Ingredientes para 4 personas
1 kg de col lombarda
150 ml de caldo de pollo
2-3 dientes de ajo
Tomillo
Piñones
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Preparación
Quitar las hojas feas y la parte dura del centro de la col. Cor
Col Lombarda Al Ajillo
Ingredientes para 4 personas
1 kg de col lombarda
150 ml de caldo de pollo
2-3 dientes de ajo
Tomillo
Piñones
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Preparación
Quitar las hojas feas y la parte dura del centro de la col. Cor
Estamos a día 10 y nos toca viajar virtualmente de la mano de Pili de Tothom a la cuina, con el reto Reposteras por Europa, un reto en el que compartimos dulces típicos de diferentes países de Europa para conocer un poquito más su repostería.
Es
Pulla, Pan Dulce Finlandés.
Estamos a día 10 y nos toca viajar virtualmente de la mano de Pili de Tothom a la cuina, con el reto Reposteras por Europa, un reto en el que compartimos dulces típicos de diferentes países de Europa para conocer un poquito más su repostería.
Es
Esta ensalada templada, es una combinación deliciosa de ingredientes dulces y salados, junto a la acidez de la vinagreta.
Se pueden utilizar diversos frutos secos, también puedes añadir alguna fruta de temporada, quería poner
Ensalada De Queso De Cabra, Con Vinagreta De Mermelada De Naranja..
Esta ensalada templada, es una combinación deliciosa de ingredientes dulces y salados, junto a la acidez de la vinagreta.
Se pueden utilizar diversos frutos secos, también puedes añadir alguna fruta de temporada, quería poner
CON MOZZARELLA Y ALBAHACA
Estos días esta haciendo un calor fuera de lo común! Abrir el fuego o el horno se convierte en un acto heroico y por eso os propongo esta ensaladita que contiene legumbres. Os recuerdo la necesidad de tomar legumbres mínimo 2 v
Ensalada De Judias Blancas, Sandia, Tomatitos Y Frambuesas
CON MOZZARELLA Y ALBAHACA
Estos días esta haciendo un calor fuera de lo común! Abrir el fuego o el horno se convierte en un acto heroico y por eso os propongo esta ensaladita que contiene legumbres. Os recuerdo la necesidad de tomar legumbres mínimo 2 v
[
Hoy cocinamos Mejillones Tigre al Horno. Un Entrante ó Aperitivo ideal con un toque picante y crujiente que los hace deliciosos.
Esta receta surgió como consecuencia de un reto entre am
Mejillones Tigre Al Horno
[
Hoy cocinamos Mejillones Tigre al Horno. Un Entrante ó Aperitivo ideal con un toque picante y crujiente que los hace deliciosos.
Esta receta surgió como consecuencia de un reto entre am
Como estamos en cuaresma hoy vamos a cocinar un potaje de vigilia. Yo lo he hecho sin espinacas, pero se le pueden añadir unas hojas en el momento en que echamos el laurel. Queda muy bien.
INGREDIENTES:
- Garbanzos (2 puñados por persona)
- 1 tomate
- 1
Potaje De Garbanzos Con Bacalao
Como estamos en cuaresma hoy vamos a cocinar un potaje de vigilia. Yo lo he hecho sin espinacas, pero se le pueden añadir unas hojas en el momento en que echamos el laurel. Queda muy bien.
INGREDIENTES:
- Garbanzos (2 puñados por persona)
- 1 tomate
- 1
RECETA DE CREMA DE BROCOLI Y CALABACIN
INGREDIENTES
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- media cebolla pequeña
- 250g de brócoli
- 1 calabacín grande entero
- 1 zanahoria grande
- 50g de pimiento verde
- 100 g de caldo de verdur
Receta Crema De Brócoli Y Calabacín
RECETA DE CREMA DE BROCOLI Y CALABACIN
INGREDIENTES
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- media cebolla pequeña
- 250g de brócoli
- 1 calabacín grande entero
- 1 zanahoria grande
- 50g de pimiento verde
- 100 g de caldo de verdur
Si después de la comida llega la hora del café y hoy es momento de darle un par de bocados a estas galletas y viene con relleno de un cremoso de coco. Pero antes os dejo su elaboración...
Ir tomando nota...
Ingredientes:
200g harina
25g cacao en po
Galletas Chocolate Y Coco
Si después de la comida llega la hora del café y hoy es momento de darle un par de bocados a estas galletas y viene con relleno de un cremoso de coco. Pero antes os dejo su elaboración...
Ir tomando nota...
Ingredientes:
200g harina
25g cacao en po
Mermelada de tomate facilisima, mas facil ya es imposible, no podéis decir que no, porque esta deliciosa.
Si os gusta el tomate esto os encantara es riquísima y muy facil y se hace en media hora y la tenéis para el desayuno, a mi me encanta el tomate,
Mermelada De Tomate Facilisima Con Dos Ingredientes
Mermelada de tomate facilisima, mas facil ya es imposible, no podéis decir que no, porque esta deliciosa.
Si os gusta el tomate esto os encantara es riquísima y muy facil y se hace en media hora y la tenéis para el desayuno, a mi me encanta el tomate,
Estas galletas las hice para recibir a Santa.
Unas semanas (varias semanas) antes de Navidad mi pequeñín me pidió galletas para Santa, me emocioné tanto porque él tuvo la idea. Este año que pasó fue el primero en donde Saúl estaba más conciente de
Galletas De Mantequilla
Estas galletas las hice para recibir a Santa.
Unas semanas (varias semanas) antes de Navidad mi pequeñín me pidió galletas para Santa, me emocioné tanto porque él tuvo la idea. Este año que pasó fue el primero en donde Saúl estaba más conciente de
Galletas con gofio
Yo había oído hablar del gofio, pero realmente, no sabía qué era.
Hasta que llegó a mi de parte de M.Luz unos sobres con esta harina, típica de Canarias y que fue uno de los regalos que nos intercambiamos en el encuentro que hici
Galletas Con Gofio
Galletas con gofio
Yo había oído hablar del gofio, pero realmente, no sabía qué era.
Hasta que llegó a mi de parte de M.Luz unos sobres con esta harina, típica de Canarias y que fue uno de los regalos que nos intercambiamos en el encuentro que hici
Esta receta sale de las cocinas mas humildes, donde el pulpo no se podía comprar y se sustituia por huevos duros sobre patata cocida.......lo mas parecido al pulpo a la gallega.
Este mes La Cocina Typical Spanish nos propone hacer recetas donde el pr
Huevos A La Gallega #conunpardehuevosts
Esta receta sale de las cocinas mas humildes, donde el pulpo no se podía comprar y se sustituia por huevos duros sobre patata cocida.......lo mas parecido al pulpo a la gallega.
Este mes La Cocina Typical Spanish nos propone hacer recetas donde el pr
Este guiso se lo dedico a mi amiga Mº TERESA tiene un blog precioso, visitarlo porque es una maravilla:Ella hizo el guiso con pulpitos y le prometí que lo haria,pero como me sobró del pulpo pinchar aqui que hice hace unos dias ,aproveché y lo hice.Verei
Guiso De Patatas Con Pulpo
Este guiso se lo dedico a mi amiga Mº TERESA tiene un blog precioso, visitarlo porque es una maravilla:Ella hizo el guiso con pulpitos y le prometí que lo haria,pero como me sobró del pulpo pinchar aqui que hice hace unos dias ,aproveché y lo hice.Verei
Para hacer esta rica ensalada murciana se necesita:
-1bote de medio kilo de tomate de pera en conserva
-3huevos
-3latas de atún en aceite
-aceitutas negras con hueso
-aceite de oliva extra virgen
-sal
Troceamos los tomates en conserva, la cebolleta y va
Ensalada Murciana
Para hacer esta rica ensalada murciana se necesita:
-1bote de medio kilo de tomate de pera en conserva
-3huevos
-3latas de atún en aceite
-aceitutas negras con hueso
-aceite de oliva extra virgen
-sal
Troceamos los tomates en conserva, la cebolleta y va
Hace unas semanas vinieron unos familiares de mi marido que viven en Francia y prepare una cena de picoteo variado, ese que puedes tomar sentado en el sofá o de pie.... y como plato estrella estaba esta Quiche de Berenjenas.
Fue un autentico éxito
Quiche De Berenjenas
Hace unas semanas vinieron unos familiares de mi marido que viven en Francia y prepare una cena de picoteo variado, ese que puedes tomar sentado en el sofá o de pie.... y como plato estrella estaba esta Quiche de Berenjenas.
Fue un autentico éxito
Hoy vamos a elaborar un plato sano, ligero y nutritivo, ya que el pollo es una de las carnes que menos grasa contiene, acompañado de una salsa de verduras con sabor a curry.
Podemos utilizar contramuslos o jamoncitos de pollo o pavo. Y las verduras p
Contramuslos De Pollo Al Curry
Hoy vamos a elaborar un plato sano, ligero y nutritivo, ya que el pollo es una de las carnes que menos grasa contiene, acompañado de una salsa de verduras con sabor a curry.
Podemos utilizar contramuslos o jamoncitos de pollo o pavo. Y las verduras p
Cuando vi que el reto de este mes (reto all for one nº 28) iba de galletas de la fortuna pensé: pues sí que
es un reto! por dos razones principales, la primera porque no las había hecho
nunca y la segunda porque si bien conozco las galletitas de la sue
Galletas De La Fortuna - Reto All For One Nº 28
Cuando vi que el reto de este mes (reto all for one nº 28) iba de galletas de la fortuna pensé: pues sí que
es un reto! por dos razones principales, la primera porque no las había hecho
nunca y la segunda porque si bien conozco las galletitas de la sue
Me encantan los higos, son de mis frutas favoritas, desde pequeña disfrutaba su sabor, en múltiples platillos, o solitos... había unas galletas que me encantaban, unas barritas rellenas de higos deliciosas!! ya es difícil encontrarlas, pero todavía
Mermelada De Higos (brevas)
Me encantan los higos, son de mis frutas favoritas, desde pequeña disfrutaba su sabor, en múltiples platillos, o solitos... había unas galletas que me encantaban, unas barritas rellenas de higos deliciosas!! ya es difícil encontrarlas, pero todavía
Las crepas, ya les compartí la receta para hacerlas, pero no se preocupen si no la vieron, aquí el enlace... Crepas (solo den click a la palabra), en aquella ocasión las preparamos de cajeta, y esta vez, con chocolate y plátano, le pueden agregar hela
Crepas De Chocolate Y Plátano
Las crepas, ya les compartí la receta para hacerlas, pero no se preocupen si no la vieron, aquí el enlace... Crepas (solo den click a la palabra), en aquella ocasión las preparamos de cajeta, y esta vez, con chocolate y plátano, le pueden agregar hela
Ingredientes:
1/2 Kg de carne molida.
1 cebolla pequeña
1 pimentón pequeño
200 gr de tocineta
200 gr de champiñones
700 ml de pasata de tomate
250 gr de caraotas rojas previamente cocidas* (1
taza) o en su defecto una lata.
100 gr de queso am
Chili Con Carne De Diana
Ingredientes:
1/2 Kg de carne molida.
1 cebolla pequeña
1 pimentón pequeño
200 gr de tocineta
200 gr de champiñones
700 ml de pasata de tomate
250 gr de caraotas rojas previamente cocidas* (1
taza) o en su defecto una lata.
100 gr de queso am
La idea de esté plato es de un amigo brasilero, Sergio. Él lo prepara colocándole
rollitos de jamón y queso entre los gajos del coliflor y a veces lo coloca en
el horno con una salsa bechamel.
Hoy lo presentamos con una linda coliflor morada!!!
Coliflor Con Hierbas Y Queso
La idea de esté plato es de un amigo brasilero, Sergio. Él lo prepara colocándole
rollitos de jamón y queso entre los gajos del coliflor y a veces lo coloca en
el horno con una salsa bechamel.
Hoy lo presentamos con una linda coliflor morada!!!
Además de sabroso y nutritivo, las milhojas de verduras es un plato muy saludable y original; perfecto para cualquier época del año y que guata a todos.
Ingredientes para 4 milhojas:
-1 berenjena grande
-1 calabacín grande
-1 tomate grande bien madur
Milhojas De Verdura
Además de sabroso y nutritivo, las milhojas de verduras es un plato muy saludable y original; perfecto para cualquier época del año y que guata a todos.
Ingredientes para 4 milhojas:
-1 berenjena grande
-1 calabacín grande
-1 tomate grande bien madur
Para hacer un risotto, es mejor utilizar el arroz Arbóreo o el Carnaroli . Son un tipo de arroz que no tiene demasiado almidón y pueden absorber grandes cantidades de líquido . Así nos quedará un grano blando por fuera , que no se nos deshace y por de
Risotto Carbonara
Para hacer un risotto, es mejor utilizar el arroz Arbóreo o el Carnaroli . Son un tipo de arroz que no tiene demasiado almidón y pueden absorber grandes cantidades de líquido . Así nos quedará un grano blando por fuera , que no se nos deshace y por de
INGREDIENTES
150 gr de setas
200 gr de champiñones
2 huevos
taquitos de bacon
1 cucharada de leche
jamón serrano en lonchas
sal
pimienta
aceite.
PREPARACIÓN
En una sartén con un poco de aceite , echamos las setas y los champiñones , previamente limpio
Revuelto De Setas Y Champiñones Con Crujiente De Jamón
INGREDIENTES
150 gr de setas
200 gr de champiñones
2 huevos
taquitos de bacon
1 cucharada de leche
jamón serrano en lonchas
sal
pimienta
aceite.
PREPARACIÓN
En una sartén con un poco de aceite , echamos las setas y los champiñones , previamente limpio
Hola ¡¡¡ ahora nos llegan esos días en los que queremos platos sin carne por la Semana Santa, para esas fechas un guiso como este es apropiado y queda muy rico. Se que hay mucha gente que lleva lo de controlar el consumo de carne desde mu
Pulpo Con Garbanzos.
Hola ¡¡¡ ahora nos llegan esos días en los que queremos platos sin carne por la Semana Santa, para esas fechas un guiso como este es apropiado y queda muy rico. Se que hay mucha gente que lleva lo de controlar el consumo de carne desde mu
Carmencita, mi hija, 14 años, guerrillera
y cabezona con su padre, tras probar este postre, se pasó el resto del día detrás
de mí, dándome besos. Sin comentarios, y la otra Carmen, con ver la foto, quedó prendada del plato. Solo os queda un
camino, y
Mousse De Queso Fresco Con Frutos Del Bosque Y Salsa De Fresas
Carmencita, mi hija, 14 años, guerrillera
y cabezona con su padre, tras probar este postre, se pasó el resto del día detrás
de mí, dándome besos. Sin comentarios, y la otra Carmen, con ver la foto, quedó prendada del plato. Solo os queda un
camino, y
Siendo de San Fernando (La Isla de León) y criado en Cádiz, y Cadista hasta las trancas, no me queda más remedio que ser un aficionado a los Cangrejos, las Cañaillas, los Camarones, las Bocas, etc., cocidas, y por tanto os voy a enseñar unos truqui
Receta Para Cocer Bocas
Siendo de San Fernando (La Isla de León) y criado en Cádiz, y Cadista hasta las trancas, no me queda más remedio que ser un aficionado a los Cangrejos, las Cañaillas, los Camarones, las Bocas, etc., cocidas, y por tanto os voy a enseñar unos truqui
Hoy me he levantado con ganas de comer tarta de
manzana, pero quería hacer algo diferente, así que se me ha ocurrido hacer
estas tartaletas de manzana que he rellenado con frangipane, que es una crema
de almendras que esta riquísima.
Para darle
Tartaletas De Manzana Con Frangipane Y Toffee De Canela
Hoy me he levantado con ganas de comer tarta de
manzana, pero quería hacer algo diferente, así que se me ha ocurrido hacer
estas tartaletas de manzana que he rellenado con frangipane, que es una crema
de almendras que esta riquísima.
Para darle
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