Ingredientes:
30 gr de cebolla
300 gr de calabacín
200 gr de calabaza
sal
pimienta molida
150 gr de carne (morcillo)
1 jamoncito de pollo
aceite de oliva
agua
En el fondo de una cazuela ponemos una cucharada de aceite de
Sopa De Calabaza Y Calabacín
Ingredientes:
30 gr de cebolla
300 gr de calabacín
200 gr de calabaza
sal
pimienta molida
150 gr de carne (morcillo)
1 jamoncito de pollo
aceite de oliva
agua
En el fondo de una cazuela ponemos una cucharada de aceite de
Ingredientes:
1 paquete de masa quebrada
3 huevos
80 gr de nata líquida
60 gr de leche
media bandeja de champiñones
100 gr de fiambre de pavo
100 gr de queso enmental
2 cucharadas soperas de enmental rallado
4 lonchas de bacon
sal
pimienta
1 cucharad
Quiche De Pavo Y Champiñones
Ingredientes:
1 paquete de masa quebrada
3 huevos
80 gr de nata líquida
60 gr de leche
media bandeja de champiñones
100 gr de fiambre de pavo
100 gr de queso enmental
2 cucharadas soperas de enmental rallado
4 lonchas de bacon
sal
pimienta
1 cucharad
Una bonita y rápida ensalada para entrante o para cenar.
Ingredientes (para 3 personas):
1 bote de pimientos del piquillo de Lodosa
1 bote de habitas fritas
50 gr de jamón ibérico cortado en daditos
6 hojas de menta
Montamos el plato poniendo
Ensalada De Piquillos Y Habitas
Una bonita y rápida ensalada para entrante o para cenar.
Ingredientes (para 3 personas):
1 bote de pimientos del piquillo de Lodosa
1 bote de habitas fritas
50 gr de jamón ibérico cortado en daditos
6 hojas de menta
Montamos el plato poniendo
Como a mis hijos les encantan los guisantes, ¿por qué no hacerlos en crema? Os animo a probar esta receta de www.velocidadcuchara.comIngredientes:- 50 gr aceite de oliva- 300 gr puerros (ó 200 gr puerros y 100 gr cebolla)- 600 gr guisantes congelad
Crema De Guisantes (thermomix)
Como a mis hijos les encantan los guisantes, ¿por qué no hacerlos en crema? Os animo a probar esta receta de www.velocidadcuchara.comIngredientes:- 50 gr aceite de oliva- 300 gr puerros (ó 200 gr puerros y 100 gr cebolla)- 600 gr guisantes congelad
Que el dulce luce más que el salado es obvio, y una buena comida rematada con un buen postre nos hace ser los perfectos anfitriones, ¿qué os parece esta copa?
Ingredientes: (para 6 copas)
- Medio rulo de galletas tipo María machacadas (si tenéi
Copa Deliciosa
Que el dulce luce más que el salado es obvio, y una buena comida rematada con un buen postre nos hace ser los perfectos anfitriones, ¿qué os parece esta copa?
Ingredientes: (para 6 copas)
- Medio rulo de galletas tipo María machacadas (si tenéi
Esta receta me la dijo hace tiempo M. José Martínez.
Tengo que decir, que esta deliciosa, riquisima.
Yo la puse de aperitivo, pero para rellanar tartaletas, es ideal!!!
La receta es la misma que las gambas al ajillo
INGREDIENTES:
* 70 g de
Palitos De Cangrejo Al Ajillo
Esta receta me la dijo hace tiempo M. José Martínez.
Tengo que decir, que esta deliciosa, riquisima.
Yo la puse de aperitivo, pero para rellanar tartaletas, es ideal!!!
La receta es la misma que las gambas al ajillo
INGREDIENTES:
* 70 g de
INGREDIENTES;
PASO 1º FUMET
* 100 g de aceite de oliva
* 300 g de gambas (solo las cabezas, reserva los cuerpos)
* 50 g de coñac. * 500 g de agua
PASO 2º SOFRITO
* 70 g de aceite de oliva
* 300 g de cebollas
* 3 dienets de ajo
* 400 g de tomat
Crema De Rape
INGREDIENTES;
PASO 1º FUMET
* 100 g de aceite de oliva
* 300 g de gambas (solo las cabezas, reserva los cuerpos)
* 50 g de coñac. * 500 g de agua
PASO 2º SOFRITO
* 70 g de aceite de oliva
* 300 g de cebollas
* 3 dienets de ajo
* 400 g de tomat
La receta la cogi de Velocidad cuchara, la tuneé, para no variar...
INGREDIENTES
125gr de queso cremoso de untar
75gr de azúcar
125gr de nata de montar
2 yogures griegos
Mermelada de fresa o frambuesa (no tenía, le puse almendras fileteada
Mousse De Yogurt Griego Con Queso
La receta la cogi de Velocidad cuchara, la tuneé, para no variar...
INGREDIENTES
125gr de queso cremoso de untar
75gr de azúcar
125gr de nata de montar
2 yogures griegos
Mermelada de fresa o frambuesa (no tenía, le puse almendras fileteada
Flan de naranja
Flan de naranja. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Tarta de albaricoque
Flan De Naranja
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Hoy os traigo algo diferente y exótico, pero no por ello menos sencillo. Estos noodles con gambas y setas shiitake están riquísimos y son fáciles y rápidos de hacer.
Ya sabéis que mi cocina no es muy tradicional; de hecho el otro día hablaba con
Noodles Con Gambas Y Setas Shiitake
Hoy os traigo algo diferente y exótico, pero no por ello menos sencillo. Estos noodles con gambas y setas shiitake están riquísimos y son fáciles y rápidos de hacer.
Ya sabéis que mi cocina no es muy tradicional; de hecho el otro día hablaba con
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Una de las recetas mas representativas del Bacalao, realizado al Pil Pil. El nombre de pil-pil proviene de salsa que se produce al cuajarse los jugos del bacalao co
Bacalao Al Pil Pil
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Una de las recetas mas representativas del Bacalao, realizado al Pil Pil. El nombre de pil-pil proviene de salsa que se produce al cuajarse los jugos del bacalao co
¿Algo diferente, sano y que entre por los ojos? Pues sí, esta ensalada de pochas seguro que te conquista.
Si eres de los que este verano ha olvidado la dieta, o si simplemente te gusta comer sano, pero sin renunciar al sabor… Tenemos muchas alternat
Ensalada De Pochas Con Tomate Y Aguacate
¿Algo diferente, sano y que entre por los ojos? Pues sí, esta ensalada de pochas seguro que te conquista.
Si eres de los que este verano ha olvidado la dieta, o si simplemente te gusta comer sano, pero sin renunciar al sabor… Tenemos muchas alternat
Blondie con helado de brownie… Suena maravilloso ¿verdad?
Ya os conté hace unos días lo feliz que era de poder elaborar diferentes recetas para Carte D’Or y os enseñé las Tartas de fresas con helado de vainilla de Madagascar. Un delicioso post
Blondie Con Helado De Brownie Carte D’or
Blondie con helado de brownie… Suena maravilloso ¿verdad?
Ya os conté hace unos días lo feliz que era de poder elaborar diferentes recetas para Carte D’Or y os enseñé las Tartas de fresas con helado de vainilla de Madagascar. Un delicioso post
GALLETAS DE NARANJA Y CANELA
INGREDIENTES:
500 GRS DE HARINA NORMAL
250 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA
125 GRS DE AZ'UCAR GLASS
2 HUEVOS A TEMPERATURA AMBIENTE
60 GRS DE MIEL
RALLADURA DE UNA NARANJA
1 CUCHARADA DE CANELA
1 CUCHARADILA DE VAINI
Halloween 2015 Galletas Calabaza
GALLETAS DE NARANJA Y CANELA
INGREDIENTES:
500 GRS DE HARINA NORMAL
250 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA
125 GRS DE AZ'UCAR GLASS
2 HUEVOS A TEMPERATURA AMBIENTE
60 GRS DE MIEL
RALLADURA DE UNA NARANJA
1 CUCHARADA DE CANELA
1 CUCHARADILA DE VAINI
Galletas clàsica de chocolate y vainilla decoradas con glasa real y perlitas de a`zucar.sòlo tenemos que cambiar la esencia de limòn por dos cucharadas de cacao en polvo.
Pongo la recetas:
INGREDIENTES:
1 HUEVO A TEMPERATURA AMBIENTE
115 GR
Galletas De Chocolate Navideñas (clàsicas)
Galletas clàsica de chocolate y vainilla decoradas con glasa real y perlitas de a`zucar.sòlo tenemos que cambiar la esencia de limòn por dos cucharadas de cacao en polvo.
Pongo la recetas:
INGREDIENTES:
1 HUEVO A TEMPERATURA AMBIENTE
115 GR
INGREDIENTES:
1/2 KG DE HARINA
125 GRS DE AZÚCAR
2 HUEVOS
25 GRS DE LEVADURA FRESCA DE PANADERIA
40 ML DE ACEITE DE OLIVA
125 ML DE LECHE
LA CORTEZA DE MEDIO LIMÓN
1 CUCHARADITA DE ZUMO DE LIMÓN
1 CUCHARADITA DE AGUA DE AZAHAR
PARA DECORAR:
FID
Mona De Pascua Tradicional
INGREDIENTES:
1/2 KG DE HARINA
125 GRS DE AZÚCAR
2 HUEVOS
25 GRS DE LEVADURA FRESCA DE PANADERIA
40 ML DE ACEITE DE OLIVA
125 ML DE LECHE
LA CORTEZA DE MEDIO LIMÓN
1 CUCHARADITA DE ZUMO DE LIMÓN
1 CUCHARADITA DE AGUA DE AZAHAR
PARA DECORAR:
FID
Hace algún tiempo puse en blog una receta de ensaimada,como el titulo indicaba en su dia ,la bautice como "la no ensaimada",pues a pesar de estar buena,no se le parecia en nada a este dulce típico de las Islas Baleares,asi,que,me propuse volve
Ensaimadas (ahora Si)
Hace algún tiempo puse en blog una receta de ensaimada,como el titulo indicaba en su dia ,la bautice como "la no ensaimada",pues a pesar de estar buena,no se le parecia en nada a este dulce típico de las Islas Baleares,asi,que,me propuse volve
A pedido de mi hijo, hice esta pizza, entre varias, que voy a ir dando de a poco las recetas (de algunas, las tradicionales no). No puedo decir yo si estaba rica, porque no me gusta el roquefort, pero los que lo aprecias quedaron satisfechos :)
La m
Pizza De Roquefort Y Panceta A La Piedra
A pedido de mi hijo, hice esta pizza, entre varias, que voy a ir dando de a poco las recetas (de algunas, las tradicionales no). No puedo decir yo si estaba rica, porque no me gusta el roquefort, pero los que lo aprecias quedaron satisfechos :)
La m
Las dos últimas semanas de junio son muy estresantes para todos aquellos que tenemos peques en la casa. Entre festivales, recogidas de notas, vacaciones inminentes de los reyes de la casa, y fines de curso variados, ¡no paramos! así que tengo que
Ensalada De Pimiento Asado, Atún Y Huevo
Las dos últimas semanas de junio son muy estresantes para todos aquellos que tenemos peques en la casa. Entre festivales, recogidas de notas, vacaciones inminentes de los reyes de la casa, y fines de curso variados, ¡no paramos! así que tengo que
Muchas veces es un problema darle pescado a los niños (y algunas veces también a los adultos) En mi casa es más fácil que la peque coma pescado a que lo hagan los mayores, así que utilizo un remedio infalible: los palitos de merluza. Y como los precoc
Palitos De Merluza
Muchas veces es un problema darle pescado a los niños (y algunas veces también a los adultos) En mi casa es más fácil que la peque coma pescado a que lo hagan los mayores, así que utilizo un remedio infalible: los palitos de merluza. Y como los precoc
Se necesita:
pringue fresca de cerdo,
¼ de carne,
¼ de costillas,
¼ de tocino,
2 morcillas,
300 gr de garbanzos,
300 gr de judías blancas,
200 gr de arroz y
un buen cardo blanco.
Elaboración:
La noche antes se ponen en
Cocido De Cardos
Se necesita:
pringue fresca de cerdo,
¼ de carne,
¼ de costillas,
¼ de tocino,
2 morcillas,
300 gr de garbanzos,
300 gr de judías blancas,
200 gr de arroz y
un buen cardo blanco.
Elaboración:
La noche antes se ponen en
Desde hace tiempo estaba detras de hacer estas galletas. He visto varias recetas por internet pero al final las he hecho a mi manera ya que despues de varios intentos este fue el mejor resultado. ¿Habeis probado a hacerlas? Estan riquisimas.
Galletas De Encaje
Desde hace tiempo estaba detras de hacer estas galletas. He visto varias recetas por internet pero al final las he hecho a mi manera ya que despues de varios intentos este fue el mejor resultado. ¿Habeis probado a hacerlas? Estan riquisimas.
¿Empezamos la semana desayunando bien?. Es verdad que el desayuno es la comida más importante del día, por múltiples razones y yo lo debí de entender desde pequeño porque es la comida que más disfruto.
Las magdalenas que hoy os presento tiene
Magdalenas De Almendra A La Naranja
¿Empezamos la semana desayunando bien?. Es verdad que el desayuno es la comida más importante del día, por múltiples razones y yo lo debí de entender desde pequeño porque es la comida que más disfruto.
Las magdalenas que hoy os presento tiene
Este mes en el reto alfabeto salado cocinamos con garbanzos y espinacas, dos ingredientes que casan muy bien , yo además les añadí otras verduras y cous cous y salió un plato delicioso.Ingredientes para dos personas.200 gr de garbanzos cocidos.Un pimien
Ensalada Templada De Garbanzos, Cous Cous Y Verduras
Este mes en el reto alfabeto salado cocinamos con garbanzos y espinacas, dos ingredientes que casan muy bien , yo además les añadí otras verduras y cous cous y salió un plato delicioso.Ingredientes para dos personas.200 gr de garbanzos cocidos.Un pimien
Después de las vacaciones navideñas y disfrutando de un nuevo año,volvemos a nuestro reto Veo Veo,este mes la foto es de Garreth Wilson chef en The Private Pass un restaurante de Melbourne Australia.
Desde el principio ya tenia claro que iba a ser un
Crepes Bombon Sobre Mousse De Chocolate Blanco Y Polvo De Carbon Dulce.
Después de las vacaciones navideñas y disfrutando de un nuevo año,volvemos a nuestro reto Veo Veo,este mes la foto es de Garreth Wilson chef en The Private Pass un restaurante de Melbourne Australia.
Desde el principio ya tenia claro que iba a ser un
Ingredientes
500 grs. de carne de ternera de primera sin grasa.
250 grs. de zanahorias
250 grs. de guisantes finos congelados
3 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne
½ vaso de vino tinto
¼ vaso de aceite de oliva (6-8 cu
Ternera Estofada (en Olla Exprés)
Ingredientes
500 grs. de carne de ternera de primera sin grasa.
250 grs. de zanahorias
250 grs. de guisantes finos congelados
3 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne
½ vaso de vino tinto
¼ vaso de aceite de oliva (6-8 cu
.jpg)
Ingredientes
1 lata de 400gr. de pimientos del piquillo extra o en bote de cristal
¼ de Kg. De bacalao desmenuzado y desalado (12 horas)
1 cebolla
1cucharada de harina (para la masa)
Harina que admita para rebozar)
2 huevos
½ vaso de leche
A
Pimientos Rellenos De Bacalao
Ingredientes
1 lata de 400gr. de pimientos del piquillo extra o en bote de cristal
¼ de Kg. De bacalao desmenuzado y desalado (12 horas)
1 cebolla
1cucharada de harina (para la masa)
Harina que admita para rebozar)
2 huevos
½ vaso de leche
A
¡Me estoy volviendo una panarra! y es que me encanta hacer pan. Sobre todo éste tipo de pan que se hace en un periquete y no hay que esperar tiempos de levados ni nada.Me flipa saber que hay tantas y tantas formas y sabores diferentes de hace
Pan Con Maíz Sin Gluten Y Sin Lactosa
¡Me estoy volviendo una panarra! y es que me encanta hacer pan. Sobre todo éste tipo de pan que se hace en un periquete y no hay que esperar tiempos de levados ni nada.Me flipa saber que hay tantas y tantas formas y sabores diferentes de hace
Ingredientes:
250gr de harina
175ml de agua7gr de sal1 cucharada de aceite de oliva
25gr levadura frescatomate frito1/2 cebollachampiñones2 lonchas de jamón cocido2 lonchas de bacon4 lonchas de queso goudaoréganoPreparación:En un bol ponemos
Calzone
Ingredientes:
250gr de harina
175ml de agua7gr de sal1 cucharada de aceite de oliva
25gr levadura frescatomate frito1/2 cebollachampiñones2 lonchas de jamón cocido2 lonchas de bacon4 lonchas de queso goudaoréganoPreparación:En un bol ponemos
Ingredientes:Calabacin
BerenjenaChampiñones
Jamón cocido
Tomate frito
Mozarella rallada
orégano
albahaca
sal
Ingredientes para la masa:250gr de harina 175ml de agua7gr de sal2 cucharada de aceite de oliva25gr levadura frescaPreparación:En un
Pizza Campesina
Ingredientes:Calabacin
BerenjenaChampiñones
Jamón cocido
Tomate frito
Mozarella rallada
orégano
albahaca
sal
Ingredientes para la masa:250gr de harina 175ml de agua7gr de sal2 cucharada de aceite de oliva25gr levadura frescaPreparación:En un
