Holaaaa, si es jueves y normalmente publico en viernes, pero os traigo algo que no es dulce, si, si, no es dulce, no me pasa nada,jajajajaja.
Hace ya mucho tiempo que no publico algo salado. La verdad que últimamente no estoy muy motivada en la coc
Empanada De Pimientos Asados
Holaaaa, si es jueves y normalmente publico en viernes, pero os traigo algo que no es dulce, si, si, no es dulce, no me pasa nada,jajajajaja.
Hace ya mucho tiempo que no publico algo salado. La verdad que últimamente no estoy muy motivada en la coc
Este riquísimo fiambre es de Paco (Cocina con Paco) que hace un tiempo preparó el helado de regaliz rojo de mi blog. Los únicos cambios que he hecho, es añadir huevo cocido y 1/2 trufa rallada que me regalaron hace poco y le dio un sabor muy bueno
Fiambre De Pollo
Este riquísimo fiambre es de Paco (Cocina con Paco) que hace un tiempo preparó el helado de regaliz rojo de mi blog. Los únicos cambios que he hecho, es añadir huevo cocido y 1/2 trufa rallada que me regalaron hace poco y le dio un sabor muy bueno
Deliciosa y sanísima ensalada para comer incluso estando a dieta, como plato único. Espero que os guste tanto como a nosotros.
- Hacer 4 filetes de pollo a la plancha con zumo de limón. Dejar enfriar y cortar en trocitos.
- En la ensaladera, pone
Ensalada De Pollo Al Curry
Deliciosa y sanísima ensalada para comer incluso estando a dieta, como plato único. Espero que os guste tanto como a nosotros.
- Hacer 4 filetes de pollo a la plancha con zumo de limón. Dejar enfriar y cortar en trocitos.
- En la ensaladera, pone
Ayer compré unas estupendas fresas a muy buen precio y quise prepararme con ellas un jugo bien frío para desayunar, en vez de echarles agua, les añadí zumo de naranja recién exprimido para aprovechar las magnificas naranjas del huerto de unos familiares
Jugo De Fresas Con Naranjas
Ayer compré unas estupendas fresas a muy buen precio y quise prepararme con ellas un jugo bien frío para desayunar, en vez de echarles agua, les añadí zumo de naranja recién exprimido para aprovechar las magnificas naranjas del huerto de unos familiares
Berenjenas a la parmesana
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
2 berenjenas medianas
800 gr. de tomates naturales maduros o de lata
1 diente de ajo
300 gr. de Mozzarella o Scamorza affumicata
50 gr. de parmesano rallado
2 huevos
harina para rebozar las be
Berenjenas A La Parmesana - Parmigiana Di Melanzane
Berenjenas a la parmesana
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
2 berenjenas medianas
800 gr. de tomates naturales maduros o de lata
1 diente de ajo
300 gr. de Mozzarella o Scamorza affumicata
50 gr. de parmesano rallado
2 huevos
harina para rebozar las be
Tabulé
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.
250 gr. de cuscús precocido
250 ml. de agua
1 chorrito de aceite
Sal
1 cucharada de mantequilla
1 pepino
1 pimiento verde italiano
4 tomates (1 de ellos muy maduro)
1 cebolleta tierna o morada, que la dará c
Tabulé
Tabulé
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.
250 gr. de cuscús precocido
250 ml. de agua
1 chorrito de aceite
Sal
1 cucharada de mantequilla
1 pepino
1 pimiento verde italiano
4 tomates (1 de ellos muy maduro)
1 cebolleta tierna o morada, que la dará c
Tortilla de alcachofas
INGREDIENTES:
4 alcachofas grandes
5 huevos
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
En la Vega Baja, comarca del sur de la provincia de Alicante, se cultivan unas alcachofas muy buenas, una forma muy sencilla y agradable de tomarl
Tortilla De Alcachofas
Tortilla de alcachofas
INGREDIENTES:
4 alcachofas grandes
5 huevos
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
En la Vega Baja, comarca del sur de la provincia de Alicante, se cultivan unas alcachofas muy buenas, una forma muy sencilla y agradable de tomarl
Crema pastelera
INGREDIENTES:
125 gr. de azúcar
2 cucharadas soperas de Maizena
3 yemas
50 gr. de mantequilla
1/2 litro de leche entera
1 ramita de canela
La piel de 1 limón
PREPARACIÓN
Se baten las yemas con 4 cucharadas de leche, la maizena,
Crema Pastelera
Crema pastelera
INGREDIENTES:
125 gr. de azúcar
2 cucharadas soperas de Maizena
3 yemas
50 gr. de mantequilla
1/2 litro de leche entera
1 ramita de canela
La piel de 1 limón
PREPARACIÓN
Se baten las yemas con 4 cucharadas de leche, la maizena,
e suele calificar como rústico a aquello que carece de sofisticación o que apela a elementos naturales para su desarrollo.
De siempre me ha gustado el campo, trabajar la tierra y los oficios artesanos que a él van emparejados, muchos de los cual
Pasta A La Rústica
e suele calificar como rústico a aquello que carece de sofisticación o que apela a elementos naturales para su desarrollo.
De siempre me ha gustado el campo, trabajar la tierra y los oficios artesanos que a él van emparejados, muchos de los cual
Qué importante es la constancia y la rutina para llegar a conseguir nuestros objetivos. ¿Cómo nos va a salir bien un bizcocho a la primera? . ¿Cómo voy a poder hablar inglés bien en dos meses? ¿ Cómo voy a arrancar a correr 10 minutos sin
Pan De Ajo "pull Apart"
Qué importante es la constancia y la rutina para llegar a conseguir nuestros objetivos. ¿Cómo nos va a salir bien un bizcocho a la primera? . ¿Cómo voy a poder hablar inglés bien en dos meses? ¿ Cómo voy a arrancar a correr 10 minutos sin
Después de la Semana Santa nuestras nevera y armarios siguen llenas de restos de chocolate, la mona catalana, los huevos ingleses y ahora también aquí. Os propongo una receta sencilla para aprovechar esos restos. Los dejáis en una esquinita de la nevera
Trufas De "sobrillas"
Después de la Semana Santa nuestras nevera y armarios siguen llenas de restos de chocolate, la mona catalana, los huevos ingleses y ahora también aquí. Os propongo una receta sencilla para aprovechar esos restos. Los dejáis en una esquinita de la nevera
Ingredientes: Para 3 personas.
3 sepias de unos 225 gr. cada una más o menos.
50 gr. de arroz bomba.
2 chalotas.
1 huevo.
1 vaso grande de vino blanco.
1 cucharada de Perejil picado.
4 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de tomate frito.
1 guin
Sepia A La Tunecina (picante), Con Tortillitas De Arroz.
Ingredientes: Para 3 personas.
3 sepias de unos 225 gr. cada una más o menos.
50 gr. de arroz bomba.
2 chalotas.
1 huevo.
1 vaso grande de vino blanco.
1 cucharada de Perejil picado.
4 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de tomate frito.
1 guin
Ingredientes
Para 2 PersonasFiletes de ternera, 4
Queso para gratinados, 60 gr.
Champiñones fileteados, 130 gr.
Avecren de carne. 1
Ajos, 2
Cebollas blancas, 2
Perejil, 1 ranita.
Pimienta Blanca Molida, ½ cucharadita.
Sal, al gusto.
Aceite, al
Filetes De Ternera, Gratinados Al Queso Estilo Chao
Ingredientes
Para 2 PersonasFiletes de ternera, 4
Queso para gratinados, 60 gr.
Champiñones fileteados, 130 gr.
Avecren de carne. 1
Ajos, 2
Cebollas blancas, 2
Perejil, 1 ranita.
Pimienta Blanca Molida, ½ cucharadita.
Sal, al gusto.
Aceite, al
El salmón es un pescado que nunca falta en mi congelador, suelo comprarlo en piezas enteras cuando lo encuentro a buen precio y siempre pido que me lo preparen de la misma manera, sin la espina central totalmente abierto en canal en dos filetes, cuando l
Espaguetis Con Salmon
El salmón es un pescado que nunca falta en mi congelador, suelo comprarlo en piezas enteras cuando lo encuentro a buen precio y siempre pido que me lo preparen de la misma manera, sin la espina central totalmente abierto en canal en dos filetes, cuando l
La verdad es que yo nunca cocino nada que sea de frituras porque se me dá fatal, no me gusta el aceitazo, y paso del olor a cocinaza que se forma. Sales de la cocina oliendo a taberna de puerto francés... por decir algo. Pero el cazón en adobo me enamor
Cazon En Adobo Bienmesabe
La verdad es que yo nunca cocino nada que sea de frituras porque se me dá fatal, no me gusta el aceitazo, y paso del olor a cocinaza que se forma. Sales de la cocina oliendo a taberna de puerto francés... por decir algo. Pero el cazón en adobo me enamor
Hace un tiempo una mamá del cole de Gorka me dijo que había una tienda de esas que venden los frutos secos, harinas y legumbres a granel en el centro de Terrassa. Ya os imagináis lo que pasó, no? Claro! a los pocos días allí estaba yo. Buuff! Que comp
Sopa De Quinoa
Hace un tiempo una mamá del cole de Gorka me dijo que había una tienda de esas que venden los frutos secos, harinas y legumbres a granel en el centro de Terrassa. Ya os imagináis lo que pasó, no? Claro! a los pocos días allí estaba yo. Buuff! Que comp
Me encanta hacer pan. Sobretodo si se de antemano que va a salir bien. Ya se que pensaréis que nunca sabes como te van a salir las cosas en la cocina hasta que las acabas, pero siguiendo paso a paso las indicaciones del blog Aliter Dulcia, tienes
Bier Brot
Me encanta hacer pan. Sobretodo si se de antemano que va a salir bien. Ya se que pensaréis que nunca sabes como te van a salir las cosas en la cocina hasta que las acabas, pero siguiendo paso a paso las indicaciones del blog Aliter Dulcia, tienes
A una gran mayoría de gente no le gusta el hígado. Quizás porque de pequeños sus madres les obligaban a comerlo, porque aunque a los niños de hoy en día les parezca mentira, en nuestra época era una comida bastante habitual. A lo mejor es por la textu
Hígado Encebollado
A una gran mayoría de gente no le gusta el hígado. Quizás porque de pequeños sus madres les obligaban a comerlo, porque aunque a los niños de hoy en día les parezca mentira, en nuestra época era una comida bastante habitual. A lo mejor es por la textu
Desde que vi la película de "Julie & Julia" me quede prendado de las recetas clásicas de Julia Child y en cuanto cayó en mis manos su libro "El arte de la cocina francesa" no tarde ni un minuto en ponerme a preparar este delicioso pollo al curry.
Pollo Al Curry Al Estilo De Julia Child
Desde que vi la película de "Julie & Julia" me quede prendado de las recetas clásicas de Julia Child y en cuanto cayó en mis manos su libro "El arte de la cocina francesa" no tarde ni un minuto en ponerme a preparar este delicioso pollo al curry.
Hacía tiempo que tenía pendiente esta receta de solomillo Wellington, así que aproveché estos días festivos para prepararlo ¡Quedó riquisimo y muy jugoso! Imaginaos: Un solomillo de cerdo asado en hojaldre con bacon, cebollita pochada, frutas s
Solomillo De Cerdo En Hojaldre O "wellington"
Hacía tiempo que tenía pendiente esta receta de solomillo Wellington, así que aproveché estos días festivos para prepararlo ¡Quedó riquisimo y muy jugoso! Imaginaos: Un solomillo de cerdo asado en hojaldre con bacon, cebollita pochada, frutas s
¿QUÉ NECESITAMOS?
-4 patatas grandes
-100gr. de paté ibérico
-100 gr. de queso de untar
-un pellizco de mantequilla
-una yema de huevo
-3 rodajitas de chorizo por patata
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar bien las patatas, secarlas , pincharlas con un t
Patatas Rellenas Al Microondas
¿QUÉ NECESITAMOS?
-4 patatas grandes
-100gr. de paté ibérico
-100 gr. de queso de untar
-un pellizco de mantequilla
-una yema de huevo
-3 rodajitas de chorizo por patata
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar bien las patatas, secarlas , pincharlas con un t
Hola
Hoy he querido aprovechar unas manzanas que tenia rondando por la cocina y se veian un poco feas.
Appelmoes es un acompañante en las comidas de las casas holandesas.
A mi me cuesta comerlo acompañando algún plato, me gusta más solo.
Esta
Appelmoes ( Compota De Manzana )
Hola
Hoy he querido aprovechar unas manzanas que tenia rondando por la cocina y se veian un poco feas.
Appelmoes es un acompañante en las comidas de las casas holandesas.
A mi me cuesta comerlo acompañando algún plato, me gusta más solo.
Esta
Si la receta dice limón es como si dijera mi nombre. Tengo varias recetas en el tintero que me esperan, intento mechar con otras para que nadie se aburra con tanto cítrico, aunque debería aprovechar que estamos en temporada. Bueno, es dilema culinario
Tarta De Limón Americana
Si la receta dice limón es como si dijera mi nombre. Tengo varias recetas en el tintero que me esperan, intento mechar con otras para que nadie se aburra con tanto cítrico, aunque debería aprovechar que estamos en temporada. Bueno, es dilema culinario
Aquí os dejamos la receta de otra ensalada fácil y rápida de preparar.
INGREDIENTES:
- 100 gr. de salmón ahumado (Ubago)
- 1 paquete de tomates cherry
- 1/2 cebolleta tierna
- 2 latas de atún al natural (Hacendado)
- cebollitas pequeñas en vinagre (Río V
Ensalada Fría De Salmón ahumado
Aquí os dejamos la receta de otra ensalada fácil y rápida de preparar.
INGREDIENTES:
- 100 gr. de salmón ahumado (Ubago)
- 1 paquete de tomates cherry
- 1/2 cebolleta tierna
- 2 latas de atún al natural (Hacendado)
- cebollitas pequeñas en vinagre (Río V
Siguiendo con mi empeño de cocinar recetas indias me decidí esta vez por un gran clásico, el pollo tikka masala. En lugar del guiso tradicional preferí hacer unas brochetas, que me parecieron más frescas para esta época del año, junto con un sencillo
Brochetas De Pollo Tikka Masala
Siguiendo con mi empeño de cocinar recetas indias me decidí esta vez por un gran clásico, el pollo tikka masala. En lugar del guiso tradicional preferí hacer unas brochetas, que me parecieron más frescas para esta época del año, junto con un sencillo
Fuente: www.acuatrofogones.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
80 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de queso de cabra
1-2 dientes de ajo
500 gramos de remolacha cocida
300 gramos de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de
Salmorejo De Remolacha
Fuente: www.acuatrofogones.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
80 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de queso de cabra
1-2 dientes de ajo
500 gramos de remolacha cocida
300 gramos de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de
Origen de la imagen: lasrecetasdeomy.blogspot.com
Preparamos para ocho personas
Necesitamos
- Para la masa
300 gramos de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química en polvo
130 gramos de mantequilla en trozos
50 gramos de agua
1/2 pelli
Quiche De Pavo, Tomate Y Queso
Origen de la imagen: lasrecetasdeomy.blogspot.com
Preparamos para ocho personas
Necesitamos
- Para la masa
300 gramos de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química en polvo
130 gramos de mantequilla en trozos
50 gramos de agua
1/2 pelli
Imagen: esenciasysabor.blogspot.com
Necesitamos
Para la masa
750 gramos de patatas para cocer - peladas y en trozos-
1000 gramos de agua
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 yema de huevo
500-550 gramos de harina de fuerza
Para la salsa gorgonzola
100 g
Ñoquis De Patata Con Salsa A La Gorgonzola
Imagen: esenciasysabor.blogspot.com
Necesitamos
Para la masa
750 gramos de patatas para cocer - peladas y en trozos-
1000 gramos de agua
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 yema de huevo
500-550 gramos de harina de fuerza
Para la salsa gorgonzola
100 g
Imagen: thermomix-sabadell.es
Preparamos 24 raciones
Necesitamos
- Masa de brioche par extender
150 gramos de leche entera
50 gramos de mantequilla
3 yemas de huevo
20 gramos de levadura prensada fresca
400 gramos de harina de fuerza
50 gramos de a
Minicaracolas Con Pepitas De Chocolate Y Merengue Suizo
Imagen: thermomix-sabadell.es
Preparamos 24 raciones
Necesitamos
- Masa de brioche par extender
150 gramos de leche entera
50 gramos de mantequilla
3 yemas de huevo
20 gramos de levadura prensada fresca
400 gramos de harina de fuerza
50 gramos de a
