INGREDIENTES:- 4 yogures griegos- 1 lata pequeña de leche condensada (370g)- el zumo de 1 limón grande (o de 1 y medio pequeños)ELABORACIÓN:Mezclamos bien todos los ingredientes, lo vertemos sobre vasitos y lo metemos en la nevera hasta la hora de consum
Mousse De Limón
INGREDIENTES:- 4 yogures griegos- 1 lata pequeña de leche condensada (370g)- el zumo de 1 limón grande (o de 1 y medio pequeños)ELABORACIÓN:Mezclamos bien todos los ingredientes, lo vertemos sobre vasitos y lo metemos en la nevera hasta la hora de consum
INGREDIENTES:
- 1 litro de leche
- 6 yemas de huevo
- 200g de azúcar
- 50g de maizena (harina de maíz)
- 1 palito de canela en rama
- la peladura de 1 limón
- media vaina de vainilla (opcional) o una cucharadita de azúcar vainillado.
- canela en polvo
E
Natillas
INGREDIENTES:
- 1 litro de leche
- 6 yemas de huevo
- 200g de azúcar
- 50g de maizena (harina de maíz)
- 1 palito de canela en rama
- la peladura de 1 limón
- media vaina de vainilla (opcional) o una cucharadita de azúcar vainillado.
- canela en polvo
E
INGREDIENTES:
- 1/2 brócoli
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo
- salsa de soja
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero separamos el brócoli en ramitas y las lavamos. A continuación, lo hervimos.Podemos hacerlo de varias formas:
1.
Brócoli Con Pollo Y Salsa De Soja
INGREDIENTES:
- 1/2 brócoli
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo
- salsa de soja
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero separamos el brócoli en ramitas y las lavamos. A continuación, lo hervimos.Podemos hacerlo de varias formas:
1.
Hace unos días regresamos de Manzanillo y aún no he terminado de poner decente mi casa, pero se que algún día llegara, mi casa estará en orden cualquier día de estos y además antes de que eso pase, yo tengo que compartir con ustedes, esta recet
M&m's Cupcakes Con Frosting De Chocolate
Hace unos días regresamos de Manzanillo y aún no he terminado de poner decente mi casa, pero se que algún día llegara, mi casa estará en orden cualquier día de estos y además antes de que eso pase, yo tengo que compartir con ustedes, esta recet
La última vez que publiqué una ensalada estaba nevando en media España. Esta semana llueve a mares por todos los sitios y sigue haciendo frío... me da a mí que no tengo el don de la oportunidad, jajaja, pero la de hoy es una ensalada templada que por
Ensalada Templada De Pasta
La última vez que publiqué una ensalada estaba nevando en media España. Esta semana llueve a mares por todos los sitios y sigue haciendo frío... me da a mí que no tengo el don de la oportunidad, jajaja, pero la de hoy es una ensalada templada que por
Ya voy volviendo poco a poco a la normalidad, me meto en la cocina por fin y hago alguna cosita. Aunque de momento son cosas sencillas, básicas y sobre todo de horno que se hace poco a poco y no tengo que estar de pie mucho rato.
Es curioso per
Tartaletas De Camembert Y Jamón
Ya voy volviendo poco a poco a la normalidad, me meto en la cocina por fin y hago alguna cosita. Aunque de momento son cosas sencillas, básicas y sobre todo de horno que se hace poco a poco y no tengo que estar de pie mucho rato.
Es curioso per
RELLENO:
INGREDIENTES
-
1 Mango grande y maduro.
-
1 Terrina de 250 gr. de
queso Mascarpone.
- 2 Petit-suize, naturales.
-
Azúcar y coco rallado,
al gusto.
PREPARACIÓN:
Pelar
y picar el mango en trozos muy pequeños, mezclar
Crepes De Mango Y Coco
RELLENO:
INGREDIENTES
-
1 Mango grande y maduro.
-
1 Terrina de 250 gr. de
queso Mascarpone.
- 2 Petit-suize, naturales.
-
Azúcar y coco rallado,
al gusto.
PREPARACIÓN:
Pelar
y picar el mango en trozos muy pequeños, mezclar
Ingredientes
Arroz (80 a 90 gr por persona)
Gambas (250 gr)
Jibia o calamar ( 1pequeño)
Almejas (250 gr)
2 tomates, 2 pimientos
1 cebolleta, 2 ajos
Pimienta en grano, Cominos
Perejil, Sal
Aceite, Un vasito vino blanco
Carterilla de azafrán
Agua (D
Paella De Marisco
Ingredientes
Arroz (80 a 90 gr por persona)
Gambas (250 gr)
Jibia o calamar ( 1pequeño)
Almejas (250 gr)
2 tomates, 2 pimientos
1 cebolleta, 2 ajos
Pimienta en grano, Cominos
Perejil, Sal
Aceite, Un vasito vino blanco
Carterilla de azafrán
Agua (D
El hummus es una receta típica árabe que en los últimos tiempos se ha puesto muy de moda entre la comunidad vegetariana, y la verdad es que no me sorprende, ya que su elaboración es muy fácil y rápida, y su sabor no deja a nadie indiferente.
Uno de l
Hummus (y Tahini)
El hummus es una receta típica árabe que en los últimos tiempos se ha puesto muy de moda entre la comunidad vegetariana, y la verdad es que no me sorprende, ya que su elaboración es muy fácil y rápida, y su sabor no deja a nadie indiferente.
Uno de l
Si sois adictos a los bollos seguro que a muchos os vuelven locos las cañas de crema, y aunque no hay que abusar de este tipo de dulces, hay que reconocer que de vez en cuando es una delicia.
Además vais a ver lo fácil y rápido que se preparan, a
Cañas De Hojaldre Rellenas De Crema Pastelera
Si sois adictos a los bollos seguro que a muchos os vuelven locos las cañas de crema, y aunque no hay que abusar de este tipo de dulces, hay que reconocer que de vez en cuando es una delicia.
Además vais a ver lo fácil y rápido que se preparan, a
Hoy una ensaladita para los que no nos gusta complicarnos la vida en la cocina pero nos gusta las cosas ricas, un ensalada de arroz pero con un puntito diferente, muy refrescante con la piña y una falsa salsa rosa que yo utilizo de vez en cuando.
Ensalada De Arroz, Piña Y Salsa Rosa
Hoy una ensaladita para los que no nos gusta complicarnos la vida en la cocina pero nos gusta las cosas ricas, un ensalada de arroz pero con un puntito diferente, muy refrescante con la piña y una falsa salsa rosa que yo utilizo de vez en cuando.
Canelones facilísimos y no por eso dejan de estar deliciosos, hoy traemos a nuestra cocina todo un clásico: los canelones de atún, a mi sobri Pablo le encantan, procuro hacérselos cuando viene a comer a casa y de paso él me ayuda a que sus primos aca
Canelones Facilísimos
Canelones facilísimos y no por eso dejan de estar deliciosos, hoy traemos a nuestra cocina todo un clásico: los canelones de atún, a mi sobri Pablo le encantan, procuro hacérselos cuando viene a comer a casa y de paso él me ayuda a que sus primos aca
El día 12 de enero fue el cumpleaños de mi sobrina y vio en la red esta deliciosa tarta de chocolate especiado y maltesers, ya que a ella le encantan los maltesers, y para celebrar su cumpleaños me pidió que se la hiciera y sin dudarlo me puse a ell
Tarta De Chocolate Especiado Y Maltesers
El día 12 de enero fue el cumpleaños de mi sobrina y vio en la red esta deliciosa tarta de chocolate especiado y maltesers, ya que a ella le encantan los maltesers, y para celebrar su cumpleaños me pidió que se la hiciera y sin dudarlo me puse a ell
Con el tiempo justo para publicar esta entrada os dejo un bizcocho muy rico y suave, para celebrar el día de la madre. Feliz día a todas las madres.
Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar
Machacamos en un mortero los gr
Bizcocho Marmolado "día De La Madre"
Con el tiempo justo para publicar esta entrada os dejo un bizcocho muy rico y suave, para celebrar el día de la madre. Feliz día a todas las madres.
Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar
Machacamos en un mortero los gr
Se acerca el día de Santiago, San Joaquín y Santa Ana, y que mejor que felicitar a nuestros amigos y familiares que obsequiarles con unos dulces elaborados por nosotros mismos, os dejo una receta facilísima y deliciosa.
Ingredientes:
2 claras de
Delicias De Coco
Se acerca el día de Santiago, San Joaquín y Santa Ana, y que mejor que felicitar a nuestros amigos y familiares que obsequiarles con unos dulces elaborados por nosotros mismos, os dejo una receta facilísima y deliciosa.
Ingredientes:
2 claras de
Aunque, como todos los años por estas épocas, estoy a la caza de nuevas recetas de calabacín ya que tenemos un gran excedente de esta hortaliza, también voy sumando recetas de otros ingredientes de temporada.
Hoy nos toca el bonito, ya puedes enco
Tataki De Bonito A Mi Manera
Aunque, como todos los años por estas épocas, estoy a la caza de nuevas recetas de calabacín ya que tenemos un gran excedente de esta hortaliza, también voy sumando recetas de otros ingredientes de temporada.
Hoy nos toca el bonito, ya puedes enco
Ya estamos aquí otro mes más con el reto del asaltablogs. Este mes tocaba asaltar la cocina de "la dama de las especias" Rossgastronómica, y bueno antes de cometer la felonía, he dado varios paseos de tanteo por el lugar para familiarizarme con él y les
Lomo De Cerdo Asado A La Mostaza Antigua
Ya estamos aquí otro mes más con el reto del asaltablogs. Este mes tocaba asaltar la cocina de "la dama de las especias" Rossgastronómica, y bueno antes de cometer la felonía, he dado varios paseos de tanteo por el lugar para familiarizarme con él y les
Es el último domingo del mes y toca dar cuenta del resultado de nuestro robo mensual del reto #elasaltablogs, este mes ha tocado desvalijar a las chicas del blog el mito del sofrito, Lourdes, María, Elena y Marisa.
Yo, tras darle varias vueltas al
Panellets
Es el último domingo del mes y toca dar cuenta del resultado de nuestro robo mensual del reto #elasaltablogs, este mes ha tocado desvalijar a las chicas del blog el mito del sofrito, Lourdes, María, Elena y Marisa.
Yo, tras darle varias vueltas al
Les he preparado unos ricos Panquecitos de Plátano con Nutella para desayunar, y qué mejor que complementar este rico desayuno que con un delicioso licuado de mango, espeso y lleno de sabor, además de nutritivo, justo lo que se necesita para comenza
Licuado De Mango
Les he preparado unos ricos Panquecitos de Plátano con Nutella para desayunar, y qué mejor que complementar este rico desayuno que con un delicioso licuado de mango, espeso y lleno de sabor, además de nutritivo, justo lo que se necesita para comenza
Ingredientes:
-8 filetes de merluza sin piel ni espinas
-100 gr. de cebolla
-3 dientes de ajo
-250 gr. de gambas peladas
-200 gr. de tomate natural triturado
-200 ml. de caldo de pescado
-50 ml. de coñac
-1/2 cucharadita de pimentón dulce
-1 cucharadi
Rollitos De Merluza En Salsa De Gambas
Ingredientes:
-8 filetes de merluza sin piel ni espinas
-100 gr. de cebolla
-3 dientes de ajo
-250 gr. de gambas peladas
-200 gr. de tomate natural triturado
-200 ml. de caldo de pescado
-50 ml. de coñac
-1/2 cucharadita de pimentón dulce
-1 cucharadi
INGREDIENTES (8 personas aprox.)
6 hojas de gelatina
200 gr de salmón ahumado en lonchas
2 yogures naturales
125 gr de nata para cocinar
1/2 limón
aceite
rúcula (opcional)
pimienta blanca, pimienta rosa
sal
PREPARACIÓN:
Ponemos las hoja
Mousse De Salmón ( Con Gelatina)
INGREDIENTES (8 personas aprox.)
6 hojas de gelatina
200 gr de salmón ahumado en lonchas
2 yogures naturales
125 gr de nata para cocinar
1/2 limón
aceite
rúcula (opcional)
pimienta blanca, pimienta rosa
sal
PREPARACIÓN:
Ponemos las hoja
Para hacer un risotto, es mejor utilizar el arroz Arbóreo o el Carnaroli . Son un tipo de arroz que no tiene demasiado almidón y pueden absorber grandes cantidades de líquido . Así nos quedará un grano blando por fuera , que no se nos deshace y por de
Risotto Carbonara
Para hacer un risotto, es mejor utilizar el arroz Arbóreo o el Carnaroli . Son un tipo de arroz que no tiene demasiado almidón y pueden absorber grandes cantidades de líquido . Así nos quedará un grano blando por fuera , que no se nos deshace y por de
INGREDIENTES
1 paquete de gulas por persona
dientes de ajo
guindilla
un puñado de gambas( yo eche 6 para cada uno,porque eran grandes)
PREPARACIÓN
En una cazuela ponemos una cuharada de aceite de olvia,cortamos los ajos en laminas y los doramos,Añ
Gulas Con Gambas Al Ajillo
INGREDIENTES
1 paquete de gulas por persona
dientes de ajo
guindilla
un puñado de gambas( yo eche 6 para cada uno,porque eran grandes)
PREPARACIÓN
En una cazuela ponemos una cuharada de aceite de olvia,cortamos los ajos en laminas y los doramos,Añ
INGREDIENTES
1 yogurt natural por persona
manzana golden
azúcar moreno
canela en polvo
mantequilla
brandy
PREPARACIÓN
Pelamos la manzana y la cortamos en gajos o en trocitos,y la salteamos en una sartén con una cucharada de mantequilla.Mientras vamos
Copa De Manzana Con Yogurt Y Canela
INGREDIENTES
1 yogurt natural por persona
manzana golden
azúcar moreno
canela en polvo
mantequilla
brandy
PREPARACIÓN
Pelamos la manzana y la cortamos en gajos o en trocitos,y la salteamos en una sartén con una cucharada de mantequilla.Mientras vamos
Recuerdo de pequeño, paseando por
San Fernando, los fines de semana con mis padres y mis hermanos y entrar en un horno que había en la calle
Real, La Victoria (si mal no recuerdo), y comprar esos Bollitos
de Leche, o Suizos, o Brioches, etc., y comérme
Bollitos Suizos
Recuerdo de pequeño, paseando por
San Fernando, los fines de semana con mis padres y mis hermanos y entrar en un horno que había en la calle
Real, La Victoria (si mal no recuerdo), y comprar esos Bollitos
de Leche, o Suizos, o Brioches, etc., y comérme
Si nos fijamos
en los ingredientes de la mayoría de barritas energéticas que hay en el
mercado, podemos observar que añaden muchos conservantes y grasas vegetales que
no son en absoluto necesarios, además como se suelen elaborar en grandes
f
Barritas Energéticas De Choco Krispies Con Piña Y Pistachos
Si nos fijamos
en los ingredientes de la mayoría de barritas energéticas que hay en el
mercado, podemos observar que añaden muchos conservantes y grasas vegetales que
no son en absoluto necesarios, además como se suelen elaborar en grandes
f
El
domingo pasado fue mi primera salida al monte de esta temporada, todavía está
muy seco, apenas encontré unas cuantas Macrolepiotas
proceras, algún Agaricus y una
solitaria pero siempre bella Amanita
muscaria. Está claro que tiene que llover un poco m
Masa Filo Rellena De Macrolepiota Procera
El
domingo pasado fue mi primera salida al monte de esta temporada, todavía está
muy seco, apenas encontré unas cuantas Macrolepiotas
proceras, algún Agaricus y una
solitaria pero siempre bella Amanita
muscaria. Está claro que tiene que llover un poco m
La receta de esta crema la he copiado del libro de repostería de thermomix, y se ha puesto últimamente muy de moda entre las foreras de MR. La idea de utilizarla para rellenar tartaletas es de Auro y la verdad es que en un plis plas tienes un postre deli
Tartaletas De Lemon Curd (crema De Limón)
La receta de esta crema la he copiado del libro de repostería de thermomix, y se ha puesto últimamente muy de moda entre las foreras de MR. La idea de utilizarla para rellenar tartaletas es de Auro y la verdad es que en un plis plas tienes un postre deli
INGREDENTES:
- 240 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 240 gr. de azúcar glass
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 400 gr. de harina
- 50 gr. de maizena
- 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
Espirales De Nocilla
INGREDENTES:
- 240 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 240 gr. de azúcar glass
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 400 gr. de harina
- 50 gr. de maizena
- 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
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