El escabeche es una forma de conservar cualqier tipo de alimentos, con el vinagre.
La técnica básica del escabeche consiste en sumergir piezas del alimento en un caldo de vinagre, aceite, sal, laurel y granos de pimienta.
Como en la mayoría de pl
Caballa En Escabeche.
El escabeche es una forma de conservar cualqier tipo de alimentos, con el vinagre.
La técnica básica del escabeche consiste en sumergir piezas del alimento en un caldo de vinagre, aceite, sal, laurel y granos de pimienta.
Como en la mayoría de pl
Ya estamos en el último día de septiembre (como pasa el tiempo...), y toca el reto Cocinillas, en el que hacemos recetas de la chef Lorraine Pascale.
Como ya sabéis, un mes hacemos una receta salada y al siguiente dulce, este mes toca dulce, y la r
Semifrío Con Vetas De Moras.
Ya estamos en el último día de septiembre (como pasa el tiempo...), y toca el reto Cocinillas, en el que hacemos recetas de la chef Lorraine Pascale.
Como ya sabéis, un mes hacemos una receta salada y al siguiente dulce, este mes toca dulce, y la r
La piña, junto a las naranjas, kiwis, fresas, mandarinas y pomelos, son unas frutas ácidas que contienen ácido cítrico, que posee acción desinfectante, además de que potencia los beneficios de la vitamina C, y también aportan ácido fólico, qu
Piña Caramelizada Con Bolitas De Coco. Reto Alfabeto Dulce.
La piña, junto a las naranjas, kiwis, fresas, mandarinas y pomelos, son unas frutas ácidas que contienen ácido cítrico, que posee acción desinfectante, además de que potencia los beneficios de la vitamina C, y también aportan ácido fólico, qu
TALL RODÓ CON BOLETS.-
Esta es una receta de mi colaboradora Lola. Me encanta contar con ella. Siempre me trae recetas típicas catalanas del día a día y son como joyitas de mi blog. Me apasionan!!!
INGREDIENTES:
( para 4 personas)
Carne Con Setas
TALL RODÓ CON BOLETS.-
Esta es una receta de mi colaboradora Lola. Me encanta contar con ella. Siempre me trae recetas típicas catalanas del día a día y son como joyitas de mi blog. Me apasionan!!!
INGREDIENTES:
( para 4 personas)
POLVORONES ESTRELLITA DE DOS SABORES
Se que no son los típicos polvorones a los que estamos acostumbrados, no se deshacen igual, ni son tan blanditos.. Estos tienen los mismos ingredientes que los tradicionales, ensucian menos, están muy buenos y son or
Polvorones Mixtos De Chocolate Y Vainilla Muy Navideños
POLVORONES ESTRELLITA DE DOS SABORES
Se que no son los típicos polvorones a los que estamos acostumbrados, no se deshacen igual, ni son tan blanditos.. Estos tienen los mismos ingredientes que los tradicionales, ensucian menos, están muy buenos y son or
La Empana Light de Bego.- Croquetas de Pechuga de Gallina del Cocido.-
Hoy os traigo estas croquetas de Pechuga de Gallina del Cocido que fueron un maravilloso descubrimiento en mi afán de croquetear que ya sabéis lo que me gusta. Y es que jamás hu
Croquetas De Pechuga De Gallina Del Cocido
La Empana Light de Bego.- Croquetas de Pechuga de Gallina del Cocido.-
Hoy os traigo estas croquetas de Pechuga de Gallina del Cocido que fueron un maravilloso descubrimiento en mi afán de croquetear que ya sabéis lo que me gusta. Y es que jamás hu
Seguimos con recetas fáciles, facilisimas de bacalao, ideales para estas fechas, tengo unas cuantas recetas, que irán saliendo poco a poco, hechas con Bacalao el Barquero Gourmet Selección, estas recetas son para hacer en 5 minutos mas o menos, para
Lomos De Bacalao Con Pimientos
Seguimos con recetas fáciles, facilisimas de bacalao, ideales para estas fechas, tengo unas cuantas recetas, que irán saliendo poco a poco, hechas con Bacalao el Barquero Gourmet Selección, estas recetas son para hacer en 5 minutos mas o menos, para
Como les había contado en mi Google +, por fin compre mi Ice Cream Maker,"la pareja perfecta de mi kitchen Aid". Y ya les tengo la primera receta.
Si hay un postre que a todos nos guste en casa por igual, es la nieve. Con decirles que cua
La Mejor Nieve De Vainilla Francesa -el Paso A Paso-
Como les había contado en mi Google +, por fin compre mi Ice Cream Maker,"la pareja perfecta de mi kitchen Aid". Y ya les tengo la primera receta.
Si hay un postre que a todos nos guste en casa por igual, es la nieve. Con decirles que cua
Comparto con vosotros una receta que siempre que he ido a una comida la he visto y me he quedado con las ganas de comerla, así que me apunte la idea para convertirla en una receta SIN.
Por fin he encontrado todos los ingredientes, incluído el salchicho
Rollitos De Pollo Y Salchichón Con Salsa
Comparto con vosotros una receta que siempre que he ido a una comida la he visto y me he quedado con las ganas de comerla, así que me apunte la idea para convertirla en una receta SIN.
Por fin he encontrado todos los ingredientes, incluído el salchicho
Fajitas
Hace años que llegaron a nuestras casas las fajitas de trigo o de maíz, son muy socorridas pues admiten muchos tipos de rellenos, tanto en frío como en caliente y desde luego es ideal para la cena de los peques de la casa.
Yo las relleno c
Fajitas De Pollo Y Maiz
Fajitas
Hace años que llegaron a nuestras casas las fajitas de trigo o de maíz, son muy socorridas pues admiten muchos tipos de rellenos, tanto en frío como en caliente y desde luego es ideal para la cena de los peques de la casa.
Yo las relleno c
ME CHIFLAN LOS AJILLOS,Y MAS SI LLEVAN ANGULAS,SIEMPRE LAS PREPARO SOBRE TODO LOS SABADOS POR LA NOCHE,NOS GUSTA MUCHO ESTE APERITIVO,Y COMO ES NATURAL LO ACOMPAÑAMOS CON UNA CERVEZA BIEN FRESCA,SE PUEDEN HACER EN UNA SARTEN,PERO SALEN MAS BUENO EN UNA C
Ajillo De Gambas Con Angulas
ME CHIFLAN LOS AJILLOS,Y MAS SI LLEVAN ANGULAS,SIEMPRE LAS PREPARO SOBRE TODO LOS SABADOS POR LA NOCHE,NOS GUSTA MUCHO ESTE APERITIVO,Y COMO ES NATURAL LO ACOMPAÑAMOS CON UNA CERVEZA BIEN FRESCA,SE PUEDEN HACER EN UNA SARTEN,PERO SALEN MAS BUENO EN UNA C
Este arroz lo he visto en este video http://www.youtube.com/watch?v=y0b6c_Qp7A4&feature=share ,me encantó cuando lo ví, me dije tengo que hacerlo!! hoy me he decidido ...espectacular,divino,como nos ha gustado el arroz con el majado de ajos y perejil
Arroz Negro
Este arroz lo he visto en este video http://www.youtube.com/watch?v=y0b6c_Qp7A4&feature=share ,me encantó cuando lo ví, me dije tengo que hacerlo!! hoy me he decidido ...espectacular,divino,como nos ha gustado el arroz con el majado de ajos y perejil
No hay cosa más fácil y más rápida. Los hice anoche en un momento. Además, los ingredientes no son ninguna locura, el hojaldre lo compré del Lidl, super barato, 0.99 cts. Y el cabello de ángel, lo venden en Mercadona en bote, nada caro y da para hacer co
Rellenitos De Hojaldre.
No hay cosa más fácil y más rápida. Los hice anoche en un momento. Además, los ingredientes no son ninguna locura, el hojaldre lo compré del Lidl, super barato, 0.99 cts. Y el cabello de ángel, lo venden en Mercadona en bote, nada caro y da para hacer co
Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe:
FALÁFEL
Cierto, hoy no es día veinte del mes pero hacia tiempo que no había podido participar en el reto mensual del Circu
Faláfel
Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe:
FALÁFEL
Cierto, hoy no es día veinte del mes pero hacia tiempo que no había podido participar en el reto mensual del Circu
Este arroz es un poco de
fiesta por el precio del bogavante, si lo compramos americano en vez de gallego
el precio es menor, pero claro el sabor del bicho también es menor, yo en este
caso lo puse americano.
INGREDIENTES.
½ Bogavante pe
Arroz Con Bogavante
Este arroz es un poco de
fiesta por el precio del bogavante, si lo compramos americano en vez de gallego
el precio es menor, pero claro el sabor del bicho también es menor, yo en este
caso lo puse americano.
INGREDIENTES.
½ Bogavante pe
Hoy traigo una receta para los más golosos, para todos aquellos que, como a mí, nos vuelve loco el chocolate. La original la podéis encontrar en cualquier Starbucks y allí la reconoceréis como Muffin Supreme de Chocolate.
Si no os gusta con tan
Muffins De Chocolate
Hoy traigo una receta para los más golosos, para todos aquellos que, como a mí, nos vuelve loco el chocolate. La original la podéis encontrar en cualquier Starbucks y allí la reconoceréis como Muffin Supreme de Chocolate.
Si no os gusta con tan
El primer paso para elaborar estos deliciosos gofres es disolver la levadura en la leche, que deberá estar tibia.
Por otro lado, en un cuenco grande tamizamos la harina haciendo un volcán en el centro, y ahí vertemos un huevo entero y la yema de otro, el
Gofres Caseros
El primer paso para elaborar estos deliciosos gofres es disolver la levadura en la leche, que deberá estar tibia.
Por otro lado, en un cuenco grande tamizamos la harina haciendo un volcán en el centro, y ahí vertemos un huevo entero y la yema de otro, el
Qué rica está la fruta de verano!! y además me gusta muy
madura, por lo que, a veces, es inevitable que alguna pieza se pase un poco más
de la cuenta. Pero como aquí no se tira “na de na”, en estos casos, lo que hago
es ir metiendo las pie
Mermelada De Melocotón Y Ciruelas
Qué rica está la fruta de verano!! y además me gusta muy
madura, por lo que, a veces, es inevitable que alguna pieza se pase un poco más
de la cuenta. Pero como aquí no se tira “na de na”, en estos casos, lo que hago
es ir metiendo las pie
Esta ensalada podría ser perfectamente una ensalada para las fiestas de Navidad, dando un toque exótico en nuestras mesas, pudiéndose dejar preparada con antelación.
Los que conocéis mi cocina sabéis que no suelo utilizar ingredientes raros, como ya
Ensalada De Fideos Chinos Vermicelli Con Salmón Y Gambas En Salsa Agridulce
Esta ensalada podría ser perfectamente una ensalada para las fiestas de Navidad, dando un toque exótico en nuestras mesas, pudiéndose dejar preparada con antelación.
Los que conocéis mi cocina sabéis que no suelo utilizar ingredientes raros, como ya
Por Raquel González Setien , maestra chocolatera y sommelier de chocolate
Si, ya se que el título de este post suena un poco extraño, pero es que
según mi plan original, el post de esta semana iba a estar escrito desde
Amberes...¿qué ocurrió?bue
Desde Bergen Con Amor... Tarta Helada De Chocolate Blanco, Una Receta Especial
Por Raquel González Setien , maestra chocolatera y sommelier de chocolate
Si, ya se que el título de este post suena un poco extraño, pero es que
según mi plan original, el post de esta semana iba a estar escrito desde
Amberes...¿qué ocurrió?bue
Definitivamente hay una constante en mi vida, la cercanía que tengo con la cocina y el que muchas de las personas que quiero son excelentes en el arte culinario, mi madre y mi padre, por ejemplo, mis hermanos y hermanas, mi mamá suegra y uno de mis c
Frijoles Exquisitos...
Definitivamente hay una constante en mi vida, la cercanía que tengo con la cocina y el que muchas de las personas que quiero son excelentes en el arte culinario, mi madre y mi padre, por ejemplo, mis hermanos y hermanas, mi mamá suegra y uno de mis c
¡¡Hola, buenas!!
Hoy os traigo estas deliciosas galletas que son muy fáciles de hacer. Son unas galletas crujientes por fuera pero esponjosas por dentro. Las Crinkle Cookies tienen una textura muy parecida a la de un Brownie y están del
Crinkle De Chocolate
¡¡Hola, buenas!!
Hoy os traigo estas deliciosas galletas que son muy fáciles de hacer. Son unas galletas crujientes por fuera pero esponjosas por dentro. Las Crinkle Cookies tienen una textura muy parecida a la de un Brownie y están del
El arroz con leche es uno de mis postres favoritos y también de mi hijo mayor, pero como ya sabéis al pequeño solo le gusta el chocolate por lo que aún no he conseguido que pruebe este delicioso postre. Pero estoy decidida a que lo haga y para ello he
Copa De Arroz Con Leche
El arroz con leche es uno de mis postres favoritos y también de mi hijo mayor, pero como ya sabéis al pequeño solo le gusta el chocolate por lo que aún no he conseguido que pruebe este delicioso postre. Pero estoy decidida a que lo haga y para ello he
Día 20!!!!!!,, otro nuevo desafío. Esta vez Rocío , del blog, Chismes y cacharros , nos ha propuesto hacer un suflé!!! ,, Ufffff, sólo de pensarlo da miedo porque aunque es fácil en su preparación, hay que tener buena mano, para que el suflé no se baje
Suflé De Pollo
Día 20!!!!!!,, otro nuevo desafío. Esta vez Rocío , del blog, Chismes y cacharros , nos ha propuesto hacer un suflé!!! ,, Ufffff, sólo de pensarlo da miedo porque aunque es fácil en su preparación, hay que tener buena mano, para que el suflé no se baje
INGREDIENTES: ( 4 personas)
400 gr de macarrones
200 gr de tomates cherry
1 cebolla
1 calabacín
100 gr de champiñones
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de romero
aceite de oliva
un poco de albahaca
1 pizca de comino
1 pizca de pimienta
una pizca
Macarrones Con Calabacín
INGREDIENTES: ( 4 personas)
400 gr de macarrones
200 gr de tomates cherry
1 cebolla
1 calabacín
100 gr de champiñones
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de romero
aceite de oliva
un poco de albahaca
1 pizca de comino
1 pizca de pimienta
una pizca
Hoy tengo un día de esos flojos que no te apetece hacer nada, creo que se ha notado por las horas en las que he publicado. Bueno no es solo flojera, hoy me ha tocado noche sin dormir por taquicardias, así que, esta noche he estado como una moto o como s
Panecillos De Pan Blanco Con Poolish De Yogur.
Hoy tengo un día de esos flojos que no te apetece hacer nada, creo que se ha notado por las horas en las que he publicado. Bueno no es solo flojera, hoy me ha tocado noche sin dormir por taquicardias, así que, esta noche he estado como una moto o como s
Bueno, esta receta,
además de sana, es senciiiila y riquísima. A los que les gusten las verduras al
dente y con todo su sabor, que sigan la receta, y los que prefieran las
verduras más suaves, pues pueden meterlas previamente en el horno unos 5
minuto
Merluza En Papillote
Bueno, esta receta,
además de sana, es senciiiila y riquísima. A los que les gusten las verduras al
dente y con todo su sabor, que sigan la receta, y los que prefieran las
verduras más suaves, pues pueden meterlas previamente en el horno unos 5
minuto
Para hacer este pan he tomado como referencia el pan de
pasta de nueces de Dan Lepard que hice hace tiempo, lo que me encanta de este
pan es que se hace una especie de pasta con nueces, miel y mantequilla
Pan De Pasta De Sésamo Y Jengibre Confitado
Para hacer este pan he tomado como referencia el pan de
pasta de nueces de Dan Lepard que hice hace tiempo, lo que me encanta de este
pan es que se hace una especie de pasta con nueces, miel y mantequilla
