Hace años, por motivos de trabajo viajaba bastante a Salamanca, y allí conocí este rico plato. Encontré varias recetas en internet y elegí ésta (no recuerdo dónde) que es la que me pareció más real a lo que yo recordaba. Sé que en Ávila las llaman rev
Patatas Meneás
Hace años, por motivos de trabajo viajaba bastante a Salamanca, y allí conocí este rico plato. Encontré varias recetas en internet y elegí ésta (no recuerdo dónde) que es la que me pareció más real a lo que yo recordaba. Sé que en Ávila las llaman rev
Pequeños bizcochitos o magdalenas típicos de Francia, que se realizan en un molde especial con formas de concha.
- Precalentar el horno a 200ºC y engrasar un molde para madeleines.
- Batir en un bol 3 huevos y 90 grs. de azúcar glas con las var
Madeleines
Pequeños bizcochitos o magdalenas típicos de Francia, que se realizan en un molde especial con formas de concha.
- Precalentar el horno a 200ºC y engrasar un molde para madeleines.
- Batir en un bol 3 huevos y 90 grs. de azúcar glas con las var
- Para dos personas:
- Cortar en dados pequeños 200 grs de atún rojo (previamente congelado durante 48 horas y descongelado en la nevera) y poner en un bol con sal, pimienta, ralladura de lima y ½ cebolleta pequeña picada.
- Aliño: mezc
Tartar De Atún Rojo Y Aguacate
- Para dos personas:
- Cortar en dados pequeños 200 grs de atún rojo (previamente congelado durante 48 horas y descongelado en la nevera) y poner en un bol con sal, pimienta, ralladura de lima y ½ cebolleta pequeña picada.
- Aliño: mezc
ola a todos. Aún no vengo con recetas típicas de la Navidad aunque si, con una de esas de las que disfrutamos cuando tenemos más tiempo para dedicar a cocinar, casi podría considerarse navideña esta receta por los ingredientes utilizados y su
Pastela De Pollo {receta Casi Tradicional}
ola a todos. Aún no vengo con recetas típicas de la Navidad aunque si, con una de esas de las que disfrutamos cuando tenemos más tiempo para dedicar a cocinar, casi podría considerarse navideña esta receta por los ingredientes utilizados y su
El Faláfel es típico de Oriente Medio.
Es algo parecido a nuestras croquetas.
Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: FALÁFEL.
Para elaborar los Faláfel he seguido la receta
Faláfel
El Faláfel es típico de Oriente Medio.
Es algo parecido a nuestras croquetas.
Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: FALÁFEL.
Para elaborar los Faláfel he seguido la receta
Fuente: The Mediterranean Dish
Siempre a la búsqueda de buenos guisos de legumbres y verduras, mis fotos no hacen justicia al aspecto del guiso. Puedes tomarlo como plato único con pan de pita o como guarnición acompañando a un filete o pescado.
guiso Griego De Berenjena
Fuente: The Mediterranean Dish
Siempre a la búsqueda de buenos guisos de legumbres y verduras, mis fotos no hacen justicia al aspecto del guiso. Puedes tomarlo como plato único con pan de pita o como guarnición acompañando a un filete o pescado.
Ya hacía días que quería hacer algo con bacalao. Me rondaba por la cabeza un puré que hace unos años habíamos hecho en casa de mi madre, pero la verdad es que no me acordaba de como era la receta, así que aprovechando que tenía patatas y puerros del huer
Puré De Patatas Y Puerros Con Bacalao
Ya hacía días que quería hacer algo con bacalao. Me rondaba por la cabeza un puré que hace unos años habíamos hecho en casa de mi madre, pero la verdad es que no me acordaba de como era la receta, así que aprovechando que tenía patatas y puerros del huer
No sé si será el calor, porque ya es viernes..¡Pero en estos días necesito dulce! Así que, en un ataque de gula me he dado una vuelta por los blogs de mis compañeros para rebuscar algo dulce
¡Mirad todo lo que he encontrado! Un montón d
6 Recetas De Magdalenas ¡fáciles Y Deliciosas!
No sé si será el calor, porque ya es viernes..¡Pero en estos días necesito dulce! Así que, en un ataque de gula me he dado una vuelta por los blogs de mis compañeros para rebuscar algo dulce
¡Mirad todo lo que he encontrado! Un montón d
Hummus (Crema de Garbanzos) y Pan Pita con semillas.
Ingredientes:
350 gramos de garbanzos en bote o cocinados en casa.
3 cucharadas colmadas de pasta de semillas de sésamo o ajonjolí (tahine)
2 dientes de ajo o al gusto.
Zumo de dos limon
hummus (crema De Garbanzos) Y Pan Pita Con Semillas.
Hummus (Crema de Garbanzos) y Pan Pita con semillas.
Ingredientes:
350 gramos de garbanzos en bote o cocinados en casa.
3 cucharadas colmadas de pasta de semillas de sésamo o ajonjolí (tahine)
2 dientes de ajo o al gusto.
Zumo de dos limon
No hay que cocinar nada, solamente abrir una lata de .... azúcar y batir! No te lo vas a poder creer.Los vegetarianos de parabienes hoy, lo mismo que los intolerantes a la lactosa, o simpletemente para aquel que no quiera consumir grasas animales o que l
Nata Vegetal
No hay que cocinar nada, solamente abrir una lata de .... azúcar y batir! No te lo vas a poder creer.Los vegetarianos de parabienes hoy, lo mismo que los intolerantes a la lactosa, o simpletemente para aquel que no quiera consumir grasas animales o que l
Fuente: Thermomix ®
Necesitamos
2 naranjas de mesa - peladas, partidas por la mitad y sin pepitas -
100 gramos de azúcar
600 gramos de cubitos de hielo
3 yogures naturales azucarados
400 gramos de fresas (limpias y cortadas en cuartos)
Preparam
Fresas Con Granizado De Naranja Y Yogur
Fuente: Thermomix ®
Necesitamos
2 naranjas de mesa - peladas, partidas por la mitad y sin pepitas -
100 gramos de azúcar
600 gramos de cubitos de hielo
3 yogures naturales azucarados
400 gramos de fresas (limpias y cortadas en cuartos)
Preparam
Writer from The Puffin Diaries blog admits that “I’m slightly obsessed with paprika”, in a news article in which he described how discover La Chinata brand. To take advantage of the product they suggest a tasty “Spaghetti with Papr
Spaghetti With Paprika Prawns / Espaguetis Con Langostinos Al Pimentón
Writer from The Puffin Diaries blog admits that “I’m slightly obsessed with paprika”, in a news article in which he described how discover La Chinata brand. To take advantage of the product they suggest a tasty “Spaghetti with Papr
Cari fratelli...,Primeramente felicitar vuestro recien estrenado año... ojalá venzamos en todo, sobre todo en salud pero van solo 7 dias ... y es para echarse las manos a la cabeza... Por no ser más insistente pasaremos directamente a la cocina ... que v
Carpaccio De Vaca Vieja A Cuchillo..., Lo Importante No Es El Corte Sino El Marbling
Cari fratelli...,Primeramente felicitar vuestro recien estrenado año... ojalá venzamos en todo, sobre todo en salud pero van solo 7 dias ... y es para echarse las manos a la cabeza... Por no ser más insistente pasaremos directamente a la cocina ... que v
Pasaron los Carnavales y entramos en Cuaresma. Otra época del año en la que proliferan recetas de pescado, verduras y dulces tradicionales.
Un buen guiso de papas con atún , como es en este caso , o de bacalo, son perfectos para degustarlos pues son
Papas Guisadas Con Atún
Pasaron los Carnavales y entramos en Cuaresma. Otra época del año en la que proliferan recetas de pescado, verduras y dulces tradicionales.
Un buen guiso de papas con atún , como es en este caso , o de bacalo, son perfectos para degustarlos pues son
Estamos muy cerca del día de san Valentín. Ya tenemos una estupenda " Ensalada de Rosas" para sorprender a tu pareja. Pero no podemos parar aquí y, como hemos empezado, seguiremos con el siguiente plato; no menos espectacular.
Ahora, mezcla lo dulce y
Timbal De Setas Al Caramelo, Patatas Y Camembert
Estamos muy cerca del día de san Valentín. Ya tenemos una estupenda " Ensalada de Rosas" para sorprender a tu pareja. Pero no podemos parar aquí y, como hemos empezado, seguiremos con el siguiente plato; no menos espectacular.
Ahora, mezcla lo dulce y
Mañana lunes empezaremos con pescado. Vamos a hacer las cosas bien y entraremos en la semana con una receta sana con la que en casa disfrutamos mucho.
Nada de nombres raros. Hoy sencillito . ¡Jejejeje ! Nos vamos a comer unas deliciosas caballas
Caballas Asadas: "¡ Cabaaallas, Niña , Las Cabaaallas Frescas!"
Mañana lunes empezaremos con pescado. Vamos a hacer las cosas bien y entraremos en la semana con una receta sana con la que en casa disfrutamos mucho.
Nada de nombres raros. Hoy sencillito . ¡Jejejeje ! Nos vamos a comer unas deliciosas caballas
Se acabaron las navidades.
Parece que no iban a llegar nunca cuando los turrones estaban colocaditos en las estanterías de los supermercados en la segunda quincena de octubre pero ya se han terminado.
Hoy es día de resaca y el país despierta sum
Crema De Turrón De Chocolate Blanco
Se acabaron las navidades.
Parece que no iban a llegar nunca cuando los turrones estaban colocaditos en las estanterías de los supermercados en la segunda quincena de octubre pero ya se han terminado.
Hoy es día de resaca y el país despierta sum
Un dulce típico, para desayunar o merendar...
Ingredientes: 125 ml leche, 125grs aceite de girasol, 250grs azúcar, 100grs chocolate en polvo, 225grs harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, 100grs chocolate puro en tableta.
Mezclamos la leche con
Magdalenas De Chocolate
Un dulce típico, para desayunar o merendar...
Ingredientes: 125 ml leche, 125grs aceite de girasol, 250grs azúcar, 100grs chocolate en polvo, 225grs harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, 100grs chocolate puro en tableta.
Mezclamos la leche con
El pico de gallo es una salsa mejicana que se suele servir tal cual con unos nachos o unas tortillas para mojar, o para acompañar todo tipo de platos, enchiladas, tacos, fajitas... Esta es una muestra de lo que se suele decir, que en cocina lo más senci
Pico De Gallo
El pico de gallo es una salsa mejicana que se suele servir tal cual con unos nachos o unas tortillas para mojar, o para acompañar todo tipo de platos, enchiladas, tacos, fajitas... Esta es una muestra de lo que se suele decir, que en cocina lo más senci
Hoy le dedicamos este postre a una de las frutas que gustan tanto a niños como a mayores: el plátano. Además de ser muy sano por tener una gran fuente de potasio y aportar energía, ¡está muy rico! Hoy nos decidimos a tomarlo en forma de mousse.
Mousse De Plátano Con Nueces Caramelizadas
Hoy le dedicamos este postre a una de las frutas que gustan tanto a niños como a mayores: el plátano. Además de ser muy sano por tener una gran fuente de potasio y aportar energía, ¡está muy rico! Hoy nos decidimos a tomarlo en forma de mousse.
Hoy versionamos las clásicas croquetas para darles un toque original al relleno con el queso y la cebolla morada, que le aportan un sabor muy suave, perfecto hasta para los más pequeños de la casa.
Ingredientes para 2 personas:
- 9 cucharadas rasas d
Croquetas De Queso Y Cebolla
Hoy versionamos las clásicas croquetas para darles un toque original al relleno con el queso y la cebolla morada, que le aportan un sabor muy suave, perfecto hasta para los más pequeños de la casa.
Ingredientes para 2 personas:
- 9 cucharadas rasas d
INGREDIENTES:
Para las albóndigas:300 gr. carne picada de cerdo200 gr. carne picada de ternera1 huevo2 dientes de ajo100 gr. de miga de pan1/2 vaso de lecheramita de perejilharinapizca de sal aceite
Para la salsa:tomate frito comprado o salsa d
Albóndigas Caseras
INGREDIENTES:
Para las albóndigas:300 gr. carne picada de cerdo200 gr. carne picada de ternera1 huevo2 dientes de ajo100 gr. de miga de pan1/2 vaso de lecheramita de perejilharinapizca de sal aceite
Para la salsa:tomate frito comprado o salsa d
Ingredientes:
1 lata grande de piña en su jugo
60 gr de leche
60 gr del jugo de la piña
180 gr de azúcar
210 gr de harina
1 cucharada de postre de levadura en polvo
3 huevos
80 gr de aceite de girasol
1/2 cucharadita de postre de vainilla (opcional)
Bizcocho De Piña
Ingredientes:
1 lata grande de piña en su jugo
60 gr de leche
60 gr del jugo de la piña
180 gr de azúcar
210 gr de harina
1 cucharada de postre de levadura en polvo
3 huevos
80 gr de aceite de girasol
1/2 cucharadita de postre de vainilla (opcional)
Aunque esta receta es versión Thermomix puede hacerse perfectamente con una batidora eléctrica. Receta dela página www.thermorecetas.com y es ideal para fiestas, celebraciones, Navidad,...
Ingredientes: (para 1/2 litro)
- 370 gr leche condensada
Baileys Casero
Aunque esta receta es versión Thermomix puede hacerse perfectamente con una batidora eléctrica. Receta dela página www.thermorecetas.com y es ideal para fiestas, celebraciones, Navidad,...
Ingredientes: (para 1/2 litro)
- 370 gr leche condensada
Aunque este sándwich es muy conocido y prácticamente todos lo hemos comido alguna vez en esta ocasión el huevo va a estar incorporado dentro del mismo sándwich.
Ingredientes: (por unidad)
- 2 rebanadas grandes de pan para sandwich
- 1 loncha
Sándwich Mixto Con Huevo
Aunque este sándwich es muy conocido y prácticamente todos lo hemos comido alguna vez en esta ocasión el huevo va a estar incorporado dentro del mismo sándwich.
Ingredientes: (por unidad)
- 2 rebanadas grandes de pan para sandwich
- 1 loncha
* APORTACIÓN A HEMC
Esta receta es de Marilyn "mi cuba trauman" El otro día blogueando, vi que tambien la habia echo nuestra amiga Gijonesa "Entre alacenas y fogones", y me anime hacerla, cogí algo de Marilyn, y algo de Gijonesa, y el resultado es
Pasteles De Hojaldrados De Guayaba
* APORTACIÓN A HEMC
Esta receta es de Marilyn "mi cuba trauman" El otro día blogueando, vi que tambien la habia echo nuestra amiga Gijonesa "Entre alacenas y fogones", y me anime hacerla, cogí algo de Marilyn, y algo de Gijonesa, y el resultado es
La receta la cogi de Velocidad cuchara, la tuneé, para no variar...
INGREDIENTES
125gr de queso cremoso de untar
75gr de azúcar
125gr de nata de montar
2 yogures griegos
Mermelada de fresa o frambuesa (no tenía, le puse almendras fileteada
Mousse De Yogurt Griego Con Queso
La receta la cogi de Velocidad cuchara, la tuneé, para no variar...
INGREDIENTES
125gr de queso cremoso de untar
75gr de azúcar
125gr de nata de montar
2 yogures griegos
Mermelada de fresa o frambuesa (no tenía, le puse almendras fileteada
Siempre tengo en el congelador fumet, echo y me saca de muchisimos apuros. No sabes que hacer un dia de comer, descongelas el fumet en el micro, y en menos de nada, haces una sopa de marisco o una fideua... INGREDIENTES;* 250 g o 300 de gambas crudas * 5
Fumet
Siempre tengo en el congelador fumet, echo y me saca de muchisimos apuros. No sabes que hacer un dia de comer, descongelas el fumet en el micro, y en menos de nada, haces una sopa de marisco o una fideua... INGREDIENTES;* 250 g o 300 de gambas crudas * 5
Hace muchisimo que no hacia un bizcocho, ya le tocaba...
Esta suave y riquísimo
INGREDIENTES:
Bizcocho:
* 4 huevos
* 150 g de azúcar
* 90 g de aceite de girasol
* 100 g de leche
*180 g de harina
* 1 sobre de levadura química
Pastel De Manzana Con Crujiente De Almendra
Hace muchisimo que no hacia un bizcocho, ya le tocaba...
Esta suave y riquísimo
INGREDIENTES:
Bizcocho:
* 4 huevos
* 150 g de azúcar
* 90 g de aceite de girasol
* 100 g de leche
*180 g de harina
* 1 sobre de levadura química
Vasitos de chocolate blanco y fresas
180 grs. de fresas
90 grs. de azúcar
1 lámina de gelatina neutra
100 grs. de chocolate blanco
50 ml. de leche entera
120 ml. de nata para montar
Lavamos las fresas,las troceamos y ponemos en un cazo al fuego con e
Vasitos De Chocolate Blanco Y Fresas
Vasitos de chocolate blanco y fresas
180 grs. de fresas
90 grs. de azúcar
1 lámina de gelatina neutra
100 grs. de chocolate blanco
50 ml. de leche entera
120 ml. de nata para montar
Lavamos las fresas,las troceamos y ponemos en un cazo al fuego con e
