Comenzamos preparando la pasta fresca extra-amarilla (ver receta aquí), proporcionando este color con una cucharada de cúrcuma y mientras dejamos que repose 30 minutos preparamos la salsa.
Cortamos el solomillo de pavo en filetitos pequeños. En una sartén
Tagliatelle De Cúrcuma Con Pavo Y Setas Estilo Oriental
Comenzamos preparando la pasta fresca extra-amarilla (ver receta aquí), proporcionando este color con una cucharada de cúrcuma y mientras dejamos que repose 30 minutos preparamos la salsa.
Cortamos el solomillo de pavo en filetitos pequeños. En una sartén
Me gusta mucho hacer los postres en versión de copas ya que nos facilita el trabajo a la hora de servir individualmente, además que visualmente los encuentro muy apetecibles.
Los serví en copas para que los bizcochos de soletilla estuvieran bien
Copa De Tiramisú Clásico
Me gusta mucho hacer los postres en versión de copas ya que nos facilita el trabajo a la hora de servir individualmente, además que visualmente los encuentro muy apetecibles.
Los serví en copas para que los bizcochos de soletilla estuvieran bien
Si os gustan las ensaladas y el salmón ahumado tenéis que probar ésta, es suave y muy jugosa,
Es una ensalada para ocasiones especiales, días festivos o para cuando tengamos invitados a comer, o simplemente porque te apetezca, se puede dejar prepara
Tarta De Creps Con Salmón Ahumado
Si os gustan las ensaladas y el salmón ahumado tenéis que probar ésta, es suave y muy jugosa,
Es una ensalada para ocasiones especiales, días festivos o para cuando tengamos invitados a comer, o simplemente porque te apetezca, se puede dejar prepara
Por Raquel González Setien , maestra chocolatera y sommelier de chocolate
Si, ya se que el título de este post suena un poco extraño, pero es que
según mi plan original, el post de esta semana iba a estar escrito desde
Amberes...¿qué ocurrió?bue
Desde Bergen Con Amor... Tarta Helada De Chocolate Blanco, Una Receta Especial
Por Raquel González Setien , maestra chocolatera y sommelier de chocolate
Si, ya se que el título de este post suena un poco extraño, pero es que
según mi plan original, el post de esta semana iba a estar escrito desde
Amberes...¿qué ocurrió?bue
He tenido mucho antojo de salsa marinara, así es que puse mis manitas a la obra y cociné una buena cantidad, ya que como sabrán me encanta tener siempre lista, en el congelador y así puedo salir de apuros algún día que quiera preparar algo con ella.
Pollo A La Marinara Con Spaguetti
He tenido mucho antojo de salsa marinara, así es que puse mis manitas a la obra y cociné una buena cantidad, ya que como sabrán me encanta tener siempre lista, en el congelador y así puedo salir de apuros algún día que quiera preparar algo con ella.
Definitivamente hay una constante en mi vida, la cercanía que tengo con la cocina y el que muchas de las personas que quiero son excelentes en el arte culinario, mi madre y mi padre, por ejemplo, mis hermanos y hermanas, mi mamá suegra y uno de mis c
Frijoles Exquisitos...
Definitivamente hay una constante en mi vida, la cercanía que tengo con la cocina y el que muchas de las personas que quiero son excelentes en el arte culinario, mi madre y mi padre, por ejemplo, mis hermanos y hermanas, mi mamá suegra y uno de mis c
Hoy en Brasil se celebra "O Dia dos
Namorados". Es por ello que Javier decidió preparar estos deliciosos
Fetuccini con camarones para agradar a esa persona especial que esta a nuestro lado!!!
Mucho AMOR
Mucha FELICIDAD
Pásenla Estupendamente!!!
Fe
Feliz Dia Dos Namorados!!! Fettuccini Con Camarones Y Frutas En Almíbar
Hoy en Brasil se celebra "O Dia dos
Namorados". Es por ello que Javier decidió preparar estos deliciosos
Fetuccini con camarones para agradar a esa persona especial que esta a nuestro lado!!!
Mucho AMOR
Mucha FELICIDAD
Pásenla Estupendamente!!!
Fe
Hoy os propongo este postre con batata, también conocida como boniato, camote, chaco, arracacha o papa dulce. Esta planta tiene su origen en América Central y Suramérica. Sirven para preparar dulces y postres y es un alimento reconocido como eficaz en l
Pastel De Batata
Hoy os propongo este postre con batata, también conocida como boniato, camote, chaco, arracacha o papa dulce. Esta planta tiene su origen en América Central y Suramérica. Sirven para preparar dulces y postres y es un alimento reconocido como eficaz en l
Hoy con esta receta me tengo que tragar mis palabras de que no me gusta nada el aguacate. He visitado muchos blog en los que he visto la receta, yo siempre he dicho lo mismo, que seguramente estaba muy rico, pero que a mi en particular el aguacate no me
Guacamole.
Hoy con esta receta me tengo que tragar mis palabras de que no me gusta nada el aguacate. He visitado muchos blog en los que he visto la receta, yo siempre he dicho lo mismo, que seguramente estaba muy rico, pero que a mi en particular el aguacate no me
Ingredientes: Para 4 personas
16 Pimientos
paprika minis
100gr Queso philadelphia
10 Pepinillos en
vinagre
10 Aceitunas
negras
Aceite
Preparación:
Lavamos los pimientos y los cortaremos en redondo por
la parte del tallo, reservamos.
Po
Mini Paprikas Rellenos
Ingredientes: Para 4 personas
16 Pimientos
paprika minis
100gr Queso philadelphia
10 Pepinillos en
vinagre
10 Aceitunas
negras
Aceite
Preparación:
Lavamos los pimientos y los cortaremos en redondo por
la parte del tallo, reservamos.
Po
Este caldo que os mostramos aquí
no es talmente un caldo para tomar como consomé, sino el caldo que vamos a usar
para hacer salsas y guisos que necesiten de esta base en vez de añadir agua,
que hombre, es muy sana pero sabor, lo que se dice sabor, com
Truco Para Tener Caldo De Pollo Para Salsas Y Bases De Platos
Este caldo que os mostramos aquí
no es talmente un caldo para tomar como consomé, sino el caldo que vamos a usar
para hacer salsas y guisos que necesiten de esta base en vez de añadir agua,
que hombre, es muy sana pero sabor, lo que se dice sabor, com
Hacía ya tiempo que no hacia un cake y tenía muchas
peras en casa que había que empezar a gastar, así que he elaborado estos mini
cakes de peras con un toque de cardamomo, que es una de las especias que más me
gustan y se lleva muy bien con las pera
Mini Cakes De Pera Y Cardamomo
Hacía ya tiempo que no hacia un cake y tenía muchas
peras en casa que había que empezar a gastar, así que he elaborado estos mini
cakes de peras con un toque de cardamomo, que es una de las especias que más me
gustan y se lleva muy bien con las pera
Después de un verano por la península hacía falta recoger en el blog de recetas una salsa para patatas bravas como dios manda. Hoy traemos una entrada un poco ‘taliban’, pero es que te encuentras cada cosa por la península que clama al c
Bravas Como Dios Manda
Después de un verano por la península hacía falta recoger en el blog de recetas una salsa para patatas bravas como dios manda. Hoy traemos una entrada un poco ‘taliban’, pero es que te encuentras cada cosa por la península que clama al c
INGREDENTES:
- 240 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 240 gr. de azúcar glass
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 400 gr. de harina
- 50 gr. de maizena
- 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
Espirales De Nocilla
INGREDENTES:
- 240 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 240 gr. de azúcar glass
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 400 gr. de harina
- 50 gr. de maizena
- 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
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Cuantas veces te habrás encontrado en la cocina, después de preparar la comida porque tienes invitados y pensando ¿de postre qué? En esas ocasiones suelo pararme en el centro, mirar alrededor y ver lo que hay. Un postre con fruta suele ser un
Peras Al Vino
Cuantas veces te habrás encontrado en la cocina, después de preparar la comida porque tienes invitados y pensando ¿de postre qué? En esas ocasiones suelo pararme en el centro, mirar alrededor y ver lo que hay. Un postre con fruta suele ser un
Ver el video de esta receta
Un bizcocho con un delicioso sabor a manzana, súper jugoso y
súper tierno, que esta de rechupete.
Ingredientes: (Nota: vamos a emplear la medida de un vaso de 250 ml como medida)
Huevos grandes
Tarta De Bizcocho Con Manzana
Ver el video de esta receta
Un bizcocho con un delicioso sabor a manzana, súper jugoso y
súper tierno, que esta de rechupete.
Ingredientes: (Nota: vamos a emplear la medida de un vaso de 250 ml como medida)
Huevos grandes
No soy yo mucho de hacer de cursos. De hecho, en lo (poco) que llevo de vida cocinera, solo he hecho dos; uno de pan, con Iban Yarza, y el que estoy haciendo ahora, de macarons, con Belén, de Cupcakes a gogó.
Y es que a mi me gusta buscar, leer, probar,
Macarons De Crema Catalana
No soy yo mucho de hacer de cursos. De hecho, en lo (poco) que llevo de vida cocinera, solo he hecho dos; uno de pan, con Iban Yarza, y el que estoy haciendo ahora, de macarons, con Belén, de Cupcakes a gogó.
Y es que a mi me gusta buscar, leer, probar,
Masa para 2 pizza normales
Ingredientes:
- 400 gr de harina de
fuerza
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de levadura de panadería
- 200 ml de agua templada
- una cucharadita de sal
Para el relleno
- 1bote de nuttela
- 200 grm de fr
Pizza De Nuttela Y Fresas
Masa para 2 pizza normales
Ingredientes:
- 400 gr de harina de
fuerza
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de levadura de panadería
- 200 ml de agua templada
- una cucharadita de sal
Para el relleno
- 1bote de nuttela
- 200 grm de fr
Hoy os traigo una ternera en menestra, un guiso, los grandes olvidados en las cocinas actuales debido a la falta de tiempo, pero este no hay excusa, solo necesita poco más de una hora y se puede dejar hecho del día anterior. Haga frío o calor
Ternera En Menestra
Hoy os traigo una ternera en menestra, un guiso, los grandes olvidados en las cocinas actuales debido a la falta de tiempo, pero este no hay excusa, solo necesita poco más de una hora y se puede dejar hecho del día anterior. Haga frío o calor
En casa de mis padres, un plato que se hacía mucho, sobre todo en verano, era el asadillo manchego. Supongo que como pasa con todo, cada uno lo hace a su manera. Nosotros lo hacemos asando en el horno pimientos y tomates. Después quitamos la piel a ambo
Asadillo Manchego (de Invierno)
En casa de mis padres, un plato que se hacía mucho, sobre todo en verano, era el asadillo manchego. Supongo que como pasa con todo, cada uno lo hace a su manera. Nosotros lo hacemos asando en el horno pimientos y tomates. Después quitamos la piel a ambo
El otro día cuando vi esta receta de Javier (del blog ¡OidoCocina!) quise hacerla esa misma noche para cenar, pero al final no tenía
cebolla y me faltaba algo más... así que no se iba ni tan siquiera a asemejar a lo que él preparó, pero
lo que si
Zanahoria Asada
El otro día cuando vi esta receta de Javier (del blog ¡OidoCocina!) quise hacerla esa misma noche para cenar, pero al final no tenía
cebolla y me faltaba algo más... así que no se iba ni tan siquiera a asemejar a lo que él preparó, pero
lo que si
Una receta fácil de hacer que va a dar a vuestra mesa navideña un toque oriental sin renunciar a una carne tradicional en estas fechas.
INGREDIENTES (6/8 personas) :
2 Kg de cordero (una pierna deshuesada)
200 ml de leche de coco (un vaso)
6 t
Cordero Al Curry (receta Navidad)
Una receta fácil de hacer que va a dar a vuestra mesa navideña un toque oriental sin renunciar a una carne tradicional en estas fechas.
INGREDIENTES (6/8 personas) :
2 Kg de cordero (una pierna deshuesada)
200 ml de leche de coco (un vaso)
6 t
Un pastel muy fácil de hacer que se puede emplear para una comida elegante. Se puede substituir la merluza por colas de rape o similar.
INGREDIENTES (4/6 personas)
Un kilo de merluza
150 gramos de gambas
5 huevos
1 cebolla pequeña morada tipo
Pastel De Merluza Y Gambas
Un pastel muy fácil de hacer que se puede emplear para una comida elegante. Se puede substituir la merluza por colas de rape o similar.
INGREDIENTES (4/6 personas)
Un kilo de merluza
150 gramos de gambas
5 huevos
1 cebolla pequeña morada tipo
Holaaa, lunes para todo el día, jjjjja, y que largo se me hacen los lunes, pero esta mañana al entrar en el facebook a ver una cosita, me veo que ya somos 600, vamos, que no me lo creo, gracias a todos ellos, y a ustedes seguidores y amigos del blog ta
Pastel De Carne Con Pisto Y Puré De Patatas
Holaaa, lunes para todo el día, jjjjja, y que largo se me hacen los lunes, pero esta mañana al entrar en el facebook a ver una cosita, me veo que ya somos 600, vamos, que no me lo creo, gracias a todos ellos, y a ustedes seguidores y amigos del blog ta
Vamos la primera vez que me pasa, la publico en la página del facebook y digo que está publicada y resulta que no, madre que despiste.
Como veis me encanta hacer el rico Angel Food Cake, y sobre todo a mi hja Inés le encanta este bizcocho, y me lo pid
Angel Food Cake
Vamos la primera vez que me pasa, la publico en la página del facebook y digo que está publicada y resulta que no, madre que despiste.
Como veis me encanta hacer el rico Angel Food Cake, y sobre todo a mi hja Inés le encanta este bizcocho, y me lo pid
Hace años, por motivos de trabajo viajaba bastante a Salamanca, y allí conocí este rico plato. Encontré varias recetas en internet y elegí ésta (no recuerdo dónde) que es la que me pareció más real a lo que yo recordaba. Sé que en Ávila las llaman rev
Patatas Meneás
Hace años, por motivos de trabajo viajaba bastante a Salamanca, y allí conocí este rico plato. Encontré varias recetas en internet y elegí ésta (no recuerdo dónde) que es la que me pareció más real a lo que yo recordaba. Sé que en Ávila las llaman rev
Pequeños bizcochitos o magdalenas típicos de Francia, que se realizan en un molde especial con formas de concha.
- Precalentar el horno a 200ºC y engrasar un molde para madeleines.
- Batir en un bol 3 huevos y 90 grs. de azúcar glas con las var
Madeleines
Pequeños bizcochitos o magdalenas típicos de Francia, que se realizan en un molde especial con formas de concha.
- Precalentar el horno a 200ºC y engrasar un molde para madeleines.
- Batir en un bol 3 huevos y 90 grs. de azúcar glas con las var
Salmón con salsa tártara
INGREDIENTES:
Filetes de salmón limpio de piel y espinas
Sal y pimienta negra
SALSA TÁRTARA:
Mayonesa
Cebolla tierna
Pepinillos en vinagre
Alcaparras
Aceitunas verdes
Huevo duro
Mostaza (1 cucharadita)
Perej
Salmón Con Salsa Tártara
Salmón con salsa tártara
INGREDIENTES:
Filetes de salmón limpio de piel y espinas
Sal y pimienta negra
SALSA TÁRTARA:
Mayonesa
Cebolla tierna
Pepinillos en vinagre
Alcaparras
Aceitunas verdes
Huevo duro
Mostaza (1 cucharadita)
Perej
Coca María con almendras
INGREDIENTES:
6 huevos
450 gr. de azúcar
225 gr. de harina
225 gr. de almendra molida con piel
1 1/2 sobres de levadura en polvo
280 ml. de leche
100 ml. de aceite de girasol
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita de canela
PR
Coca María Con Almendras
Coca María con almendras
INGREDIENTES:
6 huevos
450 gr. de azúcar
225 gr. de harina
225 gr. de almendra molida con piel
1 1/2 sobres de levadura en polvo
280 ml. de leche
100 ml. de aceite de girasol
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita de canela
PR
