Un solomillo groumet
Aquí os traemos una receta que aunque prezca complicada y elaborada, ni mucho menos. Al igual que la receta del solomillo al Pedro Ximenez que hace tiempo os pusimos por aquí, esuna receta sencilla, simple y riquísima. Solomil
Solomillo A La Mostaza Antigua
Un solomillo groumet
Aquí os traemos una receta que aunque prezca complicada y elaborada, ni mucho menos. Al igual que la receta del solomillo al Pedro Ximenez que hace tiempo os pusimos por aquí, esuna receta sencilla, simple y riquísima. Solomil
El sábado hice los panecillos de hamburguesa, y para acompañar semejante pan... qué podríamos hacer??? Pues rellenarlo de una buena hamburguesa con todos sus complementos!!! Cómo no!!! :-)
Aquí tenéis, una hamburguesa de pollo con morcilla, tomate na
Hamburguesa Completa Con Panecillo Hecho En Casa
El sábado hice los panecillos de hamburguesa, y para acompañar semejante pan... qué podríamos hacer??? Pues rellenarlo de una buena hamburguesa con todos sus complementos!!! Cómo no!!! :-)
Aquí tenéis, una hamburguesa de pollo con morcilla, tomate na
INGREDIENTES: 25o grs de harina200 grs de azúcar2 huevos6 cucharadas de leche10 cucharadas de aceite de oliva suave1/2 sobre de levaduraralladura de limónpasas sin hueso PREPARACIÓN: calentar el horno a 170-180 grds(solo por abajo)en un bol,batir los hue
Magdalenas Azúcaradas Con Pasas (0 Sin)
INGREDIENTES: 25o grs de harina200 grs de azúcar2 huevos6 cucharadas de leche10 cucharadas de aceite de oliva suave1/2 sobre de levaduraralladura de limónpasas sin hueso PREPARACIÓN: calentar el horno a 170-180 grds(solo por abajo)en un bol,batir los hue
INGREDIENTES:
ESPÁRRAGOS VERDES
PATATAS NUEVAS
SAL
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PARA LA VINAGRETA:
TOMATE MADURO BIEN PICADITO
PEREJIL PICADO
CEBOLLETA FRESCA,TAMBIÉN MUY PICADA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
VINAGRE DE JEREZ
1 CUCHARADA
Espárragos En Papillote Con Vinagreta
INGREDIENTES:
ESPÁRRAGOS VERDES
PATATAS NUEVAS
SAL
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PARA LA VINAGRETA:
TOMATE MADURO BIEN PICADITO
PEREJIL PICADO
CEBOLLETA FRESCA,TAMBIÉN MUY PICADA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
VINAGRE DE JEREZ
1 CUCHARADA
Muchos saben hacer tomates rellenos, y hay muchas variedades en cuanto a recetas y combinaciones. Yo les paso la más clásica que conozco para aquellos que no saben aún como hacerlos.
Igual hay muchas variantes, hay quien los rellena con arrzo y vege
Tomates Rellenos De Atún (técnicas Básicas)
Muchos saben hacer tomates rellenos, y hay muchas variedades en cuanto a recetas y combinaciones. Yo les paso la más clásica que conozco para aquellos que no saben aún como hacerlos.
Igual hay muchas variantes, hay quien los rellena con arrzo y vege
Otra vez pescado!!!???? Dijeron en casa. Y yo les hice que si con la cabeza y con una gran sonrisa en mi boca, pero... distinto, les contesté.
Me miraron con cara como pensando en qué habría inventado esta vez y se sentaron a cenar.
Les gustó mucho p
Merluza A La Huerta
Otra vez pescado!!!???? Dijeron en casa. Y yo les hice que si con la cabeza y con una gran sonrisa en mi boca, pero... distinto, les contesté.
Me miraron con cara como pensando en qué habría inventado esta vez y se sentaron a cenar.
Les gustó mucho p
Similar a la Mayonesa de ave, esta es una entrada típica o un plato veraniego.
Muy fácil de preparar, muy rápido y muy sabroso.
Les cuento para 4 personas, las cantidades, aunque en la foto hay una porción individual.
Hervir en agua con sal, u
Mayonesa De Atún
Similar a la Mayonesa de ave, esta es una entrada típica o un plato veraniego.
Muy fácil de preparar, muy rápido y muy sabroso.
Les cuento para 4 personas, las cantidades, aunque en la foto hay una porción individual.
Hervir en agua con sal, u
Las dos últimas semanas de junio son muy estresantes para todos aquellos que tenemos peques en la casa. Entre festivales, recogidas de notas, vacaciones inminentes de los reyes de la casa, y fines de curso variados, ¡no paramos! así que tengo que
Ensalada De Pimiento Asado, Atún Y Huevo
Las dos últimas semanas de junio son muy estresantes para todos aquellos que tenemos peques en la casa. Entre festivales, recogidas de notas, vacaciones inminentes de los reyes de la casa, y fines de curso variados, ¡no paramos! así que tengo que
Que me ha dado a mi por probar la miel y mostaza con toda la carne que entra en casa oye. Y que la mayoría de los experimentos salen bien, así que sigo probando.
Hace unos meses tenía unos filetes de cerdo que no sabía como preparar, y tampoco sabía
Rollitos De Cerdo Con Salsa De Miel Y Mostaza
Que me ha dado a mi por probar la miel y mostaza con toda la carne que entra en casa oye. Y que la mayoría de los experimentos salen bien, así que sigo probando.
Hace unos meses tenía unos filetes de cerdo que no sabía como preparar, y tampoco sabía
Hoy traemos un plato tan nutritivo como exótico ya que hemos intentado hacer un contraste de sabores dulce y salado pero sin olvidar lo sano y rico de los buenos ingredientes que nuestras tierras nos ofrecen, deseamos que os guste.
Ingredientes:2 paquete
Espinacas Con Manzana Al Ajillo.
Hoy traemos un plato tan nutritivo como exótico ya que hemos intentado hacer un contraste de sabores dulce y salado pero sin olvidar lo sano y rico de los buenos ingredientes que nuestras tierras nos ofrecen, deseamos que os guste.
Ingredientes:2 paquete
Aqui estamos un día más, compartiendo recetas sencillas y rapidas, engañando las verduras para los reacios a las mismas.
Ingredientes:
1 Paquete de espinacas congeladas.
1 brick de nata 200 c.c.
20 gr. de piñones.
30 gr. de queso rallado (el tipo
Espinacas A La Crema Con Piñones
Aqui estamos un día más, compartiendo recetas sencillas y rapidas, engañando las verduras para los reacios a las mismas.
Ingredientes:
1 Paquete de espinacas congeladas.
1 brick de nata 200 c.c.
20 gr. de piñones.
30 gr. de queso rallado (el tipo
Esta receta esta dedicada a nuestro amigos granainos, donde sin duda se toman las mejores habas de España, no se si es por el agua de la Vega, por la manera de prepararlas o por la maravilla que es tomarselas en una venta viendo Sierra Nevada o disfruta
Habas Con Jamón.
Esta receta esta dedicada a nuestro amigos granainos, donde sin duda se toman las mejores habas de España, no se si es por el agua de la Vega, por la manera de prepararlas o por la maravilla que es tomarselas en una venta viendo Sierra Nevada o disfruta
INGREDIENTES
╝┐╝
1 kl de lomo ibérico
3 zanahorias
6 dientes de ajos en camisa
1 cebolla grande
1 cerveza
aceite , sal, pimienta negra molida
1 cucharada de miel
2 onzas de chocolate negro
caldo de carne
harina
PREP
╝┐╝ Lomo En Salsa De Chocolate ╝┐╝
INGREDIENTES
╝┐╝
1 kl de lomo ibérico
3 zanahorias
6 dientes de ajos en camisa
1 cebolla grande
1 cerveza
aceite , sal, pimienta negra molida
1 cucharada de miel
2 onzas de chocolate negro
caldo de carne
harina
PREP
Se acercan las fiestas, ya queda poco... así que lo mejor para todos es tener muchas ideas para estas fiestas, no les parece?
Así que voy a tratar de compartir todas las cosas ricas que vaya haciendo en casa y así van teniendo más opciones.
Est
Merengue Lemon Curd Pie
Se acercan las fiestas, ya queda poco... así que lo mejor para todos es tener muchas ideas para estas fiestas, no les parece?
Así que voy a tratar de compartir todas las cosas ricas que vaya haciendo en casa y así van teniendo más opciones.
Est
-500 g. de langostinos
-1 taza de arroz redondo
-1 diente de ajo picado
-1/2 cucharadita de pimentón dulce
(el mío, de la Vera ahumado)
-2 tomates pera rallados
-colorante
-sal y aceite de oliva
Pelamos los langostinos y reservamos.
Arroz Caldoso De Langostinos Pelados
-500 g. de langostinos
-1 taza de arroz redondo
-1 diente de ajo picado
-1/2 cucharadita de pimentón dulce
(el mío, de la Vera ahumado)
-2 tomates pera rallados
-colorante
-sal y aceite de oliva
Pelamos los langostinos y reservamos.
Un pincho muy fácil con fruta.
Para unos 20 pinchitos:
-3 ó 4 plátanos maduros
-2 ó 3 manzanas (éstas Golden Delicius)
-5 ó 6 lonchas de bacon Oscar Mayer
-1/2 limón
-Palillos
Cortamos los plátanos en rodajas de unos 4 cm. Rociamos con
Pincho De Plátano, Manzana Y Bacon
Un pincho muy fácil con fruta.
Para unos 20 pinchitos:
-3 ó 4 plátanos maduros
-2 ó 3 manzanas (éstas Golden Delicius)
-5 ó 6 lonchas de bacon Oscar Mayer
-1/2 limón
-Palillos
Cortamos los plátanos en rodajas de unos 4 cm. Rociamos con
Con el horno precalentado a 200ºC con calor solo abajo (si ponemos aire quitar siempre 15º a todas las temperaturas) metemos en una fuente de pirex untada en aceite la pechuga rellena, bajando a 180ºC la temperatura.
Mezcla en un bol la mostaza y la mi
Pechuga De Pavo Rellena, Con Miel Y Mostaza Acompañada De Puré especial
Con el horno precalentado a 200ºC con calor solo abajo (si ponemos aire quitar siempre 15º a todas las temperaturas) metemos en una fuente de pirex untada en aceite la pechuga rellena, bajando a 180ºC la temperatura.
Mezcla en un bol la mostaza y la mi
Esta receta surgió para dar salida a unos plátanos que tenia en el frutero y salió muy rica aunque no me gusta el color que les queda a los plátanos después de pasar por el horno.
Ingredientes para un molde de 23 cm de diámetro.
Una lamina de hojaldre.
Tarta De Crema De Almendras Y Platano
Esta receta surgió para dar salida a unos plátanos que tenia en el frutero y salió muy rica aunque no me gusta el color que les queda a los plátanos después de pasar por el horno.
Ingredientes para un molde de 23 cm de diámetro.
Una lamina de hojaldre.
Estos cupcakes de vainilla los preparé rellenos de mermelada de cereza que tenía preparada casera. Cuando hice la mermelada de cereza le añadí media cucharadita de cardamomo y una cucharadita de vainilla. Al final me decidí decorarlos con fondant. Los t
Cupcakes De Vainilla Y Cereza
Estos cupcakes de vainilla los preparé rellenos de mermelada de cereza que tenía preparada casera. Cuando hice la mermelada de cereza le añadí media cucharadita de cardamomo y una cucharadita de vainilla. Al final me decidí decorarlos con fondant. Los t
Una tapa exquisita, a toda mi familia le ha gustado mucho, muy fácil de preparar y que se puede tener lista en pocos minutos. Un resultado extraordinario para unos ingredientes económicos y una preparación sencilla.
En esta ocasión se han utilizado l
Chirlas Con Jamon Al Jerez
Una tapa exquisita, a toda mi familia le ha gustado mucho, muy fácil de preparar y que se puede tener lista en pocos minutos. Un resultado extraordinario para unos ingredientes económicos y una preparación sencilla.
En esta ocasión se han utilizado l
En
la época de verano parece que apetece, por lo menos en mi tierra, unos fritos
con verduras, tomates, calabacines, cebolla, berenjenas, puerros, pimientos,
etc., etc., se combinan entre sí y con carnes y pescados para disfrutarlos,
casi siempre con
Atun Con Frito De Verduras
En
la época de verano parece que apetece, por lo menos en mi tierra, unos fritos
con verduras, tomates, calabacines, cebolla, berenjenas, puerros, pimientos,
etc., etc., se combinan entre sí y con carnes y pescados para disfrutarlos,
casi siempre con
{ENTRANTES}
Tapa de Riaño
(Imprimir)
Cocochas de merluza rebozadas con mayonesa al azafran
(Imprimir)
{ENSALADA}
Tomate con queso y anchoas
(Imprimir)
{1º PLATO}
Alcachofas con gambas
(Imprimir)
{2º PLATO}
Pierna de
Menu Navideño 1
{ENTRANTES}
Tapa de Riaño
(Imprimir)
Cocochas de merluza rebozadas con mayonesa al azafran
(Imprimir)
{ENSALADA}
Tomate con queso y anchoas
(Imprimir)
{1º PLATO}
Alcachofas con gambas
(Imprimir)
{2º PLATO}
Pierna de
Ingredientes:1 frasco garbanzos cocidos120 grs. de bacalao desalado1 cebolla mediana
1 puerro
1 zanahoria
½ pimiento verde
150 grs. calabaza
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
3 cucharadas de tomate frito casero y si no de bote
Aceite d
Garbanzos Con Vegetales Y Bacalao
Ingredientes:1 frasco garbanzos cocidos120 grs. de bacalao desalado1 cebolla mediana
1 puerro
1 zanahoria
½ pimiento verde
150 grs. calabaza
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
3 cucharadas de tomate frito casero y si no de bote
Aceite d
Costillas adobadas con tallarines o arroz
Ingredientes
400 grs. de costillas de cerdo adobadas
1 cebolla
1 pimiento rojo
3 pimientos de piquillo
½ vaso de vino blanco
1 vaso de tomate frito casero
½ vaso de aceite de oliva.
Preparación
Troc
Costillas Y Magro En General En Adobo (técnicas De Adobo)
Costillas adobadas con tallarines o arroz
Ingredientes
400 grs. de costillas de cerdo adobadas
1 cebolla
1 pimiento rojo
3 pimientos de piquillo
½ vaso de vino blanco
1 vaso de tomate frito casero
½ vaso de aceite de oliva.
Preparación
Troc
Hola Cuchariter@:
Hoy se me ha ido la olla completamente y he querido experimentar en la cocina. He decidido crear mi propia "guarrindongada"; es decir, combinación de alimentos que, a simple vista, no casan ni en broma, cosas dulces con saladas, que a p
Cupcakes De Tomate Caramelizado Y Piñones / Pine Nuts And Caramelized Tomato Cupcakes
Hola Cuchariter@:
Hoy se me ha ido la olla completamente y he querido experimentar en la cocina. He decidido crear mi propia "guarrindongada"; es decir, combinación de alimentos que, a simple vista, no casan ni en broma, cosas dulces con saladas, que a p
INGREDIENTES:
1 Bote de Mongetes (Alubias) cocidas en este caso.
200 gr. de beicon en tiras.
Sal, aceite de oliva, perejil.
ALL I OLI
En esta versión más que un autentico all i oli, lo que haremos será una mayonesa con ajo, aunque os dare
Mongetes Amb All I Oli (rápidas)
INGREDIENTES:
1 Bote de Mongetes (Alubias) cocidas en este caso.
200 gr. de beicon en tiras.
Sal, aceite de oliva, perejil.
ALL I OLI
En esta versión más que un autentico all i oli, lo que haremos será una mayonesa con ajo, aunque os dare
Empezamos semanita!! y yo especialmente la empiezo con una pereza uffffff. No os pasa que a veces se os va la inspiración, me refiero a lo de cocinar, a mí creo que me está pasando, esta semana me disponía a hacer cosas buenas en la cocina y todas
Crema De Arroz.
Empezamos semanita!! y yo especialmente la empiezo con una pereza uffffff. No os pasa que a veces se os va la inspiración, me refiero a lo de cocinar, a mí creo que me está pasando, esta semana me disponía a hacer cosas buenas en la cocina y todas
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COCA DE LLANDA
Está
receta es de Victoria la
Tauleta. Es una de las que tengo pendientes de hacer. Os la pongo hace muy
buena pinta y es sencilla de hacer.
Receta típica de los
hogares valencianos, es u
Coca De Llanda
COCA DE LLANDA
Está
receta es de Victoria la
Tauleta. Es una de las que tengo pendientes de hacer. Os la pongo hace muy
buena pinta y es sencilla de hacer.
Receta típica de los
hogares valencianos, es u
ENSALADA DE TOMATE EN NIDO DE PAN TRITORDEUM DE
TOMATE Y ALBAHACA
Con los
panecillos que he hice de pan de tritordeum de tomate y albahaca, he hecho una
ensalada. O un bocadillo de tomate.
INGREDIE
Ensalada De Tomate En Nido De Pan Tritordeum De Tomate Y Albahaca
ENSALADA DE TOMATE EN NIDO DE PAN TRITORDEUM DE
TOMATE Y ALBAHACA
Con los
panecillos que he hice de pan de tritordeum de tomate y albahaca, he hecho una
ensalada. O un bocadillo de tomate.
INGREDIE
Ingredientes para dos:
1 Barra baguette
Tomate frito
2-3 Lonchas de jamón york
2-3 Lonchas de chorizo (dulce o picante)
1 Loncha de salami
Mozzarella rallada
Oregano
Elaboración:
Para comenzar a elaborar esta fácil receta cortamos la barra en dos y
Baguette Pizza
Ingredientes para dos:
1 Barra baguette
Tomate frito
2-3 Lonchas de jamón york
2-3 Lonchas de chorizo (dulce o picante)
1 Loncha de salami
Mozzarella rallada
Oregano
Elaboración:
Para comenzar a elaborar esta fácil receta cortamos la barra en dos y
