Dulce y aromático.
-1 ó 2 boniatos o batatas
-1 hinojo con sus hojas
-1 paquete de bacon Óscar Mayer
-4 huevos
-aceite de oliva y sal
Cortamos el bacon en tiras y sofreímos en una cazuela antiadherente con su propia grasa, a fuego
Revuelto De Boniato Con Hinojo Y Bacon
Dulce y aromático.
-1 ó 2 boniatos o batatas
-1 hinojo con sus hojas
-1 paquete de bacon Óscar Mayer
-4 huevos
-aceite de oliva y sal
Cortamos el bacon en tiras y sofreímos en una cazuela antiadherente con su propia grasa, a fuego
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
500 gr. de Harina
1 Vaso de Vino Blanco
1 Vaso de Azúcar
1 Vaso de Aceite de Oliva
2 Cucharadas de Anís (matalahúga)
Piel de una Naranja
Piel de un Limón
Canela Molida
PREPARACIÓN:
Coloc
Pestiños Con Canela
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
500 gr. de Harina
1 Vaso de Vino Blanco
1 Vaso de Azúcar
1 Vaso de Aceite de Oliva
2 Cucharadas de Anís (matalahúga)
Piel de una Naranja
Piel de un Limón
Canela Molida
PREPARACIÓN:
Coloc
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
2 Aguacates Maduros
50 gr. de Salmón Ahumado
50 gr. de Atún Ahumado
50 gr. de Huevas de Trucha
1 Tomate de Ensalada
½ Pimiento Rojo
1 Pimiento Verde
1 Cebolleta
Aceite de Oliva
Zumo de Limón y
Aguacates Con Ahumados Y Huevas
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
2 Aguacates Maduros
50 gr. de Salmón Ahumado
50 gr. de Atún Ahumado
50 gr. de Huevas de Trucha
1 Tomate de Ensalada
½ Pimiento Rojo
1 Pimiento Verde
1 Cebolleta
Aceite de Oliva
Zumo de Limón y
Las Recetas de Tony
Ingredientes: (para 4
personas)
400 gr. de Espaguetis
150 gr. de Beicon Ahumado
100 gr. de Queso Parmesano Rallado
3 Yemas de Huevo
2 Diente de Ajo
½ Copa de Vino Blanco
Pimienta Negra Molida
Espaguettis Carbonara Receta Tradicional
Las Recetas de Tony
Ingredientes: (para 4
personas)
400 gr. de Espaguetis
150 gr. de Beicon Ahumado
100 gr. de Queso Parmesano Rallado
3 Yemas de Huevo
2 Diente de Ajo
½ Copa de Vino Blanco
Pimienta Negra Molida
Cada
día vamos descubriendo nuevas combinaciones con productos sencillos y
realizados de una forma que es comprensible por todo el mundo, sin necesidad de
realizar grandes proezas en la cocina.
En esta ocasión, una simple pechuga de pavo y unas ver
Pechuga De Pavo Rellena Con Verduras
Cada
día vamos descubriendo nuevas combinaciones con productos sencillos y
realizados de una forma que es comprensible por todo el mundo, sin necesidad de
realizar grandes proezas en la cocina.
En esta ocasión, una simple pechuga de pavo y unas ver
Este
Domingo he preparado en casa un postre con frutas. Nos apetecía tomar algo
distinto pero que fuese fácil de elaborar. Teníamos unas manzanas estupendas en
casa y he buscado alguna receta que nos pudiera servir. He visto un libro de
recetas de postr
Manzanas Asadas Con Canela Y Limon
Este
Domingo he preparado en casa un postre con frutas. Nos apetecía tomar algo
distinto pero que fuese fácil de elaborar. Teníamos unas manzanas estupendas en
casa y he buscado alguna receta que nos pudiera servir. He visto un libro de
recetas de postr
Ingredientes:
4 Zanahorias grandes
6 puerros
1 tomate
1 patata
1 punta de grande jamón
1 cubito de verdura
Sal y pimienta
3 quesitos o un chorrito de nata.
Pan frito
Elaboración:
Lavamos bien los puerros y cortamos en trozos, incluyendo la parte verde.
Crema De Puerros Y Zanahoria
Ingredientes:
4 Zanahorias grandes
6 puerros
1 tomate
1 patata
1 punta de grande jamón
1 cubito de verdura
Sal y pimienta
3 quesitos o un chorrito de nata.
Pan frito
Elaboración:
Lavamos bien los puerros y cortamos en trozos, incluyendo la parte verde.
Hungría
Ingredientes
1 kg. de pepinos
3 o 4 dientes de ajo
1 limón
2 cucharadas de vinagre de vino
3 cucharadas de aceite virgen extra
2 cucharadas de azúcar
1 yoghurt griego (o nata)
½ vaso de agua
sal
pimentón
Ensalada De Pepinos
Hungría
Ingredientes
1 kg. de pepinos
3 o 4 dientes de ajo
1 limón
2 cucharadas de vinagre de vino
3 cucharadas de aceite virgen extra
2 cucharadas de azúcar
1 yoghurt griego (o nata)
½ vaso de agua
sal
pimentón
Hoy mi marido me dijo: " la tortilla te ha quedado riquísima como siempre pero hay alguna que otra patata que está dura". Y que culpa tengo yo de que alguna esté más dura que otra. Me fastidia eso si porque te estropea el invento.
Me acordé que hace m
Tortilla De Patatas Guisada O En Salsa
Hoy mi marido me dijo: " la tortilla te ha quedado riquísima como siempre pero hay alguna que otra patata que está dura". Y que culpa tengo yo de que alguna esté más dura que otra. Me fastidia eso si porque te estropea el invento.
Me acordé que hace m
Ingredientes:
8 filetes de lomo adobado
1 cebolla
1 pimientos verdes
½ litro de tomate frito
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Preparación:
En una sartén se fríe primero la cebolla troceada, cuando está dorada se añade el pimiento también cor
Cinta De Lomo En Tomate
Ingredientes:
8 filetes de lomo adobado
1 cebolla
1 pimientos verdes
½ litro de tomate frito
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Preparación:
En una sartén se fríe primero la cebolla troceada, cuando está dorada se añade el pimiento también cor
Ingredientes:
Tres dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Cayena al gusto.
Una taza de tomate frito
Media tacita de coñac.
Perejil.
Una cuchara pequeña de pimentón picante
Elaboración:
En un poco de aceite se fríe el ajo el perejil y la cayena. A con
Salsa Brava
Ingredientes:
Tres dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Cayena al gusto.
Una taza de tomate frito
Media tacita de coñac.
Perejil.
Una cuchara pequeña de pimentón picante
Elaboración:
En un poco de aceite se fríe el ajo el perejil y la cayena. A con
Ingredientes
500 grs. de carne de ternera de primera sin grasa.
250 grs. de zanahorias
250 grs. de guisantes finos congelados
3 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne
½ vaso de vino tinto
¼ vaso de aceite de oliva (6-8 cu
Ternera Estofada (en Olla Exprés)
Ingredientes
500 grs. de carne de ternera de primera sin grasa.
250 grs. de zanahorias
250 grs. de guisantes finos congelados
3 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne
½ vaso de vino tinto
¼ vaso de aceite de oliva (6-8 cu
.jpg)
COSTILLA DE CERDO A LA
PARRILLA
INGREDIENTES 1 COSTILLA DE CERDO, SAL, PIMIENTA
PARA LA PICADA : AJO, PEREJIL, ACEITE Y COÑAG .
PARA ACOMPAÑAR 1 BERENJENA, 1 CALABACIN, SAL,
HARINA, ACEITE DE GIRASOL, 3 ALCACHOFAS PEQUEÑAS POR COMENSAL.
Costilla De Cerdo A La Parrilla
COSTILLA DE CERDO A LA
PARRILLA
INGREDIENTES 1 COSTILLA DE CERDO, SAL, PIMIENTA
PARA LA PICADA : AJO, PEREJIL, ACEITE Y COÑAG .
PARA ACOMPAÑAR 1 BERENJENA, 1 CALABACIN, SAL,
HARINA, ACEITE DE GIRASOL, 3 ALCACHOFAS PEQUEÑAS POR COMENSAL.
Los pinchitos son unas brochetas de carne adobada,aunque los originales son de cordero,pollo o ternera,está bastante extendida la costumbre de comerlos de cerdo.
En casa
siempre utilizamos de ésta última carne,de la parte del lomo,y de hecho son
Pinchitos.
Los pinchitos son unas brochetas de carne adobada,aunque los originales son de cordero,pollo o ternera,está bastante extendida la costumbre de comerlos de cerdo.
En casa
siempre utilizamos de ésta última carne,de la parte del lomo,y de hecho son
Hay alimentos de nueva incorporación a nuestra dieta desde hace relativamente poco tiempo.Yo conozco la soja texturizada desde hace seis años y lo cierto es que me gustó desde el primer día.
La utilizo para sustituir la carne,y no abusar de ésta más
Hamburguesas De Soja Texturizada.
Hay alimentos de nueva incorporación a nuestra dieta desde hace relativamente poco tiempo.Yo conozco la soja texturizada desde hace seis años y lo cierto es que me gustó desde el primer día.
La utilizo para sustituir la carne,y no abusar de ésta más
Esta receta sí que me lleva a los cumples de mi niñez,pues mi madre las hacía para estas ocasiones.
A mí me encantaban y hacía muchos años que no las había vuelto a tomar,hasta hoy,que las hemos comido en casa.
Tengo una amiga-hermana-comadre,Mac
Galletas Rellenas De Coco.
Esta receta sí que me lleva a los cumples de mi niñez,pues mi madre las hacía para estas ocasiones.
A mí me encantaban y hacía muchos años que no las había vuelto a tomar,hasta hoy,que las hemos comido en casa.
Tengo una amiga-hermana-comadre,Mac
Otra receta de mi madre adaptada al thermomix y olla programable.
Ingredientes:
Para las albóndigas.
Con esta cantidad nos salen unas 46 albóndigas pequeñas.
500 grs. Carne picada.
2 dientes de ajo.
Perejil.
100 grs. Cebolla.
100 grs.
Albóndigas Con Salsa En Olla Programable.
Otra receta de mi madre adaptada al thermomix y olla programable.
Ingredientes:
Para las albóndigas.
Con esta cantidad nos salen unas 46 albóndigas pequeñas.
500 grs. Carne picada.
2 dientes de ajo.
Perejil.
100 grs. Cebolla.
100 grs.
Salmón con papas, cebollas y huevos de codorniz
Esta combinación tan curiosa se trata de un invento de mi marido y le quedó muy bueno.
Se trata de salmón a la plancha. Recuerden no añadir aceite a la sartén o placha pues el salmón ya tiene suf
Salmón Con Papas, Cebollas Y Huevos De Codorniz
Salmón con papas, cebollas y huevos de codorniz
Esta combinación tan curiosa se trata de un invento de mi marido y le quedó muy bueno.
Se trata de salmón a la plancha. Recuerden no añadir aceite a la sartén o placha pues el salmón ya tiene suf
Cupcakes de Chocolate y Frambuesa, una idea exquisita para celebrar un día especial......
Hecha una ojeada a la receta de Giodi cakes aquí
Cupcakes De Chocolate Y Frambuesa
Cupcakes de Chocolate y Frambuesa, una idea exquisita para celebrar un día especial......
Hecha una ojeada a la receta de Giodi cakes aquí
Receta de la Comunidad Kericocom
Una receta reelaborada, rápida y facíl de hacer elaborada con verduras y hortalizas de temporada.
Receta compartida con la Comunidad de Recetas de cocina Kericocom
el día 2 de diciembre 2013
Sección: Salado
Coliflor Gratinada Con Jamón
Receta de la Comunidad Kericocom
Una receta reelaborada, rápida y facíl de hacer elaborada con verduras y hortalizas de temporada.
Receta compartida con la Comunidad de Recetas de cocina Kericocom
el día 2 de diciembre 2013
Sección: Salado
Plato típico tipiquísimo. Mi madre lo hacía muchas domingos cuando íbamos a su casa a comer. Es un plato socorrido para esas ocasiones porque tiene un poquito de todo y para todos los gustos. Esta preparación no lo había hecho nunca porque no me atrevía
Cocido
Plato típico tipiquísimo. Mi madre lo hacía muchas domingos cuando íbamos a su casa a comer. Es un plato socorrido para esas ocasiones porque tiene un poquito de todo y para todos los gustos. Esta preparación no lo había hecho nunca porque no me atrevía
Hola, esta es una receta que me mandó por whatsapp mi amiga Sonia. Conocí a Sonia y su marido ( ya muchas más personas) en el fin de semana que me fui a hacer un curso de setas con mi amigo Toni este octubre pasado. La pena es que no ha sido un año
Blogueros 2.0. Focaccia De La Puglia
Hola, esta es una receta que me mandó por whatsapp mi amiga Sonia. Conocí a Sonia y su marido ( ya muchas más personas) en el fin de semana que me fui a hacer un curso de setas con mi amigo Toni este octubre pasado. La pena es que no ha sido un año
Ingredientes para hacer tomates rellenos de requesón
4 tomates medirnos
6 filetes de anchos
1 lata y media de atún
250 gr de requesón
8 ó 10 aceitunas verdes picadas
1 cucharada de eneldo
Cómo preparar los tomates rellenos de requesón
Lavaremos b
Tomates Rellenos De Requesón
Ingredientes para hacer tomates rellenos de requesón
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Ingredientes para hacer pollo de campo entero al horno con patatas (para 3 ó 4 personas)
1 pollo de 2 kg aproximadamente
125 ml de vino blanco
4 patatas
aceite de oliva
sal
pimienta negra
Cómo preparar el pollo de campo entero al horno con patatas
Pollo De Campo Entero Al Horno Con Patatas
Ingredientes para hacer pollo de campo entero al horno con patatas (para 3 ó 4 personas)
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Lacocinaderafa.blogspot.com
INGREDIENTESØ ½ kilo de pierna de cordero deshuesadaØ 1 cebollaØ 200 g. de arrozØ 1 zanahoriaØ Perejil en polvoØ ½ cucharada de harinaØ 6 cucharadas de vino blancoØ 1 dl de caldo de carneØ 1 cucharada de tomate c
Cordero A La Húngara
Lacocinaderafa.blogspot.com
INGREDIENTESØ ½ kilo de pierna de cordero deshuesadaØ 1 cebollaØ 200 g. de arrozØ 1 zanahoriaØ Perejil en polvoØ ½ cucharada de harinaØ 6 cucharadas de vino blancoØ 1 dl de caldo de carneØ 1 cucharada de tomate c
Pareciera que llega el verano y nos apetecen los platos ligeros, muchos cocinados a la plancha, verduras, caldos fríos... tenemos prisa por aprovechar el día en el exterior o simplemente no nos apetece demasiado encender hornos o realizar guisos con
Cachopo De Dorada Con Ensalada Veraniega.
Pareciera que llega el verano y nos apetecen los platos ligeros, muchos cocinados a la plancha, verduras, caldos fríos... tenemos prisa por aprovechar el día en el exterior o simplemente no nos apetece demasiado encender hornos o realizar guisos con
Vi en el super unos champiñones enormes, perfectos para ser rellenados, así que ni corta ni perezosa llene una buena bolsa de ellos para hacerlos nada más llegar a casa.
Tenía en casa unos recortes de bacon, y algunas uvas pasas y me puse manos a
Champiñones Rellenos Y Cous Cous
Vi en el super unos champiñones enormes, perfectos para ser rellenados, así que ni corta ni perezosa llene una buena bolsa de ellos para hacerlos nada más llegar a casa.
Tenía en casa unos recortes de bacon, y algunas uvas pasas y me puse manos a
Como os dije, esta semana he elaborado menús sencillos y ligeros para contrarrestar los excesos de las vacaciones. Además de eso, son platos que se hacen en poco tiempo, algo a tener en cuenta hoy día.
El menú que os propongo no es nada del otro mundo, p
Menú Vuelta Al Cole 2
Como os dije, esta semana he elaborado menús sencillos y ligeros para contrarrestar los excesos de las vacaciones. Además de eso, son platos que se hacen en poco tiempo, algo a tener en cuenta hoy día.
El menú que os propongo no es nada del otro mundo, p
Hoy ha pasado algo que me ha impresionado mucho. A quinta hora tengo guardia en uno de los edificios de mi centro. Para los que no conocéis el mundo de la enseñanza, una guardia consiste en sustituir a los compañeros ausentes, y como ahora no cubren nin
Lo Importante En La Vida
Hoy ha pasado algo que me ha impresionado mucho. A quinta hora tengo guardia en uno de los edificios de mi centro. Para los que no conocéis el mundo de la enseñanza, una guardia consiste en sustituir a los compañeros ausentes, y como ahora no cubren nin
Hoy día tendemos a fijarnos poco en los detalles. Estamos tan ocupados que cosas increíbles que suceden a nuestro alrededor nos pasan completamente desapercibidas y es una pena porque en esos momentos cotidianos y sencillos es donde se encuentran los ma
Merluza Con Patatas
Hoy día tendemos a fijarnos poco en los detalles. Estamos tan ocupados que cosas increíbles que suceden a nuestro alrededor nos pasan completamente desapercibidas y es una pena porque en esos momentos cotidianos y sencillos es donde se encuentran los ma
