El
domingo pasado fue mi primera salida al monte de esta temporada, todavía está
muy seco, apenas encontré unas cuantas Macrolepiotas
proceras, algún Agaricus y una
solitaria pero siempre bella Amanita
muscaria. Está claro que tiene que llover un poco m
Masa Filo Rellena De Macrolepiota Procera
El
domingo pasado fue mi primera salida al monte de esta temporada, todavía está
muy seco, apenas encontré unas cuantas Macrolepiotas
proceras, algún Agaricus y una
solitaria pero siempre bella Amanita
muscaria. Está claro que tiene que llover un poco m
Tenemos ganas de preparar pan en casa y llevamos varios tipos, las hogazas rápidas que preparamos en bolsa de asar, pan de molde sin corteza y preparado al vapor, pan brioche y hoy nos hemos animado con el pan de pita
Este pan plano originario de Me
Pan De Pita Con Thermomix
Tenemos ganas de preparar pan en casa y llevamos varios tipos, las hogazas rápidas que preparamos en bolsa de asar, pan de molde sin corteza y preparado al vapor, pan brioche y hoy nos hemos animado con el pan de pita
Este pan plano originario de Me
INGREDIENTES:- 800 gr. de carne picada de ternera y cerdo- 1 yema y 4 claras de huevo- Hierbas provenzales- Piñones- Pan rallado- 100 c.c. de vino blanco- Sal- 4 huevos duros- Paté de cerdo ibérico- 1 lámina de hojaldre cuadradaPREPARACIÓN:- Precalentar
Pastel De Carne Enrejado
INGREDIENTES:- 800 gr. de carne picada de ternera y cerdo- 1 yema y 4 claras de huevo- Hierbas provenzales- Piñones- Pan rallado- 100 c.c. de vino blanco- Sal- 4 huevos duros- Paté de cerdo ibérico- 1 lámina de hojaldre cuadradaPREPARACIÓN:- Precalentar
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Estos bombones son un intento de hacer los de Alegna, pero ni qué decir tiene que no tienen comparación....eso sí, de sabor...riquísimos. INGREDIENTES:- Chocolate negro de repostería- 200 gr. de leche condensada- 2 yemas de huevo- Raspadura de 2 limones-
Bombones De Limón
Estos bombones son un intento de hacer los de Alegna, pero ni qué decir tiene que no tienen comparación....eso sí, de sabor...riquísimos. INGREDIENTES:- Chocolate negro de repostería- 200 gr. de leche condensada- 2 yemas de huevo- Raspadura de 2 limones-
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INGREDIENTES:
- Una lámina de hojaldre
- 1 cebolla
- 50 gr. de aceite de oliva
- 800 gr. de bacalao desalado
- 500 gr. de patatas
- 3 huevos
- 200 c.c. de nata para cocinar
- Sal
- Pimienta molida.
PREPARACIÓN:
- Forrar un molde desmontable con
Pastel De Patatas Y Bacalao
INGREDIENTES:
- Una lámina de hojaldre
- 1 cebolla
- 50 gr. de aceite de oliva
- 800 gr. de bacalao desalado
- 500 gr. de patatas
- 3 huevos
- 200 c.c. de nata para cocinar
- Sal
- Pimienta molida.
PREPARACIÓN:
- Forrar un molde desmontable con
INGREDIENTES:
- 2 vasos de arroz
- 4 vasos de caldo
- 1 bote de garbanzos
- 200 gr. de tomate triturado (he usado frito)
- 150 gr. de bacon ahumado en tiritas
- 200 gr. de salchichas
- 1 cabeza de ajos
- Sal
PREPARACIÓN:
- Calentar el caldo
-
Arroz Al Horno
INGREDIENTES:
- 2 vasos de arroz
- 4 vasos de caldo
- 1 bote de garbanzos
- 200 gr. de tomate triturado (he usado frito)
- 150 gr. de bacon ahumado en tiritas
- 200 gr. de salchichas
- 1 cabeza de ajos
- Sal
PREPARACIÓN:
- Calentar el caldo
-
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Aprovechando que quedaban algunas ciruelas de la receta anterior me animé a preparar esta sabrosa receta, que ha dado como resultado un plato delicioso.
Los ingredientes que vamos a necesitar son pocos pero importantes:
800 g de carne de cerd
Cerdo En Salsa Picante De Ciruela
Aprovechando que quedaban algunas ciruelas de la receta anterior me animé a preparar esta sabrosa receta, que ha dado como resultado un plato delicioso.
Los ingredientes que vamos a necesitar son pocos pero importantes:
800 g de carne de cerd
Espárragos,huevo duro lasgostinos,cebolla que me falta de echar vinagre, sal y aceite de oliva virge,bien sencillita.
Ensalada De Lechuga Con Langostinos
Espárragos,huevo duro lasgostinos,cebolla que me falta de echar vinagre, sal y aceite de oliva virge,bien sencillita.
Esta receta la eligió Arantxa Martín del blog y se puso manos a la obra.
Y mirad que ricos le han salido
¡¡Riquísimas!! Felicidades
Es la receta de los crepés de queso fresco con mermelada de fresca que hace muy poco hice y publiqué para
Receta Escogida Del Blog
Esta receta la eligió Arantxa Martín del blog y se puso manos a la obra.
Y mirad que ricos le han salido
¡¡Riquísimas!! Felicidades
Es la receta de los crepés de queso fresco con mermelada de fresca que hace muy poco hice y publiqué para
Para 6 personas
Ingredientes:
- 500 gr de judiones
- 1 kilo de almejas
- 1 punta de jamón
- 1 tomate maduro
- 1 cebolla grande
- sal
- agua
- 3 hojas de laurel
- 1 vasito de vino blanco
- 3 dientes de ajo
- perejil
Elaboración:
Judiones Con Almejas
Para 6 personas
Ingredientes:
- 500 gr de judiones
- 1 kilo de almejas
- 1 punta de jamón
- 1 tomate maduro
- 1 cebolla grande
- sal
- agua
- 3 hojas de laurel
- 1 vasito de vino blanco
- 3 dientes de ajo
- perejil
Elaboración:
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Para un molde de unos 30 cm
Ingredientes:
- 3 manzanas Red Delicius, MARLENE
- 4 huevos
- el zumo de 1 limón
- 150 gr de azúcar moreno
- 150 gr de mantequilla
- 50 ml de leche
- 1 cucharadita de canela
- 170 gr de harina
- 1 sobre de
Tarta Bizcochona De Manzana
Para un molde de unos 30 cm
Ingredientes:
- 3 manzanas Red Delicius, MARLENE
- 4 huevos
- el zumo de 1 limón
- 150 gr de azúcar moreno
- 150 gr de mantequilla
- 50 ml de leche
- 1 cucharadita de canela
- 170 gr de harina
- 1 sobre de
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Esta receta es típica de la zona. En concreto de Callosa del Segura, al sur de Alicante.
INGREDIENTES:
Magro de cerdo, longanizas blancas, pechuga de pollo , morcilla de cebolla, tomate natural. Arroz y caldo de pollo (doble ración que de arroz), huevos
Arroz Con Costra
Esta receta es típica de la zona. En concreto de Callosa del Segura, al sur de Alicante.
INGREDIENTES:
Magro de cerdo, longanizas blancas, pechuga de pollo , morcilla de cebolla, tomate natural. Arroz y caldo de pollo (doble ración que de arroz), huevos
El coquelet, coquellet o pollo tomatero, es un ave pequeña, que debe sacrificarse con un peso de entre 500 gramos a 1 kilo. Tiene una carne firme, tierna, jugosa y de muy buen sabor, es una pieza ideal para asar a la parrilla o el horno. Un coquellet com
Coquelletes Asados Al Ajo-jengibre Y Verduras salteadas
El coquelet, coquellet o pollo tomatero, es un ave pequeña, que debe sacrificarse con un peso de entre 500 gramos a 1 kilo. Tiene una carne firme, tierna, jugosa y de muy buen sabor, es una pieza ideal para asar a la parrilla o el horno. Un coquellet com
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre
crema pastelera
crema de praliné
1 huevo
PARA LA CREMA PASTELERA
2 yemas de huevo
1/4 l de leche
corteza de limón
15gr de mantequilla
25gr de harina
8gr de azúcar vainillado
PARA EL PRALINÉ
50gr de av
Galettes Des Rois(pastel De Reyes Individuales)
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre
crema pastelera
crema de praliné
1 huevo
PARA LA CREMA PASTELERA
2 yemas de huevo
1/4 l de leche
corteza de limón
15gr de mantequilla
25gr de harina
8gr de azúcar vainillado
PARA EL PRALINÉ
50gr de av
Este arroz con salmón es un “invento” de los míos para aprovechar un poco de arroz hervido que me había sobrado al preparar un arroz a la cubana, no sé si a vosotros os pasa pero yo con el arroz me pierdo, mira que siempre intento
Arroz Con Salmón
Este arroz con salmón es un “invento” de los míos para aprovechar un poco de arroz hervido que me había sobrado al preparar un arroz a la cubana, no sé si a vosotros os pasa pero yo con el arroz me pierdo, mira que siempre intento
Steak Diane is a way of preparing beef , traditional in the United States, where the meat is cooked briefly to bathe it in a extraodinary sauce . In many American restaurants the Steak Diane is usually flambéed at customer's sight , although it is mor
Steak Diane Recipe
Steak Diane is a way of preparing beef , traditional in the United States, where the meat is cooked briefly to bathe it in a extraodinary sauce . In many American restaurants the Steak Diane is usually flambéed at customer's sight , although it is mor
Bueno otra vez estamos aquí. Si lo se, o publico o no publico, pero es que voy a coger vacaciones, pero no se, si desde mañana viernes o desde el lunes, no se , no se. Según amanezca mañana así are.
La verdad que este verano esta siendo muy malo pa
Tarta Dark Vader
Bueno otra vez estamos aquí. Si lo se, o publico o no publico, pero es que voy a coger vacaciones, pero no se, si desde mañana viernes o desde el lunes, no se , no se. Según amanezca mañana así are.
La verdad que este verano esta siendo muy malo pa
Hola a tod@s. Ya no podía aguantar mas sin poner algo dulce, no podía ser dos resetas ligeritas, teniendo esta rica tarta en pendientes con muchas mas.
Esta tarta fue para el cumpleaños de una amiga y compañera de trabajo. Bizcocho genovés con sabor a
Tarta Mariposa
Hola a tod@s. Ya no podía aguantar mas sin poner algo dulce, no podía ser dos resetas ligeritas, teniendo esta rica tarta en pendientes con muchas mas.
Esta tarta fue para el cumpleaños de una amiga y compañera de trabajo. Bizcocho genovés con sabor a
Esta son unas galletas que me pidió una compañera, ya que tenía que hacer un regalito a unos niños, y no sabía que regalarles y se acordó de mí para hacerles este detalle.
Unas galletas con sabor a limón, para Candela, eran 6 niñas con distintos dise
Galletas Para Regalar
Esta son unas galletas que me pidió una compañera, ya que tenía que hacer un regalito a unos niños, y no sabía que regalarles y se acordó de mí para hacerles este detalle.
Unas galletas con sabor a limón, para Candela, eran 6 niñas con distintos dise
Holaaa, menos mal que tengo el ordenador de mi hija, para poder publicar.
Hoy os traigo tortitas de maiz, las que se utilizan para hacer las fajitas o burritos, pocos ingredientes, pero calóricos, pero a la vez muy rica.
Solo hace falta las tortillas,
Tortitas De Maíz Rellenas
Holaaa, menos mal que tengo el ordenador de mi hija, para poder publicar.
Hoy os traigo tortitas de maiz, las que se utilizan para hacer las fajitas o burritos, pocos ingredientes, pero calóricos, pero a la vez muy rica.
Solo hace falta las tortillas,
Para los amantes del cola cao que no les falte sus torrijas favoritas. Yo no soy muy fans del cola cao pero las torrijas están de vicio. INGREDIENTES: 16 rodajas de pan para torrijas 3 huevos 1 litro de leche 10 cucharadas de cola cao aceite para freír a
Torrijas De Cola Cao
Para los amantes del cola cao que no les falte sus torrijas favoritas. Yo no soy muy fans del cola cao pero las torrijas están de vicio. INGREDIENTES: 16 rodajas de pan para torrijas 3 huevos 1 litro de leche 10 cucharadas de cola cao aceite para freír a
Con esta delicia de la cocina hindú, me presento al concurso "Sabor con especias" que organiza RoMe (Dibujante de Sabores) por su primer cumpleblog. Espero que os guste y que participéis si os apetece.
- Cocer en agua 4 huevos, pelarlos y reservar.
Huevos Indios
Con esta delicia de la cocina hindú, me presento al concurso "Sabor con especias" que organiza RoMe (Dibujante de Sabores) por su primer cumpleblog. Espero que os guste y que participéis si os apetece.
- Cocer en agua 4 huevos, pelarlos y reservar.
Esta receta amiga es de Romescaire (Las recetas de Jose) que hace algún tiempo hizo las galletas napolitanas de mi blog. No penséis que es la típica tortilla de patatas, es mucho más que eso, una auténtica delicia. Gracias, Jose! El próximo blog amigo
Tortilla De Patata Y Quesitos
Esta receta amiga es de Romescaire (Las recetas de Jose) que hace algún tiempo hizo las galletas napolitanas de mi blog. No penséis que es la típica tortilla de patatas, es mucho más que eso, una auténtica delicia. Gracias, Jose! El próximo blog amigo
Con esta riquísima ensalada que probé en un restaurante hace poco, participo en el concurso de Débora de Lucas (El blog de Débora) que realiza para celebrar su primer cumpleblog, y cuya temática son las ensaladas. Tenéis de tiempo hasta el 13 de Junio
Ensalada Toscana
Con esta riquísima ensalada que probé en un restaurante hace poco, participo en el concurso de Débora de Lucas (El blog de Débora) que realiza para celebrar su primer cumpleblog, y cuya temática son las ensaladas. Tenéis de tiempo hasta el 13 de Junio
Si no podéis tomar huevo, o si queréis evitar la salmonelosis que puede provocar la mayonesa en mal estado, o si sois vegetarian@s, os enseño estas dos versiones de la mayonesa, sustituyendo el huevo por leche o por bebida de soja.
- Poner en el va
Lactonesa O Veganesa
Si no podéis tomar huevo, o si queréis evitar la salmonelosis que puede provocar la mayonesa en mal estado, o si sois vegetarian@s, os enseño estas dos versiones de la mayonesa, sustituyendo el huevo por leche o por bebida de soja.
- Poner en el va
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a elaborar un postre delicioso, que encantará a los amantes del chocolate. Es muy fácil de hacer, y esta vez en lugar de hacerlo en forma de tarta, lo vamos a presentar en vasitos individuales. Esta buenísimo!!!
Vamos
Vasitos De Tres Chocolates
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a elaborar un postre delicioso, que encantará a los amantes del chocolate. Es muy fácil de hacer, y esta vez en lugar de hacerlo en forma de tarta, lo vamos a presentar en vasitos individuales. Esta buenísimo!!!
Vamos
Tapenade
INGREDIENTES:
200 gr. de aceitunas negras, pesadas sin hueso (yo he usado de Aragón)
10 alcaparras
4 filetes de anchoas en aceite
1/2 diente de ajo crudo
50 ml. de aceite de oliva suave
1 pellizco de orégano seco (opcional)
PREPARACIÓN:
Tapenade
Tapenade
INGREDIENTES:
200 gr. de aceitunas negras, pesadas sin hueso (yo he usado de Aragón)
10 alcaparras
4 filetes de anchoas en aceite
1/2 diente de ajo crudo
50 ml. de aceite de oliva suave
1 pellizco de orégano seco (opcional)
PREPARACIÓN:
Salen 45 unidades con éstos ingredientes
Ingredientes:
125 gr. mantequilla temperatura ambiente
125 gr. azúcar avainillada
20 gr de azúcar glass
2 yemas de huevo
90 ml. agua de azahar
90 ml. aceite de oliva
1 sobre de levadura (15 gr.)
480
Galletas De Vainilla Con Aroma De Azahar
Salen 45 unidades con éstos ingredientes
Ingredientes:
125 gr. mantequilla temperatura ambiente
125 gr. azúcar avainillada
20 gr de azúcar glass
2 yemas de huevo
90 ml. agua de azahar
90 ml. aceite de oliva
1 sobre de levadura (15 gr.)
480
Curiosamente no es en Italia donde más se consume este tipo de pasta. Los siglos de comercio y trato común entre Cataluña y el sur de Italia dieron como resultado un intercambio cultural y, en especial, gastronómico entre los dos territorios.
Lo
Canelones De Berenjenas Con Queso
Curiosamente no es en Italia donde más se consume este tipo de pasta. Los siglos de comercio y trato común entre Cataluña y el sur de Italia dieron como resultado un intercambio cultural y, en especial, gastronómico entre los dos territorios.
Lo
Este bizcocho va por Eva, la manchega. Se hace rápido, unos 40 minutos entre preparar la masa y hornear y una buena porción sólo tiene unas 200 Kcalorias. ¿Qué como sé que son 200?, pues sumando las calorias de todos los ingredientes y dividiendo en
Bizcocho Express Bajo En Calorias
Este bizcocho va por Eva, la manchega. Se hace rápido, unos 40 minutos entre preparar la masa y hornear y una buena porción sólo tiene unas 200 Kcalorias. ¿Qué como sé que son 200?, pues sumando las calorias de todos los ingredientes y dividiendo en
