Como nos tiene la primavera!!!,lo cierto es que es más sugestión que otra cosa pues las temperaturas como que no ayudan mucho. Pero es cierto que o me empiezo a cuidar ya ó este verano en lugar de un traje de baño me voy a tener que comprar una carp
Ensalada De Calabacín Con Queso
Como nos tiene la primavera!!!,lo cierto es que es más sugestión que otra cosa pues las temperaturas como que no ayudan mucho. Pero es cierto que o me empiezo a cuidar ya ó este verano en lugar de un traje de baño me voy a tener que comprar una carp
Es viernes, hasta ahí todos de acuerdo, el problema llega cuando piensas si publicar ¿dulce ó ligero"?, ahí llega el dilema!!, los viernes se consideran la antesala del fin de semana y es tiempo para desconectar , celebrar y relajarse. Esto lo
Rollitos De Pepino Con Piriñaca
Es viernes, hasta ahí todos de acuerdo, el problema llega cuando piensas si publicar ¿dulce ó ligero"?, ahí llega el dilema!!, los viernes se consideran la antesala del fin de semana y es tiempo para desconectar , celebrar y relajarse. Esto lo
Estas galletas son muy típicas de Italia, de origen piamontés están presentes en muchas otras regiones italianas con pequeñas variaciones. Hay tres tipos principales: suaves, con azúcar por encima y secas.
No se sabe muy bien su origen, los italiano
Galletas Amaretti - Galletas Italianas De Almendra
Estas galletas son muy típicas de Italia, de origen piamontés están presentes en muchas otras regiones italianas con pequeñas variaciones. Hay tres tipos principales: suaves, con azúcar por encima y secas.
No se sabe muy bien su origen, los italiano
Corte de las alitas, hay que desechar la punta
Alitas fritas sin ninguna cobertura, sólo marinadas en sal,limón y pimienta
Salsa de miel con chile
Estas alitas son deliciosas!! muy sencillas de hacer y puedes preparar de distintas
Alitas De Pollo
Corte de las alitas, hay que desechar la punta
Alitas fritas sin ninguna cobertura, sólo marinadas en sal,limón y pimienta
Salsa de miel con chile
Estas alitas son deliciosas!! muy sencillas de hacer y puedes preparar de distintas
Para comenzar la semana con las neuronas activas y
llenos de energía les sugerimos un rico mokaccino…. Fácil de preparar y excelente a cualquier hora que necesitemos un café alegre! Feliz semana!
1 taza
Ingrediente
½ taza café ex
Mokaccino
Para comenzar la semana con las neuronas activas y
llenos de energía les sugerimos un rico mokaccino…. Fácil de preparar y excelente a cualquier hora que necesitemos un café alegre! Feliz semana!
1 taza
Ingrediente
½ taza café ex
Ingredientes:
-8 filetes de merluza sin piel ni espinas
-100 gr. de cebolla
-3 dientes de ajo
-250 gr. de gambas peladas
-200 gr. de tomate natural triturado
-200 ml. de caldo de pescado
-50 ml. de coñac
-1/2 cucharadita de pimentón dulce
-1 cucharadi
Rollitos De Merluza En Salsa De Gambas
Ingredientes:
-8 filetes de merluza sin piel ni espinas
-100 gr. de cebolla
-3 dientes de ajo
-250 gr. de gambas peladas
-200 gr. de tomate natural triturado
-200 ml. de caldo de pescado
-50 ml. de coñac
-1/2 cucharadita de pimentón dulce
-1 cucharadi
INGREDIENTES:
Buttermilk , que haremos mezclando 125 gr de leche con una cucharadita de zumo de limón. Dejamos reposar 15 minutos y ya estará listo ( Se puede sustituir el buttermilk, por nata o un yogur griego)
En un bol mezclamos:
200 gr de ha
Bizcocho De Limón "starbucks"
INGREDIENTES:
Buttermilk , que haremos mezclando 125 gr de leche con una cucharadita de zumo de limón. Dejamos reposar 15 minutos y ya estará listo ( Se puede sustituir el buttermilk, por nata o un yogur griego)
En un bol mezclamos:
200 gr de ha
Después de los meses de julio y agosto donde en el grupo Desafío de Cocina nos tomamos un descanso , volvemos con más ganas a retomar nuestros desafíos..
Cuando entré en este grupo , creo que va camino de dos años,, encontré gente maravillosa . Ya lo
Tarta De Frutas Con Crema De Naranja
Después de los meses de julio y agosto donde en el grupo Desafío de Cocina nos tomamos un descanso , volvemos con más ganas a retomar nuestros desafíos..
Cuando entré en este grupo , creo que va camino de dos años,, encontré gente maravillosa . Ya lo
Hola, he cogido unos días de parón, mi
marido libraba esta semana y hemos quedado con amigos, así que ha tocado
olvidarse un poco de las tecnologías.
Para le vuelta os traigo esta receta de
arroz de verduras, el arroz es un cereal que se puede cocinar
Paella De Verduras.
Hola, he cogido unos días de parón, mi
marido libraba esta semana y hemos quedado con amigos, así que ha tocado
olvidarse un poco de las tecnologías.
Para le vuelta os traigo esta receta de
arroz de verduras, el arroz es un cereal que se puede cocinar
Muy buenas, ya si que se nota el cambio de temperatura, estoy encanta, llega la hora de poder comer cuchara caliente sin que se quejen cuando la ven puesta en la mesa, y esos fines de semana bajo la manta con chocolate caliente, me encantan estas temper
Rollitos De Hojaldre De Jamón Serrano, Con Queso Y Salami.
Muy buenas, ya si que se nota el cambio de temperatura, estoy encanta, llega la hora de poder comer cuchara caliente sin que se quejen cuando la ven puesta en la mesa, y esos fines de semana bajo la manta con chocolate caliente, me encantan estas temper
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Lasaña De Macrolepiota Procera
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INGREDIENTES:
- 700 gr. harina de fuerza
- 100 gr. mantequilla en pomada
- 200 gr. azúcar
(Yo he puesto 130 de azúcar u 70 gr. de azúcar invertido)
- 2 huevos y 1 yema
- 180 c.c. de leche
- 60 c.c. de agua de azahar
- 60 c.c. de ron
- Ralladura de
Roscón De Reyes 5 (receta De Delokos)
INGREDIENTES:
- 700 gr. harina de fuerza
- 100 gr. mantequilla en pomada
- 200 gr. azúcar
(Yo he puesto 130 de azúcar u 70 gr. de azúcar invertido)
- 2 huevos y 1 yema
- 180 c.c. de leche
- 60 c.c. de agua de azahar
- 60 c.c. de ron
- Ralladura de
Me encantan las recetas de pudín y de budín, es que son muy fáciles de hacer y tienen una textura deliciosa, entre flan y bizcocho, tierna y jugosa. Además, es increíble la cantidad de formas en que los podemos hacer, se pueden preparar con y sin ho
Recetas De Pudín Y Budín
Me encantan las recetas de pudín y de budín, es que son muy fáciles de hacer y tienen una textura deliciosa, entre flan y bizcocho, tierna y jugosa. Además, es increíble la cantidad de formas en que los podemos hacer, se pueden preparar con y sin ho
Hay muchas cremas para rellenar pasteles, tartas, buñuelos.. y que son francamente deliciosas, como la crema de limón, la pastelera.. lo que hemos hecho en esta ocasión es una riquísima crema de caramelo que podemos utilizar de esa manera o también para
Crema De Caramelo
Hay muchas cremas para rellenar pasteles, tartas, buñuelos.. y que son francamente deliciosas, como la crema de limón, la pastelera.. lo que hemos hecho en esta ocasión es una riquísima crema de caramelo que podemos utilizar de esa manera o también para
Cuando llega la hora del té o del café y apetece hacer un alto en el camino y acopio de fuerzas, esta coca, con un sabor irresistible, te da energías hasta la hora de la cena. El aroma de las nueces tostadas, con su crujiente sabor, y el olor a naranja
Coca De Nueces Y Pasas
Cuando llega la hora del té o del café y apetece hacer un alto en el camino y acopio de fuerzas, esta coca, con un sabor irresistible, te da energías hasta la hora de la cena. El aroma de las nueces tostadas, con su crujiente sabor, y el olor a naranja
El ajoblanco es un plato tradicional de la cocina andaluza, principalmente de la parte oriental (Granada, Jaén, Córdoba, Almería y Málaga). Una receta muy popular en los restaurantes y bares durante el verano. La receta original se prepara con almen
Ajoblanco
El ajoblanco es un plato tradicional de la cocina andaluza, principalmente de la parte oriental (Granada, Jaén, Córdoba, Almería y Málaga). Una receta muy popular en los restaurantes y bares durante el verano. La receta original se prepara con almen
Ahora que están muy de moda las croquetas de chicote y las ponen en todos los bares vamos a hacer unas que no tienen nada que envidiarles, y si no haz la prueba.
Ingredientes:
1/2 Pechuga de pollo asado
6 Huevos
1 Cebolla
1L de leche
2 Dientes de
Croquetas Caseras De Pollo
Ahora que están muy de moda las croquetas de chicote y las ponen en todos los bares vamos a hacer unas que no tienen nada que envidiarles, y si no haz la prueba.
Ingredientes:
1/2 Pechuga de pollo asado
6 Huevos
1 Cebolla
1L de leche
2 Dientes de
.
Ingredientes:
1 coliflor
1 bote de tomate triturado de 400 ó 500 gr
1 huevo
1 cebolla mediana
queso curado rallado
albahaca
sal
Preparación:
Lavamos y cortamos en trozos la coliflor, poniéndola en una olla con agua
Coliflor Gratinada Con Costra
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Ingredientes:
1 coliflor
1 bote de tomate triturado de 400 ó 500 gr
1 huevo
1 cebolla mediana
queso curado rallado
albahaca
sal
Preparación:
Lavamos y cortamos en trozos la coliflor, poniéndola en una olla con agua
Te sacarán de más de un apuro por lo rápido que se hacen y por lo sabrosos que están.
Nota: Ten pan a mano porque seguro que lo
mojarás.
Ingredientes:
1/2 kg. de mejillones ( congelados sin cáscara )
1/2 cebolla
1 chorrito de vino
Mejillones Con Tomate
Te sacarán de más de un apuro por lo rápido que se hacen y por lo sabrosos que están.
Nota: Ten pan a mano porque seguro que lo
mojarás.
Ingredientes:
1/2 kg. de mejillones ( congelados sin cáscara )
1/2 cebolla
1 chorrito de vino
Dónde se ha visto un día de todos los santos sin panellets??? No podía dejar parar el 1 de noviembre sin compartir con vosotros esta receta.
Estos bocaditos dulces son muy tradicionales en Cataluña, y los hay de todos los sabores. Este año los he hec
Panellets De Piñones, De Chocolate Y De Chocolate Blanco
Dónde se ha visto un día de todos los santos sin panellets??? No podía dejar parar el 1 de noviembre sin compartir con vosotros esta receta.
Estos bocaditos dulces son muy tradicionales en Cataluña, y los hay de todos los sabores. Este año los he hec
Para 10 caracolas
Ingredientes:
Para el hojaldre
- 325 gr de mantequilla
- 25 ml. de agua
- 250 gr. de harina de todo
uso
- 250 gr. de harina de
fuerza
- 50 gr. de manteca de
cerdo.
- una cucharadita de
vinagre
- una cucharadita de sa
Algo Dulce, Caracolas De Hojaldre
Para 10 caracolas
Ingredientes:
Para el hojaldre
- 325 gr de mantequilla
- 25 ml. de agua
- 250 gr. de harina de todo
uso
- 250 gr. de harina de
fuerza
- 50 gr. de manteca de
cerdo.
- una cucharadita de
vinagre
- una cucharadita de sa
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de guisantes
- 4 lonchas de jamón
serrano
- 4 dientes de ajo, Berrios
- aceite de oliva
- sal
Elaboración:
El primer paso será
blanquear los guisantes para ello aquí os dejo la entrada que puse en
Guisantes Con Jamón
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de guisantes
- 4 lonchas de jamón
serrano
- 4 dientes de ajo, Berrios
- aceite de oliva
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Elaboración:
El primer paso será
blanquear los guisantes para ello aquí os dejo la entrada que puse en
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Ingredientes: 4 yemas de huevo o tre huevos enteros medianos, 100gr de azúcar, 1/2L de leche, corteza de limón, 30gr de mantequilla,
Crema Pastelera
Ingredientes: 4 yemas de huevo o tre huevos enteros medianos, 100gr de azúcar, 1/2L de leche, corteza de limón, 30gr de mantequilla,
Esta receta de coliflor con taquitos de jamón y roux de carne es casi idéntica a que solemos hacer con bechamel, la única diferencia es que una bechamel se hace con leche y un roux (pronunciado como ru o rus) se hace con cualquier tipo de caldo, verduras,
Coliflor Con Taquitos De Jamón Y Roux De Carne
Esta receta de coliflor con taquitos de jamón y roux de carne es casi idéntica a que solemos hacer con bechamel, la única diferencia es que una bechamel se hace con leche y un roux (pronunciado como ru o rus) se hace con cualquier tipo de caldo, verduras,
Ya
hice los palitos de berenjena (AQUÍ) y ahora, al ver a Vero esta receta, me ha apetecido hacer sus
palitos de calabacín. (La salsa
Tzatziki la guardo para otra ocasión, que me faltaban ingredientes)
Ingredientes:
Calabacín/es
Harina – Hu
Palitos De Calabacin
Ya
hice los palitos de berenjena (AQUÍ) y ahora, al ver a Vero esta receta, me ha apetecido hacer sus
palitos de calabacín. (La salsa
Tzatziki la guardo para otra ocasión, que me faltaban ingredientes)
Ingredientes:
Calabacín/es
Harina – Hu
Queda una semana para celebrar Todos los Santos, una fecha muy tradicional para el consumo de dulces. Hoy vamos a ver los Panellets, típicos del Este de España y los Huesos de Santo, más propios del centro de la Península. Si los vais a confeccionar en
Huesos De Santo Y Panellets
Queda una semana para celebrar Todos los Santos, una fecha muy tradicional para el consumo de dulces. Hoy vamos a ver los Panellets, típicos del Este de España y los Huesos de Santo, más propios del centro de la Península. Si los vais a confeccionar en
Un entrante muy fácil de hacer y además muy adaptable, ya que podéis emplear cualquier molde individual que tengáis o incluso si no disponéis de los mismos, simplemente hacer envoltorios. La ración por comensal es una rodaja de salmón y unos 50 gramos
Hojaldres Individuales De Salmón Y Champiñones
Un entrante muy fácil de hacer y además muy adaptable, ya que podéis emplear cualquier molde individual que tengáis o incluso si no disponéis de los mismos, simplemente hacer envoltorios. La ración por comensal es una rodaja de salmón y unos 50 gramos
SÁBADO
ALMUERZO
Entrante
Ensalada asada de pimiento verde, tomate y cebolla
Plato principal
Conejo con almendras
Postre
Fruta del tiempo
CENA
Entrante
Crema de aguacate
Plato principal
Sardinas
Sugerencia De Menús Para Este Fin De Semana (18-19 Julio 2015)
SÁBADO
ALMUERZO
Entrante
Ensalada asada de pimiento verde, tomate y cebolla
Plato principal
Conejo con almendras
Postre
Fruta del tiempo
CENA
Entrante
Crema de aguacate
Plato principal
Sardinas
Cuando Hollywood quiere plasmar una escena hogareña tiene muchas imágenes donde elegir. Una de las más manoseadas es aquella en que una abnegada madre de familia hornea galletas mientras a su alrededor pululan niños y marido ansiosos por hacerse con una,
Galletas De Mantequilla
Cuando Hollywood quiere plasmar una escena hogareña tiene muchas imágenes donde elegir. Una de las más manoseadas es aquella en que una abnegada madre de familia hornea galletas mientras a su alrededor pululan niños y marido ansiosos por hacerse con una,
