El pasado lunes, 1 de diciembre, se emitió mi segunda colaboración en el programa Cocina con Baró. Vuelvo a darle las gracias a Mª Dolores Baró por abrirme las puertas de su cocina y dejarme trastear haciendo comida vegetariana.
El plato elaborado fu
seitán Con Tomate Seco. Carlos, De Vegetal... Y Tal En Cocina Con Baró
El pasado lunes, 1 de diciembre, se emitió mi segunda colaboración en el programa Cocina con Baró. Vuelvo a darle las gracias a Mª Dolores Baró por abrirme las puertas de su cocina y dejarme trastear haciendo comida vegetariana.
El plato elaborado fu
Estos panes, originalmente se hacen al vapor, pero esta vez los hice fritos. Los bollos son super ricos, tienen mucho volumen y en China lo comen en el desayuno, junto con leche condensada para mojar.Es una receta muy sencilla de hacerColocamos5 gr de le
Pan Hanamaki Frito - Pan Chino - ????
Estos panes, originalmente se hacen al vapor, pero esta vez los hice fritos. Los bollos son super ricos, tienen mucho volumen y en China lo comen en el desayuno, junto con leche condensada para mojar.Es una receta muy sencilla de hacerColocamos5 gr de le
Imagen: www.comarcarural.com
Ingredientes para ocho helados
1 lata de leche evaporada (400 gr)
110 gramos de azúcar
90 gramos de azúcar invertido
500 gramos de fresones congelados
Preparación
1. Vaciamos la lata de leche en una o dos bandejas de cu
Helado De Fresones
Imagen: www.comarcarural.com
Ingredientes para ocho helados
1 lata de leche evaporada (400 gr)
110 gramos de azúcar
90 gramos de azúcar invertido
500 gramos de fresones congelados
Preparación
1. Vaciamos la lata de leche en una o dos bandejas de cu
¡ Qué color !. Hay cremas de verduras que ya nos entran por el color, nos gustan antes de probarlas. Como esta crema de calabaza. Es que los productos de nuestra huerta son espectaculares y variadísimos. Sólo de calabaza hay más de ochocientas vari
Crema De Calabaza
¡ Qué color !. Hay cremas de verduras que ya nos entran por el color, nos gustan antes de probarlas. Como esta crema de calabaza. Es que los productos de nuestra huerta son espectaculares y variadísimos. Sólo de calabaza hay más de ochocientas vari
Ayer fue el día de la virgen del
Carmen y nosotros nos reunimos a merendar para festejar el santo de mi
madre. No somos muy amantes de estas tradiciones, pero una madre es una
madre y todos sabemos lo que tira, así que se merece lo mejor.
Como
si
Tarta De Leche Merengada Para El Santo De Mi Madre
Ayer fue el día de la virgen del
Carmen y nosotros nos reunimos a merendar para festejar el santo de mi
madre. No somos muy amantes de estas tradiciones, pero una madre es una
madre y todos sabemos lo que tira, así que se merece lo mejor.
Como
si
No os cuento ningún secreto si digo que la pasta y el queso combinan de maravilla. Unos simples spaghettis con un poco de aceite de oliva y parmesano saben a gloria. Pero hoy el queso es otro, queso azul, que tanto me gusta y que mi madre no se atreve a
Spaghettis Negros Con Salsa De Queso Azul
No os cuento ningún secreto si digo que la pasta y el queso combinan de maravilla. Unos simples spaghettis con un poco de aceite de oliva y parmesano saben a gloria. Pero hoy el queso es otro, queso azul, que tanto me gusta y que mi madre no se atreve a
He buscado varias recetas de tarta de queso y al final he decidido hacer la mía propia de forma rápida y bastante sencilla... y la verdad es que no es excesivamente consistente pero de sabor es exquisita. Os adjunto la receta para que os animéis a prob
Tarta De Queso Mascarpone
He buscado varias recetas de tarta de queso y al final he decidido hacer la mía propia de forma rápida y bastante sencilla... y la verdad es que no es excesivamente consistente pero de sabor es exquisita. Os adjunto la receta para que os animéis a prob
Una receta muy sencilla para preparar un tiramisú apto para niños y para los que no les gusta el café ni el licor.
Ingredientes:
bizcochos de soletilla
1 tarrina de mascarpone de 250g
2 cucharadas soperas de azúcar
1 yema de huevo
2 claras de
Mini-tiramisú De Cacao Y Te Verde
Una receta muy sencilla para preparar un tiramisú apto para niños y para los que no les gusta el café ni el licor.
Ingredientes:
bizcochos de soletilla
1 tarrina de mascarpone de 250g
2 cucharadas soperas de azúcar
1 yema de huevo
2 claras de
ACELGAS AL PIMENTÓN
Posted on 07/02/2014 Actualizado enn 08/02/2014
INGREDIENTES:
500 gr de acelgas congeladas o 1 kg de acelgas frescas
2 patatas
2 dientes de ajos
un puñado de nueces troceadas
1 huevo por comensal
1 cucharada de
Acelgas Al Pimentón
ACELGAS AL PIMENTÓN
Posted on 07/02/2014 Actualizado enn 08/02/2014
INGREDIENTES:
500 gr de acelgas congeladas o 1 kg de acelgas frescas
2 patatas
2 dientes de ajos
un puñado de nueces troceadas
1 huevo por comensal
1 cucharada de
Como estos días parece que hace frío vamos con un plato de cuchara.
Ingredientes (para dos personas):
200 gr. de lentejas pardinas
1/2 pimiento verde
1/2 pimento rojo
1 cebolla mediana
2 zanahorias
1 patata pequeña
2 hojas de laurel
1 cuchara
Lentejas
Como estos días parece que hace frío vamos con un plato de cuchara.
Ingredientes (para dos personas):
200 gr. de lentejas pardinas
1/2 pimiento verde
1/2 pimento rojo
1 cebolla mediana
2 zanahorias
1 patata pequeña
2 hojas de laurel
1 cuchara
Esta receta es del th.21, dellibro "Nuevo Amanecer"
Este año se hizo en el curso de Navidad,
pero le cambiaron el nombre,
Le llamaron "Crema de almendras"
¿QUE NECESITO?
* 200 g de almendras molidas
* 350 g de puerros, solo la parte blanca
* 1
Crema Reina
Esta receta es del th.21, dellibro "Nuevo Amanecer"
Este año se hizo en el curso de Navidad,
pero le cambiaron el nombre,
Le llamaron "Crema de almendras"
¿QUE NECESITO?
* 200 g de almendras molidas
* 350 g de puerros, solo la parte blanca
* 1
Para una vez que escribo mucho va y se me borra todo!!! Ya se me han quitado las ganas de empezar de nuevo así que os dejo la receta y punto,otro día os doy la lata con mis cosas.
Es una receta fácil y muy refrescante para el tiempo que se aproxima,la
Tarta De Piña Y Nata Sin Horno
Para una vez que escribo mucho va y se me borra todo!!! Ya se me han quitado las ganas de empezar de nuevo así que os dejo la receta y punto,otro día os doy la lata con mis cosas.
Es una receta fácil y muy refrescante para el tiempo que se aproxima,la
Recetas de postres: Tarta de queso con chocolate a la naranja
Una tarta de queso al horno con un toque de naranja que le da un ligero toque a cítrico que combina a la perfección con el chocolate.
Una receta paso a paso y más fácil que nunca para que sor
Tarta De Queso Con Chocolate A La Naranja
Recetas de postres: Tarta de queso con chocolate a la naranja
Una tarta de queso al horno con un toque de naranja que le da un ligero toque a cítrico que combina a la perfección con el chocolate.
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Este tradicional dulce, infaltable en los desayunos otoñales es muy fácil de preparar. Sólo tenemos que contar con un poco de tiempo, paciencia y seguir unas cuantas instrucciones para poder degustar en casa un dulce suave con el que acompañar unas buenas
Dulce De Membrillo Casero
Este tradicional dulce, infaltable en los desayunos otoñales es muy fácil de preparar. Sólo tenemos que contar con un poco de tiempo, paciencia y seguir unas cuantas instrucciones para poder degustar en casa un dulce suave con el que acompañar unas buenas
INGREDIENTES:
Papas
Cebolla
Tomates
Ajos
Huevo
Mantequilla
Leche
Atún
Salsa de tomate
Perejil
Aceite y Sal.
PREPARACIÓN:
Primeramente guisamos las papas peladas y preparamos un puré
añadiéndole un chorrito de leche hirviendo, la ma
Pudín De Papas
INGREDIENTES:
Papas
Cebolla
Tomates
Ajos
Huevo
Mantequilla
Leche
Atún
Salsa de tomate
Perejil
Aceite y Sal.
PREPARACIÓN:
Primeramente guisamos las papas peladas y preparamos un puré
añadiéndole un chorrito de leche hirviendo, la ma
Es la primera vez que hago mermeladas,habia probado el dulce de manzana de Begoña del blog www.lacocinadesamira.es y realmente me encantó,de ella he seguido la pauta para hacer la de pera y ya en base a eso hice la de fresa un poco a "mi maner
Mermeladas De Fresa Y Pera
Es la primera vez que hago mermeladas,habia probado el dulce de manzana de Begoña del blog www.lacocinadesamira.es y realmente me encantó,de ella he seguido la pauta para hacer la de pera y ya en base a eso hice la de fresa un poco a "mi maner
Es una receta simple y algo los alimenta, sobre todo en la salsa. Lo primero que debemos hacer es cortar las salchichas en trozos de 4 cms aproximadamente. Tomamos spaghettis secos, crudos y los partimos a la mitad. Luego introducimos en cada trozo de
Salchichas Con Fideos Con Salsa De Calabaza Y Salsa De Acelga - Para Chicos
Es una receta simple y algo los alimenta, sobre todo en la salsa. Lo primero que debemos hacer es cortar las salchichas en trozos de 4 cms aproximadamente. Tomamos spaghettis secos, crudos y los partimos a la mitad. Luego introducimos en cada trozo de
Siempre me ha llamado la atención este dulce navideño de los países nórdicos, viene a ser como el roscón de reyes pero tengo que aseguraros que me gusta mas, me gusta su textura, su sabor... todo y tiene la ventaja de que lo puedes rellenar con lo que
Trenza De Nutella (kringle Estonia)
Siempre me ha llamado la atención este dulce navideño de los países nórdicos, viene a ser como el roscón de reyes pero tengo que aseguraros que me gusta mas, me gusta su textura, su sabor... todo y tiene la ventaja de que lo puedes rellenar con lo que
Ingredientes:
500 gr. de harina
100 gr de azúcar
15 gr de levadura fresca.
150 ml. de agua,
2 cditas de de anis verde
2 cditas de sésamo
1/2 limon
1 cucharadita de anís
100 ml. de aceite de oliva
Azúcar para decorar
Preparación:
Torta De Aceite
Ingredientes:
500 gr. de harina
100 gr de azúcar
15 gr de levadura fresca.
150 ml. de agua,
2 cditas de de anis verde
2 cditas de sésamo
1/2 limon
1 cucharadita de anís
100 ml. de aceite de oliva
Azúcar para decorar
Preparación:
A veces traerte el lujo a casa no es tan difícil, es lo que me pasa a mi con estas Mini Hamburguesas de Wagyu o Kobe, ya que es una carne con un extraordinario sabor y la verdad que no hace falta ponerle muchos ingredientes, porque lo único que
Mini Hamburguesa De Wagyu O Kobe
A veces traerte el lujo a casa no es tan difícil, es lo que me pasa a mi con estas Mini Hamburguesas de Wagyu o Kobe, ya que es una carne con un extraordinario sabor y la verdad que no hace falta ponerle muchos ingredientes, porque lo único que
La lubina es uno de los pescados que mas me gusta, su carne tersa y su suave sabor, exquisito en cualquiera de sus muchas preparaciones.
Hacerlo al horno es la mas habitual, con ajos y guindilla, es de lo mas tradicional en el Norte, pero como quier
Lubina Con Ajetes Frescos Al Horno
La lubina es uno de los pescados que mas me gusta, su carne tersa y su suave sabor, exquisito en cualquiera de sus muchas preparaciones.
Hacerlo al horno es la mas habitual, con ajos y guindilla, es de lo mas tradicional en el Norte, pero como quier
INGREDIENTES
◄►
2 magret de patos
higos frescos
miel
salsa de soja
pimienta recién molida
aceite ,sal
mantequilla
ELABORACIÓN
◄►
Hacer unos cortes a la carne salpimentamos y en una sartén con unas gotas de ac
◄► Magret De Pato Con Higos Y Salsa De Higos ◄►
INGREDIENTES
◄►
2 magret de patos
higos frescos
miel
salsa de soja
pimienta recién molida
aceite ,sal
mantequilla
ELABORACIÓN
◄►
Hacer unos cortes a la carne salpimentamos y en una sartén con unas gotas de ac
Increíble! 2 semanas sin publicar! No me lo creo ni yo... pero estar de exámenes no es muy divertido :(
A parte que dentro de poco es navidad y sinceramente tendré el blog "on fire" ya que tengo un porron de cosas pensadas para estas fiestas :D sob
Pastel Salado De Queso Y Tomates Cherry
Increíble! 2 semanas sin publicar! No me lo creo ni yo... pero estar de exámenes no es muy divertido :(
A parte que dentro de poco es navidad y sinceramente tendré el blog "on fire" ya que tengo un porron de cosas pensadas para estas fiestas :D sob
Si es que con este frío lo único que apetece es una buena sopa y esta de espárragos que hace mi madre... es la mejor sopa que existe!
Esta muy buena, es sana, muy facil y va bien para los resfriados chungos.
Ingredientes
1 manojo de espárr
Sopa De Espárragos De Mi Madre :d
Si es que con este frío lo único que apetece es una buena sopa y esta de espárragos que hace mi madre... es la mejor sopa que existe!
Esta muy buena, es sana, muy facil y va bien para los resfriados chungos.
Ingredientes
1 manojo de espárr
Por fin he terminado mi último trozo de calabaza. Lo tenía congelado desde el otoño y gracias al blog L'Exquisit he podido darle salida. Y es que a una se le agotan las ideas... Además, con el frío que hace por estos lares en esta época del año, apet
Puré De Calabaza Y Mango
Por fin he terminado mi último trozo de calabaza. Lo tenía congelado desde el otoño y gracias al blog L'Exquisit he podido darle salida. Y es que a una se le agotan las ideas... Además, con el frío que hace por estos lares en esta época del año, apet
Mientras somos pequeños, nuestros padres nos cuidan y nos protegen con todo su amor, y conforme vamos creciendo, intentan que la vida no nos golpee con fuerza y ellos siempre están ahí para amortiguar todos esos golpes que nos vienen. A veces, no s
Crackers De Queso Y Semillas
Mientras somos pequeños, nuestros padres nos cuidan y nos protegen con todo su amor, y conforme vamos creciendo, intentan que la vida no nos golpee con fuerza y ellos siempre están ahí para amortiguar todos esos golpes que nos vienen. A veces, no s
Me había dicho a mí misma, que ya no iba a hacer más mermeladas esta temporada, pues tengo la estantería repleta entre conservas y mermeladas, y ya no me cabía ni una. Pero entonces llegó Angela y me regaló 10 Kg de manzanas.
Angela es una a
Mermelada De Manzana Caramelizada
Me había dicho a mí misma, que ya no iba a hacer más mermeladas esta temporada, pues tengo la estantería repleta entre conservas y mermeladas, y ya no me cabía ni una. Pero entonces llegó Angela y me regaló 10 Kg de manzanas.
Angela es una a
Hoy hacemos unos libritos de pollo sin rebozado y sin frituras. Se pueden preparar con antelación y planchar en el momento de comer. Lo he rellenado con jamón serrano y queso manchego semicurado, pero podemos utilizar otros rellenos para ir variando
Libritos De Pollo A La Plancha
Hoy hacemos unos libritos de pollo sin rebozado y sin frituras. Se pueden preparar con antelación y planchar en el momento de comer. Lo he rellenado con jamón serrano y queso manchego semicurado, pero podemos utilizar otros rellenos para ir variando
Esta es una masa muy sencilla de hacer y básica en nuestra cocina. Es especialmente buena para hacer empanadas y otros pasteles salados.
INGREDIENTES para la salada:
100 g de mantequilla o margarina
250 g de harina
1 huevo entero
1 cuchara
Masa Quebrada Salada
Esta es una masa muy sencilla de hacer y básica en nuestra cocina. Es especialmente buena para hacer empanadas y otros pasteles salados.
INGREDIENTES para la salada:
100 g de mantequilla o margarina
250 g de harina
1 huevo entero
1 cuchara
Este mes en el reto alfabeto salado cocinamos con garbanzos y espinacas, dos ingredientes que casan muy bien , yo además les añadí otras verduras y cous cous y salió un plato delicioso.Ingredientes para dos personas.200 gr de garbanzos cocidos.Un pimien
Ensalada Templada De Garbanzos, Cous Cous Y Verduras
Este mes en el reto alfabeto salado cocinamos con garbanzos y espinacas, dos ingredientes que casan muy bien , yo además les añadí otras verduras y cous cous y salió un plato delicioso.Ingredientes para dos personas.200 gr de garbanzos cocidos.Un pimien
