MERMELADA
DE NECTARINA Y MANZANA VERDE
.
La torre donde vivo está
rodeada de árboles frutales, entre ellos nectarinas y estamos en plena época de
recolección. Una vez que han recolectado la fruta el veci
Mermelada De Nectarina Y Manzana Verde
MERMELADA
DE NECTARINA Y MANZANA VERDE
.
La torre donde vivo está
rodeada de árboles frutales, entre ellos nectarinas y estamos en plena época de
recolección. Una vez que han recolectado la fruta el veci
COSTILLA DE CERDO A LA
PARRILLA
INGREDIENTES 1 COSTILLA DE CERDO, SAL, PIMIENTA
PARA LA PICADA : AJO, PEREJIL, ACEITE Y COÑAG .
PARA ACOMPAÑAR 1 BERENJENA, 1 CALABACIN, SAL,
HARINA, ACEITE DE GIRASOL, 3 ALCACHOFAS PEQUEÑAS POR COMENSAL.
Costilla De Cerdo A La Parrilla
COSTILLA DE CERDO A LA
PARRILLA
INGREDIENTES 1 COSTILLA DE CERDO, SAL, PIMIENTA
PARA LA PICADA : AJO, PEREJIL, ACEITE Y COÑAG .
PARA ACOMPAÑAR 1 BERENJENA, 1 CALABACIN, SAL,
HARINA, ACEITE DE GIRASOL, 3 ALCACHOFAS PEQUEÑAS POR COMENSAL.
El fin de semana siempre hago alguna chucheria para endulzar a los golosos de la familia, así que para darle gusto a todos he hecho tarta de queso y palmeritas con chocolate.Estas últimas no las había subido todavía al blog, así que aquí las d
Palmeritas Con Chocolate
El fin de semana siempre hago alguna chucheria para endulzar a los golosos de la familia, así que para darle gusto a todos he hecho tarta de queso y palmeritas con chocolate.Estas últimas no las había subido todavía al blog, así que aquí las d
Ingredientes:
(Para 2 personas).
8 chuletas.
Pimienta al gusto.
Sal al gusto.
Aceite de oliva.
Para la salsa:
150 ml. de vino tinto.
1 cucharada de miel.
1 cucharada de mostaza.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Preparación:
Las chuletas
Chuletas De Cordero Con Salsa De Vino, Miel Y Mostaza
Ingredientes:
(Para 2 personas).
8 chuletas.
Pimienta al gusto.
Sal al gusto.
Aceite de oliva.
Para la salsa:
150 ml. de vino tinto.
1 cucharada de miel.
1 cucharada de mostaza.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Preparación:
Las chuletas
Ingredientes:
(Para 2 personas).
Para la crema:
4 puerros.
1/2 cebolla.
1 patata.
1/2 litro de agua.
1/2 vaso de leche.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Perejil (opcional).
Para la berenjena crujiente:
1 berenjena.
Harina de trigo.
Agua o cer
Crema De Puerros Con Berenjena Crujuente
Ingredientes:
(Para 2 personas).
Para la crema:
4 puerros.
1/2 cebolla.
1 patata.
1/2 litro de agua.
1/2 vaso de leche.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Perejil (opcional).
Para la berenjena crujiente:
1 berenjena.
Harina de trigo.
Agua o cer
Un postre económico y fácil de hacer.
Con muy pocos ingredientes.
Al microondas y en 15 minutos está hecho.
Sobre todo en mi pueblo tan rico en naranjas. Cargado
de vitamina c.
Al elaborar esta receta, debemos asegurarnos que la
nara
Corona De Naranjas Al Microondas
Un postre económico y fácil de hacer.
Con muy pocos ingredientes.
Al microondas y en 15 minutos está hecho.
Sobre todo en mi pueblo tan rico en naranjas. Cargado
de vitamina c.
Al elaborar esta receta, debemos asegurarnos que la
nara
Hummus básico
Quienes me siguen desde hace ya casi 4 años saben que no puedo tomar legumbres por problemas de salud. Al gustarme tanto, he buscado la manera de que fueran lo menos dañinas para mí, eliminando al máximo la probabilidad de generar g
Hummus Básico
Hummus básico
Quienes me siguen desde hace ya casi 4 años saben que no puedo tomar legumbres por problemas de salud. Al gustarme tanto, he buscado la manera de que fueran lo menos dañinas para mí, eliminando al máximo la probabilidad de generar g
Receta: Tortilla de gambas y gulas
de Diego Ses
Visita el Blog amigo La Cocina de MonDie
Ingredientes
3 Patatas medianas
4-5 Huevos
100 G. de gulas
100 G. de gambas
80-100 G. de queso rallado
Sal, aceite de oliva, orégano y tomillo
Elabor
Tortilla De Gambas Y Gulas
Receta: Tortilla de gambas y gulas
de Diego Ses
Visita el Blog amigo La Cocina de MonDie
Ingredientes
3 Patatas medianas
4-5 Huevos
100 G. de gulas
100 G. de gambas
80-100 G. de queso rallado
Sal, aceite de oliva, orégano y tomillo
Elabor
Receta de la Comunidad Kericocom
Una receta reelaborada, rápida y facíl de hacer elaborada con verduras y hortalizas de temporada.
Receta compartida con la Comunidad de Recetas de cocina Kericocom
el día 2 de diciembre 2013
Sección: Salado
Coliflor Gratinada Con Jamón
Receta de la Comunidad Kericocom
Una receta reelaborada, rápida y facíl de hacer elaborada con verduras y hortalizas de temporada.
Receta compartida con la Comunidad de Recetas de cocina Kericocom
el día 2 de diciembre 2013
Sección: Salado
Para las albóndigas: (para dos personas)
250 gr. de carne picada (de cerdo, ternera, o mixta)
1 huevo
Una cucharadita de perejil picado (fresco o seco)
Dos cucharadas de pan rallado o una rebanada del día anterior mojada en leche.
2 dientes de ajo m
Albóndigas
Para las albóndigas: (para dos personas)
250 gr. de carne picada (de cerdo, ternera, o mixta)
1 huevo
Una cucharadita de perejil picado (fresco o seco)
Dos cucharadas de pan rallado o una rebanada del día anterior mojada en leche.
2 dientes de ajo m
Pese a que me encanta el sushi que se come en los restaurantes japoneses, todavía no soy capaz de cocinar con pescado crudo, pero ya estoy en ello... ya os contaré los avances...
Así que ésta es mi versión rápida y sencilla para disfrutar de una de mis
Sushi "martuki"
Pese a que me encanta el sushi que se come en los restaurantes japoneses, todavía no soy capaz de cocinar con pescado crudo, pero ya estoy en ello... ya os contaré los avances...
Así que ésta es mi versión rápida y sencilla para disfrutar de una de mis
Y ya en el ecuador de la semana dedicada al World Sherry Day, vamos con las recetas con Oloroso, mi favorito para el invierno. En esta ocasión, con otro enamorado de los vinos de Jerez Alexander Fleming.
"Si la penicilina cura a los enfermos, e
Recetas Con Jerez: Oloroso
Y ya en el ecuador de la semana dedicada al World Sherry Day, vamos con las recetas con Oloroso, mi favorito para el invierno. En esta ocasión, con otro enamorado de los vinos de Jerez Alexander Fleming.
"Si la penicilina cura a los enfermos, e
Ingredientes:
1 Kg. carne de cabra, 1 cebolla, 1
tacita de aceite, 1 pimiento rojo, 1 tacita de vino blanco,
1 guindilla, Pimentón, Tomillo, Clavo,
Comino, Agua, Sal, Limón, Almendras, ½ cabeza de ajos, Laurel, 2 Tomates, Pan
bizcochado, Ro
Carne De Cabra
Ingredientes:
1 Kg. carne de cabra, 1 cebolla, 1
tacita de aceite, 1 pimiento rojo, 1 tacita de vino blanco,
1 guindilla, Pimentón, Tomillo, Clavo,
Comino, Agua, Sal, Limón, Almendras, ½ cabeza de ajos, Laurel, 2 Tomates, Pan
bizcochado, Ro
Ingredientes: -200 ml de zumo de naranja -200 ml de zumo de melocotón -200 ml de zumo de piña -100 ml de granadina
Polos San Francisco
Ingredientes: -200 ml de zumo de naranja -200 ml de zumo de melocotón -200 ml de zumo de piña -100 ml de granadina
Macarrones a la marinera Amig@s hoy vamos a preparar unos macarrones a la marinera. En casa suelo preparar bastantes recetas con pasta, a mis hijos les encanta y est
Macarrones A La Marinera
Macarrones a la marinera Amig@s hoy vamos a preparar unos macarrones a la marinera. En casa suelo preparar bastantes recetas con pasta, a mis hijos les encanta y est
Hoy le hice a mi hija unas torrijas en freidora sin aceite, la mía es de 5l, cuadrada y 1700w de potencia.Para 12 torrijasPan del día anterior, es lo que tenía, 12 rodajas500 de leche, no fría mejor, para que tarde menos en calentarMedio palo de canela
Torrijas En Freidora De Aire Sin Aceite
Hoy le hice a mi hija unas torrijas en freidora sin aceite, la mía es de 5l, cuadrada y 1700w de potencia.Para 12 torrijasPan del día anterior, es lo que tenía, 12 rodajas500 de leche, no fría mejor, para que tarde menos en calentarMedio palo de canela
La famosa salsa de los kebabs!!
Ingredientes:
2 cucharadas de mayonesa
1 yogur natural
1 diente de ajo pequeño o ajo en polvo
zumo de medio limón
pimienta blanca molida
perejil
sal
Preparación:
Batir todo junto enfriar en la nevera y listo!! Me di
Salsa Kebab
La famosa salsa de los kebabs!!
Ingredientes:
2 cucharadas de mayonesa
1 yogur natural
1 diente de ajo pequeño o ajo en polvo
zumo de medio limón
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perejil
sal
Preparación:
Batir todo junto enfriar en la nevera y listo!! Me di
Los que ya me conocéis, ya sabéis de mi vicio con el limón, lo uso hasta cuando no hace falta, en el blog ya tenía bizcocho de naranja, de calabaza, de higos, de manzana etc... y me faltaba el de limón, así que llegó el turno. De paso os dejo el enlace a
Bizcocho De Limón
Los que ya me conocéis, ya sabéis de mi vicio con el limón, lo uso hasta cuando no hace falta, en el blog ya tenía bizcocho de naranja, de calabaza, de higos, de manzana etc... y me faltaba el de limón, así que llegó el turno. De paso os dejo el enlace a
El otro día vi en una revista esta receta, me pareció interesante y hoy, tuneada, la he hecho yo.
INGREDIENTES
3 Pimientos italianos lo más rectos posibles.
Arroz
Uvas pasas
3 o 4 champiñones
3 o 4 Salchichas Frankfurt.
Una pizca de jengibr
Pimientos Verdes Rellenos Al Micro.
El otro día vi en una revista esta receta, me pareció interesante y hoy, tuneada, la he hecho yo.
INGREDIENTES
3 Pimientos italianos lo más rectos posibles.
Arroz
Uvas pasas
3 o 4 champiñones
3 o 4 Salchichas Frankfurt.
Una pizca de jengibr
A nadie se le escapa la deliciosa receta de pulpo a la gallega, o la de pulpo en vinagreta o en salpicón... Reconozco que en casa son las que más hago cuando compro tentáculos. Pero cuando compro un pulpo entero, me gusta hacerlo de esta forma, ya q
Pulpo A La Asturiana
A nadie se le escapa la deliciosa receta de pulpo a la gallega, o la de pulpo en vinagreta o en salpicón... Reconozco que en casa son las que más hago cuando compro tentáculos. Pero cuando compro un pulpo entero, me gusta hacerlo de esta forma, ya q
Me encanta hacer y comer pasta
Uno puede hacer la masa y rellenar con el sabor que mas le guste
Estamos en época de albahaca y hay que aprovecharlas
Masa de albahaca
1 Atado de albahaca , sacar las hojas picarlas y molerlas junto aceite
Sorrentinos De Albahaca Relleno Quesos
Me encanta hacer y comer pasta
Uno puede hacer la masa y rellenar con el sabor que mas le guste
Estamos en época de albahaca y hay que aprovecharlas
Masa de albahaca
1 Atado de albahaca , sacar las hojas picarlas y molerlas junto aceite
Sandwich vegetal con atún
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde para cada sandwich
Lechuga
Tomate
Atún
Pimiento rojo
Mayonesa
Huevo
Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es cocer los huevos para tenerlos listos cuando montemos el sanwich.
Sandwich Vegetal Con Atún
Sandwich vegetal con atún
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde para cada sandwich
Lechuga
Tomate
Atún
Pimiento rojo
Mayonesa
Huevo
Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es cocer los huevos para tenerlos listos cuando montemos el sanwich.
Estofado de magro de cerdo
Foto, receta y elaboración de Estrella Calderón
Estofaito con guisantes o y pimientos rojos !!!( opcional de temporada con las ricas alcachofas ).
Para cuatro personas :
- 400 gr. de carne de cuello o magra de cer
Estofaito De Magro De Cerdo
Estofado de magro de cerdo
Foto, receta y elaboración de Estrella Calderón
Estofaito con guisantes o y pimientos rojos !!!( opcional de temporada con las ricas alcachofas ).
Para cuatro personas :
- 400 gr. de carne de cuello o magra de cer
Risotto básico con setas
Ingredientes:
250 gr. de arroz bomba.
100 gr. de queso parmesano.
300 gr. de setas. Níscalos en este caso.
1/2 vaso de vino.
Media cebolla.
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta.
1 litro y cuarto de caldo de verduras o agua.
1 cu
Risoto Básico Con Setas Cocina Facil
Risotto básico con setas
Ingredientes:
250 gr. de arroz bomba.
100 gr. de queso parmesano.
300 gr. de setas. Níscalos en este caso.
1/2 vaso de vino.
Media cebolla.
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta.
1 litro y cuarto de caldo de verduras o agua.
1 cu
Ingredientes para dos raciones
250 gr de ternera picada 2 diente de ajo
Un poco de perejil
2 cucharada de aceite
400 gr de verduras variadas
Le picamos, un poco de ajo, y perejil muy pequeño, echamos un poco de sal sal.
Tenemos que
Carne Picada (dieta)
Ingredientes para dos raciones
250 gr de ternera picada 2 diente de ajo
Un poco de perejil
2 cucharada de aceite
400 gr de verduras variadas
Le picamos, un poco de ajo, y perejil muy pequeño, echamos un poco de sal sal.
Tenemos que
Aún no se han acabado las fiestas, pero seguro que todos estamos pensando ya en comenzar la dieta en cuanto finalicen jejeje. Son días de exceso, muchas comidas familiares y reuniones de amigos donde apenas hay platos ligeros. Nos esforzamos en prep
Platos Ligeros 1ª Parte
Aún no se han acabado las fiestas, pero seguro que todos estamos pensando ya en comenzar la dieta en cuanto finalicen jejeje. Son días de exceso, muchas comidas familiares y reuniones de amigos donde apenas hay platos ligeros. Nos esforzamos en prep
Hace unos meses, descubrí en el kiosko una revista de Lecturas, especial postres. No la había visto nunca. Tiene una edición de cocina y otra de postres. y en ella aparecen unas recetas la mar de buenas y de bonitas.
Desde que la descubrí estoy
Pastel Glaseado De Frutos Secos.
Hace unos meses, descubrí en el kiosko una revista de Lecturas, especial postres. No la había visto nunca. Tiene una edición de cocina y otra de postres. y en ella aparecen unas recetas la mar de buenas y de bonitas.
Desde que la descubrí estoy
Esta es la tarta que llevé a la comida familiar de los sábados. Ya sabéis que yo me encargo del postre y casi siempre, por petición de mis sobrinos, tiene que ser algo con chocolate.
Pero quería cambiar de postre y probar esta receta que vi en el
Tarta De Queso Veteada.
Esta es la tarta que llevé a la comida familiar de los sábados. Ya sabéis que yo me encargo del postre y casi siempre, por petición de mis sobrinos, tiene que ser algo con chocolate.
Pero quería cambiar de postre y probar esta receta que vi en el
Sigo probando diferentes versiones de focaccia, en casa nos gustan incluso más que las pizzas, con esa masa tipo pan y con la ventaja de que se conservan mejor para comer frías.
En esta ocasión con huevos, beicon y unos ricos champiñones.
Focaccia De Huevos, Beicon Y Champiñones
Sigo probando diferentes versiones de focaccia, en casa nos gustan incluso más que las pizzas, con esa masa tipo pan y con la ventaja de que se conservan mejor para comer frías.
En esta ocasión con huevos, beicon y unos ricos champiñones.
Yo sigo probando diferentes versiones de croquetas, esta vez de la mano de FoodBloggerTrotamundos.
Este mes le ha tocado a Sonia de L'Exquisit elegir el país y las recetas que teníamos que preparar. Una de las opciones eran estas bitterballen, una
Bitterballen (croquetas Holandesas) Sin Lactosa
Yo sigo probando diferentes versiones de croquetas, esta vez de la mano de FoodBloggerTrotamundos.
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