Carne mechada.
Este plato, muy común en latinoamérica, es rico en sabores y se utiliza como parte de muchos deliciosos platos.
Ingredientes:
1 kg de carne para mechar, yo uso la aleta, pero también lo puedes hacer con morcillo, pez, redondo.
2 ce
carne Mechada
Carne mechada.
Este plato, muy común en latinoamérica, es rico en sabores y se utiliza como parte de muchos deliciosos platos.
Ingredientes:
1 kg de carne para mechar, yo uso la aleta, pero también lo puedes hacer con morcillo, pez, redondo.
2 ce
Comentario previo:
Las hamburguesas vegetarianas tienen en común con sus homónimas de carne picada únicamente la forma. Quizá sería más apropiado denominarlas con otros nombres, pero hay que reconocer que se suelen emplear como alternativa similar
hamburguesas Picantes De Calabacín Y Garbanzos
Comentario previo:
Las hamburguesas vegetarianas tienen en común con sus homónimas de carne picada únicamente la forma. Quizá sería más apropiado denominarlas con otros nombres, pero hay que reconocer que se suelen emplear como alternativa similar
La imagen se ha obtenido de: www.hogarutil.com
Para dos raciones
Necesitamos
2 centollos medianos cocidos (500 gramos cada uno)
150 gramos de cebolla
3 dientes de ajo
1 puerro cortado en rodajas gruesas
1 rama de apio cortada en rodajas gruesas
50 g
Txangurro
La imagen se ha obtenido de: www.hogarutil.com
Para dos raciones
Necesitamos
2 centollos medianos cocidos (500 gramos cada uno)
150 gramos de cebolla
3 dientes de ajo
1 puerro cortado en rodajas gruesas
1 rama de apio cortada en rodajas gruesas
50 g
Imagen: debishawcrossblog.com
Necesitamos
200 gramos de galletas de chocolate
50 gramos de mantequilla
300 gramos de chocolate negro
150 gramos de nata
1 cucharada de vainilla
Una pizca de sal en escamas
Fresas para adornar
Crema de mazapán
Láminas
Tarta De Chocolate Con Almendras
Imagen: debishawcrossblog.com
Necesitamos
200 gramos de galletas de chocolate
50 gramos de mantequilla
300 gramos de chocolate negro
150 gramos de nata
1 cucharada de vainilla
Una pizca de sal en escamas
Fresas para adornar
Crema de mazapán
Láminas
Fuente: mary505.blogspot.com
¿Os ha sobrado un poco de almendras después de hacer el turrón? Vamos aprovecharlas con esta crema de almendras.
Necesitaremos para seis personas
200 gramos de almendras crudas
250 gramos de puerros cortados en roda
Crema De Almendras
Fuente: mary505.blogspot.com
¿Os ha sobrado un poco de almendras después de hacer el turrón? Vamos aprovecharlas con esta crema de almendras.
Necesitaremos para seis personas
200 gramos de almendras crudas
250 gramos de puerros cortados en roda
Estamos casi a punto de recibir a los Reyes Magos, y qué mejor que con un buen Roscón de Reyes hecho con nuestras manitas. A continuación os explico una receta que no falla y que hará que triunféis con grandes y pequeños. Es laboriosa, pero solo tenéis q
Roscon De Reyes
Estamos casi a punto de recibir a los Reyes Magos, y qué mejor que con un buen Roscón de Reyes hecho con nuestras manitas. A continuación os explico una receta que no falla y que hará que triunféis con grandes y pequeños. Es laboriosa, pero solo tenéis q
Me encantan los calabacines rellenos de atún, alcaparras y parmesano al horno y, encima, es una receta que sirve para aprovechar pan seco. Os digo también de entrada que es baratita y aunque se trate de una receta con un grado de dificultad casi 0, queda
Calabacines Al Horno Rellenos De Atún, Alcaparras Y Parmesano
Me encantan los calabacines rellenos de atún, alcaparras y parmesano al horno y, encima, es una receta que sirve para aprovechar pan seco. Os digo también de entrada que es baratita y aunque se trate de una receta con un grado de dificultad casi 0, queda
Para el Reto de Cocineros del Mundo de Enero compré un bacalao fresco, grande y hermoso.
Con la parte del pescado con más espinas y la central , que es grande y que tiene carne, hice la " "sopa de bacalao". Con un lomo preparé el "bacalao a la miel" y
Croquetas De Bacalao
Para el Reto de Cocineros del Mundo de Enero compré un bacalao fresco, grande y hermoso.
Con la parte del pescado con más espinas y la central , que es grande y que tiene carne, hice la " "sopa de bacalao". Con un lomo preparé el "bacalao a la miel" y
Hay recetas que yo asocio con determinadas épocas del año aunque no sean unas recetas típicas propiamente dichas. Me explico. A mí el arroz con leche me recuerda a la semana santa. Concretamente a la comida del viernes santo.
En casa mi madre siemp
Arroz Con Leche
Hay recetas que yo asocio con determinadas épocas del año aunque no sean unas recetas típicas propiamente dichas. Me explico. A mí el arroz con leche me recuerda a la semana santa. Concretamente a la comida del viernes santo.
En casa mi madre siemp
¿Hay algo más delicioso? Si ya la carne de cordero es rica, rellena de un sabroso jamón, unas dulces pasas, unos tiernos piñones... Y todo engrasado con un buen tocino ibérico y bañado en cava, este plato se convierte en pecado carnal...
Ingrediente
Pierna De Cordero Rellena Al Cava
¿Hay algo más delicioso? Si ya la carne de cordero es rica, rellena de un sabroso jamón, unas dulces pasas, unos tiernos piñones... Y todo engrasado con un buen tocino ibérico y bañado en cava, este plato se convierte en pecado carnal...
Ingrediente
Recetas de gofres hay muchas, pero la que más nos gusta en casa es ésta. Son fáciles de preparar y están riquísimos!
Ingredientes: 250grs harina, 90cc leche, 25grs levadura fresca, 1 huevo, una pizca de sal, 1 cucharada de esencia de vainilla, 150grs
Cómo Hacer Los Auténticos Gofres
Recetas de gofres hay muchas, pero la que más nos gusta en casa es ésta. Son fáciles de preparar y están riquísimos!
Ingredientes: 250grs harina, 90cc leche, 25grs levadura fresca, 1 huevo, una pizca de sal, 1 cucharada de esencia de vainilla, 150grs
Estos rollitos son súper fáciles de hacer y seguro que te sacan de más de un apuro cuando no sepas qué hacer, por ejemplo, para cenar.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 berenjena
- 100 gr de bacon
- 100 gr de queso ricotta
- 50 de jamón york
- 4 faj
Rollitos De Berenjena, Ricotta Y Nueces
Estos rollitos son súper fáciles de hacer y seguro que te sacan de más de un apuro cuando no sepas qué hacer, por ejemplo, para cenar.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 berenjena
- 100 gr de bacon
- 100 gr de queso ricotta
- 50 de jamón york
- 4 faj
Rápido y buenísimo, para daros un gustazo o para sorprender a las visitas, vamos a ello....
Ingredientes:
- 2 barras de pan precocido listo para hornear.
- Margarina (de 3 a 4 cucharadas).
- 4 ajos picados en cuadraditos pequeños.
- Perejil seco.
Pan De Ajo
Rápido y buenísimo, para daros un gustazo o para sorprender a las visitas, vamos a ello....
Ingredientes:
- 2 barras de pan precocido listo para hornear.
- Margarina (de 3 a 4 cucharadas).
- 4 ajos picados en cuadraditos pequeños.
- Perejil seco.
ARROZ TAPADO
Posted on 05/07/2014
INGREDIENTES:
1 taza de arroz largo
1 taza y media de agua
1 cebolla
1/2 kg de carne picada
1 brik de bacon
12 aceitunas verdes sin hueso
2 huevos
1 puñado de pasas
Sal
Pimienta molida
Aceite virge
Arroz Tapado
ARROZ TAPADO
Posted on 05/07/2014
INGREDIENTES:
1 taza de arroz largo
1 taza y media de agua
1 cebolla
1/2 kg de carne picada
1 brik de bacon
12 aceitunas verdes sin hueso
2 huevos
1 puñado de pasas
Sal
Pimienta molida
Aceite virge
Encontrándonos en las fechas que no encontramos, no podíamos dejar de preparar este dulce tan típico en la víspera de reyes.
Este dulce típico de reyes, que se suele consumir en la mayoría de hogares entre los días 5 y 6 de enero, precisa de una ela
Roscón De Reyes
Encontrándonos en las fechas que no encontramos, no podíamos dejar de preparar este dulce tan típico en la víspera de reyes.
Este dulce típico de reyes, que se suele consumir en la mayoría de hogares entre los días 5 y 6 de enero, precisa de una ela
Versión de ensalada muy refrescante, que mezcla fruta y pepino, a la que he añadido aguacate.
El aguacate es una producto originario de México, donde es muy usado en su cocina, sobre todo a modo salsa, muy conocida internacionalmente, como es
Ensalada De Aguacate Y Frambuesas.
Versión de ensalada muy refrescante, que mezcla fruta y pepino, a la que he añadido aguacate.
El aguacate es una producto originario de México, donde es muy usado en su cocina, sobre todo a modo salsa, muy conocida internacionalmente, como es
Continuando con la gama de recetas bajas en calorías, os dejo esta versión de arroz salteado con verduras, por supuesto dejo a vuestra elección la combinación de las mismas. En esta caso yo he empleado alcachofas, ( muy diuréticas y que por tanto
Arroz Basmati Con Verduras.
Continuando con la gama de recetas bajas en calorías, os dejo esta versión de arroz salteado con verduras, por supuesto dejo a vuestra elección la combinación de las mismas. En esta caso yo he empleado alcachofas, ( muy diuréticas y que por tanto
Recetas de postres: Galletas de castaña
Galletas caseras de castaña, unas ricas galletas diferentes, y con castaña perfectas par el invierno, y el otoño.
Una receta diferente de galletas caseras, siempre explicado paso a paso para que nos queden delici
Galletas De Castaña
Recetas de postres: Galletas de castaña
Galletas caseras de castaña, unas ricas galletas diferentes, y con castaña perfectas par el invierno, y el otoño.
Una receta diferente de galletas caseras, siempre explicado paso a paso para que nos queden delici
Croquetas de jamón caseras
Esta semana os traigo unas croquetas de jamón. En estos días que se a celebrado el día de la croqueta no podía faltar una receta de croquetas como estas de jamón.
La croqueta una receta de aprovechamiento que se pue
Croquetas De Jamón Caseras
Croquetas de jamón caseras
Esta semana os traigo unas croquetas de jamón. En estos días que se a celebrado el día de la croqueta no podía faltar una receta de croquetas como estas de jamón.
La croqueta una receta de aprovechamiento que se pue
Seguro que aún os quedan algunas cosillas por la cocina de estas Navidades por los armarios, es difícil terminarlo todo, pero yo os propongo una receta sencilla y muy buena donde podemos aprovechar frutos secos y frutas escarchadas.
Podéis hac
Músicos De Chocolate
Seguro que aún os quedan algunas cosillas por la cocina de estas Navidades por los armarios, es difícil terminarlo todo, pero yo os propongo una receta sencilla y muy buena donde podemos aprovechar frutos secos y frutas escarchadas.
Podéis hac
Un mes más llegamos con el reto Cooking the Chef, este mes dedicado al gran chef Paul Bocuse. La verdad que este mes era todo un reto y me costó bastante decidirme por el plato a realizar, pero al final han sido estos huevos rellenos a la paprika
Huevos Rellenos A La Paprika - Cooking The Chef
Un mes más llegamos con el reto Cooking the Chef, este mes dedicado al gran chef Paul Bocuse. La verdad que este mes era todo un reto y me costó bastante decidirme por el plato a realizar, pero al final han sido estos huevos rellenos a la paprika
Una receta sana, nutritiva y baja en calorías. Una receta reciclada, hace días preparamos una buena sopa juliana con verduras e hicimos en exceso, y como no se tira nada, con lo que sobro hemos procedido a elaborar una buena crema de ve
Crema De Verduras
Una receta sana, nutritiva y baja en calorías. Una receta reciclada, hace días preparamos una buena sopa juliana con verduras e hicimos en exceso, y como no se tira nada, con lo que sobro hemos procedido a elaborar una buena crema de ve
Un plato exquisito, muy bueno, los ingredientes superiores, hoy vamos a por una receta fácil, que bien puede servir para una cena rápida, un aperitivo o para lo que realmente os apetezca, pero que hacerla de vez en cuando no cuesta trab
Batatas Asadas Con Jamón, Queso Y Membrillo
Un plato exquisito, muy bueno, los ingredientes superiores, hoy vamos a por una receta fácil, que bien puede servir para una cena rápida, un aperitivo o para lo que realmente os apetezca, pero que hacerla de vez en cuando no cuesta trab
Aprovechando que el otro día publique la receta de como hacer albóndigas de carne caseras, hoy toca elaborar una salsa de forma tradicional, con la que podrás acompañar a esas albóndigas y que estén para chuparse los dedos.
Esta es un salsa m
Receta Simple De Albóndigas En Salsa
Aprovechando que el otro día publique la receta de como hacer albóndigas de carne caseras, hoy toca elaborar una salsa de forma tradicional, con la que podrás acompañar a esas albóndigas y que estén para chuparse los dedos.
Esta es un salsa m
INGREDIENTES:
8 PATATAS NUEVAS PEQUEÑAS (yo usé las bolsitas para asar al micro que venden en mercadona)
8 HUEVOS DE CODORNIZ
1 LONCHA DE JAMÓN DE BUENA CALIDAD
ACEITE
SAL
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
PREPARACIÓN:
Asar las patatas envueltas en papel de
Patatas Rellenas De Jamón Y Huevo De Codorniz
INGREDIENTES:
8 PATATAS NUEVAS PEQUEÑAS (yo usé las bolsitas para asar al micro que venden en mercadona)
8 HUEVOS DE CODORNIZ
1 LONCHA DE JAMÓN DE BUENA CALIDAD
ACEITE
SAL
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
PREPARACIÓN:
Asar las patatas envueltas en papel de
Las vacaciones escolares han empezado y estamos inmersos en las actividades veraniegas. A nosotros, el tiempo que no podemos ir fuera, nos gusta ir a la piscina a pasar el día, o la mañana, o la tarde...vamos a estar en remojo y tener la sensación de
Ensalada De Tomate, Atún, Huevo Y Cebolla Morada
Las vacaciones escolares han empezado y estamos inmersos en las actividades veraniegas. A nosotros, el tiempo que no podemos ir fuera, nos gusta ir a la piscina a pasar el día, o la mañana, o la tarde...vamos a estar en remojo y tener la sensación de
El conejo es una de esas carnes desgrasadas que en muchas casas ya no se cocina, bien por desconocimiento, por tener un sabor un poco más particular y fuerte que el pollo, o bien por determinados tabús culturales que evocan la imagen del conejo equi
Conejo A La Cerveza
El conejo es una de esas carnes desgrasadas que en muchas casas ya no se cocina, bien por desconocimiento, por tener un sabor un poco más particular y fuerte que el pollo, o bien por determinados tabús culturales que evocan la imagen del conejo equi
Estos filetes son el bocado mas delicioso que hay, es mejor probarlo para saber de que hablo.
En la boca es una exploxion de sabores, de contractes y deliciosa textura.
Tiene el rico sabor de un filete ruso relleno de queso con el toque dulce del me
Filetes Rusos Rellenos De Queso Y Membrillos
Estos filetes son el bocado mas delicioso que hay, es mejor probarlo para saber de que hablo.
En la boca es una exploxion de sabores, de contractes y deliciosa textura.
Tiene el rico sabor de un filete ruso relleno de queso con el toque dulce del me
Esta receta cuando la hacia mi madre era una autentica fiesta. Ese día ni dietas ni nada, a mojar pan y es que la receta es de celebración. Puede resultar un poco laboriosa y hay que tenerlo todo muy organizado pero el resultado merece la pena. Será más
Zarzuela De Pescados Y Mariscos
Esta receta cuando la hacia mi madre era una autentica fiesta. Ese día ni dietas ni nada, a mojar pan y es que la receta es de celebración. Puede resultar un poco laboriosa y hay que tenerlo todo muy organizado pero el resultado merece la pena. Será más
Esta receta de Merluza a la Vasca “Guria” es una receta muy tradicional de la Cocina Vasca y de este famoso restaurante.
Cuando vi la idea de publicar una receta de un libro, ni me lo pensé; sabia exactamente que libro, ya que le tengo un
Merluza A La Vasca “guria”
Esta receta de Merluza a la Vasca “Guria” es una receta muy tradicional de la Cocina Vasca y de este famoso restaurante.
Cuando vi la idea de publicar una receta de un libro, ni me lo pensé; sabia exactamente que libro, ya que le tengo un
