En esta ocasión he elegido bonito, pero se puede utilizar el pescado que más nos guste (bacalao fresco, perca, salmón...)
El pescado lo cortaremos en filetitos del tamaño de un bocado y lo secamos con papel absorbente para evitar que salpique al freír.
En
Bonito En Salsa De Especias
En esta ocasión he elegido bonito, pero se puede utilizar el pescado que más nos guste (bacalao fresco, perca, salmón...)
El pescado lo cortaremos en filetitos del tamaño de un bocado y lo secamos con papel absorbente para evitar que salpique al freír.
En
Este postre es uno de mis favoritos y de mi sobrino Miguel Ángel que le encanta, pero tengo que admitir que es mi marido el que lo hace, me encanta como lo prepara aunque es una receta muy sencilla a mi me gusta que el arroz con leche este sueltecito
Arroz Con Leche
Este postre es uno de mis favoritos y de mi sobrino Miguel Ángel que le encanta, pero tengo que admitir que es mi marido el que lo hace, me encanta como lo prepara aunque es una receta muy sencilla a mi me gusta que el arroz con leche este sueltecito
Galletas de Chocolate
Aquí estamos de vuelta de las Fiestas escribiendo esta entrada con mi peque Alejandro intentando darle a todas las teclas del teclado y es que últimamente esta mas madrero de lo habitual, como dice mi madre " esto son rachas de
Galletas De Chocolate (blanco Y Negro)
Galletas de Chocolate
Aquí estamos de vuelta de las Fiestas escribiendo esta entrada con mi peque Alejandro intentando darle a todas las teclas del teclado y es que últimamente esta mas madrero de lo habitual, como dice mi madre " esto son rachas de
Hoy os traigo una receta de salsa que le pasa lo que a los bolsos Birkin de Hermés...que van bien con todo!!!!!.
Y es que es lo que tiene la salsa de la vida, quiero decir la de pimientos rojos, que te alegra el plato al que acompaña. Es muy rápida d
Salsa De Pimientos Rojos
Hoy os traigo una receta de salsa que le pasa lo que a los bolsos Birkin de Hermés...que van bien con todo!!!!!.
Y es que es lo que tiene la salsa de la vida, quiero decir la de pimientos rojos, que te alegra el plato al que acompaña. Es muy rápida d
Llevo muchos tiempo sin publicar, ya lo sé, os he oído una y otra vez decirme que ya estáis hasta arriba de ver el pollo al limón, no os engaño, yo también. Pero todo tiene una explicación, he estado muy liada con otro proyecto que ya os iré contando po
Carbayones, Moscovitas, Pelayos, Santumedés Y La Vuelta Al Blog
Llevo muchos tiempo sin publicar, ya lo sé, os he oído una y otra vez decirme que ya estáis hasta arriba de ver el pollo al limón, no os engaño, yo también. Pero todo tiene una explicación, he estado muy liada con otro proyecto que ya os iré contando po
Los vegetales son simplemente deliciosos, combinarlos
y hacer platos exquisitos nos parece divertido y además es muy bueno para la
salud. Esperamos que disfruten esta rica pasta!
2 porciones
Ingredientes
250 g de pasta
10-12 espárragos verdes fres
Pasta Con Espárragos Y Rúcula
Los vegetales son simplemente deliciosos, combinarlos
y hacer platos exquisitos nos parece divertido y además es muy bueno para la
salud. Esperamos que disfruten esta rica pasta!
2 porciones
Ingredientes
250 g de pasta
10-12 espárragos verdes fres
Ingredientes:
1 pollo cortado en pedazos pequeños o 2 pechugas de
pollo cortadas en dados o 3 muslos de pollo cortados en dados
1 taza de arroz blanco
1 cebolla mediana cortada en ruedas
4 dientes de ajo machacados y un poco más para aliñar el pol
Arroz Con Pollo
Ingredientes:
1 pollo cortado en pedazos pequeños o 2 pechugas de
pollo cortadas en dados o 3 muslos de pollo cortados en dados
1 taza de arroz blanco
1 cebolla mediana cortada en ruedas
4 dientes de ajo machacados y un poco más para aliñar el pol
Que bueno está este pollo... y con esta salsita por encima, ummmm...riquísimo!!!!
Ingredientes:
-1 pollo troceado
-1 cebolla
-1 pimiento rojo
-1 berenjena
-1 zanahoria
-1 lata de champiñones
-un chorrito de brandy
-3 cucharadas de tomate frito
-1/2 c
Pollo Al Brandy Con Berenjena Y Champiñones
Que bueno está este pollo... y con esta salsita por encima, ummmm...riquísimo!!!!
Ingredientes:
-1 pollo troceado
-1 cebolla
-1 pimiento rojo
-1 berenjena
-1 zanahoria
-1 lata de champiñones
-un chorrito de brandy
-3 cucharadas de tomate frito
-1/2 c
Ya hace tiempo que tenía ganas de probar este bizcocho y por fin ha llegado el momento.
Debo decir que me ha sorprendido mucho, la verdura hace que el bizcocho tenga más humedad y resulte muy esponjoso.
Además es una manera fácil para que los niños co
Bizcocho De Calabacín Y Chocolate
Ya hace tiempo que tenía ganas de probar este bizcocho y por fin ha llegado el momento.
Debo decir que me ha sorprendido mucho, la verdura hace que el bizcocho tenga más humedad y resulte muy esponjoso.
Además es una manera fácil para que los niños co
INGREDIENTES
250 grs de azúcar
1 naranja de zumo sin pelar
3 huevos
100 grs de aceite de girasol o
mantequilla a temperatura ambiente
1 yogurt natural
250 grs de harina
1 sobre de levadura Royal
1 pellizco de sal
PREPARACIÓN
Lavamos bien la naranja y
Bizcocho De Naranja
INGREDIENTES
250 grs de azúcar
1 naranja de zumo sin pelar
3 huevos
100 grs de aceite de girasol o
mantequilla a temperatura ambiente
1 yogurt natural
250 grs de harina
1 sobre de levadura Royal
1 pellizco de sal
PREPARACIÓN
Lavamos bien la naranja y
Como aperitivo o como un entrante
en una cena es perfecto. Es suave, ligero, y aún siendo una fritura es
digestivo y si hacéis caso de cómo hacerlo no sale aceitoso, ni muchísimo
menos.
Necesitaremos:
250 g de coliflor hervida
5 cucharadas
Buñuelos De Coliflor Y Gambas
Como aperitivo o como un entrante
en una cena es perfecto. Es suave, ligero, y aún siendo una fritura es
digestivo y si hacéis caso de cómo hacerlo no sale aceitoso, ni muchísimo
menos.
Necesitaremos:
250 g de coliflor hervida
5 cucharadas
Mi relación con los Crepes es muy
íntima, eso ya os lo he contado en otra ocasión, así que no pierdo ocasión para
hacerlos en dulce, salado, en pasteles, etc. Pero bueno eso ya se irá viendo
poco a poco.
Necesitamos:
Para los Crepes:
1
Crepes Rellenos De Espinacas Y Nueces
Mi relación con los Crepes es muy
íntima, eso ya os lo he contado en otra ocasión, así que no pierdo ocasión para
hacerlos en dulce, salado, en pasteles, etc. Pero bueno eso ya se irá viendo
poco a poco.
Necesitamos:
Para los Crepes:
1
Cuando éramos pequeños no había tal cantidad de variedades y recetas de pasta como hay ahora, tan solo los macarrones de toda la vida y los coditos o caracolillos. Un día les dije a mis hijos:
- Os voy a hacer los espaguetis como los comía yo a vues
Espaguetis A La Española
Cuando éramos pequeños no había tal cantidad de variedades y recetas de pasta como hay ahora, tan solo los macarrones de toda la vida y los coditos o caracolillos. Un día les dije a mis hijos:
- Os voy a hacer los espaguetis como los comía yo a vues
Cuando hice la receta de la morcilla de chocolate utilicé un bizcocho de chocolate comprado porque tenía prisa, así que dejé pendiente esta receta. La verdad es que no se porqué no la he hecho antes porque es uno de los mejores que he probado y lo sue
El Mejor Bizcocho De Chocolate
Cuando hice la receta de la morcilla de chocolate utilicé un bizcocho de chocolate comprado porque tenía prisa, así que dejé pendiente esta receta. La verdad es que no se porqué no la he hecho antes porque es uno de los mejores que he probado y lo sue
INGREDIENTES:
- 3 limones
- 13 hojas de laurel fresco
- 500 gr de azúcar
- 1 litro de agua
PREPARACIÓN:
- Lavar las hojas de laures, cortar los limones en rodajas finas y ponerlos a hervir con el agua y el azúcar a fuego medio durante 1 hora o h
Jarabe Casero De Limón
INGREDIENTES:
- 3 limones
- 13 hojas de laurel fresco
- 500 gr de azúcar
- 1 litro de agua
PREPARACIÓN:
- Lavar las hojas de laures, cortar los limones en rodajas finas y ponerlos a hervir con el agua y el azúcar a fuego medio durante 1 hora o h
Aprovechando que quedaban algunas ciruelas de la receta anterior me animé a preparar esta sabrosa receta, que ha dado como resultado un plato delicioso.
Los ingredientes que vamos a necesitar son pocos pero importantes:
800 g de carne de cerd
Cerdo En Salsa Picante De Ciruela
Aprovechando que quedaban algunas ciruelas de la receta anterior me animé a preparar esta sabrosa receta, que ha dado como resultado un plato delicioso.
Los ingredientes que vamos a necesitar son pocos pero importantes:
800 g de carne de cerd
Hacer un filete es una solución muy socorrida para una comida, o una cena. Es rápido, fácil y cómodo. Pero a veces nos apetece darle un toque original, o diferente. Por eso lo hemos acompañado con esta crema de nata. La forma de hacerla es prácticamente
Chuleta De Cerdo Con Crema De Nata A La Pimienta
Hacer un filete es una solución muy socorrida para una comida, o una cena. Es rápido, fácil y cómodo. Pero a veces nos apetece darle un toque original, o diferente. Por eso lo hemos acompañado con esta crema de nata. La forma de hacerla es prácticamente
Esta receta es una prueba que queria hacer de algo que me rondaba la cabeza, hasta que me decidí a probar.
Mi marido es el jurado y me ha dado el visto bueno y yo lo corroboro porque estan buenisimas.
Ingredientes:
500gr de carne picada de pollo
70g
Bolas De Pollo Con Besamel
Esta receta es una prueba que queria hacer de algo que me rondaba la cabeza, hasta que me decidí a probar.
Mi marido es el jurado y me ha dado el visto bueno y yo lo corroboro porque estan buenisimas.
Ingredientes:
500gr de carne picada de pollo
70g
Si tuviera que asignar un puesto en mi lista de preferidos las gambas ocuparían el 2º lugar, el 1º lo tiene reservado el jamón y lo es en todas sus variantes y categorías Pues con estos animalitos me pasa lo mismo, las gambas me gustan de t
Gambas Al Ajillo
Si tuviera que asignar un puesto en mi lista de preferidos las gambas ocuparían el 2º lugar, el 1º lo tiene reservado el jamón y lo es en todas sus variantes y categorías Pues con estos animalitos me pasa lo mismo, las gambas me gustan de t
No hace mucho, en el estupendísimo blog de Carolina, "Tomillo, laurel y otras cosas del comer", uno de mis blogs favoritos, y el cuál os invito a conocer, publicó la tortilla de atún con cebolla frita, Que rica! pensé, la tengo que preparar hoy mismo
Tortilla Española Bis - Fácil - 25 Min.
No hace mucho, en el estupendísimo blog de Carolina, "Tomillo, laurel y otras cosas del comer", uno de mis blogs favoritos, y el cuál os invito a conocer, publicó la tortilla de atún con cebolla frita, Que rica! pensé, la tengo que preparar hoy mismo
Esta es la receta clásica del roscón de Reyes pero sin la dificultad de la receta tradicional. El secreto del roscón es el amasado, la fermentación - algunos utilizan doble fermentación, otros triple - y el horneado. Un fallo en cualquiera de estas fa
Roscón De Reyes Clásico
Esta es la receta clásica del roscón de Reyes pero sin la dificultad de la receta tradicional. El secreto del roscón es el amasado, la fermentación - algunos utilizan doble fermentación, otros triple - y el horneado. Un fallo en cualquiera de estas fa
Una receta oriental muy original, fácil de hacer y además barata. Si te va la cocina muy, pero que muy exótica, esta receta es perfecta para ti.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
Un pollo de 1 Kg al menos cortado como si fuera a hacerse al ajillo
2
Pollo Al Curry Fácil
Una receta oriental muy original, fácil de hacer y además barata. Si te va la cocina muy, pero que muy exótica, esta receta es perfecta para ti.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
Un pollo de 1 Kg al menos cortado como si fuera a hacerse al ajillo
2
Ayer, mi hijo Diego cumplió 15 años y le preparé esta rica tarta. La idea de decoración la vi en el blog de mi amiga Cris (Jugando a cocinar con Driwrgy cocinitas), pero la he hecho con distinta receta. Una delicia! Participo con ella en el concurs
Tarta Pez De Chocolate
Ayer, mi hijo Diego cumplió 15 años y le preparé esta rica tarta. La idea de decoración la vi en el blog de mi amiga Cris (Jugando a cocinar con Driwrgy cocinitas), pero la he hecho con distinta receta. Una delicia! Participo con ella en el concurs
Este mes, Ana y Rocío nos proponen preparar esta delicia típica de la cocina española, más exactamente de Castilla-León, en su blog De Norte a Sur. Como ya tenía publicada la receta de la leche frita, la he servido sobre natillas, al igual que Roc
Leche Frita Con Natillas
Este mes, Ana y Rocío nos proponen preparar esta delicia típica de la cocina española, más exactamente de Castilla-León, en su blog De Norte a Sur. Como ya tenía publicada la receta de la leche frita, la he servido sobre natillas, al igual que Roc
- Pochar en una sartén con un chorrito de aceite ½ cebolla picada con una pizca de sal y a fuego lento. Cuando empiece a dorarse, retirar y dejar enfriar.
- En un recipiente, poner 1/2 kg. de carne picada, 2 dientes de ajo picados, perejil
Filetes Rusos
- Pochar en una sartén con un chorrito de aceite ½ cebolla picada con una pizca de sal y a fuego lento. Cuando empiece a dorarse, retirar y dejar enfriar.
- En un recipiente, poner 1/2 kg. de carne picada, 2 dientes de ajo picados, perejil
Hoy he cocinado una pasta tagliatelle y la he acompañado con una rica y cremosa salsa Alfredo. Esta es una receta muy sencilla que me saca de apuros cuando no tengo ganas de complicarme en la cocina.
La salsa Alfredo es un aderezo para pastas bastant
Tagliatelle Con Salsa Alfredo
Hoy he cocinado una pasta tagliatelle y la he acompañado con una rica y cremosa salsa Alfredo. Esta es una receta muy sencilla que me saca de apuros cuando no tengo ganas de complicarme en la cocina.
La salsa Alfredo es un aderezo para pastas bastant
Arroz con pollo y conejo
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 kg. de carne de pollo y conejo, en trozos no muy grandes
450 gr. de arroz
1 cabeza de ajos entera y con la piel
1/2 pimiento rojo en tiras
1 tomate mediano muy maduro y rallado
100 gr. d
Arroz Con Pollo Y Conejo
Arroz con pollo y conejo
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 kg. de carne de pollo y conejo, en trozos no muy grandes
450 gr. de arroz
1 cabeza de ajos entera y con la piel
1/2 pimiento rojo en tiras
1 tomate mediano muy maduro y rallado
100 gr. d
Crema de calabaza
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
600 gr. de calabaza
1 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
1 patata
100 ml. de leche (medio vaso)
agua o mejor, caldo de verduras o pollo (puede ser de pastilla)
una pizca de ralladura de nuez moscada
pimient
Crema De Calabaza
Crema de calabaza
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
600 gr. de calabaza
1 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
1 patata
100 ml. de leche (medio vaso)
agua o mejor, caldo de verduras o pollo (puede ser de pastilla)
una pizca de ralladura de nuez moscada
pimient
Manzanas asadas
INGREDIENTES:
4 Manzanas
5 cucharadas soperas de azúcar moreno
1/2 cucharadita de café de canela molida
1 pizca de clavo de olor molido
1 copa de ron
1 puñado de nueces
1 puñado de pasas
PREPARACIÓN:
Ponemos a remojar las pas
Manzanas Asadas
Manzanas asadas
INGREDIENTES:
4 Manzanas
5 cucharadas soperas de azúcar moreno
1/2 cucharadita de café de canela molida
1 pizca de clavo de olor molido
1 copa de ron
1 puñado de nueces
1 puñado de pasas
PREPARACIÓN:
Ponemos a remojar las pas
