Si me seguís desde el principio ya sabéis que a mi padre le encanta la cocina, y si me seguís desde hace poco pues deciros que es un cocinero estupendo. Este aperitivo nos lo pone de vez en cuando cuando nos reunimos la familia y la verdad es que está m
Aperitivo Rápido De Langostinos
Si me seguís desde el principio ya sabéis que a mi padre le encanta la cocina, y si me seguís desde hace poco pues deciros que es un cocinero estupendo. Este aperitivo nos lo pone de vez en cuando cuando nos reunimos la familia y la verdad es que está m
¡En mi casa el flaó vuela!
El flaó o flaón es un pastel típico de Ibiza, elaborado básicamente con huevos, queso, anís y hierbabuena. Su preparación es sencilla y su sabor, muy fresco.
Aunque se pueden encontrar much
Flaó (o Pastel De Queso Fresco Y Hierbabuena)
¡En mi casa el flaó vuela!
El flaó o flaón es un pastel típico de Ibiza, elaborado básicamente con huevos, queso, anís y hierbabuena. Su preparación es sencilla y su sabor, muy fresco.
Aunque se pueden encontrar much
RODAJAS DE POTA CON GAMBÓN
Posted on 25/10/2013 Actualizado enn 29/11/2013
INGREDIENTES:
1 Kg. de rodajas de pota,
2 gambones por cabeza,
2 cebollas medianas,
3 pimientos verdes,
3 dientes de ajo,
1 hoja de laurel, cúrcuma, sal, ac
Rodajas De Pota Con gambón
RODAJAS DE POTA CON GAMBÓN
Posted on 25/10/2013 Actualizado enn 29/11/2013
INGREDIENTES:
1 Kg. de rodajas de pota,
2 gambones por cabeza,
2 cebollas medianas,
3 pimientos verdes,
3 dientes de ajo,
1 hoja de laurel, cúrcuma, sal, ac
Flan de naranja
Flan de naranja. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Bienmesabe canario
Tarta de albaricoque
Flan De Naranja
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Recetas de postres: bizcocho galletas de nuez,el desayuno o merienda ideal.
Receta fácil paso a paso para unas bizcocho galletas de nuez mejor que una galleta y superior a un bizcocho.
La receta de cocina es muy sencilla, explicamos todo paso a paso.
Bizcocho Galletas De Nuez
Recetas de postres: bizcocho galletas de nuez,el desayuno o merienda ideal.
Receta fácil paso a paso para unas bizcocho galletas de nuez mejor que una galleta y superior a un bizcocho.
La receta de cocina es muy sencilla, explicamos todo paso a paso.
Lo bueno de estar solo es que no tienes que consensuar el menú. Lo malo es que llega un momento que no te apetece cocinar cosas elaboradas, y por eso os traigo esta ensalada de tomate y albahaca con judías blancas y queso Gouda.Hablando de no tener que
Ensalada De Tomate Y Albahaca Con Judías Blancas Y Gouda
Lo bueno de estar solo es que no tienes que consensuar el menú. Lo malo es que llega un momento que no te apetece cocinar cosas elaboradas, y por eso os traigo esta ensalada de tomate y albahaca con judías blancas y queso Gouda.Hablando de no tener que
Muy buenos días y comienzo de semana. Hoy os traigo algo muy rápido y sano... Nos apuntamos a la moda de las aguas infusionadas y los refrescos naturales. Para comenzar esta serie os traigo un agua fresca de coco, citronela y lima.
La verdad que nun
Agua Fresca De Coco, Citronela Y Lima
Muy buenos días y comienzo de semana. Hoy os traigo algo muy rápido y sano... Nos apuntamos a la moda de las aguas infusionadas y los refrescos naturales. Para comenzar esta serie os traigo un agua fresca de coco, citronela y lima.
La verdad que nun
Para hoy una receta fácil y tradicional en la cocina china, si bien no mantenemos todo tal y como ellos los hacen, hemos querido recrear una nueva receta con nuestros propios ingredientes, nuestra versión está compuesta solo de vegetale
Rollitos Primavera De Verdura
Para hoy una receta fácil y tradicional en la cocina china, si bien no mantenemos todo tal y como ellos los hacen, hemos querido recrear una nueva receta con nuestros propios ingredientes, nuestra versión está compuesta solo de vegetale
Una idea de menú Navideño desde Recetas Fáciles.
Menús para las comidas y cenas de Navidad
Ver recetas de menú navideño aquí
Resumen de la Receta
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{
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Menú Para Fiestas De Navidad (1)
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Nos toca pescado, y hemos pensado en unos filetes de merluza estupendos, sin espinas, fáciles de comer para todos los públicos, pero vamos a darle un toque especial, un toque picante, pero sin pasarse, algo que nuestro paladar reconozca
Merluza Con Cebolla Y Pimientos
Nos toca pescado, y hemos pensado en unos filetes de merluza estupendos, sin espinas, fáciles de comer para todos los públicos, pero vamos a darle un toque especial, un toque picante, pero sin pasarse, algo que nuestro paladar reconozca
Ya hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer tartaletas en casa con masa hecha por mi. Comprarlo hecho es lo más fácil y la verdad que hay masas por ahí muy buenas, pero mira, una que es masoca y le gusta hacer las cosas por sí misma aunque sea solo pa
Tartaletas De Frutas, Crema Y Crumble
Ya hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer tartaletas en casa con masa hecha por mi. Comprarlo hecho es lo más fácil y la verdad que hay masas por ahí muy buenas, pero mira, una que es masoca y le gusta hacer las cosas por sí misma aunque sea solo pa
INGREDIENTES:
200 grs. de almendras picadas
100 grs. de azúcar
1 cucharada de gofio
2 yemas de huevos
125 grs de leche condensada
1 litro de nata líquida para montar
ELABORACIÓN:
Se echa la leche condensada, las yemas de huevo y el gofio de millo o
Mousse De Gofio
INGREDIENTES:
200 grs. de almendras picadas
100 grs. de azúcar
1 cucharada de gofio
2 yemas de huevos
125 grs de leche condensada
1 litro de nata líquida para montar
ELABORACIÓN:
Se echa la leche condensada, las yemas de huevo y el gofio de millo o
El verano ya está aquí y eso quiere decir que volvemos a encontrarnos con frutas que hace tiempo que estamos deseando incorporar en nuestras recetas. Personalmente, hay algunas que son especialmente agradecidas en muchas preparaciones. Las cerezas, las fr
Pavlova Con Higos Y Mascarpone
El verano ya está aquí y eso quiere decir que volvemos a encontrarnos con frutas que hace tiempo que estamos deseando incorporar en nuestras recetas. Personalmente, hay algunas que son especialmente agradecidas en muchas preparaciones. Las cerezas, las fr
La corona de pan trenzada, aunque esté muy vinculada a la época navideña, es una receta que admite tantas variantes que creo que puede funcionar en cualquier ocasión especial.
Se trata de un pan delicioso, con una corteza crujiente y al mismo tiempo una m
Corona De Pan Trenzada
La corona de pan trenzada, aunque esté muy vinculada a la época navideña, es una receta que admite tantas variantes que creo que puede funcionar en cualquier ocasión especial.
Se trata de un pan delicioso, con una corteza crujiente y al mismo tiempo una m
Me encantan las masitas de pastelera, y con frutillas o ananá, más todavía! Pero las veces que las hice con fórmulas encontradas por ahí, no me quedaba satisfecha. Ahora probé a mi manera, con lo que pensé que podía quedar rico y si, me gustan. Prue
Masitas Finas De Pastelera Y Ananá
Me encantan las masitas de pastelera, y con frutillas o ananá, más todavía! Pero las veces que las hice con fórmulas encontradas por ahí, no me quedaba satisfecha. Ahora probé a mi manera, con lo que pensé que podía quedar rico y si, me gustan. Prue
El otro día cayó "en mis manos" la receta del gazpacho de sandía, de la mano de mi compi de Per Sucar-hi pa y fui corriendo a la nevera y allí la vi: mi sandía... y me entraron unas ganas enormes de hacer una gazpacho de sandía... así que me puse manos a
Gazpacho De Sandia
El otro día cayó "en mis manos" la receta del gazpacho de sandía, de la mano de mi compi de Per Sucar-hi pa y fui corriendo a la nevera y allí la vi: mi sandía... y me entraron unas ganas enormes de hacer una gazpacho de sandía... así que me puse manos a
Entre tanta fiesta seguimos teniendo que preparar diariamente comidas y cenas, así que además de recetas de platos extraordinarios y sofisticados con los que adornar la mesa, es conveniente tener a mano alguna que otra receta para cubrir los días no f
Filetes De Ternera Guisados Con Aceitunas Y Vino Blanco
Entre tanta fiesta seguimos teniendo que preparar diariamente comidas y cenas, así que además de recetas de platos extraordinarios y sofisticados con los que adornar la mesa, es conveniente tener a mano alguna que otra receta para cubrir los días no f
Esta sana verdura está aconsejada para dieta de adelgazamiento por las buenas propiedades que tiene pero si ademas las hacemos con un rico relleno a base de atún ganamos muchas mas propiedades como las que eliminan el colecterol y grasa no deseada.
Ha
Berenjenas Rellenas De Atún {reto Color Y Sabor De Temporada}
Esta sana verdura está aconsejada para dieta de adelgazamiento por las buenas propiedades que tiene pero si ademas las hacemos con un rico relleno a base de atún ganamos muchas mas propiedades como las que eliminan el colecterol y grasa no deseada.
Ha
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Ingredientes:
· 1 cebolla gruesa,
· 2 pimiento verde,
· tomates,
· pepino,
· vinagre,
· aceite de oliva
· y sal.
Elaboración:
1. Dependiendo del tamaño de cada verdura se pone todo muy picado en más
Pipirrana
Ingredientes:
· 1 cebolla gruesa,
· 2 pimiento verde,
· tomates,
· pepino,
· vinagre,
· aceite de oliva
· y sal.
Elaboración:
1. Dependiendo del tamaño de cada verdura se pone todo muy picado en más
Con esta, aparentemente, sencilla receta participo en el reto salado del mes de enero de la comunidad de Google + “Comer Especial” y digo aparentemente porque todo depende de la calidad de los ingredientes.
Es cierto que sale con cualquier
Verduras En Tempura
Con esta, aparentemente, sencilla receta participo en el reto salado del mes de enero de la comunidad de Google + “Comer Especial” y digo aparentemente porque todo depende de la calidad de los ingredientes.
Es cierto que sale con cualquier
Después de varias ediciones sin poder participar, al fin este mes vuelvo a las buenas costumbres y me uno con una receta sorprendente.
Por si alguno no lo recuerda el proyecto roca, consiste en ponerle fotos a un delicioso libro de Joan Roca,
Ensalada De Habas A La Menta. Proyecto Roca.
Después de varias ediciones sin poder participar, al fin este mes vuelvo a las buenas costumbres y me uno con una receta sorprendente.
Por si alguno no lo recuerda el proyecto roca, consiste en ponerle fotos a un delicioso libro de Joan Roca,
INGREDIENTES
╬╬╬
1 pechuga de pollo grande
5 dientes de ajos
2 yemas de huevos cocidas
1/2 vaso se vino blanco
1 cebolla
1 chalota
caldo de carne
2 cucharadas de tomate frito
un puñado de almendras crudas
3 setas de
╬╬ Pollo A La Granadina ╬╬
INGREDIENTES
╬╬╬
1 pechuga de pollo grande
5 dientes de ajos
2 yemas de huevos cocidas
1/2 vaso se vino blanco
1 cebolla
1 chalota
caldo de carne
2 cucharadas de tomate frito
un puñado de almendras crudas
3 setas de
INGREDIENTES
/¡\
200 gr. de nata
400 gr. de yogur griego
1 cucharada de miel
160 gr. de leche condesada
ELABORACIÓN
/¡\
En un bol mezclamos la leche condesada , la miel y el yogur todo muy bien .
En otro bol montamos la nat
Helado De Yogur Griego
INGREDIENTES
/¡\
200 gr. de nata
400 gr. de yogur griego
1 cucharada de miel
160 gr. de leche condesada
ELABORACIÓN
/¡\
En un bol mezclamos la leche condesada , la miel y el yogur todo muy bien .
En otro bol montamos la nat
Este guiso va muy bien para el (VIERNES SANTO)
sofreímos todas las verduras con un poco de aceite, cebolla , pimiento verde, zanahorias, habas, gurumelos todo muy picado, el bacalao, hacemos un majao de ajos y perejil, echamos unas hojas de laurel ag
Guiso De Bacalao
Este guiso va muy bien para el (VIERNES SANTO)
sofreímos todas las verduras con un poco de aceite, cebolla , pimiento verde, zanahorias, habas, gurumelos todo muy picado, el bacalao, hacemos un majao de ajos y perejil, echamos unas hojas de laurel ag
INGREDIENTES
==========
397gr. de leche condesada
4 huevos
ralladura de limón
650gr. de harina
32gr. de levadura
2 cucharadas de anís licor
PREPARACIÓN
==========
Batimos la leche con los huevos , la ralladura de limón y el anís, hasta
Roscos De Leche Condesada
INGREDIENTES
==========
397gr. de leche condesada
4 huevos
ralladura de limón
650gr. de harina
32gr. de levadura
2 cucharadas de anís licor
PREPARACIÓN
==========
Batimos la leche con los huevos , la ralladura de limón y el anís, hasta
INGREDIENTES
[[[]]]
500 ml. de zumo de mandarinas
470 ml. de nata
20 ml.de agua de azahar
50+50 gr. de azúcar
1+1 sobre de gelatina neutra
ELABORACIÓN
[[[]]]
Exprimir las mandarinas y colar , poner el zumo en un cazo y añadir 50 g
Pannacotta De Mandarinas
INGREDIENTES
[[[]]]
500 ml. de zumo de mandarinas
470 ml. de nata
20 ml.de agua de azahar
50+50 gr. de azúcar
1+1 sobre de gelatina neutra
ELABORACIÓN
[[[]]]
Exprimir las mandarinas y colar , poner el zumo en un cazo y añadir 50 g
Me encanta la pasta con pesto genovese. Cada vez es más
conocido por aquí, pero yo lo probé por primera vez hace unos 9 años en
Italia y por entonces no se conocía, al menos yo no. Al principio se me hizo raro comer la
pasta con esta salsa, pero p
Pesto Genovese
Me encanta la pasta con pesto genovese. Cada vez es más
conocido por aquí, pero yo lo probé por primera vez hace unos 9 años en
Italia y por entonces no se conocía, al menos yo no. Al principio se me hizo raro comer la
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Hacer un kebab casero es muy fácil de realizar. A esta receta la he llamado "kebab a mi manera" porque evidentemente el sabor final no es igual que el de los comprados, pero en casa nos encanta. Además, te propongo que hagas tu propio pan árabe. Desd
Kebab (a Mi Manera)
Hacer un kebab casero es muy fácil de realizar. A esta receta la he llamado "kebab a mi manera" porque evidentemente el sabor final no es igual que el de los comprados, pero en casa nos encanta. Además, te propongo que hagas tu propio pan árabe. Desd
Esta es una de las tapas que hice en navidades. Extremadamente fácil y sin complicaciones, ya que compré el pulpo cocido, así me aseguré que estaba bien hecho. Con un minuto de micro antes de tomarlo, quedó atemperado y fue todo un éxito. Son envases de
Pulpo Cocido Al Pimentón Dulce
Esta es una de las tapas que hice en navidades. Extremadamente fácil y sin complicaciones, ya que compré el pulpo cocido, así me aseguré que estaba bien hecho. Con un minuto de micro antes de tomarlo, quedó atemperado y fue todo un éxito. Son envases de
Para 4 pinchos:
-Media barra de pan rústico sin la punta
-4 minihamburguesas
-queso de oveja curado
-1 tomate
-1 cebolla
-ketchup y mostaza
-ensalada gourmet
-aceite de oliva
Cortamos el pan en triágulos y los abrimos
Pintxo De Hamburguesa
Para 4 pinchos:
-Media barra de pan rústico sin la punta
-4 minihamburguesas
-queso de oveja curado
-1 tomate
-1 cebolla
-ketchup y mostaza
-ensalada gourmet
-aceite de oliva
Cortamos el pan en triágulos y los abrimos
