Tengo que decir que en casa nos gustan las setas de todas clases y colores, como suele decirse, así que el Solomillo con Setas Shiitake y Toque Asiático ha sido un lujo.
La receta que vemos hoy, con algún toque asiático, es mi interpretación de la
Solomillo Con Setas Shiitake Y Toque Asiático
Tengo que decir que en casa nos gustan las setas de todas clases y colores, como suele decirse, así que el Solomillo con Setas Shiitake y Toque Asiático ha sido un lujo.
La receta que vemos hoy, con algún toque asiático, es mi interpretación de la
Había oído hablar de las patatas violetas o vitelotte, pero la verdad que hasta ahora no las había encontrado y por supuesto no me he resistido para utilizarlas con este Salmón al horno y añadirle estas Patatas Violetas.
No ha sido tan difícil, la
Salmón Al Horno Con Patatas Violetas
Había oído hablar de las patatas violetas o vitelotte, pero la verdad que hasta ahora no las había encontrado y por supuesto no me he resistido para utilizarlas con este Salmón al horno y añadirle estas Patatas Violetas.
No ha sido tan difícil, la
Parece que por el hecho de vivir en Alicante, todo tiene que ser playa, "pescaito" marisco y paellas con langostinos.
Pero existe otro Alicante, el de interior, con montes muy verdes, y con sierras preciosas, como la de Mariola que pertenece al nor
Paella De Conejo Con Hierbas Aromaticas
Parece que por el hecho de vivir en Alicante, todo tiene que ser playa, "pescaito" marisco y paellas con langostinos.
Pero existe otro Alicante, el de interior, con montes muy verdes, y con sierras preciosas, como la de Mariola que pertenece al nor
INGREDIENTES
¸.•*´¨)♥ ¸.•*¨) ♥(¸.•´♥ (¸.•`
1 trozo de lomo
3 zanahorias
1 cebolla morada
2 dientes de ajos
una copa de vino de naranja
media volsita de piñ
¸.•´¸.•*´¨)♥ ¸.•*¨) ♥ (¸.•´♥ (¸.•` Tiras De Lomo En Salsa De Vino De Naranja Con Piñones
INGREDIENTES
¸.•*´¨)♥ ¸.•*¨) ♥(¸.•´♥ (¸.•`
1 trozo de lomo
3 zanahorias
1 cebolla morada
2 dientes de ajos
una copa de vino de naranja
media volsita de piñ
INGREDIENTES
]]]]]]]]]
350 gr. de azúcar
1 taza de zumo de limón
1 lata de leche condesada
100 gr. de queso philadelphia
3 cucharadas de gelatina sin sabor
galletas
100gr. de mantequilla derretida
PREPARACIÓN
]]]]]]]]]
trituramos l
/¡\ Tarta Helada De Limón /¡\
INGREDIENTES
]]]]]]]]]
350 gr. de azúcar
1 taza de zumo de limón
1 lata de leche condesada
100 gr. de queso philadelphia
3 cucharadas de gelatina sin sabor
galletas
100gr. de mantequilla derretida
PREPARACIÓN
]]]]]]]]]
trituramos l
INGREDIENTES
---------------->
300 gr. de atún bien escurrido del aceite
2 huevos
2 o dientes de ajos
perejil , sal aceite
pan rallado , pimienta molida
PARA LA SALSA
---------------->
2 ñoras
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
Albóndigas De Atún Con Salsa De Ñoras
INGREDIENTES
---------------->
300 gr. de atún bien escurrido del aceite
2 huevos
2 o dientes de ajos
perejil , sal aceite
pan rallado , pimienta molida
PARA LA SALSA
---------------->
2 ñoras
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
Cotilleando un rato blogs he caído en el blog de simplemente mi cocina y no he podido resistirme a este bizcocho... y más hoy que tengo un día así, no se como decirlo.., un día estresante (?) sí más o menos esa es la palabra.
Es bien fáci
Bizcocho Fácil De Chocolate... Hoy Lo Necesito!
Cotilleando un rato blogs he caído en el blog de simplemente mi cocina y no he podido resistirme a este bizcocho... y más hoy que tengo un día así, no se como decirlo.., un día estresante (?) sí más o menos esa es la palabra.
Es bien fáci
Si hay un pastel que se encuentra en todas las pastelerías y cafeterías de Vizcaya ese es el pastel de arroz. Curiosamente éstos pasteles no llevan arroz, pero antiguamente sí.Hace poco cayó en mis manos el libro El Amparo, sus platos clásicos, libro esc
Pastelitos De Arroz
Si hay un pastel que se encuentra en todas las pastelerías y cafeterías de Vizcaya ese es el pastel de arroz. Curiosamente éstos pasteles no llevan arroz, pero antiguamente sí.Hace poco cayó en mis manos el libro El Amparo, sus platos clásicos, libro esc
Un gazpacho bronceador y refrescante.
Para 1 litro:
-4 zanahorias
-8 tomates maduros
-1/2 bote pequeño de remolacha cocida
(o media remolacha cocida)
-1 diente de ajo
-sal
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharada de vinagre de manz
Gazpacho De Zanahoria, Tomate Y Remolacha
Un gazpacho bronceador y refrescante.
Para 1 litro:
-4 zanahorias
-8 tomates maduros
-1/2 bote pequeño de remolacha cocida
(o media remolacha cocida)
-1 diente de ajo
-sal
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharada de vinagre de manz
Hoy he preparado un flan de café para el postre, se prepara rápido y además esta muy rico, al menos para mi, que me gusta mucho el sabor del café.
Venga vamos a prepararlo y en un par de horas ya nos lo estamos comiendo.
Ingredientes:
6 huevos
3
Flan De Café Al Horno
Hoy he preparado un flan de café para el postre, se prepara rápido y además esta muy rico, al menos para mi, que me gusta mucho el sabor del café.
Venga vamos a prepararlo y en un par de horas ya nos lo estamos comiendo.
Ingredientes:
6 huevos
3
Ayer a las diez de la noche me puse a preparar este bizcocho y diréis vaya ganas a estas horas no, pues veréis, mi marido acostumbra a llevarse una pasta para acompañar un café en uno de sus descansos de trabajo y no quedaba ninguna en casa y dije ah
Bizcocho De Coco Y Chocolate
Ayer a las diez de la noche me puse a preparar este bizcocho y diréis vaya ganas a estas horas no, pues veréis, mi marido acostumbra a llevarse una pasta para acompañar un café en uno de sus descansos de trabajo y no quedaba ninguna en casa y dije ah
Hola!! Hoy toca un poco de carne de venado. lo suelo preparar en caldereta pero esta vez me lo han traído en filetitos y los hice en la plancha del patio vuelta y vuelta. Me apetecía una salsita diferente y aproveché la mermelada de arándanos Cocina Sel
Filetitos De Venado Con Salsa De Mermelada De Arándanos
Hola!! Hoy toca un poco de carne de venado. lo suelo preparar en caldereta pero esta vez me lo han traído en filetitos y los hice en la plancha del patio vuelta y vuelta. Me apetecía una salsita diferente y aproveché la mermelada de arándanos Cocina Sel
De
nuevo me vuelve a sorprender la sepia en una receta de una manera muy
agradable.
Volvemos
a realizar otro plato en el que salteamos la sepia, muy parecido al que ya tenía
en mi recetario pero en el que incorporamos nuevos sabores que hacen que
podam
Salteado De Sepia Con Ajetes, Setas Y Tomate Seco/sautéed Cuttlefish With Green Garlic, Mushrooms And Dried Tomato
De
nuevo me vuelve a sorprender la sepia en una receta de una manera muy
agradable.
Volvemos
a realizar otro plato en el que salteamos la sepia, muy parecido al que ya tenía
en mi recetario pero en el que incorporamos nuevos sabores que hacen que
podam
Después del éxito de mis patatas rellenas de ensaladilla, me he atrevido con algo caliente. Estas patatas rellenas a la marinera son todo un homenaje al paladar. Han gustado mucho en casa.Espero que sea de vuestro agrado también.
Ingredientes
4 patatas
Patatas Rellenas A La Marinera
Después del éxito de mis patatas rellenas de ensaladilla, me he atrevido con algo caliente. Estas patatas rellenas a la marinera son todo un homenaje al paladar. Han gustado mucho en casa.Espero que sea de vuestro agrado también.
Ingredientes
4 patatas
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NOTA: Si te he dejado un comentario con el enlace de esta entrada y quieres saltarte el rollo de la receta, vete a abajo del todo, donde está el Tag. :)
Hace algún tiempo que tengo una maquinita de esas de hacer mini cupcakes. La verdad que últim
Bizcocho De Vainilla Y Tag
NOTA: Si te he dejado un comentario con el enlace de esta entrada y quieres saltarte el rollo de la receta, vete a abajo del todo, donde está el Tag. :)
Hace algún tiempo que tengo una maquinita de esas de hacer mini cupcakes. La verdad que últim
Ingredientes:1 pechuga de polloLeche 50 gramos de queso (tipo Philadelphia)1 rebanada de pan de molde
1 huevoPan ralladoHarinaSal
Mostaza
Mayonesa
MielPreparación:Trituramos la pechuga de pollo y lo ponemos en un bol,añadimos el queso, la re
Nuggets De Pollo Con Salsa De Mostaza Y Miel
Ingredientes:1 pechuga de polloLeche 50 gramos de queso (tipo Philadelphia)1 rebanada de pan de molde
1 huevoPan ralladoHarinaSal
Mostaza
Mayonesa
MielPreparación:Trituramos la pechuga de pollo y lo ponemos en un bol,añadimos el queso, la re
Estas pizzas me traen muchos recuerdos, pues se las hacía a mis hijos cuando eran pequeños y les encantaba. Son un recurso estupendo cuando andamos con prisa o para una cena divertida
pondremos en la bandeja del horno rebanadas de pan de molde
Pizza Expres
Estas pizzas me traen muchos recuerdos, pues se las hacía a mis hijos cuando eran pequeños y les encantaba. Son un recurso estupendo cuando andamos con prisa o para una cena divertida
pondremos en la bandeja del horno rebanadas de pan de molde
CHOCOLATE!! Así en grande que se vea. Me encanta ya lo sabéis no puedo evitarlo ayyyyy.
No me voy a enrollar mucho y pasaré directamente a explicaros como hice estas rocas de chocolate ya que si empiezo a explicar lo mío con el chocolate me
Rocas De Chocolate
CHOCOLATE!! Así en grande que se vea. Me encanta ya lo sabéis no puedo evitarlo ayyyyy.
No me voy a enrollar mucho y pasaré directamente a explicaros como hice estas rocas de chocolate ya que si empiezo a explicar lo mío con el chocolate me
Me encanta los Brownies y si llevan chocolate mucho más, ese
toque de medio crudo me parece delicioso.
Hoy os traigo un Brownie de chocolate y queso que me ha sorprendido mucho, la mezcla de estos dos ingredientes hace que el resultado
Brownie De Chocolate Y Queso
Me encanta los Brownies y si llevan chocolate mucho más, ese
toque de medio crudo me parece delicioso.
Hoy os traigo un Brownie de chocolate y queso que me ha sorprendido mucho, la mezcla de estos dos ingredientes hace que el resultado
ALETONES DE PAVO AL
HORNO CON COLES DE BRUSELAS
Como
os he comentado en alguna receta un pavo grande da para hacer muchos platos.
Julio hizo aletones de pavo al horno.
Os pongo la receta.
I
Aletones De Pavo Al Horno Con Coles De Bruselas
ALETONES DE PAVO AL
HORNO CON COLES DE BRUSELAS
Como
os he comentado en alguna receta un pavo grande da para hacer muchos platos.
Julio hizo aletones de pavo al horno.
Os pongo la receta.
I
Todo el que me conoce,sabe que el tomate me pierde.
Me encanta comerlo crudo,sin piel y con un hilo de aceite virgen y sal. Me parece un manjar,digno del más exigente paladar.
Hoy tenía planificado hacer pizza,y que nadie me diga que entra dentro de
Pizza Integral
Todo el que me conoce,sabe que el tomate me pierde.
Me encanta comerlo crudo,sin piel y con un hilo de aceite virgen y sal. Me parece un manjar,digno del más exigente paladar.
Hoy tenía planificado hacer pizza,y que nadie me diga que entra dentro de
Últimamente no se que me pasa con los kiwis verdes que no puedo con ellos, compre unos cuantos y no había manera de comerlos, se me estaban madurado demasiado, pues nada probaremos hacer mermelada para no tirarlos.
Ingredientes:
500 grs. Kiwi.
400
Mermelada De Kiwi.
Últimamente no se que me pasa con los kiwis verdes que no puedo con ellos, compre unos cuantos y no había manera de comerlos, se me estaban madurado demasiado, pues nada probaremos hacer mermelada para no tirarlos.
Ingredientes:
500 grs. Kiwi.
400
Para aprovechar el pan del día anterior.
Ingredientes:
Pan del día anterior.
Salsa de tomate.Pincha aqui para ver como se hace.
Jamón york.
Bacon.
Chorizo.
Queso.
Elaboración:
Cortamos el pan por la mitad y le quitamos a la parte de arriba un poc
Pan Pizza.
Para aprovechar el pan del día anterior.
Ingredientes:
Pan del día anterior.
Salsa de tomate.Pincha aqui para ver como se hace.
Jamón york.
Bacon.
Chorizo.
Queso.
Elaboración:
Cortamos el pan por la mitad y le quitamos a la parte de arriba un poc
Un clásico de la cocina y uno de mis
platos favoritos.
Desde que recuerdo, siempre me ha
encantado comer mi arroz con pollo o con marisco el sábado.
Aunque era más habitual el de pollo, por
ser más económico y porque vivíamos en el campo y era normal
Arroz Con Marisco
Un clásico de la cocina y uno de mis
platos favoritos.
Desde que recuerdo, siempre me ha
encantado comer mi arroz con pollo o con marisco el sábado.
Aunque era más habitual el de pollo, por
ser más económico y porque vivíamos en el campo y era normal
Introducción y vídeo explicativo:
La zanahoria es una de las verduras más recomendadas para pacientes que padecen anemia, y mala nutrición o depresión. Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases. Ayuda a quienes padecen de estreñimien
Bizcocho De Zanahoria Y Almendra
Introducción y vídeo explicativo:
La zanahoria es una de las verduras más recomendadas para pacientes que padecen anemia, y mala nutrición o depresión. Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases. Ayuda a quienes padecen de estreñimien
Receta de la Comunidad Kericocom
del 01/01/2014, Sección Salados
Vieiras a la piña
de +Pau Santolaya
Aquí por ir a la receta
Vieiras A La Piña
Receta de la Comunidad Kericocom
del 01/01/2014, Sección Salados
Vieiras a la piña
de +Pau Santolaya
Aquí por ir a la receta
Ingredientes para dos, para más aumentamos en proporción.
1 cebolla grande o 2 medianas
Una cucharada de mantequilla
Un chorrito de aceite de oliva
Una cucharadita de azúcar moreno
Un chorrito de brandy o coñac (opcional)
Una pastilla de caldo (1/2
Sopa De Cebolla Con Un Toque Francés
Ingredientes para dos, para más aumentamos en proporción.
1 cebolla grande o 2 medianas
Una cucharada de mantequilla
Un chorrito de aceite de oliva
Una cucharadita de azúcar moreno
Un chorrito de brandy o coñac (opcional)
Una pastilla de caldo (1/2
350 gr harina
70 gr. agua fría
130 gr. mantequilla
Una pizca de sal
Una cucharadita de azúcar
1 huevo para pintar
Troceamos la mantequilla en trocitos pequeños. En un bol echamostodos los ingredientes menos el agua y trabajamos la masa hasta que v
Masa Para Quiche
350 gr harina
70 gr. agua fría
130 gr. mantequilla
Una pizca de sal
Una cucharadita de azúcar
1 huevo para pintar
Troceamos la mantequilla en trocitos pequeños. En un bol echamostodos los ingredientes menos el agua y trabajamos la masa hasta que v
Para 12 unidades:
1 huevo
100 azúcar (o azúcar glas)
Un poco de raspadura de piel de limón (sólo la parte amarilla)
80 ml. leche
80 ml. aceite de girasol
140 gr. harina
1/2 sobre de levadura en polvo
Una cucharadita de agua de azahar
Raspadura de
Bizchochitos Base Para Las Cup Cakes
Para 12 unidades:
1 huevo
100 azúcar (o azúcar glas)
Un poco de raspadura de piel de limón (sólo la parte amarilla)
80 ml. leche
80 ml. aceite de girasol
140 gr. harina
1/2 sobre de levadura en polvo
Una cucharadita de agua de azahar
Raspadura de
Para este flan he usado fresas y kiwi pero igualmente puedes poner melocotones, mango… siempre jugando con los colores.
500 ml de nata para monta150 gr de azúcar (se le puede poner edulcorante al gusto, sustituyendo el azúcar)1 ramita
Flan De Frutas Tricolor
Para este flan he usado fresas y kiwi pero igualmente puedes poner melocotones, mango… siempre jugando con los colores.
500 ml de nata para monta150 gr de azúcar (se le puede poner edulcorante al gusto, sustituyendo el azúcar)1 ramita
