Comentario previo:
El nombre de paté de tomates secos y aceitunas se lo puso Mikel L. Iturriaga, que es de quien tomé la receta en su blog El Comidista. Aunque la verdad es que yo sería más propenso a denominarlo crema que paté. Quizá yo lo trituré d
paté De Tomates Secos Y Aceitunas
Comentario previo:
El nombre de paté de tomates secos y aceitunas se lo puso Mikel L. Iturriaga, que es de quien tomé la receta en su blog El Comidista. Aunque la verdad es que yo sería más propenso a denominarlo crema que paté. Quizá yo lo trituré d
Imagen: thermovixens.com
Necesitamos
- Para la galleta de limón
150 gramos de azúcar
100 gramos de almendras
La piel de 1 limón, sin parte blanca
250 gramos de mantequilla
60 gramos de harina de maíz
300 gramos de harina
1 yema de huevo
60 gramos
Ladies Kisses - Galletas De Limón Con Crema De Frutos Rojos
Imagen: thermovixens.com
Necesitamos
- Para la galleta de limón
150 gramos de azúcar
100 gramos de almendras
La piel de 1 limón, sin parte blanca
250 gramos de mantequilla
60 gramos de harina de maíz
300 gramos de harina
1 yema de huevo
60 gramos
Imagen: www.levapan.com
Preparamos 20 unidades
Necesitamos
150 gramos de aceite de girasol
30 gramos de cebolla roja o de cebolleta
5-6 ramitas de cilantro fresco - solo las hojas -
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
5 gramos de vinagre
Sal
3
Tartaletas De Salmón Con Mayonesa De Aguacate
Imagen: www.levapan.com
Preparamos 20 unidades
Necesitamos
150 gramos de aceite de girasol
30 gramos de cebolla roja o de cebolleta
5-6 ramitas de cilantro fresco - solo las hojas -
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
5 gramos de vinagre
Sal
3
¿A quién no le gustan las croquetas?...Pudiéndose degustar como aperitivo, acompañamiento o plato principal; lo cierto es que las croquetas caseras son un alimento de una alta calidad nutricional (no confundir con las precocinadas porque, aunque uti
Croquetas De Atún Y Queso
¿A quién no le gustan las croquetas?...Pudiéndose degustar como aperitivo, acompañamiento o plato principal; lo cierto es que las croquetas caseras son un alimento de una alta calidad nutricional (no confundir con las precocinadas porque, aunque uti
¡Sublime! ¡Qué sabor!
Para mí, este tipo de tomates es el más especial y cocinado de esta forma, representa una auténtica delicatessen. Si a esto unimos la sencillez de su elaboración lo eleva al escalón anterior de la gloria.
Es una idea perfe
Tomates Cherry Confitados
¡Sublime! ¡Qué sabor!
Para mí, este tipo de tomates es el más especial y cocinado de esta forma, representa una auténtica delicatessen. Si a esto unimos la sencillez de su elaboración lo eleva al escalón anterior de la gloria.
Es una idea perfe
Esta semana el clima otoñal ha comenzado a sentirse realmente en Buenos Aires, y casi hay que decir que era hora porque abril nos había dejado temperaturas y días más propios de verano que de un incipiente otoño... Entonces, estos primeros fríos nos obl
Salteado De Quinua Y Espinacas
Esta semana el clima otoñal ha comenzado a sentirse realmente en Buenos Aires, y casi hay que decir que era hora porque abril nos había dejado temperaturas y días más propios de verano que de un incipiente otoño... Entonces, estos primeros fríos nos obl
Los viernes suelo cocinar para el fin de semana. Días en los que nos solemos pasar un poquitín. Por eso hoy, vamos a comer sencillo, pero rico y sano. Se trata de un plato que nos puede servir de guarnición o acompañamiento. Yo lo presento con unos huev
Coles Con Pimientos Rojos
Los viernes suelo cocinar para el fin de semana. Días en los que nos solemos pasar un poquitín. Por eso hoy, vamos a comer sencillo, pero rico y sano. Se trata de un plato que nos puede servir de guarnición o acompañamiento. Yo lo presento con unos huev
El pasado 20 de Septiembre fue el cumpleaños de mi hija Elisa, ya 22 añitos.
En casa todo lo celebramos varias veces porque nunca coincide que justo el día, esté toda la familia junta . Éste fue un preámbulo, para que en su cumple tuviese tarta y velas.
Tarta De Queso Con Uvas
El pasado 20 de Septiembre fue el cumpleaños de mi hija Elisa, ya 22 añitos.
En casa todo lo celebramos varias veces porque nunca coincide que justo el día, esté toda la familia junta . Éste fue un preámbulo, para que en su cumple tuviese tarta y velas.
Las fresas son unas de las frutas que más me gustan. Creo que se nota porque ya he publicado más de una receta con ellas.
A veces, uso las mejores para hacerlas con azúcar, nata o leche... y reservo las más pequeñas para aprovecharlas en mermeladas o
Batido De Fresas
Las fresas son unas de las frutas que más me gustan. Creo que se nota porque ya he publicado más de una receta con ellas.
A veces, uso las mejores para hacerlas con azúcar, nata o leche... y reservo las más pequeñas para aprovecharlas en mermeladas o
A veces, vienen los amigos o la familia a cenar y a la hora de la copa después de la cena, terminamos poniendo para acompañar, los clásicos frutos secos o las chuches.
¡ Vamos a ser más originales, comer más sano y a la vez vamos a triunfar
Fresas Con Queso Y Chocolate
A veces, vienen los amigos o la familia a cenar y a la hora de la copa después de la cena, terminamos poniendo para acompañar, los clásicos frutos secos o las chuches.
¡ Vamos a ser más originales, comer más sano y a la vez vamos a triunfar
La salsa italiana para acompañar pasta más conocida, en su versión más original, aunque he encontrado varias adaptaciones diferentes entre los propios italianos...
Ingredientes (2p): 110grs tagliatelle, 150grs carne picada, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 dien
Tagliatelle Alla Bolognese
La salsa italiana para acompañar pasta más conocida, en su versión más original, aunque he encontrado varias adaptaciones diferentes entre los propios italianos...
Ingredientes (2p): 110grs tagliatelle, 150grs carne picada, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 dien
INGREDIENTES:
6 puerros grandes
1 cebolla
1 patata grande
250 ml. de leche
agua
3 cucharadas de aceite de oliva
4 quesitos tipo "caserío"
sal
pimienta
ELABORACIÓN:
1. Limpiamos los puerros, la cebolla y pelamos la patata, deshacién
Crema De Puerros
INGREDIENTES:
6 puerros grandes
1 cebolla
1 patata grande
250 ml. de leche
agua
3 cucharadas de aceite de oliva
4 quesitos tipo "caserío"
sal
pimienta
ELABORACIÓN:
1. Limpiamos los puerros, la cebolla y pelamos la patata, deshacién
Ingredientes:
110 gr de aceite de girasol
3 huevos
200 gr de zanahoria rallada
140 gr de harina
80 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de café de levadura en polvo
1 cucharadita de café de canela
70 gr de nueces
50 gr de pasas de corinto
En un bol m
Bizcocho De Zanahoria, Pasas Y Nueces
Ingredientes:
110 gr de aceite de girasol
3 huevos
200 gr de zanahoria rallada
140 gr de harina
80 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de café de levadura en polvo
1 cucharadita de café de canela
70 gr de nueces
50 gr de pasas de corinto
En un bol m
Con una lámina de hojaldre podéis hacer 6 unidades (yo he utilizado el de La Cocinera rectangular). Los rellenos los podéis hacer de diversas cosas, yo os doy tres ideas. Os resuelven una cena rápida o bien un entrante. Incluso se pueden comer frías, con
Empanadas Individuales
Con una lámina de hojaldre podéis hacer 6 unidades (yo he utilizado el de La Cocinera rectangular). Los rellenos los podéis hacer de diversas cosas, yo os doy tres ideas. Os resuelven una cena rápida o bien un entrante. Incluso se pueden comer frías, con
Ingredientes:
250 gr de chocolate negro de cobertura
50 gr de pistachos pelados
4 gajos de naranja confitada
5 guindas
50 gr de almendras laminadas
Calentamos el chocolate al baño maría para que se funda. Dejamos que se atempere.
En una
Turron De Chocolate, Frutos Secos Y Fruta Confitada
Ingredientes:
250 gr de chocolate negro de cobertura
50 gr de pistachos pelados
4 gajos de naranja confitada
5 guindas
50 gr de almendras laminadas
Calentamos el chocolate al baño maría para que se funda. Dejamos que se atempere.
En una
COCIDO MONTAÑES
INGREDIENTES
500 gr de alubias
100 gr de tocino fresco
50 gr de panceta adobada
100 gr de panceta fresca o papada de cerdo
2 chorizos
1 morcilla de año
1 morcilla de arroz
2 patatas medianas
1 zanahoria
1 puerro
1 cebol
Cocido Montañes
COCIDO MONTAÑES
INGREDIENTES
500 gr de alubias
100 gr de tocino fresco
50 gr de panceta adobada
100 gr de panceta fresca o papada de cerdo
2 chorizos
1 morcilla de año
1 morcilla de arroz
2 patatas medianas
1 zanahoria
1 puerro
1 cebol
Muy muy facilito de preparar y buenísimo. Si os gustan las berenjenas esta receta os va a encantar.
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 12 lonchas de jamón york
- 12 lonchas de queso
- Tomate frito
- Harina
- Pan rallado (opcional)
- 300 gr lec
Pastel De Berenjenas
Muy muy facilito de preparar y buenísimo. Si os gustan las berenjenas esta receta os va a encantar.
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 12 lonchas de jamón york
- 12 lonchas de queso
- Tomate frito
- Harina
- Pan rallado (opcional)
- 300 gr lec
Esta receta me la pasó mi amiga Susana que es una gran galletera, son fáciles, ideales para hacer con niños y rápidas porque no llevan tiempo de reposo. Estas galletas en concreto, no como otras masas, se conserva mejor en tuper.
Ingredientes:
Galletas De Avena
Esta receta me la pasó mi amiga Susana que es una gran galletera, son fáciles, ideales para hacer con niños y rápidas porque no llevan tiempo de reposo. Estas galletas en concreto, no como otras masas, se conserva mejor en tuper.
Ingredientes:
Mucho mejores que los comprados, son fáciles y rápidos de preparar. Lo único que tendréis que tener en cuenta es que tienen que enfriarse y cuajar. La receta la encontré en el blog "Jugando a las Cocinitas". No nos entretengamos más y vamos al lío...
Yogures De Chocolate (thermomix)
Mucho mejores que los comprados, son fáciles y rápidos de preparar. Lo único que tendréis que tener en cuenta es que tienen que enfriarse y cuajar. La receta la encontré en el blog "Jugando a las Cocinitas". No nos entretengamos más y vamos al lío...
La receta que os voy a dejar hoy está buenísima, hace unos meses iba a tener invitados en casa a cenar y se lo comenté a mi amiga Marta,ya que ella y su chico Manolo son muy buenos cocineros, quería salir un poco de lo que hago siempre y me dió varias i
Empanada De Carne Con Tomate O Salsa Barbacoa
La receta que os voy a dejar hoy está buenísima, hace unos meses iba a tener invitados en casa a cenar y se lo comenté a mi amiga Marta,ya que ella y su chico Manolo son muy buenos cocineros, quería salir un poco de lo que hago siempre y me dió varias i
Un buen desayuno, o merienda... , para días especiales
Las tortitas americanas, son muy fáciles de hacer, y quedan muy esponjosas. Acompáñalas con tus sabores preferidos: siropes, nata montada, frutas...; o como tradicionalmente se toman en América,
Tortitas Americanas O "pancakes"
Un buen desayuno, o merienda... , para días especiales
Las tortitas americanas, son muy fáciles de hacer, y quedan muy esponjosas. Acompáñalas con tus sabores preferidos: siropes, nata montada, frutas...; o como tradicionalmente se toman en América,
Esta receta esta inspirada en una receta tradicional japonesa que suelen elaborar cuando reciben invitados. No obstante, he modificado algunos ingredientes con sabores que no todos estamos acostumbrados a tomar, resultando esta receta que comparto c
Bocaditos De Col Con Langostino Y Calamar
Esta receta esta inspirada en una receta tradicional japonesa que suelen elaborar cuando reciben invitados. No obstante, he modificado algunos ingredientes con sabores que no todos estamos acostumbrados a tomar, resultando esta receta que comparto c
Ya ha llegado el momento en que apetece ir a la playa y nada mejor para ello que el tan ansiado "bocata de sobrasada". Desde niño ha sido mi preferido a la hora de elegir la merienda en la playa. Pues bien, dentro d
Baguettes Variadas.
Ya ha llegado el momento en que apetece ir a la playa y nada mejor para ello que el tan ansiado "bocata de sobrasada". Desde niño ha sido mi preferido a la hora de elegir la merienda en la playa. Pues bien, dentro d
Rosquillas de manzana
La receta que comparto en esta ocasión son unas rosquillas de manzana que llegó a mí de improviso y casi me la pierdo… Veréis. Hace unos días una amiga de clase de yoga me invitó a un café en su casa y me ofreció una
Rosquillas De Manzana
Rosquillas de manzana
La receta que comparto en esta ocasión son unas rosquillas de manzana que llegó a mí de improviso y casi me la pierdo… Veréis. Hace unos días una amiga de clase de yoga me invitó a un café en su casa y me ofreció una
Todos los lunes en la Delegación de Thermomix hacemos una receta y la degustamos
Hoy hicimos esta, y está... riquisiiiiima!!!!!!!
Galette de Rois es una receta de Francía,
es como el Roscón de Reyes nuestro
Es un hojaldre relleno
Galette De Rois
Todos los lunes en la Delegación de Thermomix hacemos una receta y la degustamos
Hoy hicimos esta, y está... riquisiiiiima!!!!!!!
Galette de Rois es una receta de Francía,
es como el Roscón de Reyes nuestro
Es un hojaldre relleno
Tengo el blog bastante abandonado pero con mis hijos en casa y mi marido de vacaciones,tengo que dedicarles más tiempo. Además mi perro Roky tiene una fístula y tenemos que curarlo tres veces al día,el pobrecito lo está pasando fatal,pero por fin se l
Barritas Crujientes De Chocolate
Tengo el blog bastante abandonado pero con mis hijos en casa y mi marido de vacaciones,tengo que dedicarles más tiempo. Además mi perro Roky tiene una fístula y tenemos que curarlo tres veces al día,el pobrecito lo está pasando fatal,pero por fin se l
Andaba buscando una receta para aprovechar unos restos de cosas que andaban por el frigo,cuando me encontré esta de Gastronomía y Cía ,que me vino de perlas. Yo la he adaptado a lo que tenía.
Más fácil imposible y es una opción muy buena para que los
Batido De Frutos Rojos Y Leche De Coco
Andaba buscando una receta para aprovechar unos restos de cosas que andaban por el frigo,cuando me encontré esta de Gastronomía y Cía ,que me vino de perlas. Yo la he adaptado a lo que tenía.
Más fácil imposible y es una opción muy buena para que los
Tarta de mandarina , delicioso pastel de cítricos.
150 gr. de galletas María molidas.
80 gr.de mantequilla.
100 ml. vino dulce.
6 a 8 mandarinas.
690 gr. bote de leche condensada.
3 huevos.
100 ml. de zumo de limón.
1 cucharadita de ralladura de una mand
Tarta De Mandarina
Tarta de mandarina , delicioso pastel de cítricos.
150 gr. de galletas María molidas.
80 gr.de mantequilla.
100 ml. vino dulce.
6 a 8 mandarinas.
690 gr. bote de leche condensada.
3 huevos.
100 ml. de zumo de limón.
1 cucharadita de ralladura de una mand
Receta de ensalada de alubias con bacalao
Esta semana os traigo una ensalada de alubias con bacalao, también llamado Empedrat como se llama en Cataluña. Una ensalada que se consume mucho en verano, una ensalada fresca y muy completa.
Una ensal
Ensalada De Alubias Y Bacalao
Receta de ensalada de alubias con bacalao
Esta semana os traigo una ensalada de alubias con bacalao, también llamado Empedrat como se llama en Cataluña. Una ensalada que se consume mucho en verano, una ensalada fresca y muy completa.
Una ensal
Ingredientes para 4 personas:
400 gr de arroz
150 gr de gambas
50 gr de guisantes
1 zanahoria
2 huevos
Aceite de oliva
Sal
Ingredientes para la salsa agridulce (sacada del blog "Florelilla, recetas y aficiones"):
75 ml de vinagre (yo usé vinagre de
Arroz Tres Delicias Con Gambas Y Salsa Agridulce
Ingredientes para 4 personas:
400 gr de arroz
150 gr de gambas
50 gr de guisantes
1 zanahoria
2 huevos
Aceite de oliva
Sal
Ingredientes para la salsa agridulce (sacada del blog "Florelilla, recetas y aficiones"):
75 ml de vinagre (yo usé vinagre de
