Esta es una masa muy sencilla de hacer y básica en nuestra cocina. Es especialmente buena para hacer empanadas y otros pasteles salados.
INGREDIENTES para la salada:
100 g de mantequilla o margarina
250 g de harina
1 huevo entero
1 cuchara
Masa Quebrada Salada
Esta es una masa muy sencilla de hacer y básica en nuestra cocina. Es especialmente buena para hacer empanadas y otros pasteles salados.
INGREDIENTES para la salada:
100 g de mantequilla o margarina
250 g de harina
1 huevo entero
1 cuchara
Cuando vivíamos en Madrid, todos los años, el día 1 de noviembre, día de Todos los Santos, mis padres se metían en la cocina a hacer los típicos buñuelos de viento, los hacían rellenos de crema pastelera, de chocolate o de nata. Por la tarde venía mi t
Buñuelos De Viento
Cuando vivíamos en Madrid, todos los años, el día 1 de noviembre, día de Todos los Santos, mis padres se metían en la cocina a hacer los típicos buñuelos de viento, los hacían rellenos de crema pastelera, de chocolate o de nata. Por la tarde venía mi t
El otoño es el tiempo de recoger las verduras y frutas que luego podemos utilizar en muchas recetas de cocina. En esta época se recogen las calabazas que nos sirven para multitud de recetas dulces y saladas como estos ñoquis que son fáciles y muy ricos
Ñoquis De Calabaza Con Pesto De Tomates Secos
El otoño es el tiempo de recoger las verduras y frutas que luego podemos utilizar en muchas recetas de cocina. En esta época se recogen las calabazas que nos sirven para multitud de recetas dulces y saladas como estos ñoquis que son fáciles y muy ricos
Hoy nueva receta para el reto alfabeto salado que lleva Elena y este mes los ingredientes son mandarina y uvas naturales o pasas.
En principio la mezcla se hacia rara pero una vez preparada la receta nos encantó en casa, es lo bueno de estos retos que
Pollo En Salsa De Mandarina Con Bulgur Y Uvas Pasas.
Hoy nueva receta para el reto alfabeto salado que lleva Elena y este mes los ingredientes son mandarina y uvas naturales o pasas.
En principio la mezcla se hacia rara pero una vez preparada la receta nos encantó en casa, es lo bueno de estos retos que
Hoy os traigo estos ricos mejillones que para aperitivo son geniales y si os encontráis con mucha gente en casa es una muy buena opción.
INGREDIENTES
1 kg de mejillones
VINAGRETA
50g de cebolla fresca
50g de pimiento verde
50g de
Mejillones Con Vinagreta
Hoy os traigo estos ricos mejillones que para aperitivo son geniales y si os encontráis con mucha gente en casa es una muy buena opción.
INGREDIENTES
1 kg de mejillones
VINAGRETA
50g de cebolla fresca
50g de pimiento verde
50g de
Ingredientes:
500 gramos de judías verdes
2 zanahorias
2 dientes de ajo fileteados
50 grs. de bacón en dados
50 grs. de jamón serrano en dados
½ vasito de aceite
Sal
Preparación
Limpiamos las judías, le quitamos las hebras si las tuvieran y co
Judías Verdes Rehogadas Con Jamón Y Bacón
Ingredientes:
500 gramos de judías verdes
2 zanahorias
2 dientes de ajo fileteados
50 grs. de bacón en dados
50 grs. de jamón serrano en dados
½ vasito de aceite
Sal
Preparación
Limpiamos las judías, le quitamos las hebras si las tuvieran y co
Argentina
El queso provolone es originario del sur de Italia, su forma tubular lo distingue del resto y su consistencia semi dura permite su utilización tanto en ensaladas o platos calientes por su facilidad para fundirse, su sabor puede variar de
Provoleta A La Plancha (entrante)
Argentina
El queso provolone es originario del sur de Italia, su forma tubular lo distingue del resto y su consistencia semi dura permite su utilización tanto en ensaladas o platos calientes por su facilidad para fundirse, su sabor puede variar de
Ésta es una receta un poco especial, ya que es de mi amiga Pili Dominguez.Ella tiene una panificadora de Aldi, marca Quigg, pero, por lo que sé, todas las panificadoras llevan programa sin gluten (al menos las más modernas)Yo iba a intentar hacerl
Pan De Cerveza Sin Gluten Y Sin Lactosa
Ésta es una receta un poco especial, ya que es de mi amiga Pili Dominguez.Ella tiene una panificadora de Aldi, marca Quigg, pero, por lo que sé, todas las panificadoras llevan programa sin gluten (al menos las más modernas)Yo iba a intentar hacerl
Y con los últimos pepinos de la temporada, por lo menos en casa, una receta refrescante, ensalada de pepino relleno, umm deliciosa
INGREDIENTES:
1 Pepino. Os imaginais que no lo llevara?
2 Tomates, uno de ellos es para la vinagreta
1
Ensalada De Pepino "relleno"
Y con los últimos pepinos de la temporada, por lo menos en casa, una receta refrescante, ensalada de pepino relleno, umm deliciosa
INGREDIENTES:
1 Pepino. Os imaginais que no lo llevara?
2 Tomates, uno de ellos es para la vinagreta
1
SANFAINA
Ya hemos empezado a coger los primeros calabacines, tomates, berenjenas y pimientos. Es hora de empezar a hacer conserva. Os pongo la receta de la sanfaina. Es típica de Cataluña.
Para mojar pan
PARA
LA SANFAINA: 3 AJOS, 1 CEBOLLA,
Sanfaina
SANFAINA
Ya hemos empezado a coger los primeros calabacines, tomates, berenjenas y pimientos. Es hora de empezar a hacer conserva. Os pongo la receta de la sanfaina. Es típica de Cataluña.
Para mojar pan
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LA SANFAINA: 3 AJOS, 1 CEBOLLA,
Queridas amigas, hasta aquí he llegado.
Antes de parecer una bloguera intermitente, con entradas llenas de disculpas por no tener tiempo para publicar o devolver visitas a otros blogs, prefiero plantarme y despedirme hasta después del Verano.
Las q
Polos De Fresas & Plátanos
Queridas amigas, hasta aquí he llegado.
Antes de parecer una bloguera intermitente, con entradas llenas de disculpas por no tener tiempo para publicar o devolver visitas a otros blogs, prefiero plantarme y despedirme hasta después del Verano.
Las q
Hasta los siete años ¡¡¡ qué malos fuimos para comer !!!
Recuerdo cómo la tía Isa, iba detrás de nosotros, con pequeños trozos de pan untados en mantequilla y mermelada para ver si merendábamos. O como sentada entre mi hermano y yo,
Ajoblanco
Hasta los siete años ¡¡¡ qué malos fuimos para comer !!!
Recuerdo cómo la tía Isa, iba detrás de nosotros, con pequeños trozos de pan untados en mantequilla y mermelada para ver si merendábamos. O como sentada entre mi hermano y yo,
Esta receta la hago desde hace unos años, me la enseñó una amiga argentina, Lili,muy buena persona, siempre amable y dispuesta a ayudar, además es una gran cocinera y mi seguidora número 100.
Desde el primer día nos encantó. El nombre es italiano y qu
Malfattis De Espinacas.
Esta receta la hago desde hace unos años, me la enseñó una amiga argentina, Lili,muy buena persona, siempre amable y dispuesta a ayudar, además es una gran cocinera y mi seguidora número 100.
Desde el primer día nos encantó. El nombre es italiano y qu
Quinoa a la marinera
La quinoa es un seudocereal que está de moda. Debo reconocer que las primeras veces que la cociné no me gustó. Bien es cierto que solo la hervía y luego no la mezclaba, simplemente la usaba como un arroz blanco. Tras experime
Quinoa A La Marinera
Quinoa a la marinera
La quinoa es un seudocereal que está de moda. Debo reconocer que las primeras veces que la cociné no me gustó. Bien es cierto que solo la hervía y luego no la mezclaba, simplemente la usaba como un arroz blanco. Tras experime
RECETA Cabezada al horno con verduras
DE Azucena Martin Guillen
VISITA EL BLOG AMIGO Mis Recetas
Ingredientes (para 4 personas)
1 kg lomo cabeza en una pieza
2 zanahorias
1 puerro
100 gr cebolla
100 gr pimiento rojo
200 ml vino blanco
8
Cabeza De Cerdo Al Horno Con Verduras
RECETA Cabezada al horno con verduras
DE Azucena Martin Guillen
VISITA EL BLOG AMIGO Mis Recetas
Ingredientes (para 4 personas)
1 kg lomo cabeza en una pieza
2 zanahorias
1 puerro
100 gr cebolla
100 gr pimiento rojo
200 ml vino blanco
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Hoy es el día de San José, y quería publicar algo diferente, así que he preparado estas galletas napolitanas de canela, que han salido estupendas.
Y por qué de Jose? , pues porque esta receta la he tomado prestada del blog de Jose, Aisha Kandish
Galletas Napolitanas De Jose
Hoy es el día de San José, y quería publicar algo diferente, así que he preparado estas galletas napolitanas de canela, que han salido estupendas.
Y por qué de Jose? , pues porque esta receta la he tomado prestada del blog de Jose, Aisha Kandish
Hoy ha tocado este arroz, sencillo, pero rico...
Ingredientes:
Para 4
Pollo troceado o muslitos, yo puse 6 muslitos
4 ajos tiernos
4 trozos de pimiento, rojo o verde
1 vaso de aceite
250 de judías verdes anchas
1 bote de garbanzos cocidos
1 tomate ro
Arroz Con Muslos De Pollo, Judías Verdes, Garbanzos Y Ajos Tiernos, En Olla Gm G
Hoy ha tocado este arroz, sencillo, pero rico...
Ingredientes:
Para 4
Pollo troceado o muslitos, yo puse 6 muslitos
4 ajos tiernos
4 trozos de pimiento, rojo o verde
1 vaso de aceite
250 de judías verdes anchas
1 bote de garbanzos cocidos
1 tomate ro
Hace unos días con motivo de las navidades que se acercan puse la receta de una tarta de turrón y hoy gracias a la sugerencia de Yoly (nos seguimos a través de facebook) pues os enseño otra.
Es la misma receta que se emplea para la TARTA DE CHOCOLATE CON
Tarta De Turrón (2ª Receta)
Hace unos días con motivo de las navidades que se acercan puse la receta de una tarta de turrón y hoy gracias a la sugerencia de Yoly (nos seguimos a través de facebook) pues os enseño otra.
Es la misma receta que se emplea para la TARTA DE CHOCOLATE CON
Se acerca la Navidad y ¿qué mejor que tomar un trocito de esta rica y crujiente tarta de membrillo?. Es el ingrediente con el que participo en el Reto Color y Sabor de Temporada
INGREDIENTES
Masa quebrada:
100 gr. de azúcar
1 huevo
Tarta De Membrillo
Se acerca la Navidad y ¿qué mejor que tomar un trocito de esta rica y crujiente tarta de membrillo?. Es el ingrediente con el que participo en el Reto Color y Sabor de Temporada
INGREDIENTES
Masa quebrada:
100 gr. de azúcar
1 huevo
Legumbres y verduras. Fácil y sencillo.
Completísimo primer plato. Ideal para las comidas de a diario, seguidas de una carne o pescado.
Como es habitual, he utilizado garbanzos precocidos, que los hay muy buenos. En mi “fondo de armario” siempre tengo g
Garbanzos Con Verduras
Legumbres y verduras. Fácil y sencillo.
Completísimo primer plato. Ideal para las comidas de a diario, seguidas de una carne o pescado.
Como es habitual, he utilizado garbanzos precocidos, que los hay muy buenos. En mi “fondo de armario” siempre tengo g
El viernes pasado estuve con mis amigos Juana y Fernando en un bar de Leganés tomando unas cervecillas para celebrar el inicio de las vacaciones. En una de las rondas nos pusieron una tapilla de langostinos en tempura con salsa de mostaza y miel. Me par
Preparando La Cena De Nochevieja: Aperitivo Sencillo Y Delicioso.
El viernes pasado estuve con mis amigos Juana y Fernando en un bar de Leganés tomando unas cervecillas para celebrar el inicio de las vacaciones. En una de las rondas nos pusieron una tapilla de langostinos en tempura con salsa de mostaza y miel. Me par
Segunda entrega del menú de ayer. El primer plato me lo salto, pues elegí una ligera crema de calabaza con guarnición de queso de cabra y cebollino picadito (receta que podéis encontrar en posts anteriores). En general, cuando elaboro menús completos me
Rulos De Pollo Rellenos De Verduritas Y Jamón Serrano Con Salsa De Mostaza Sobre Cus-cus
Segunda entrega del menú de ayer. El primer plato me lo salto, pues elegí una ligera crema de calabaza con guarnición de queso de cabra y cebollino picadito (receta que podéis encontrar en posts anteriores). En general, cuando elaboro menús completos me
Si quieres preparar una típica comida Mexicana
El plato se llama Cochinita Pibil
Prepara este plato Tacos con cerdo
Primero preparamos el cerdo
Ingredientes
1500 gr de pierna de cerdo
1 pizca de clavo de olor
1/2 cucharadita de
Tacos Con Cerdo " Cochinita Pibil "
Si quieres preparar una típica comida Mexicana
El plato se llama Cochinita Pibil
Prepara este plato Tacos con cerdo
Primero preparamos el cerdo
Ingredientes
1500 gr de pierna de cerdo
1 pizca de clavo de olor
1/2 cucharadita de
Me encanta el tomate en ensalada, pero cuando comienza a refrescar al cuerpo parece que le apetece comer caliente, asi que esta receta surgió uno de esos días fresquitos en los que apetecía y daba pereza al mismo tiempo comer ensalada.
Milhojas De Tomate Asado (cecofry)
Me encanta el tomate en ensalada, pero cuando comienza a refrescar al cuerpo parece que le apetece comer caliente, asi que esta receta surgió uno de esos días fresquitos en los que apetecía y daba pereza al mismo tiempo comer ensalada.
De cara a las Navidades o para cualquier ocasión, ¿Por qué no? os traemos una recopilación de entrantes seleccionados entre blogs amigos de Cocina Facilísimo en el que participan Cocina-Familiar, Per sucar-hi pa, Juego de Sabores, Acocínate y no
Cinco Variados Entrantes O Aperitivos
De cara a las Navidades o para cualquier ocasión, ¿Por qué no? os traemos una recopilación de entrantes seleccionados entre blogs amigos de Cocina Facilísimo en el que participan Cocina-Familiar, Per sucar-hi pa, Juego de Sabores, Acocínate y no
INGREDIENTES
Helado.
Melocotón.
Piña.
Cerezas.
Bizcocho.
Claras de huevo y 2 cucharadas de azúcar por clara
1 copa de Kirsch.
1/4 de agua y 5 cucharadas de azúcar.
Ponemos en un cazo el ¼ l. de agua con 5 cucharadas de azúcar, al
Copa De Frutas, Y Helado
INGREDIENTES
Helado.
Melocotón.
Piña.
Cerezas.
Bizcocho.
Claras de huevo y 2 cucharadas de azúcar por clara
1 copa de Kirsch.
1/4 de agua y 5 cucharadas de azúcar.
Ponemos en un cazo el ¼ l. de agua con 5 cucharadas de azúcar, al
INGREDIENTES1 plancha de hojaldre, redonda2 puerros.1 cucharada de mantequilla1 cucharada de aceite2 dientes de ajos1 bolsa espinacas50 gr de beicon, ahumado
50 gr de lacón
50 gr de jamón serrano
50 gr de salmón ahumado
4 huevos
400 l. de nata
Un p
Quiche Especial
INGREDIENTES1 plancha de hojaldre, redonda2 puerros.1 cucharada de mantequilla1 cucharada de aceite2 dientes de ajos1 bolsa espinacas50 gr de beicon, ahumado
50 gr de lacón
50 gr de jamón serrano
50 gr de salmón ahumado
4 huevos
400 l. de nata
Un p
INGREDIENTES
Palitos de surimi.
Lechuga.
Cebolleta.
Aguacate.
Salmón ahumado.
Huevo duro.
Pan.
Gambas.
Mayonesa.
Cortamos unos palitos de surimi, en trozos pequeños.
Lavamos unas hojas de lechuga y las centrifugamos ,
Cocktail De Cangrejos
INGREDIENTES
Palitos de surimi.
Lechuga.
Cebolleta.
Aguacate.
Salmón ahumado.
Huevo duro.
Pan.
Gambas.
Mayonesa.
Cortamos unos palitos de surimi, en trozos pequeños.
Lavamos unas hojas de lechuga y las centrifugamos ,
Ingredientes
Berberechos, en conserva, al natural.
El zumo de ½ limón.
Igual cantidad de gua, del jugo que llevan la lata de berberechos.
Lecite (lecitina de soya)
Yo le he puesto, la lecitina de Ferrarán Adrià.
En un bol amplio, e
Berberechos, Con Aire De Limón
Ingredientes
Berberechos, en conserva, al natural.
El zumo de ½ limón.
Igual cantidad de gua, del jugo que llevan la lata de berberechos.
Lecite (lecitina de soya)
Yo le he puesto, la lecitina de Ferrarán Adrià.
En un bol amplio, e
Ingredientes
250 gr de mantequilla, en pomada
250 gr de azúcar glass
650 gr de harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Mermelada de albaricoque
Azúcar glass, para decorar
Pesar y tamiz
Galletas De Vainilla, Rellenas De Albaricoque
Ingredientes
250 gr de mantequilla, en pomada
250 gr de azúcar glass
650 gr de harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Mermelada de albaricoque
Azúcar glass, para decorar
Pesar y tamiz
