Dicen que no hay casa en Barbate en la que no se coma atún encebollado ni barbateña que no sepa hacerlo. Como es mi pueblo y me he traído un buen trozo de atún de allí, voy a prepararlo como se hace en casa de mis padres.
Ingredientes:
1Kg de atú
Atún Encebollado
Dicen que no hay casa en Barbate en la que no se coma atún encebollado ni barbateña que no sepa hacerlo. Como es mi pueblo y me he traído un buen trozo de atún de allí, voy a prepararlo como se hace en casa de mis padres.
Ingredientes:
1Kg de atú
Ingredientes:
-100 gr. de guisantes (lo he puesto congelados)
-100 gr. de habichuelas redondas (judías verdes) (las he puesto congeladas)
-1 zanahoria ( a trocitos pequeñitos)
-800 gr. de patatas ( a trocitos pequeñitos)
-1 latita de atún, o gambas
Pr
Ensaladilla Rusa
Ingredientes:
-100 gr. de guisantes (lo he puesto congelados)
-100 gr. de habichuelas redondas (judías verdes) (las he puesto congeladas)
-1 zanahoria ( a trocitos pequeñitos)
-800 gr. de patatas ( a trocitos pequeñitos)
-1 latita de atún, o gambas
Pr
Para 10 panecillos
Ingredientes:
- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco
más para amasar
- 50 gr de levadura fresca
- 1 diente de ajo
- perejil picado
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 350 ml de agua te
Panecillos De Ajo Y Perejil
Para 10 panecillos
Ingredientes:
- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco
más para amasar
- 50 gr de levadura fresca
- 1 diente de ajo
- perejil picado
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 350 ml de agua te
Para 6 personas
Ingredientes:
- 12 sardinas grandes
-
Sal
-
1 pan de chapata
-
3 tomates
-
1 pepino grande
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
1 cebolleta
-
Aceite de oliva
-
Vinagre de Módena
-
Ajo
Elab
Tostada De Sardina Y Vinagreta
Para 6 personas
Ingredientes:
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-
Sal
-
1 pan de chapata
-
3 tomates
-
1 pepino grande
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
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1 cebolleta
-
Aceite de oliva
-
Vinagre de Módena
-
Ajo
Elab
Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 aguacates algo maduros
- 2 tomates grandes
- 2 cebolletas
- el zumo de medio limón
- una pizca de sal
- aceite de oliva
- ajo, a elección de cada
cual
Elaboración:
En primer lugar pelamos los
tomates
Guacamole
Para 4 personas
Ingredientes:
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- 2 tomates grandes
- 2 cebolletas
- el zumo de medio limón
- una pizca de sal
- aceite de oliva
- ajo, a elección de cada
cual
Elaboración:
En primer lugar pelamos los
tomates
Este es un plato de aperitivo o si quieres lo puedes presentar como único para comer o cenar.
Se sofríen unas patatitas y unos pimientos verdes italianos a trocitos, se aparta.
Por otro lado, se pasa por la plancha el solomillo de atún.
Cuando ya esté,
Tacos De Solomillo De Atun
Este es un plato de aperitivo o si quieres lo puedes presentar como único para comer o cenar.
Se sofríen unas patatitas y unos pimientos verdes italianos a trocitos, se aparta.
Por otro lado, se pasa por la plancha el solomillo de atún.
Cuando ya esté,
Más fácil imposible. Siempre es más sano hacerlas así que fritas, porque llevan poco aceite y para acompañar un plato nos vienen muy bien
.
INGREDIENTES:Patatas a trocitos, sal y medio vaso medidor de aceite de oliva.
PREPARACION:Se coloca el aceite e
Patatas De Guarnicion
Más fácil imposible. Siempre es más sano hacerlas así que fritas, porque llevan poco aceite y para acompañar un plato nos vienen muy bien
.
INGREDIENTES:Patatas a trocitos, sal y medio vaso medidor de aceite de oliva.
PREPARACION:Se coloca el aceite e
Con este solomillo con salsa de manzana vas sobre seguro siempre, gusta a todo el mundo, la fortaleza de la carne de cerdo queda contrarrestada con la suavidad de la manzana y el resultado es una mezcla exquisita. Tiene una fácil elaboración y para comid
Solomillo Con Salsa De Manzana
Con este solomillo con salsa de manzana vas sobre seguro siempre, gusta a todo el mundo, la fortaleza de la carne de cerdo queda contrarrestada con la suavidad de la manzana y el resultado es una mezcla exquisita. Tiene una fácil elaboración y para comid
Una receta sencillísima de hacer pero con una presentación impactante.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 peras duras y grandes
100 gramos de azúcar
150 gramos de pistachos picados
200 gramos de chocolate de cobertura
1 limón
En primer lugar pelamos y
Peras Al Chocolate Y Al Pistacho
Una receta sencillísima de hacer pero con una presentación impactante.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 peras duras y grandes
100 gramos de azúcar
150 gramos de pistachos picados
200 gramos de chocolate de cobertura
1 limón
En primer lugar pelamos y
Una receta gustosa y la mar de simple de hacer.
INGREDIENTES (4 personas) :
Una merluza de 1Kg al menos (calculad dos rodajas por personas como mínimo)
1 Kg de patatas
400 gramos de guisantes (mejor si están congelados)
2 dientes de ajo
Pime
Merluza A La Gallega
Una receta gustosa y la mar de simple de hacer.
INGREDIENTES (4 personas) :
Una merluza de 1Kg al menos (calculad dos rodajas por personas como mínimo)
1 Kg de patatas
400 gramos de guisantes (mejor si están congelados)
2 dientes de ajo
Pime
Entrantes
Sopa de miso
INGREDIENTES (4 personas) :
2 cucharaditas de miso (3 si os gusta fuerte y 4 extra-salado)
Cebollino
Caldo de pollo o verduras (alrededor de 1 litro)*
Algas (wakame, nori o kombu, entre otras) en hojas**
100 gramo
Menú De Navidad Japonés
Entrantes
Sopa de miso
INGREDIENTES (4 personas) :
2 cucharaditas de miso (3 si os gusta fuerte y 4 extra-salado)
Cebollino
Caldo de pollo o verduras (alrededor de 1 litro)*
Algas (wakame, nori o kombu, entre otras) en hojas**
100 gramo
Con esta receta no se requiere demasiada planificación porque el solomillo de cerdo no es ni demasiado caro ni un producto que se considere navideño. Que esta receta sea o no navideña es una cuestión relativa, porque su presentación puede ser muy eleg
Solomillo De Cerdo A La Cerveza
Con esta receta no se requiere demasiada planificación porque el solomillo de cerdo no es ni demasiado caro ni un producto que se considere navideño. Que esta receta sea o no navideña es una cuestión relativa, porque su presentación puede ser muy eleg
INGREDIENTES (4/6 personas) :
200 gramos de colas de langostinos crudos
1 cebolla morada grande
Medio diente de ajo
1 litro de caldo de pescado
Un vaso (200 ml) de nata para cocinar ligera
Dos rebanadas de pan grande
Almendras y avellanas (med
Crema De Marisco
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La pintada no es un ave muy habitual en nuestras carnicerías pero en Francia, la principal productora y exportadora, se la considera un manjar. De hecho la consideración de la misma en el país vecino es tal que sólo la ven algo inferior al faisán. El
Pintada Con Salsa De Orejones De Melocotón
La pintada no es un ave muy habitual en nuestras carnicerías pero en Francia, la principal productora y exportadora, se la considera un manjar. De hecho la consideración de la misma en el país vecino es tal que sólo la ven algo inferior al faisán. El
Si no tienes una sartén perforada, no quieres encender el horno o más habitualmente eres de los que no tienen paciencia, he aquí algunos consejos para cocinar castañas en el microondas.
Es necesario hacer una muesca profunda en el lado plano de la
Castañas Hechas En Microondas
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Estoy, estoy entera, que fin de semana mas agotador, cuatro tartas y dos modelados en dos días y medio. Menos mal que no tenía que hacer bizcochos ni cremas. Los bizcochos los tenía preparados ya Marga para el curso.
Unos días estupendo con buena
Gallina Turuleta Para Julia
Estoy, estoy entera, que fin de semana mas agotador, cuatro tartas y dos modelados en dos días y medio. Menos mal que no tenía que hacer bizcochos ni cremas. Los bizcochos los tenía preparados ya Marga para el curso.
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Este postre es un clásico, tarta de tres chocolate, creo que hay pocas personas que no se han capaces de no probarla, bueno si mi madre que no le gusta el chocolate, que le vamos hacer.
Esta es la receta de la tarta de tres chocolate pero servida en
Vasitos Tres Chocolates
Este postre es un clásico, tarta de tres chocolate, creo que hay pocas personas que no se han capaces de no probarla, bueno si mi madre que no le gusta el chocolate, que le vamos hacer.
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NGREDIENTES: 400 ml de nata 400 ml leche 1 tableta de chocolate fondant 2 sobres de cuajada PREPARACIÓN: Echamos la nata en una cazuela y el chocolate troceado. Mientras que se derrite el chocolate mezclamos los sobres de cuajada con la leche, sin que q
Flan De Chocolate Negro
NGREDIENTES: 400 ml de nata 400 ml leche 1 tableta de chocolate fondant 2 sobres de cuajada PREPARACIÓN: Echamos la nata en una cazuela y el chocolate troceado. Mientras que se derrite el chocolate mezclamos los sobres de cuajada con la leche, sin que q
Y por fin viernes!!!!!! Muy buenos días!
Hoy vamos a preparar un plato súper sencillo, rápido, con pocas calorías y buenisimo. Esta receta viene bien para cualquier comida o cena.
Ya veréis que sencillo...
INGREDIENTES:
- 4 huevos.
- 100 gr.
Tortilla Rellena.
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Aprovechando que en la entrada anterior preparé tahine, hoy vamos a ver uno de los muchos usos que tiene esta crema de sésamo.
El Mutabbal o Baba ganoush es una crema fina de berenjenas con un toque ahumado inconfundible, muy suave y exótica al palad
Mutabbal O Baba Ganoush
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Os presento una receta de toda la vida, patatas guisadas con carne de ternera o cerdo, elaborada en olla rápida en tan sólo 15 minutos.Consistente y sabrosa incluso para los más peques de la casa, ya que se la podeís preparar machacando las
Patatas Guisadas Con Carne
Os presento una receta de toda la vida, patatas guisadas con carne de ternera o cerdo, elaborada en olla rápida en tan sólo 15 minutos.Consistente y sabrosa incluso para los más peques de la casa, ya que se la podeís preparar machacando las
Si, de nuevo frambuesas, pero es que me gustan tanto, !son tan bonitas!! y he encontrado un super donde las venden por KILOS!!!, congeladas pero igualmente perfectas y muy muy muy bien de precio.
Ingredientes:
. 220 gr de azúcar.
. 200 gr de manteq
Curd De Frambuesas.
Si, de nuevo frambuesas, pero es que me gustan tanto, !son tan bonitas!! y he encontrado un super donde las venden por KILOS!!!, congeladas pero igualmente perfectas y muy muy muy bien de precio.
Ingredientes:
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Se acercan las Navidades y quisiera recordar que lo que se celebra aquí es el nacimiento de alguien tan especial que fué concebido ni más ni menos que para ofrecer la salvación a todo aquel que quiera aceptarla y por supuesto aceptar que este Jesús se co
Pastas De Te Navideñas.
Se acercan las Navidades y quisiera recordar que lo que se celebra aquí es el nacimiento de alguien tan especial que fué concebido ni más ni menos que para ofrecer la salvación a todo aquel que quiera aceptarla y por supuesto aceptar que este Jesús se co
La primera vez que compro orecchiette, en realidad cualquier otra pasta que no sea espagueti o macarrón. Tampoco es que haya mucha diferencia en el sabor, es sólo una cuestión de forma de la pasta.
Pesto es la salsa para pasta más fácil de hacer
orecchiette Con Verduras Y Pesto De Rúcula Y Nueces
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Ingredientes:
800 gr. de patatas
24 mejillones (es alrededor de 1 kg y algo)
1 ó 2 cebollas
3 dientes de ajo
1/2 vaso de salsa de tomate
1 copa de vino blanco
1 trocito de guindilla
1 cucharadita rasa de pimentón dulce
Sal, perejil picado
Preparación:
Mejillones Con Patatas
Ingredientes:
800 gr. de patatas
24 mejillones (es alrededor de 1 kg y algo)
1 ó 2 cebollas
3 dientes de ajo
1/2 vaso de salsa de tomate
1 copa de vino blanco
1 trocito de guindilla
1 cucharadita rasa de pimentón dulce
Sal, perejil picado
Preparación:
Hoy me me propuesto hacer una recetario de dulces tradicionales ¡Y creo que lo he conseguido!
Veréis, últimamente en Internet solo veo que postres americanos y, aunque estén muy ricos, hecho en falta mas recetas tradicionales, de toda la vida, de
6 Dulces Tradicionales ¡imprescindibles!
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Hace tiempo que el curry dejo de ser una especia desconocida y exótica, a día de hoy casi en cualquier casa podemos encontrar uno bote de esta mezcla de especias indias. Pero claro, una cosa en tenerlo en casa y otra usarlo. El pollo al curry tradic
Pollo Al Curry Express
Hace tiempo que el curry dejo de ser una especia desconocida y exótica, a día de hoy casi en cualquier casa podemos encontrar uno bote de esta mezcla de especias indias. Pero claro, una cosa en tenerlo en casa y otra usarlo. El pollo al curry tradic
¡Menudo trauma tenia yo con la coliflor! ¡De pequeño no podía ni verla! o mejor dicho ni olerla. Así que cuando vi esta receta de pizza de coliflor por Internet y leí que no olía ni sabía a coliflor pensé.. ¡Esta es mi oportunidad!
La
Pizza Con Base De Coliflor
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ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO¿QUÉ NECESITAMOS?-palmitos-salmón ahumado-huevo duro rallado¿Y AHORA QUÉ?Rodear cada palmito con una loncha de salmón ahumado. Poner huevo duro rallado por encima. Servir frío.TOSTAS DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON QUESO Y
Dos Aperitivos Fáciles
ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO¿QUÉ NECESITAMOS?-palmitos-salmón ahumado-huevo duro rallado¿Y AHORA QUÉ?Rodear cada palmito con una loncha de salmón ahumado. Poner huevo duro rallado por encima. Servir frío.TOSTAS DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON QUESO Y
En muchos blogs de cocina he visto estas galletas y me han llamado mucho la atención. Quería prepararlas para ver si era capaz de hacerlas y no quedarme en el intento.
Estuve buscando la receta en distintos blogs, y finalmente me quedé con la receta
Galletas Decoradas (masa Y Horneado)
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