Hace unos años estuvimos en Morella (Castellón) que buenos recuerdos de Celeste y su esposo,,, Que recuerdos de aquella estancia,,,
Si por casualidad nos leeis..un abrazo.
De alli me traje un librito de recetas que estoy repasando ahora.
VAMOS A H
Coca De La Torre
Hace unos años estuvimos en Morella (Castellón) que buenos recuerdos de Celeste y su esposo,,, Que recuerdos de aquella estancia,,,
Si por casualidad nos leeis..un abrazo.
De alli me traje un librito de recetas que estoy repasando ahora.
VAMOS A H
Tengo algún que otro problema en casa para que la peque quiera comer carne de cerdo o de ternera, o cualquier cosa que no sea pavo o pollo, así que he de ingeniarmelas para acompañarlas con salsas que le gusten. Y siente pasión por cualquier salsa que
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Miel, Cebolla Y Mostaza
Tengo algún que otro problema en casa para que la peque quiera comer carne de cerdo o de ternera, o cualquier cosa que no sea pavo o pollo, así que he de ingeniarmelas para acompañarlas con salsas que le gusten. Y siente pasión por cualquier salsa que
Hoy os traigo un recopilatorio de ricos y sabrosos platos que en la mayoría de los casos son de reciclaje pero la transformación es tan ideal y buena que, en realidad, es un plato nuevo y no parece de aprovechamiento.
Son cinco recetas de los amigos d
Pasteles Salados
Hoy os traigo un recopilatorio de ricos y sabrosos platos que en la mayoría de los casos son de reciclaje pero la transformación es tan ideal y buena que, en realidad, es un plato nuevo y no parece de aprovechamiento.
Son cinco recetas de los amigos d
En mi última decisión de ir apartándome del gluten que tanta molestias me da, he dado con esta receta para hacer en panificadora que sale estupendo, nada que ver con el pan comprado.
El sabor de este pan es delicioso y el tacto es una esponja. Al fina
Pan De Molde Sin Gluten
En mi última decisión de ir apartándome del gluten que tanta molestias me da, he dado con esta receta para hacer en panificadora que sale estupendo, nada que ver con el pan comprado.
El sabor de este pan es delicioso y el tacto es una esponja. Al fina
Ingredientes:
1 gallina,
1 cabeza de ajos,
1 manojo de perejil,
1 codillo de jamón y
1 trozo de jamón,
un puñado de piñones,
2 yemas de huevo,
limón,
aceite
y sal.
Elaboración:
Se trocea la gallina y se dora en sartén con aceite.
Pepitoria
Ingredientes:
1 gallina,
1 cabeza de ajos,
1 manojo de perejil,
1 codillo de jamón y
1 trozo de jamón,
un puñado de piñones,
2 yemas de huevo,
limón,
aceite
y sal.
Elaboración:
Se trocea la gallina y se dora en sartén con aceite.
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Para el reto de este mes tocaba pasear por Cataluña y se pedía algo tan fácil como es el pan con tomate, la dificultad que se añadía era la de hacer el pan (menos mal que no pedía sembrar el tomate y recolectarlo) así que manos a la masa y vamos con ell
Pa Amb Tomaquet {reto "cocinamos Con Reina"}
Para el reto de este mes tocaba pasear por Cataluña y se pedía algo tan fácil como es el pan con tomate, la dificultad que se añadía era la de hacer el pan (menos mal que no pedía sembrar el tomate y recolectarlo) así que manos a la masa y vamos con ell
Ingredientes:
250 ml de leche,
250 ml de aceite de girasol,
250 gr de azúcar,
3 huevos,
1 sobre de levadura ,
350 gr de harina aproximadamente procurando que quede la masa no demasiado espesa,
la ralladura de un limón,
1 cucharadita de azúcar
Magdalenas Jugosas Y Esponjosas
Ingredientes:
250 ml de leche,
250 ml de aceite de girasol,
250 gr de azúcar,
3 huevos,
1 sobre de levadura ,
350 gr de harina aproximadamente procurando que quede la masa no demasiado espesa,
la ralladura de un limón,
1 cucharadita de azúcar
INGREDIENTES
*♥*
1 l. de leche
5 yemas
40 gr. de maizena
100 gr. de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
1/2 rama de canela
canela molida y galletas para decorar
PREPARACIÓN
*♥*
Apartamos un vaso de leche para desluir l
*♥* Natillas De Yemas *♥*
INGREDIENTES
*♥*
1 l. de leche
5 yemas
40 gr. de maizena
100 gr. de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
1/2 rama de canela
canela molida y galletas para decorar
PREPARACIÓN
*♥*
Apartamos un vaso de leche para desluir l
INGREDIENTES
¿*?¿*?¿*?¿*?
1 kl de lomo
1 ñora
1/2 vaso de vino dulce ( canasta )
1 puerro
1/2 cebolla
1 tetabrik de tomate natural ( orlando )
1 cucharilla de azúcar
1 pera
caldo casero, o concentrado
un puñado de dáti
Lomo En Salsa Con Patatas Panaderas Y Arroz
INGREDIENTES
¿*?¿*?¿*?¿*?
1 kl de lomo
1 ñora
1/2 vaso de vino dulce ( canasta )
1 puerro
1/2 cebolla
1 tetabrik de tomate natural ( orlando )
1 cucharilla de azúcar
1 pera
caldo casero, o concentrado
un puñado de dáti
Ingredientes
1 col1 paquete de bacon cortado en tiras
3 Patatas grandes5 dientes de ajo
Preparación
Limpiamos la col y pelamos las patatas y seguidamente las ponemos a cocer, mas o menos una hora, en una olla con agua hirviend
Timbal De Col
Ingredientes
1 col1 paquete de bacon cortado en tiras
3 Patatas grandes5 dientes de ajo
Preparación
Limpiamos la col y pelamos las patatas y seguidamente las ponemos a cocer, mas o menos una hora, en una olla con agua hirviend
Preparar una mantequilla casera es la cosa más fácil del mundo. Por casualidad encontré en Internet un vídeo de cómo hacerla y me quedé muy sorprendida porque no sabía que era tan sencillo. Además, el sabor y el aroma de la mantequilla casera es increib
Mantequilla Casera
Preparar una mantequilla casera es la cosa más fácil del mundo. Por casualidad encontré en Internet un vídeo de cómo hacerla y me quedé muy sorprendida porque no sabía que era tan sencillo. Además, el sabor y el aroma de la mantequilla casera es increib
Me fascina la cocina árabe. No es que la conozca muy bien, pero todo lo que he visto me ha parecido muy tentador. Me encantan sus recipientes y el modo de preparar muchos de sus dulces. El de hoy es una receta marroquí. Se trata de una especie de crep
Msemens
Me fascina la cocina árabe. No es que la conozca muy bien, pero todo lo que he visto me ha parecido muy tentador. Me encantan sus recipientes y el modo de preparar muchos de sus dulces. El de hoy es una receta marroquí. Se trata de una especie de crep
Llega el verano, y los postres con chocolate disminuyen, sobre todo por lo mal que lleva el calor el chocolate. Pero yo, como siempre voy a contracorriente, os traigo una receta con Chocolate y con Caramelo de Mantequilla Salada, que cómo no, la re
Tarta De Chocolate Y Caramelo De Mantequilla Salada
Llega el verano, y los postres con chocolate disminuyen, sobre todo por lo mal que lleva el calor el chocolate. Pero yo, como siempre voy a contracorriente, os traigo una receta con Chocolate y con Caramelo de Mantequilla Salada, que cómo no, la re
Esta mousse de turrón de chocolate,es una adaptación de la mousse de chocolate y nubes,pero yo la hice con turrón de chocolate.Es muy fácil y rápida y esta muy rica.Ingredientes:150gr de nubes.50gr de mantequilla.250gr de turrón de chocolate.60gr de agua
Mousse De Turrón De Chocolate
Esta mousse de turrón de chocolate,es una adaptación de la mousse de chocolate y nubes,pero yo la hice con turrón de chocolate.Es muy fácil y rápida y esta muy rica.Ingredientes:150gr de nubes.50gr de mantequilla.250gr de turrón de chocolate.60gr de agua
Esta receta la tengo hace tiempo ,me llamó la atención porque Carolina es el nombre de una de mis nietas, así que la guardé y aquí está,ademas es muy fácil de hacer y el resultado muy rico.
Ingredientes:
Una lamina de hojaldre(el mio de Lidl)
Para la
Carolinas
Esta receta la tengo hace tiempo ,me llamó la atención porque Carolina es el nombre de una de mis nietas, así que la guardé y aquí está,ademas es muy fácil de hacer y el resultado muy rico.
Ingredientes:
Una lamina de hojaldre(el mio de Lidl)
Para la
Hoy os pongo estas pechugas de pollo campero que os recomiendo acompañar con bastante pan. A la salsa le añadí la torta de queso de la Quesería La Antigua y aunque es Queso de Oveja es de sabor suave cremoso y delicioso.
¡¡
Pechugas Camperas En Crema Con Queso De Torta De Oveja
Hoy os pongo estas pechugas de pollo campero que os recomiendo acompañar con bastante pan. A la salsa le añadí la torta de queso de la Quesería La Antigua y aunque es Queso de Oveja es de sabor suave cremoso y delicioso.
¡¡
Ya vuelve a estar aquí el fin de semana!! Pues os vuelvo a dejar un aperitivo sencillo pero que quita el sentido!!! Con el pan de chapata recién horneado y después tostado, el salmorejo, ese jamón ibérico de bellota de Charcutería Cerex coronado por el
Pan De Chapata Con Salmorejo Jamón Ibérico De Bellota Y Huevos De Codorniz
Ya vuelve a estar aquí el fin de semana!! Pues os vuelvo a dejar un aperitivo sencillo pero que quita el sentido!!! Con el pan de chapata recién horneado y después tostado, el salmorejo, ese jamón ibérico de bellota de Charcutería Cerex coronado por el
Ingredientes
1 redondo de ternera
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ vaso de tomate frito (mejor casero)
½ vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Finas hierbas
Preparación
Salpimentamos el redondo, untamos co
Redondo De Ternera En Salsa
Ingredientes
1 redondo de ternera
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ vaso de tomate frito (mejor casero)
½ vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Finas hierbas
Preparación
Salpimentamos el redondo, untamos co
Esta ensalada se me ocurrió para obsequiar a un amigo que venía a comer a casa. Es la primera vez que utilizo gambas en una ensalada pero hay que experimentar y cambiar. Nos ha gustado y espero que al "invitado" también. Los amigos siempre dicen que t
Ensalada De Gambas “marce”
Esta ensalada se me ocurrió para obsequiar a un amigo que venía a comer a casa. Es la primera vez que utilizo gambas en una ensalada pero hay que experimentar y cambiar. Nos ha gustado y espero que al "invitado" también. Los amigos siempre dicen que t
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Quiero enseñar una tarta que me pierde. Es super secilla y está buenísima. Aunque hace ya tiempo que la hice, quiero compartirla.
Ingredientes:
- 1 paquete de sobaos (yo usé el que vienen 36)
- 1 sobre de preparado para flan
- 1 bote de mermelada al gus
Bien Me Sabe
Quiero enseñar una tarta que me pierde. Es super secilla y está buenísima. Aunque hace ya tiempo que la hice, quiero compartirla.
Ingredientes:
- 1 paquete de sobaos (yo usé el que vienen 36)
- 1 sobre de preparado para flan
- 1 bote de mermelada al gus
ponemos en el fondo de una fuente de horno una capa de salsa boloñesa y vamos alternando capas de placas de lasaña y de salsa, hasta un total de 3 capas de pasta. Cubrimos de bechamel y queso rallado y horneamos unos 30 minutosy
Lasaña
ponemos en el fondo de una fuente de horno una capa de salsa boloñesa y vamos alternando capas de placas de lasaña y de salsa, hasta un total de 3 capas de pasta. Cubrimos de bechamel y queso rallado y horneamos unos 30 minutosy
Es una forma diferente de presentar una ensalada y si encima se come, mejor
Ingredientes:( para cestas individuales)
1 hoja de masa brick
Rúcula ,lechuga ,canónigos (he usado un paquete de brotes tiernos)
Aguacate
Tomates Cherry
Mantequilla
Cesta De Ensalada Con Langostinos
Es una forma diferente de presentar una ensalada y si encima se come, mejor
Ingredientes:( para cestas individuales)
1 hoja de masa brick
Rúcula ,lechuga ,canónigos (he usado un paquete de brotes tiernos)
Aguacate
Tomates Cherry
Mantequilla
Un plato vistoso, con dos texturas, sano y económico
Ingredientes:(para 4 comensales)
4 hojas grandes de acelgas
4 huevos
Harina
Pan rallado
Sal
6 lonchas de queso gouda
6lonchas de jamón serrano
100 gramos de jamón serrano (este de
Pencas De Acelgas Rellenas
Un plato vistoso, con dos texturas, sano y económico
Ingredientes:(para 4 comensales)
4 hojas grandes de acelgas
4 huevos
Harina
Pan rallado
Sal
6 lonchas de queso gouda
6lonchas de jamón serrano
100 gramos de jamón serrano (este de
Sin darme cuenta han pasado algo más de 7 meses sin publicar!!!
Entre que necesitaba un respiro y que la pereza se apoderó de mí casi se me olvida que tenía un blog, quizá en esto exagero un poco.
Pero bueno, la cosa es que estoy aquí de nuevo
Cookies De Choco Con Toooodo.
Sin darme cuenta han pasado algo más de 7 meses sin publicar!!!
Entre que necesitaba un respiro y que la pereza se apoderó de mí casi se me olvida que tenía un blog, quizá en esto exagero un poco.
Pero bueno, la cosa es que estoy aquí de nuevo
Llega la Semana Santa y la red se llena de postres típicos de estas fechas, torrijas y buñuelos por todos lados y yo no iba a ser menos.
Así que me puse manos a la obra, pregunté a mis amigas las abuelitas y me explicaron como cocinarlas ya que nunc
Torrijas De Vino Blanco O Leche.
Llega la Semana Santa y la red se llena de postres típicos de estas fechas, torrijas y buñuelos por todos lados y yo no iba a ser menos.
Así que me puse manos a la obra, pregunté a mis amigas las abuelitas y me explicaron como cocinarlas ya que nunc
OK.jpg)
Lo prometido es deuda y os voy a enseñar lo que me he comido hace un rato, sólo me he comido menos de la mitad porque el remordimiento se apoderaba de mí y una vocecilla muy desagradable me decía: come come que luego veras....
Pero es que lo mío co
Brownie De Chocolate En Taza En 5 Minutos.
Lo prometido es deuda y os voy a enseñar lo que me he comido hace un rato, sólo me he comido menos de la mitad porque el remordimiento se apoderaba de mí y una vocecilla muy desagradable me decía: come come que luego veras....
Pero es que lo mío co
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JUDIAS VERDES FRANCESAS Y CALABAZA
AL WOOK
Esta semana
en el huerto hemos empezado a recoger las primeras judías verdes las redonditas
alargadas ( las francesas ) y alguna calabaza de las alargadas. Hay que
aprovechar a congelar unas pocas, r
Judias Verdes Francesas Y Calabaza Al Wook
JUDIAS VERDES FRANCESAS Y CALABAZA
AL WOOK
Esta semana
en el huerto hemos empezado a recoger las primeras judías verdes las redonditas
alargadas ( las francesas ) y alguna calabaza de las alargadas. Hay que
aprovechar a congelar unas pocas, r
Tengo publicada otra receta con Pan de Hamburguesas, pero como ésta es la que ultimamente hago en casa, y quedan tan estupendos, me decidí a hacer una nueva entrada.
Son unos panes tan blandos, que los utilizo también para hacer el pan de
Pan De Hamburguesas & Perritos.
Tengo publicada otra receta con Pan de Hamburguesas, pero como ésta es la que ultimamente hago en casa, y quedan tan estupendos, me decidí a hacer una nueva entrada.
Son unos panes tan blandos, que los utilizo también para hacer el pan de
De tentempié a deliciosos canapés.Para desayunar, cenar, aperitivo, frío ó caliente.
Ingredientes:
2 laminas de hojaldre.
Lonchas de jamón york.
Lonchas de bacon.
Dátiles.
Queso.
Elaboración:
Molde para croissants.
Poner hojaldre encima.
Pa
Mini Croissants De Jamón York, Bacon, Dátiles Y Queso.
De tentempié a deliciosos canapés.Para desayunar, cenar, aperitivo, frío ó caliente.
Ingredientes:
2 laminas de hojaldre.
Lonchas de jamón york.
Lonchas de bacon.
Dátiles.
Queso.
Elaboración:
Molde para croissants.
Poner hojaldre encima.
Pa
Masa quebrada.
Ingredientes:
200 grs. Harina.
100 grs. Mantequilla.
3 grs. Levadura en polvo.
1 pizca de sal.
50 grs. Agua.
Elaboración:
Tamizamos harina, levadura y sal.
Ponemos en el vaso.
Añadimos la mantequilla.
Programar 15
Masa Quebrada.
Masa quebrada.
Ingredientes:
200 grs. Harina.
100 grs. Mantequilla.
3 grs. Levadura en polvo.
1 pizca de sal.
50 grs. Agua.
Elaboración:
Tamizamos harina, levadura y sal.
Ponemos en el vaso.
Añadimos la mantequilla.
Programar 15
