La yuca, también llamada mandioca, es un tubérculo muy conocido y usado en América, donde es un alimento básico, desde hace miles de años. En el resto del mundo también se consume aunque en Europa su uso es más reciente gracias a la globalización. La yuc
Chips De Yuca Con Sal Y Curry
La yuca, también llamada mandioca, es un tubérculo muy conocido y usado en América, donde es un alimento básico, desde hace miles de años. En el resto del mundo también se consume aunque en Europa su uso es más reciente gracias a la globalización. La yuc
MARAVILLOSO CURSO CON ANJALINA CHUGANI!
Siempre me han gustado las especies y la comida asiática me llama mucho la atención y si encuentro algún curso de cocina bien hecho siempre intento ir. El miércoles pasado en Espai Boisa cocinaba una de mis chefs
Croquetas De Bonito Con Especias Aromáticas
MARAVILLOSO CURSO CON ANJALINA CHUGANI!
Siempre me han gustado las especies y la comida asiática me llama mucho la atención y si encuentro algún curso de cocina bien hecho siempre intento ir. El miércoles pasado en Espai Boisa cocinaba una de mis chefs
UN APERITIVO SORPRENDENTE
Este es un aperitivo que ha triunfado entre mis peques. Antes de publicarlos hago varias pruebas y busco diferentes opiniones. Y este a triunfado mucho!! jajaja
Este aperitivo puede comerlos los celiacos siempre que compréis lo
Nachos Con Guacamole Y Salmón
UN APERITIVO SORPRENDENTE
Este es un aperitivo que ha triunfado entre mis peques. Antes de publicarlos hago varias pruebas y busco diferentes opiniones. Y este a triunfado mucho!! jajaja
Este aperitivo puede comerlos los celiacos siempre que compréis lo
No sé explicar bien a qué sabe este bizcocho...a naranja sí y también a algo más que tiene que ser el azafrán pero que no sé describir; además lo cargué bastante para poder distinguir el sabor.
Lo mejor será que lo probéis.
Receta de mongeta (foro
Bizcocho De Azafrán
No sé explicar bien a qué sabe este bizcocho...a naranja sí y también a algo más que tiene que ser el azafrán pero que no sé describir; además lo cargué bastante para poder distinguir el sabor.
Lo mejor será que lo probéis.
Receta de mongeta (foro
Buscando nuevos usos para la Actifry.
Reconozco que el aparatito es delicado pero a mi me encanta y ya voy por la segunda,la primera se me iba cayendo a cachos,síntoma de que le he dado caña.
Hoy me dió por probar a asar los tomates en ella en vez
Tomates Rellenos Asados En Actifry
Buscando nuevos usos para la Actifry.
Reconozco que el aparatito es delicado pero a mi me encanta y ya voy por la segunda,la primera se me iba cayendo a cachos,síntoma de que le he dado caña.
Hoy me dió por probar a asar los tomates en ella en vez
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Hoy elaboramos un brazo gitano de salmón con caviar ó sucedáneo. Un bocado divino, muy fácil y delicioso. El Brazo Gitano de Salmón es perfecto para tenerlo preparado con antelación para servi
Brazo Gitano De Salmón
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Hoy elaboramos un brazo gitano de salmón con caviar ó sucedáneo. Un bocado divino, muy fácil y delicioso. El Brazo Gitano de Salmón es perfecto para tenerlo preparado con antelación para servi
Empezamos a trabajar con las recetas fáciles de bacalao desalado el Barquero, estas recetas, son ideales para jóvenes y no tan jóvenes que tengan poco tiempo para cocinar, pero que quieran comer sano. O que estén empezando a cocinar y no se quieren compl
Tosta De Ventresca De Bacalao
Empezamos a trabajar con las recetas fáciles de bacalao desalado el Barquero, estas recetas, son ideales para jóvenes y no tan jóvenes que tengan poco tiempo para cocinar, pero que quieran comer sano. O que estén empezando a cocinar y no se quieren compl
Tarta de queso de oveja y membrillo.
Hace mucho tiempo que tengo esta tarta en la cabeza. en casa nos encanta el queso yo digo que parecemos ratones, todos los días se come queso es una costumbre en casa de mi madre para terminar la comida se comía ques
Tarta De Queso De Oveja Y Membrillo
Tarta de queso de oveja y membrillo.
Hace mucho tiempo que tengo esta tarta en la cabeza. en casa nos encanta el queso yo digo que parecemos ratones, todos los días se come queso es una costumbre en casa de mi madre para terminar la comida se comía ques
En esta entrada, comienzo dando gracias a todas y cada una de las personas que me comentasteis la entrada anterior. Muchas y muchos me habéis hecho llorar de emoción. Creo que somos bastantes los que hemos perdido a seres queridos y la anterior entrada
Pollo Confitado Con Ciruelas Y Piñones
En esta entrada, comienzo dando gracias a todas y cada una de las personas que me comentasteis la entrada anterior. Muchas y muchos me habéis hecho llorar de emoción. Creo que somos bastantes los que hemos perdido a seres queridos y la anterior entrada
Se que ya esta por finalizar la primera semana del año, aun así no quería perder la oportunidad de desearles un ¡Feliz Año Nuevo!, mis mejores deseos para el 2015. Como dicen: "más vale tarde, que nunca". Se les quiere, sin ustedes Bruni's boulan
Chocolate Bourbon Pecan Pie
Se que ya esta por finalizar la primera semana del año, aun así no quería perder la oportunidad de desearles un ¡Feliz Año Nuevo!, mis mejores deseos para el 2015. Como dicen: "más vale tarde, que nunca". Se les quiere, sin ustedes Bruni's boulan
Las manzanas asadas son un postre clásico, un postre de las abuelas económico y muy saludable, porque todos sabemos que la manzana tiene innumerables beneficios para la salud. Con razón se dice eso de "una manzana cada día, de médico te ahorraría".
Manzanas Asadas Con Salsa Toffee
Las manzanas asadas son un postre clásico, un postre de las abuelas económico y muy saludable, porque todos sabemos que la manzana tiene innumerables beneficios para la salud. Con razón se dice eso de "una manzana cada día, de médico te ahorraría".
Galletas
Buscando donde usar mi harina de algarroba, he encontrado estas pastitas que son deliciosas, aunque no son las mas bonitas pues quedan rústicas, su sabor es auténtico a los dulces dietéticos hechos con los ingredientes mas naturales.
Rec
Galletas Espirales Con Harina De Algarroba
Galletas
Buscando donde usar mi harina de algarroba, he encontrado estas pastitas que son deliciosas, aunque no son las mas bonitas pues quedan rústicas, su sabor es auténtico a los dulces dietéticos hechos con los ingredientes mas naturales.
Rec
Nos apetecía mucho comer codillos de cerdo y aprovechamos la oportunidad al verlos en un supermercado a muy buen precio.
Una buena cena o comida para estas Navidades, no resulta caro y es muy sencillo y vistoso.
Hecha de esta manera , no resul
Codillo De Cerdo Con Tres Purés
Nos apetecía mucho comer codillos de cerdo y aprovechamos la oportunidad al verlos en un supermercado a muy buen precio.
Una buena cena o comida para estas Navidades, no resulta caro y es muy sencillo y vistoso.
Hecha de esta manera , no resul
En esos momentos perdidos entre visita y visita a los blogs te dejas caer en youtube y ves varios vídeos de Lorraine Pascale, en ingles que por cierto yo no se ni papa pero con todo y eso consigues entender la receta y traducir los ingredientes y aun
Cordero Al Vino Tinto
En esos momentos perdidos entre visita y visita a los blogs te dejas caer en youtube y ves varios vídeos de Lorraine Pascale, en ingles que por cierto yo no se ni papa pero con todo y eso consigues entender la receta y traducir los ingredientes y aun
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina Norteamericana:
DONUTS
La historia:
La primera vez que se hace referencia al donut en un libro de repostería es en 1803 en un libro inglé
Donuts
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina Norteamericana:
DONUTS
La historia:
La primera vez que se hace referencia al donut en un libro de repostería es en 1803 en un libro inglé
Me gusta preparar masas y pasar el rato viendo como suben, vigilando a cada instante como perro pastor vigila a sus ovejas. Pero esto no es todo, también me paso el rato mirando a través del cristal del horno cómo se va dorando, contando los minutos par
Focaccia Con Cebolla Caramelizada, Yogur Griego Y Pera
Me gusta preparar masas y pasar el rato viendo como suben, vigilando a cada instante como perro pastor vigila a sus ovejas. Pero esto no es todo, también me paso el rato mirando a través del cristal del horno cómo se va dorando, contando los minutos par
Esta salsa se me ocurrió
hacerla tras probar una en un bar de San Juan, Alicante, después de mirar
recetas que no me convencieron me puse manos a la obra, y os puedo decir que
esta riquísima, se puede usar como la ponen en ese bar, y yo os la pongo
Salsa De Bruja.
Esta salsa se me ocurrió
hacerla tras probar una en un bar de San Juan, Alicante, después de mirar
recetas que no me convencieron me puse manos a la obra, y os puedo decir que
esta riquísima, se puede usar como la ponen en ese bar, y yo os la pongo
Hoy dedicamos la sección de truquitos para
explicar como se hace la base clásica de las creps. Es una receta muy fácil que siempre viene
bien tanto para dulce como para salado. Con ella se pueden hacer muchos platos
ricos, fáciles i elegantes. Vamos
Como Hacer Masa De Crepes?
Hoy dedicamos la sección de truquitos para
explicar como se hace la base clásica de las creps. Es una receta muy fácil que siempre viene
bien tanto para dulce como para salado. Con ella se pueden hacer muchos platos
ricos, fáciles i elegantes. Vamos
Hoy viajamos a Estados Unidos donde se inventaron esta versión del hot dog pero con banderilla, concretamente en el Cozy Dog y que hoy siguen sirviendo en el famoso Cozy Dog Drive In, en Sprinfield (Illinois).
Se caracteriza por por recubrir la s
Corn Dog
Hoy viajamos a Estados Unidos donde se inventaron esta versión del hot dog pero con banderilla, concretamente en el Cozy Dog y que hoy siguen sirviendo en el famoso Cozy Dog Drive In, en Sprinfield (Illinois).
Se caracteriza por por recubrir la s
Aquí os traigo una idea perfecta para celebrar cualquier fiesta de estas navidades, porque no me podéis negar que con sólo echarle un vistazo ya apetece incarle el diente.
El relleno como siempre es optativo. En este caso y aprovechando las fiest
Tronco De Navidad De Turrón Y Chocolate
Aquí os traigo una idea perfecta para celebrar cualquier fiesta de estas navidades, porque no me podéis negar que con sólo echarle un vistazo ya apetece incarle el diente.
El relleno como siempre es optativo. En este caso y aprovechando las fiest
Esta es la segunda receta de mermelada que hago, la anterior fue de higos y tuve la suerte que tanto mi madre como mi suegra arrimaron el hombro y se pegaron una buena paliza a pelar varios kilos, pues ahora son mis suegros quienes me sorprenden con más
Mermelada De Moras
Esta es la segunda receta de mermelada que hago, la anterior fue de higos y tuve la suerte que tanto mi madre como mi suegra arrimaron el hombro y se pegaron una buena paliza a pelar varios kilos, pues ahora son mis suegros quienes me sorprenden con más
En estos tiempos que corren en los que nos cuesta mucho llegar a fin de mes os presento una receta con la que podemos aprovechar restos de otras comidas sin sacrificar por ello el placer de comer un delicioso plato muy completo.
Ingredientes:
-
Canelones De Carne
En estos tiempos que corren en los que nos cuesta mucho llegar a fin de mes os presento una receta con la que podemos aprovechar restos de otras comidas sin sacrificar por ello el placer de comer un delicioso plato muy completo.
Ingredientes:
-
Dado que seguro que esta semana estáis tremendamente atareados con los últimos preparativos de la Nochebuena, os estoy pasando unas recetas tan rapiditas y tan sencillas que las podéis realizar mientras que cantáis el Top Mix de Villancicos 2013.
Hojaldres Con Miel
Dado que seguro que esta semana estáis tremendamente atareados con los últimos preparativos de la Nochebuena, os estoy pasando unas recetas tan rapiditas y tan sencillas que las podéis realizar mientras que cantáis el Top Mix de Villancicos 2013.
Tomate, aguacate, todo terminado en "te" como chocolate. El año pasado en una televisión mexicana en un canal de cocina oí que la terminación "te" indica que se trata de algo que es comestible y que tiene su origen en la lengua de los aztecas. No he enc
Timbal De Tomate Y Aguacate Con Bonito Y Huevo
Tomate, aguacate, todo terminado en "te" como chocolate. El año pasado en una televisión mexicana en un canal de cocina oí que la terminación "te" indica que se trata de algo que es comestible y que tiene su origen en la lengua de los aztecas. No he enc
Bueno hoy traigo la receta de coquitos, cocadas, o patitas de coco, hay muchas formas de hacerlas pero la que subo hoy aquí es la más fácil de todas pero, sin embargo salen buenísimos.
Como siempre digo, el coco siempre polariza el ambiente, se hacen d
Coquitos
Bueno hoy traigo la receta de coquitos, cocadas, o patitas de coco, hay muchas formas de hacerlas pero la que subo hoy aquí es la más fácil de todas pero, sin embargo salen buenísimos.
Como siempre digo, el coco siempre polariza el ambiente, se hacen d
Una de esas recetas súper sencilla de preparar, un básico que te puede sacar de apuros al momento de preparar la comida, sin pretensiones, pero sí muy reconfortante, justo lo que uno quiere llegar a comer a su casita cuando el día está frío.
Ingr
Bistec En Salsa
Una de esas recetas súper sencilla de preparar, un básico que te puede sacar de apuros al momento de preparar la comida, sin pretensiones, pero sí muy reconfortante, justo lo que uno quiere llegar a comer a su casita cuando el día está frío.
Ingr
Ingredientes:
-4 patatas medianas
-1 pimiento morrón
-1 cebolleta
-3 o 4 latitas de atún en aceite
-aceitunas sin hueso
-salsa mahonesa
Elaboración:
Cocemos las patatas, con pile,a fuego lento, poniendo sal y un chorrito de vinagre en el agua, para qu
Patatas Rellenas De Atún
Ingredientes:
-4 patatas medianas
-1 pimiento morrón
-1 cebolleta
-3 o 4 latitas de atún en aceite
-aceitunas sin hueso
-salsa mahonesa
Elaboración:
Cocemos las patatas, con pile,a fuego lento, poniendo sal y un chorrito de vinagre en el agua, para qu
INGREDIENTES (para 6 flaneras individuales)
1 y 1/4 k de manzanas
6 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de ron
4 claras de huevo montadas a punto de nieve bien firma
para el caramelo:
3 cucharadas soperas de azúcar
3 cuchadaras soperas
Espuma De Manzana
INGREDIENTES (para 6 flaneras individuales)
1 y 1/4 k de manzanas
6 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de ron
4 claras de huevo montadas a punto de nieve bien firma
para el caramelo:
3 cucharadas soperas de azúcar
3 cuchadaras soperas
Muy buenas ¡¡¡ espero que tod@s hayáis pasado unas felices vacaciones, que os hayan servido para descansar un poquito y reuniros con esos seres queridos que por distancia vemos poco.
Ya tocaba arrancar, ya se que después de tanta comilo
Flan De Almendras.
Muy buenas ¡¡¡ espero que tod@s hayáis pasado unas felices vacaciones, que os hayan servido para descansar un poquito y reuniros con esos seres queridos que por distancia vemos poco.
Ya tocaba arrancar, ya se que después de tanta comilo
De los pucheros andaluces y los cocidos, se saca todo tipo de platos y se aprovecha absolutamente todo. Hoy vamos a ver como aprovechar los restos de las carnes de un cocido en toda regla; ternera, pollo, cerdo, chorizo, morcilla, garbanzos, verduras, e
Ropavieja De Cocido
De los pucheros andaluces y los cocidos, se saca todo tipo de platos y se aprovecha absolutamente todo. Hoy vamos a ver como aprovechar los restos de las carnes de un cocido en toda regla; ternera, pollo, cerdo, chorizo, morcilla, garbanzos, verduras, e
