Sí. Tarta de calabaza española. Porque está hecha con el maravilloso aceite de oliva de mi tierra y con calabaza de la huerta de mi padre. Y porque ese fue el nombre que se me ocurrió cuando probé el primer bocado de esta delicia que nada tiene que envi
Tarta De Calabaza Española
Sí. Tarta de calabaza española. Porque está hecha con el maravilloso aceite de oliva de mi tierra y con calabaza de la huerta de mi padre. Y porque ese fue el nombre que se me ocurrió cuando probé el primer bocado de esta delicia que nada tiene que envi
Ingredientes: Para la masa: 2 huevos, 60ml agua, 60ml leche, 60gr harina, 50gr mantequilla, 1 cucharada de azúcar. Para la crema: 150gr mantequilla, 150gr azúcar, 75gr agua, 1 cucharada de café soluble.
Ponemos al fuego el agua con la leche, la mantequil
Éclaire De Café
Ingredientes: Para la masa: 2 huevos, 60ml agua, 60ml leche, 60gr harina, 50gr mantequilla, 1 cucharada de azúcar. Para la crema: 150gr mantequilla, 150gr azúcar, 75gr agua, 1 cucharada de café soluble.
Ponemos al fuego el agua con la leche, la mantequil
Aunque ya publiqué en su dia hummus, merece la pena volver a prepararlo, esta vez a modo de reciclaje, en una nueva receta del ciclo, como cada viernes. Aunque hoy lo vamos a hacer de forma tradicional aprovechando los garbanzos de un cocido, te aseguro
Cómo Hacer Hummus Árabe. Ii Ciclo Recetas Aprovechamiento.
Aunque ya publiqué en su dia hummus, merece la pena volver a prepararlo, esta vez a modo de reciclaje, en una nueva receta del ciclo, como cada viernes. Aunque hoy lo vamos a hacer de forma tradicional aprovechando los garbanzos de un cocido, te aseguro
Desde que descubrí mi MEP (masa de empanadillas perfecta) no paro. Las hago de todos los rellenos y todos buenísimos! Parezco Charlie en la fábrica de chocolate, pero con empanadillas. Además tenía ganas de compartir esta morcilla vegetariana porque en
Empanadillas De Morcilla Vegetariana
Desde que descubrí mi MEP (masa de empanadillas perfecta) no paro. Las hago de todos los rellenos y todos buenísimos! Parezco Charlie en la fábrica de chocolate, pero con empanadillas. Además tenía ganas de compartir esta morcilla vegetariana porque en
Hoy os presentamos esta receta internacional, típica de La India, que aprendimos en el curso de cocina India de "La Muffinería" (puedes ver el post de nuestra experiencia aquí).
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de arroz basmati
- 30
Arroz Biryani (biryani Rice)
Hoy os presentamos esta receta internacional, típica de La India, que aprendimos en el curso de cocina India de "La Muffinería" (puedes ver el post de nuestra experiencia aquí).
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de arroz basmati
- 30
La receta de hoy es muy tradicional de Semana Santa, pero hemos querido aportarle un toque original preparándola con bacalao y algas.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 bote de lomos de bacalao con algas de Oh! Delicatessen
- 80 gr de harina de trigo
Buñuelos De Bacalao Y Algas
La receta de hoy es muy tradicional de Semana Santa, pero hemos querido aportarle un toque original preparándola con bacalao y algas.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 bote de lomos de bacalao con algas de Oh! Delicatessen
- 80 gr de harina de trigo
Hay días en los que cocinar apetece poco o más bien nada. Ayer era uno de esos días, o mejor dicho, una de esas noches en las que el cansancio te juega una mala pasada y en las que preparar la cena se convierte en toda una odisea. Bajo esas circunstanci
Pizza De Hojaldre Con Champiñones, Bacon Y Cherrys
Hay días en los que cocinar apetece poco o más bien nada. Ayer era uno de esos días, o mejor dicho, una de esas noches en las que el cansancio te juega una mala pasada y en las que preparar la cena se convierte en toda una odisea. Bajo esas circunstanci
Una receta muy fácil de preparar y una excelente opción para un menú festivo. Los boletus realzan el sabor del pato. Sorprenderéis seguro.
Ingredientes (para 4-5 personas):
1 lata de confits de pato (4-5 confits)
6 patatas medianas
1 cebo
Parmentier De Pato
Una receta muy fácil de preparar y una excelente opción para un menú festivo. Los boletus realzan el sabor del pato. Sorprenderéis seguro.
Ingredientes (para 4-5 personas):
1 lata de confits de pato (4-5 confits)
6 patatas medianas
1 cebo
Ingredientes (para 3-4 vasos):
1 tarrina de Philadelphia de 200 gr.
1 sobre de cuajada Royal
1 sobre de azúcar avainillado
3 cucharadas de azúcar
250 ml de leche
mermelada de cassis, arándanos, frutas del bosque o fresas.
En el fondo de cada
Mousse De Philadelphia
Ingredientes (para 3-4 vasos):
1 tarrina de Philadelphia de 200 gr.
1 sobre de cuajada Royal
1 sobre de azúcar avainillado
3 cucharadas de azúcar
250 ml de leche
mermelada de cassis, arándanos, frutas del bosque o fresas.
En el fondo de cada
Otra receta de postre apto para deportistas ya que no tiene más materia grasa que la que puedan aportar las almendras. Si no le ponéis las almendras laminadas por encima, os quedarán más crujientes en el centro, pero las almendras le dan su gracia y
Galletas De Almendra
Otra receta de postre apto para deportistas ya que no tiene más materia grasa que la que puedan aportar las almendras. Si no le ponéis las almendras laminadas por encima, os quedarán más crujientes en el centro, pero las almendras le dan su gracia y
TARTA DE MANZANA
INGREDIENTES
1 kg de Manzanas
3 Huevos
50 gr de Azúcar moreno
40 gr de Mantequilla derretida
150 gr de Harina
1 Cucharita de café de levadura en polvo
2 Cucharadas soperas de salsa de Caramelo
1/2 cucharadita de caf
Tarta De Manzana
TARTA DE MANZANA
INGREDIENTES
1 kg de Manzanas
3 Huevos
50 gr de Azúcar moreno
40 gr de Mantequilla derretida
150 gr de Harina
1 Cucharita de café de levadura en polvo
2 Cucharadas soperas de salsa de Caramelo
1/2 cucharadita de caf
Esta receta en concreto se hace con la thermomix, aunque el procedimiento es el mismo que para la crema pastelera, por si alguno se anima a hacerla de manera tradicional. Se come tanto templada como fría, vosotros elegís.
Ingredientes:
- 500 m
Leche Frita
Esta receta en concreto se hace con la thermomix, aunque el procedimiento es el mismo que para la crema pastelera, por si alguno se anima a hacerla de manera tradicional. Se come tanto templada como fría, vosotros elegís.
Ingredientes:
- 500 m
Recetas de postres: Tarta de chocolate blanco.
Receta fácil paso a paso para una tarta de chocolate blanco perfecta.
En muchos blogs vi esta receta casera , para una tarta de chocolate blanco, en muchos lo llaman “pastel inteligente” puesto
Tarta De Chocolate Blanco
Recetas de postres: Tarta de chocolate blanco.
Receta fácil paso a paso para una tarta de chocolate blanco perfecta.
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Bonito con tomate
Un plato tradicional de bonito con tomate, una receta sana y saludable. Una riquísima receta casera, que no falta en ninguna casa por lo sencilla que es y buena. Una estupenda manera de comer pescado azul, para los niños es ge
Bonito Con Tomate
Bonito con tomate
Un plato tradicional de bonito con tomate, una receta sana y saludable. Una riquísima receta casera, que no falta en ninguna casa por lo sencilla que es y buena. Una estupenda manera de comer pescado azul, para los niños es ge
Para esta crema me basé en una receta de Déborah del blog Mi toque en la cocina.
Ingredientes:
1 brócoli mediano
1/2 cebolla
1 puerro
1 patata mediana
1 c/s de mantequilla
500 ml de caldo de verduras
2 c/s de vinagre de manzana
1 yema de h
Crema De Brócoli
Para esta crema me basé en una receta de Déborah del blog Mi toque en la cocina.
Ingredientes:
1 brócoli mediano
1/2 cebolla
1 puerro
1 patata mediana
1 c/s de mantequilla
500 ml de caldo de verduras
2 c/s de vinagre de manzana
1 yema de h
Hoy os traigo algo diferente y exótico, pero no por ello menos sencillo. Estos noodles con gambas y setas shiitake están riquísimos y son fáciles y rápidos de hacer.
Ya sabéis que mi cocina no es muy tradicional; de hecho el otro día hablaba con
Noodles Con Gambas Y Setas Shiitake
Hoy os traigo algo diferente y exótico, pero no por ello menos sencillo. Estos noodles con gambas y setas shiitake están riquísimos y son fáciles y rápidos de hacer.
Ya sabéis que mi cocina no es muy tradicional; de hecho el otro día hablaba con
Vamos ya por el ecuador de la semana y os traigo un rico plato de pollo con guindilla y cacahuetes. La salsa que lleva es agridulce y contiene pimienta de sechuan.
La verdad que quería hacer una receta que vi en una revista, pero acabé haciendo
Pollo Con Guindilla Y Cacahuetes
Vamos ya por el ecuador de la semana y os traigo un rico plato de pollo con guindilla y cacahuetes. La salsa que lleva es agridulce y contiene pimienta de sechuan.
La verdad que quería hacer una receta que vi en una revista, pero acabé haciendo
Otra nueva semana, va apretando el frío, y aunque las ensaladas son muy sanas, apetece comer como mínimo templadito. Por eso os traigo esta ensalada otoñal de rúcula y calabaza caramelizada, que es semi templada.
En Holanda vamos teniendo frío y
Ensalada Otoñal De Rúcula Y Calabaza Caramelizada
Otra nueva semana, va apretando el frío, y aunque las ensaladas son muy sanas, apetece comer como mínimo templadito. Por eso os traigo esta ensalada otoñal de rúcula y calabaza caramelizada, que es semi templada.
En Holanda vamos teniendo frío y
Pescado y verdura, muy buena combinación para un rico plato. Ambos ingredientes ya los hemos pasado en recetas anteriores individualmente, pero hoy hemos querido maridar y hacer una receta más completa y tener un plato redondo que bien
Gallo Con Habitas Fritas
Pescado y verdura, muy buena combinación para un rico plato. Ambos ingredientes ya los hemos pasado en recetas anteriores individualmente, pero hoy hemos querido maridar y hacer una receta más completa y tener un plato redondo que bien
Se ve que en casa han gustado las magdalenas que hago, aunque la verdad pocas veces repito la misma receta. Y ahora a mi pareja le apetecían magdalenas y me pidió. Así que empecé a pensar qué tipo de magdalena podía hacer, lo que tenía claro, es que ten
Magdalenas De Chocolate Cremositas
Se ve que en casa han gustado las magdalenas que hago, aunque la verdad pocas veces repito la misma receta. Y ahora a mi pareja le apetecían magdalenas y me pidió. Así que empecé a pensar qué tipo de magdalena podía hacer, lo que tenía claro, es que ten
24 enero 2016 ElenaDeja un comentario
Hoy la cosa va de dulces, porque aunque pueda parecer que en un blog llamado “Saludalacarta” no puedan tener entrada este tipo de recetas, todos nos podemos permitir de tanto en cuanto un d
Bundt Cake De Plátano Con Salsa De nutella
24 enero 2016 ElenaDeja un comentario
Hoy la cosa va de dulces, porque aunque pueda parecer que en un blog llamado “Saludalacarta” no puedan tener entrada este tipo de recetas, todos nos podemos permitir de tanto en cuanto un d
Saqué esta receta de varias compañeras foreras cogi lo que me gustó de cada una de ellasellas son: Samira y Plata de kn y Pitufa de epi y blas.INGREDIENTES:(como para medio litro)1 flan de huevola medida del flan de leche condensada2 medidas del flan de
Baileys Casero
Saqué esta receta de varias compañeras foreras cogi lo que me gustó de cada una de ellasellas son: Samira y Plata de kn y Pitufa de epi y blas.INGREDIENTES:(como para medio litro)1 flan de huevola medida del flan de leche condensada2 medidas del flan de
UNA ENSALADA FÁCIL Y FRESQUITA PARA EL VERANO,QUE NOS SACARÁ DE UN APURO EN CASO DE UNA COMIDA IMPROVISADA
INGREDIENTES:
Unas hojas de lechuga (cuanto más blanquitas mejor.)
Gambitas peladas
Palitos de cangrejo
1 Lata de atún blanco en aceite
Arroz (
Ensalada Marinera De Arroz Blanco
UNA ENSALADA FÁCIL Y FRESQUITA PARA EL VERANO,QUE NOS SACARÁ DE UN APURO EN CASO DE UNA COMIDA IMPROVISADA
INGREDIENTES:
Unas hojas de lechuga (cuanto más blanquitas mejor.)
Gambitas peladas
Palitos de cangrejo
1 Lata de atún blanco en aceite
Arroz (
Saltear la cebolla cortada en juliana, agregar el azúcar, revolver un poco. Adicionar el morrón rojo en juliana y saltear. Luego agregar la carne para milanesas, preferentemente nalga o bola de lomo, cortada en tiritas. Cocinar hasta tiernizar salpime
Quesadillas De Carne, Queso Y Vegetales
Saltear la cebolla cortada en juliana, agregar el azúcar, revolver un poco. Adicionar el morrón rojo en juliana y saltear. Luego agregar la carne para milanesas, preferentemente nalga o bola de lomo, cortada en tiritas. Cocinar hasta tiernizar salpime
Cuando les sobre arroz o simplemente tengan ganas de comer una tortilla rica, prueben con esta.Les doy las proporciones para una sartén chica, de unos 14 cms en la base y 18 cms en el borde. Ustedes multipliquen. La sartén debe estar bien caliente para
Tortilla De Arroz
Cuando les sobre arroz o simplemente tengan ganas de comer una tortilla rica, prueben con esta.Les doy las proporciones para una sartén chica, de unos 14 cms en la base y 18 cms en el borde. Ustedes multipliquen. La sartén debe estar bien caliente para
Hacemos una especie de crema pastelera calentando (sin hervir) un litro de leche con 3 cucharadas de esencia de vainilla, mientras batimos ligeramente 6 yemas con 6 cucharadas de azúcar. Solo para integrar bien. Incorporar de a poco 4 cucharadas panzon
Copa Delicia
Hacemos una especie de crema pastelera calentando (sin hervir) un litro de leche con 3 cucharadas de esencia de vainilla, mientras batimos ligeramente 6 yemas con 6 cucharadas de azúcar. Solo para integrar bien. Incorporar de a poco 4 cucharadas panzon
A pedido de mi hijo, hice esta pizza, entre varias, que voy a ir dando de a poco las recetas (de algunas, las tradicionales no). No puedo decir yo si estaba rica, porque no me gusta el roquefort, pero los que lo aprecias quedaron satisfechos :)
La m
Pizza De Roquefort Y Panceta A La Piedra
A pedido de mi hijo, hice esta pizza, entre varias, que voy a ir dando de a poco las recetas (de algunas, las tradicionales no). No puedo decir yo si estaba rica, porque no me gusta el roquefort, pero los que lo aprecias quedaron satisfechos :)
La m
Rico, rico, rico!!!! Este budín tan sencillo y rico puede durar varios días fuera de la heladera, tapado con una campana por ejemplo. Eso va a hacer que la masa no se seque y el glaseado no se endurezca mas de la cuenta.
Se hace un vicio al probarlo. Yo
Budín De Coco Con Glaseado De Chocolate
Rico, rico, rico!!!! Este budín tan sencillo y rico puede durar varios días fuera de la heladera, tapado con una campana por ejemplo. Eso va a hacer que la masa no se seque y el glaseado no se endurezca mas de la cuenta.
Se hace un vicio al probarlo. Yo
Hoy queremos compartir una rica receta india, sencilla y deliciosa...... tal y como nos gusta; esperamos que sea de vuestro agrado.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo.
25 gr. de cacahuetes.
1 cucharada sopera de curry en polvo.
5 cucharadas soperas de
Pollo Exótico.
Hoy queremos compartir una rica receta india, sencilla y deliciosa...... tal y como nos gusta; esperamos que sea de vuestro agrado.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo.
25 gr. de cacahuetes.
1 cucharada sopera de curry en polvo.
5 cucharadas soperas de
¿Sabeis que antiguamente no había hornos en las casas?
Mas o menos en los años 40 rara vez había una familia que tuviera horno propio en su casa, en algunos casos había hornos de leña pero en contadas familias de todo un pueblo.
Solía ocurrir q
Pastel De Manzana Caramelizada
¿Sabeis que antiguamente no había hornos en las casas?
Mas o menos en los años 40 rara vez había una familia que tuviera horno propio en su casa, en algunos casos había hornos de leña pero en contadas familias de todo un pueblo.
Solía ocurrir q
