En una cazuela pon a calentar el agua, añádele la nuez de mantequilla y una pizca de sal. Cuando hierva, agrega la harina, sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que se desprenda del recipiente. Si ves que queda muy dura, puedes añadirle un
Churros Caseros
En una cazuela pon a calentar el agua, añádele la nuez de mantequilla y una pizca de sal. Cuando hierva, agrega la harina, sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que se desprenda del recipiente. Si ves que queda muy dura, puedes añadirle un
Este riquísimo fiambre es de Paco (Cocina con Paco) que hace un tiempo preparó el helado de regaliz rojo de mi blog. Los únicos cambios que he hecho, es añadir huevo cocido y 1/2 trufa rallada que me regalaron hace poco y le dio un sabor muy bueno
Fiambre De Pollo
Este riquísimo fiambre es de Paco (Cocina con Paco) que hace un tiempo preparó el helado de regaliz rojo de mi blog. Los únicos cambios que he hecho, es añadir huevo cocido y 1/2 trufa rallada que me regalaron hace poco y le dio un sabor muy bueno
Deliciosa y sanísima ensalada para comer incluso estando a dieta, como plato único. Espero que os guste tanto como a nosotros.
- Hacer 4 filetes de pollo a la plancha con zumo de limón. Dejar enfriar y cortar en trocitos.
- En la ensaladera, pone
Ensalada De Pollo Al Curry
Deliciosa y sanísima ensalada para comer incluso estando a dieta, como plato único. Espero que os guste tanto como a nosotros.
- Hacer 4 filetes de pollo a la plancha con zumo de limón. Dejar enfriar y cortar en trocitos.
- En la ensaladera, pone
- Cocer el brócoli cortado a ramitos al vapor.
- Preparar el aliño mezclando en un bol 2 tomates rallados, ½ cebolleta picada, 1 diente de ajo molido, el zumo de ½ limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando el
Brócoli Aliñado
- Cocer el brócoli cortado a ramitos al vapor.
- Preparar el aliño mezclando en un bol 2 tomates rallados, ½ cebolleta picada, 1 diente de ajo molido, el zumo de ½ limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando el
- Derretir al baño María 200 grs de chocolate negro (postres culinaria 70% cacao Lindt) y 200 grs de mantequilla. Fuera del fuego, añadir 190 grs de azúcar y seguir mezclando bien; dejar enfriar a temperatura ambiente. Añadir 5 huevos uno a uno, mezc
Muerte Por Chocolate
- Derretir al baño María 200 grs de chocolate negro (postres culinaria 70% cacao Lindt) y 200 grs de mantequilla. Fuera del fuego, añadir 190 grs de azúcar y seguir mezclando bien; dejar enfriar a temperatura ambiente. Añadir 5 huevos uno a uno, mezc
Berenjenas a la parmesana
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
2 berenjenas medianas
800 gr. de tomates naturales maduros o de lata
1 diente de ajo
300 gr. de Mozzarella o Scamorza affumicata
50 gr. de parmesano rallado
2 huevos
harina para rebozar las be
Berenjenas A La Parmesana - Parmigiana Di Melanzane
Berenjenas a la parmesana
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
2 berenjenas medianas
800 gr. de tomates naturales maduros o de lata
1 diente de ajo
300 gr. de Mozzarella o Scamorza affumicata
50 gr. de parmesano rallado
2 huevos
harina para rebozar las be
Quiche Lorraine
Esta especie de tarta salada, que se toma caliente o tibia y que hoy en día está muy extendida, la aprendió a cocinar mi hermana hace más de 30 años, y es que a ella, siempre le ha gustado probar recetas poco tradicionales, con muy
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Esta especie de tarta salada, que se toma caliente o tibia y que hoy en día está muy extendida, la aprendió a cocinar mi hermana hace más de 30 años, y es que a ella, siempre le ha gustado probar recetas poco tradicionales, con muy
Pasta con calamares y langostinos
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
200 gr. de pasta larga (espagueti, tallarines, etc.)
12 langostinos
300 gr. de calamares (2 pequeños)
1 chile o guindilla fresca
4 dientes de ajo
125 ml. de vino blanco (1/2 vaso d
Pasta Con Calamares Y Langostinos
Pasta con calamares y langostinos
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
200 gr. de pasta larga (espagueti, tallarines, etc.)
12 langostinos
300 gr. de calamares (2 pequeños)
1 chile o guindilla fresca
4 dientes de ajo
125 ml. de vino blanco (1/2 vaso d
No sé si conoceís esta plato típico de la gastronomía italo-americana creado en Estados Unidos en la década de los 50.Se trata de una especie de empanadilla elaborada con la masa de la pizza y enrollada sobre sí misma, albergando en su interio
Stromboli
No sé si conoceís esta plato típico de la gastronomía italo-americana creado en Estados Unidos en la década de los 50.Se trata de una especie de empanadilla elaborada con la masa de la pizza y enrollada sobre sí misma, albergando en su interio
Mi afición por las masas me lleva a esta receta. Además soy grandísima fan de las tartas saladasy después de publicar una serie de recetas dulces tocaba una salada, con mucha verdura a poder ser. Pero ya os podéis imaginar que la verdura en una casa con
Tarta De Verduras En Espiral.
Mi afición por las masas me lleva a esta receta. Además soy grandísima fan de las tartas saladasy después de publicar una serie de recetas dulces tocaba una salada, con mucha verdura a poder ser. Pero ya os podéis imaginar que la verdura en una casa con
Galette des Rois. Es para los franceses lo que para nosotros es el roscón de reyes. Va relleno de franginape, una mezcla de almendras en polvo, azúcar y huevo y mezclada ésta con una crema pastelera espesa. La popularizó Julia Child y viene recogida en s
Pithiviers. Pastel De Reyes.
Galette des Rois. Es para los franceses lo que para nosotros es el roscón de reyes. Va relleno de franginape, una mezcla de almendras en polvo, azúcar y huevo y mezclada ésta con una crema pastelera espesa. La popularizó Julia Child y viene recogida en s
Venga, va que os prometí la receta de la salsa de toffee y aun no os la había puesto! Aprovecho ahora que tengo un ratito, que esta semana va a ser de vértigo.
Es la última semana "normal" de cole, porque la que viene ya será de jornada intensiva y lo
Toffee
Venga, va que os prometí la receta de la salsa de toffee y aun no os la había puesto! Aprovecho ahora que tengo un ratito, que esta semana va a ser de vértigo.
Es la última semana "normal" de cole, porque la que viene ya será de jornada intensiva y lo
Gatico miadico...que has comidico...sopicas de leche..y ¿que me has guardadico?Poquico, poquico, poquico!Es la cancioncilla que usamos en casa para los niños más pequeños, mientras vamos haciendo que nos toquen la cara con las palmitas abiertas y a
Sopicas De Leche
Gatico miadico...que has comidico...sopicas de leche..y ¿que me has guardadico?Poquico, poquico, poquico!Es la cancioncilla que usamos en casa para los niños más pequeños, mientras vamos haciendo que nos toquen la cara con las palmitas abiertas y a
Esta receta es una de esas que tenía guardada. Lo digo porque sí, esta magdalena es la foto que podéis encontrar en la portada de la página de Facebook, queréis verla? Sólo tenéis que pinchar aquí.
La idea inicial fue la de hacer un bizcocho, pero co
Bizcocho Y Magdalenas De Calabaza
Esta receta es una de esas que tenía guardada. Lo digo porque sí, esta magdalena es la foto que podéis encontrar en la portada de la página de Facebook, queréis verla? Sólo tenéis que pinchar aquí.
La idea inicial fue la de hacer un bizcocho, pero co
¡Que poco falta ya para Navidad! Así que ya va siendo hora de tener claro qué recetas vas a preparar para esos días, pero ¡No te agobies! Nosotros te vamos a ir dando ideas y te las vamos a recopilar todas nuestro apartado de Recetas de Nav
Empanadillas De Salmón, Queso Crema Y Cebolla Caramelizada ¡fáciles Y Deliciosas!
¡Que poco falta ya para Navidad! Así que ya va siendo hora de tener claro qué recetas vas a preparar para esos días, pero ¡No te agobies! Nosotros te vamos a ir dando ideas y te las vamos a recopilar todas nuestro apartado de Recetas de Nav
Si leen el título del post, puede que piensen que soy modernamente cursi. Que soy parte de los cocinero que quieren ser modernos y ponen nombres raros a los platos. ¿Lo soy?
Y la verdad es que no lo sé, pero no me importa.
Este postre surge de
Postre 3 Estaciones: Panna Cotta De Yogurt, Mermelada De Ciruelas Y Merengue De Cacao
Si leen el título del post, puede que piensen que soy modernamente cursi. Que soy parte de los cocinero que quieren ser modernos y ponen nombres raros a los platos. ¿Lo soy?
Y la verdad es que no lo sé, pero no me importa.
Este postre surge de
Arepas rellenas con carne mechada y con pollo
Hola a todos... Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen como pan y se rellenan de infinidad
arepas Rellenas Con Carne Mechada Y Con Pollo
Arepas rellenas con carne mechada y con pollo
Hola a todos... Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen como pan y se rellenan de infinidad
Pabellón venezolano.
En un tributo a mi querida Venezuela, el pabellón venezolano es uno de los platos más representativos de la tradición culinaria de ese hermoso país. Lleno de colores y sabores variados, posiblemente evoca la unión de las etnias qu
pabellón Venezolano.
Pabellón venezolano.
En un tributo a mi querida Venezuela, el pabellón venezolano es uno de los platos más representativos de la tradición culinaria de ese hermoso país. Lleno de colores y sabores variados, posiblemente evoca la unión de las etnias qu
Aquí os dejamos la receta de otra ensalada fácil y rápida de preparar.
INGREDIENTES:
- 100 gr. de salmón ahumado (Ubago)
- 1 paquete de tomates cherry
- 1/2 cebolleta tierna
- 2 latas de atún al natural (Hacendado)
- cebollitas pequeñas en vinagre (Río V
Ensalada Fría De Salmón ahumado
Aquí os dejamos la receta de otra ensalada fácil y rápida de preparar.
INGREDIENTES:
- 100 gr. de salmón ahumado (Ubago)
- 1 paquete de tomates cherry
- 1/2 cebolleta tierna
- 2 latas de atún al natural (Hacendado)
- cebollitas pequeñas en vinagre (Río V
Imagen: debishawcrossblog.com
Necesitamos
200 gramos de galletas de chocolate
50 gramos de mantequilla
300 gramos de chocolate negro
150 gramos de nata
1 cucharada de vainilla
Una pizca de sal en escamas
Fresas para adornar
Crema de mazapán
Láminas
Tarta De Chocolate Con Almendras
Imagen: debishawcrossblog.com
Necesitamos
200 gramos de galletas de chocolate
50 gramos de mantequilla
300 gramos de chocolate negro
150 gramos de nata
1 cucharada de vainilla
Una pizca de sal en escamas
Fresas para adornar
Crema de mazapán
Láminas
La raya al pimentón es una de las recetas tradicionales de mi casa. La publiqué casi al principio de tener el blog. Un plato al que le tengo especial cariño. Pero no menos rico es el atún al pimentón. Mi madre no solía hacerlo pues a ella no le gustaba
Atún Al Pimentón
La raya al pimentón es una de las recetas tradicionales de mi casa. La publiqué casi al principio de tener el blog. Un plato al que le tengo especial cariño. Pero no menos rico es el atún al pimentón. Mi madre no solía hacerlo pues a ella no le gustaba
Si hay algo que me gusta de los blogs americanos es la de ideas nuevas que sacan. Les he visto hacer de todo con oreos, y son capaces de adaptar cualquier plato añadiendo mantequilla de cacahuete. Así es imposible sorprender... Una de esas cosas chulas
Seven Layered Salad (ensalada 7 Capas)
Si hay algo que me gusta de los blogs americanos es la de ideas nuevas que sacan. Les he visto hacer de todo con oreos, y son capaces de adaptar cualquier plato añadiendo mantequilla de cacahuete. Así es imposible sorprender... Una de esas cosas chulas
Hoy os presentamos esta receta internacional, típica de La India, que aprendimos en el curso de cocina India de "La Muffinería" (puedes ver el post de nuestra experiencia aquí).
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de arroz basmati
- 30
Arroz Biryani (biryani Rice)
Hoy os presentamos esta receta internacional, típica de La India, que aprendimos en el curso de cocina India de "La Muffinería" (puedes ver el post de nuestra experiencia aquí).
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de arroz basmati
- 30
Cada vez me gusta más preparar pudines y pasteles salados. Son muy fáciles de hacer y el resultado, a menudo, es más que satisfactorio. Sencillez, buen sabor, estupenda presentación... ¿qué más pedir?
En casa tenía unas cuantas berenjenas que no
Pudín Salado De Berenjenas
Cada vez me gusta más preparar pudines y pasteles salados. Son muy fáciles de hacer y el resultado, a menudo, es más que satisfactorio. Sencillez, buen sabor, estupenda presentación... ¿qué más pedir?
En casa tenía unas cuantas berenjenas que no
TARTA DE MANZANA
INGREDIENTES
1 kg de Manzanas
3 Huevos
50 gr de Azúcar moreno
40 gr de Mantequilla derretida
150 gr de Harina
1 Cucharita de café de levadura en polvo
2 Cucharadas soperas de salsa de Caramelo
1/2 cucharadita de caf
Tarta De Manzana
TARTA DE MANZANA
INGREDIENTES
1 kg de Manzanas
3 Huevos
50 gr de Azúcar moreno
40 gr de Mantequilla derretida
150 gr de Harina
1 Cucharita de café de levadura en polvo
2 Cucharadas soperas de salsa de Caramelo
1/2 cucharadita de caf
FILETES RUSOS
INGREDIENTES
500 gr. kg de carne picada.
1/2 Cebolla
3 Dientes de ajos
una rama de perejil
pimienta negra
harina
sal
miga de pan
un poquito de leche
1 huevo entero
PREPARACIÓN
Salpimentamos la carne
añad
Filetes Rusos
FILETES RUSOS
INGREDIENTES
500 gr. kg de carne picada.
1/2 Cebolla
3 Dientes de ajos
una rama de perejil
pimienta negra
harina
sal
miga de pan
un poquito de leche
1 huevo entero
PREPARACIÓN
Salpimentamos la carne
añad
Estas tortitas ya llevan el chocolate incorporado. ¿Podréis resistiros? Tienen una pintaza... Esta receta la descubrí en el blog www.placeralacarta.com
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 vasos de leche
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 sobr
Pancakes De Chocolate (tortitas)
Estas tortitas ya llevan el chocolate incorporado. ¿Podréis resistiros? Tienen una pintaza... Esta receta la descubrí en el blog www.placeralacarta.com
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 vasos de leche
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 sobr
Rápido y buenísimo, para daros un gustazo o para sorprender a las visitas, vamos a ello....
Ingredientes:
- 2 barras de pan precocido listo para hornear.
- Margarina (de 3 a 4 cucharadas).
- 4 ajos picados en cuadraditos pequeños.
- Perejil seco.
Pan De Ajo
Rápido y buenísimo, para daros un gustazo o para sorprender a las visitas, vamos a ello....
Ingredientes:
- 2 barras de pan precocido listo para hornear.
- Margarina (de 3 a 4 cucharadas).
- 4 ajos picados en cuadraditos pequeños.
- Perejil seco.
Mi amiga Gema las hace y son muy rápidas y sencillas. Ideales para picotear o para cuando no tenemos mucho tiempo. Estas son básicas, por supuesto las podéis rellenar de lo que más os guste. ¡Gracias Gema!
Ingredientes:
- Tortitas de maíz
Quesadillas
Mi amiga Gema las hace y son muy rápidas y sencillas. Ideales para picotear o para cuando no tenemos mucho tiempo. Estas son básicas, por supuesto las podéis rellenar de lo que más os guste. ¡Gracias Gema!
Ingredientes:
- Tortitas de maíz
Hace la tira de tiempo que tenia ganas de hacer esto... por fiiiiiiiiin lo hice hoy y esta muy rico, si muy rico.INGREDIENTES:* 170 g de chocolate fondant.* 170 g de mantequilla.* 3 huevos.* 3 yemas de huevo.* 60 g de azucar.* 50 g de harina.PREPARACION:
Volcan De Chocolate O Coulant
Hace la tira de tiempo que tenia ganas de hacer esto... por fiiiiiiiiin lo hice hoy y esta muy rico, si muy rico.INGREDIENTES:* 170 g de chocolate fondant.* 170 g de mantequilla.* 3 huevos.* 3 yemas de huevo.* 60 g de azucar.* 50 g de harina.PREPARACION:
