ESPAGUETIS
A LA MARINERA
Ayer
cuando fui a comprar en Capbrabo tenían unas almejas muy frescas,
hacía tiempo que tenia ganas de comprar, ayer me decidi y compre
medio kilo para hacerlas con judías blancas. A Julio le salen muy
buenas.
Al
fina
Espaguetis A La Marinera
ESPAGUETIS
A LA MARINERA
Ayer
cuando fui a comprar en Capbrabo tenían unas almejas muy frescas,
hacía tiempo que tenia ganas de comprar, ayer me decidi y compre
medio kilo para hacerlas con judías blancas. A Julio le salen muy
buenas.
Al
fina
¨ De la mar el mero y de la tierra el cordero¨ así dice el refrán y así hemos dado buena cuenta de este ejemplar que pescó mi hijo ayer por la tarde.
Nos quedó una cena inesperada y de lujo,espero que no se le termine la suerte del principi
Mero Al Horno
¨ De la mar el mero y de la tierra el cordero¨ así dice el refrán y así hemos dado buena cuenta de este ejemplar que pescó mi hijo ayer por la tarde.
Nos quedó una cena inesperada y de lujo,espero que no se le termine la suerte del principi
Ingredientes:
(9-10 magdalenas aprox. Usaremos un vaso como referencia para tomar las medidas):
1 y 1/2 vasos de harina.
1/2 vaso de leche.
3/4 vaso de azúcar.
1 dedo de aceite de girasol.
2 huevos.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
1/2 cáscara de
Magdalenas De Naranja Con Pepitas De Chocolate
Ingredientes:
(9-10 magdalenas aprox. Usaremos un vaso como referencia para tomar las medidas):
1 y 1/2 vasos de harina.
1/2 vaso de leche.
3/4 vaso de azúcar.
1 dedo de aceite de girasol.
2 huevos.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
1/2 cáscara de
Aquí os dejo el menú que mi familia y yo hemos degustado el día de Nochebuena.
Dada la situación actual, no es época de muchos derroches (mi familia tampoco está acostumbrada), todo con mucha moderación.
Así que poco, pero bueno y concentrado.
Y lo mas
Menú Cena Nochebuena 2015
Aquí os dejo el menú que mi familia y yo hemos degustado el día de Nochebuena.
Dada la situación actual, no es época de muchos derroches (mi familia tampoco está acostumbrada), todo con mucha moderación.
Así que poco, pero bueno y concentrado.
Y lo mas
Helado de plátano y mango sin lactosa
Este helado de plátano y mango es muy fácil de hacer si se tiene heladera. En mi caso he usado una máquina tan sencilla como una de tantas que venden en el mercado que introduciendo la fruta congelada, se obt
Helado De Plátano Y Mango Sin Lactosa
Helado de plátano y mango sin lactosa
Este helado de plátano y mango es muy fácil de hacer si se tiene heladera. En mi caso he usado una máquina tan sencilla como una de tantas que venden en el mercado que introduciendo la fruta congelada, se obt
Guiso de manitas de cerdo
Adoro las manitas de cerdo. En mi vida he vuelto a comer unas tan ricas como las que tomé hace años en Andalucía rellenas de foie. Me acuerdo y se me hace la boca agua. Hoy les propongo unas más modestas, un simple gui
Guiso De Manitas De Cerdo
Guiso de manitas de cerdo
Adoro las manitas de cerdo. En mi vida he vuelto a comer unas tan ricas como las que tomé hace años en Andalucía rellenas de foie. Me acuerdo y se me hace la boca agua. Hoy les propongo unas más modestas, un simple gui
No puedo con este calor!!
Me encanta el verano, la playa, la piscina…pero cuando hay que pasar esta ola de calor que estamos sufriendo trabajando y en la ciudad, me tengo que recordar a mi misma por qué me gusta esta época.
Como no podía ser de o
Helado De Dulce De Leche Y Nueces
No puedo con este calor!!
Me encanta el verano, la playa, la piscina…pero cuando hay que pasar esta ola de calor que estamos sufriendo trabajando y en la ciudad, me tengo que recordar a mi misma por qué me gusta esta época.
Como no podía ser de o
Aprovechando que tenia cena en casa con unos amigos y que aun no había colgado la receta en el Blog me decante por el Tiramisú como postre y aquí os lo traigo. Es uno de los postres que mas circula por la red y que tiene muchísimas variedades. Al parece
Tiramisu
Aprovechando que tenia cena en casa con unos amigos y que aun no había colgado la receta en el Blog me decante por el Tiramisú como postre y aquí os lo traigo. Es uno de los postres que mas circula por la red y que tiene muchísimas variedades. Al parece
Para 12 unidades:
1 huevo
100 azúcar (o azúcar glas)
80 ml. leche
80 ml. aceite de girasol
140 gr. harina
1/2 sobre de levadura en polvo
3 cucharadas de colacao
2 o 3 cucharadas de chips de chocolate
Yo los he hecho con la Thermomix, pero t
Bizcocho De Colacao Base Para Cup Cakes
Para 12 unidades:
1 huevo
100 azúcar (o azúcar glas)
80 ml. leche
80 ml. aceite de girasol
140 gr. harina
1/2 sobre de levadura en polvo
3 cucharadas de colacao
2 o 3 cucharadas de chips de chocolate
Yo los he hecho con la Thermomix, pero t
Estas costillas son típicas de Luisiana de donde es originaria la cocina cajún, la diferencia con cualquier otra receta de costillas a la barbacoa es el condimento cajún, que las hace mucho más sabrosas y con un toque picante buenísimo, ya os expliqué h
Costillas Barbacoa Estilo Cajún - Crockpot/tradicional
Estas costillas son típicas de Luisiana de donde es originaria la cocina cajún, la diferencia con cualquier otra receta de costillas a la barbacoa es el condimento cajún, que las hace mucho más sabrosas y con un toque picante buenísimo, ya os expliqué h
Con esta receta participo en este reto tan chulo que se llama “Veo veo”. Consiste en jugar con la cocina pero al revés. En lugar de elaborar una receta conociendo los ingredientes y la preparación, en este juego tenemos que reali
Naranja A Las Cuatro Texturas
Con esta receta participo en este reto tan chulo que se llama “Veo veo”. Consiste en jugar con la cocina pero al revés. En lugar de elaborar una receta conociendo los ingredientes y la preparación, en este juego tenemos que reali
Ingredientes para hacer pastel de patata, cebolla, bacon y queso gratinado ( para 4 ó 5 personas)
150 gr de queso rallado fundente
100 gr de bacon ahumado
4 ó 5 patatas medianas
2 cebollas pequeñas o 1 grande
3 huevos
200 ml de nata de cocina ( crema de
Pastel De Patata, Cebolla, Bacon Y Queso Gratinado
Ingredientes para hacer pastel de patata, cebolla, bacon y queso gratinado ( para 4 ó 5 personas)
150 gr de queso rallado fundente
100 gr de bacon ahumado
4 ó 5 patatas medianas
2 cebollas pequeñas o 1 grande
3 huevos
200 ml de nata de cocina ( crema de
Ingredientes para hacer spaghetti con rúcula, muzzarella fresca y tomatitos cherry ( para 2 personas)
180 gr de spaghetti
60 gr de rúcula
100 gr de tomatitos cherry
1 diente de ajo
50 gr de queso mozzarella fresca
1 puñado de nueces picadas
aceite de ol
Spaghetti Con Rúcula, Mozzarella Fresca Y Tomatitos Cherry
Ingredientes para hacer spaghetti con rúcula, muzzarella fresca y tomatitos cherry ( para 2 personas)
180 gr de spaghetti
60 gr de rúcula
100 gr de tomatitos cherry
1 diente de ajo
50 gr de queso mozzarella fresca
1 puñado de nueces picadas
aceite de ol
Después de tantos días de fiestas, mi cuerpo me estaba pidiendo a gritos volver a la normalidad, pero también una ayudita para desintoxicarme de tanto exceso. Así que nada mejor que un batido rico, sano y refrescante a base de pepino y manzana. Además, e
Batido De Pepino Y Manzana
Después de tantos días de fiestas, mi cuerpo me estaba pidiendo a gritos volver a la normalidad, pero también una ayudita para desintoxicarme de tanto exceso. Así que nada mejor que un batido rico, sano y refrescante a base de pepino y manzana. Además, e
INGREDIENTES
1 berenjena
Harina para rebozar (uso una mezcla de harina común + harina de garbanzo, a partes iguales)
Sal
Aceite para freír
1 bote de cerveza
Miel de caña
PREPARACIÓN
Lavar y sin pelar, cortar la berenjena a rodajas de
Berenjenas Cordobesas Con Miel De Caña
INGREDIENTES
1 berenjena
Harina para rebozar (uso una mezcla de harina común + harina de garbanzo, a partes iguales)
Sal
Aceite para freír
1 bote de cerveza
Miel de caña
PREPARACIÓN
Lavar y sin pelar, cortar la berenjena a rodajas de
Deliciosos panecillos de brioche rellenos de jamón cocido.
Estos panecillos son ideales para meriendas, comidas informales y pica picas. El suave dulzor del brioche y la mezcla de jamón con queso hacen una mezcla perfecta.
Para no aburriros con la recet
Panecillos De Brioche Rellenos
Deliciosos panecillos de brioche rellenos de jamón cocido.
Estos panecillos son ideales para meriendas, comidas informales y pica picas. El suave dulzor del brioche y la mezcla de jamón con queso hacen una mezcla perfecta.
Para no aburriros con la recet
Me encanta el café vienés, es casi un postre, así que cada vez que me tomaba uno pensaba en hacer este bizcocho.
INGREDIENTES
3 Huevos grandes
Lo que pesen los huevos en mantequilla
Lo que pesen los huevos en azúcar moreno
Lo que pesen los hu
Bizcocho De Café Vienés
Me encanta el café vienés, es casi un postre, así que cada vez que me tomaba uno pensaba en hacer este bizcocho.
INGREDIENTES
3 Huevos grandes
Lo que pesen los huevos en mantequilla
Lo que pesen los huevos en azúcar moreno
Lo que pesen los hu
Cuando me voy de vacaciones no soy de esas personas que se comen a Dios por los pies y ganan cinco kilos en cinco días. Me gusta mucho cuidarme y trato de vigilar mucho lo que como. Es verdad que a veces me paso y no me permito disfrutar tanto como me g
Menú Depurativo
Cuando me voy de vacaciones no soy de esas personas que se comen a Dios por los pies y ganan cinco kilos en cinco días. Me gusta mucho cuidarme y trato de vigilar mucho lo que como. Es verdad que a veces me paso y no me permito disfrutar tanto como me g
Para celebrar el día de las madres atrévete a prepara este kuchen Este es el típico
kuchen que hacemos al sur de Chile donde la fruta va debajo y arriba la crema pastelera
Los ingredientes ya lo hemos vistos
Primero prepara la
Kuchen De Duraznos
Para celebrar el día de las madres atrévete a prepara este kuchen Este es el típico
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Los ingredientes ya lo hemos vistos
Primero prepara la
El jurel en tarro es un pescado económico y muy rico
Lo puedes remplazar por atún en tarro
Ingredientes
1 tarro de jurel o atún
1 cebolla mediana
Cilantro
Mayonesa
jugo de limón
Picar la cebolla en cuadritos
Optativo para la cebol
Jurel Entrada
El jurel en tarro es un pescado económico y muy rico
Lo puedes remplazar por atún en tarro
Ingredientes
1 tarro de jurel o atún
1 cebolla mediana
Cilantro
Mayonesa
jugo de limón
Picar la cebolla en cuadritos
Optativo para la cebol
Ingredientes
Para la masa:
3 ½ cucharadas de mantequilla derretida
120 gr de galletas de chocolate molidas
1 ½ cucharadas de azúcar
Para el relleno:
1 kilo de queso crema a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
¼ taza de c
Cheesecake De Café
Ingredientes
Para la masa:
3 ½ cucharadas de mantequilla derretida
120 gr de galletas de chocolate molidas
1 ½ cucharadas de azúcar
Para el relleno:
1 kilo de queso crema a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
¼ taza de c
Bizcocho casero con canela
Ingredientes:
3 huevos.
1 yogurt natural.
El zumo de un limón.
La medida del yogurt de aceite.
2 medidas de yogurt de azúcar.
3 medidas de yogurt de harina.
1 sobre de levadura.
1 cucharadita de canela.
Puedes ver la
Bizcocho Casero Con Canela
Bizcocho casero con canela
Ingredientes:
3 huevos.
1 yogurt natural.
El zumo de un limón.
La medida del yogurt de aceite.
2 medidas de yogurt de azúcar.
3 medidas de yogurt de harina.
1 sobre de levadura.
1 cucharadita de canela.
Puedes ver la
Hemos preparado este bizcocho para celebrar el haber alcanzado los 50.000 miembros en nuestro Grupo de Facebook RECETAS DE CASA.
Lo cierto es que ha sido una alegría alcanzar esta cifra y sobre todo que muchos miembros del grupo hayan elaborado sus
Bizcocho De Chocolate Relleno De Nata Y Mermelada
Hemos preparado este bizcocho para celebrar el haber alcanzado los 50.000 miembros en nuestro Grupo de Facebook RECETAS DE CASA.
Lo cierto es que ha sido una alegría alcanzar esta cifra y sobre todo que muchos miembros del grupo hayan elaborado sus
Con este calor sólo apetece comer preparaciones fresquitas, verdad?
Y si las podemos dejar preparadas la noche antes, mejor que mejor. Llegamos de la piscina, de la playa o de trabajar acalorados, abrimos la nevera y allí nos está esperando nuestra ensa
Ensalada Coleslaw
Con este calor sólo apetece comer preparaciones fresquitas, verdad?
Y si las podemos dejar preparadas la noche antes, mejor que mejor. Llegamos de la piscina, de la playa o de trabajar acalorados, abrimos la nevera y allí nos está esperando nuestra ensa
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
1 l de leche entera
1 vaso y 1/2 de arroz redondo
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de cacao
1 palito de canela
1 corteza de limón
1 cucharadita de fideos de choco
Arroz Con Leche Y Cacao
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-Necesitamos:
1 l de leche entera
1 vaso y 1/2 de arroz redondo
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de cacao
1 palito de canela
1 corteza de limón
1 cucharadita de fideos de choco
Ya es día 20 y hasta que no llega el Desafío en la cocina es como que no han terminado de arrancar los retos de esta temporada.
Lo empezamos con muchas ganas, pero también con un poco de tristeza, porque nuestra BOSS MABEL, ya no continua con n
Pan De Ajo Y Pimenton. Homenaje A Mabel
Ya es día 20 y hasta que no llega el Desafío en la cocina es como que no han terminado de arrancar los retos de esta temporada.
Lo empezamos con muchas ganas, pero también con un poco de tristeza, porque nuestra BOSS MABEL, ya no continua con n
Ingredientes:
Base del helado:
4 plátanos pelados, cortados en trozos y congelados
Descongelar los plátanos por unos 15 minutos. Batirlos hasta obtener una crema como el helado.
Crema dulce:
varios dátiles deshuesados
un puñado de uvas pasas
1/2 cucha
Helado De Plátano Con Crema dulce
Ingredientes:
Base del helado:
4 plátanos pelados, cortados en trozos y congelados
Descongelar los plátanos por unos 15 minutos. Batirlos hasta obtener una crema como el helado.
Crema dulce:
varios dátiles deshuesados
un puñado de uvas pasas
1/2 cucha
En la receta del Uzi, mencioné entre los ingredientes "mezcla de especias" y no expliqué lo que era porque me reservaba para una entrada posterior..
En la gastronomía árabe se usan mucho las especias, al contrario de lo que se pueda pensar no es una
Baharat O Mezcla De Especias// Spice Mixture
En la receta del Uzi, mencioné entre los ingredientes "mezcla de especias" y no expliqué lo que era porque me reservaba para una entrada posterior..
En la gastronomía árabe se usan mucho las especias, al contrario de lo que se pueda pensar no es una
Ya se va la temporada de fresas, aunque alguna queda por algunos rincones del mercado, por eso antes que marchen hasta la próxima temporada os traigo esta rica gelatina de fresas.
Ya saben los beneficios de la fresa, si no...os dejo por qui algunos que
Gelatina De Fresas
Ya se va la temporada de fresas, aunque alguna queda por algunos rincones del mercado, por eso antes que marchen hasta la próxima temporada os traigo esta rica gelatina de fresas.
Ya saben los beneficios de la fresa, si no...os dejo por qui algunos que
