos. Particularmente yo suelo
salchichas Veganas De Seitán (o Gluten De Trigo)
Comentario previo:
El seitán es un preparado alimenticio elaborado con gluten de trigo. Tiene un alto contenido proteico por lo que, habitualmente, es asociado como un sustitutivo de la carne para los veganos y vegetarianos. Particularmente yo suelo
Lavar los Limones y secarlos con papel de cocina...
Mermelada De Limones Caseros
Lavar los Limones y secarlos con papel de cocina...
Imagen: www.cocinatipo.com
Necesitamos
500 gramos de arándanos
400 gramos de azúcar
El zumo de un limón
El sumo de una naranja
50 gramos de agua
Una cucharadita de canela en polvo
Preparamos
1. Colocamos los arándanos en el vaso y hacemos 15 segund
Mermelada De Arándanos
Imagen: www.cocinatipo.com
Necesitamos
500 gramos de arándanos
400 gramos de azúcar
El zumo de un limón
El sumo de una naranja
50 gramos de agua
Una cucharadita de canela en polvo
Preparamos
1. Colocamos los arándanos en el vaso y hacemos 15 segund
Hay muchas recetas para hacer un buen pastel de carne, pero hoy os traigo la más tradicional del "Cottage Pie". Un plato típico británico que merece la pena conocer.
INGREDIENTES
Para el relleno
- 300 gr. de carne picada de cerdo
- 300 gr. de carne
Pastel De Carne (cottage Pie)
Hay muchas recetas para hacer un buen pastel de carne, pero hoy os traigo la más tradicional del "Cottage Pie". Un plato típico británico que merece la pena conocer.
INGREDIENTES
Para el relleno
- 300 gr. de carne picada de cerdo
- 300 gr. de carne
Cari fratelli…,
No sabemos ya que comer con tanto calor…. , el inicio de verano marca una época especial de arrepentimiento por todo lo que nos hemos metido al cuerpo frates… Tocan comiditas ingeniosas y a ser posibles con pocas calor
Brecol Con Queso Fundido …..comienza La "operación Bikini"...
Cari fratelli…,
No sabemos ya que comer con tanto calor…. , el inicio de verano marca una época especial de arrepentimiento por todo lo que nos hemos metido al cuerpo frates… Tocan comiditas ingeniosas y a ser posibles con pocas calor
