No sé si recordaréis que en las cenas de Nochebuena y Nochevieja en casa de mi abuela materna siempre suele cocinar mi tío Jose, aficionado a la cocina como nosotras.
Como está en un club de cocina y lectura, y le encanta innovar, cada Navidad nos sor
Quinoa Con Verduras
No sé si recordaréis que en las cenas de Nochebuena y Nochevieja en casa de mi abuela materna siempre suele cocinar mi tío Jose, aficionado a la cocina como nosotras.
Como está en un club de cocina y lectura, y le encanta innovar, cada Navidad nos sor
Ahora que tenemos castañas es el momento de hacer conservas para el resto del año como esta crema que está muy rica para tomar con unas tostadas o para utilizar en deferentes postres.INGREDIENTES:500 gr de castañas cocidas.300 gr de azúcar.Una manzana.2
Crema De Castañas Y Manzana
Ahora que tenemos castañas es el momento de hacer conservas para el resto del año como esta crema que está muy rica para tomar con unas tostadas o para utilizar en deferentes postres.INGREDIENTES:500 gr de castañas cocidas.300 gr de azúcar.Una manzana.2
Estos cupcakes los hice para aprovechar una tarrina de queso que estaba a punto de caducar.Ingredientes:250gr harinauna tarrrina de queso de untar4 huevos200gr azúcarun vaso de aceite de girasol100gr de cerezas frescas sin huesoBatir las claras a punto
Cupcakes De Queso Y Cerezas
Estos cupcakes los hice para aprovechar una tarrina de queso que estaba a punto de caducar.Ingredientes:250gr harinauna tarrrina de queso de untar4 huevos200gr azúcarun vaso de aceite de girasol100gr de cerezas frescas sin huesoBatir las claras a punto
Por primera vez participo en el reto de recetas de Carmen del blog las recetas de tía Alia como me gustaron las dos recetas me propuse realizarlas y aquí están
Aquí está mi versión de la primera de ellas carne al canuto.
.Ingredientes:2 filetes de jamó
Reto Recetas De Tía Alia
Por primera vez participo en el reto de recetas de Carmen del blog las recetas de tía Alia como me gustaron las dos recetas me propuse realizarlas y aquí están
Aquí está mi versión de la primera de ellas carne al canuto.
.Ingredientes:2 filetes de jamó
Pues si, otra vez pollo!! Ya sabéis que es lo que quieren en mi casa aunque en lo posible lo preparo de distintas maneras. Hoy os lo traigo con con crema de vinagre balsámico de chocolate negro y os puedo decir que me sorprendió su sabor suave. Utilicé
Pollo Asado Con Crema De Vinagre Balsámico De Chocolate Negro
Pues si, otra vez pollo!! Ya sabéis que es lo que quieren en mi casa aunque en lo posible lo preparo de distintas maneras. Hoy os lo traigo con con crema de vinagre balsámico de chocolate negro y os puedo decir que me sorprendió su sabor suave. Utilicé
Ingredientes
1 Kg. de patatas especiales para freír.
1 cebolla grande
6 huevos
1 taza de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de leche
Sal
Preparación
Se pica menudita la cebolla y se introduce en el microondas 10 minutos en el aceite en un r
Tortilla De Patatas (microondas)
Ingredientes
1 Kg. de patatas especiales para freír.
1 cebolla grande
6 huevos
1 taza de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de leche
Sal
Preparación
Se pica menudita la cebolla y se introduce en el microondas 10 minutos en el aceite en un r
De aspecto parecido a la fresa aunque de mayor tamaño, crece en climas templados.
Bajo en calorías en proteínas y grasas, es sin embargo rico en vitaminas B1, la B2 y C. y en minerales como el hierro y potasio.
Están disponibles en el mercado desde prim
El Fresón
De aspecto parecido a la fresa aunque de mayor tamaño, crece en climas templados.
Bajo en calorías en proteínas y grasas, es sin embargo rico en vitaminas B1, la B2 y C. y en minerales como el hierro y potasio.
Están disponibles en el mercado desde prim
Ingredientes
2 solomillos
Para rebozar
Sal y pimienta
Harina y huevo
Aceite para freír.
Preparación
Le pedimos al carnicero que nos fileteé los solomillos. Salpimentamos, rebozamos y freímos en aceite caliente
Servimos con la salsa de queso
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Queso
Ingredientes
2 solomillos
Para rebozar
Sal y pimienta
Harina y huevo
Aceite para freír.
Preparación
Le pedimos al carnicero que nos fileteé los solomillos. Salpimentamos, rebozamos y freímos en aceite caliente
Servimos con la salsa de queso
Ingredientes:HuevosLata de atúnPimiento del piquilloSalsa rosaBechamel
Queso rallado para gratinarPreparación:Una vez hervidos los huevos se parten por la mitad y se saca la yema (lo amarillo del huevo). En un plato ponemos el atún picadito, añadi
Huevos Rellenos Gratinados "mamá"
Ingredientes:HuevosLata de atúnPimiento del piquilloSalsa rosaBechamel
Queso rallado para gratinarPreparación:Una vez hervidos los huevos se parten por la mitad y se saca la yema (lo amarillo del huevo). En un plato ponemos el atún picadito, añadi
Necesitaremos:
500 ml. de leche entera
1 sobre de cuajada
1 y 1/2 cucharaditas de canela molida
120 gr. de azúcar
20 gr. de maicena
250 gr. de queso crema
un paquete de galletas de canela
canela molida para espolvorear la tarta
en la
Tarta De Queso Y Canela
Necesitaremos:
500 ml. de leche entera
1 sobre de cuajada
1 y 1/2 cucharaditas de canela molida
120 gr. de azúcar
20 gr. de maicena
250 gr. de queso crema
un paquete de galletas de canela
canela molida para espolvorear la tarta
en la
Necesitaremos:
900 gr. de queso crema
200 ml de nata
3 huevos
50 gr. de harina
300 gr. de azúcar
200 gr. de galletas
60 gr. de mantequilla
trituramos las galletas con la mantequilla
las extendemos en el molde y dejamos en la
Cheesecake
Necesitaremos:
900 gr. de queso crema
200 ml de nata
3 huevos
50 gr. de harina
300 gr. de azúcar
200 gr. de galletas
60 gr. de mantequilla
trituramos las galletas con la mantequilla
las extendemos en el molde y dejamos en la
Pero que ya estamos a Viernes!! Ahora no me veis pero estoy haciendo la oooooola, sisi hago la oooooola mientras escribo... soy más apañaaa cuando quiero jajajajaja.
Parece ser que este finde por fin llega el otoño, digo por fin porque cómo ya os co
Muffins De Chocolate
Pero que ya estamos a Viernes!! Ahora no me veis pero estoy haciendo la oooooola, sisi hago la oooooola mientras escribo... soy más apañaaa cuando quiero jajajajaja.
Parece ser que este finde por fin llega el otoño, digo por fin porque cómo ya os co
.JPG)
MERMELADA
DE NECTARINA Y MANZANA VERDE
.
La torre donde vivo está
rodeada de árboles frutales, entre ellos nectarinas y estamos en plena época de
recolección. Una vez que han recolectado la fruta el veci
Mermelada De Nectarina Y Manzana Verde
MERMELADA
DE NECTARINA Y MANZANA VERDE
.
La torre donde vivo está
rodeada de árboles frutales, entre ellos nectarinas y estamos en plena época de
recolección. Una vez que han recolectado la fruta el veci
Ingredientes:
Piña natural
Canela en polvo
Azúcar avainillado
Preparación:
Cortar la piña en rodajas,
una rodaja de dos a dos centímetros y medio es suficiente para dos
personas, colocar las rodajas en un recipiente plano y espolvorear l
Piña A La Plancha
Ingredientes:
Piña natural
Canela en polvo
Azúcar avainillado
Preparación:
Cortar la piña en rodajas,
una rodaja de dos a dos centímetros y medio es suficiente para dos
personas, colocar las rodajas en un recipiente plano y espolvorear l
Ingredientes para dos:
200 Gr. setas
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
Queso emmental rallado
4-6 Hojas masa brik
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Esta receta es sencillisima y son los ingredientes los que nos marcan el tiempo, se doran los ajos tritur
Crujiente De Setas
Ingredientes para dos:
200 Gr. setas
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
Queso emmental rallado
4-6 Hojas masa brik
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Esta receta es sencillisima y son los ingredientes los que nos marcan el tiempo, se doran los ajos tritur
Ingredientes para dos:
4 Filetes de bacalao fresco (lomos)
2 Huevos
1 Diente de ajo
Aceite de oliva
Sal y vinagre
Elaboración:
Comenzar por hacer la mayonesa, en el vaso de la batidora poner el diente de ajo, los huevos, sal, unas gotas de vinagre y
Bacalao Gratinado Con Alioli
Ingredientes para dos:
4 Filetes de bacalao fresco (lomos)
2 Huevos
1 Diente de ajo
Aceite de oliva
Sal y vinagre
Elaboración:
Comenzar por hacer la mayonesa, en el vaso de la batidora poner el diente de ajo, los huevos, sal, unas gotas de vinagre y
Reconozco ser la primera, que desde que tengo el blog, voy dando saltos por las cocinas de medio mundo según me va pareciendo.
Por eso hoy voy a tirar la piedra sobre mi tejado para reflexionar que aunque en la vida, es mejor no establecer ninguna
Tortas De Masa Real
Reconozco ser la primera, que desde que tengo el blog, voy dando saltos por las cocinas de medio mundo según me va pareciendo.
Por eso hoy voy a tirar la piedra sobre mi tejado para reflexionar que aunque en la vida, es mejor no establecer ninguna
Esta temporada me he propuesto hacer galletas, y éste ha sido mi estreno. Con lo sencillas que son y el resultado tan bueno, serán las primeras de una larga lista.
Como todos vosotros, las he visto miles de veces, pero suele ocurrir que un día ll
Galletas Blanco Y Negro.
Esta temporada me he propuesto hacer galletas, y éste ha sido mi estreno. Con lo sencillas que son y el resultado tan bueno, serán las primeras de una larga lista.
Como todos vosotros, las he visto miles de veces, pero suele ocurrir que un día ll
Ingredientes:
Con estas cantidades salen cinco gofres con la gofrera del lidl.
200 grs. Berenjenas.Pincha aquí para ver como se hace.
50 grs. Jamón York.
25 grs. Queso.
55 grs. Atún en aceite.
1 huevo.
3 cucharadas de tomate frito.
100 grs
Gofre Pizza De Berenjena Y Atún.
Ingredientes:
Con estas cantidades salen cinco gofres con la gofrera del lidl.
200 grs. Berenjenas.Pincha aquí para ver como se hace.
50 grs. Jamón York.
25 grs. Queso.
55 grs. Atún en aceite.
1 huevo.
3 cucharadas de tomate frito.
100 grs
Ingredientes:
30 gr. de calabaza.
1 puñado de rúcula fresca.
2 zanahorias.
1 patata pequeña.
1/2 cebolla.
1 apio.
100 ml. de nata para cocinar.
2 cucharadas de queso parmesano en polvo (opcional).
Sal y pimienta.
Preparación:
Hervimos agua en u
Crema De Calabaza Y Rúcula
Ingredientes:
30 gr. de calabaza.
1 puñado de rúcula fresca.
2 zanahorias.
1 patata pequeña.
1/2 cebolla.
1 apio.
100 ml. de nata para cocinar.
2 cucharadas de queso parmesano en polvo (opcional).
Sal y pimienta.
Preparación:
Hervimos agua en u
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen
resultado.
Un primero ideal, económico, sobre todo si no quieres
recargar mucho la comida.
Detrás puedes cocinar una carne o un pescado de
segundo, ya que el primero no
es excesivamente
caló
Ensalada De Frutas
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen
resultado.
Un primero ideal, económico, sobre todo si no quieres
recargar mucho la comida.
Detrás puedes cocinar una carne o un pescado de
segundo, ya que el primero no
es excesivamente
caló
Un delicioso segundo plato de carne. Si bien es cierto que destinado a
paladares que aprecien la carne.
La carne del conejo
tiene un toque especial, que o gusta o no gusta.
Según la temporada no suele
ser muy caro el conejo.
Un consejo muy
Conejo Al Ajillo
Un delicioso segundo plato de carne. Si bien es cierto que destinado a
paladares que aprecien la carne.
La carne del conejo
tiene un toque especial, que o gusta o no gusta.
Según la temporada no suele
ser muy caro el conejo.
Un consejo muy
Hoy me ha tocado hacer unas piruletas de chocolate para la clase de mi hijo Alejandro. Tuvo que hacer un trabajo del cacao y el chocolate. Él, como su madre, decidió inclinarse por la cocina y les mostró a sus compañeros cómo se hace el chocolate caser
Piruletas De Chocolate
Hoy me ha tocado hacer unas piruletas de chocolate para la clase de mi hijo Alejandro. Tuvo que hacer un trabajo del cacao y el chocolate. Él, como su madre, decidió inclinarse por la cocina y les mostró a sus compañeros cómo se hace el chocolate caser
Como ya sabéis muchos de vosotros soy una súper fan del maestro Paco Torreblanca. He estado en su obrador un par de veces para realizar cursos y siempre nos ofrece un maravilloso desayuno, que solo por disfrutarlo merece la pena ir. En este he probado
Hojaldre Invertido De Crema Y Frambuesas
Como ya sabéis muchos de vosotros soy una súper fan del maestro Paco Torreblanca. He estado en su obrador un par de veces para realizar cursos y siempre nos ofrece un maravilloso desayuno, que solo por disfrutarlo merece la pena ir. En este he probado
Este tipo de pan lo he encontrado en supermercados como El
Corteingles, Eroski o Carrefour, en la sección de panadería. Son láminas
muy grandes, cada paquete trae dos y el precio ronda sobre 1'50. Si no
lo encontramos siempre podemos usar tortillas me
Rulo De Ternera En Pan "lavash"
Este tipo de pan lo he encontrado en supermercados como El
Corteingles, Eroski o Carrefour, en la sección de panadería. Son láminas
muy grandes, cada paquete trae dos y el precio ronda sobre 1'50. Si no
lo encontramos siempre podemos usar tortillas me
Yo no se si en vuestra casa pasa lo mismo, pero en la mía tenemos el monstruo de las pizzas, si por él fuera, comería pizza todos los días, le encantan, así que no me queda más remedio que hacer pizzas a punta pala.....
He hecho muchísimas, masa de
Pizza De Masa Fina Casera
Yo no se si en vuestra casa pasa lo mismo, pero en la mía tenemos el monstruo de las pizzas, si por él fuera, comería pizza todos los días, le encantan, así que no me queda más remedio que hacer pizzas a punta pala.....
He hecho muchísimas, masa de
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ES
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Raviolis Rellenos De Carne Con Verduras
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Dije que dejaba los postres a un lado para el verano, pero es que no puede ser. Hoy traigo un truco para que los postres nos queden más monos, porque lo que soy yo, ya no puedo vivir sin postre.
La cosa es que dirigiendo un Ludoteca de Verano, hace 5
Cuencos De Chocolate Sin Gluten
Dije que dejaba los postres a un lado para el verano, pero es que no puede ser. Hoy traigo un truco para que los postres nos queden más monos, porque lo que soy yo, ya no puedo vivir sin postre.
La cosa es que dirigiendo un Ludoteca de Verano, hace 5
Después de los excesos de la Navidad, que han sido algunos, no vienen mal alguna receta de frutas y verduras, porque todavía quedan algunos días de fiesta por llegar y hay que hacer ajustes, así que he optado por empezar por una rica ensalada de frutas
Ensalada De Quinoa Con Aguacate Y Mango
Después de los excesos de la Navidad, que han sido algunos, no vienen mal alguna receta de frutas y verduras, porque todavía quedan algunos días de fiesta por llegar y hay que hacer ajustes, así que he optado por empezar por una rica ensalada de frutas
La famosa salsa de los kebabs!!
Ingredientes:
2 cucharadas de mayonesa
1 yogur natural
1 diente de ajo pequeño o ajo en polvo
zumo de medio limón
pimienta blanca molida
perejil
sal
Preparación:
Batir todo junto enfriar en la nevera y listo!! Me di
Salsa Kebab
La famosa salsa de los kebabs!!
Ingredientes:
2 cucharadas de mayonesa
1 yogur natural
1 diente de ajo pequeño o ajo en polvo
zumo de medio limón
pimienta blanca molida
perejil
sal
Preparación:
Batir todo junto enfriar en la nevera y listo!! Me di
