Ayer vinieron a la cocina Lara Garijo, Patricia Aznar y Sara Garcés, y mirad que regalo nos dejaron:
Ingredientes:
110 gr de mantequilla.
110 gr de azúcar moreno.
100 gr de azúcar blanco.
1 huevo.
225 gr de harina.
1 cucharilla y media de levadura en
Nueva Receta De Galletas Cookies.
Ayer vinieron a la cocina Lara Garijo, Patricia Aznar y Sara Garcés, y mirad que regalo nos dejaron:
Ingredientes:
110 gr de mantequilla.
110 gr de azúcar moreno.
100 gr de azúcar blanco.
1 huevo.
225 gr de harina.
1 cucharilla y media de levadura en
Esta receta me la ha pasado mi compañera Ana Llorca típica de un restaurante de aquí.La probó en el restaurante de Gonzalo Martín, en la filà de las tomasinas.
INGREDIENTES:
1 Paquete de masa de hojaldre, morcilla de cebolla, 1 huevo y licor de herber
Saquitos De Morcilla Al Herbero De Gonzalo
Esta receta me la ha pasado mi compañera Ana Llorca típica de un restaurante de aquí.La probó en el restaurante de Gonzalo Martín, en la filà de las tomasinas.
INGREDIENTES:
1 Paquete de masa de hojaldre, morcilla de cebolla, 1 huevo y licor de herber
Siempre están para chuparse los dedos, y lo destacado en este caso, es que los bolets son de propia cosecha. Bueno, la cosecha es de mis tíos Jose Antonio y Mª Carmen a los que siempre he querido como a unos padres y con los que nos encontramos muy a gus
Bolets
Siempre están para chuparse los dedos, y lo destacado en este caso, es que los bolets son de propia cosecha. Bueno, la cosecha es de mis tíos Jose Antonio y Mª Carmen a los que siempre he querido como a unos padres y con los que nos encontramos muy a gus
Esta receta de coliflor con taquitos de jamón y roux de carne es casi idéntica a que solemos hacer con bechamel, la única diferencia es que una bechamel se hace con leche y un roux (pronunciado como ru o rus) se hace con cualquier tipo de caldo, verduras,
Coliflor Con Taquitos De Jamón Y Roux De Carne
Esta receta de coliflor con taquitos de jamón y roux de carne es casi idéntica a que solemos hacer con bechamel, la única diferencia es que una bechamel se hace con leche y un roux (pronunciado como ru o rus) se hace con cualquier tipo de caldo, verduras,
Siiiiiiiii ya se que la fabada es asturiana, pero y si le damos una vuelta por España y hacemos la fabada mediterránea ? Pues aquí veréis el resultado, una maravilla para los sentidos . Estos guisos gustan mucho y si se tiene una comida de es
Fabada Mediterránea
Siiiiiiiii ya se que la fabada es asturiana, pero y si le damos una vuelta por España y hacemos la fabada mediterránea ? Pues aquí veréis el resultado, una maravilla para los sentidos . Estos guisos gustan mucho y si se tiene una comida de es
Decir calamares en su tinta es lo mismo que decir Chipirones en su tinta. En un principio esta receta vasca empleaba calamares de pequeño tamaño. En euskera el calamar se denomina txipiroi y en plural txipiroiak. El nombre se fue extendiendo por el re
Calamares En Su Tinta (receta Sencilla)
Decir calamares en su tinta es lo mismo que decir Chipirones en su tinta. En un principio esta receta vasca empleaba calamares de pequeño tamaño. En euskera el calamar se denomina txipiroi y en plural txipiroiak. El nombre se fue extendiendo por el re
INGREDIENTES :
1 botella de cava brut o champagne
1 melocotón troceado
1 naranja troceada sin partes blancas ni piel
1/2 cucharadita de Cointreau (opcional)
Medio vaso de zumo de naranja sin pulpa
1/4 vaso de zumo de limón sin pulpa
Mezclam
Sangría De Cava
INGREDIENTES :
1 botella de cava brut o champagne
1 melocotón troceado
1 naranja troceada sin partes blancas ni piel
1/2 cucharadita de Cointreau (opcional)
Medio vaso de zumo de naranja sin pulpa
1/4 vaso de zumo de limón sin pulpa
Mezclam
Esta es una receta sencilla, bastante económica, y que tiene una presentación suficientemente buena para adornar sin problemas nuestra mesa navideña u otro evento de compromiso.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
1 lomo entero de cerdo de 1Kg aproxim
Lomo De Cerdo A La Crema
Esta es una receta sencilla, bastante económica, y que tiene una presentación suficientemente buena para adornar sin problemas nuestra mesa navideña u otro evento de compromiso.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
1 lomo entero de cerdo de 1Kg aproxim
El pez espada, también llamado a veces emperador, es un pescado azul rico en Omega3. Debido a que se han detectados concentraciones significativas de mercurio en los ejemplares de mayor tamaño es conveniente no abusar del mismo en la alimentación de m
Emperador Al Vino Blanco
El pez espada, también llamado a veces emperador, es un pescado azul rico en Omega3. Debido a que se han detectados concentraciones significativas de mercurio en los ejemplares de mayor tamaño es conveniente no abusar del mismo en la alimentación de m
Supongo que todos nos hemos sentido atraidos por la imagen de tartas cubiertas por enrejados que dejan al descubierto un lujurioso interior de frutas. Pues bien, os puedo asegurar que dichas tartas son extremadamente fáciles de realizar y tardaréis má
Pasta Frola, Crostata, Las Tartas De Mermelada Más Fáciles De Hacer.
Supongo que todos nos hemos sentido atraidos por la imagen de tartas cubiertas por enrejados que dejan al descubierto un lujurioso interior de frutas. Pues bien, os puedo asegurar que dichas tartas son extremadamente fáciles de realizar y tardaréis má
Hola y buenas tardes de sábado, diréis que donde ando, ni comentarios en los blog que sigo desaparecida por el blog, bueno solo un día,jajajaja, pues anda aquí ando liada que por fin he terminado todo lo que le he preparado a mi amiga para el cumple de
Tarta Juegos Del Hambre
Hola y buenas tardes de sábado, diréis que donde ando, ni comentarios en los blog que sigo desaparecida por el blog, bueno solo un día,jajajaja, pues anda aquí ando liada que por fin he terminado todo lo que le he preparado a mi amiga para el cumple de
Buenos días y por fin viernes, bueno depende de como se vaya a portar el fin de semana, esperemos que no sea muy lluvioso, aunque da agua por aquí.
A raíz de haber hecho la tarta de tambor se llego a casa otro componente de la banda, a pedirme si pod
Tarta Gorra Musico
Buenos días y por fin viernes, bueno depende de como se vaya a portar el fin de semana, esperemos que no sea muy lluvioso, aunque da agua por aquí.
A raíz de haber hecho la tarta de tambor se llego a casa otro componente de la banda, a pedirme si pod
Me mandaron unos productos veganos, así que toco hacer una pizza vegana y ricaaaa. A mi me gusta mucho la carne, pero tengo que reconocer que esto estaba delicioso. Cuando mi marido lo probo me dijo "¡oye esto esta riquisimo!" y eso que no pon
Pizza Vegana
Me mandaron unos productos veganos, así que toco hacer una pizza vegana y ricaaaa. A mi me gusta mucho la carne, pero tengo que reconocer que esto estaba delicioso. Cuando mi marido lo probo me dijo "¡oye esto esta riquisimo!" y eso que no pon
RECETA DE MIS AMIGOS DEL BLOG http://lacocinademiguiyfamilia.blogspot.com.es/
DONUTS(Receta para hacerlos en máquina para hacer donuts)INGREDIENTES:130 grs. de mantequilla a temperatura ambiente,125 grs. de azúcar,125 grs. de harina con cucharada y m
Mini Donuts
RECETA DE MIS AMIGOS DEL BLOG http://lacocinademiguiyfamilia.blogspot.com.es/
DONUTS(Receta para hacerlos en máquina para hacer donuts)INGREDIENTES:130 grs. de mantequilla a temperatura ambiente,125 grs. de azúcar,125 grs. de harina con cucharada y m
Probando recetas para navidad hice esta, nos ha encantando a mi marido y a mi, así que creo que la haré para nochebuena y nochevieja. Os la aconsejo esta bueniisiimaaaaa
✎Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad
Volavanes Rellenos De Champiñones Al Roquefort
Probando recetas para navidad hice esta, nos ha encantando a mi marido y a mi, así que creo que la haré para nochebuena y nochevieja. Os la aconsejo esta bueniisiimaaaaa
✎Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad
El otro día, una buena amiga me regaló un delicioso libro de cocina oriental, y ésta es la primera receta que os traigo. Espero que os guste y muchas gracias a Marisa (¡eres un encanto!).
- Cocer en un cazo 100 ml. de salsa de soja con el blan
Arroz Mil Delicias
El otro día, una buena amiga me regaló un delicioso libro de cocina oriental, y ésta es la primera receta que os traigo. Espero que os guste y muchas gracias a Marisa (¡eres un encanto!).
- Cocer en un cazo 100 ml. de salsa de soja con el blan
En casa nos encantan los filetes encebollados, creo que los comemos por lo menos un par de veces al mes. Cada vez que los preparo trato de variar la sazón de la carne para que tenga un gusto diferente; aunque definitivamente mis preferidos son los bis
Bistec Encebollado
En casa nos encantan los filetes encebollados, creo que los comemos por lo menos un par de veces al mes. Cada vez que los preparo trato de variar la sazón de la carne para que tenga un gusto diferente; aunque definitivamente mis preferidos son los bis
Bizcocho con leche condensada
INGREDIENTES:
370 gr. de leche condensada
3 huevos
175 gr. de harina de repostería
130 gr. de mantequilla derretida y fría
16 gr. de levadura quimica
1 pellizco de sal
Azúcar glas
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno
Bizcocho Con Leche Condensada
Bizcocho con leche condensada
INGREDIENTES:
370 gr. de leche condensada
3 huevos
175 gr. de harina de repostería
130 gr. de mantequilla derretida y fría
16 gr. de levadura quimica
1 pellizco de sal
Azúcar glas
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno
Pollo con tomate y jamón
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1/2 pollo (dependerá del tamaño)
1/2 pimiento rojo grande
1/2 pimiento verde grande
1/2 kg. de tomates maduros y rallados
50 gr. de jamón serrano en tacos pequeños
50 ml. de vino blanco
Sal,
Pollo Con Tomate Y Jamón
Pollo con tomate y jamón
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1/2 pollo (dependerá del tamaño)
1/2 pimiento rojo grande
1/2 pimiento verde grande
1/2 kg. de tomates maduros y rallados
50 gr. de jamón serrano en tacos pequeños
50 ml. de vino blanco
Sal,
¿Qué os parece un plato que combina huerta y mar en un solo bocado y de una forma totalmente sana y equilibrada?. Apetecible, ¿verdad?. Esta receta, aunque un poco elaborada, os va a hacer disfrutar a lo grande y es que tanto el "envol
Calamares Rellenos De Arroz Y Frutos Secos Con Salteado De Judías
¿Qué os parece un plato que combina huerta y mar en un solo bocado y de una forma totalmente sana y equilibrada?. Apetecible, ¿verdad?. Esta receta, aunque un poco elaborada, os va a hacer disfrutar a lo grande y es que tanto el "envol
Un plato muy sencillito de hacer pero con un resultado de lo más festivo y apetecible, si os gusta la combinación de las gulas con el salmón.A ver!!! ¿Quién ha dicho que no!!! Que levante la mano.Bueno fuera guasa, espero que os animeís c
Pastel De Salmón Marinado Con Gulas Al Ajillo
Un plato muy sencillito de hacer pero con un resultado de lo más festivo y apetecible, si os gusta la combinación de las gulas con el salmón.A ver!!! ¿Quién ha dicho que no!!! Que levante la mano.Bueno fuera guasa, espero que os animeís c
Ingredientes: Para 6 personas.
Pescadilla 1,5 kg.
Almejas 600 gr.
Chipirones 700 gr.
Bote de espárragos blancos 1
Cebolla 1
Aceite al gusto
Sal
Pimienta blanca molida una cucharadita.
Ajo en polvo 1 cucharada.
Orégano 1 cucharada
Colorante alimentario
Pescadilla Con Chipirones Y Almejas.
Ingredientes: Para 6 personas.
Pescadilla 1,5 kg.
Almejas 600 gr.
Chipirones 700 gr.
Bote de espárragos blancos 1
Cebolla 1
Aceite al gusto
Sal
Pimienta blanca molida una cucharadita.
Ajo en polvo 1 cucharada.
Orégano 1 cucharada
Colorante alimentario
No me ha costado nada encontrar la rayita... no la encontraba en ningún mercado. Sólo en 1 que estaba lejos de mi casa y tenía que llamar antes para saber si la habían traído ese sábado y justo los días que yo llamaba nunca había.
Encontré esta receta e
Raya En Salsa
No me ha costado nada encontrar la rayita... no la encontraba en ningún mercado. Sólo en 1 que estaba lejos de mi casa y tenía que llamar antes para saber si la habían traído ese sábado y justo los días que yo llamaba nunca había.
Encontré esta receta e
Merengón de fresas
Hola a todos...El postre que os traigo a continuación me fascina, es fresco, tiene el sabor de las fresas, la combinación de la nata montada y el merengue.
Es un postre que se hace mucho en Latinoamérica, sobretodo Venezuela y Colo
Merengón De Fresas
Merengón de fresas
Hola a todos...El postre que os traigo a continuación me fascina, es fresco, tiene el sabor de las fresas, la combinación de la nata montada y el merengue.
Es un postre que se hace mucho en Latinoamérica, sobretodo Venezuela y Colo
Aquí no se tira ni la cáscara de huevo! y de paso nos ahorramos de usar recipientes y lo mejor es que es descartable! Servimos el postre y no tenemos que lavar. Quedan muy lindos servidos en recipientes para huevos poche.
Este es un postre bastante caro
Crema De Huevos En Su Cascarón
Aquí no se tira ni la cáscara de huevo! y de paso nos ahorramos de usar recipientes y lo mejor es que es descartable! Servimos el postre y no tenemos que lavar. Quedan muy lindos servidos en recipientes para huevos poche.
Este es un postre bastante caro
Me he aficionado mucho al tajín en los últimos tiempos y ya tenía ganas de volver a utilizarlo. Además, hacía tiempo que me apetecía preparar algo con cordero y después de revisar recetas aquí y allá, di con una de Nigella Lawson que me gustó mucho
Tajín De Cordero Con Granada Y Dátiles
Me he aficionado mucho al tajín en los últimos tiempos y ya tenía ganas de volver a utilizarlo. Además, hacía tiempo que me apetecía preparar algo con cordero y después de revisar recetas aquí y allá, di con una de Nigella Lawson que me gustó mucho
Echar en el vaso la cebolla y hacemos unos segundos velocidad 6, baja los restos pica de nuevo y reservamos...
Pollo Al Vino Tinto
Echar en el vaso la cebolla y hacemos unos segundos velocidad 6, baja los restos pica de nuevo y reservamos...
Imagen: www.martinberasategui.com
Para seis raciones
Necesitamos
400 gramos de leche entera
1 vaina de vainilla (la raspadura)
100 gramos de caramelo líquido
3 huevos
2 yemas
100 gramos de nata con el 35% de grasa
100 gramos de azúcar
700 gramos de
Flan De Vainilla Con Nata
Imagen: www.martinberasategui.com
Para seis raciones
Necesitamos
400 gramos de leche entera
1 vaina de vainilla (la raspadura)
100 gramos de caramelo líquido
3 huevos
2 yemas
100 gramos de nata con el 35% de grasa
100 gramos de azúcar
700 gramos de
INGREDIENTES
- 2 puerros
- 1 zanahoria
- 80 gr de champiñones
- 1 cucharada sopera de margarina
- 400 gr de caldo de pollo
- 2 quesitos lights tipo caserío
- pimienta
- perejil picado para adornar
PREPARACIÓN
- Ponemos en el vaso therm
Crema De Puerros Light Con Verduras Y Queso
INGREDIENTES
- 2 puerros
- 1 zanahoria
- 80 gr de champiñones
- 1 cucharada sopera de margarina
- 400 gr de caldo de pollo
- 2 quesitos lights tipo caserío
- pimienta
- perejil picado para adornar
PREPARACIÓN
- Ponemos en el vaso therm
