Sé que la foto que a continuación les muestro no se ve apetitosa, pero creo que es importante que les comente que al cocinar carne de cualquier tipo, es necesario retirar las impurezas que se van formando en la superficie del caldo, pues precisamente ah
Impurezas De Los Caldos De Carne
Sé que la foto que a continuación les muestro no se ve apetitosa, pero creo que es importante que les comente que al cocinar carne de cualquier tipo, es necesario retirar las impurezas que se van formando en la superficie del caldo, pues precisamente ah
Hoy les presentamos una torta alegre, que cubierta con crema chantilly es ideal para cumpleaños u otras conmemoraciones.... Disfrutenla!!!!
Ingredientes
200 gr mantequilla
200 gr harina
200 gr azúcar + 2 cucharadas para las fresas
4 huev
Torta Primaveral
Hoy les presentamos una torta alegre, que cubierta con crema chantilly es ideal para cumpleaños u otras conmemoraciones.... Disfrutenla!!!!
Ingredientes
200 gr mantequilla
200 gr harina
200 gr azúcar + 2 cucharadas para las fresas
4 huev
Con las temperaturas tan bajas que tenemos ya, lo que más apetece comer son platos de cuchara y sobre todo de legumbres. Las legumbres son un básico en nuestras despensas, porque son muy económicas, fáciles de preparar y combinan muy bien con muchos otro
Lentejas Estofadas Con Verduras Y Salchichas
Con las temperaturas tan bajas que tenemos ya, lo que más apetece comer son platos de cuchara y sobre todo de legumbres. Las legumbres son un básico en nuestras despensas, porque son muy económicas, fáciles de preparar y combinan muy bien con muchos otro
Ingredientes para 4 panes:
-200 gr. de queso para sándwich en lonchas
-200 gr. de jamón de york en lonchas
-200 ml. de nata líquida
-3 o 4 cucharadas soperas de queso rallado
Elaboración:
Picamos el queso de sándwich y el jamón de york y los ponemos
Pan De Pita Con Jamón Y Queso
Ingredientes para 4 panes:
-200 gr. de queso para sándwich en lonchas
-200 gr. de jamón de york en lonchas
-200 ml. de nata líquida
-3 o 4 cucharadas soperas de queso rallado
Elaboración:
Picamos el queso de sándwich y el jamón de york y los ponemos
INGREDIENTES:
200 gr de leche condensada
80 ml de leche entera
15 gr de levadura fresca de panadero
60 ml de aceite
2 huevos +1 para pintar
1 cucharadita de esencia de vainilla
80 ml de zumo de naranja
275 gr de harina de trigo
275 gr de h
Pan Dulce De Leche Condensada Con Uvas Pasas Y Naranja
INGREDIENTES:
200 gr de leche condensada
80 ml de leche entera
15 gr de levadura fresca de panadero
60 ml de aceite
2 huevos +1 para pintar
1 cucharadita de esencia de vainilla
80 ml de zumo de naranja
275 gr de harina de trigo
275 gr de h
INGREDIENTES ( 4 personas)
Para las natillas:
3 huevos
600 ml de leche entera
150 gr de azúcar
1 ramita de vainilla
Para el helado :
75 gr de galletas tipo María
100 ml de leche entera
3 yemas de huevo
150 ml de nata para montar
50 gr de az
Natillas Con Helado De Galletas
INGREDIENTES ( 4 personas)
Para las natillas:
3 huevos
600 ml de leche entera
150 gr de azúcar
1 ramita de vainilla
Para el helado :
75 gr de galletas tipo María
100 ml de leche entera
3 yemas de huevo
150 ml de nata para montar
50 gr de az
Aquí llega una de las recetas en las que usé los tomates secos hidratados, por eso quería dejaros antes el como prepararlos, he aquí la explicación de porque os la publique anoche a última hora.
Yo sigo con mi guerra con los panes, me gusta experiment
Pan De Tomate Y Albahaca.
Aquí llega una de las recetas en las que usé los tomates secos hidratados, por eso quería dejaros antes el como prepararlos, he aquí la explicación de porque os la publique anoche a última hora.
Yo sigo con mi guerra con los panes, me gusta experiment
Ingredientes: Para cuatro personas
16 Salchichas frescas de carne
3 Cebollas
3 Hojas de laurel
1 Vaso vino blanco
Sal
Aceite de oliva
Pimienta
Preparación:
Ponemos la sartén al fuego, cuando este caliente añadiremos el aceite, seguidam
Salchichas Encebolladas
Ingredientes: Para cuatro personas
16 Salchichas frescas de carne
3 Cebollas
3 Hojas de laurel
1 Vaso vino blanco
Sal
Aceite de oliva
Pimienta
Preparación:
Ponemos la sartén al fuego, cuando este caliente añadiremos el aceite, seguidam
Es un postre sencillo y de
temporada, dependiendo de la fruta lo vamos cambiando. Además, con el tema del
chocolate fundido no hay noño al que se le resista.
2 Naranja grande
1 pera grande y crujiente
1 pérsimo
1 plátano
100 g de chocola
Brocheta De Frutas Con Chocolate Caliente
Es un postre sencillo y de
temporada, dependiendo de la fruta lo vamos cambiando. Además, con el tema del
chocolate fundido no hay noño al que se le resista.
2 Naranja grande
1 pera grande y crujiente
1 pérsimo
1 plátano
100 g de chocola
Sobre esta receta hay variedades
para aburrir. Incluso podréis comprobar como hay varias versiones en este blog,
y las que tienen que venir.
Necesitamos:
300 g de harina, repostería y completamos los 300 g con 5 de harina de
freír
1 cebolleta
Buñuelos De Bacalao
Sobre esta receta hay variedades
para aburrir. Incluso podréis comprobar como hay varias versiones en este blog,
y las que tienen que venir.
Necesitamos:
300 g de harina, repostería y completamos los 300 g con 5 de harina de
freír
1 cebolleta
Ayer, hubo un cambio en mi vida, esperado, por como se iban transcurriendo los acontecimientos, pero aún más triste. Ese abuelito del que siempre os he hablado en mis
recetas en presente, se fue, así que a parir de ahora tendré que hacerlo en
pasado, au
Ensalada De Hígado Y Salsa De Vino Blanco
Ayer, hubo un cambio en mi vida, esperado, por como se iban transcurriendo los acontecimientos, pero aún más triste. Ese abuelito del que siempre os he hablado en mis
recetas en presente, se fue, así que a parir de ahora tendré que hacerlo en
pasado, au
Un clásico entre los clásicos, el pastel de los pasteles para los amantes del chocolate y no hay nada mejor para levantar el ánimo, sobre todo en compañía de amigas.
INGREDIENTES
150 gr. de nueces peladas
150 gr. de chocolate fondant
150 gr. de azú
Brownies
Un clásico entre los clásicos, el pastel de los pasteles para los amantes del chocolate y no hay nada mejor para levantar el ánimo, sobre todo en compañía de amigas.
INGREDIENTES
150 gr. de nueces peladas
150 gr. de chocolate fondant
150 gr. de azú
Como soy bastante "creepy", como dice mi hija, es decir que me encantan todo lo relacionado con el terror y lo paranormal desde pequeñita, no podía pasar Halloween sin hacer alguna receta especial para este día. Así que me he acordado de una receta
Happy Halloween !!!!! (dedos De Bruja)
Como soy bastante "creepy", como dice mi hija, es decir que me encantan todo lo relacionado con el terror y lo paranormal desde pequeñita, no podía pasar Halloween sin hacer alguna receta especial para este día. Así que me he acordado de una receta
INGREDIENTES:- 1 lámina de pasta quebrada- 1 kg. de peras (cuatro aproximadamente)- 5 huevos- 200 ml. de nata líquida- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de almendras laminadas- Frutos rojos y azúcar glass para adornarPREPARACIÓN:- Colocar la lámina de pasta que
Pastel De Peras
INGREDIENTES:- 1 lámina de pasta quebrada- 1 kg. de peras (cuatro aproximadamente)- 5 huevos- 200 ml. de nata líquida- 100 gr. de azúcar- 100 gr. de almendras laminadas- Frutos rojos y azúcar glass para adornarPREPARACIÓN:- Colocar la lámina de pasta que
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Tenía muchas ganas de hacer unas ricas magdalenas de nata con cabello de ángel y es que es un ingrediente que me encanta. Si nos sigues ya sabrás que tenemos varias recetas con él y es que resulta delicioso, desde las típicas bayonesas hasta bizc
Magdalenas De Nata Con Cabello De Ángel
Tenía muchas ganas de hacer unas ricas magdalenas de nata con cabello de ángel y es que es un ingrediente que me encanta. Si nos sigues ya sabrás que tenemos varias recetas con él y es que resulta delicioso, desde las típicas bayonesas hasta bizc
Ingredientes:
Ajo,perejil,sal,patatas,aceite, merluza ya limpia, vino blanco,cebolla,perejil, zanahoria, puerro,huevos cocidos (suelo echar también almejas,hoy no...:( )
Preparación:
Reogamos la cebolla,añadimos las patatas,unas vueltas y echamo
Patatas Con Merluza En Salsa Verde
Ingredientes:
Ajo,perejil,sal,patatas,aceite, merluza ya limpia, vino blanco,cebolla,perejil, zanahoria, puerro,huevos cocidos (suelo echar también almejas,hoy no...:( )
Preparación:
Reogamos la cebolla,añadimos las patatas,unas vueltas y echamo
Ingredientes: Cebolla, puerro, zanahoria, calabacín, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, champiñones, sal y aceite de oliva, podéis agregar las verduras que querais.
Refreir todo añadir el arroz y el caldo de verduras. Yo acostumbro a echar 3 de agu
Arroz De Verduritas
Ingredientes: Cebolla, puerro, zanahoria, calabacín, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, champiñones, sal y aceite de oliva, podéis agregar las verduras que querais.
Refreir todo añadir el arroz y el caldo de verduras. Yo acostumbro a echar 3 de agu
En casa de mis padres, un plato que se hacía mucho, sobre todo en verano, era el asadillo manchego. Supongo que como pasa con todo, cada uno lo hace a su manera. Nosotros lo hacemos asando en el horno pimientos y tomates. Después quitamos la piel a ambo
Asadillo Manchego (de Invierno)
En casa de mis padres, un plato que se hacía mucho, sobre todo en verano, era el asadillo manchego. Supongo que como pasa con todo, cada uno lo hace a su manera. Nosotros lo hacemos asando en el horno pimientos y tomates. Después quitamos la piel a ambo
Una ensalada excelente para abrir nuestras comidas navideñas.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 escarola grande
120 gramos de bacon
4 huevos
Picatostes
Vinagre de vino blanco
Aceite virgen extra de oliva
Sal
Pimienta
En primer lugar cortam
Ensalada Lyonessa
Una ensalada excelente para abrir nuestras comidas navideñas.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 escarola grande
120 gramos de bacon
4 huevos
Picatostes
Vinagre de vino blanco
Aceite virgen extra de oliva
Sal
Pimienta
En primer lugar cortam
Aquí os presento una gelatina que puede ser empleada como postre para adultos - puesto que contiene alcohol - pero que también puede ser un entrante que substituya al cóctel del aperitivo. Una propuesta que seguro asombrará a vuestros invitados.
IN
Gelatina De Champan Con Frutos Rojos
Aquí os presento una gelatina que puede ser empleada como postre para adultos - puesto que contiene alcohol - pero que también puede ser un entrante que substituya al cóctel del aperitivo. Una propuesta que seguro asombrará a vuestros invitados.
IN
La llamada "crema italiana" en realidad no existe. Es un nombre elegido para la re-interpretación del clásico zabaglione o sabayón. El sabayón se realiza con huevos, azúcar y vino. Debido a la presencia del último ingrediente no se suele proporcionar
Crema Italiana
La llamada "crema italiana" en realidad no existe. Es un nombre elegido para la re-interpretación del clásico zabaglione o sabayón. El sabayón se realiza con huevos, azúcar y vino. Debido a la presencia del último ingrediente no se suele proporcionar
Sábado
Almuerzo
Entrante
Sopa de rape
Plato principal
Hamburguesas griegas
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Entrante
Ensalada lyonessa
Plato principal
Trucha a la normanda
Postre
Fruta del ti
Menús Para Este Fin De Semana (25-26 Octubre)
Sábado
Almuerzo
Entrante
Sopa de rape
Plato principal
Hamburguesas griegas
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Entrante
Ensalada lyonessa
Plato principal
Trucha a la normanda
Postre
Fruta del ti
Los probé hace unos cuantos años en un bar de Bilbao y me encantaron, así que me anime a hacerlos. Me quedaron espectaculares. Las iniciales de la foto son las del periódico con el que colaboro, con las recetas.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
4 crepes
Crepes De Champiñones
Los probé hace unos cuantos años en un bar de Bilbao y me encantaron, así que me anime a hacerlos. Me quedaron espectaculares. Las iniciales de la foto son las del periódico con el que colaboro, con las recetas.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
4 crepes
RECETA DE MIS AMIGOS DEL BLOG http://lacocinademiguiyfamilia.blogspot.com.es/
DONUTS(Receta para hacerlos en máquina para hacer donuts)INGREDIENTES:130 grs. de mantequilla a temperatura ambiente,125 grs. de azúcar,125 grs. de harina con cucharada y m
Mini Donuts
RECETA DE MIS AMIGOS DEL BLOG http://lacocinademiguiyfamilia.blogspot.com.es/
DONUTS(Receta para hacerlos en máquina para hacer donuts)INGREDIENTES:130 grs. de mantequilla a temperatura ambiente,125 grs. de azúcar,125 grs. de harina con cucharada y m
Aperitivo delicioso de Beatriz (Sin salir de mi cocina). Desde que nos lo comentó en Zaragoza, estaba deseando que publicase la receta porque estaba segura de que me encantaría. No me ha defraudado en absoluto, y a mis invitados de Navidad, os aseguro
Chupa-chups De Foie
Aperitivo delicioso de Beatriz (Sin salir de mi cocina). Desde que nos lo comentó en Zaragoza, estaba deseando que publicase la receta porque estaba segura de que me encantaría. No me ha defraudado en absoluto, y a mis invitados de Navidad, os aseguro
Os agradezco todos los comentarios de la entrada anterior, y me alegro de que a muchos de vosotros la receta os haya traído tan buenos recuerdos como a mí.
- Lavar y cortar 3-4 manzanas verdes ácidas en cuadraditos pequeños, y, sin pelar, ponerlos d
Licor De Manzana
Os agradezco todos los comentarios de la entrada anterior, y me alegro de que a muchos de vosotros la receta os haya traído tan buenos recuerdos como a mí.
- Lavar y cortar 3-4 manzanas verdes ácidas en cuadraditos pequeños, y, sin pelar, ponerlos d
Paté de olivas negras, aperitivo típico de la Provenza francesa.
- Batir en la batidora 150 grs. de aceitunas negras sin hueso, 2 cuch. de alcaparras encurtidas, 3 filetes de anchoa, 1 diente de ajo pelado, 1 cdta. de romero, 1 cdta. de tomillo y 2
Tapenade
Paté de olivas negras, aperitivo típico de la Provenza francesa.
- Batir en la batidora 150 grs. de aceitunas negras sin hueso, 2 cuch. de alcaparras encurtidas, 3 filetes de anchoa, 1 diente de ajo pelado, 1 cdta. de romero, 1 cdta. de tomillo y 2
Para celebrar la feria de mi querida Córdoba he preparado estas riquísimas magdalenas que se han vestido especialmente para la ocasión, esta noche se irán a bailar sevillanas y lucirán con mucha gracia su precioso vestido rojo con lunares, estoy segura
Magdalenas De Naranja Con Dulce De Leche
Para celebrar la feria de mi querida Córdoba he preparado estas riquísimas magdalenas que se han vestido especialmente para la ocasión, esta noche se irán a bailar sevillanas y lucirán con mucha gracia su precioso vestido rojo con lunares, estoy segura
En mayo de 2012 estuve en Colombia y probé los rollos de canela más ricos que he comido en toda mi vida, desde entonces he tenido muchas ganas de hacer una receta que evocara el sabor de esos rollitos tan apetitosos.
Buscando e investigando por intern
Rollos De Canela O Cinnamon Rolls
En mayo de 2012 estuve en Colombia y probé los rollos de canela más ricos que he comido en toda mi vida, desde entonces he tenido muchas ganas de hacer una receta que evocara el sabor de esos rollitos tan apetitosos.
Buscando e investigando por intern
