Si hay alguna verdura antipática por la mala fama que tiene es la coliflor. Hay que reconocer que su "aroma" es en fin... repugnante, por mucho que se intente disimular con los trucos de la miga empapada en vinagre, añadir leche al agua de cocción o u
Coliflor Con Bacon Crujiente
Si hay alguna verdura antipática por la mala fama que tiene es la coliflor. Hay que reconocer que su "aroma" es en fin... repugnante, por mucho que se intente disimular con los trucos de la miga empapada en vinagre, añadir leche al agua de cocción o u
La coca de trampó es uno de los platos más típicos de la cocina mallorquina. Aunque no soy de Mallorca llevo muchos años viviendo en esta isla, el mejor lugar del mundo para vivir en mi opinión. Esta coca me la enseñó a hacer una buena amiga que hac
Coca De Trampó
La coca de trampó es uno de los platos más típicos de la cocina mallorquina. Aunque no soy de Mallorca llevo muchos años viviendo en esta isla, el mejor lugar del mundo para vivir en mi opinión. Esta coca me la enseñó a hacer una buena amiga que hac
Garbanzos con espinacas y calabaza
Ya estamos casi en noviembre,es tiempo de cuchareo y de calabazas,ahora están en su mejor momento y por eso las he querido usar,y como no,además de cremas,bizcochos y demás recetas,a las legumbres les va genial.
La
Garbanzos Vegetarianos
Garbanzos con espinacas y calabaza
Ya estamos casi en noviembre,es tiempo de cuchareo y de calabazas,ahora están en su mejor momento y por eso las he querido usar,y como no,además de cremas,bizcochos y demás recetas,a las legumbres les va genial.
La
Empanadillas CALLEJERAS
Ay que ilusión hacer este reto. Cuando hizo la propuesta Juana LA COCINA DE BABEL ni lo pensé. Lo que sí me he pensado en qué podía hacer?. Quería hacer algo sofisticado, algo internaciónal, pero como soy una chica de pueblo ...na
Empanadillas Con Tomate
Empanadillas CALLEJERAS
Ay que ilusión hacer este reto. Cuando hizo la propuesta Juana LA COCINA DE BABEL ni lo pensé. Lo que sí me he pensado en qué podía hacer?. Quería hacer algo sofisticado, algo internaciónal, pero como soy una chica de pueblo ...na
Una de las mejores formas de comer los boquerones es fritos, muy crujientes y en su punto.
Normalmente se rebozan con harina y se fríen, de la manera que los frío en esta receta todavía quedan
más buenos y más crujientes.
Los podemos acompañar de m
Boquerones Crujientes Con Ensalada Mediterranea.
Una de las mejores formas de comer los boquerones es fritos, muy crujientes y en su punto.
Normalmente se rebozan con harina y se fríen, de la manera que los frío en esta receta todavía quedan
más buenos y más crujientes.
Los podemos acompañar de m
Como ya te he contado muchas veces, me encantan las albóndigas, por lo que hoy te traigo otra receta para poder disfrutarlas de forma muy sana.
Para preparar unas albóndigas con salsa de verduras (para 2 personas) necesitaremos:
5 puerros, 3 za
Albóndigas Con Salsa De Verduras
Como ya te he contado muchas veces, me encantan las albóndigas, por lo que hoy te traigo otra receta para poder disfrutarlas de forma muy sana.
Para preparar unas albóndigas con salsa de verduras (para 2 personas) necesitaremos:
5 puerros, 3 za
Ingredientes
Almejas
Ajo
Perejil
Aceite
Vino blanco
Elaboración
1.Previamente mantendremos al menos durante una hora las almejas introducidas en un bol con agua y sal, para que se limpien bien. Después se lavan y se ponen en una sartén y se les
Almejas Con Ajo Y Perejil
Ingredientes
Almejas
Ajo
Perejil
Aceite
Vino blanco
Elaboración
1.Previamente mantendremos al menos durante una hora las almejas introducidas en un bol con agua y sal, para que se limpien bien. Después se lavan y se ponen en una sartén y se les
Como pasan factura los fines de semana!!!, tengo tantas agujetas que parece que hubiera corrido la última etapa de la vuelta ciclista a España. Y es que tanta juerga y tanto bailoteo......., lo cierto es que pasamos una jornada estupenda. Pero
Crema De Melón
Como pasan factura los fines de semana!!!, tengo tantas agujetas que parece que hubiera corrido la última etapa de la vuelta ciclista a España. Y es que tanta juerga y tanto bailoteo......., lo cierto es que pasamos una jornada estupenda. Pero
Bueno, hoy os traigo un clásico, un bizcocho mármol, este tiene un toque de naranja especial en la parte del chocolate.
A mi, que me gustan mucho los bizcochos pero que los que son todos de chocolate me parecen demasiado "achocolatados" este me par
Bizcocho Mármol
Bueno, hoy os traigo un clásico, un bizcocho mármol, este tiene un toque de naranja especial en la parte del chocolate.
A mi, que me gustan mucho los bizcochos pero que los que son todos de chocolate me parecen demasiado "achocolatados" este me par
Sé que la foto que a continuación les muestro no se ve apetitosa, pero creo que es importante que les comente que al cocinar carne de cualquier tipo, es necesario retirar las impurezas que se van formando en la superficie del caldo, pues precisamente ah
Impurezas De Los Caldos De Carne
Sé que la foto que a continuación les muestro no se ve apetitosa, pero creo que es importante que les comente que al cocinar carne de cualquier tipo, es necesario retirar las impurezas que se van formando en la superficie del caldo, pues precisamente ah
Hoy estoy un poco a la carrera, pues mañana, si Dios quiere, será un gran día, pues asistiré a un evento gastronómico en mi ciudad, estoy a la expectativa y muy ansiosa que se llegue la hora, pues hay mucho qué ver y qué aprender... de hecho vengo lle
Papas O Patatas Con Chile Rojo
Hoy estoy un poco a la carrera, pues mañana, si Dios quiere, será un gran día, pues asistiré a un evento gastronómico en mi ciudad, estoy a la expectativa y muy ansiosa que se llegue la hora, pues hay mucho qué ver y qué aprender... de hecho vengo lle
Tengo una vecina que me regala los limones, y son enormes y con un aroma y un sabor buenísimo!!, Asi que , lo mejor , aprovecharlos , y nada mejor que hacer un bizcocho como éste, súper esponjoso . Lo hice también con huevos caseros . Huevos que me r
Bizcocho Con Glaseado De Limón
Tengo una vecina que me regala los limones, y son enormes y con un aroma y un sabor buenísimo!!, Asi que , lo mejor , aprovecharlos , y nada mejor que hacer un bizcocho como éste, súper esponjoso . Lo hice también con huevos caseros . Huevos que me r
Bueno, ayer hicimos una mermelada
de tomate y hoy ponemos una receta de algo para acompañar con esta salsa. Unas
estupendas delicias de queso Brie, empanaditas y bien frititas en aceite de
oliva. Fantástico, ya veréis.
Necesitamos:
Queso Br
Delicias Fritas De Brie
Bueno, ayer hicimos una mermelada
de tomate y hoy ponemos una receta de algo para acompañar con esta salsa. Unas
estupendas delicias de queso Brie, empanaditas y bien frititas en aceite de
oliva. Fantástico, ya veréis.
Necesitamos:
Queso Br
Este es un postre express, que se hace en un momento y apetece mucho después de una cena, porque es ligero y muy digestivo. Es un arroz con leche para beber aromatizado con whisky, que le va de maravilla. Si no tenéis ganas de hacer el arroz c
Licor De Arroz Con Leche
Este es un postre express, que se hace en un momento y apetece mucho después de una cena, porque es ligero y muy digestivo. Es un arroz con leche para beber aromatizado con whisky, que le va de maravilla. Si no tenéis ganas de hacer el arroz c
Si exceptuamos el típico revuelto,
pocas, muy pocas recetas he publicado más fácil que esta, su única dificultad
reside en encontrar el Ustilago ya
que en nuestro país es considerado poco menos que el diablo que contamina y
daña los maizales, por ello
Tortilla Con Ustilago Maydis, Queso Y Guindilla
Si exceptuamos el típico revuelto,
pocas, muy pocas recetas he publicado más fácil que esta, su única dificultad
reside en encontrar el Ustilago ya
que en nuestro país es considerado poco menos que el diablo que contamina y
daña los maizales, por ello
Muchas veces cuando la temporada es propicia y encontramos setas que no podemos consumir inmediatamente recurrimos a secar para su uso posterior, el problema viene después, meses e incluso años se
Trompetas De La Muerte Con Fresas
Muchas veces cuando la temporada es propicia y encontramos setas que no podemos consumir inmediatamente recurrimos a secar para su uso posterior, el problema viene después, meses e incluso años se
INGREDIENTES:- 200 gr. de harina- 130 gr. de azúcar- 4 huevos- 200 gr. de colacao- 80 gr. de mantequilla- 80 gr. de aceite- 2 sobres de levadura royal- 100 gr. de lechePREPARACIÓN:- Poner todos los ingredientes en el vaso y batir durante 4 minutos en vel
Mini Magdalenas De Colacao
INGREDIENTES:- 200 gr. de harina- 130 gr. de azúcar- 4 huevos- 200 gr. de colacao- 80 gr. de mantequilla- 80 gr. de aceite- 2 sobres de levadura royal- 100 gr. de lechePREPARACIÓN:- Poner todos los ingredientes en el vaso y batir durante 4 minutos en vel
.JPG)
INGREDIENTES:
- 1 Lechuga pequeña (300 gr.) (yo la he puesto tipo iceberg, pero vale la que más os guste)
- Migas de bonito
- Huevos
- 1 cucharita de levadura royal
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN:
- Poner la lechuga en el vaso de la thermomix y pica
Tortilla De Lechuga Con Migas De Bonito
INGREDIENTES:
- 1 Lechuga pequeña (300 gr.) (yo la he puesto tipo iceberg, pero vale la que más os guste)
- Migas de bonito
- Huevos
- 1 cucharita de levadura royal
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN:
- Poner la lechuga en el vaso de la thermomix y pica
.JPG)
Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de marzo nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: Cuscús, un plato típico del Magreb que tiene siglos de historia.
Sin embargo, yo he querido darle un toque a esta receta, un toque c
Cuscús (trampantojo)
Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de marzo nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: Cuscús, un plato típico del Magreb que tiene siglos de historia.
Sin embargo, yo he querido darle un toque a esta receta, un toque c
Ahora que estamos en plena temporada de fruta de verano, los melocotones y las frutas similares están en su mejor momento, tanto de precio como de sabor. Por eso me animé a aprovecharlo y preparar unos deliciosos bizcochitos de fruta.
El result
Bizcochitos De Melocotón
Ahora que estamos en plena temporada de fruta de verano, los melocotones y las frutas similares están en su mejor momento, tanto de precio como de sabor. Por eso me animé a aprovecharlo y preparar unos deliciosos bizcochitos de fruta.
El result
En Navidad nos gusta hacer platos especiales, que no solemos comer todos los días, aunque no es solo en estas fechas sino que también nos gusta hacerlos en fiestas y celebraciones. Hay platos que dan un poco mas de trabajo, aunque luego el resultado m
Vieiras Rellenas
En Navidad nos gusta hacer platos especiales, que no solemos comer todos los días, aunque no es solo en estas fechas sino que también nos gusta hacerlos en fiestas y celebraciones. Hay platos que dan un poco mas de trabajo, aunque luego el resultado m
El soufflé es un plato ligero que se hace al horno y se compone de una bechamel a las que se añaden huevos con las claras batidas a punto de nieve y el ingrediente principal. Se pueden hacer dulces o salados. Este plato de origen francés es realmente li
Soufflé De Pescado
El soufflé es un plato ligero que se hace al horno y se compone de una bechamel a las que se añaden huevos con las claras batidas a punto de nieve y el ingrediente principal. Se pueden hacer dulces o salados. Este plato de origen francés es realmente li
Con la misma receta del buding de peras sin el royal se puede hacer con cualquier fruta y sale muy jugosa, espero que os guste!!!
Tarta De Peras
Con la misma receta del buding de peras sin el royal se puede hacer con cualquier fruta y sale muy jugosa, espero que os guste!!!
Hojaldre saladoPara 4 personas
Ingredientes:- 2 masas de hojaldre- 2 paquetes de salchichas- 1 paquete de 4 quesos tipo pizza
Elaboración:
Lo primero será preparar el hojaldre para ello aquí os dejo el enlace en el blog para realizarlo: HojaldreUna
5 Tapas Para Disfrutar Con Amigos 2
Hojaldre saladoPara 4 personas
Ingredientes:- 2 masas de hojaldre- 2 paquetes de salchichas- 1 paquete de 4 quesos tipo pizza
Elaboración:
Lo primero será preparar el hojaldre para ello aquí os dejo el enlace en el blog para realizarlo: HojaldreUna
.jpg)
Entrada top 10 para los amantes de los CARACOLES :Cargols a la llauna o con ajoperejíl o con butifarra y all i oli… hay tantas formas de hacerlos que necesitaríamos páginas y páginas, pero hoy os traigo estas tres, aunque hay varias entradas más de
Caracoles
Entrada top 10 para los amantes de los CARACOLES :Cargols a la llauna o con ajoperejíl o con butifarra y all i oli… hay tantas formas de hacerlos que necesitaríamos páginas y páginas, pero hoy os traigo estas tres, aunque hay varias entradas más de
Esta receta de coliflor con taquitos de jamón y roux de carne es casi idéntica a que solemos hacer con bechamel, la única diferencia es que una bechamel se hace con leche y un roux (pronunciado como ru o rus) se hace con cualquier tipo de caldo, verduras,
Coliflor Con Taquitos De Jamón Y Roux De Carne
Esta receta de coliflor con taquitos de jamón y roux de carne es casi idéntica a que solemos hacer con bechamel, la única diferencia es que una bechamel se hace con leche y un roux (pronunciado como ru o rus) se hace con cualquier tipo de caldo, verduras,
La llamada "crema italiana" en realidad no existe. Es un nombre elegido para la re-interpretación del clásico zabaglione o sabayón. El sabayón se realiza con huevos, azúcar y vino. Debido a la presencia del último ingrediente no se suele proporcionar
Crema Italiana
La llamada "crema italiana" en realidad no existe. Es un nombre elegido para la re-interpretación del clásico zabaglione o sabayón. El sabayón se realiza con huevos, azúcar y vino. Debido a la presencia del último ingrediente no se suele proporcionar
Hola, seguimos aquí viva, porque vaya días de calor que llevamos, y que noches. Hoy a las 8 de la mañana ya hacia 28 grados, que vamos a dejar cuando llegue las 3. Nada, todo el día con el aire puesto día y noche, y el dolor de cabeza todo el día por
Mis Tarros De Mermelada
Hola, seguimos aquí viva, porque vaya días de calor que llevamos, y que noches. Hoy a las 8 de la mañana ya hacia 28 grados, que vamos a dejar cuando llegue las 3. Nada, todo el día con el aire puesto día y noche, y el dolor de cabeza todo el día por
Nos encantan las empanadas y mas con la masa casera.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
200 ml de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
14 gr de levadura de panadero
350 gr de harina
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de masa madre
INGREDIENTES RELLENO
4 la
Empanada Casera De Atun
Nos encantan las empanadas y mas con la masa casera.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
200 ml de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
14 gr de levadura de panadero
350 gr de harina
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de masa madre
INGREDIENTES RELLENO
4 la
