El gazpachuelo es una sopa tradicional y típica de mi Málaga que tiene muchas y diferentes versiones. Desde el que solo va con pan o patatas o arroz, hasta la que llaman Sopa viña AB,( le ponían un vino blanco que se llama así) porque un conocido Restaur
Sopa De Pescado O Gazpachuelo De Ricos.
El gazpachuelo es una sopa tradicional y típica de mi Málaga que tiene muchas y diferentes versiones. Desde el que solo va con pan o patatas o arroz, hasta la que llaman Sopa viña AB,( le ponían un vino blanco que se llama así) porque un conocido Restaur
.jpg)
Mermeladas de calabaza, de fresa y de cebolla (ver receta)
Mermelada de cebolla (ver receta)
Mermelada de calabaza (ver receta)
Mermelada de fresa (ver receta)
Mermeladas Con Thermomix Tm31
Mermeladas de calabaza, de fresa y de cebolla (ver receta)
Mermelada de cebolla (ver receta)
Mermelada de calabaza (ver receta)
Mermelada de fresa (ver receta)
Hace unos días fue el cumpleaños de mi niña, cumplió 11 años, es toda una mujercita ya, parece que fue ayer cuando estaba quitando pañales, como pasa el tiempo. A ellas no les gusta el fondant, pero le hacía ilusión que le prepara esta tarta, la había
Tarta Cerditos (paso A Paso)
Hace unos días fue el cumpleaños de mi niña, cumplió 11 años, es toda una mujercita ya, parece que fue ayer cuando estaba quitando pañales, como pasa el tiempo. A ellas no les gusta el fondant, pero le hacía ilusión que le prepara esta tarta, la había
Hoy vengo con una receta sencilla y rica, como las que suele hacer y además ideales para la temporada que viene, pues con este calorcito apetecen ensaladas y cosas ligeritas, pero antes quiero aclarar una cuestión relativa al sorteo.Aunque el tema del so
Espaguetis Con Salsa De Salmon
Hoy vengo con una receta sencilla y rica, como las que suele hacer y además ideales para la temporada que viene, pues con este calorcito apetecen ensaladas y cosas ligeritas, pero antes quiero aclarar una cuestión relativa al sorteo.Aunque el tema del so
Vamos a empezar la semana fuerte, con un plato bien energético de pasta. La pasta por sí sóla , puede no decirnos nada, pero con salsas como la de hoy, con queso gorgonzola y nueces, se convierte en una delicia.
Ingredientes (para 2 personas):
250 g
Rigatoni Con Nueces Y Queso Gorgonzola
Vamos a empezar la semana fuerte, con un plato bien energético de pasta. La pasta por sí sóla , puede no decirnos nada, pero con salsas como la de hoy, con queso gorgonzola y nueces, se convierte en una delicia.
Ingredientes (para 2 personas):
250 g
Hola amig@s,
He estado un par de semanas un poco parada con el blog, con esto del verano tenemos menos tiempo entre vacaciones, ir a la parcela, etc....
Estos días he hecho costillas con sirope de arce, una receta que se me ocurrió cuando Ismael, que e
Costillas Glaseadas Con Sirope De Arce
Hola amig@s,
He estado un par de semanas un poco parada con el blog, con esto del verano tenemos menos tiempo entre vacaciones, ir a la parcela, etc....
Estos días he hecho costillas con sirope de arce, una receta que se me ocurrió cuando Ismael, que e
Tenemos la sección de cocina del mundo un poco olvidada pero hoy es día de desempolvarla de nuevo. Hace un par de años Ismael
me inscribió en un concurso del Facebook, una masterclass de los finos y deliciosos macarons franceses, en la escuela de cocina
Macarons De Lima
Tenemos la sección de cocina del mundo un poco olvidada pero hoy es día de desempolvarla de nuevo. Hace un par de años Ismael
me inscribió en un concurso del Facebook, una masterclass de los finos y deliciosos macarons franceses, en la escuela de cocina
La Salsa Pesto es originaria de Liguria (Italia) y es muy sencilla de preparar aunque no es fácil de improvisar, porque a veces cuesta encontrar la Albahaca fresca y el precio de los piñones no es barato, pero vale la pena comerse un buen plato de pasta
Salsa Pesto
La Salsa Pesto es originaria de Liguria (Italia) y es muy sencilla de preparar aunque no es fácil de improvisar, porque a veces cuesta encontrar la Albahaca fresca y el precio de los piñones no es barato, pero vale la pena comerse un buen plato de pasta
Este mes en el reto de Isa, Cocinamos con Reina, y nuestros viajes por las Comunidades españolas, hemos viajado hasta Asturias; y tenemos que preparar uno de sus postres tradicionales, "los frixuelos".
Los frixuelos son mu
Frixuelos.
Este mes en el reto de Isa, Cocinamos con Reina, y nuestros viajes por las Comunidades españolas, hemos viajado hasta Asturias; y tenemos que preparar uno de sus postres tradicionales, "los frixuelos".
Los frixuelos son mu
Hace un tiempo me puse a buscar alguna receta de croquetas de jamón diferente a como las he hecho siempre, buscando, vi "las croquetas de chicote", así que entré en el blog Cocinándotelo y leí la receta, me encantó y las hice, bueno, no sabéis que cosa
Croquetas De Jamón Estilo Chicote.
Hace un tiempo me puse a buscar alguna receta de croquetas de jamón diferente a como las he hecho siempre, buscando, vi "las croquetas de chicote", así que entré en el blog Cocinándotelo y leí la receta, me encantó y las hice, bueno, no sabéis que cosa
TAMBIÉN QUEDA MUY BUENO CON TROCITOS DE FRESA!!
Este pastel lo vi en el maravilloso blog de mi amiga Mary de Cuchillito y Tenedor. Tiene unas recetas de escándalo, dulces y saladas y esta es una de ellas.
Es muy sabroso y potencia mucho la combinació
Bizcocho De Chocolate Con Naranja Y Frambuesas
TAMBIÉN QUEDA MUY BUENO CON TROCITOS DE FRESA!!
Este pastel lo vi en el maravilloso blog de mi amiga Mary de Cuchillito y Tenedor. Tiene unas recetas de escándalo, dulces y saladas y esta es una de ellas.
Es muy sabroso y potencia mucho la combinació
UN APERITIVO DIFERENTE!!! CON AIRE JAPONÉS!!!!
Hace unos días salí a cenar para celebrar el cumple de mis hijitos. Pedimos varios platos para picar, ya que nos encanta ir de tapeo. Este fue uno de ellos ! Nos encanto un montón,,, yo hoy lo he hecho con
Atún Y Salmón En Tempura Con Mayonesa Aromatizada En Wasabi Y Reducción De Salsa De Soja
UN APERITIVO DIFERENTE!!! CON AIRE JAPONÉS!!!!
Hace unos días salí a cenar para celebrar el cumple de mis hijitos. Pedimos varios platos para picar, ya que nos encanta ir de tapeo. Este fue uno de ellos ! Nos encanto un montón,,, yo hoy lo he hecho con
LEGUMBRES A TOPE!
Esta ensaladita me encanta!! Es fresquita y sabrosa, de esas ensaladas que entran genial cuando empieza el buen tiempo. Recordar que legumbres hay que tomar por lo menos 2 ó 3 veces a la semana, para una buena alimentación. En verano c
Ensalada De Lentejas , Salmón Y Mango
LEGUMBRES A TOPE!
Esta ensaladita me encanta!! Es fresquita y sabrosa, de esas ensaladas que entran genial cuando empieza el buen tiempo. Recordar que legumbres hay que tomar por lo menos 2 ó 3 veces a la semana, para una buena alimentación. En verano c
ENSALADA MUY TROPICAL
Esta ensalada la cocinaba mi amiga Patty Elorduy cada fin de semana que nos íbamos a divertirnos. Como podéis suponer le tengo un gran cariño por todos los grandes recuerdos que conlleva, jaja
El jamón York tal como indi
Ensalada De Pasta, Piña, Jamón Y Mahonesa
ENSALADA MUY TROPICAL
Esta ensalada la cocinaba mi amiga Patty Elorduy cada fin de semana que nos íbamos a divertirnos. Como podéis suponer le tengo un gran cariño por todos los grandes recuerdos que conlleva, jaja
El jamón York tal como indi
Con un buen trozo de salmón, sal y azúcar se logra un salmón ahumado tan bueno como el comprado y a un precio bastante más apañado.
Existen infinidad de recetas ; yo hago ésta y el resultado me gusta:
Un kilo de salmón cortado en un trozo y sin esp
Salmón Ahumado
Con un buen trozo de salmón, sal y azúcar se logra un salmón ahumado tan bueno como el comprado y a un precio bastante más apañado.
Existen infinidad de recetas ; yo hago ésta y el resultado me gusta:
Un kilo de salmón cortado en un trozo y sin esp
[
[
Hoy cocino Empanada Clásica de Atún con Masa Casera. Una receta muy fácil y cuyo resultado es una empanada crujiente y delicios
Empanada Clásica De Atún Con Masa Casera
[
[
Hoy cocino Empanada Clásica de Atún con Masa Casera. Una receta muy fácil y cuyo resultado es una empanada crujiente y delicios
Con motivo de éste resumen de Empanadas Caseras, quiero aprovechar y contaros un poquito mi idilio con las Empanadas, de ahí el nombre que tiene este Blog. En la actualidad es un juego de palabras, pero su origen viene desde la infancia.
Cuando era p
9 Empanadas Muy Caseras Con Rellenos Saludables
Con motivo de éste resumen de Empanadas Caseras, quiero aprovechar y contaros un poquito mi idilio con las Empanadas, de ahí el nombre que tiene este Blog. En la actualidad es un juego de palabras, pero su origen viene desde la infancia.
Cuando era p
Las patatas rellenas permiten aprovechar restos que nos hayan quedado de pollo, jamón, carne picada, pescado, gambas, setas o champiñones. Vamos, que si os ha quedado un poquito de aquí y otro de allá no os compliquéis la cabeza: a rellenar patatas, q
Patatas Rellenas
Las patatas rellenas permiten aprovechar restos que nos hayan quedado de pollo, jamón, carne picada, pescado, gambas, setas o champiñones. Vamos, que si os ha quedado un poquito de aquí y otro de allá no os compliquéis la cabeza: a rellenar patatas, q
Champiñones rebozados
Los champiñones rebozados son muy fáciles de preparar para una ocasión donde tengamos que poner aperitivos calientes,se dejan rebozados y se fríen en el momento.
El champiñón es barato,tiene mucha fibra y es poco calórico.
Es
Champiñones Rebozados
Champiñones rebozados
Los champiñones rebozados son muy fáciles de preparar para una ocasión donde tengamos que poner aperitivos calientes,se dejan rebozados y se fríen en el momento.
El champiñón es barato,tiene mucha fibra y es poco calórico.
Es
Para hacer estos espaguetis de verduras necesitamos tener un aparato pelador especial o mandolina, el mio es en forma de sacapuntas muy chulo que me regaló una amiga.
Lo hice con:
.2 calabacines
.2 zanahorias
.1 pechuga de pollo cortado en trocito
Espaguetis De Verduras Con Pollo Al Ajillo Y Jengibre
Para hacer estos espaguetis de verduras necesitamos tener un aparato pelador especial o mandolina, el mio es en forma de sacapuntas muy chulo que me regaló una amiga.
Lo hice con:
.2 calabacines
.2 zanahorias
.1 pechuga de pollo cortado en trocito
Los ingredientes son:
-500gr de mejillones
-1cebolla
-1cabeza de ajos
-1vaso de vino blanco
-hebras de azafrán
-1cayena o guindilla
-1cucharada de harina de trigo
-sal
-perejil
-Limpiamos los mejillones .
-Los cocemos al vapor con sal, pimienta,
Mejillones En Salsa
Los ingredientes son:
-500gr de mejillones
-1cebolla
-1cabeza de ajos
-1vaso de vino blanco
-hebras de azafrán
-1cayena o guindilla
-1cucharada de harina de trigo
-sal
-perejil
-Limpiamos los mejillones .
-Los cocemos al vapor con sal, pimienta,
El arroz negro es uno de mis platos preferidos ,está delicioso, con el majado de pimientos y ñoras,le da un toque espectacular.Probar ,merece la pena hacer estos arroces,aunque el color tire un poco para atrás no os dejeis llevar por las apariencias,
Arroz Negro
El arroz negro es uno de mis platos preferidos ,está delicioso, con el majado de pimientos y ñoras,le da un toque espectacular.Probar ,merece la pena hacer estos arroces,aunque el color tire un poco para atrás no os dejeis llevar por las apariencias,
Este es un plato de cuchara de sabor intenso, con un precioso colorido que le aporta la salsa con el azafrán y un poco de ñora en mi caso, se tenía que notar la zona donde esta hecho.
Un guiso costero al que le da el nombre la salsa o suquet
Suquet De Mero, Cabracho Y Marisco.
Este es un plato de cuchara de sabor intenso, con un precioso colorido que le aporta la salsa con el azafrán y un poco de ñora en mi caso, se tenía que notar la zona donde esta hecho.
Un guiso costero al que le da el nombre la salsa o suquet
Pues aunque no os lo creáis, estos dos meses en los que el asaltablogs estaba de vacaciones lo he
echado mucho de menos.
No se si a vosotros os pasara igual pero yo soy un poco animal de costumbres y siempre visito los mismos blogs, voy a la mis
Cheesecake Salado {sin Lactosa}
Pues aunque no os lo creáis, estos dos meses en los que el asaltablogs estaba de vacaciones lo he
echado mucho de menos.
No se si a vosotros os pasara igual pero yo soy un poco animal de costumbres y siempre visito los mismos blogs, voy a la mis
La ultima vez que mi madre hizo pato laqueado me vino la idea de hacer estas piernas de conejo laqueadas. No terminaba de tener claro que podía salir del experimento pero bueno. ¡El mundo es de los valientes!
Como este verano cuando fuimos a
Piernas De Conejo Laqueadas
La ultima vez que mi madre hizo pato laqueado me vino la idea de hacer estas piernas de conejo laqueadas. No terminaba de tener claro que podía salir del experimento pero bueno. ¡El mundo es de los valientes!
Como este verano cuando fuimos a
Es la primera vez que pruebo conscientemente la leche de coco en la cocina y he de decir que me ha sorprendido muy gratamente.
Hay que decir que la prueba ha sido con un plato insuperable de la cocina brasileña, tal y como me dijo Laura cuando lo
Moqueca Bahiana De Dorada Y Gambas
Es la primera vez que pruebo conscientemente la leche de coco en la cocina y he de decir que me ha sorprendido muy gratamente.
Hay que decir que la prueba ha sido con un plato insuperable de la cocina brasileña, tal y como me dijo Laura cuando lo
Para todos aquellos a los que con una sola receta le gusta preparar miles de versiones, ya que el bizcocho genovés admite todo tipo de rellenos y/o almíbares, a la vez que nos viene perfecto para cubrir con fondant, ya que siempre se mantiene firme. Ade
Bizcocho Genovés
Para todos aquellos a los que con una sola receta le gusta preparar miles de versiones, ya que el bizcocho genovés admite todo tipo de rellenos y/o almíbares, a la vez que nos viene perfecto para cubrir con fondant, ya que siempre se mantiene firme. Ade
Buscando una masa de pizza diferente di con esta y la verdad es que ¡es perfecta! con mucha miga, suave, esponjosa, adictiva y sobretodo deliciosa. Queda tan esponjosa que no sabes si comes pizza o pan de molde ¿te vas a poder resistir?
Te
Masa De Pizza Muy Esponjosa
Buscando una masa de pizza diferente di con esta y la verdad es que ¡es perfecta! con mucha miga, suave, esponjosa, adictiva y sobretodo deliciosa. Queda tan esponjosa que no sabes si comes pizza o pan de molde ¿te vas a poder resistir?
Te
Ya empieza la temporada de
setas y los niscalos es una de mis
preferidas, cocinados de esta manera están buenísimos, os recomiendo que los
probéis.
INGREDIENTES.
No pongo cantidades por que
eso depende del hambre que tengáis.
Niscalos.
Cho
Niscalos Con Huevo Frito
Ya empieza la temporada de
setas y los niscalos es una de mis
preferidas, cocinados de esta manera están buenísimos, os recomiendo que los
probéis.
INGREDIENTES.
No pongo cantidades por que
eso depende del hambre que tengáis.
Niscalos.
Cho
