La lubina es uno de los pescados blancos más bajo en grasa. Apenas aporta 1,5 gramos de grasa por cada 100 gramos de pescado.La lubina supone una fuente interesante de proteína, vitaminas y minerales. Aporta potasio, fósforo y hierro.Siempre que optemos p
Lubina Al Horno
La lubina es uno de los pescados blancos más bajo en grasa. Apenas aporta 1,5 gramos de grasa por cada 100 gramos de pescado.La lubina supone una fuente interesante de proteína, vitaminas y minerales. Aporta potasio, fósforo y hierro.Siempre que optemos p
Dadas las fechas en las que nos encontramos, en los próximos días y siguiendo la línea del año pasado, os iré dejando recetas, así como combinación de las mismas para que las podáis poner en práctica en estas fiestas tan especiales.
Compartiré
Preparando La Navidad
Dadas las fechas en las que nos encontramos, en los próximos días y siguiendo la línea del año pasado, os iré dejando recetas, así como combinación de las mismas para que las podáis poner en práctica en estas fiestas tan especiales.
Compartiré
Recetas de postres: Pan de leche y chocolate
Una impresionante receta para un desayuno de lujo, pan de leche y chocolate.
Un pan de leche al estilo de los bollos suizos pero con corazón de chocolate.
La presentación entra por los ojos y eso siempr
Pan De Leche Y Chocolate
Recetas de postres: Pan de leche y chocolate
Una impresionante receta para un desayuno de lujo, pan de leche y chocolate.
Un pan de leche al estilo de los bollos suizos pero con corazón de chocolate.
La presentación entra por los ojos y eso siempr
Este mes el reto de Tía Alia nos llega con una nueva anfitriona, Yolanda, de Cocido de sopa. Las recetas escogidas han sido dos: bollos rellenos como receta salada, y castañas al chocolate como receta dulce.
Me he decantado por la dulce porque castañ
Crema De Castañas Al Chocolate
Este mes el reto de Tía Alia nos llega con una nueva anfitriona, Yolanda, de Cocido de sopa. Las recetas escogidas han sido dos: bollos rellenos como receta salada, y castañas al chocolate como receta dulce.
Me he decantado por la dulce porque castañ
Hoy os traigo una receta rápida para un aperitivo, o un acompañamiento. A pesar de como se ve en las fotos, estas croquetas de boniato y mozzarella son ligeras. Al fin y al cabo es sólo boniato y queso, y no se fríen, sino que las hornearemos.
Yo no
Croquetas De Boniato Y Mozarella
Hoy os traigo una receta rápida para un aperitivo, o un acompañamiento. A pesar de como se ve en las fotos, estas croquetas de boniato y mozzarella son ligeras. Al fin y al cabo es sólo boniato y queso, y no se fríen, sino que las hornearemos.
Yo no
21 febrero 2016 ElenaDeja un comentario
Como contaba hace unas semanas, he tenido la ocasión de realizar un curso de cocina en la academia La Patente, en el cual nos enseñaron las técnicas de cocina básicas para trabajar con pescados, legu
Ragout De Caviar beluga
21 febrero 2016 ElenaDeja un comentario
Como contaba hace unas semanas, he tenido la ocasión de realizar un curso de cocina en la academia La Patente, en el cual nos enseñaron las técnicas de cocina básicas para trabajar con pescados, legu
Sólo leer chocolate ya me tiro de cabeza a la receta, y por si fuera poco, la retoco y le pongo más aún.
La combinación del bizcocho con unas gotitas de Brandy junto con la cremosidad de la mousse es estupenda. Si además le añadimos la suavidad de la gana
Tarta Mousse De Chocolate
Sólo leer chocolate ya me tiro de cabeza a la receta, y por si fuera poco, la retoco y le pongo más aún.
La combinación del bizcocho con unas gotitas de Brandy junto con la cremosidad de la mousse es estupenda. Si además le añadimos la suavidad de la gana
INGREDIENTES:
1 LATITA PEQUEÑA DE PIÑA (4 RODAJAS)
1 VASO DE HARINA DE REPOSTERIA (UNOS 250GRS)
1 VASO DE ÁZUCAR + EL DEL CARAMELO
1 SOBRE DE LEVADURA QUIMICA
1 CHORRITO DE LECHE (OPCIONAL)
3 HUEVOS
UNAS CEREZAS CONFITADAS
ALMENDRAS EN LÁMIN
Bizcocho De Piña
INGREDIENTES:
1 LATITA PEQUEÑA DE PIÑA (4 RODAJAS)
1 VASO DE HARINA DE REPOSTERIA (UNOS 250GRS)
1 VASO DE ÁZUCAR + EL DEL CARAMELO
1 SOBRE DE LEVADURA QUIMICA
1 CHORRITO DE LECHE (OPCIONAL)
3 HUEVOS
UNAS CEREZAS CONFITADAS
ALMENDRAS EN LÁMIN
Hoy voy a lo rápido y simple, el otro día no tenía tiempo, quería un postre y preparé algo suculentamente dulce. EXQUISITO!!!!! Pero no tan calórico. Solo la crema y el pionono, lo demás mas light, para no tener tanta culpa :)
Batí 200 gramos de crema d
Arrollado De Kiwis Y Frutillas
Hoy voy a lo rápido y simple, el otro día no tenía tiempo, quería un postre y preparé algo suculentamente dulce. EXQUISITO!!!!! Pero no tan calórico. Solo la crema y el pionono, lo demás mas light, para no tener tanta culpa :)
Batí 200 gramos de crema d
Hace tiempo ya que quería probar el panko (pan rallado japonés) y quería hacerlo o con merluza, o con pollo. Y acá está la primera, con merluza.
Un deleite!!! Ya que está hecho sin la corteza, y de un pan elaborado con leche. Las frituras quedan cruj
Merluza Alimonada Al Panko
Hace tiempo ya que quería probar el panko (pan rallado japonés) y quería hacerlo o con merluza, o con pollo. Y acá está la primera, con merluza.
Un deleite!!! Ya que está hecho sin la corteza, y de un pan elaborado con leche. Las frituras quedan cruj
Ya tengo dos PIZZAS de este tipo, una de Arroz y pollo y otra de Spaghettis y carne. Pero creo que de las 3, esta es la que nos ha gustado mas, claro, en casa, pero quizá a ustedes les gusten las otras, sobre gustos...
Pero que es una comida muy rica
Pizza De Pollo, Vegetales Y... Spaghettis!!!!
Ya tengo dos PIZZAS de este tipo, una de Arroz y pollo y otra de Spaghettis y carne. Pero creo que de las 3, esta es la que nos ha gustado mas, claro, en casa, pero quizá a ustedes les gusten las otras, sobre gustos...
Pero que es una comida muy rica
No quiero.... no quiero empezar con los chocolates en helado que yo me conozco... que sé lo que va a pasar!!! Ayssss que difícil!!! Al final he caído y he hecho un helado de chocolate blanco. Venia Mr. M... fan nº 1 del chocolate blanco ( y yo del negro
Helado De Chocolate Blanco Y Yogur Griego
No quiero.... no quiero empezar con los chocolates en helado que yo me conozco... que sé lo que va a pasar!!! Ayssss que difícil!!! Al final he caído y he hecho un helado de chocolate blanco. Venia Mr. M... fan nº 1 del chocolate blanco ( y yo del negro
Hace tiempo que probamos esta receta y queríamos compartirla con todos vosotros ya que nos encantó; deseamos que os guste también a vosotros.
Ingredientes:
1 filete de ternera.
1 pimiento verde.
1/4 pimiento rojo.
1/2 cebolla.
2 patatas medianas.
ac
Ternera Con Pimientos Y Cebolla Sobre Cama De Patatas Fritas.
Hace tiempo que probamos esta receta y queríamos compartirla con todos vosotros ya que nos encantó; deseamos que os guste también a vosotros.
Ingredientes:
1 filete de ternera.
1 pimiento verde.
1/4 pimiento rojo.
1/2 cebolla.
2 patatas medianas.
ac
Aquí os ofrecemos otra rica receta de ñoquis (o gnocchis) de patata, espero que sea de vuestro agrado; os puedo asegurar que el resultado es fantástico.
Ingredientes:
200 gr. de ñoquis de patata.
200 gr. de espinacas congeladas.
200 gr. de nata para
Ñoquis (o Gnocchis) De Patata Con Espinacas Y Nata.
Aquí os ofrecemos otra rica receta de ñoquis (o gnocchis) de patata, espero que sea de vuestro agrado; os puedo asegurar que el resultado es fantástico.
Ingredientes:
200 gr. de ñoquis de patata.
200 gr. de espinacas congeladas.
200 gr. de nata para
Esta receta me la ha pasado mi madre, asi es como lo hace ella y como mas nos gusta a todos aunque la calabaza es la verdura que mas aplicaciones tiene y siempre habrá que adaptar cada receta al paladar que vaya a consumirla, del aliño dependerá que gus
Calabaza Frita
Esta receta me la ha pasado mi madre, asi es como lo hace ella y como mas nos gusta a todos aunque la calabaza es la verdura que mas aplicaciones tiene y siempre habrá que adaptar cada receta al paladar que vaya a consumirla, del aliño dependerá que gus
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El solomillo se suele preparar en los hogares para celebrar un día especial o, simplemente, porque uno quiere darse un capricho. Esta rica receta de carne, tiene su originalidad en el especial sabor, que le da el queso de roquefort a este tipo de carne
Solomillo A La Crema De Queso
El solomillo se suele preparar en los hogares para celebrar un día especial o, simplemente, porque uno quiere darse un capricho. Esta rica receta de carne, tiene su originalidad en el especial sabor, que le da el queso de roquefort a este tipo de carne
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Esta receta cuando la hacia mi madre era una autentica fiesta. Ese día ni dietas ni nada, a mojar pan y es que la receta es de celebración. Puede resultar un poco laboriosa y hay que tenerlo todo muy organizado pero el resultado merece la pena. Será más
Zarzuela De Pescados Y Mariscos
Esta receta cuando la hacia mi madre era una autentica fiesta. Ese día ni dietas ni nada, a mojar pan y es que la receta es de celebración. Puede resultar un poco laboriosa y hay que tenerlo todo muy organizado pero el resultado merece la pena. Será más
Date un capricho con esta Mousse de Leche Merengada, un postre sencillo para cualquier época del año.
Con esta Mousse de Leche Merengada que es tan fácil lo vais a conseguir ya que os explico la receta paso a paso para su elaboración.
Los postres y dul
Mousse De Leche Merengada
Date un capricho con esta Mousse de Leche Merengada, un postre sencillo para cualquier época del año.
Con esta Mousse de Leche Merengada que es tan fácil lo vais a conseguir ya que os explico la receta paso a paso para su elaboración.
Los postres y dul
Se por experiencia, que muchas veces no tenemos tiempo o ganas y tiramos por
la calle de en medio a la hora de cocinar y tiramos parte de los
productos que hemos utilizado en otras elaboraciones y que nos pueden
servir perfectamente para otros otros pl
Sopa De Pescado Y Gambas De “reciclaje”
Se por experiencia, que muchas veces no tenemos tiempo o ganas y tiramos por
la calle de en medio a la hora de cocinar y tiramos parte de los
productos que hemos utilizado en otras elaboraciones y que nos pueden
servir perfectamente para otros otros pl
Ufff, y ya es lunes de Pascua, tanta fiesta, ya una no sabe ni en que dia vive. Ya se han vuelvo a casa mi famili, jooo ahora los echo mas de menos, en fin es lo que ahi.
Asi que os voy a dejar una supersencilla receta, para tomar las fresas con nat
Mini Pasteles De Fresas Y Nata
Ufff, y ya es lunes de Pascua, tanta fiesta, ya una no sabe ni en que dia vive. Ya se han vuelvo a casa mi famili, jooo ahora los echo mas de menos, en fin es lo que ahi.
Asi que os voy a dejar una supersencilla receta, para tomar las fresas con nat
Estas Madalenas de Maíz tienen para mi, un algo muy especial ya que son mi receta nº 100.No me lo puedo creer!!!!
La harina de maíz, es totalmente apta para los celiacos, así que como ya la había utilizado para mis galletas de polenta aquí, me he pu
Madalenas De Maiz Para Celiacos
Estas Madalenas de Maíz tienen para mi, un algo muy especial ya que son mi receta nº 100.No me lo puedo creer!!!!
La harina de maíz, es totalmente apta para los celiacos, así que como ya la había utilizado para mis galletas de polenta aquí, me he pu
INGREDIENTES
══╬╬══
2 sobres de flanín el niño o potax
4 huevos
750 ml. de leche
10 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de azúcar avainillado
pizca de colorante naranja en polvo
caramelo para los moldes
══╬ Crema De Flanín Y Huevo ╬══
INGREDIENTES
══╬╬══
2 sobres de flanín el niño o potax
4 huevos
750 ml. de leche
10 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de azúcar avainillado
pizca de colorante naranja en polvo
caramelo para los moldes
INGREDIENTES
************
* 1 L. DE LECHE
* 150GR. DE AZÚCAR
* 30GR. DE HARINA DE MAÍZ
* 1 RAMA DE VAINILLA
*LA PIEL DE UNA NARANJA
ELABORACIÓN
************
Mezclamos primero la harina con el azúcar,echamos los huevos, batimos muy bien c
Natillas De Vainilla
INGREDIENTES
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* 1 L. DE LECHE
* 150GR. DE AZÚCAR
* 30GR. DE HARINA DE MAÍZ
* 1 RAMA DE VAINILLA
*LA PIEL DE UNA NARANJA
ELABORACIÓN
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Mezclamos primero la harina con el azúcar,echamos los huevos, batimos muy bien c
INGREDIENTES
{*}
2 huevos
2 yemas
100 gr. de azúcar
12 gr. de levadura
150 gr. de mantequilla
200 gr. de harina
PARA DECORAR
{*}
4 manzanas
6 cucharadas de azúcar
1 cucharilla de esencia de vainilla
para darle brillo , azúcar i
Magdalenas Con Frutas
INGREDIENTES
{*}
2 huevos
2 yemas
100 gr. de azúcar
12 gr. de levadura
150 gr. de mantequilla
200 gr. de harina
PARA DECORAR
{*}
4 manzanas
6 cucharadas de azúcar
1 cucharilla de esencia de vainilla
para darle brillo , azúcar i
Aquí tenéis un sencillo pero riquísimo batido de frutas. No tiene ningún misterio y se prepara en 5 minutos. A los más peques les encanta, bueno y alos más grandes también, para que os voy a engañar. En casa lo preparo de vez en cuando y no dura ni do
Batido De Plátano
Aquí tenéis un sencillo pero riquísimo batido de frutas. No tiene ningún misterio y se prepara en 5 minutos. A los más peques les encanta, bueno y alos más grandes también, para que os voy a engañar. En casa lo preparo de vez en cuando y no dura ni do
No podía dejar pasar esta receta, si es que puede llamarse receta, y es que me encantan los capuccinos. Hace ya algunos cuantos años que volví de Italia y una de las cosas que más hecho en falta son sus cafés. No sé que tienen o cómo los preparan, per
Capuccino Casero
No podía dejar pasar esta receta, si es que puede llamarse receta, y es que me encantan los capuccinos. Hace ya algunos cuantos años que volví de Italia y una de las cosas que más hecho en falta son sus cafés. No sé que tienen o cómo los preparan, per
Una receta que vi hace ya algún tiempo en el programa de cocina Robin food. Es fácil de preparar y a nosotros nos parece una buena opción para cenar. Es de esos platos en los que se unta y se unta y se unta. Lo digo por si estáis a dieta, je, je.
I
Huevos A La Flamenca
Una receta que vi hace ya algún tiempo en el programa de cocina Robin food. Es fácil de preparar y a nosotros nos parece una buena opción para cenar. Es de esos platos en los que se unta y se unta y se unta. Lo digo por si estáis a dieta, je, je.
I
Esta es otra de esas recetas que repetiré seguro porque quedó deliciosa. Se pueden sustituir los espárragos por ajos tiernos, calabacín,... y el pavo braseado por jamón york o serrano, salchichas, gambas,... y hacerlo a nuestro gusto. Hoy lo he hec
Pastel De Patata Con Espárragos Y Pavo Braseado
Esta es otra de esas recetas que repetiré seguro porque quedó deliciosa. Se pueden sustituir los espárragos por ajos tiernos, calabacín,... y el pavo braseado por jamón york o serrano, salchichas, gambas,... y hacerlo a nuestro gusto. Hoy lo he hec
Cualquier día es bueno para comer un plato de pasta, supongo que estaréis de acuerdo conmigo, no?Y si además quieres preparar un plato rápido, listo en poco mas de media hora con pocos ingredientes, este plato te va a encantar.Además son de esos platos q
Pasta Con Panceta Nata Y Nueces
Cualquier día es bueno para comer un plato de pasta, supongo que estaréis de acuerdo conmigo, no?Y si además quieres preparar un plato rápido, listo en poco mas de media hora con pocos ingredientes, este plato te va a encantar.Además son de esos platos q
Hace mucho tiempo que cuando entro en el supermercado Lidl, me llama mucho la atención estos calabacines, no son como los clásicos alargados, lo he buscado en Internet y esta variedad se llaman Luna, debe ser por su forma.
Pues he comprado un par de
Calabacín Luna Relleno De Atún
Hace mucho tiempo que cuando entro en el supermercado Lidl, me llama mucho la atención estos calabacines, no son como los clásicos alargados, lo he buscado en Internet y esta variedad se llaman Luna, debe ser por su forma.
Pues he comprado un par de
