Estas galletas son fáciles de hacer y son unas de mis favoritas, creo que es porque las nueces me encantan y le dan un punto a las galletas que las hacen diferentes. Si no te he convencido con palabras seguro que puedo convencerte con las galletas, y so
Galletas De Nueces Y Arándanos
Estas galletas son fáciles de hacer y son unas de mis favoritas, creo que es porque las nueces me encantan y le dan un punto a las galletas que las hacen diferentes. Si no te he convencido con palabras seguro que puedo convencerte con las galletas, y so
En publicaciones anteriores les presentamos las mermeladas de guayaba y de mora. Como siempre que preparamos una mermelada es importante elegir frutas bonitas y lavarlas muy bien, preferiblemente con un higienizador de legumbres que no le cambien el sab
Mermelada De Fresa
En publicaciones anteriores les presentamos las mermeladas de guayaba y de mora. Como siempre que preparamos una mermelada es importante elegir frutas bonitas y lavarlas muy bien, preferiblemente con un higienizador de legumbres que no le cambien el sab
Con este frío no hay nada que apetezca más para comer que un buen potaje. Yo hoy lo he preparado de garbanzos con espinacas y para darle sabor un poquito de chorizo. Un plato consistente que nos calentará en los fríos días del invierno.
Ingredientes:
Potaje De Garbanzos Con Espinacas
Con este frío no hay nada que apetezca más para comer que un buen potaje. Yo hoy lo he preparado de garbanzos con espinacas y para darle sabor un poquito de chorizo. Un plato consistente que nos calentará en los fríos días del invierno.
Ingredientes:
Ingredientes:
-1/2 kg. de habas baby congeladas
-100 gr. de jamón serrano
-1 cebolleta
-2 dientes de ajo
-1 cucharada de harina
-aceite de oliva
-sal
-pimienta negra molida
-romero
Elaboración:
Cocemos las habas en agua hirviendo con sal durante 10 min
Habas Al Romero
Ingredientes:
-1/2 kg. de habas baby congeladas
-100 gr. de jamón serrano
-1 cebolleta
-2 dientes de ajo
-1 cucharada de harina
-aceite de oliva
-sal
-pimienta negra molida
-romero
Elaboración:
Cocemos las habas en agua hirviendo con sal durante 10 min
La salsa Pesto , es una de las salsas italianas, por excelencia . A mi hijo le encanta, asi que me he comprado una planta de albahaca fresca , y asi puedo hacérsela cuando quiera. Después del verano la planta se empieza a poner un poco pocha, y ante
Salsa Pesto
La salsa Pesto , es una de las salsas italianas, por excelencia . A mi hijo le encanta, asi que me he comprado una planta de albahaca fresca , y asi puedo hacérsela cuando quiera. Después del verano la planta se empieza a poner un poco pocha, y ante
INGREDIENTES (8 personas aprox.)
6 hojas de gelatina
200 gr de salmón ahumado en lonchas
2 yogures naturales
125 gr de nata para cocinar
1/2 limón
aceite
rúcula (opcional)
pimienta blanca, pimienta rosa
sal
PREPARACIÓN:
Ponemos las hoja
Mousse De Salmón ( Con Gelatina)
INGREDIENTES (8 personas aprox.)
6 hojas de gelatina
200 gr de salmón ahumado en lonchas
2 yogures naturales
125 gr de nata para cocinar
1/2 limón
aceite
rúcula (opcional)
pimienta blanca, pimienta rosa
sal
PREPARACIÓN:
Ponemos las hoja
INGREDIENTES (para 4 personas)
4 huevos
15 gr de harina
40 gr de queso rallado
1 bote de espárragos verdes (utilizaremos medio bote aproximadamente)
queso de untar
lonchas de jamón cocido
sal
pimienta
perejil
PREPARACIÓN
Escurrimos los espárragos y lo
Rollos De Tortilla Con Jamón Y Espárragos
INGREDIENTES (para 4 personas)
4 huevos
15 gr de harina
40 gr de queso rallado
1 bote de espárragos verdes (utilizaremos medio bote aproximadamente)
queso de untar
lonchas de jamón cocido
sal
pimienta
perejil
PREPARACIÓN
Escurrimos los espárragos y lo
Tiempo y tranquilidad, no hay
prisa. Si quieres que te salga bien solo necesitas, tiempo y tranquilidad. En
caso contrario hay unas latas en el mercado con aves en escabeche, que están
estupendas.
Al lío. Para la ensalada vamos a necesitar:
Lechu
Receta De Ensalada De Pechuga De Pollo En Escabeche
Tiempo y tranquilidad, no hay
prisa. Si quieres que te salga bien solo necesitas, tiempo y tranquilidad. En
caso contrario hay unas latas en el mercado con aves en escabeche, que están
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Al lío. Para la ensalada vamos a necesitar:
Lechu
Es sencilla y deliciosa a la vez. Solo hay que tener un cuchillo bien afilado y un poco de paciencia para laminar las tiras de choco, por lo demás bien sencillo. Podríamos ponerlo de tapa para una cena con amigos o en familia y quedamos como reyes.
Receta De Choco Laminado Salteado Al Ajillo Con Pimentón
Es sencilla y deliciosa a la vez. Solo hay que tener un cuchillo bien afilado y un poco de paciencia para laminar las tiras de choco, por lo demás bien sencillo. Podríamos ponerlo de tapa para una cena con amigos o en familia y quedamos como reyes.
Hoy voy a apuntar una receta de las que llamamos ‘de aprovechamiento‘. Hace poco preparamos un risotto de calabacin y gambas y nos sobró un poco. Este tipo de arroces cremosos están muy ricos para comer en el momento, cuando pasa algo de
Croquetas De Arroz Y Parmesano
Hoy voy a apuntar una receta de las que llamamos ‘de aprovechamiento‘. Hace poco preparamos un risotto de calabacin y gambas y nos sobró un poco. Este tipo de arroces cremosos están muy ricos para comer en el momento, cuando pasa algo de
INGREDIENTES:- 330 c.c. de cerveza- 30 c.c. de aceite- 20 gr. de levadura prensada de panadero- 250 gr. de harina integral- 250 gr. de harina de fuerza- 10 gr. de salPREPARACIÓN:- Poner la cerveza y el aceite a templar durante 1 minuto, 37º, velocidad 1.
Pan Integral Con Cerveza
INGREDIENTES:- 330 c.c. de cerveza- 30 c.c. de aceite- 20 gr. de levadura prensada de panadero- 250 gr. de harina integral- 250 gr. de harina de fuerza- 10 gr. de salPREPARACIÓN:- Poner la cerveza y el aceite a templar durante 1 minuto, 37º, velocidad 1.
INGREDIENTES:- 1 kilo de patatas- 150 gr. de jamón de york en tacos- 3 huevos- 100 gr. de mantequilla- 60 gr. de queso rallado- Harina- Nuez moscada- SalPREPARACIÓN:- Lavar las patatas y cocerlas con piel echando un puñadito de sal. Una vez cocidas, pela
Budin De Patatas Y Jamón York
INGREDIENTES:- 1 kilo de patatas- 150 gr. de jamón de york en tacos- 3 huevos- 100 gr. de mantequilla- 60 gr. de queso rallado- Harina- Nuez moscada- SalPREPARACIÓN:- Lavar las patatas y cocerlas con piel echando un puñadito de sal. Una vez cocidas, pela
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INGREDIENTES:- 3 huevos- 180 gr. de azúcar- 200 gr. de leche sin lactosa- 200 gr. de mantequilla con sal en pomada- Un chorrito de esencia de vainilla- 200 gr. de chocolate postres Nestlé- 300 gr. de harina bizcochonaPREPARACIÓN:- Poner en el vaso del th
Muffins De Chocolate (sin Lactosa)
INGREDIENTES:- 3 huevos- 180 gr. de azúcar- 200 gr. de leche sin lactosa- 200 gr. de mantequilla con sal en pomada- Un chorrito de esencia de vainilla- 200 gr. de chocolate postres Nestlé- 300 gr. de harina bizcochonaPREPARACIÓN:- Poner en el vaso del th
INGREDIENTES:
- 1 lámina de pasta brisa
- 60 c.c. de aceite
- 200 gr. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 c.c. de nata
- 100 gr. de queso enmental rallado
- 200 gr. de salmón fresco en tacos
- 450 gr. de bacalao desalao
- 3 huevos
- Pimienta molida
Quiché De Bacalao Y Salmón
INGREDIENTES:
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- 200 gr. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 c.c. de nata
- 100 gr. de queso enmental rallado
- 200 gr. de salmón fresco en tacos
- 450 gr. de bacalao desalao
- 3 huevos
- Pimienta molida
INGREDIENTES:
- 2 láminas de hojaldre
- 5 claras de huevo
- 250 gr. de azúcar
- Azúcar glass para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Extender las láminas de hojaldre y cortarlas en doce trozos iguales cada una, pincharlas un poco con un tenedor y hornea
Milhojas De Merengue
INGREDIENTES:
- 2 láminas de hojaldre
- 5 claras de huevo
- 250 gr. de azúcar
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PREPARACIÓN:
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Las chuletas, o chuletillas, de cordero son muy fáciles de preparar, generalmente se hacen a la plancha, con poquito aceite porque suelen tener grasa y soltarla durante la cocción. Pero quería prepararlas de forma un poco diferente y también que q
Chuletillas De Cordero Al Limón
Las chuletas, o chuletillas, de cordero son muy fáciles de preparar, generalmente se hacen a la plancha, con poquito aceite porque suelen tener grasa y soltarla durante la cocción. Pero quería prepararlas de forma un poco diferente y también que q
Mi contribución al HEMC #40
Esta es mi aportación al Hemc40. Platos con sobras, cuya anfitriona es Wivith de Cuchiflitos
CROQUETAS DE SOLOMILLO Y QUESO
Como me gustan las cosas sencillas, aqui teneis unas croquetillas de lomo con queso que están ri
Hemc 40 - Platos Con Sobras
Mi contribución al HEMC #40
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CROQUETAS DE SOLOMILLO Y QUESO
Como me gustan las cosas sencillas, aqui teneis unas croquetillas de lomo con queso que están ri
FELIZ DÍA DE SAN JUAN
Dedico mi publicación de hoy a una de mis dos hermanas, nació el día de San Juan y de ahí su nombre.
Quiero que sepa que la quiero con toda mi alma, que siempre nos tendrá a sus buenísimos hijos y a nosotras sus hermanas.
¡
Que Cumplas Muchos Años Juani
FELIZ DÍA DE SAN JUAN
Dedico mi publicación de hoy a una de mis dos hermanas, nació el día de San Juan y de ahí su nombre.
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¡
Ingredientes:
1 kg de alcachofas.
4 ajos tiernos.
Laurel.
Aceite de oliva.
Sal.
Nueces.
Harina (una cucharilla de café).
125 ml de vino blanco.
Preparación:
1. Limpiamos las alcachofas, quitando solo las hojas mas duras, la punta y el tallo.
2. L
Alcachofas En Su Jugo Con Nueces.
Ingredientes:
1 kg de alcachofas.
4 ajos tiernos.
Laurel.
Aceite de oliva.
Sal.
Nueces.
Harina (una cucharilla de café).
125 ml de vino blanco.
Preparación:
1. Limpiamos las alcachofas, quitando solo las hojas mas duras, la punta y el tallo.
2. L
Para 10 raciones
Ingredientes:
- 250 gr de harina de
repostería
- 200 gr de mantequilla a
temperatura ambiente
- 200 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura
química
- 4 huevos medianos
- 1 cucharada de extracto
de vainilla
- 1 pellizco de sal
Plum-cake Veteado
Para 10 raciones
Ingredientes:
- 250 gr de harina de
repostería
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temperatura ambiente
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química
- 4 huevos medianos
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INGREDIENTES:
1/2 kg. chirlas frescas, un chorrito aceite de oliva (cubrir el fondo de la cubeta), una cebolla en tiras, 3 dientes de ajos en daditos, 2 tomates rallados, una cucharadita de pimentón dulce, una pizca de pimienta, una cucharadita de pereji
Chirlas A La Marinera
INGREDIENTES:
1/2 kg. chirlas frescas, un chorrito aceite de oliva (cubrir el fondo de la cubeta), una cebolla en tiras, 3 dientes de ajos en daditos, 2 tomates rallados, una cucharadita de pimentón dulce, una pizca de pimienta, una cucharadita de pereji
[
Té Verde Delicia Artesana
Después del agua. El Té, es la bebida más consumida en el mundo. También se le atribuyen, numerosas propiedades beneficiosa
Té Verde Delicia Artesana
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Después del agua. El Té, es la bebida más consumida en el mundo. También se le atribuyen, numerosas propiedades beneficiosa
No sé a vosotros pero a mi me chifla la pasta, no la hago más por que esta “chifladura” solo me atañe a mi en casa y entonces me coartan si no caería varias veces a la semana en diferentes elaboraciones. Pero… con esta no t
Pasta Marinera
No sé a vosotros pero a mi me chifla la pasta, no la hago más por que esta “chifladura” solo me atañe a mi en casa y entonces me coartan si no caería varias veces a la semana en diferentes elaboraciones. Pero… con esta no t
He de reconocer que no soy muy de sardinas pero estas en salmuera han salido riquísimas. Son fáciles de hacer y con un poco de “ornamentación” posterior resulta una tapa interesante. Os explico los pasos.
Lo primero es comprar
Sardinas En Salmuera
He de reconocer que no soy muy de sardinas pero estas en salmuera han salido riquísimas. Son fáciles de hacer y con un poco de “ornamentación” posterior resulta una tapa interesante. Os explico los pasos.
Lo primero es comprar
INGREDIENTES :
1 botella de cava brut o champagne
1 melocotón troceado
1 naranja troceada sin partes blancas ni piel
1/2 cucharadita de Cointreau (opcional)
Medio vaso de zumo de naranja sin pulpa
1/4 vaso de zumo de limón sin pulpa
Mezclam
Sangría De Cava
INGREDIENTES :
1 botella de cava brut o champagne
1 melocotón troceado
1 naranja troceada sin partes blancas ni piel
1/2 cucharadita de Cointreau (opcional)
Medio vaso de zumo de naranja sin pulpa
1/4 vaso de zumo de limón sin pulpa
Mezclam
Esta es una receta sencilla, bastante económica, y que tiene una presentación suficientemente buena para adornar sin problemas nuestra mesa navideña u otro evento de compromiso.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
1 lomo entero de cerdo de 1Kg aproxim
Lomo De Cerdo A La Crema
Esta es una receta sencilla, bastante económica, y que tiene una presentación suficientemente buena para adornar sin problemas nuestra mesa navideña u otro evento de compromiso.
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La técnica del papillote realza el sabor del alimento por encima de cualquier otra técnica, incluida la cocción al vapor. Por tanto la verdura sabe más a verdura y el pescado, más a pescado. Eso hace menos "pasable" el ingrediente para aquellos que no
Lubina Al Romero En Papillote
La técnica del papillote realza el sabor del alimento por encima de cualquier otra técnica, incluida la cocción al vapor. Por tanto la verdura sabe más a verdura y el pescado, más a pescado. Eso hace menos "pasable" el ingrediente para aquellos que no
Buenas tardes, vaya días de calor que hemos pasado ya, y lo que nos queda, una semana santa muy movidita. Entretenida con encargos para las comuniones, viendo algún paso, que este año no tenía muchas ganas, pero el del barrio no me lo perdía. Este año
La Tarta De María
Buenas tardes, vaya días de calor que hemos pasado ya, y lo que nos queda, una semana santa muy movidita. Entretenida con encargos para las comuniones, viendo algún paso, que este año no tenía muchas ganas, pero el del barrio no me lo perdía. Este año
Esta tarta me la pidió una vecina, para su nieto que esta loco por el robot, ya que había visto las tartas que le había hecho a mis hijos y a mi hermano aquí la podéis ver, o la de mi cuñada Marí aquí la podéis ver,después de mucho ver imágenes del robo
Tarta Fondant Wall-e
Esta tarta me la pidió una vecina, para su nieto que esta loco por el robot, ya que había visto las tartas que le había hecho a mis hijos y a mi hermano aquí la podéis ver, o la de mi cuñada Marí aquí la podéis ver,después de mucho ver imágenes del robo
Esta es la tarta exprés que le hice a mi suegra para su cumpleaños, pero menos las flores y el encaje de azúcar que ya lo tenía preparado.
Quedamos para comer y celebrar su cumpleaños a las 2 de la tarde y era las 11 de la mañana cuando empece con el
Tarta Para Carmen
Esta es la tarta exprés que le hice a mi suegra para su cumpleaños, pero menos las flores y el encaje de azúcar que ya lo tenía preparado.
Quedamos para comer y celebrar su cumpleaños a las 2 de la tarde y era las 11 de la mañana cuando empece con el
