Si me leéis a menudo sabréis que tengo dos bellos
sobrinos. Son mi adoración y los
príncipes de la familia. Pues bueno, gracias a ellos, tengo una buena excusa
para hacer alguna tontería en repostería artística. Son los únicos niños de la
familia
Tarta De Chocolate Blanco Con Cerezas
Si me leéis a menudo sabréis que tengo dos bellos
sobrinos. Son mi adoración y los
príncipes de la familia. Pues bueno, gracias a ellos, tengo una buena excusa
para hacer alguna tontería en repostería artística. Son los únicos niños de la
familia
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 una cucharadita de mantequilla
- 3 cucharaditas de cacao en polvo
Modo: Poner a cocinar la leche, la manteca y el cacao bien mezclado. Dejar que una vez cocinado, estén a temperatura ambiente
Brigadeiro (dulces Brasileños)
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 una cucharadita de mantequilla
- 3 cucharaditas de cacao en polvo
Modo: Poner a cocinar la leche, la manteca y el cacao bien mezclado. Dejar que una vez cocinado, estén a temperatura ambiente
Ingredientes:
Para los profiterores salados
- 1/4 l. de agua
- 95 gr. de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 150 gr. de harina
- 4 huevos
Para el relleno
- Boletus edulis
- Jamón ibérico
- Foie
- Aceite de oliva virgen
- Dos dientes de ajo
- Sal
Profiteroles De Foie, Boletus Y Jamón Ibérico
Ingredientes:
Para los profiterores salados
- 1/4 l. de agua
- 95 gr. de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 150 gr. de harina
- 4 huevos
Para el relleno
- Boletus edulis
- Jamón ibérico
- Foie
- Aceite de oliva virgen
- Dos dientes de ajo
- Sal
Habrá que ir empezando a dejar atrás los excesos del verano y comenzando a cuidarse un poco, aquí quizás es cuando mas kilitos cogemos, entre fiestinas de prao todas con su correspondiente día del bollo y mas salidas a comer y cenar con amigos el pasar
Lasaña De Verdura Ligera
Habrá que ir empezando a dejar atrás los excesos del verano y comenzando a cuidarse un poco, aquí quizás es cuando mas kilitos cogemos, entre fiestinas de prao todas con su correspondiente día del bollo y mas salidas a comer y cenar con amigos el pasar
Tanto improvisar la merluza el otro día, que los ingredientes se me pasaron y puse de mas. Y como yo no soy de tirar, para no repetir plato al día siguiente, (que si sobra normalmente se hace o se recicla en plato nuevo) pues con la merluza que sobro y
Empanada De Merluza
Tanto improvisar la merluza el otro día, que los ingredientes se me pasaron y puse de mas. Y como yo no soy de tirar, para no repetir plato al día siguiente, (que si sobra normalmente se hace o se recicla en plato nuevo) pues con la merluza que sobro y
último domingo de mes y.....asaltando que es gerundio!
Este mes ha tocado...sweetcookiesbybea de Bea Caballero. Me paseé durante horas por su cocina, picoteando...ahora dulce, ahora salado...y al final pensé: Y porqué no las dos cosas? así que he hech
Bolitas De Queso De Cabra Con Mermelada De Zanahoria #asaltablogs
último domingo de mes y.....asaltando que es gerundio!
Este mes ha tocado...sweetcookiesbybea de Bea Caballero. Me paseé durante horas por su cocina, picoteando...ahora dulce, ahora salado...y al final pensé: Y porqué no las dos cosas? así que he hech
Hoy empieza el verano y esperemos que con el llegue el calor Galicia, aunque dicen que este fin de semana va a llover y es una pena porque arruinará las alfombras florales tan bonitas que se hacen aqui en mi pueblo para el dia de Corpus y tambien las h
Ensalada Mexicana
Hoy empieza el verano y esperemos que con el llegue el calor Galicia, aunque dicen que este fin de semana va a llover y es una pena porque arruinará las alfombras florales tan bonitas que se hacen aqui en mi pueblo para el dia de Corpus y tambien las h
Hoy una receta de esas facilonas, economicas , sencillas pero con encanto con las que siempre triunfas , unos humildes filetes de lomo acompañados de unos champis y una salsita que esta de vicio, haber que os parece.
Ingredientes:
1 trozo de lom
Lomo A La Cerveza
Hoy una receta de esas facilonas, economicas , sencillas pero con encanto con las que siempre triunfas , unos humildes filetes de lomo acompañados de unos champis y una salsita que esta de vicio, haber que os parece.
Ingredientes:
1 trozo de lom
Unas bolitas re-que-te fáciles de hacer, no podrán sucumbir
a prepararlas y menos a comértelas, lo garantizo.
Renovando un poco esta receta que ya la tengo
publicada (aquí), pero dándole una forma diferente. Con esta presentación, no necesitarás ni p
Bolitas De Polvitos Uruguayos
Unas bolitas re-que-te fáciles de hacer, no podrán sucumbir
a prepararlas y menos a comértelas, lo garantizo.
Renovando un poco esta receta que ya la tengo
publicada (aquí), pero dándole una forma diferente. Con esta presentación, no necesitarás ni p
Hola chicos, perdonad por mi tardanza pero estoy haciendo un curso muy interesante de fotografía culinaria y no me queda casi tiempo para el blog. Hoy traigo una ensaladita que está de rechupete, la verdad que es lo que me pide el cuerpo; frutas y ensala
Ensalada De Verano Con Vinagreta De Miel Y Mostaza
Hola chicos, perdonad por mi tardanza pero estoy haciendo un curso muy interesante de fotografía culinaria y no me queda casi tiempo para el blog. Hoy traigo una ensaladita que está de rechupete, la verdad que es lo que me pide el cuerpo; frutas y ensala
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
200 gr de girgolas, podéis utilizar champiñones.
1 cebolla mediana
150 ml de cerveza
150 ml de agua
1 cucharada sopera de harina
Una pizca de tomillo
Aceite de oliva, sal y pimienta
Salpimentamos las chuletas.
Chuletas De Cerdo Con Girgolas
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
200 gr de girgolas, podéis utilizar champiñones.
1 cebolla mediana
150 ml de cerveza
150 ml de agua
1 cucharada sopera de harina
Una pizca de tomillo
Aceite de oliva, sal y pimienta
Salpimentamos las chuletas.
Hace unos días me entregaron un vaso con masa y un papel con instrucciones para hacer un bizcocho, así que me puse manos a la obra, tenia mis dudas pero tengo que decir que sale un bizcocho muy rico, húmedo y muy esponjoso.
Es una forma muy antigua d
Bizcocho De Las Carmelitas Descalzas
Hace unos días me entregaron un vaso con masa y un papel con instrucciones para hacer un bizcocho, así que me puse manos a la obra, tenia mis dudas pero tengo que decir que sale un bizcocho muy rico, húmedo y muy esponjoso.
Es una forma muy antigua d
Buenos días!!!
No estoy más tonta porque no me entreno... no tengo perdón, lo he vuelto a hacer y esta vez hasta el final, me he despertado porque sí a las 5.15, he mirado el despertador y a dios pongo por testigo que he visto por dos veces las 6.45
Salteado De Cerdo Con Limón Y Jengibre
Buenos días!!!
No estoy más tonta porque no me entreno... no tengo perdón, lo he vuelto a hacer y esta vez hasta el final, me he despertado porque sí a las 5.15, he mirado el despertador y a dios pongo por testigo que he visto por dos veces las 6.45
Buenos días!!!
El lunes pasado me tomé el día libre de blog y no, no fue vaguería, simplemente es que esta casa hace aguas por todos lados, y si llueve ya es el caos... primera lluvia de este año y os aseguro que lo de ver el agua cayendo por las bo
Chupachups De Tomate Cherry Caramelizado
Buenos días!!!
El lunes pasado me tomé el día libre de blog y no, no fue vaguería, simplemente es que esta casa hace aguas por todos lados, y si llueve ya es el caos... primera lluvia de este año y os aseguro que lo de ver el agua cayendo por las bo
Esta receta de plátanos amasados con gofio la hacía en mi casa, cuando yo era pequeña, mi abuela, que nació en el año 1900. Era ella quien se encargaba de hacer esta receta cuando habían plátanos bien maduros. Mi madre decía que sabían a turrón.Ficha: Ti
Plátanos Amasados Con Gofio
Esta receta de plátanos amasados con gofio la hacía en mi casa, cuando yo era pequeña, mi abuela, que nació en el año 1900. Era ella quien se encargaba de hacer esta receta cuando habían plátanos bien maduros. Mi madre decía que sabían a turrón.Ficha: Ti
Estas costillas de cerdo con curry y miel son una receta riquísima y muy rápida de hacer. Te recomiendo que las prepares porque te van a sorprender.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina
Costillas De Cerdo Con Curry Y Miel
Estas costillas de cerdo con curry y miel son una receta riquísima y muy rápida de hacer. Te recomiendo que las prepares porque te van a sorprender.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina
Esta semana he preparado esta pasta con salmón. Se trata de una receta rápida y contundente.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 18 minutos Lista en: 28 minutos Cocina: Italiana Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes (p
Pasta Con Salmón
Esta semana he preparado esta pasta con salmón. Se trata de una receta rápida y contundente.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 18 minutos Lista en: 28 minutos Cocina: Italiana Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes (p
Anda que no hace frío por estos lares. Si no fuera por la calefacción, creo que estaría a punto de congelarme. El plato de hoy es muy sencillo. Antes de tener la Chef o Matic Pro, estas gambas las hacía en el horno, pero ahora como muy bien sabéis todos
Gambas Al Horno
Anda que no hace frío por estos lares. Si no fuera por la calefacción, creo que estaría a punto de congelarme. El plato de hoy es muy sencillo. Antes de tener la Chef o Matic Pro, estas gambas las hacía en el horno, pero ahora como muy bien sabéis todos
Ya está aquí el calor y apetecen ensaladas, frescas y nutritivas como esta de fruta, naranjas, y bacalao ahumado. Ya publiqué otra ensalada de naranja, con queso y anchoas, riquísima también. Las frutas ocupan el lugar de las verduras en estas ensaladas.
Ensalada De Naranja Y bacalao
Ya está aquí el calor y apetecen ensaladas, frescas y nutritivas como esta de fruta, naranjas, y bacalao ahumado. Ya publiqué otra ensalada de naranja, con queso y anchoas, riquísima también. Las frutas ocupan el lugar de las verduras en estas ensaladas.
Ingredientes:
Judías Blancas
Tocino Entrevelado
Chorizo
Una Cabeza de Ajos
Cebolla
Pimentón
Harina
Aceite de Oliva
Preparación:
La víspera ponemos las judías a remojo con agua fría. como poco han de estar a remojo por lo menos 12 horas.
Ponemos las
Judias Blancas De Otoño
Ingredientes:
Judías Blancas
Tocino Entrevelado
Chorizo
Una Cabeza de Ajos
Cebolla
Pimentón
Harina
Aceite de Oliva
Preparación:
La víspera ponemos las judías a remojo con agua fría. como poco han de estar a remojo por lo menos 12 horas.
Ponemos las
Seguimos con nuestro reto de las croquetas, y hoy os traigo algo que os va a resultar raro por la mezcla, carne y pescado. No dejéis de hacerlas, os sorprenderá su sabor.
El mes pasado os puse una entrada sobre una hamburguesa de mar y montaña, y me gust
Croquetas Mar Y Montaña
Seguimos con nuestro reto de las croquetas, y hoy os traigo algo que os va a resultar raro por la mezcla, carne y pescado. No dejéis de hacerlas, os sorprenderá su sabor.
El mes pasado os puse una entrada sobre una hamburguesa de mar y montaña, y me gust
Las frutas en almíbar son postres ideales para el verano, sin embargo, también en verano nos apetece más cuidarnos y comer mejor y más sano. Las frutas en almíbar tradicionales tienen demasiadas calorías y azúcar refinada por lo que no son demasiado salu
Piña En Almíbar De Stevia Y Anís
Las frutas en almíbar son postres ideales para el verano, sin embargo, también en verano nos apetece más cuidarnos y comer mejor y más sano. Las frutas en almíbar tradicionales tienen demasiadas calorías y azúcar refinada por lo que no son demasiado salu
Este año tus galletas estarán más bonitas que las compradas. Con caramelos y unos moldes de galletas con motivos navideños es muy fácil. También a tus hijos o nietos les resultara muy divertido, y estarán encantados de participar.
Estas galletas las pu
Galletas De Caramelos
Este año tus galletas estarán más bonitas que las compradas. Con caramelos y unos moldes de galletas con motivos navideños es muy fácil. También a tus hijos o nietos les resultara muy divertido, y estarán encantados de participar.
Estas galletas las pu
Hoy he celebrado mi cumpleaños con este mousse de chocolate blanco y yogurt griego...Bueno verdaderamente lo hice el sábado con una tarta de dos chocolates; todavía no he publicado la receta...Pero mi cumple es hoy, y después del almuerzo disfrute de e
Mousse Blanco
Hoy he celebrado mi cumpleaños con este mousse de chocolate blanco y yogurt griego...Bueno verdaderamente lo hice el sábado con una tarta de dos chocolates; todavía no he publicado la receta...Pero mi cumple es hoy, y después del almuerzo disfrute de e
Los gratinados vuelven locos a casi todos. Digo esto por que es lo que más demandan los lectores de los blog de cocina... Y, es que, nadie se puede resistir a un buen gratinado. Bien sea de macarrones o verduras. Otra ventaja es que son fáciles de cocin
Calabacinos Gratinados
Los gratinados vuelven locos a casi todos. Digo esto por que es lo que más demandan los lectores de los blog de cocina... Y, es que, nadie se puede resistir a un buen gratinado. Bien sea de macarrones o verduras. Otra ventaja es que son fáciles de cocin
La receta de hoy es un homenaje a el Día Internacional del Libro, que se celebra a nivel mundial el día 23
Galletas Galesas
La receta de hoy es un homenaje a el Día Internacional del Libro, que se celebra a nivel mundial el día 23
Un sinfín de maneras de preparar el pescado como que le van muchos
sabores hoy me decidí por usar el horno y untar mayonesa en el pescado, así como aprovechar el poro que tenía en el refrigerador (tenia años sin comprar y
utilizar en cocina el poro
Pescado Con Mayonesa Y Cebolla, Al Horno
Un sinfín de maneras de preparar el pescado como que le van muchos
sabores hoy me decidí por usar el horno y untar mayonesa en el pescado, así como aprovechar el poro que tenía en el refrigerador (tenia años sin comprar y
utilizar en cocina el poro
Salchicha Rellena de Queso
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
4 salchichas de pavo
4 a 8 tiras de tocino
2 o 4 rebanadas de queso amarillo o el de su elección
Preparación:
Realizar un corte horizontal a la salchicha y ponerle el queso
Salchicha Rellena De Queso
Salchicha Rellena de Queso
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
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4 a 8 tiras de tocino
2 o 4 rebanadas de queso amarillo o el de su elección
Preparación:
Realizar un corte horizontal a la salchicha y ponerle el queso
Bistec al Limon
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
9 filetes/bistecs de res
¼ taza aceite olivo
5 cucharadas de jugo de limón
3 cucharaditas de salsa
soya
3 cucharaditas de salsa
inglesa
2 cucharaditas de mostaza
1 ajo, picado finame
Bistec Al Limon
Bistec al Limon
Porciones: 4 personas
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¼ taza aceite olivo
5 cucharadas de jugo de limón
3 cucharaditas de salsa
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3 cucharaditas de salsa
inglesa
2 cucharaditas de mostaza
1 ajo, picado finame
Aviso y como dicen que el que avisa no es traidor que esta receta además de adictiva si eres chocolater@, no es compatible con la operación biquini...Pero como a nadie le amarga un dulce y no son tantas las veces que pecamos....
Ayer nos fuimos a hacer
Brownie De Chocolate
Aviso y como dicen que el que avisa no es traidor que esta receta además de adictiva si eres chocolater@, no es compatible con la operación biquini...Pero como a nadie le amarga un dulce y no son tantas las veces que pecamos....
Ayer nos fuimos a hacer
