Coulant de chocolate
El coulant de chocolate es un postre riquísimo de origen francés, muy sencillo de preparar y un postre con el que podemos sorprender a nuestros comensales.
También lo llaman volcán de chocolate, porque al romper este b
Coulant De Chocolate
Coulant de chocolate
El coulant de chocolate es un postre riquísimo de origen francés, muy sencillo de preparar y un postre con el que podemos sorprender a nuestros comensales.
También lo llaman volcán de chocolate, porque al romper este b
Como viene siendo habitual, los lunes comenzamos comiendo sano. En esta ocasión os traigo una ensalada thai de mango para #Ponunaensalada.
Esta ensalada resulta muy aromática debido al mango, que tiene que ser de buena calidad para que dé el mej
Ensalada Thai De Mango #ponunaensalada
Como viene siendo habitual, los lunes comenzamos comiendo sano. En esta ocasión os traigo una ensalada thai de mango para #Ponunaensalada.
Esta ensalada resulta muy aromática debido al mango, que tiene que ser de buena calidad para que dé el mej
Estamos de reciclaje, y ya sabéis nada de tirar ese excedente de comida que hemos hecho de más, siempre pueden salir otras buenas recetas y en este caso después de un buen cocido madrileño y haber disfrutado de lo lindo con él, vamos a
Garbanzos Fritos O Ropa Vieja
Estamos de reciclaje, y ya sabéis nada de tirar ese excedente de comida que hemos hecho de más, siempre pueden salir otras buenas recetas y en este caso después de un buen cocido madrileño y haber disfrutado de lo lindo con él, vamos a
Desengrasando….. que no nos falte una buena ensalada llena de buenos ingredientes, que nos sacien, que nos llenen, y que nos dejen las menos calorías posibles. En la nevera siempre tenemos buenos productos y sanos y vamos a utiliz
Ensalada Variada Con Pollo Y Aceitunas
Desengrasando….. que no nos falte una buena ensalada llena de buenos ingredientes, que nos sacien, que nos llenen, y que nos dejen las menos calorías posibles. En la nevera siempre tenemos buenos productos y sanos y vamos a utiliz
INGREDIENTES:
TALLARINES DE CEPS (boletus edulis)los encontrareis en tiendas especializadas o en C.I.
OUS DE REIG DESECADOS (oronja o amanita cesárea)
MOIXERNONS DESECADOS (carreretas o senderuelas)
CEBOLLETA TIERNA
NATA LIQUIDA PARA COCINAR
1 CH
Tallarines A Los Tres Hongos
INGREDIENTES:
TALLARINES DE CEPS (boletus edulis)los encontrareis en tiendas especializadas o en C.I.
OUS DE REIG DESECADOS (oronja o amanita cesárea)
MOIXERNONS DESECADOS (carreretas o senderuelas)
CEBOLLETA TIERNA
NATA LIQUIDA PARA COCINAR
1 CH
Os presento un plato muy completo y que gusta a todos. El toque de las hierbas provenzales aromatiza esta carne que recibe tan bien cualquier aliño y las patatas hacen que sea un plato completo.
Ingredientes:
1 kg de muslos de pollo,
1 cebolla,
Pollo A La Provenzal
Os presento un plato muy completo y que gusta a todos. El toque de las hierbas provenzales aromatiza esta carne que recibe tan bien cualquier aliño y las patatas hacen que sea un plato completo.
Ingredientes:
1 kg de muslos de pollo,
1 cebolla,
La receta de Ensalada Fresca de Burrata que os enseño hoy es muy similar a la Caprese,
pero en plan bocadito, ya que me encantan los bocados fáciles y cómodos, que no hace falta
casi ni cuchillo ni tenedor, super sana y que nos viene muy bien para cuida
Ensalada Fresca De Burrata
La receta de Ensalada Fresca de Burrata que os enseño hoy es muy similar a la Caprese,
pero en plan bocadito, ya que me encantan los bocados fáciles y cómodos, que no hace falta
casi ni cuchillo ni tenedor, super sana y que nos viene muy bien para cuida
INGREDIENTES
YY
Jamón en taquitos
arroz
aceite
salsa de tomate , el mio casero
caldo de carne , el mio casero
ajos
1 cebolla
tomates
ELABORACIÓN
YY
En primer lugar ponemos aceite en una cacerola y pochamos la cebolla muy fina a f
Yy Arroz De Jamón Yy
INGREDIENTES
YY
Jamón en taquitos
arroz
aceite
salsa de tomate , el mio casero
caldo de carne , el mio casero
ajos
1 cebolla
tomates
ELABORACIÓN
YY
En primer lugar ponemos aceite en una cacerola y pochamos la cebolla muy fina a f
Nunca había utilizado uvas para adornar una tarta, que si manzanas, fresas, moras... pero reconozco que nunca se me había ocurrido poner uvas encima de un pastel. Un día ojeando uno de mis viejos libros de repostería vi la receta y como en la foto
Pastel De Queso Y Uvas
Nunca había utilizado uvas para adornar una tarta, que si manzanas, fresas, moras... pero reconozco que nunca se me había ocurrido poner uvas encima de un pastel. Un día ojeando uno de mis viejos libros de repostería vi la receta y como en la foto
Buenos días !!! como corre el tiempo (y si le añadimos que febrero tiene menos días, vuela). Nos volvemos a encontrar a día 10 con nuestra cita en el reto #reposterasporeuropa.
Este mes teníamos como jefa repostera a Carolina de Carriscupcakes y eligió
Topfenstrudel (strudel De Quark)
Buenos días !!! como corre el tiempo (y si le añadimos que febrero tiene menos días, vuela). Nos volvemos a encontrar a día 10 con nuestra cita en el reto #reposterasporeuropa.
Este mes teníamos como jefa repostera a Carolina de Carriscupcakes y eligió
-Calabacines, berenjenas, cebolletas
-Atún en aceite de oliva
-Tomate frito
-Queso rallado
-Sal, orégano
Cortamos las verduras en rodajas finas y salamos. En una fuente de horno, vamos formando capas de verduras, atún, tomate frito,...y fi
Verduras Asadas Con Atún
-Calabacines, berenjenas, cebolletas
-Atún en aceite de oliva
-Tomate frito
-Queso rallado
-Sal, orégano
Cortamos las verduras en rodajas finas y salamos. En una fuente de horno, vamos formando capas de verduras, atún, tomate frito,...y fi
Cuando vivíamos en Madrid, todos los años, el día 1 de noviembre, día de Todos los Santos, mis padres se metían en la cocina a hacer los típicos buñuelos de viento, los hacían rellenos de crema pastelera, de chocolate o de nata. Por la tarde venía mi t
Buñuelos De Viento
Cuando vivíamos en Madrid, todos los años, el día 1 de noviembre, día de Todos los Santos, mis padres se metían en la cocina a hacer los típicos buñuelos de viento, los hacían rellenos de crema pastelera, de chocolate o de nata. Por la tarde venía mi t
Este mes en el reto el pan perfecto tenemos que preparar un stollen, un pan alemán que se sirve como postre en Navidad o Adviento y su aspecto es comparado con un niño recién nacido envuelto en pañales, por eso está cubierto de azúcar glass en toda la
Stollen
Este mes en el reto el pan perfecto tenemos que preparar un stollen, un pan alemán que se sirve como postre en Navidad o Adviento y su aspecto es comparado con un niño recién nacido envuelto en pañales, por eso está cubierto de azúcar glass en toda la
Antes que termine la temporada de sandías os quiero dejar este gazpacho con mi toque. Lo suelo preparar cuando una sandía no sale de mi agrado y así le doy buen uso. No contiene pan pero esta muy suave.
INGREDIENTES
500g de tomates maduros "
Gazpacho Con Sandia
Antes que termine la temporada de sandías os quiero dejar este gazpacho con mi toque. Lo suelo preparar cuando una sandía no sale de mi agrado y así le doy buen uso. No contiene pan pero esta muy suave.
INGREDIENTES
500g de tomates maduros "
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
500 gr. de Judías Blanca
Panceta de Cerdo Ahumada, 1 Morcillo Ahumado
1 Chorizo y 1 Morcilla
1 Patata Mediana, 1 Tomate Rojo, 1 Pimiento Verde
½ Cebolla, 2 Dientes de Ajo
Pimentón Dulce y Pi
Estofado De Judías Blancas
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
500 gr. de Judías Blanca
Panceta de Cerdo Ahumada, 1 Morcillo Ahumado
1 Chorizo y 1 Morcilla
1 Patata Mediana, 1 Tomate Rojo, 1 Pimiento Verde
½ Cebolla, 2 Dientes de Ajo
Pimentón Dulce y Pi
Colombia
Venezuela
La yuca es un tubérculo parecido a la patata. Y admite preparaciones similares y otras muchas distintas.Se come en toda América del sur
Ingredientes:
Yuca
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Pelamos la yuca, lavamos, cor
Yuca Frita
Colombia
Venezuela
La yuca es un tubérculo parecido a la patata. Y admite preparaciones similares y otras muchas distintas.Se come en toda América del sur
Ingredientes:
Yuca
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Pelamos la yuca, lavamos, cor
Ingredientes:
2 vasos de arroz de grano largo
2 zanahorias partidas en cuadraditos
½ cebolla partida en cuadraditos
1 bote pequeño de guisantes
2 huevos
Sal
Aceite
Preparación
En una olla ponemos aceite y vamos pochando la cebolla, las zanahoria
Arroz Con Verduritas
Ingredientes:
2 vasos de arroz de grano largo
2 zanahorias partidas en cuadraditos
½ cebolla partida en cuadraditos
1 bote pequeño de guisantes
2 huevos
Sal
Aceite
Preparación
En una olla ponemos aceite y vamos pochando la cebolla, las zanahoria
Francia
Es una sopa internacionalmente conocida, y que originariamente procede de la cocina francesa. Esta sopa está elaborada con una especie de puré de verduras entre las que están: el puerro, las cebollas, las patatas, y la crema, todo ello en cal
Vichyssoise O Crema De Puerros
Francia
Es una sopa internacionalmente conocida, y que originariamente procede de la cocina francesa. Esta sopa está elaborada con una especie de puré de verduras entre las que están: el puerro, las cebollas, las patatas, y la crema, todo ello en cal
Ingredientes:
3/4 litro Agua
1/2 kilo Harina
1 sobre Levadura en polvo
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1/2 litro aceitePreparación: Se mezclan la harina con la levadura en polvo y se pasan por un tamiz Una vez tamizadas se
Churros De Mi Marido
Ingredientes:
3/4 litro Agua
1/2 kilo Harina
1 sobre Levadura en polvo
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1/2 litro aceitePreparación: Se mezclan la harina con la levadura en polvo y se pasan por un tamiz Una vez tamizadas se
INGREDIENTES:
1 Sardina
1 Calsot (Se puede cambiar por una cebolleta tierna)
huevas de pescado
1 Rebanada de pan de molde
Harina, aceite de oliva, sal.
VINAGRETA DE OLIVADA:
3 Anchoas
1 Tomate, mediano
6 Olivas negras
Aceite de oliva, cucharada d
Rollos De Sardina En Lecho De Calsot Y Vinagreta De Olivada
INGREDIENTES:
1 Sardina
1 Calsot (Se puede cambiar por una cebolleta tierna)
huevas de pescado
1 Rebanada de pan de molde
Harina, aceite de oliva, sal.
VINAGRETA DE OLIVADA:
3 Anchoas
1 Tomate, mediano
6 Olivas negras
Aceite de oliva, cucharada d
Estas pizzas me traen muchos recuerdos, pues se las hacía a mis hijos cuando eran pequeños y les encantaba. Son un recurso estupendo cuando andamos con prisa o para una cena divertida
pondremos en la bandeja del horno rebanadas de pan de molde
Pizza Expres
Estas pizzas me traen muchos recuerdos, pues se las hacía a mis hijos cuando eran pequeños y les encantaba. Son un recurso estupendo cuando andamos con prisa o para una cena divertida
pondremos en la bandeja del horno rebanadas de pan de molde
ponemos en el fondo de una fuente de horno una capa de salsa boloñesa y vamos alternando capas de placas de lasaña y de salsa, hasta un total de 3 capas de pasta. Cubrimos de bechamel y queso rallado y horneamos unos 30 minutosy
Lasaña
ponemos en el fondo de una fuente de horno una capa de salsa boloñesa y vamos alternando capas de placas de lasaña y de salsa, hasta un total de 3 capas de pasta. Cubrimos de bechamel y queso rallado y horneamos unos 30 minutosy
Una receta clásica en la cocina de nuestras madres ,que hemos heredado con sus toques caseros ; en mi casa era ponerle mucha zanahorias y cebolla además de las especies; fácil de realizar y está bien rico
Ingredientes:
600 gramos de carne (
Estofado De Carne
Una receta clásica en la cocina de nuestras madres ,que hemos heredado con sus toques caseros ; en mi casa era ponerle mucha zanahorias y cebolla además de las especies; fácil de realizar y está bien rico
Ingredientes:
600 gramos de carne (
Una receta fácil de elaborar , que en casa nos encanta, para un día de diario o una fiesta
Ingredientes:
600 gramos de magro de vaca
5 puerros medianos / grandes
1 cebolla grande
450 gramos de setas
1 cucharada grande de bovril ( nombre de
Magro Con Puerros Y Setas
Una receta fácil de elaborar , que en casa nos encanta, para un día de diario o una fiesta
Ingredientes:
600 gramos de magro de vaca
5 puerros medianos / grandes
1 cebolla grande
450 gramos de setas
1 cucharada grande de bovril ( nombre de
A mí cada receta me recuerda a un momento de mi vida ya sea porque me la diga alguien especial y hacerla me recuerde a ella o porque el momento cuando la probé por primera vez esté unido a algo especial.
A esta receta le tengo mucho cariño. Os voy
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Carne.
A mí cada receta me recuerda a un momento de mi vida ya sea porque me la diga alguien especial y hacerla me recuerde a ella o porque el momento cuando la probé por primera vez esté unido a algo especial.
A esta receta le tengo mucho cariño. Os voy
.JPG)
TORTILLA
DE XIULETS
Hola
os preguntaréis que son los xiulets, son las habas tiernas cuando
aún no tienen grano. Salteados o en toritlla es un plato delicioso.
En el huerto ya empieza a haber habas y las primeras nos la hemos
comido en tortilla.
Tortilla De Xiulets
TORTILLA
DE XIULETS
Hola
os preguntaréis que son los xiulets, son las habas tiernas cuando
aún no tienen grano. Salteados o en toritlla es un plato delicioso.
En el huerto ya empieza a haber habas y las primeras nos la hemos
comido en tortilla.
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ZANAHORIAS
GLASEADAS
Os
pongo otra receta añeja. Esta sirve tanto para primer plato o
acompañamiento.
La receta es para 4 personas.
INGREDIENTES
:
600 GR DE ZANAHORIAS, 6 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA, 2 CUCHARADAS DE
MIEL,1 CUCHARADA
Zanahorias Glaseadas
ZANAHORIAS
GLASEADAS
Os
pongo otra receta añeja. Esta sirve tanto para primer plato o
acompañamiento.
La receta es para 4 personas.
INGREDIENTES
:
600 GR DE ZANAHORIAS, 6 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA, 2 CUCHARADAS DE
MIEL,1 CUCHARADA
Con la cantidad de postres y recetas ricas que vemos en estas fechas, lo cierto es que cuando llega el día señalado es difícil decidirse. La cena de Nochebuena suele ser contundente, si os digo la verdad nunca consigo llegar ni a la sopa, disf
Cuajada De Turrón.
Con la cantidad de postres y recetas ricas que vemos en estas fechas, lo cierto es que cuando llega el día señalado es difícil decidirse. La cena de Nochebuena suele ser contundente, si os digo la verdad nunca consigo llegar ni a la sopa, disf
Descuelgo el teléfono y me dice una nerviosa voz masculina :
" Ven a recogerme a L _ _ _ , y trae una bolsa grande, hielo y una nevera".
Como en ese momento estaba viendo un capítulo grabado de C.S.I, oyes esto, y piensas: " algo pasa " ¿ o
Dorada Al Horno
Descuelgo el teléfono y me dice una nerviosa voz masculina :
" Ven a recogerme a L _ _ _ , y trae una bolsa grande, hielo y una nevera".
Como en ese momento estaba viendo un capítulo grabado de C.S.I, oyes esto, y piensas: " algo pasa " ¿ o
Masa quebrada.
Ingredientes:
200 grs. Harina.
100 grs. Mantequilla.
3 grs. Levadura en polvo.
1 pizca de sal.
50 grs. Agua.
Elaboración:
Tamizamos harina, levadura y sal.
Ponemos en el vaso.
Añadimos la mantequilla.
Programar 15
Masa Quebrada.
Masa quebrada.
Ingredientes:
200 grs. Harina.
100 grs. Mantequilla.
3 grs. Levadura en polvo.
1 pizca de sal.
50 grs. Agua.
Elaboración:
Tamizamos harina, levadura y sal.
Ponemos en el vaso.
Añadimos la mantequilla.
Programar 15
