Para el reto de este mes tocaba pasear por Cataluña y se pedía algo tan fácil como es el pan con tomate, la dificultad que se añadía era la de hacer el pan (menos mal que no pedía sembrar el tomate y recolectarlo) así que manos a la masa y vamos con ell
Pa Amb Tomaquet {reto "cocinamos Con Reina"}
Para el reto de este mes tocaba pasear por Cataluña y se pedía algo tan fácil como es el pan con tomate, la dificultad que se añadía era la de hacer el pan (menos mal que no pedía sembrar el tomate y recolectarlo) así que manos a la masa y vamos con ell
Tengo que decir que en casa nos gustan las setas de todas clases y colores, como suele decirse, así que el Solomillo con Setas Shiitake y Toque Asiático ha sido un lujo.
La receta que vemos hoy, con algún toque asiático, es mi interpretación de la
Solomillo Con Setas Shiitake Y Toque Asiático
Tengo que decir que en casa nos gustan las setas de todas clases y colores, como suele decirse, así que el Solomillo con Setas Shiitake y Toque Asiático ha sido un lujo.
La receta que vemos hoy, con algún toque asiático, es mi interpretación de la
Con esta receta participo en el sorteo de una Noche para Dos Personas en Casa Rural "el Rincón de Escalante" que organizan Los Caprichos de Jorge.
Cuando vi hace pocos días el concurso de Los caprichos de Jorge con productos ó recetas Cántabras
Quesada Cantabra Original (sin Queso)
Con esta receta participo en el sorteo de una Noche para Dos Personas en Casa Rural "el Rincón de Escalante" que organizan Los Caprichos de Jorge.
Cuando vi hace pocos días el concurso de Los caprichos de Jorge con productos ó recetas Cántabras
Si sabia que iba a caer en la tentación, no tengo remedio, y es que todo lo que lleve chocolate me priva, creo que se me nota no?
Así que cuando vi las Galletas blanco y negro, de la Cocina de Ana sabia que las tenia que hacer mas pronto que tarde.
Galletas Bombón O Crinkles
Si sabia que iba a caer en la tentación, no tengo remedio, y es que todo lo que lleve chocolate me priva, creo que se me nota no?
Así que cuando vi las Galletas blanco y negro, de la Cocina de Ana sabia que las tenia que hacer mas pronto que tarde.
Parece que por el hecho de vivir en Alicante, todo tiene que ser playa, "pescaito" marisco y paellas con langostinos.
Pero existe otro Alicante, el de interior, con montes muy verdes, y con sierras preciosas, como la de Mariola que pertenece al nor
Paella De Conejo Con Hierbas Aromaticas
Parece que por el hecho de vivir en Alicante, todo tiene que ser playa, "pescaito" marisco y paellas con langostinos.
Pero existe otro Alicante, el de interior, con montes muy verdes, y con sierras preciosas, como la de Mariola que pertenece al nor
4huevos,un vaso de aceite, un vaso de zumo de naranja,vaso y medio de azúcar , 3 sobres de levadura royal, 1kl y cuarto aproximadamente de harina, ralladura de limón, las claras a punto de nieve***
ELABORACIÓN
*¨¨:*¨¨
Roscos De Naranjas
4huevos,un vaso de aceite, un vaso de zumo de naranja,vaso y medio de azúcar , 3 sobres de levadura royal, 1kl y cuarto aproximadamente de harina, ralladura de limón, las claras a punto de nieve***
ELABORACIÓN
*¨¨:*¨¨
Hoy os traigo una receta brutal de macarons!!!
Hace dos semanas hicimos en clase un montón de diferentes sabores (vainilla, chocolate, fresa, yuzu, frutas del bosque, té verde, coco, café, caramelo...) y como me gustó tanto el sabor que hicimos y
Macarons De Coco
Hoy os traigo una receta brutal de macarons!!!
Hace dos semanas hicimos en clase un montón de diferentes sabores (vainilla, chocolate, fresa, yuzu, frutas del bosque, té verde, coco, café, caramelo...) y como me gustó tanto el sabor que hicimos y
Berza, col, repollo... ¿Alguien sabe algún nombre más para esta verdura? Antes no me gustaba nada pero ahora la uso en varias de mis recetas. La de hoy es la de toda la vida, berza con patatas, pero acompañada con un majado de pan, azafrán y alm
Berza Con Patatas
Berza, col, repollo... ¿Alguien sabe algún nombre más para esta verdura? Antes no me gustaba nada pero ahora la uso en varias de mis recetas. La de hoy es la de toda la vida, berza con patatas, pero acompañada con un majado de pan, azafrán y alm
No podía faltar en mi recetario la paella. Seguramente no existe una única receta de paella y como ocurre en casi todas la recetas tradicionales siempre hay alguien que cree tener la receta original. La receta que os explico a continuación no pretend
Paella
No podía faltar en mi recetario la paella. Seguramente no existe una única receta de paella y como ocurre en casi todas la recetas tradicionales siempre hay alguien que cree tener la receta original. La receta que os explico a continuación no pretend
Hoy os traigo unos canelones ligeros y con mucha proteína, ideales-ideales para este tiempo que muchos están con la operación bikini.
Ya sé que es pasta, y la pasta pensamos que engorda, pero no siempre es así. Si estáis a régimen podéis usar c
Canelones Rellenos De Panga, Champiñones Y Gambas
Hoy os traigo unos canelones ligeros y con mucha proteína, ideales-ideales para este tiempo que muchos están con la operación bikini.
Ya sé que es pasta, y la pasta pensamos que engorda, pero no siempre es así. Si estáis a régimen podéis usar c
Los buñuelos de calabaza son un bocado delicioso y que no se puede comer solo uno.Esta receta es muy fácil, solo necesitamos una jarra o un bol y una batidora para preparar la mezcla y luego freír en un cazo con abundante aceite caliente.Ingredientes:Un
Buñuelos De Calabaza Faciles Y Rapidos
Los buñuelos de calabaza son un bocado delicioso y que no se puede comer solo uno.Esta receta es muy fácil, solo necesitamos una jarra o un bol y una batidora para preparar la mezcla y luego freír en un cazo con abundante aceite caliente.Ingredientes:Un
Como cada mes seguimos viajando por el mundo y este mes nos vamos a Túnez,un pais del norte de Africa a orillas del mediterraneo,donde podemos encontrar una tierra llena de contrastes y colores,azules del mar,dorados del desierto y verdes de sus oasis.
A
Makrudh-tunez .cocinas Del Mundo
Como cada mes seguimos viajando por el mundo y este mes nos vamos a Túnez,un pais del norte de Africa a orillas del mediterraneo,donde podemos encontrar una tierra llena de contrastes y colores,azules del mar,dorados del desierto y verdes de sus oasis.
A
Para hacer este receta utilice arroz basmati de ECO-SALIM. Este arroz es el arroz por excelencia de la cocina india.Es de grano largo, muy sabroso y suave.
Ingredientes:
2 tazas de arroz basmati
4 tazas y media de agua
una cebolla mediana
dos cuch
Arroz Basmati Con Pasas Y Nueces
Para hacer este receta utilice arroz basmati de ECO-SALIM. Este arroz es el arroz por excelencia de la cocina india.Es de grano largo, muy sabroso y suave.
Ingredientes:
2 tazas de arroz basmati
4 tazas y media de agua
una cebolla mediana
dos cuch
Una receta que es muy habitual en
todo el mundo, en mi tierra donde la carne de conejo es muy apreciada y se
condimenta de numerosas formas, en escabeche, con tomate y patatas, con tomate
y ñoras, con patatas, arroz con conejo, en gazpacho, etc.etc.,
Conejo Al Ajillo
Una receta que es muy habitual en
todo el mundo, en mi tierra donde la carne de conejo es muy apreciada y se
condimenta de numerosas formas, en escabeche, con tomate y patatas, con tomate
y ñoras, con patatas, arroz con conejo, en gazpacho, etc.etc.,
Ingredientes:½ kg de garbanzos
½ kg de espinacas
2 zanahorias
2 hojas de laurel
4 dientes de ajo
1 cebolla
2 huevos cocidos
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón
Aceite
sal
Elaboración:
Ponemos los garbanzos con una hoja de laurel en
Potaje Castellano
Ingredientes:½ kg de garbanzos
½ kg de espinacas
2 zanahorias
2 hojas de laurel
4 dientes de ajo
1 cebolla
2 huevos cocidos
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón
Aceite
sal
Elaboración:
Ponemos los garbanzos con una hoja de laurel en
Hubo quien dijo que con el verano ya no apetecían los pures. Y mira por dónde ha habido una bajada de temperatura considerable.Así que yo no me atengo al calendario sino al termómetro y traigo una deliciosa sopa condimentada con cilantro y limón.
Ingr
Sopa De Champiñones
Hubo quien dijo que con el verano ya no apetecían los pures. Y mira por dónde ha habido una bajada de temperatura considerable.Así que yo no me atengo al calendario sino al termómetro y traigo una deliciosa sopa condimentada con cilantro y limón.
Ingr
.jpg)
Ingredientes:250 grs. de alitas
100 grs. champiñones (lata)
1cebolla
50 grs. de maiz (lata)
50 grs. de guisantes (lata)
½ 1 litro de caldo de pollo (o agua con un cubito concentrado)
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 tomate
½ taz
Arroz Con Alitas De Pollo
Ingredientes:250 grs. de alitas
100 grs. champiñones (lata)
1cebolla
50 grs. de maiz (lata)
50 grs. de guisantes (lata)
½ 1 litro de caldo de pollo (o agua con un cubito concentrado)
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 tomate
½ taz
Hace unos días estuvimos cenando con una amiga en su casa. Nos invitó a los postres a un licor de café que me encantó. A mi que de por si me gusta tomar un chupito de licor de hierbas o de lo que sea después de una buena comida le pregunté por la marc
Orujo De Café
Hace unos días estuvimos cenando con una amiga en su casa. Nos invitó a los postres a un licor de café que me encantó. A mi que de por si me gusta tomar un chupito de licor de hierbas o de lo que sea después de una buena comida le pregunté por la marc
Ingredientes:Gambas Sal Ketchupmostazamayonesanuez moscadapimienta molidanaranjaPreparación: Puedes hervir las gambas o hacerlas a la plancha...Yo las herví. SALSA ROSA: En un bol ponemos 3 cucharadas grandes de mayonesa, 2 de kepchup,1 de m
Gambitas
Ingredientes:Gambas Sal Ketchupmostazamayonesanuez moscadapimienta molidanaranjaPreparación: Puedes hervir las gambas o hacerlas a la plancha...Yo las herví. SALSA ROSA: En un bol ponemos 3 cucharadas grandes de mayonesa, 2 de kepchup,1 de m
Ingredientes:Crepes:HarinaLecheHuevosMantequillaRelleno:PechugaCebollasal y Pimienta al gustoAceiteBechamel:LecheHarinaSalNuez moscadaQueso mozzarellajamón serranoPreparación:Crepes:Mezclar harina con leche hasta que este liquida pero espesa agrega
Crepes De Pollo Con Bechamel Y Jamón Serrano
Ingredientes:Crepes:HarinaLecheHuevosMantequillaRelleno:PechugaCebollasal y Pimienta al gustoAceiteBechamel:LecheHarinaSalNuez moscadaQueso mozzarellajamón serranoPreparación:Crepes:Mezclar harina con leche hasta que este liquida pero espesa agrega
Ingredientes:4 huevos1 vaso de yogur de limón
1 vaso de aceite de oliva3 vasos de azúcar5 vasos de harina1 sobre levadura (15gr)ralladura de una naranja 50 gr turrón de chocolate con oreos (Suchard)azúcar glassPreparación:En un bol añadí los 4
Bizcocho Navideño
Ingredientes:4 huevos1 vaso de yogur de limón
1 vaso de aceite de oliva3 vasos de azúcar5 vasos de harina1 sobre levadura (15gr)ralladura de una naranja 50 gr turrón de chocolate con oreos (Suchard)azúcar glassPreparación:En un bol añadí los 4
Ingredientes:1 Manzana1 Mandarinas
1 Kiwi1 Plátano1 Melocotón en almíbar (lata)
Glasé de vinagre de JerezPreparación:En un bol vamos poniendo las frutas troceadas,añadimos un poco de almíbar de la lata de melocotón removemos todo bien,ponemos en
Frutas Variadas
Ingredientes:1 Manzana1 Mandarinas
1 Kiwi1 Plátano1 Melocotón en almíbar (lata)
Glasé de vinagre de JerezPreparación:En un bol vamos poniendo las frutas troceadas,añadimos un poco de almíbar de la lata de melocotón removemos todo bien,ponemos en
Es bueno ir preparando algunas cosillas con tiempo para Navidad, así que ya podemos hacer estos pimientos confitados y tenerlos listos para utilizarlos en canapés con queso de cabra, con queso crema tipo Philadelphia, queso Brie, el que más nos guste.
Pimientos Confitados
Es bueno ir preparando algunas cosillas con tiempo para Navidad, así que ya podemos hacer estos pimientos confitados y tenerlos listos para utilizarlos en canapés con queso de cabra, con queso crema tipo Philadelphia, queso Brie, el que más nos guste.
Ingredientes
(para 12 pinchos o brochetas)
3 rebanadas de pan de molde, sin corteza
50 grs. Carpaccio
50 grs. queso crema
1 cucharada de mahonesa
1 cuchara pequeña de nata
1 cuchara sopera cebollino fresco, picado muy fino
Sal y pimienta
Brocheta De Carpaccio Con Cebollino
Ingredientes
(para 12 pinchos o brochetas)
3 rebanadas de pan de molde, sin corteza
50 grs. Carpaccio
50 grs. queso crema
1 cucharada de mahonesa
1 cuchara pequeña de nata
1 cuchara sopera cebollino fresco, picado muy fino
Sal y pimienta
Esta preciosa maceta la llevó Pilar a casa de mi cuñada, y por lo original que es , aunque no es una receta,me parece que es una buena idea para no aparecer siempre con unos dulces cuando te invitan, y por eso la subo a mi blog.....la foto no hace mé
Maceta De Chuches
Esta preciosa maceta la llevó Pilar a casa de mi cuñada, y por lo original que es , aunque no es una receta,me parece que es una buena idea para no aparecer siempre con unos dulces cuando te invitan, y por eso la subo a mi blog.....la foto no hace mé
Un plato vistoso, con dos texturas, sano y económico
Ingredientes:(para 4 comensales)
4 hojas grandes de acelgas
4 huevos
Harina
Pan rallado
Sal
6 lonchas de queso gouda
6lonchas de jamón serrano
100 gramos de jamón serrano (este de
Pencas De Acelgas Rellenas
Un plato vistoso, con dos texturas, sano y económico
Ingredientes:(para 4 comensales)
4 hojas grandes de acelgas
4 huevos
Harina
Pan rallado
Sal
6 lonchas de queso gouda
6lonchas de jamón serrano
100 gramos de jamón serrano (este de
Ingredientes para dos:
2 Lomos de merluza (200 g. cada lomo)
3 Dientes de ajo
1 Guindilla cayena
100 Gr. de arroz
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Empezaremos preparando un arroz blanco, para esto usaremos un diente de ajo, aceite de oliva una
Lomos Merluza Al Ajillo
Ingredientes para dos:
2 Lomos de merluza (200 g. cada lomo)
3 Dientes de ajo
1 Guindilla cayena
100 Gr. de arroz
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Empezaremos preparando un arroz blanco, para esto usaremos un diente de ajo, aceite de oliva una
Ingredientes:
Para la masa es del libro imprescindible de thermomix.
200 ml. Agua.
50 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
400 grs. Harina.
1 cucharadita de sal.
Para el relleno:
4 cucharadas de tomate frito.
100 grs. Bacon.
100 grs.
Pizza Carbonara.
Ingredientes:
Para la masa es del libro imprescindible de thermomix.
200 ml. Agua.
50 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
400 grs. Harina.
1 cucharadita de sal.
Para el relleno:
4 cucharadas de tomate frito.
100 grs. Bacon.
100 grs.
Que bien he echo hoy el fideuá en la olla programable, sin tener que mover la sartén porque el fuego no da bien por todos sitios etc, y me ha salido mejor y en menos tiempo.
Ingredientes para 4 personas:
Para hacer el caldo:
2 L. Agua.
Las cab
Fideuá En Olla Programable Gm.
Que bien he echo hoy el fideuá en la olla programable, sin tener que mover la sartén porque el fuego no da bien por todos sitios etc, y me ha salido mejor y en menos tiempo.
Ingredientes para 4 personas:
Para hacer el caldo:
2 L. Agua.
Las cab
Ingredientes:
300 grs. Harina.
120 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
200 grs. Azúcar.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
2 yogures griegos.
2 huevos.
1 sobre de levadura.
1 pizca de sal.
1 pizca de canela.
Elaboración:
Tamizamos la harina,
Bizcocho Yogur Griego En Olla Programable.
Ingredientes:
300 grs. Harina.
120 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
200 grs. Azúcar.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
2 yogures griegos.
2 huevos.
1 sobre de levadura.
1 pizca de sal.
1 pizca de canela.
Elaboración:
Tamizamos la harina,
