Con la llegada del buen tiempo y sobre todo el fin de semana nos apetece dejar platos preparados para poder disfrutar del mayor tiempo posible en la calle.
Todas las recetas de costilla que tenía o solía preparar me llevaban bastante tiempo, por
Costillas Express Asadas A La Miel
Con la llegada del buen tiempo y sobre todo el fin de semana nos apetece dejar platos preparados para poder disfrutar del mayor tiempo posible en la calle.
Todas las recetas de costilla que tenía o solía preparar me llevaban bastante tiempo, por
El pollo es un alimento muy nutritivo, con un sabor que suele gustar a todo el mundo y muy fácil de preparar de muchas maneras. En esta receta lo vamos a hacer con almendras, lo que hace que se convierta en un plato, que además de estar delicioso,
Pollo Con Almendras
El pollo es un alimento muy nutritivo, con un sabor que suele gustar a todo el mundo y muy fácil de preparar de muchas maneras. En esta receta lo vamos a hacer con almendras, lo que hace que se convierta en un plato, que además de estar delicioso,
Traemos el tercer post de cocina fácil, en esta ocasión dedicado al pollo y es que es un alimento muy fácil de preparar y que suele gustar a todos por su sabor, además de ser fácil de digerir. En esta ocasión hemos seleccionado tres recetas sencil
Cocina Fácil Nº 3
Traemos el tercer post de cocina fácil, en esta ocasión dedicado al pollo y es que es un alimento muy fácil de preparar y que suele gustar a todos por su sabor, además de ser fácil de digerir. En esta ocasión hemos seleccionado tres recetas sencil
Me encanta la Nutella, tiene un sabor delicioso y es ideal para preparar postres como este. Había visto unas deliciosas tartas preparadas con esta crema de chocolate pero que se hacían sin horno, pero como últimamente me ha dado por las tartas de queso
Tarta De Nutella Y Chocolate Blanco
Me encanta la Nutella, tiene un sabor delicioso y es ideal para preparar postres como este. Había visto unas deliciosas tartas preparadas con esta crema de chocolate pero que se hacían sin horno, pero como últimamente me ha dado por las tartas de queso
En Andalucía suele haber confusión al hablar de "Chícharos". En Cádiz se les llama así a los guisantes, en Sevilla a las habichuelas y en otras provincias a los garbanzos. Y es que realmente todos lo dicen de forma correcta, según la Real academia d
Potaje De Garbanzos
En Andalucía suele haber confusión al hablar de "Chícharos". En Cádiz se les llama así a los guisantes, en Sevilla a las habichuelas y en otras provincias a los garbanzos. Y es que realmente todos lo dicen de forma correcta, según la Real academia d
Bueno pues tenía en mi frutero una manzana grande que la pobre ya estaba cansada de estar ahí ja,ja y como hacía bastante que no hacía compota porque solo la como yo,pues me hice un poco y me supo a gloria.INGREDIENTES:1 manzanaazúcar tres cucharaditas1
Compota De Manzana
Bueno pues tenía en mi frutero una manzana grande que la pobre ya estaba cansada de estar ahí ja,ja y como hacía bastante que no hacía compota porque solo la como yo,pues me hice un poco y me supo a gloria.INGREDIENTES:1 manzanaazúcar tres cucharaditas1
Ingredientes:
Calabaza
plátano macho
manzana verde
zanahoria
Sólo hay que freirlos después de cortarlos muy finos. Sin sal, pero si gustas...
Es otra alternativa a las patatas fritas, diferente y están muy buenas.
Snacks Para Acompañar
Ingredientes:
Calabaza
plátano macho
manzana verde
zanahoria
Sólo hay que freirlos después de cortarlos muy finos. Sin sal, pero si gustas...
Es otra alternativa a las patatas fritas, diferente y están muy buenas.
Para 2 personas
Ingredientes:
- ¼ trasero de pollo
- 1 cebolla grande
- 1 limón
- 1 pastilla de caldo de
pollo
- 1 vaso de cerveza, Cervetri y mas
- 2 vasos de agua
- 2 cucharadas de harina de
maíz
- aceite de oliva
- sal
- tomi
Pollo Al Limón
Para 2 personas
Ingredientes:
- ¼ trasero de pollo
- 1 cebolla grande
- 1 limón
- 1 pastilla de caldo de
pollo
- 1 vaso de cerveza, Cervetri y mas
- 2 vasos de agua
- 2 cucharadas de harina de
maíz
- aceite de oliva
- sal
- tomi
Para 2 personas
Ingredientes:
- 250 gr de calabaza
- 1 cebolla grande
- aceite de oliva
- una cucharadita de curry
- pastilla de caldo
- sal
- pimienta
- agua
Elaboración:
Cortamos y troceamos la
calabaza y la cebolla en trocito
Sopa De Calabaza
Para 2 personas
Ingredientes:
- 250 gr de calabaza
- 1 cebolla grande
- aceite de oliva
- una cucharadita de curry
- pastilla de caldo
- sal
- pimienta
- agua
Elaboración:
Cortamos y troceamos la
calabaza y la cebolla en trocito
Otra receta que combina dulce y salado con la que podéis dejar a vuestros invitados con la boca abierta.
INGREDIENTES (4 personas)
4 codornices
12 mandarinas pequeñas
2 cebollas
1 diente de ajo
Mantequilla
Un vaso de vino blanco
Caldo de
Codornices Con Mandarinas Caramelizadas
Otra receta que combina dulce y salado con la que podéis dejar a vuestros invitados con la boca abierta.
INGREDIENTES (4 personas)
4 codornices
12 mandarinas pequeñas
2 cebollas
1 diente de ajo
Mantequilla
Un vaso de vino blanco
Caldo de
Con determinadas preparaciones es posible adquirir parte de los ingredientes ya cocinados y añadirle un toque personal con lo que nos ahorramos tiempo y esfuerzo. Es por ejemplo más fácil comprar los callos ya cocinados o, como en este caso, los pies
Pies De Cerdo Con Salsa De Almendras
Con determinadas preparaciones es posible adquirir parte de los ingredientes ya cocinados y añadirle un toque personal con lo que nos ahorramos tiempo y esfuerzo. Es por ejemplo más fácil comprar los callos ya cocinados o, como en este caso, los pies
El mejor rebozado para alimentos con volumen irregular lo proporciona la pasta Orly que ya expliqué hace tiempo. No obstante la pasta Orly no es adecuada para ir con prisas. La siguiente receta de pasta para rebozar se prepara más rápidamente.
INGREDIENT
Rebozado Rápido Para Hacer Calamares A La Romana
El mejor rebozado para alimentos con volumen irregular lo proporciona la pasta Orly que ya expliqué hace tiempo. No obstante la pasta Orly no es adecuada para ir con prisas. La siguiente receta de pasta para rebozar se prepara más rápidamente.
INGREDIENT
Buenas tardes ya. Hace frío y con ganas, por dios como se nota el frío del viernes a hoy, la estufa ya funcionando, buscando los abrigos más gorditos, y aunque está el sol afuera que es donde se está bien en la sombra que repelús. Aunque a la fecha q
Galleta Botella De Champan
Buenas tardes ya. Hace frío y con ganas, por dios como se nota el frío del viernes a hoy, la estufa ya funcionando, buscando los abrigos más gorditos, y aunque está el sol afuera que es donde se está bien en la sombra que repelús. Aunque a la fecha q
El pastel que os traigo hoy no es uno cualquiera, es un pastel de aquellos que enamoran, que provocan sensaciones, que sorprenden gratamente y que no se olvidan fácilmente. Si, si, tal como os lo digo !!!
En una palabra, hoy os traigo un "deli
Chocolate Pumpkin Cake (pastel De Chocolate Y Calabaza) - A Mi Gusto
El pastel que os traigo hoy no es uno cualquiera, es un pastel de aquellos que enamoran, que provocan sensaciones, que sorprenden gratamente y que no se olvidan fácilmente. Si, si, tal como os lo digo !!!
En una palabra, hoy os traigo un "deli
Éste es el pan que hice para el día de Navidad, y nos gustó muchísimo. Os lo recomiendo.
- Poner en la panificadora 300 ml. de agua templada, 500 grs. de harina multicereales Harimsa, y un sobre de levadura de panadería. Poner en el programa 1, pes
Pan Multicereales
Éste es el pan que hice para el día de Navidad, y nos gustó muchísimo. Os lo recomiendo.
- Poner en la panificadora 300 ml. de agua templada, 500 grs. de harina multicereales Harimsa, y un sobre de levadura de panadería. Poner en el programa 1, pes
Con esta rica ensalada participo en la repesca del recetario mañoso de este mes, dedicado al aceite de oliva virgen extra. Ideal para un día tan caluroso como el de hoy.
- Poner en una fuente tomate pelado en conserva (lata de 400 grs.), una lata
Ensalada Murciana
Con esta rica ensalada participo en la repesca del recetario mañoso de este mes, dedicado al aceite de oliva virgen extra. Ideal para un día tan caluroso como el de hoy.
- Poner en una fuente tomate pelado en conserva (lata de 400 grs.), una lata
Con este delicioso arroz de mi tierra, participo en la repesca para el Recetario mañoso que este mes está dedicado al arroz. Con mariscos frescos de la bahía de Cádiz ha salido un plato de lujo. Espero que os guste, y un besito a mis amigas mañas.
Arroz Con Choco Y Marisco
Con este delicioso arroz de mi tierra, participo en la repesca para el Recetario mañoso que este mes está dedicado al arroz. Con mariscos frescos de la bahía de Cádiz ha salido un plato de lujo. Espero que os guste, y un besito a mis amigas mañas.
Después del éxito del helado de regaliz rojo de Nati (¿Qué cocinamos hoy?) os traigo otro rico helado suyo, aprovechando que todavía hace un poco de calor. Otra receta deliciosa de mi amiga. Gracias, Nati! ya sabes que también me encantó, aunque
Helado De Canela Y Natillas
Después del éxito del helado de regaliz rojo de Nati (¿Qué cocinamos hoy?) os traigo otro rico helado suyo, aprovechando que todavía hace un poco de calor. Otra receta deliciosa de mi amiga. Gracias, Nati! ya sabes que también me encantó, aunque
- Pelar y cortar la berenjena en rodajas y blanquear un rato en agua con leche. Escurrir.
- Poner encima de cada rodaja, un trozo de jamón york y una lonchita de queso, otra de jamón y tapar con otra rodaja de berenjena.
- Salar, pasar por harina, h
Bocaditos De Berenjena
- Pelar y cortar la berenjena en rodajas y blanquear un rato en agua con leche. Escurrir.
- Poner encima de cada rodaja, un trozo de jamón york y una lonchita de queso, otra de jamón y tapar con otra rodaja de berenjena.
- Salar, pasar por harina, h
- Derretir al baño María 200 grs de chocolate negro (postres culinaria 70% cacao Lindt) y 200 grs de mantequilla. Fuera del fuego, añadir 190 grs de azúcar y seguir mezclando bien; dejar enfriar a temperatura ambiente. Añadir 5 huevos uno a uno, mezc
Muerte Por Chocolate
- Derretir al baño María 200 grs de chocolate negro (postres culinaria 70% cacao Lindt) y 200 grs de mantequilla. Fuera del fuego, añadir 190 grs de azúcar y seguir mezclando bien; dejar enfriar a temperatura ambiente. Añadir 5 huevos uno a uno, mezc
Una deliciosa y clásica tarta de manzana que encontré hace tiempo en un vídeo de youtube. La cubrí con mermelada diluida en agua, pero os cuento también cómo utilizar las pieles y corazones de las manzanas haciendo pectina casera.
Como la mayoría sab
Tarta De Manzana Con Hojaldre Y Crema Pastelera
Una deliciosa y clásica tarta de manzana que encontré hace tiempo en un vídeo de youtube. La cubrí con mermelada diluida en agua, pero os cuento también cómo utilizar las pieles y corazones de las manzanas haciendo pectina casera.
Como la mayoría sab
Hoy os traigo otra de las deliciosas ensaladas de Patricia. A ver qué os parece:
- Picar 100 grs de beicon y dorarlo en una sartén en su propia grasa. Pelar y cortar en lonchas finas 2 manzanas golden y añadirlas a la sartén con el beicon. Cuando e
Ensalada De Rúcula Con Manzana Caramelizada Y Queso
Hoy os traigo otra de las deliciosas ensaladas de Patricia. A ver qué os parece:
- Picar 100 grs de beicon y dorarlo en una sartén en su propia grasa. Pelar y cortar en lonchas finas 2 manzanas golden y añadirlas a la sartén con el beicon. Cuando e
Por lo menos dos veces a la semana preparo alguna receta con espaguetis o macarrones que suelo acompañar con salsas qu
Salsa De Tomate Básica O Tomate Frito
Por lo menos dos veces a la semana preparo alguna receta con espaguetis o macarrones que suelo acompañar con salsas qu
Bizcocho de plátano y chocolate
INGREDIENTES:
4 plátanos maduros, triturados
25 ml. de leche entera mezclada con 1 1/2 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
50 gr. de chocolate de cobertura en trocitos
285 de harina para
Bizcocho De Plátano Y Chocolate
Bizcocho de plátano y chocolate
INGREDIENTES:
4 plátanos maduros, triturados
25 ml. de leche entera mezclada con 1 1/2 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
50 gr. de chocolate de cobertura en trocitos
285 de harina para
Merluza con azafrán
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 lomos de merluza de 150 gr. cada uno
2 cebollas tiernas
1 rebanada de pan o 2 si son pequeñas
2 dientes de ajo
1 pellizco de azafrán
1 vaso de caldo de pescado
Harina para rebozar la merluza
Pereji
Merluza Con Azafrán
Merluza con azafrán
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 lomos de merluza de 150 gr. cada uno
2 cebollas tiernas
1 rebanada de pan o 2 si son pequeñas
2 dientes de ajo
1 pellizco de azafrán
1 vaso de caldo de pescado
Harina para rebozar la merluza
Pereji
Caponata
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 berenjenas medianas
1 cebolla grande
2 ramas de apio de las más blancas (sin hojas)
1 cucharada sopera de alcaparras
10 aceitunas sin hueso negras o verdes
50 ml. de vinagre
2 cucharadas soperas de azúcar
1
Caponata
Caponata
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 berenjenas medianas
1 cebolla grande
2 ramas de apio de las más blancas (sin hojas)
1 cucharada sopera de alcaparras
10 aceitunas sin hueso negras o verdes
50 ml. de vinagre
2 cucharadas soperas de azúcar
1
Caldo de pescado (ingredientes)
INGREDIENTES PARA EL CALDO DE PESCADO BÁSICO
1 kg. de pescado para caldo (morralla) cabezas de rape, merluza, etc.
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
1 tomate pequeño muy maduro
1 cebolla pequeña
2 litros de agua
Caldo De Pescado Básico
Caldo de pescado (ingredientes)
INGREDIENTES PARA EL CALDO DE PESCADO BÁSICO
1 kg. de pescado para caldo (morralla) cabezas de rape, merluza, etc.
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
1 tomate pequeño muy maduro
1 cebolla pequeña
2 litros de agua
Fresones con crema de limón
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
250 gr. de azúcar
180 ml. de zumo de limón
50 gr. de mantequilla
3 huevos
Ralladura de 1 limón
2 o 3 fresones por persona (según tamaño)
PREPARACIÓN:
Derretir la mantequilla sin que lle
Fresones Con Crema De Limón
Fresones con crema de limón
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
250 gr. de azúcar
180 ml. de zumo de limón
50 gr. de mantequilla
3 huevos
Ralladura de 1 limón
2 o 3 fresones por persona (según tamaño)
PREPARACIÓN:
Derretir la mantequilla sin que lle
El arroz con bacalao es un plato que a estas alturas todos conocereís por tratarse de una receta elaborada sobre todo por tradición en época de Cuaresma y es considerado un plato de "vigilia", es decir, de los "permitidos" durante los viernes
Arroz Con Bacalao Y Langostinos
El arroz con bacalao es un plato que a estas alturas todos conocereís por tratarse de una receta elaborada sobre todo por tradición en época de Cuaresma y es considerado un plato de "vigilia", es decir, de los "permitidos" durante los viernes
