¨ De la mar el mero y de la tierra el cordero¨ así dice el refrán y así hemos dado buena cuenta de este ejemplar que pescó mi hijo ayer por la tarde.
Nos quedó una cena inesperada y de lujo,espero que no se le termine la suerte del principi
Mero Al Horno
¨ De la mar el mero y de la tierra el cordero¨ así dice el refrán y así hemos dado buena cuenta de este ejemplar que pescó mi hijo ayer por la tarde.
Nos quedó una cena inesperada y de lujo,espero que no se le termine la suerte del principi
- Mamá esta receta la tienes que hacer, que mira qué pinta tiene, pa´morirse.
- Sí cariño, no te preocupes que la hago.
- Pero no tardes mucho, que siempre dices que la haces, y al final tardasss..... años.
- Que no, que verás como la hago
Rosca De Nutella O Kringel Nutella´s Stonian.
- Mamá esta receta la tienes que hacer, que mira qué pinta tiene, pa´morirse.
- Sí cariño, no te preocupes que la hago.
- Pero no tardes mucho, que siempre dices que la haces, y al final tardasss..... años.
- Que no, que verás como la hago
Ingredientes:
(Para 2 personas).
200 gr. de setas (Portobello, Shiitake y Shimeji).
1/2 cebolla pequeña.
1 trozo blanco de puerro.
1 dientes de ajo.
1 vaso de arroz redondo.
2 vasos y 1/2 de caldo (ave o verduras).
3 cucharadas de aceite de oliva.
Arroz Con Setas Variadas
Ingredientes:
(Para 2 personas).
200 gr. de setas (Portobello, Shiitake y Shimeji).
1/2 cebolla pequeña.
1 trozo blanco de puerro.
1 dientes de ajo.
1 vaso de arroz redondo.
2 vasos y 1/2 de caldo (ave o verduras).
3 cucharadas de aceite de oliva.
Un plato muy rico y rápido de hacer.
La pasta queda cremosa y muy sabrosa. Pero
hemos de tener en cuenta que también muy
calórica. La novedad de esta pasta es su
salsa:
mezcla de nata y tomate frito.
Ingredientes para 2 pax:
Macarrones/espaguetis Gratinados A La Mamma Rosa
Un plato muy rico y rápido de hacer.
La pasta queda cremosa y muy sabrosa. Pero
hemos de tener en cuenta que también muy
calórica. La novedad de esta pasta es su
salsa:
mezcla de nata y tomate frito.
Ingredientes para 2 pax:
Un rico flamenquín de mi tierra, Córdoba.
Sin grasas, es de pollo.
Con un revuelto de patatas de guarnición. Delicioso.
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
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Flamenquín Cordobés De Pollo
Un rico flamenquín de mi tierra, Córdoba.
Sin grasas, es de pollo.
Con un revuelto de patatas de guarnición. Delicioso.
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¿Te comerías este bizcocho para merendar? ¡¡¡Tiene un sabor insuperable que no te puedes perder!!!
La manzana es una fruta típica recomendable en toda dieta de adelgazamiento.Comer la manzana asada es una buena manera de mantener
Bizcocho De Manzana En Thermomix
¿Te comerías este bizcocho para merendar? ¡¡¡Tiene un sabor insuperable que no te puedes perder!!!
La manzana es una fruta típica recomendable en toda dieta de adelgazamiento.Comer la manzana asada es una buena manera de mantener
Tagliatelle al Pesto
Una receta muy fácil y apetecible
del Blog Ricas Receitas
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
Aquí para ir a la receta
Mira todas los Blogs de COMPARTO+ y sus Recetas
Tagliatelle Al Pesto - Receta Italiana-
Tagliatelle al Pesto
Una receta muy fácil y apetecible
del Blog Ricas Receitas
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
Aquí para ir a la receta
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La pereza que me da prepara este plato pero anda que no esta bueno.Lleva algo de tiempo prepararlo todo pero merece la pena.Es uno de mis platos preferidos.
En un principio,esta receta seria para hacer una lasaña de 3 pisos pero yo solo pude hacer 2 porq
Lasaña De Carne Y Verduras
La pereza que me da prepara este plato pero anda que no esta bueno.Lleva algo de tiempo prepararlo todo pero merece la pena.Es uno de mis platos preferidos.
En un principio,esta receta seria para hacer una lasaña de 3 pisos pero yo solo pude hacer 2 porq
Ingredientes: (para 10 comensales)
1 cebolla grande
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento naranja
1 pimiento amarillo
2 zanahorias medianas
2 puerros
1 calabacín grande
1 vaso (de vino) de caldo de verduras
Salsa de soja
Aceite
Wock De Verduras
Ingredientes: (para 10 comensales)
1 cebolla grande
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento naranja
1 pimiento amarillo
2 zanahorias medianas
2 puerros
1 calabacín grande
1 vaso (de vino) de caldo de verduras
Salsa de soja
Aceite
Os traigo un aperitivo muy agradable que seguro que os gustará hacer. Es fácil, rápido y no tiene ninguna complicación. Lo he copiado de la página de Lidia “Les punyetetes de la Li”, que tiene preparaciones ricas y sencillas, como a mí me
Caramelos De Anchoas
Os traigo un aperitivo muy agradable que seguro que os gustará hacer. Es fácil, rápido y no tiene ninguna complicación. Lo he copiado de la página de Lidia “Les punyetetes de la Li”, que tiene preparaciones ricas y sencillas, como a mí me
El otro día improvisé un poco e intenté hacer unas rosquillas de naranja pero empleando harina apta para celiacos, utilicé de maíz y de arroz, tenía miedo de que si solo empleaba maíz se me rompieran, así que al igual que se hace en otras recetas de maíz
Rosquillas De Naranja Sin Gluten
El otro día improvisé un poco e intenté hacer unas rosquillas de naranja pero empleando harina apta para celiacos, utilicé de maíz y de arroz, tenía miedo de que si solo empleaba maíz se me rompieran, así que al igual que se hace en otras recetas de maíz
Sanísima receta de delicadas lentejas estofadas poco a poco.
Esta es mi primera receta con la olla lenta. Es muy simple, a penas has de hacer nada, Y el resultado es fabuloso.
Como sabréis, la olla lenta es todo lo contrario a la clásica olla exprés –o
Lentejas Con Verduras (en Olla Lenta)
Sanísima receta de delicadas lentejas estofadas poco a poco.
Esta es mi primera receta con la olla lenta. Es muy simple, a penas has de hacer nada, Y el resultado es fabuloso.
Como sabréis, la olla lenta es todo lo contrario a la clásica olla exprés –o
Las galletas de mantequilla son de origen Británico, y son muy populares para acompañar el té, la primera receta escrita data del siglo XII, estas galletas llevaban azúcar y eran mucho más compactas que las que conocemos hoy en día.
Una galleta era una o
Galletas De Mantequilla
Las galletas de mantequilla son de origen Británico, y son muy populares para acompañar el té, la primera receta escrita data del siglo XII, estas galletas llevaban azúcar y eran mucho más compactas que las que conocemos hoy en día.
Una galleta era una o
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 dorada
2 kg. de sal gruesa
2 gambas grandes
2 ajos
1 hoja de laurel
1 rama de romero
1 rama de mejorana
Perejil
Limón
Aceite
Sal
Tiempo de preparación 45 minutos
Dificultat: Sencillo
1.-
Dorada A La Sal
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 dorada
2 kg. de sal gruesa
2 gambas grandes
2 ajos
1 hoja de laurel
1 rama de romero
1 rama de mejorana
Perejil
Limón
Aceite
Sal
Tiempo de preparación 45 minutos
Dificultat: Sencillo
1.-
En los sabores están los recuerdos
Esta receta la hice recordando a la tía "Picha" Era muy tierna
Ella vivía en casa de mi madre
Recuerdo que hacia estas calugas para regalonear a sus sobrinos nietos
En honor a esta hermosa tía hago esta rece
Calugas
En los sabores están los recuerdos
Esta receta la hice recordando a la tía "Picha" Era muy tierna
Ella vivía en casa de mi madre
Recuerdo que hacia estas calugas para regalonear a sus sobrinos nietos
En honor a esta hermosa tía hago esta rece
Foie gras
pasiego
Esta es una de las recetas más sencillas y más sabrosas que
conozco.
1 Sobao pasiego “El Macho” o de calidad similar.
1 loncha de foie gras de un centímetro de grosor.
Mermelada de arándanos.
Al lio
Cortar
Foie Gras Pasiego
Foie gras
pasiego
Esta es una de las recetas más sencillas y más sabrosas que
conozco.
1 Sobao pasiego “El Macho” o de calidad similar.
1 loncha de foie gras de un centímetro de grosor.
Mermelada de arándanos.
Al lio
Cortar
Huevos rellenos de carne al curry
Foto, receta y elaboración de Montse Garín
Ingredientes:
5 huevos,
125 gr. de carne picada de ternera,
1/2 cebolla,
60 ml de leche,
1/2 cucharadita de curry,
1/2 cucharada de tomate concentrado,
Mayonesa,
Huevos Rellenos Al Curry Por Montse Garín
Huevos rellenos de carne al curry
Foto, receta y elaboración de Montse Garín
Ingredientes:
5 huevos,
125 gr. de carne picada de ternera,
1/2 cebolla,
60 ml de leche,
1/2 cucharadita de curry,
1/2 cucharada de tomate concentrado,
Mayonesa,
Estrellas almendradas
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
1 huevo
Azúcar para espolvorear
Para el relleno: 125 gr. de almendra molida, 100 gr. de azúcar, 300 ml. de agua, 10 gr. de mantequilla, 1 cucharadita de brandy y 1 huevo.
Elaboración:
Estrellas Almendradas
Estrellas almendradas
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
1 huevo
Azúcar para espolvorear
Para el relleno: 125 gr. de almendra molida, 100 gr. de azúcar, 300 ml. de agua, 10 gr. de mantequilla, 1 cucharadita de brandy y 1 huevo.
Elaboración:
En la elevación del suflé hay algo de misticismo, de levedad, de abandonarse al puro placer de los sentidos, como dijo Santa Ciclamor de Arvejas en pleno éxtasis: “ah huevo, exarconte de la cocina, tú que en el agua subes, en la sartén te expandes y
Suflé De Chocolate
En la elevación del suflé hay algo de misticismo, de levedad, de abandonarse al puro placer de los sentidos, como dijo Santa Ciclamor de Arvejas en pleno éxtasis: “ah huevo, exarconte de la cocina, tú que en el agua subes, en la sartén te expandes y
INGREDIENTES
Patatas.
Ajo.
Perejil.
1 hoja de laurel
Mayonesa.
Pelamos unas patatas y las troceamos.
Las cocemos con un poco de sal y una hoja de laurel.
Una vez cocidas las dejamos en un plato para que se enfríen un poco a la vez que
Patatas Alioli
INGREDIENTES
Patatas.
Ajo.
Perejil.
1 hoja de laurel
Mayonesa.
Pelamos unas patatas y las troceamos.
Las cocemos con un poco de sal y una hoja de laurel.
Una vez cocidas las dejamos en un plato para que se enfríen un poco a la vez que
INGREDIENTES
Berenjena
Cerveza
Harina
Aceite
Lavamos la berenjena, cortamos con un cuchillo bien afilado, rodajas del mismo grueso.
Con mandolina, se cortan muy rápido y salen todas iguales.
Las salamos y dejamos en un colador, o
Berenjenas Crujientes
INGREDIENTES
Berenjena
Cerveza
Harina
Aceite
Lavamos la berenjena, cortamos con un cuchillo bien afilado, rodajas del mismo grueso.
Con mandolina, se cortan muy rápido y salen todas iguales.
Las salamos y dejamos en un colador, o
Ingredientes
1 k. de tomates
1 pepino
1 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
1\4 de cebolla
1 diente de ajo
50 ml. de aceite
sal y vinagre
Cortamos la cebolla, pelamos el pepino y cortamos en trozos.
Lavamos los pimientos, y los cortamo
Gazpacho
Ingredientes
1 k. de tomates
1 pepino
1 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
1\4 de cebolla
1 diente de ajo
50 ml. de aceite
sal y vinagre
Cortamos la cebolla, pelamos el pepino y cortamos en trozos.
Lavamos los pimientos, y los cortamo
La coca de vidrio es una receta típica de Cataluña.Se trata de una coca muy delgada y dura, que al morderla se rompe con facilidad.
El secreto está en hacer la masa muy fina, cuanto más delgada la hagamos, mucho mejor nos quedará. Otra caracter
Coca De Vidrio.
La coca de vidrio es una receta típica de Cataluña.Se trata de una coca muy delgada y dura, que al morderla se rompe con facilidad.
El secreto está en hacer la masa muy fina, cuanto más delgada la hagamos, mucho mejor nos quedará. Otra caracter
Cómo hacer Milanesas, Schnitzel, Filetes empanados o Supremas, la receta con fotos paso a paso:
Las Milanesas son la comida preferida de gran mayoría de Argentinos… (con perdón del asado) y tanto al plato con patatas fritas, puré o ensalada o en san
Milanesas, Schnitzel O Filetes Empanados
Cómo hacer Milanesas, Schnitzel, Filetes empanados o Supremas, la receta con fotos paso a paso:
Las Milanesas son la comida preferida de gran mayoría de Argentinos… (con perdón del asado) y tanto al plato con patatas fritas, puré o ensalada o en san
Telma ha cumplido 5 años.
Una fecha tan especial, requería de una tarta de cumpleaños infantil que fuera distinta a las de siempre.
Con un toque especial que hiciera que mi niña, alucinara nada más verla.
Cuando tuve claro que le haría una tarta vest
Tarta Vestido De Muñeca Frozen
Telma ha cumplido 5 años.
Una fecha tan especial, requería de una tarta de cumpleaños infantil que fuera distinta a las de siempre.
Con un toque especial que hiciera que mi niña, alucinara nada más verla.
Cuando tuve claro que le haría una tarta vest
Con el verano otro clásico son las hortalizas "caseras", ese pequeño huerto que tengo el lujo de disfrutar cada año.
Poder comer tomates, pimientos, calabacines, cebolletas, berenjenas, puerros y alguna cosa más cultivados por mi marido, es una pasada.
Fritada De Pollo
Con el verano otro clásico son las hortalizas "caseras", ese pequeño huerto que tengo el lujo de disfrutar cada año.
Poder comer tomates, pimientos, calabacines, cebolletas, berenjenas, puerros y alguna cosa más cultivados por mi marido, es una pasada.
Ya es día 20 y hasta que no llega el Desafío en la cocina es como que no han terminado de arrancar los retos de esta temporada.
Lo empezamos con muchas ganas, pero también con un poco de tristeza, porque nuestra BOSS MABEL, ya no continua con n
Pan De Ajo Y Pimenton. Homenaje A Mabel
Ya es día 20 y hasta que no llega el Desafío en la cocina es como que no han terminado de arrancar los retos de esta temporada.
Lo empezamos con muchas ganas, pero también con un poco de tristeza, porque nuestra BOSS MABEL, ya no continua con n
Después del parón navideño, vuelvo con mis entradas, iré publicando poco a poco las recetas que he preparado en estas fechas :-)
Y bien, la ultima receta que publique fue la de la crema catalana y en ella comentaba que las claras se podían aprovechar p
Bizcocho De Claras Y Limón
Después del parón navideño, vuelvo con mis entradas, iré publicando poco a poco las recetas que he preparado en estas fechas :-)
Y bien, la ultima receta que publique fue la de la crema catalana y en ella comentaba que las claras se podían aprovechar p
En la receta del Uzi, mencioné entre los ingredientes "mezcla de especias" y no expliqué lo que era porque me reservaba para una entrada posterior..
En la gastronomía árabe se usan mucho las especias, al contrario de lo que se pueda pensar no es una
Baharat O Mezcla De Especias// Spice Mixture
En la receta del Uzi, mencioné entre los ingredientes "mezcla de especias" y no expliqué lo que era porque me reservaba para una entrada posterior..
En la gastronomía árabe se usan mucho las especias, al contrario de lo que se pueda pensar no es una
