Hoy la entrada va dedicada a la empanada gallega .. En este blog ya podéis ver alguna receta de este plato típico gallego,, En mi casa se hacen mucho , ya que es una manera de aprovechar los restos de comida,, carne de cocido , pescados, mariscos,, ve
Empanadas
Hoy la entrada va dedicada a la empanada gallega .. En este blog ya podéis ver alguna receta de este plato típico gallego,, En mi casa se hacen mucho , ya que es una manera de aprovechar los restos de comida,, carne de cocido , pescados, mariscos,, ve
Hoy llego con la cena, jeje, como siempre llego tarde, pero bueno, como dice el refrán más vale tarde que nunca. Con esta receta hay muy poco que explicaros ya que es muy sencilla y se hace en muy poco tiempo, a mi marido y a mi sobre todo nos encanta,
Calamar En Aceite.
Hoy llego con la cena, jeje, como siempre llego tarde, pero bueno, como dice el refrán más vale tarde que nunca. Con esta receta hay muy poco que explicaros ya que es muy sencilla y se hace en muy poco tiempo, a mi marido y a mi sobre todo nos encanta,
Ingredientes:
Para la Carne:
500gr Carne picada de ternera y cerdo
1 Diente de ajo
1 Ramita de perejil
3gr Mostaza
1 Huevo
Una pizca de jengibre
Sal
Para la hamburguesa:
2 Tomates naturales
3 Hojas de lechuga
1 Cebolla
4 Huevos
4 Lonchas
Hamburgesa Casera
Ingredientes:
Para la Carne:
500gr Carne picada de ternera y cerdo
1 Diente de ajo
1 Ramita de perejil
3gr Mostaza
1 Huevo
Una pizca de jengibre
Sal
Para la hamburguesa:
2 Tomates naturales
3 Hojas de lechuga
1 Cebolla
4 Huevos
4 Lonchas
Bueno, esta receta,
además de sana, es senciiiila y riquísima. A los que les gusten las verduras al
dente y con todo su sabor, que sigan la receta, y los que prefieran las
verduras más suaves, pues pueden meterlas previamente en el horno unos 5
minuto
Merluza En Papillote
Bueno, esta receta,
además de sana, es senciiiila y riquísima. A los que les gusten las verduras al
dente y con todo su sabor, que sigan la receta, y los que prefieran las
verduras más suaves, pues pueden meterlas previamente en el horno unos 5
minuto
El mundo del Wok, es solamente
impresionante. Unos Reyes, creo me regalaron uno, pero de hierro forjado.
Es increíble, porque alcanza unas
temperaturas fantásticas y te permite hacer las verduras y las carnes en crudo
quedando con una textura estupen
Cena Para Dos O Wok De Tallarines Caseros Con Sepia
El mundo del Wok, es solamente
impresionante. Unos Reyes, creo me regalaron uno, pero de hierro forjado.
Es increíble, porque alcanza unas
temperaturas fantásticas y te permite hacer las verduras y las carnes en crudo
quedando con una textura estupen
Ya sabemos, que empanadas, hay
tantas como quien se ponga a hacerlas, pero he tenido el privilegio de comer
muchas y muy buenas. Algunas en Galicia, tierra que me pierde, y en casa, ya
que mi cuñada es gallega y recuerdo que su madre las bordaba, y ella
Empanada De Carne
Ya sabemos, que empanadas, hay
tantas como quien se ponga a hacerlas, pero he tenido el privilegio de comer
muchas y muy buenas. Algunas en Galicia, tierra que me pierde, y en casa, ya
que mi cuñada es gallega y recuerdo que su madre las bordaba, y ella
Tengo un montón de moras congeladas que cogí el
pasado verano y nunca me acuerdo de gastarlas, hoy me he topado con ellas
rebuscando por el congelador y he decidido empezar a darles salida con unos
ricos muffins de moras.
Para hacer estos muffins
Muffins De Moras Con Buttercream De Vainilla
Tengo un montón de moras congeladas que cogí el
pasado verano y nunca me acuerdo de gastarlas, hoy me he topado con ellas
rebuscando por el congelador y he decidido empezar a darles salida con unos
ricos muffins de moras.
Para hacer estos muffins
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Hoy comienzo las vacaciones, ante mi se presentan los largos y calurosos días de verano que tanto me gustan, tendré tiempo para disfrutar sin ataduras de algunas de las actividades que más me gustan, viajar, cocinar, leer, disfrutar de la compañía de lo
Empanada De Setas Y Gambas
Hoy comienzo las vacaciones, ante mi se presentan los largos y calurosos días de verano que tanto me gustan, tendré tiempo para disfrutar sin ataduras de algunas de las actividades que más me gustan, viajar, cocinar, leer, disfrutar de la compañía de lo
Estos bombones son un intento de hacer los de Alegna, pero ni qué decir tiene que no tienen comparación....eso sí, de sabor...riquísimos. INGREDIENTES:- Chocolate negro de repostería- 200 gr. de leche condensada- 2 yemas de huevo- Raspadura de 2 limones-
Bombones De Limón
Estos bombones son un intento de hacer los de Alegna, pero ni qué decir tiene que no tienen comparación....eso sí, de sabor...riquísimos. INGREDIENTES:- Chocolate negro de repostería- 200 gr. de leche condensada- 2 yemas de huevo- Raspadura de 2 limones-
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INGREDIENTES:
- 250 gr. de manteca de cerdo
- 250 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- 200 gr. de almendra cruda molida
- 50 gr. de almendra en grano
- Un poco de ralladura de limón
- Un poco de canela molida
- Azúcar y canela para espolvorear.
PRE
Mantecadas De Almendra
INGREDIENTES:
- 250 gr. de manteca de cerdo
- 250 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- 200 gr. de almendra cruda molida
- 50 gr. de almendra en grano
- Un poco de ralladura de limón
- Un poco de canela molida
- Azúcar y canela para espolvorear.
PRE
Pocas cosas resultan tan fáciles de hacer y a la vez tan deliciosas como los mariscos a la plancha. Al contrario que cocidos, los sabores se intensifican y resultan muchísimo más jugosos y suculentos. Hoy he preparado unos langostinos.
Los ingr
Langostinos A La Plancha
Pocas cosas resultan tan fáciles de hacer y a la vez tan deliciosas como los mariscos a la plancha. Al contrario que cocidos, los sabores se intensifican y resultan muchísimo más jugosos y suculentos. Hoy he preparado unos langostinos.
Los ingr
Cuando llega el calor apetecen sopas y cremas frías, no solo porque se toman frescas también es porque son ligeras, ideales para tomar de primer plato o para hacer una cena ligera. Una sopa fría que me encanta es la de melón, por su frescor y por
Sopa Fría De Melón
Cuando llega el calor apetecen sopas y cremas frías, no solo porque se toman frescas también es porque son ligeras, ideales para tomar de primer plato o para hacer una cena ligera. Una sopa fría que me encanta es la de melón, por su frescor y por
Hay que aprovechar las naranjas, con ellas podemos hacer maravillas. Como habéis visto, podemos hacer hasta sopa.
Yo no conocía el sabor del flan de naranja y a decir verdad, de los que he probado, es el que más me gusta, no sólo a mí, al resto de la fa
Flan De Naranja ¡¡¡delicioso!!!
Hay que aprovechar las naranjas, con ellas podemos hacer maravillas. Como habéis visto, podemos hacer hasta sopa.
Yo no conocía el sabor del flan de naranja y a decir verdad, de los que he probado, es el que más me gusta, no sólo a mí, al resto de la fa
Fotos: Karmele
Pimientos del piquillo, deliciosos, rojos, potentes....como acompañamiento, rellenos, en ensalada..¡anda que no dan juego!
Y mira tú por donde: hace no mucho cayeron en mis manos unos cuantos kilos de pimientos del piqui
De Navarra Al Plato: Pimientos Del Piquillo ++
Fotos: Karmele
Pimientos del piquillo, deliciosos, rojos, potentes....como acompañamiento, rellenos, en ensalada..¡anda que no dan juego!
Y mira tú por donde: hace no mucho cayeron en mis manos unos cuantos kilos de pimientos del piqui
Para 6 personas
Ingredientes:
- 12 sardinas grandes
-
Sal
-
1 pan de chapata
-
3 tomates
-
1 pepino grande
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
1 cebolleta
-
Aceite de oliva
-
Vinagre de Módena
-
Ajo
Elab
Tostada De Sardina Y Vinagreta
Para 6 personas
Ingredientes:
- 12 sardinas grandes
-
Sal
-
1 pan de chapata
-
3 tomates
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1 pepino grande
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
1 cebolleta
-
Aceite de oliva
-
Vinagre de Módena
-
Ajo
Elab
Ingredientes:
Para 4 personas
-
500 gro de arroz de grano redondo
-
1 conejo echo cachitos
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
2 tomates maduros
-
2 cebolletas
-
2 dientes de ajos
-
1 vasito de vino blanco
-
2 pastill
Arroz Guisado Con Conejo
Ingredientes:
Para 4 personas
-
500 gro de arroz de grano redondo
-
1 conejo echo cachitos
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
2 tomates maduros
-
2 cebolletas
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2 dientes de ajos
-
1 vasito de vino blanco
-
2 pastill
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de puerros
- ¾ de nata liquida
- 6 huevos
- pimienta
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Limpiamos el puerro,
haciendo unos cortes a los lados y los lavamos para que se quiten los res
Sano , Pastel De Puerro
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de puerros
- ¾ de nata liquida
- 6 huevos
- pimienta
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Limpiamos el puerro,
haciendo unos cortes a los lados y los lavamos para que se quiten los res
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Esta receta la he visto en el blog de Loli Dominguez, me gustó y visto y hecho, está riquisima. Ingredientes:1 pescadilla de 3/4 de kilo,150gr de gambas o gambones,150gr de salmón ahumado,1 cebolla grande,7 dientes de ajo,4-5 patatas,50gr de vino blanco
Pescadilla Rellena Al Horno
Esta receta la he visto en el blog de Loli Dominguez, me gustó y visto y hecho, está riquisima. Ingredientes:1 pescadilla de 3/4 de kilo,150gr de gambas o gambones,150gr de salmón ahumado,1 cebolla grande,7 dientes de ajo,4-5 patatas,50gr de vino blanco
Últimamente en La Cocina de Mariona estamos más sanos que nunca, hagamos pues un day of vegetables¡¡ Tenemos que comer más verdura nos dicen y es verdad, por eso creo que deberíamos dedicarle un día de la semana.Y para ello os vuelvo a traer unas sanas y
Day Of Vegetables
Últimamente en La Cocina de Mariona estamos más sanos que nunca, hagamos pues un day of vegetables¡¡ Tenemos que comer más verdura nos dicen y es verdad, por eso creo que deberíamos dedicarle un día de la semana.Y para ello os vuelvo a traer unas sanas y
Todos conocemos la manera tradicional de cocer un huevo, pero no todos, como cocerlo de una manera fácil y rápida. Yo os propongo y animo, con ésta nueva entrada a probar ésta técnica que seguro os gustará. En ésta ocasión, utilizamos el microond
Huevos Cocidos - Fácil - 1 O 2 Min.
Todos conocemos la manera tradicional de cocer un huevo, pero no todos, como cocerlo de una manera fácil y rápida. Yo os propongo y animo, con ésta nueva entrada a probar ésta técnica que seguro os gustará. En ésta ocasión, utilizamos el microond
Aquí tenéis una deliciosa tarta queso mascarpone y chocolate. Una tarta muy fresquita y una receta muy fácil y rápida de preparar.
250 gr. Galletas de cereales con pepitas de chocolate.
50 gr. Mantequilla
500 gr. Queso Mascarpone
1.1/2 Cucha
Tarta De Mascarpone Y Chocolate - Fácil - 15 Min. + Enfriamiento
Aquí tenéis una deliciosa tarta queso mascarpone y chocolate. Una tarta muy fresquita y una receta muy fácil y rápida de preparar.
250 gr. Galletas de cereales con pepitas de chocolate.
50 gr. Mantequilla
500 gr. Queso Mascarpone
1.1/2 Cucha
¿¿Cómo algo tan simple puede ser una tapa tan tan tan rica??
Vista en "la cocina paso a paso".
La verdad es que viendo las imágenes casi sobrarían las palabras....
Pelamos, lavamos y cortamos finitas las rodajas de patatas. Metemos en
Patatas Rellenas De Chorizo.
¿¿Cómo algo tan simple puede ser una tapa tan tan tan rica??
Vista en "la cocina paso a paso".
La verdad es que viendo las imágenes casi sobrarían las palabras....
Pelamos, lavamos y cortamos finitas las rodajas de patatas. Metemos en
Un plato principal que no dejará a nadie insatisfecho durante cualquier comida de estas fiestas que se avecinan.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 lomos de merluza (calculad que en pescado las raciones oscilan entre los 200 y 300 gramos)
300 gramos de al
Merluza A La Vasca
Un plato principal que no dejará a nadie insatisfecho durante cualquier comida de estas fiestas que se avecinan.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 lomos de merluza (calculad que en pescado las raciones oscilan entre los 200 y 300 gramos)
300 gramos de al
La tempura es una técnica japonesa que consiste en rebozar verduras en una mezcla de harina de trigo y maíz para luego freírlas en aceite. Vamos a hacer tortitas de tempura que se pueden emplear como acompañantes de platos de carne o pescado o bien co
Tortitas De Tempura
La tempura es una técnica japonesa que consiste en rebozar verduras en una mezcla de harina de trigo y maíz para luego freírlas en aceite. Vamos a hacer tortitas de tempura que se pueden emplear como acompañantes de platos de carne o pescado o bien co
Para esta receta podéis emplear cualquier pescado blanco del cual se puedan obtener las supremas fácilmente y sin espinas. Los más recomendables son la perca, el lenguado, la tilapia etc.
INGREDIENTES (4 personas) :
4/8 supremas de pescado (file
Supremas De Pescado Marinadas Con Lima Y Miel
Para esta receta podéis emplear cualquier pescado blanco del cual se puedan obtener las supremas fácilmente y sin espinas. Los más recomendables son la perca, el lenguado, la tilapia etc.
INGREDIENTES (4 personas) :
4/8 supremas de pescado (file
Atención : esta no es la receta de los canelones a la boloñesa, sino canelones rellenos de boloñesa y cubiertos de salsa bechamel. Se parece, pero no es lo mismo.
INGREDIENTES (para rellenar unos 16 canelones) :
Para el relleno :
1 cebolla grande
1
Canelones Rellenos De Boloñesa
Atención : esta no es la receta de los canelones a la boloñesa, sino canelones rellenos de boloñesa y cubiertos de salsa bechamel. Se parece, pero no es lo mismo.
INGREDIENTES (para rellenar unos 16 canelones) :
Para el relleno :
1 cebolla grande
1
El denostado pero sanísimo brocoli nos permite realizar una sopa rápida y muy nutritiva que se prepara en unos 10 minutos cronometrados.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
1 brocoli fresco grande
12 nueces sin cáscara
12 rodajas de queso camember
Sopa De Brocoli, Nueces Y Queso Camembert (sopa Ultra Rápida)
El denostado pero sanísimo brocoli nos permite realizar una sopa rápida y muy nutritiva que se prepara en unos 10 minutos cronometrados.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
1 brocoli fresco grande
12 nueces sin cáscara
12 rodajas de queso camember
Buenos días y viernes y con un puente por delante, no se si descansaré, porque quiero hacer muchas cosas y poco tiempo. Poner fotos bien de las últimas tartas que he ido haciendo, y galletas para un regalo y alguna de navidad. No véis, pues creo que no
Falda Rellena
Buenos días y viernes y con un puente por delante, no se si descansaré, porque quiero hacer muchas cosas y poco tiempo. Poner fotos bien de las últimas tartas que he ido haciendo, y galletas para un regalo y alguna de navidad. No véis, pues creo que no
Para los amantes del cola cao que no les falte sus torrijas favoritas. Yo no soy muy fans del cola cao pero las torrijas están de vicio. INGREDIENTES: 16 rodajas de pan para torrijas 3 huevos 1 litro de leche 10 cucharadas de cola cao aceite para freír a
Torrijas De Cola Cao
Para los amantes del cola cao que no les falte sus torrijas favoritas. Yo no soy muy fans del cola cao pero las torrijas están de vicio. INGREDIENTES: 16 rodajas de pan para torrijas 3 huevos 1 litro de leche 10 cucharadas de cola cao aceite para freír a
