¿ A quién no le gusta un buen plato de bacalao ?, pues a mí me encanta y este en concreto mucho. Queda el pescado súper tierno y se deshace en el paladar. El queso, yo que soy un poco ratón, creo que le aporta un toque de suavidad especial.
I
Bacalao Gratinado
¿ A quién no le gusta un buen plato de bacalao ?, pues a mí me encanta y este en concreto mucho. Queda el pescado súper tierno y se deshace en el paladar. El queso, yo que soy un poco ratón, creo que le aporta un toque de suavidad especial.
I
Además del pescado crudo, que aporta básicamente proteínas, los demás ingredientes como el limón y la cebolla son elementos que ayudan a la desintoxicación y eliminación de los excesos de nuestro cuerpo, y a mantener el metabolismo en niveles altos.
In
Ceviche Verde
Además del pescado crudo, que aporta básicamente proteínas, los demás ingredientes como el limón y la cebolla son elementos que ayudan a la desintoxicación y eliminación de los excesos de nuestro cuerpo, y a mantener el metabolismo en niveles altos.
In
Aquí estamos con otro reto más, esta vez de Isa del blog COCINA CON REINA, que cada mes nos propone cocinar platos o productos típicos de diferentes comunidades de España. Este mes le ha tocado Madrid, con su cocido madrileño, sus bocadillos de calamares
Rulo De Patatas Bravas
Aquí estamos con otro reto más, esta vez de Isa del blog COCINA CON REINA, que cada mes nos propone cocinar platos o productos típicos de diferentes comunidades de España. Este mes le ha tocado Madrid, con su cocido madrileño, sus bocadillos de calamares
Saborea este sabroso bizcocho de chocolate con fruta escarchada y no te arrepentirás. Con un toque ligero de vainilla lo convertirá en el desayuno o merienda ideal.
Este pastel seducirá a los amantes del chocolate y se convertirá en el favorito de tod
Bizcocho De Chocolate Y Fruta Escarchada
Saborea este sabroso bizcocho de chocolate con fruta escarchada y no te arrepentirás. Con un toque ligero de vainilla lo convertirá en el desayuno o merienda ideal.
Este pastel seducirá a los amantes del chocolate y se convertirá en el favorito de tod
Para una cena o comida informal..., este sándwich es perfecto para deleitarnos en la mesa. Es muy fácil de preparar, y se convierte siempre en la delicia de grandes y pequeños.
Cualquier ocasión es buena para relajarse en la cocina, darnos un capricho
Sándwich De Verduras Al Curry
Para una cena o comida informal..., este sándwich es perfecto para deleitarnos en la mesa. Es muy fácil de preparar, y se convierte siempre en la delicia de grandes y pequeños.
Cualquier ocasión es buena para relajarse en la cocina, darnos un capricho
Todo
cambia y no todo cambia... Quizás penséis queridos lectores que me
estoy haciendo un lió, pero no es así. El mundo de la repostería ha cambiado, ya no es lo que era antes, en la época de nuestra madres
y abuelas. Si queríamos un dulce, teníamos
Cupcake Para Fiestas
Todo
cambia y no todo cambia... Quizás penséis queridos lectores que me
estoy haciendo un lió, pero no es así. El mundo de la repostería ha cambiado, ya no es lo que era antes, en la época de nuestra madres
y abuelas. Si queríamos un dulce, teníamos
La Tarta de Manzana Casera es mi postre favorito. Por más vueltas y dulces que pruebo, ninguno consigue superarla. Y esta tarta es muy especial. La receta es de mi amigo Antxon, autor del blog MusloyPechuga. Es más, es una receta de su madre, lo que toda
Tarta De Manzana De Antxon
La Tarta de Manzana Casera es mi postre favorito. Por más vueltas y dulces que pruebo, ninguno consigue superarla. Y esta tarta es muy especial. La receta es de mi amigo Antxon, autor del blog MusloyPechuga. Es más, es una receta de su madre, lo que toda
Esta es una de las ensaladas que más me gustan, soy una amante de los quesos y el queso fundido es algo que me encanta....y si va acompañado de una exquisita confitura de moras silvertres casera....ummm que os voy a decir!
Es una ensalada muy sencil
Ensalada Templada De Camembert Con Confitura De Moras
Esta es una de las ensaladas que más me gustan, soy una amante de los quesos y el queso fundido es algo que me encanta....y si va acompañado de una exquisita confitura de moras silvertres casera....ummm que os voy a decir!
Es una ensalada muy sencil
Este desayuno me lo tope en Instagram y me fascino la idea, siguiendo solo la receta de la
harina de hot cakes de tu preferencia, agregando los ingredientes de antojo del
momento y al molde de cupcakes, al horno
y listo… un desayuno completo e
Pancake Muffins / Bollos De Panqueques
Este desayuno me lo tope en Instagram y me fascino la idea, siguiendo solo la receta de la
harina de hot cakes de tu preferencia, agregando los ingredientes de antojo del
momento y al molde de cupcakes, al horno
y listo… un desayuno completo e
Ahora que estamos en plena temporada de fresas os traigo un postre fresquito para verano:
Helado de fresas
INGREDIENTES:
200 gr.Azúcar.
500 gr. Fresas enteras limpias,previamente congeladas.
1 limón pelado sin pepitas
2 yogures
Helado De Fresas
Ahora que estamos en plena temporada de fresas os traigo un postre fresquito para verano:
Helado de fresas
INGREDIENTES:
200 gr.Azúcar.
500 gr. Fresas enteras limpias,previamente congeladas.
1 limón pelado sin pepitas
2 yogures
... o las magdalenas que querían ser rosquillas.
Y es que estas magdalenas me recuerdan mucho en sabor a las rosquillas caseras, y puede que la textura también, aunque a una rosquilla más blandita de lo que suelen ser.
Es posible que se tenga e
Magdalenas Francesas
... o las magdalenas que querían ser rosquillas.
Y es que estas magdalenas me recuerdan mucho en sabor a las rosquillas caseras, y puede que la textura también, aunque a una rosquilla más blandita de lo que suelen ser.
Es posible que se tenga e
Mini tortillas de calabaza y garbanzos con ensalada de guarnición
Este plato es muy sencillo de hacer y otra forma más de comer legumbres, como son los garbanzos. Elegí la calabaza porque estamos en temporada de ello y porque quería un sabor de c
Tortillinas De Calabaza
Mini tortillas de calabaza y garbanzos con ensalada de guarnición
Este plato es muy sencillo de hacer y otra forma más de comer legumbres, como son los garbanzos. Elegí la calabaza porque estamos en temporada de ello y porque quería un sabor de c
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ALBONDIGAS DE ATUN FRESCO EN SALSA
Albondigas de atun
Hoy os traigo esta deliciosa receta de albondigas en este caso de pescado jeje y en concreto de atun.
Al igual que las albondigas de carne estan muy ricas, además de este modo a los que no les g
379º Receta: Albondigas De Atun Fresco En Salsa
ALBONDIGAS DE ATUN FRESCO EN SALSA
Albondigas de atun
Hoy os traigo esta deliciosa receta de albondigas en este caso de pescado jeje y en concreto de atun.
Al igual que las albondigas de carne estan muy ricas, además de este modo a los que no les g
Hoy os traigo una receta SUPER ORIGINAL !!! Se trata de un entrante un tanto diferente, que sale baratito, es nutritivo y está buenísimo!
Es ideal para cualquier tipo de evento bien sea cenas o comidas con la familia, los amigos, una cena romántica, cele
219° Receta: Bolitas De Mejillon
Hoy os traigo una receta SUPER ORIGINAL !!! Se trata de un entrante un tanto diferente, que sale baratito, es nutritivo y está buenísimo!
Es ideal para cualquier tipo de evento bien sea cenas o comidas con la familia, los amigos, una cena romántica, cele
Delicioso dulce mas sencillo de preparar de lo que parece. Solo hay que ser un poco manitas para hacer el cruzado, pero vamos ,que yo no lo soy (ya se que se nota) y el resultado tampoco ha sido difícil de ver. En cualquier caso, como lo importante de v
Hojaldre Relleno De Chocolate, Almendra Y Platano
Delicioso dulce mas sencillo de preparar de lo que parece. Solo hay que ser un poco manitas para hacer el cruzado, pero vamos ,que yo no lo soy (ya se que se nota) y el resultado tampoco ha sido difícil de ver. En cualquier caso, como lo importante de v
Hace unos días fue el cumpleaños de mi niña, cumplió 11 años, es toda una mujercita ya, parece que fue ayer cuando estaba quitando pañales, como pasa el tiempo. A ellas no les gusta el fondant, pero le hacía ilusión que le prepara esta tarta, la había
Tarta Cerditos (paso A Paso)
Hace unos días fue el cumpleaños de mi niña, cumplió 11 años, es toda una mujercita ya, parece que fue ayer cuando estaba quitando pañales, como pasa el tiempo. A ellas no les gusta el fondant, pero le hacía ilusión que le prepara esta tarta, la había
El bizcocho que os traigo hoy es todo un descubrimiento, lo prepare porque tenía unos sobres de preparado de flan "Flanin" que no sabía qué hacer con ellos y buscando recetas por internet, encontré esta receta en el foro de mundorecetas, que resultó ser
Bizcocho De Flanin
El bizcocho que os traigo hoy es todo un descubrimiento, lo prepare porque tenía unos sobres de preparado de flan "Flanin" que no sabía qué hacer con ellos y buscando recetas por internet, encontré esta receta en el foro de mundorecetas, que resultó ser
La salsa Ponzu es muy popular en la cocina japonesa y existen múltiples versiones. Nosotros la preparamos por primera vez según la receta que acompañaba a la Tempura de rodaballo de Nobu Matsuhisa, extraída de su libro "West" que está repleto de recetas
Salsa Ponzu De Nobu Matsuhisa
La salsa Ponzu es muy popular en la cocina japonesa y existen múltiples versiones. Nosotros la preparamos por primera vez según la receta que acompañaba a la Tempura de rodaballo de Nobu Matsuhisa, extraída de su libro "West" que está repleto de recetas
El nombre de Panna Cotta significa textualmente nata cocida en italiano. Es un postre que tiene su origen en la región del Piamonte.
Hasta hoy no me había atrevido con esta elaboración, las recetas que había visto por la red eran más complejas, con más
Panna Cotta De Limón Sin Gelatina Con Confitura De Limón
El nombre de Panna Cotta significa textualmente nata cocida en italiano. Es un postre que tiene su origen en la región del Piamonte.
Hasta hoy no me había atrevido con esta elaboración, las recetas que había visto por la red eran más complejas, con más
Una quiché se puede hacer con diferentes y muy variados ingredientes, todas son variantes de la "quiché Lorraine", que solo lleva nata, huevos, bacon y queso.
Esta de hoy, la he preparado con champiñ
Quiché De Bacon Y Champiñones.
Una quiché se puede hacer con diferentes y muy variados ingredientes, todas son variantes de la "quiché Lorraine", que solo lleva nata, huevos, bacon y queso.
Esta de hoy, la he preparado con champiñ
Las judías verdes son muy fáciles de digerir, por lo que están muy indicadas para niños y para quien tenga problemas digestivos.
Se suelen tomar como guarnición de otros platos o cocidas y aliñadas con aceite y vinagre.
Las judías con jamón son una re
Judias Verdes Con Jamón.
Las judías verdes son muy fáciles de digerir, por lo que están muy indicadas para niños y para quien tenga problemas digestivos.
Se suelen tomar como guarnición de otros platos o cocidas y aliñadas con aceite y vinagre.
Las judías con jamón son una re
MERENGUITOS
Hay recuerdos de niñez que siempre perduran en nuestra memoria. Uno de los míos son los merenguitos de la pastelería Font Clara en la calle Mallorca de Barcelona ( ya no existe, se quemo). Recuerdo que después de comer la abuela, Carmen, nos
Besitos O Suspiros De Merengue
MERENGUITOS
Hay recuerdos de niñez que siempre perduran en nuestra memoria. Uno de los míos son los merenguitos de la pastelería Font Clara en la calle Mallorca de Barcelona ( ya no existe, se quemo). Recuerdo que después de comer la abuela, Carmen, nos
Un tartar de salmón y manzana que, por su frescura y sabor, se ha convertido en un imprescindible en mi casa, y en una de las recetas favoritas de mi hija así que se gana,por méritos propios, un lugar en mi recetario.
Ingredientes
Med
Tartar De Salmón Y Manzana
Un tartar de salmón y manzana que, por su frescura y sabor, se ha convertido en un imprescindible en mi casa, y en una de las recetas favoritas de mi hija así que se gana,por méritos propios, un lugar en mi recetario.
Ingredientes
Med
Disfrutando del verano...esta es la época de bebidas refrescantes para las tardes de calor.
Bien aprovechada estuvo esta limonada que duró un suspiro.
Me faltó tiempo para hacerla cuando la vi en Xabi Likes Chocolate ;me gusto el uso del sirope de á
Limonada De Lima Y Menta
Disfrutando del verano...esta es la época de bebidas refrescantes para las tardes de calor.
Bien aprovechada estuvo esta limonada que duró un suspiro.
Me faltó tiempo para hacerla cuando la vi en Xabi Likes Chocolate ;me gusto el uso del sirope de á
Otro olvido imperdonable.
No andaba por aquí le receta de fabas con almejas, un clásico de la gastronomía asturiana.
Voy a aprovechar el post para hablaros de las fabas frescas que ahora están en época de recolección.Últimamente, los grandes restau
Fabas Con Almejas
Otro olvido imperdonable.
No andaba por aquí le receta de fabas con almejas, un clásico de la gastronomía asturiana.
Voy a aprovechar el post para hablaros de las fabas frescas que ahora están en época de recolección.Últimamente, los grandes restau
INGREDIENTES:
-1/2 kg de coquinas
- 2-3 dientes de ajo
- perejil picado
- 1 hoja de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Se ponen las coquinas en un bol con agua con sal y se dejan en remojo unas 2 horas para quitarles
Coquinas De Huelva
INGREDIENTES:
-1/2 kg de coquinas
- 2-3 dientes de ajo
- perejil picado
- 1 hoja de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Se ponen las coquinas en un bol con agua con sal y se dejan en remojo unas 2 horas para quitarles
Para cuando se te de el antojo de preparar pizza casera, aquí os dejo como se hace sin cerveza ni levadura. Es de lo más sencillo y te entretienes con tus ingredientes.
Con la cantidad que pongo en la receta es para una pizza normal. El relleno pued
Masa De Pizza Basica Sin Levadura
Para cuando se te de el antojo de preparar pizza casera, aquí os dejo como se hace sin cerveza ni levadura. Es de lo más sencillo y te entretienes con tus ingredientes.
Con la cantidad que pongo en la receta es para una pizza normal. El relleno pued
Hola hoy os traigo unos cruffins que es una especia de mezcla entre los mufins y los croissant, Exquisitos.
Y rellenos de mermelada de vino y nueces es un manjar en toda regla.
Yo los hago a mi manera como siempre, esta vez los he rellenado de merm
Cruffins De Mermelada De Vino
Hola hoy os traigo unos cruffins que es una especia de mezcla entre los mufins y los croissant, Exquisitos.
Y rellenos de mermelada de vino y nueces es un manjar en toda regla.
Yo los hago a mi manera como siempre, esta vez los he rellenado de merm
Tarta de cerezas, esta tarta me encanta la verdad es que me puse a hacerla sin saber lo que me saldría jaja, eso me pasa la mayoría de las veces que cocino y lo cierto es que es una de las ricas la verdad que es deliciosa.
Si quereis seguir mis recetas e
Tarta De Mousse De Mascarpone Con Cerezas Y Gelatina.
Tarta de cerezas, esta tarta me encanta la verdad es que me puse a hacerla sin saber lo que me saldría jaja, eso me pasa la mayoría de las veces que cocino y lo cierto es que es una de las ricas la verdad que es deliciosa.
Si quereis seguir mis recetas e
¡Dios mío! Esta receta la hago desde hace mucho tiempo, pero casi siempre saco recetas dulces no sé por qué, bueno sí que lo sé: porque me gustan más... El sábado me dio mi madre 4 filetes frescos de bacalao y, como estamos en crisis, digo: ya teng
Bacalao Fresco Con Muselina De Ajo Y Perejil
¡Dios mío! Esta receta la hago desde hace mucho tiempo, pero casi siempre saco recetas dulces no sé por qué, bueno sí que lo sé: porque me gustan más... El sábado me dio mi madre 4 filetes frescos de bacalao y, como estamos en crisis, digo: ya teng
