Cómo hacer Vacío y chuletas de cordero a la brasa, Serie Barbacoa 02
Hola a todos...Como ya os adelanté, esta es la segunda entrega de recetas de carne a la barbacoa, esta vez preparada con vacío de vacuno y chuletas de cordero recental, que están riq
cómo Hacer Vacío Y Chuletas De Cordero A La Brasa, Serie Barbacoa 02
Cómo hacer Vacío y chuletas de cordero a la brasa, Serie Barbacoa 02
Hola a todos...Como ya os adelanté, esta es la segunda entrega de recetas de carne a la barbacoa, esta vez preparada con vacío de vacuno y chuletas de cordero recental, que están riq
Tartaleta de mango y fresas.
Hola a todos...Esta receta tenía tiempo queriéndola hacer, y aprovechando que aún se consiguen buenas fresas y a un precio económico y con unos mangos que conseguí en oferta en una gran superficie, decidí por fin a prepara
tartaleta De Mango Y Fresas.
Tartaleta de mango y fresas.
Hola a todos...Esta receta tenía tiempo queriéndola hacer, y aprovechando que aún se consiguen buenas fresas y a un precio económico y con unos mangos que conseguí en oferta en una gran superficie, decidí por fin a prepara
Y llegamos al primer lunes del último mes del año.Yo no se a vosotr@s ,pero a mi me parece imposible que estemos ya empezando la cuenta atrás de este año 2014 .
He tenido un fin de semana muy movido,el sábado ,empezando a mirar ideas para los Reye
Crema De Patatas Con Confitura De Higos Y Crujientes De Jamón
Y llegamos al primer lunes del último mes del año.Yo no se a vosotr@s ,pero a mi me parece imposible que estemos ya empezando la cuenta atrás de este año 2014 .
He tenido un fin de semana muy movido,el sábado ,empezando a mirar ideas para los Reye
Thermomix ®
Necesitamos para seis personas
200 gramos de galletas tipo maría o digestive
80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
Fruta de temporada (plátano, kiwi, piña, fresa, naranja,...)
1 chorrito de zumo de limón
1 sobre de gelatina
Postre De Frutas
Thermomix ®
Necesitamos para seis personas
200 gramos de galletas tipo maría o digestive
80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
Fruta de temporada (plátano, kiwi, piña, fresa, naranja,...)
1 chorrito de zumo de limón
1 sobre de gelatina
Fuente: hoyhemoscomido.blogspot.com
Preparamos para seis personas. Por ración 290 kcal
Necesitamos
1 frasco de judías rojas en conserva ( 400 gr)
200 gramos de cebolla
1 zanahoria pelada, cortada en 3 o 4 trozos
2 dientes de ajo
200 gramos de pimien
Judías Pintas Con Arroz
Fuente: hoyhemoscomido.blogspot.com
Preparamos para seis personas. Por ración 290 kcal
Necesitamos
1 frasco de judías rojas en conserva ( 400 gr)
200 gramos de cebolla
1 zanahoria pelada, cortada en 3 o 4 trozos
2 dientes de ajo
200 gramos de pimien
Más pasta sabrosa, sana y sin complicaciones: Orecchiette con brócoli y anchoas. Las orecchiette son un tipo de pasta típica de la región de la Puglia, que se llaman como se llaman, porque recuerda la forma de una pequeña oreja. Una de las r
Pasta Con Brócoli Y Anchoas
Más pasta sabrosa, sana y sin complicaciones: Orecchiette con brócoli y anchoas. Las orecchiette son un tipo de pasta típica de la región de la Puglia, que se llaman como se llaman, porque recuerda la forma de una pequeña oreja. Una de las r
Esta semana el clima otoñal ha comenzado a sentirse realmente en Buenos Aires, y casi hay que decir que era hora porque abril nos había dejado temperaturas y días más propios de verano que de un incipiente otoño... Entonces, estos primeros fríos nos obl
Salteado De Quinua Y Espinacas
Esta semana el clima otoñal ha comenzado a sentirse realmente en Buenos Aires, y casi hay que decir que era hora porque abril nos había dejado temperaturas y días más propios de verano que de un incipiente otoño... Entonces, estos primeros fríos nos obl
Con esta de receta he pretendido dar un cambio a los tradicionales macarrones con tomate. Los huevos salen cuajaditos y son una delicia para los peques de la casa. Podéis aumentar las cantidades de huevos según los comensales.
INGREDIENTES
850 g
Macarrones Con Huevos Gratinados
Con esta de receta he pretendido dar un cambio a los tradicionales macarrones con tomate. Los huevos salen cuajaditos y son una delicia para los peques de la casa. Podéis aumentar las cantidades de huevos según los comensales.
INGREDIENTES
850 g
Para esta receta no me he mareado mucho en buscar un tipo de pasta especial. Cualquier clase le puede venir bien. He elegido unos macarrones pero cada uno que utilice la que más le guste o tenga a mano. La cocina es libre y así, a una misma receta, pode
Pasta Con Nata Y Salmón
Para esta receta no me he mareado mucho en buscar un tipo de pasta especial. Cualquier clase le puede venir bien. He elegido unos macarrones pero cada uno que utilice la que más le guste o tenga a mano. La cocina es libre y así, a una misma receta, pode
Cuando el mes pasado publicó Pilar la fruta para el Reto color y sabor de temporada del mes de noviembre ¡casi me echo las manos a la cabeza! La fruta elegida era el caqui, kaki o persimón ¡olé morena!
Os aseguro que para mí ha sido todo u
Hojaldres Con Crema De Caqui
Cuando el mes pasado publicó Pilar la fruta para el Reto color y sabor de temporada del mes de noviembre ¡casi me echo las manos a la cabeza! La fruta elegida era el caqui, kaki o persimón ¡olé morena!
Os aseguro que para mí ha sido todo u
Reedición de la receta de empanadillas (la publiqué en 2011, cómo pasa el tiempo), mejorada y mucho más ricas. Además ahora las hago al horno, con lo que quedan mucho más ligeras. Os cuento:
Ingredientes:
1 huevo duro
1 latita de pimiento morró
Empanadillas Al Horno
Reedición de la receta de empanadillas (la publiqué en 2011, cómo pasa el tiempo), mejorada y mucho más ricas. Además ahora las hago al horno, con lo que quedan mucho más ligeras. Os cuento:
Ingredientes:
1 huevo duro
1 latita de pimiento morró
QUESADA PASIEGA
INGREDIENTES
3 Huevos
225 gr de azúcar
150 gr de harina
70 gr de mantequilla
1 cucharadita de zumo de limón
ralladura de un limón
500 gr de queso quark (comprado en lid) o queso de Burgos
canela en polvo
un pellizco de sal
Quesada Pasiega
QUESADA PASIEGA
INGREDIENTES
3 Huevos
225 gr de azúcar
150 gr de harina
70 gr de mantequilla
1 cucharadita de zumo de limón
ralladura de un limón
500 gr de queso quark (comprado en lid) o queso de Burgos
canela en polvo
un pellizco de sal
Digo exprés porque realmente lo es. Una variación del tradicional revuelto de bacalao para cuando tenemos prisa y no disponemos de mucho tiempo para dedicarle a la cocina. Mi amiga Mª Carmen me habló de las patatas "paja" que ya podemos encontrar en la
Revuelto Exprés De Bacalao
Digo exprés porque realmente lo es. Una variación del tradicional revuelto de bacalao para cuando tenemos prisa y no disponemos de mucho tiempo para dedicarle a la cocina. Mi amiga Mª Carmen me habló de las patatas "paja" que ya podemos encontrar en la
¡En mi casa el flaó vuela!
El flaó o flaón es un pastel típico de Ibiza, elaborado básicamente con huevos, queso, anís y hierbabuena. Su preparación es sencilla y su sabor, muy fresco.
Aunque se pueden encontrar much
Flaó (o Pastel De Queso Fresco Y Hierbabuena)
¡En mi casa el flaó vuela!
El flaó o flaón es un pastel típico de Ibiza, elaborado básicamente con huevos, queso, anís y hierbabuena. Su preparación es sencilla y su sabor, muy fresco.
Aunque se pueden encontrar much
Canelones de pollo y calabaza
Posted on 03/08/2014
INGREDIENTES:
12 crepes
300 g de pechuga de pollo en trocitos
25 g de mantequilla
25 g de harina
1 vaso de leche
1 diente de ajo
100 g de calabaza
2 tomates
1 cebolla
6 pimientos d
Canelones De Pollo Y calabaza
Canelones de pollo y calabaza
Posted on 03/08/2014
INGREDIENTES:
12 crepes
300 g de pechuga de pollo en trocitos
25 g de mantequilla
25 g de harina
1 vaso de leche
1 diente de ajo
100 g de calabaza
2 tomates
1 cebolla
6 pimientos d
Esta receta es de la revista "Thermomix magazine"
Gusto bastante, o sea que repetiremos
INGREDIENTES:
* 600 g de judías verdes (yo las puse congeladas) para el varoma
* 70 g de aceite
* Una cucharada de consomé vegetal
* 1 lata pequeña de ancho
Judías Verdes Para Mañana
Esta receta es de la revista "Thermomix magazine"
Gusto bastante, o sea que repetiremos
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* 600 g de judías verdes (yo las puse congeladas) para el varoma
* 70 g de aceite
* Una cucharada de consomé vegetal
* 1 lata pequeña de ancho
Esta receta me la dio M. Carmen Fernandez,
pero la invención es de Marga
Es muy suave, me gusta más que la de carne y
sobre todo para unas prisas tardas muy poco en hacerlas,
lo que más tarde es la bechamel, son 7 minutos.
Hice la bechame
Lasaña Expres Con Bechamel Celiaca
Esta receta me la dio M. Carmen Fernandez,
pero la invención es de Marga
Es muy suave, me gusta más que la de carne y
sobre todo para unas prisas tardas muy poco en hacerlas,
lo que más tarde es la bechamel, son 7 minutos.
Hice la bechame
INGREDIENTES;* 1 sobre de gelatina de sabor.* 2 sobres de gelatina neutra.* 200 g de agua.* 300 g de azúcar.PREPARACIÓN:1º.- Pon en el vaso del Thermomix, el agua, el azúcar y la gelatina neutra, programa 5 minutos, 100º, velocidad 2 2º.- Añade la gelati
Dulces de goma
INGREDIENTES;* 1 sobre de gelatina de sabor.* 2 sobres de gelatina neutra.* 200 g de agua.* 300 g de azúcar.PREPARACIÓN:1º.- Pon en el vaso del Thermomix, el agua, el azúcar y la gelatina neutra, programa 5 minutos, 100º, velocidad 2 2º.- Añade la gelati
Hoy vamos a preparar una crema de guacamole casero a nuestro estilo, una rica salsa para acompañar cualquier plato de pescado, patatas fritas, nachos, o para lo que queramos integrar. Es una receta fácil como todas las nuestra y muy ráp
Guacamole Casero
Hoy vamos a preparar una crema de guacamole casero a nuestro estilo, una rica salsa para acompañar cualquier plato de pescado, patatas fritas, nachos, o para lo que queramos integrar. Es una receta fácil como todas las nuestra y muy ráp
Estamos en octubre mes de halloween y quién es la estrella de esta celebración, nuestra querida calabaza, y queremos rendir desde aquí nuestra pequeña aportación a esta tradición. Hemos preparado un puré de calabaza buenísimo, que bien
Crema, Sopa, Puré De Calabaza De Halloween
Estamos en octubre mes de halloween y quién es la estrella de esta celebración, nuestra querida calabaza, y queremos rendir desde aquí nuestra pequeña aportación a esta tradición. Hemos preparado un puré de calabaza buenísimo, que bien
Hemos estado hoy en el mercado y nos hemos parado en la pescadería tenían un salmón con una pinta estupenda, hemos pedido al pescadero nos hiciese unos filetes limpios de espinas, ya teníamos en mente que receta fácil ibamos a realizar,
Salmón Plancha Con Verduras
Hemos estado hoy en el mercado y nos hemos parado en la pescadería tenían un salmón con una pinta estupenda, hemos pedido al pescadero nos hiciese unos filetes limpios de espinas, ya teníamos en mente que receta fácil ibamos a realizar,
Ya hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer tartaletas en casa con masa hecha por mi. Comprarlo hecho es lo más fácil y la verdad que hay masas por ahí muy buenas, pero mira, una que es masoca y le gusta hacer las cosas por sí misma aunque sea solo pa
Tartaletas De Frutas, Crema Y Crumble
Ya hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer tartaletas en casa con masa hecha por mi. Comprarlo hecho es lo más fácil y la verdad que hay masas por ahí muy buenas, pero mira, una que es masoca y le gusta hacer las cosas por sí misma aunque sea solo pa
INGREDIENTES:
Carne de ternera
Papas
Zanahorias
Cebolla
Tomates
Ajos (al gusto)
Pimiento rojo
Vino blanco
Laurel
Tomillo
Pimentón dulce
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Cortamos la carne en trozos o dados y la doramos un poco en
la sartén.
Carne Con Papas
INGREDIENTES:
Carne de ternera
Papas
Zanahorias
Cebolla
Tomates
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Pimiento rojo
Vino blanco
Laurel
Tomillo
Pimentón dulce
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Cortamos la carne en trozos o dados y la doramos un poco en
la sartén.
Uno de los platos imprescindibles en mi casa en verano es el pastel frío de atún. No se tarda nada en prepararlo y cuando aprietan los calores en Málaga es una opción ideal tanto para la comida como para la cena.
Este pastel se puede degustar de
Pastel Frío De Atún
Uno de los platos imprescindibles en mi casa en verano es el pastel frío de atún. No se tarda nada en prepararlo y cuando aprietan los calores en Málaga es una opción ideal tanto para la comida como para la cena.
Este pastel se puede degustar de
Con doble relleno de crema y ganaché de chocolate.
Tarta Aniversario Sonia Y Angel
Con doble relleno de crema y ganaché de chocolate.
INGREDIENTES:1/2 kilo de chipirón limpio1 patata grandeperejilajo ,sal,pimientasal maldonpimentón, picante o dulceaceitePREPARACIÓN:cocer la patata entera con pielaliñar los chipirones limpios con ajo y perejilcuando la patata esté cocida pelar y cortar
Chipirones Con Patatas
INGREDIENTES:1/2 kilo de chipirón limpio1 patata grandeperejilajo ,sal,pimientasal maldonpimentón, picante o dulceaceitePREPARACIÓN:cocer la patata entera con pielaliñar los chipirones limpios con ajo y perejilcuando la patata esté cocida pelar y cortar
INGREDIENTES:PAN A PODER SER RÚSTICOQUESO CREMOSO TIPO "PHILADELFIA"TOMATES CHERRYACEITUNAS NEGRASSALMÓN AHUMADOPEREJIL PREPARACIÓN:Cortamos el pan en rebanadas al vies.Untamos con el queso.Cortamos los tomatitos a la mitad y les damos un corte.Ponemos e
Tapa "mariquitas"
INGREDIENTES:PAN A PODER SER RÚSTICOQUESO CREMOSO TIPO "PHILADELFIA"TOMATES CHERRYACEITUNAS NEGRASSALMÓN AHUMADOPEREJIL PREPARACIÓN:Cortamos el pan en rebanadas al vies.Untamos con el queso.Cortamos los tomatitos a la mitad y les damos un corte.Ponemos e
Cortar un brócoli mediano a grandecito en florcitas y tallos chicos. Lavarlo bien y ponerlo en agua fría con sal, dejar hervir y sacarlo cuando está al dente, que no se pase, tiene que estar un poco crocante al momento de colar. Cortarlo bien chiqu
Tarta De Brócoli Y Calabaza
Cortar un brócoli mediano a grandecito en florcitas y tallos chicos. Lavarlo bien y ponerlo en agua fría con sal, dejar hervir y sacarlo cuando está al dente, que no se pase, tiene que estar un poco crocante al momento de colar. Cortarlo bien chiqu
Que las verduras hay que prepararlas de mil formas distintas, es algo que nos pasa a muchos en casa. Tenemos que variar las preparaciones a ver si damos con aquella que le gusta a la peque, o al no tan peque. Recuerdo que mi madre se las veía y se las
Coliflor Rebozada
Que las verduras hay que prepararlas de mil formas distintas, es algo que nos pasa a muchos en casa. Tenemos que variar las preparaciones a ver si damos con aquella que le gusta a la peque, o al no tan peque. Recuerdo que mi madre se las veía y se las
Hoy os vuelvo a mostrar otra de las muchas recetas que me ha pasado mi madre que nos ha encantado porque ha sido sencilla y a roto con la monotonía de la tortilla francesa de toda la vida; además de poder seguir utilizando el fantástico lote de Espuña (l
Rollitos De Tortilla Francesa Rellenos.
Hoy os vuelvo a mostrar otra de las muchas recetas que me ha pasado mi madre que nos ha encantado porque ha sido sencilla y a roto con la monotonía de la tortilla francesa de toda la vida; además de poder seguir utilizando el fantástico lote de Espuña (l