Que mareo que traigo hoy, llevo tres días viendo trajes de comunión para mi hijo Ángel, que sofocón!!!, tras cuatro meses concienciándole de que se iba a vestir de " marinero raso"( de los que limpian las letrinas), el va y me dice que el traje que le
Pastel De Jamon Y Queso
Que mareo que traigo hoy, llevo tres días viendo trajes de comunión para mi hijo Ángel, que sofocón!!!, tras cuatro meses concienciándole de que se iba a vestir de " marinero raso"( de los que limpian las letrinas), el va y me dice que el traje que le
Una de esas recetas súper sencilla de preparar, un básico que te puede sacar de apuros al momento de preparar la comida, sin pretensiones, pero sí muy reconfortante, justo lo que uno quiere llegar a comer a su casita cuando el día está frío.
Ingr
Bistec En Salsa
Una de esas recetas súper sencilla de preparar, un básico que te puede sacar de apuros al momento de preparar la comida, sin pretensiones, pero sí muy reconfortante, justo lo que uno quiere llegar a comer a su casita cuando el día está frío.
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Tocar el tema de la paella, y aventurarme a compartirles una receta, me resulta muy complicado, pues sé que existen unas recetas que contienen todos los secretos y tips de los más experimentados cocineros, y en este caso les presento una paella que l
Paella Estilo Mi Papá
Tocar el tema de la paella, y aventurarme a compartirles una receta, me resulta muy complicado, pues sé que existen unas recetas que contienen todos los secretos y tips de los más experimentados cocineros, y en este caso les presento una paella que l
Hoy la entrada va dedicada a la empanada gallega .. En este blog ya podéis ver alguna receta de este plato típico gallego,, En mi casa se hacen mucho , ya que es una manera de aprovechar los restos de comida,, carne de cocido , pescados, mariscos,, ve
Empanadas
Hoy la entrada va dedicada a la empanada gallega .. En este blog ya podéis ver alguna receta de este plato típico gallego,, En mi casa se hacen mucho , ya que es una manera de aprovechar los restos de comida,, carne de cocido , pescados, mariscos,, ve
INGREDIENTES
1 pollo
media cebolla
un diente de ajo
una hoja de laurel
una zanahoria
sal
harina
huevo
pan rallado
PREPARACIÓN
Limpiamos el pollo y lo cortamos en trozos, del tamaño que nosotros queramos.Lo ponemos a cocer en una olla con agua y sal,y
Pollo Villeroy
INGREDIENTES
1 pollo
media cebolla
un diente de ajo
una hoja de laurel
una zanahoria
sal
harina
huevo
pan rallado
PREPARACIÓN
Limpiamos el pollo y lo cortamos en trozos, del tamaño que nosotros queramos.Lo ponemos a cocer en una olla con agua y sal,y
Las regañas son una especie de galleta salada hechas
con harina y aceite de oliva, normalmente suelen llevar semillas de ajonjolí y son
muy típicas en Andalucía.
Son muy sencillas de hacer y resultan ideales para
hacer aperitivos. Una vez tenia
Regañas Con Queso De Cabra Y Morcilla Ibérica
Las regañas son una especie de galleta salada hechas
con harina y aceite de oliva, normalmente suelen llevar semillas de ajonjolí y son
muy típicas en Andalucía.
Son muy sencillas de hacer y resultan ideales para
hacer aperitivos. Una vez tenia
Vamos a por el segundo plato de fiesta de esta temporada. Tras la riquísima Crema de Boletus que hemos tomado de primero, seguro que nuestro estómago y nuestros invitados nos pedirán algo más consistente, pues bien, aquí tenéis este exquisito plato de c
Pierna De Cordero Rellena De Setas
Vamos a por el segundo plato de fiesta de esta temporada. Tras la riquísima Crema de Boletus que hemos tomado de primero, seguro que nuestro estómago y nuestros invitados nos pedirán algo más consistente, pues bien, aquí tenéis este exquisito plato de c
INGREDIENTES:
- 9 rebanadas de pan bimbo sin corteza
- 2 latitas de paté de atún
- Ensaladilla rusa
PREPARACIÓN:
- Con un rodillo aplastar y estirar un poquito las rebanadas de pan.
- Extender el paté y enrollar como un brazo de gitano, envolve
Tortuga Salada
INGREDIENTES:
- 9 rebanadas de pan bimbo sin corteza
- 2 latitas de paté de atún
- Ensaladilla rusa
PREPARACIÓN:
- Con un rodillo aplastar y estirar un poquito las rebanadas de pan.
- Extender el paté y enrollar como un brazo de gitano, envolve
INGREDIENTES:
- 200 gr. de azúcar glass
- 60 gr. de harina
- 125 gr. de almendras molidas
- 50 gr. de galletas maría molidas
- 3 huevos
- 1 cucharada colmada de cacao en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2
Galletas Especiadas Al Chocolate
INGREDIENTES:
- 200 gr. de azúcar glass
- 60 gr. de harina
- 125 gr. de almendras molidas
- 50 gr. de galletas maría molidas
- 3 huevos
- 1 cucharada colmada de cacao en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2
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Cuanto tiempo llevo viendo bizcochos de leche condensada y es que no me decidía a hacerlos porque si la compro empiezo el bote y me dura menos de un suspiro, porque está tan rica que me la como a cucharadas. Pero finalmente me animé, aunque eso sí,
Magdalenas De Leche Condensada
Cuanto tiempo llevo viendo bizcochos de leche condensada y es que no me decidía a hacerlos porque si la compro empiezo el bote y me dura menos de un suspiro, porque está tan rica que me la como a cucharadas. Pero finalmente me animé, aunque eso sí,
El aceite de oliva se extrae del fruto del olivo, la oliva o aceituna, la pulpa de la oliva es muy rica en aceite que, además, se extrae fácilmente por presión. Son bien conocidas las beneficiosas propiedades de este rico aceite, su alto contenido en vi
Aceite Aromático Picante
El aceite de oliva se extrae del fruto del olivo, la oliva o aceituna, la pulpa de la oliva es muy rica en aceite que, además, se extrae fácilmente por presión. Son bien conocidas las beneficiosas propiedades de este rico aceite, su alto contenido en vi
Hace poco estuve en un restaurante belga que me encantó. La carta es reducida, pero con platos muy típicos de la gastronomía belga, una gran desconocida en nuestro país. También son muy populares en Bélgica los “Mules et frites” (mejillo
Mejillones Al Vapor
Hace poco estuve en un restaurante belga que me encantó. La carta es reducida, pero con platos muy típicos de la gastronomía belga, una gran desconocida en nuestro país. También son muy populares en Bélgica los “Mules et frites” (mejillo
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de caracolas de
pasta
- 8 tomates maduros
- medio calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- sal
- orégano
- azúcar
- aceite de oliva
Elaboración:
Para preparar la salsa de
t
Caracolas Con Verduras Y Salsa De Tomate Casera
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de caracolas de
pasta
- 8 tomates maduros
- medio calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- sal
- orégano
- azúcar
- aceite de oliva
Elaboración:
Para preparar la salsa de
t
Para unas 20 unidades
Ingredientes:
- 165 gr de mantequilla
- 250 gr de harina de repostería
- 110 gr de azúcar
- 1 huevo
- 3 cucharaditas de anís
- almendra laminada
- azúcar glas
Elaboración:
Ponemos en un bol el azúcar
y
Algo Dulce , Galletas De Mantequilla Y Anis
Para unas 20 unidades
Ingredientes:
- 165 gr de mantequilla
- 250 gr de harina de repostería
- 110 gr de azúcar
- 1 huevo
- 3 cucharaditas de anís
- almendra laminada
- azúcar glas
Elaboración:
Ponemos en un bol el azúcar
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Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kg de atún o bonito
- 1 kg de patatas
- 1 pimiento rojo
- 4 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- laurel
- pimentón dulce, La Dalia
- sal
- aceite de oliva
Marmitako
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kg de atún o bonito
- 1 kg de patatas
- 1 pimiento rojo
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- 1 cebolla grande
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- laurel
- pimentón dulce, La Dalia
- sal
- aceite de oliva
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Voy a dejaros las fotos de mi menú de nochebuena.
En posteriores post iré colocando las recetas de las mismas.
Sólo tengo que decir que mis comensales quedaron muy contentos, ya que cada año intento mejorar mis platos y este año incluso casi no sobró com
Menu Nochebuena
Voy a dejaros las fotos de mi menú de nochebuena.
En posteriores post iré colocando las recetas de las mismas.
Sólo tengo que decir que mis comensales quedaron muy contentos, ya que cada año intento mejorar mis platos y este año incluso casi no sobró com
Preparar una masa para pizza, es de lo más fácil que existe, además este pequeño esfuerzo que supone hacerla, bien vale la pena si comparas los resultados con esas masas “plásticas” que se pueden encontrar en el mercado, además así, el grosor
Masa Para Pizza
Preparar una masa para pizza, es de lo más fácil que existe, además este pequeño esfuerzo que supone hacerla, bien vale la pena si comparas los resultados con esas masas “plásticas” que se pueden encontrar en el mercado, además así, el grosor
Ingredientes: Con estas cantidades me han salido 13 Pettisus.150gr de agua,70gr de mantequilla,80gr de harina,1/2 cucharadita se sal fina,3 huevos,2 cucharadas de azúcar,CREMA PASTELERA:2 huevos,80gr de azúcar,200gr de leche,corteza de limón,25gr de man
Eclairs (pettisus)
Ingredientes: Con estas cantidades me han salido 13 Pettisus.150gr de agua,70gr de mantequilla,80gr de harina,1/2 cucharadita se sal fina,3 huevos,2 cucharadas de azúcar,CREMA PASTELERA:2 huevos,80gr de azúcar,200gr de leche,corteza de limón,25gr de man
Ingredientes:
6 yemas de huevos
10gr de maicena
1/l de leche
125gr de azúcar
200gr de nata de 35%MG
cascara de limón
caramelo liquido
En una sartén poner el azúcar con un pelin de agua a fuego bajo sin remover, empezará a hervir y a ponerse dor
Crema De Caramelo Con Nata
Ingredientes:
6 yemas de huevos
10gr de maicena
1/l de leche
125gr de azúcar
200gr de nata de 35%MG
cascara de limón
caramelo liquido
En una sartén poner el azúcar con un pelin de agua a fuego bajo sin remover, empezará a hervir y a ponerse dor
Esta semana os traigo una receta super fácil, incluso la podéis hacer con los más peques de la casa, eso si, acaban tan pringosos, que dudas si meterlos enteros en la lavadora... jejeje.
En mi casa nos encanta el chocolate negro y los frutos secos,
Piedras De Chocolate Negro.
Esta semana os traigo una receta super fácil, incluso la podéis hacer con los más peques de la casa, eso si, acaban tan pringosos, que dudas si meterlos enteros en la lavadora... jejeje.
En mi casa nos encanta el chocolate negro y los frutos secos,
Hoy no pongo receta, sino una idea de cómo presentar unos huevos fritos de forma distinta. Alguien la vio, se acordó de mi y me la envió. ¡¡Gracias!!!
Solamente necesitamos unos pimientos grandes (rojos o verdes) y huevos.
Y.... ¡
Huevos "en" Pimiento
Hoy no pongo receta, sino una idea de cómo presentar unos huevos fritos de forma distinta. Alguien la vio, se acordó de mi y me la envió. ¡¡Gracias!!!
Solamente necesitamos unos pimientos grandes (rojos o verdes) y huevos.
Y.... ¡
Una ensalada sencilla, muy gustosa y fácil de preparar
INGREDIENTES (4 personas) :
4 tomates rojos maduros
250 gramos de mozzarella en "bola" o cortada en láminas gruesas
Hojas de albahaca fresca
Una cucharada de vinagre balsámico de Módena
Sal
Aceit
Ensalada Caprese
Una ensalada sencilla, muy gustosa y fácil de preparar
INGREDIENTES (4 personas) :
4 tomates rojos maduros
250 gramos de mozzarella en "bola" o cortada en láminas gruesas
Hojas de albahaca fresca
Una cucharada de vinagre balsámico de Módena
Sal
Aceit
La tempura es una técnica japonesa que consiste en rebozar verduras en una mezcla de harina de trigo y maíz para luego freírlas en aceite. Vamos a hacer tortitas de tempura que se pueden emplear como acompañantes de platos de carne o pescado o bien co
Tortitas De Tempura
La tempura es una técnica japonesa que consiste en rebozar verduras en una mezcla de harina de trigo y maíz para luego freírlas en aceite. Vamos a hacer tortitas de tempura que se pueden emplear como acompañantes de platos de carne o pescado o bien co
Foto : wikipedia
Esta receta es típica del Yemen pero a su vez extremadamente popular en todo Oriente Medio. Si los occidentales pedimos pizza para que nos la traigan a casa, en los países árabes se hace lo mismo con el Mandi, no porque se trate de f
Pollo Mandi
Foto : wikipedia
Esta receta es típica del Yemen pero a su vez extremadamente popular en todo Oriente Medio. Si los occidentales pedimos pizza para que nos la traigan a casa, en los países árabes se hace lo mismo con el Mandi, no porque se trate de f
Esta es una receta tradicional que se confeccionaba con perdiz de caza. He modificado los tiempos de cocción para adaptarse a las perdices de granja que son las que habitualmente encontraréis en los comercios.
INGREDIENTES :
1 perdiz por comensa
Perdiz En Escabeche
Esta es una receta tradicional que se confeccionaba con perdiz de caza. He modificado los tiempos de cocción para adaptarse a las perdices de granja que son las que habitualmente encontraréis en los comercios.
INGREDIENTES :
1 perdiz por comensa
Este es uno de esos postres que es mejor hacer aprovechando que para algún plato principal se ha empleado el horno. A la vez que hacemos el pollo o la pizza podemos preparar mango a la vainilla con un tercer efecto : nos va a perfumar la casa de la me
Mango A La Vainilla
Este es uno de esos postres que es mejor hacer aprovechando que para algún plato principal se ha empleado el horno. A la vez que hacemos el pollo o la pizza podemos preparar mango a la vainilla con un tercer efecto : nos va a perfumar la casa de la me
Hola ya estamos aquí con un nuevo plato, esta vez es salado, nada de dulce que ya esta bien, pero vamos por poco tiempo.
Voy a intentar, que creo que no lo voy a conseguir, el primer día de la semana que publique será un postre o galleta, que tengo m
Arroz Salvaje Con Verduras Y Pollo
Hola ya estamos aquí con un nuevo plato, esta vez es salado, nada de dulce que ya esta bien, pero vamos por poco tiempo.
Voy a intentar, que creo que no lo voy a conseguir, el primer día de la semana que publique será un postre o galleta, que tengo m
Hoy vuelvo con otra receta de cupcakes, y os puedo decir que estos son los mejores cupcakes de banana que he hecho. Me ha costado encontrar una receta de unos cupcakes de banana perfecta, y sobre todo que me guste. Normalmente siempre que hacia u
Cupcakes De Banana Y Nueces Con Glaseado De Chocolate Con Leche (milk Chocolate Mousse Frosting)
Hoy vuelvo con otra receta de cupcakes, y os puedo decir que estos son los mejores cupcakes de banana que he hecho. Me ha costado encontrar una receta de unos cupcakes de banana perfecta, y sobre todo que me guste. Normalmente siempre que hacia u
Por fin! Éste es el primer mes que puedo participar en la repesca del Recetario Mañoso de mis amigas de Zaragoza, dedicada al vino tinto de Aragón. He preparado este riquísimo guiso con vino Monte Plogar, reserva del 2002, denominación de origen Ca
Guiso De Ternera Al Vino Tinto
Por fin! Éste es el primer mes que puedo participar en la repesca del Recetario Mañoso de mis amigas de Zaragoza, dedicada al vino tinto de Aragón. He preparado este riquísimo guiso con vino Monte Plogar, reserva del 2002, denominación de origen Ca
Para la dieta Dukan desde la fase de crucero.
Para celiacos sustituir todos los salvados por 4 cucharadas de harina de maiz, arroz o soja.
Ingredientes:
200 gr. de calabaza cocida
2 huevos o 1 huevo + 2 claras
2 cucharadas de edulcorante
6 cucharad
Bizcocho De Calabaza
Para la dieta Dukan desde la fase de crucero.
Para celiacos sustituir todos los salvados por 4 cucharadas de harina de maiz, arroz o soja.
Ingredientes:
200 gr. de calabaza cocida
2 huevos o 1 huevo + 2 claras
2 cucharadas de edulcorante
6 cucharad
