Un mes más, participo en el reto de las recetas de tía Alia, de Carmen. He elegido la receta salada que ya os comenté cuando publiqué las pavías de merluza, que os pondría en breve. En Cádiz y otros sitios de Andalucía, se hace con merluza, pero en Ma
Soldaditos De Pavía
Un mes más, participo en el reto de las recetas de tía Alia, de Carmen. He elegido la receta salada que ya os comenté cuando publiqué las pavías de merluza, que os pondría en breve. En Cádiz y otros sitios de Andalucía, se hace con merluza, pero en Ma
Hace poco fui a un taller de cocina de Food & Wine, con el chef Paco Roncero, y nos enseñó a hacer estos bombones. Él los hizo en forma de filipinos y son una auténtica delicia. Al final de la receta, os pongo algunas fotos de la presentación y de
Bombones De Foie Y Chocolate Blanco
Hace poco fui a un taller de cocina de Food & Wine, con el chef Paco Roncero, y nos enseñó a hacer estos bombones. Él los hizo en forma de filipinos y son una auténtica delicia. Al final de la receta, os pongo algunas fotos de la presentación y de
Pastel de zanahoria
Pastel de zanahoria
INGREDIENTES:
4 huevos a temperatura ambiente
200 ml. de aceite de girasol
250 gr. de carlotas ralladas
100 gr. de nueces picadas gruesas
200 gr. de azúcar morena
200 gr. de harina con levadura o harina no
Pastel De Zanahoria
Pastel de zanahoria
Pastel de zanahoria
INGREDIENTES:
4 huevos a temperatura ambiente
200 ml. de aceite de girasol
250 gr. de carlotas ralladas
100 gr. de nueces picadas gruesas
200 gr. de azúcar morena
200 gr. de harina con levadura o harina no
Bizcocho de naranja entera
INGREDIENTES:
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina para bizcochos
4 huevos
80 ml. de aceite de girasol
1 naranja grande de zumo
1 sobre de levadura química Royal (16 gr.)
1 pizca de sal
1 pizca de clavo molido
PREPARACIÓN.
Bizcocho De Naranja Entera
Bizcocho de naranja entera
INGREDIENTES:
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina para bizcochos
4 huevos
80 ml. de aceite de girasol
1 naranja grande de zumo
1 sobre de levadura química Royal (16 gr.)
1 pizca de sal
1 pizca de clavo molido
PREPARACIÓN.
INGREDIENTES:
5 claras de huevo
3 yemas de huevos
8 cucharadas soperas de salvado de avena
4 cucharadas soperas de salvado de trigo
6 cucharadas soperas de leche en polvo
desnatada
2 cucharadas soperas de queso batido 0%MG
1 cucharadita peque
Pan De Especias
INGREDIENTES:
5 claras de huevo
3 yemas de huevos
8 cucharadas soperas de salvado de avena
4 cucharadas soperas de salvado de trigo
6 cucharadas soperas de leche en polvo
desnatada
2 cucharadas soperas de queso batido 0%MG
1 cucharadita peque
Fuente: Guía infantil y su vídeo en YouTube
Sorprende la textura de la fécula de mandioca o yuca o tapioca (los tres términos son correctos) una vez horneada. Da la sensación de que estuviera cruda y con una textura gomosa, chiclosa. Me pasa lo mi
pan De Queso Brasileño
Fuente: Guía infantil y su vídeo en YouTube
Sorprende la textura de la fécula de mandioca o yuca o tapioca (los tres términos son correctos) una vez horneada. Da la sensación de que estuviera cruda y con una textura gomosa, chiclosa. Me pasa lo mi
Como ya os he comentado en alguna otra ocasión, nuestro viaje de novios fue a Argentina. Comimos estupendamente, pero si hay una receta que me hace acordarme de aquellos maravillosos días es la de esta "tarta" que nuestra anfitriona nos hizo para "el día
Pasta Frola
Como ya os he comentado en alguna otra ocasión, nuestro viaje de novios fue a Argentina. Comimos estupendamente, pero si hay una receta que me hace acordarme de aquellos maravillosos días es la de esta "tarta" que nuestra anfitriona nos hizo para "el día
Vamos preparando la Navidad!!!!
Algun@s diréis que por qué tan pronto?.
No es pronto!!! Pues con la Inmaculada empezamos muchas veces ,con las reuniones de amigos para dejar las fechas claves a la familia.
No me digáis que no!!! ya estamos compa
Paté De Manzana Al Brandy
Vamos preparando la Navidad!!!!
Algun@s diréis que por qué tan pronto?.
No es pronto!!! Pues con la Inmaculada empezamos muchas veces ,con las reuniones de amigos para dejar las fechas claves a la familia.
No me digáis que no!!! ya estamos compa
Si buscas una receta de bizcocho de chocolate que quede humedo tierno y se pueda cortar en capas para rellenar, o simplemente comerlo así, esta es la receta que buscas.Las fórmulas tradicionales de bizcochuelo, no me gustan mucho, salen bastante pesados,
Bizcocho De Chocolate
Si buscas una receta de bizcocho de chocolate que quede humedo tierno y se pueda cortar en capas para rellenar, o simplemente comerlo así, esta es la receta que buscas.Las fórmulas tradicionales de bizcochuelo, no me gustan mucho, salen bastante pesados,
Fuente: www.cocinillas.es
Preparamos para 12 personas
Necesitamos
Para la salsa de luxe
100 gramos de queso crema
150 gramos de mayonesa
50 gramos de cebolleta fresca
1-2 cucharaditas de albahaca
1-2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de m
Patatas Con Salsa "de Luxe"
Fuente: www.cocinillas.es
Preparamos para 12 personas
Necesitamos
Para la salsa de luxe
100 gramos de queso crema
150 gramos de mayonesa
50 gramos de cebolleta fresca
1-2 cucharaditas de albahaca
1-2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de m
Imagen: www.comarcarural.com
Ingredientes para ocho helados
1 lata de leche evaporada (400 gr)
110 gramos de azúcar
90 gramos de azúcar invertido
500 gramos de fresones congelados
Preparación
1. Vaciamos la lata de leche en una o dos bandejas de cu
Helado De Fresones
Imagen: www.comarcarural.com
Ingredientes para ocho helados
1 lata de leche evaporada (400 gr)
110 gramos de azúcar
90 gramos de azúcar invertido
500 gramos de fresones congelados
Preparación
1. Vaciamos la lata de leche en una o dos bandejas de cu
Para la receta de hoy casi sólo se necesitan unos pocos tomates cherry, una lata de anchoas y pan rallado, ingredientes que se encuentran incluso en el supermercado más mínimalsita de cualquier lado. La encontré en el
Giallo Zafferano buscando alguna rece
Pasta Con Tomates Cherry Confitados, Anchoas Y Pan Rallado
Para la receta de hoy casi sólo se necesitan unos pocos tomates cherry, una lata de anchoas y pan rallado, ingredientes que se encuentran incluso en el supermercado más mínimalsita de cualquier lado. La encontré en el
Giallo Zafferano buscando alguna rece
Es curioso el nombre que en cada sitio se les da a los mismos alimentos , ingredientes y recetas. Los mismos nombres para cosas totalmente diferentes y distintos para cosas iguales, pudiéndonos llevar a muchos equívocos y situaciones muy pintorescas.
Guisantes Con Huevos
Es curioso el nombre que en cada sitio se les da a los mismos alimentos , ingredientes y recetas. Los mismos nombres para cosas totalmente diferentes y distintos para cosas iguales, pudiéndonos llevar a muchos equívocos y situaciones muy pintorescas.
" No todo es lo que parece ". Hay que buscar en el interior y descubrir la verdad de las cosas y de las personas.
No es fácil pero merece la pena . A veces descubrimos a cosas o personas maravillosas y sorprendentes.
Os invito a mirar dentro de estos
" Cups Cakes " De Boloñesa, Puré De Manzanas Y Patatas
" No todo es lo que parece ". Hay que buscar en el interior y descubrir la verdad de las cosas y de las personas.
No es fácil pero merece la pena . A veces descubrimos a cosas o personas maravillosas y sorprendentes.
Os invito a mirar dentro de estos
Es la tarta favorita de mi marido. Es escuchar tarta de manzana y se le olvida hasta su nombre. Por eso siempre que comento que no sé qué preparar él responde raudo y veloz "¡Tarta de manzana!" y a veces cuela y otras no.
Lo bueno de esto es que
Tarta De Manzana ¡¿quién Resiste La Tentanción?!
Es la tarta favorita de mi marido. Es escuchar tarta de manzana y se le olvida hasta su nombre. Por eso siempre que comento que no sé qué preparar él responde raudo y veloz "¡Tarta de manzana!" y a veces cuela y otras no.
Lo bueno de esto es que
Una ensalada exótica y sencilla, ideal para dar comienzo a una buena comida o una buena cena... Con unos matices, dulces, ácidos y picantes, el cacahuete es el protagonista.
Ingredientes: 1/2 lechuga romana, 1/2 cebolla, 1 chile, 1 muslo de pollo, 1 taz
Ensalada Thai Con Pollo
Una ensalada exótica y sencilla, ideal para dar comienzo a una buena comida o una buena cena... Con unos matices, dulces, ácidos y picantes, el cacahuete es el protagonista.
Ingredientes: 1/2 lechuga romana, 1/2 cebolla, 1 chile, 1 muslo de pollo, 1 taz
Cuando una simple galleta se convierte en algo excepcional,estamos hablando de las cookies américanas de chocolate. Crujientes y esponjosas, dulces y saladas y mucho chocolate!
Ingredientes: 150grs harina, 150grs de chocolate negro, 75grs mantequilla, 50
Cookies De Chocolate
Cuando una simple galleta se convierte en algo excepcional,estamos hablando de las cookies américanas de chocolate. Crujientes y esponjosas, dulces y saladas y mucho chocolate!
Ingredientes: 150grs harina, 150grs de chocolate negro, 75grs mantequilla, 50
Hoy le dedicamos este postre a una de las frutas que gustan tanto a niños como a mayores: el plátano. Además de ser muy sano por tener una gran fuente de potasio y aportar energía, ¡está muy rico! Hoy nos decidimos a tomarlo en forma de mousse.
Mousse De Plátano Con Nueces Caramelizadas
Hoy le dedicamos este postre a una de las frutas que gustan tanto a niños como a mayores: el plátano. Además de ser muy sano por tener una gran fuente de potasio y aportar energía, ¡está muy rico! Hoy nos decidimos a tomarlo en forma de mousse.
Estas pizzas de coliflor son ideales para cuidarnos cuando nos apetezca pizza, ¡sobretodo por la noche! Al no tener hidratos de carbono y estar hechas con coliflor, son muy sanas, ¡y además están riquísimas!
Ingredientes para 2 mini pizzas:
Mini Pizzas De Coliflor
Estas pizzas de coliflor son ideales para cuidarnos cuando nos apetezca pizza, ¡sobretodo por la noche! Al no tener hidratos de carbono y estar hechas con coliflor, son muy sanas, ¡y además están riquísimas!
Ingredientes para 2 mini pizzas:
Empezar la semana siempre cuesta un poco, volver a la rutina, a los horarios, al trabajo... qué pereza. Aún así, los cocinillas siempre encontramos un hueco en la agenda para dar rienda suelta a la imaginación, para colocarnos el delantal y sacar a relu
Brownie Bicolor De Chocolate Y Calabaza
Empezar la semana siempre cuesta un poco, volver a la rutina, a los horarios, al trabajo... qué pereza. Aún así, los cocinillas siempre encontramos un hueco en la agenda para dar rienda suelta a la imaginación, para colocarnos el delantal y sacar a relu
El chef, Lucien Olivier, creador de la ensaladilla rusa, empleaba en la receta original ingredientes caros como la carne de venado. Hoy en día, el coste de la ensaladilla es menor, y suele servirse como tapa en muchos bares.
Desde su creación, en los
Ensaladilla
El chef, Lucien Olivier, creador de la ensaladilla rusa, empleaba en la receta original ingredientes caros como la carne de venado. Hoy en día, el coste de la ensaladilla es menor, y suele servirse como tapa en muchos bares.
Desde su creación, en los
.
La naranja contiene infinidad de vitaminas y minerales beneficiosas para nuestro organismo, cabe destacar la importante presencia de vitamina C y de fitoquímicos con efectos antioxidante, antiinflamatorio y antitumoral. Por ello, es una fruta idea
Muslos De Pollo A La Naranja
.
La naranja contiene infinidad de vitaminas y minerales beneficiosas para nuestro organismo, cabe destacar la importante presencia de vitamina C y de fitoquímicos con efectos antioxidante, antiinflamatorio y antitumoral. Por ello, es una fruta idea
Ingredientes (para 6 personas aprox):
Para el bizcocho:
3 huevos
100 gr de harina
100 gr de azúcar
1 cucharada sopera de leche
una pizca de sal
Para la yema quemada:
2 yemas de huevo
1/2 vaso de cortado de azúcar
2 cucharadas de café bien colma
Mona De Pascua De Chocolate Y Yema Quemada
Ingredientes (para 6 personas aprox):
Para el bizcocho:
3 huevos
100 gr de harina
100 gr de azúcar
1 cucharada sopera de leche
una pizca de sal
Para la yema quemada:
2 yemas de huevo
1/2 vaso de cortado de azúcar
2 cucharadas de café bien colma
Si buscábais unas pancakes (tortitas) extra esponjosas ésta receta de Amanda Laporte es la definitiva.
Ingredientes: (9-10 unidades)
- 270 gr harina
- 1 huevo L
- 50 gr azúcar
- 310 ml leche
- 1 yogur natural
- 75 gr mantequilla ablandada
Pancakes Extra Esponjosas
Si buscábais unas pancakes (tortitas) extra esponjosas ésta receta de Amanda Laporte es la definitiva.
Ingredientes: (9-10 unidades)
- 270 gr harina
- 1 huevo L
- 50 gr azúcar
- 310 ml leche
- 1 yogur natural
- 75 gr mantequilla ablandada
Esta receta, es muy típica de Semana Santa, por lo que aprovechando que esta fiesta se acerca y que en esta semana, el próximo 28 de febrero concretamente, se celebra el día de Andalucía, zona donde es muy habitual su consumo, comparto con vosotro
Torrijas De Pan Integral Con Frutos Secos.
Esta receta, es muy típica de Semana Santa, por lo que aprovechando que esta fiesta se acerca y que en esta semana, el próximo 28 de febrero concretamente, se celebra el día de Andalucía, zona donde es muy habitual su consumo, comparto con vosotro
Casi todas las fiestas tradicionales tienen una representación culinaria
Y las torrijas son típicas de Semana Santa
Asì que es la época, y no iba a dejar de hacerlas,
tenía muchisimas ganas de c
Torrijas Tradicionales
Casi todas las fiestas tradicionales tienen una representación culinaria
Y las torrijas son típicas de Semana Santa
Asì que es la época, y no iba a dejar de hacerlas,
tenía muchisimas ganas de c
Ternera salteada con pimientos
Ternera salteada con pimientos, un plato sencillo y socorrido se prepara en poco tiempo y gusta mucho, queda muy bueno la mezcla de pimientos con ternera.
Es la receta perfecta para cuando no tenemos mucho tiempo s
Receta De Ternera Salteada Con Pimientos
Ternera salteada con pimientos
Ternera salteada con pimientos, un plato sencillo y socorrido se prepara en poco tiempo y gusta mucho, queda muy bueno la mezcla de pimientos con ternera.
Es la receta perfecta para cuando no tenemos mucho tiempo s
Tortilla de berenjena y calabacín con patatas
Hoy os proponga una tortilla de berenjena y calabacín con patatas, está riquísima!!! La tortilla es un clásico de todas las cocinas del mundo, se pueden elaborar de infinidad de ingredientes y hacerl
Tortilla De Berenjena Y Calabacín Con Patatas
Tortilla de berenjena y calabacín con patatas
Hoy os proponga una tortilla de berenjena y calabacín con patatas, está riquísima!!! La tortilla es un clásico de todas las cocinas del mundo, se pueden elaborar de infinidad de ingredientes y hacerl
Receta de bizcocho de almendras y yogur
Hoy os traigo un bizcocho de almendras y yogur casero, un bizcocho con mucho sabor, tierno y muy jugoso.
La harina de almendra le da un toque muy bueno, es perfecto para el desayuno o la merienda.
Ad
Bizcocho De Almendras Y Yogur
Receta de bizcocho de almendras y yogur
Hoy os traigo un bizcocho de almendras y yogur casero, un bizcocho con mucho sabor, tierno y muy jugoso.
La harina de almendra le da un toque muy bueno, es perfecto para el desayuno o la merienda.
Ad
Inicio de semana y para vosotros festivo... Felicidades a todas las Pilares!!... Para comenzar con buen pie y de forma un tanto festiva, os he traído unas koftas de cordero con salsa de yogurt y tahine.
Ya sabéis que yo soy más de pollo (aunque no,
Koftas De Cordero Con Salsa De Yogurt Y Tahine
Inicio de semana y para vosotros festivo... Felicidades a todas las Pilares!!... Para comenzar con buen pie y de forma un tanto festiva, os he traído unas koftas de cordero con salsa de yogurt y tahine.
Ya sabéis que yo soy más de pollo (aunque no,
