Es una receta que viene muy bien
para estas fechas que vienen por delante, las navidades. Tiene varias cosas en
su favor. Por una parte el conejo es una carne blanca, limpia y muy digestiva
que va bien con todo, además es una carne bien barata, lo cual
Conejo Al Horno Con Salsa De Vino Tinto
Es una receta que viene muy bien
para estas fechas que vienen por delante, las navidades. Tiene varias cosas en
su favor. Por una parte el conejo es una carne blanca, limpia y muy digestiva
que va bien con todo, además es una carne bien barata, lo cual
La albahaca morada es
similar a la albahaca común, pero con la diferencia de que la morada tiene un
sabor menos pronunciado y un ligero toque anisado. A mi particularmente me
gusta más la albahaca común pero esta variedad también resulta interesante
Streussel De Mascabado Con Ganache De Fresa Y Albahaca Morada
La albahaca morada es
similar a la albahaca común, pero con la diferencia de que la morada tiene un
sabor menos pronunciado y un ligero toque anisado. A mi particularmente me
gusta más la albahaca común pero esta variedad también resulta interesante
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Yo antes no era nada de sushi, es más siempre me llevaban a rastras cuando íbamos a algún japonés y resulta que al final la que más comía era yo, porque soy la única a la que le gusta el pescado crudo o la anguila. Vamos, que poco a poco me he ido
Chirashi O Sushi En Plato.
Yo antes no era nada de sushi, es más siempre me llevaban a rastras cuando íbamos a algún japonés y resulta que al final la que más comía era yo, porque soy la única a la que le gusta el pescado crudo o la anguila. Vamos, que poco a poco me he ido
Ya empiezan a crecer los calabacines en mi huerto y estoy deseando coger alguno; el año pasdo cogimos uno de kilo y medio, increíble... Pero para ir entrenándome he decidido hacer un bizcocho de calbacín, después del de zanahoria o el de plátano
Bizcocho De Calbacín
Ya empiezan a crecer los calabacines en mi huerto y estoy deseando coger alguno; el año pasdo cogimos uno de kilo y medio, increíble... Pero para ir entrenándome he decidido hacer un bizcocho de calbacín, después del de zanahoria o el de plátano
Ya queda poco para el final del verano y con ello los sabrosos frutos que he degustado durante el mismo comienzan a ir a menos. Mucho me temo que este es uno de los últimos calabacines que ha producido mi huerto, recuerdo perfectamente cuando en el mes
Pastelitos De Hojaldre, Calabacín Y Setas
Ya queda poco para el final del verano y con ello los sabrosos frutos que he degustado durante el mismo comienzan a ir a menos. Mucho me temo que este es uno de los últimos calabacines que ha producido mi huerto, recuerdo perfectamente cuando en el mes
INGREDIENTES:
- 90 gr. de leche
- 30 gr. de levadura prensada fresca de panadería
- 4 huevos medianos (200 gr.)
- 500 gr. de harina de fuerza
- 60 gr. de azúcar
- 10 gr. de sal
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
PREPARACIÓN:
- Pr
Brioches Rellenos De Nocilla
INGREDIENTES:
- 90 gr. de leche
- 30 gr. de levadura prensada fresca de panadería
- 4 huevos medianos (200 gr.)
- 500 gr. de harina de fuerza
- 60 gr. de azúcar
- 10 gr. de sal
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
PREPARACIÓN:
- Pr
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INGREDIENTES:
- Mini tartaletas
Ganaché:
- 400 mililitros de nata líquida para montar
- 250 gr. de chocolate al 70%
- 150 gr. de chocolate al 56%
- 70 gr. de azúcar glass
- 70 gr. de cacao
- 75 mililitros de whisky
PREPARACION:
- Poner a cale
Tartaletas Con Ganaché De Chocolate Al Whisky
INGREDIENTES:
- Mini tartaletas
Ganaché:
- 400 mililitros de nata líquida para montar
- 250 gr. de chocolate al 70%
- 150 gr. de chocolate al 56%
- 70 gr. de azúcar glass
- 70 gr. de cacao
- 75 mililitros de whisky
PREPARACION:
- Poner a cale
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INGREDIENTES:
- 1 Lechuga pequeña (300 gr.) (yo la he puesto tipo iceberg, pero vale la que más os guste)
- Migas de bonito
- Huevos
- 1 cucharita de levadura royal
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN:
- Poner la lechuga en el vaso de la thermomix y pica
Tortilla De Lechuga Con Migas De Bonito
INGREDIENTES:
- 1 Lechuga pequeña (300 gr.) (yo la he puesto tipo iceberg, pero vale la que más os guste)
- Migas de bonito
- Huevos
- 1 cucharita de levadura royal
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN:
- Poner la lechuga en el vaso de la thermomix y pica
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Para una tarta de unos 28
cm
Ingredientes:
Para la base de galleta
- 1 paquete de galletas
tipo digestive
- 70 gr de mantequilla
- 4 cucharadas de leche
Para la cuajada de queso
- 300 gr de queso crema
- 2 sobres de preparado de
cua
Algo Dulce , Tarta De Queso Y Gelatina De Mermelada
Para una tarta de unos 28
cm
Ingredientes:
Para la base de galleta
- 1 paquete de galletas
tipo digestive
- 70 gr de mantequilla
- 4 cucharadas de leche
Para la cuajada de queso
- 300 gr de queso crema
- 2 sobres de preparado de
cua
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Ingredientes: 4 huevos un poco de mayonesa sucedáneo de cavir(huevas de lumpo) aceite y sal Batir los huevos con un poco de sal.
Creps De Tortilla
Ingredientes: 4 huevos un poco de mayonesa sucedáneo de cavir(huevas de lumpo) aceite y sal Batir los huevos con un poco de sal.
Con este salmón al eneldo y mostaza no habrá fiesta que se os resista. Ahora que se acercan las fiestas navideñas es una solución ideal para los comensales más exigentes, a mi el salmón me gusta de todas formas pero he de reconocer que esta delicada sals
Salmón Al Eneldo Y Mostaza
Con este salmón al eneldo y mostaza no habrá fiesta que se os resista. Ahora que se acercan las fiestas navideñas es una solución ideal para los comensales más exigentes, a mi el salmón me gusta de todas formas pero he de reconocer que esta delicada sals
Hoy una resucitadora SOPA DE COCIDO que muchos dirán que es un poco comida “viejuna” ¿? es lo que dicen ahora a todo lo que está riquísimo pero que no está de moda…almas de cántaro!! pero si este es el mejor reconstituyente que existe d
Sopa De Cocido
Hoy una resucitadora SOPA DE COCIDO que muchos dirán que es un poco comida “viejuna” ¿? es lo que dicen ahora a todo lo que está riquísimo pero que no está de moda…almas de cántaro!! pero si este es el mejor reconstituyente que existe d
He de reconocer que no soy muy de sardinas pero estas en salmuera han salido riquísimas. Son fáciles de hacer y con un poco de “ornamentación” posterior resulta una tapa interesante. Os explico los pasos.
Lo primero es comprar
Sardinas En Salmuera
He de reconocer que no soy muy de sardinas pero estas en salmuera han salido riquísimas. Son fáciles de hacer y con un poco de “ornamentación” posterior resulta una tapa interesante. Os explico los pasos.
Lo primero es comprar
El lomo de cerdo es bastante asequible (una pieza entera de 700 gramos para 4 comensales sale por unos 4 euros) y se puede preparar de muchas maneras. Esta que os presento es rellena con ciruelas de manera que al cortar la pieza irán apareciendo las s
Lomo De Cerdo Relleno De Ciruelas
El lomo de cerdo es bastante asequible (una pieza entera de 700 gramos para 4 comensales sale por unos 4 euros) y se puede preparar de muchas maneras. Esta que os presento es rellena con ciruelas de manera que al cortar la pieza irán apareciendo las s
Hola lunes, y no queda para el fin de semana días. Pero vamos que en cuanto nos demos cuenta ya es viernes, y con estas calores que no hay manera de descansar por la noche, después por la mañana no se puede con el cuerpo.
Hoy os traigo la tarta que
Curso Con Kri Kri
Hola lunes, y no queda para el fin de semana días. Pero vamos que en cuanto nos demos cuenta ya es viernes, y con estas calores que no hay manera de descansar por la noche, después por la mañana no se puede con el cuerpo.
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Hace unos días la empresa RÍOS amablemente me envió una muestra de sus productos, empresa dedicada desde 1930 a la morcilla de arroz, 100% natural, sin conservantes ni aditivos, que lo presenta en diferentes envases y formatos, realmente deliciosa.
Salteado De Arroz Y Morcilla "ríos"
Hace unos días la empresa RÍOS amablemente me envió una muestra de sus productos, empresa dedicada desde 1930 a la morcilla de arroz, 100% natural, sin conservantes ni aditivos, que lo presenta en diferentes envases y formatos, realmente deliciosa.
Esta es una deliciosa manera de disfrutar de un plato equilibrado, ligero y con una gran amalgama de sabores. A la vista de lo que le está costando abandonarnos el Verano, sobre todo aquí por el Sur, donde todavía apetece más irse
Tomates Rellenos Con Paté De Aceitunas Y Alcaparras
Esta es una deliciosa manera de disfrutar de un plato equilibrado, ligero y con una gran amalgama de sabores. A la vista de lo que le está costando abandonarnos el Verano, sobre todo aquí por el Sur, donde todavía apetece más irse
Originalmente la tarta Tatín se hizo con manzanas, y fué el resultado de un accidente: dos cocineras , y hermanas, trabajando en la misma cocina!!!!!!, la una por la otra las manzanas se habían pasado de cocción y gracias que tuvieron la gran idea de pla
Tatín De Remolacha Con Feta Y Avellanas.
Originalmente la tarta Tatín se hizo con manzanas, y fué el resultado de un accidente: dos cocineras , y hermanas, trabajando en la misma cocina!!!!!!, la una por la otra las manzanas se habían pasado de cocción y gracias que tuvieron la gran idea de pla
Fuente: Veg Recipes of India
Que textura más suave y esponjosa tiene este bizcocho!!! No tenía huevos en la nevera pero quería hacer un bizcocho y este me pareció perfecto para descongelar zumo de naranja que tenía congelado. No necesitas tener int
bizcocho Vegano De Naranja Sin Huevos
Fuente: Veg Recipes of India
Que textura más suave y esponjosa tiene este bizcocho!!! No tenía huevos en la nevera pero quería hacer un bizcocho y este me pareció perfecto para descongelar zumo de naranja que tenía congelado. No necesitas tener int
La verdad es que yo nunca cocino nada que sea de frituras porque se me dá fatal, no me gusta el aceitazo, y paso del olor a cocinaza que se forma. Sales de la cocina oliendo a taberna de puerto francés... por decir algo. Pero el cazón en adobo me enamor
Cazon En Adobo Bienmesabe
La verdad es que yo nunca cocino nada que sea de frituras porque se me dá fatal, no me gusta el aceitazo, y paso del olor a cocinaza que se forma. Sales de la cocina oliendo a taberna de puerto francés... por decir algo. Pero el cazón en adobo me enamor
No se si esta será la receta original de la vichyssoise pero esta es la que siempre hago y la que me gusta. Le he echado un chorrito de nata en espiral al tazón de crema pero con el calor de la crema la nata se ha quedado como un poco fea.
Ingr
Vichyssoise
No se si esta será la receta original de la vichyssoise pero esta es la que siempre hago y la que me gusta. Le he echado un chorrito de nata en espiral al tazón de crema pero con el calor de la crema la nata se ha quedado como un poco fea.
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Vamos a por la segunda receta de galletas. Estas fueron, sin lugar a dudas, las grandes triunfadoras. Se trata de una galleta bastante seca, crujiente y con un delicado aroma de café. Perfectas para sorprender!
Ingredientes:
250g de harina
4g de lev
Galletas De Café Con Avellanas
Vamos a por la segunda receta de galletas. Estas fueron, sin lugar a dudas, las grandes triunfadoras. Se trata de una galleta bastante seca, crujiente y con un delicado aroma de café. Perfectas para sorprender!
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250g de harina
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La receta de hoy no es una receta al uso, es más bien una idea que vi el otro día, me gusto y pienso que os puede gustar a vosotros también.
La idea original la vi en el blog de Gastroandalusi y se trata de macerar pollo en vinagre balsámico o "de Mó
Ensalada De Pollo Al Balsámico O Ensalada Italiana A Nuestro Estilo
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Si nos sigues en Instagram ya sabrás que hace más o menos un mes comenzamos un reto panarra de la mano de Marga, de Azafranes y Canelas. En #ElpanPerfecto vamos a aprender pasito a pasito a hacer un buen pan comenzando desde cero.
Este primer mes la
Pan De Soda Irlandés. Cómo Hacer Pan Sin Levadura
Si nos sigues en Instagram ya sabrás que hace más o menos un mes comenzamos un reto panarra de la mano de Marga, de Azafranes y Canelas. En #ElpanPerfecto vamos a aprender pasito a pasito a hacer un buen pan comenzando desde cero.
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Cómo todos los días 10 de cada mes ¡Hoy toca receta Tyical Spanish! Este mes el tema del reto son las recetas para el taper o la fiambrera aprovechando que Alfonso López de Recetas de Rechupete ha publicado recientemente su nuevo libro “Re
Ensalada Murciana Para #untaperderechupetets
Cómo todos los días 10 de cada mes ¡Hoy toca receta Tyical Spanish! Este mes el tema del reto son las recetas para el taper o la fiambrera aprovechando que Alfonso López de Recetas de Rechupete ha publicado recientemente su nuevo libro “Re
Desde que vi la película de "Julie & Julia" me quede prendado de las recetas clásicas de Julia Child y en cuanto cayó en mis manos su libro "El arte de la cocina francesa" no tarde ni un minuto en ponerme a preparar este delicioso pollo al curry.
Pollo Al Curry Al Estilo De Julia Child
Desde que vi la película de "Julie & Julia" me quede prendado de las recetas clásicas de Julia Child y en cuanto cayó en mis manos su libro "El arte de la cocina francesa" no tarde ni un minuto en ponerme a preparar este delicioso pollo al curry.
Pan con queso al horno.
Hola a todos... Aquí os traigo una idea estupenda para servir como aperitivo o entremés cuando tengamos invitados en casa, se trata de un pan relleno con quesos derretidos al horno, que no dejarán a nadie indiferente, es una rec
pan Con Queso Al Horno.
Pan con queso al horno.
Hola a todos... Aquí os traigo una idea estupenda para servir como aperitivo o entremés cuando tengamos invitados en casa, se trata de un pan relleno con quesos derretidos al horno, que no dejarán a nadie indiferente, es una rec
Te apetece una Tortilla de Pimientos Verdes y Rojos ?
Como estoy muy cerca del país vecino de Portugal y suelo ir durante el verano varias veces al Algarve,le dedico esta tortilla que lleva los dos colores de su bandera para felicitarles por su
Tortilla A La Lusitana Y Vacaciones
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Necesitamos
320 gramos de zanahorias
250 gramos de azúcar morena
150 gramos de aceite vegetal
3 huevos grandes
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 gramos de harina de trigo
2 cucharaditas de levadura química
1 cucharadita de bicarbonato
1 1/2 c
Tarta De Zanahoria Con Cuatro Capas
Necesitamos
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Fuente: www.bocados4two.com
Vamos a preparar para 10 raciones
Base de bizcocho
4 huevos
200 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (una cucharadita la reservamos para engrasar el molde)
200 gramos de chocolate so
Tarta De Chocolate Con Dos Texturas
Fuente: www.bocados4two.com
Vamos a preparar para 10 raciones
Base de bizcocho
4 huevos
200 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (una cucharadita la reservamos para engrasar el molde)
200 gramos de chocolate so
