Cuando oigo esta palabra me emociono. Me encanta la morcilla de cualquier forma y manera: frita, guisada, en el horno, revuelta con huevo, en empanada, en quiché, pimientos rellenos, en el puré, en las croquetas y hasta como embutido. La morcilla de pat
Croquetas De Morcilla
Cuando oigo esta palabra me emociono. Me encanta la morcilla de cualquier forma y manera: frita, guisada, en el horno, revuelta con huevo, en empanada, en quiché, pimientos rellenos, en el puré, en las croquetas y hasta como embutido. La morcilla de pat
Volvemos al ataque con el reto dulce CRI de mi amiga Margot, del blog "El cajón desastre de Maggie". Donde, por primera vez he probado un bizcocho de harina de maiz (al que he añadido pepitas de chocolate) y está para chuparse los dedos!
Si quieres v
Torta Di Farina Gialla. Reto Dulce Cri.
Volvemos al ataque con el reto dulce CRI de mi amiga Margot, del blog "El cajón desastre de Maggie". Donde, por primera vez he probado un bizcocho de harina de maiz (al que he añadido pepitas de chocolate) y está para chuparse los dedos!
Si quieres v
Ingredientes:
400gr de ternera (carne para mechar)1 pimiento rojo1 pimiento verde
1 cebolla grande1 tomate
6 dientes de ajo
3 Cayenas
Pimentón dulce
Vino Blanco
Tomilloaceite oliva
Sal
2 vasos de harina de maiz blanco precocido2 vasos y
Arepas De Carne
Ingredientes:
400gr de ternera (carne para mechar)1 pimiento rojo1 pimiento verde
1 cebolla grande1 tomate
6 dientes de ajo
3 Cayenas
Pimentón dulce
Vino Blanco
Tomilloaceite oliva
Sal
2 vasos de harina de maiz blanco precocido2 vasos y
Todo el mundo sabe hacer una ensaladilla, cada uno a su manera y con distintos ingredientes. Pongo ésta, que en casa le llamamos ensaladilla de la tía Mamen pues en su casa la probó mi hijo y desde entonces suelo hacerla así. Es fácil, rápida y muy buena
Ensaladilla
Todo el mundo sabe hacer una ensaladilla, cada uno a su manera y con distintos ingredientes. Pongo ésta, que en casa le llamamos ensaladilla de la tía Mamen pues en su casa la probó mi hijo y desde entonces suelo hacerla así. Es fácil, rápida y muy buena
Necesitaremos:
250 gr de chocolate negro
250 gr. de mantequilla
3 huevos
250 gr. de azúcar
100 gr. de harina
50 gr. de cacao amargo
pizca de sal
nueces
fundiremos la mantequilla con el chocolate
batimos los huevos con el
Brownie
Necesitaremos:
250 gr de chocolate negro
250 gr. de mantequilla
3 huevos
250 gr. de azúcar
100 gr. de harina
50 gr. de cacao amargo
pizca de sal
nueces
fundiremos la mantequilla con el chocolate
batimos los huevos con el
Exactamente igual que los pimientos rellenos de carne, utilizaremos en este caso patatas, ideales así solas y espectaculares si se hacen con distintas verduras rellenas
Necesitaremos:
patatas medianas para rellenar
1 kg. de carne picada (1/2
Patatas Rellenas De Carne
Exactamente igual que los pimientos rellenos de carne, utilizaremos en este caso patatas, ideales así solas y espectaculares si se hacen con distintas verduras rellenas
Necesitaremos:
patatas medianas para rellenar
1 kg. de carne picada (1/2
Ingredientes: ( para 2 comensales)
Este plato lo tomamos en un restaurante y me encantó; mientras comíamos iba intentando retener los ingredientes para realizarlo en casa y a pesar de disimular me cataron , ya sabían que era una futura receta en mi b
Calamares Con Champiñones Y Jamón
Ingredientes: ( para 2 comensales)
Este plato lo tomamos en un restaurante y me encantó; mientras comíamos iba intentando retener los ingredientes para realizarlo en casa y a pesar de disimular me cataron , ya sabían que era una futura receta en mi b
Una receta sana , sabrosa y cuya única complicación es que al cortarla para emplatar no se ladee, de resto,es súper fácil. Esta receta se la dedico a mi tiburora, ....y a todos los estudiantes que están fuera de casa para que coman sano.
Ingredien
Lasaña De Berenjenas
Una receta sana , sabrosa y cuya única complicación es que al cortarla para emplatar no se ladee, de resto,es súper fácil. Esta receta se la dedico a mi tiburora, ....y a todos los estudiantes que están fuera de casa para que coman sano.
Ingredien
Pero que ya estamos a Viernes!! Ahora no me veis pero estoy haciendo la oooooola, sisi hago la oooooola mientras escribo... soy más apañaaa cuando quiero jajajajaja.
Parece ser que este finde por fin llega el otoño, digo por fin porque cómo ya os co
Muffins De Chocolate
Pero que ya estamos a Viernes!! Ahora no me veis pero estoy haciendo la oooooola, sisi hago la oooooola mientras escribo... soy más apañaaa cuando quiero jajajajaja.
Parece ser que este finde por fin llega el otoño, digo por fin porque cómo ya os co
.JPG)
Uno de mis hijos come de tupper, y si os digo la verdad por muy variado que intento hacerle el menú, algunas veces me falta imaginación y me aburre el tema.
No todas las comidas aguantan bien que las guardes en una fiambrera. Muchas pierden la tex
Tortilla Rellena
Uno de mis hijos come de tupper, y si os digo la verdad por muy variado que intento hacerle el menú, algunas veces me falta imaginación y me aburre el tema.
No todas las comidas aguantan bien que las guardes en una fiambrera. Muchas pierden la tex
La carne de conejo me gusta mucho, la suelo preparar al ajillo, con tomate o como en este caso con arroz. No conozco a nadie al que esta carne deje indiferente, o te encanta o no puedes ni olerla, durante años este fue mi caso.
Cuando era pequeña
Arroz Con Conejo Y Verduras.
La carne de conejo me gusta mucho, la suelo preparar al ajillo, con tomate o como en este caso con arroz. No conozco a nadie al que esta carne deje indiferente, o te encanta o no puedes ni olerla, durante años este fue mi caso.
Cuando era pequeña
Ingredientes:
320 grs. Calabacin.
100 grs. Cebolla.
280 grs. Patata.
Sal.
Aceite de oliva.
2 huevos.
50 grs. Maicena.
Nuez moscada.
Ajo polvo.
Elaboración:
Con un rallador fino como este.
Rallamos el calabacin y lo ponemos en un colador para
Tortitas De Calabacín Con Formas, Redondas, Conejo Y Sándwich.
Ingredientes:
320 grs. Calabacin.
100 grs. Cebolla.
280 grs. Patata.
Sal.
Aceite de oliva.
2 huevos.
50 grs. Maicena.
Nuez moscada.
Ajo polvo.
Elaboración:
Con un rallador fino como este.
Rallamos el calabacin y lo ponemos en un colador para
Autor de la receta: José Manuel Abad Manso
Receta: Mantecados boloñesa
Visita el blog Desserts Abad
Unos falsos mantecados rellenos de salsa boloñesa y huevo cocido sobre tostada de pan, para un entrante que no dejará indiferente a vuestros invi
Mantecados Boloñesa
Autor de la receta: José Manuel Abad Manso
Receta: Mantecados boloñesa
Visita el blog Desserts Abad
Unos falsos mantecados rellenos de salsa boloñesa y huevo cocido sobre tostada de pan, para un entrante que no dejará indiferente a vuestros invi
Alguna vez os ha quedado una barra de pan de un día para otro y tenéis ya un montón de pan duro guardado para rallarlo o usarlo en otras recetas???? Pues yo tengo la solución!!!!!!! (esto ha sonado a anuncio de la tele.....)
Esta receta es
Pan De Ajo De Aprovechamiento
Alguna vez os ha quedado una barra de pan de un día para otro y tenéis ya un montón de pan duro guardado para rallarlo o usarlo en otras recetas???? Pues yo tengo la solución!!!!!!! (esto ha sonado a anuncio de la tele.....)
Esta receta es
En esta época de confinamiento nos hemos iado a hacer bizcochos día sí, y día también. Por eso, ante el aumento se medida de la cintura he decidio hacer un bizcocho un poco menos calórico ¿por qué? porque se cambia el huevo entero por claras de hu
Bizcocho De Claras
En esta época de confinamiento nos hemos iado a hacer bizcochos día sí, y día también. Por eso, ante el aumento se medida de la cintura he decidio hacer un bizcocho un poco menos calórico ¿por qué? porque se cambia el huevo entero por claras de hu
En el Reto de Desafío en la Cocina de este mes nos ha requerido un nuevo esfuerzo. Yo no estoy en mi mejor momento de tiempo ni inspiración para la cocina, y además el dulce no es una de mis pasiones pero ¡¡¡no podía faltar!!!
Es un
Tarta Selva Negra
En el Reto de Desafío en la Cocina de este mes nos ha requerido un nuevo esfuerzo. Yo no estoy en mi mejor momento de tiempo ni inspiración para la cocina, y además el dulce no es una de mis pasiones pero ¡¡¡no podía faltar!!!
Es un
Un guiso muy fácil de preparar, muy sencillo, pero muy sabroso.
Y sobre todo, un plato económico.
Se hace en muchas otras partes de España, aquí la particularidad, lo que lo hace más malagueño, es el uso de las aceitunas de Málaga, aceitunas aloreña
Papas A La Malagueña
Un guiso muy fácil de preparar, muy sencillo, pero muy sabroso.
Y sobre todo, un plato económico.
Se hace en muchas otras partes de España, aquí la particularidad, lo que lo hace más malagueño, es el uso de las aceitunas de Málaga, aceitunas aloreña
Ingredientes:
2 patatas
Beicon
Queso rayado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil picado
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a200ºC.
Con un palito de pincho moruno atravesamos la patata en vertical para que nos indique hasta dond
Patatas Hasselback Con Beicon Y Queso
Ingredientes:
2 patatas
Beicon
Queso rayado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil picado
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a200ºC.
Con un palito de pincho moruno atravesamos la patata en vertical para que nos indique hasta dond
Ingredientes:
2 huevos
1 cebolla
1 bote de tomate en conserva
2 latas de atún en conserva
Aceitunas con hueso
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Comenzamos cociendo los huevos. Ponemos agua a hervir y cuando llegue a ebullición ponemos
Ensalada Murciana
Ingredientes:
2 huevos
1 cebolla
1 bote de tomate en conserva
2 latas de atún en conserva
Aceitunas con hueso
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Comenzamos cociendo los huevos. Ponemos agua a hervir y cuando llegue a ebullición ponemos
Hoy toca pastel de queso, pastel fácil de hacer y que no necesita horno, postre fresco para el verano.
Yo como siempre hago para varias personas y para diferentes moldes pues duplico las cantidades para tener más, eso cada cual lo hace depen
Flan De Queso
Hoy toca pastel de queso, pastel fácil de hacer y que no necesita horno, postre fresco para el verano.
Yo como siempre hago para varias personas y para diferentes moldes pues duplico las cantidades para tener más, eso cada cual lo hace depen
INGREDIENTES
Mezcla de harinas sin gluten (200 gr.):
140 gr. de harina de arroz
40 gr. de harina de patata
20 gr. de harina de tapioca
Resto:
100 gr. de mantequilla en pomada
1/4 de cucharadita de levadura química
100 gr. de azúcar
1/2
Galletas Con Manzana Y Pepitas De Chocolate (sin Gluten)
INGREDIENTES
Mezcla de harinas sin gluten (200 gr.):
140 gr. de harina de arroz
40 gr. de harina de patata
20 gr. de harina de tapioca
Resto:
100 gr. de mantequilla en pomada
1/4 de cucharadita de levadura química
100 gr. de azúcar
1/2
Otro clásico de nuestra gastronomía, fácil y económico.
¿Quién no ha comido un huevo relleno como tapa o aperitivo? O como plato en una comida familiar. Además admite todas las variaciones que uno imagine; con aceitunas, anchoas, cebolla confitada, pimie
Huevos Rellenos
Otro clásico de nuestra gastronomía, fácil y económico.
¿Quién no ha comido un huevo relleno como tapa o aperitivo? O como plato en una comida familiar. Además admite todas las variaciones que uno imagine; con aceitunas, anchoas, cebolla confitada, pimie
Hoy os traigo una receta muy especial, Cheescake con frutos del bosque y glaseado espejo. Con ella quiero celebrar las cien recetas publicadas y hacer algo resultón para San Valentín. Es una tarta de queso con un interior de mousse de frutos del bo
Cheescake Con Frutos Del Bosque Y Glaseado Espejo
Hoy os traigo una receta muy especial, Cheescake con frutos del bosque y glaseado espejo. Con ella quiero celebrar las cien recetas publicadas y hacer algo resultón para San Valentín. Es una tarta de queso con un interior de mousse de frutos del bo
Hoy os traigo unas galletas muy llamativas al tener forma de botón y además para que sean receta de San Valentín el botón será de corazón. Estas Galletas botón de miel y anís son un delicioso bocado muy agradable y aromático gracias a sus ingredien
Galletas Botón De Miel Y Anís
Hoy os traigo unas galletas muy llamativas al tener forma de botón y además para que sean receta de San Valentín el botón será de corazón. Estas Galletas botón de miel y anís son un delicioso bocado muy agradable y aromático gracias a sus ingredien
No para de llover, parece que el Nuberu echó el ancla y no tiene ganas de marchar, ya ni sé el tiempo que llevamos de agua, la verdad, no me extraña que tengamos estos paisajes tan espectaculares, porque desde luego regados están.
Hoy salí con
Paella De Jamón
No para de llover, parece que el Nuberu echó el ancla y no tiene ganas de marchar, ya ni sé el tiempo que llevamos de agua, la verdad, no me extraña que tengamos estos paisajes tan espectaculares, porque desde luego regados están.
Hoy salí con
Ya os hablé en otro post del Spritz, que es un cóctel típico que se sirve en el norte de Italia, sobre todo en el Véneto, a la hora del aperitivo (que allí se hace por la tarde). A mí me está riquísimo, pero si no os gusta el sabor amargo, no os lo reco
Lo Spritz!
Ya os hablé en otro post del Spritz, que es un cóctel típico que se sirve en el norte de Italia, sobre todo en el Véneto, a la hora del aperitivo (que allí se hace por la tarde). A mí me está riquísimo, pero si no os gusta el sabor amargo, no os lo reco
Este bizcocho es de los mas densos que hay. La manera mas común de hacerlo es bicolor, con chocolate. He optado por hacerlo de limón para darle un puntillo mas ligero.
Lo mejor es es aroma, antes de salir del horno el olor a mantequilla y limón es r
Bizcocho Marmol De Limón
Este bizcocho es de los mas densos que hay. La manera mas común de hacerlo es bicolor, con chocolate. He optado por hacerlo de limón para darle un puntillo mas ligero.
Lo mejor es es aroma, antes de salir del horno el olor a mantequilla y limón es r
Sandwich vegetal con atún
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde para cada sandwich
Lechuga
Tomate
Atún
Pimiento rojo
Mayonesa
Huevo
Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es cocer los huevos para tenerlos listos cuando montemos el sanwich.
Sandwich Vegetal Con Atún
Sandwich vegetal con atún
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde para cada sandwich
Lechuga
Tomate
Atún
Pimiento rojo
Mayonesa
Huevo
Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es cocer los huevos para tenerlos listos cuando montemos el sanwich.
El pollo a la cerveza es una de esas recetas básicas y clásicas que hay en todas las casas. Muy de diario. La nuestra, la que yo he heredado, va en olla expres, que es un invento estupendo. Lo que hace la olla expres, básicamente, es reducir los
Pollo Expres A La Cerveza
El pollo a la cerveza es una de esas recetas básicas y clásicas que hay en todas las casas. Muy de diario. La nuestra, la que yo he heredado, va en olla expres, que es un invento estupendo. Lo que hace la olla expres, básicamente, es reducir los
Esta semana va de básicos. Ya sabéis que el domingo por la tarde estuvimos un buen rato caramelizando cebolla. Lo que no os dijimos el lunes es que a la vez estuvimos haciendo un estofado de ternera, de los de toda la vida. Barato y sencillo a la p
Estofado De Ternera
Esta semana va de básicos. Ya sabéis que el domingo por la tarde estuvimos un buen rato caramelizando cebolla. Lo que no os dijimos el lunes es que a la vez estuvimos haciendo un estofado de ternera, de los de toda la vida. Barato y sencillo a la p
