Me gusta probar en la cocina, sobre todo con la repostería, por eso a veces utilizo harinas que no son muy habituales o les doy otros usos, por ejemplo utilizo harina de fuerza, mas apropiada para el pan y otro tipo de bollería, para hacer bizco
Bizcocho Con Base De Chocolate
Me gusta probar en la cocina, sobre todo con la repostería, por eso a veces utilizo harinas que no son muy habituales o les doy otros usos, por ejemplo utilizo harina de fuerza, mas apropiada para el pan y otro tipo de bollería, para hacer bizco
Reconozco que no como mucha lechuga, a pesar de sus buenas propiedades, porque la encuentro un poco sosa, aunque muy crujiente cuando está fresquita, eso sí. Una forma muy típica y tradicional de prepararla es ensalada, que seguro lo hemos hecho t
Cogollos De Lechuga Con Crema De Queso Y Anchoas
Reconozco que no como mucha lechuga, a pesar de sus buenas propiedades, porque la encuentro un poco sosa, aunque muy crujiente cuando está fresquita, eso sí. Una forma muy típica y tradicional de prepararla es ensalada, que seguro lo hemos hecho t
Hay personas que no pueden tomar alimentos que contengan gluten y no es fácil encontrar bollería que no lo lleve, por eso nos gusta hacer, de vez en cuando, postres o bizcochos sin gluten. Como el que traemos hoy, una riquísima versión del bizcocho
Bizcocho Sin Gluten De Naranja
Hay personas que no pueden tomar alimentos que contengan gluten y no es fácil encontrar bollería que no lo lleve, por eso nos gusta hacer, de vez en cuando, postres o bizcochos sin gluten. Como el que traemos hoy, una riquísima versión del bizcocho
Esta receta de pan de jamón tiene sus origenes en Venezuela donde este pan se rellena con jamón, bacon, uvas pasas y aceitunas rellenas de pimiento rojo y se consume en Navidad. Así que, como nos gusta mucho trabajar con las masas hemos hecho este con l
Pan Relleno Con Jamón Y Queso
Esta receta de pan de jamón tiene sus origenes en Venezuela donde este pan se rellena con jamón, bacon, uvas pasas y aceitunas rellenas de pimiento rojo y se consume en Navidad. Así que, como nos gusta mucho trabajar con las masas hemos hecho este con l
Esta receta es típica de la sierra de Cádiz y en sus inicios se hacia con carne de novillo, pero ahora en los bares la encuentras mayormente con carne de cerdo o ternera.
Yo la voy a hacer con carne de cerdo para que tarde menos, porque la de terner
Carne Al Toro
Esta receta es típica de la sierra de Cádiz y en sus inicios se hacia con carne de novillo, pero ahora en los bares la encuentras mayormente con carne de cerdo o ternera.
Yo la voy a hacer con carne de cerdo para que tarde menos, porque la de terner
Esta es una receta de las de siempre, igualmente se prepara en casas, como en bares, restaurantes o ventas de carretera, buenísimos acompañados de unas patatas fritas, o en su cazuela de barro con la salsa chisporroteante. El caso es que todos hemos
Higados De Pollo En Salsa
Esta es una receta de las de siempre, igualmente se prepara en casas, como en bares, restaurantes o ventas de carretera, buenísimos acompañados de unas patatas fritas, o en su cazuela de barro con la salsa chisporroteante. El caso es que todos hemos
Mi contribución al HEMC #40
Esta es mi aportación al Hemc40. Platos con sobras, cuya anfitriona es Wivith de Cuchiflitos
CROQUETAS DE SOLOMILLO Y QUESO
Como me gustan las cosas sencillas, aqui teneis unas croquetillas de lomo con queso que están ri
Hemc 40 - Platos Con Sobras
Mi contribución al HEMC #40
Esta es mi aportación al Hemc40. Platos con sobras, cuya anfitriona es Wivith de Cuchiflitos
CROQUETAS DE SOLOMILLO Y QUESO
Como me gustan las cosas sencillas, aqui teneis unas croquetillas de lomo con queso que están ri
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Macarrones A La Carbonara
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Ingredientes:
Masa para 2 pizza normales
- 400 gr de harina de
fuerza SANTA RITA
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de levadura de panadería
- 200 ml de agua templada
- una cucharadita de sal
Elaboración:
Ponemos en un b
Pizza
Ingredientes:
Masa para 2 pizza normales
- 400 gr de harina de
fuerza SANTA RITA
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de levadura de panadería
- 200 ml de agua templada
- una cucharadita de sal
Elaboración:
Ponemos en un b
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de anillas de
calamar
- 4 barritas de pan para
bocata
- harina
- sal
- aceite de oliva
- mayonesa ali olí
Elaboración:
Lo primero será preparar la
mayonesa aquí os dejo el enlace donde ve
Bocatas De Calamares Y Ali Oli
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de anillas de
calamar
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bocata
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- sal
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- mayonesa ali olí
Elaboración:
Lo primero será preparar la
mayonesa aquí os dejo el enlace donde ve
Ingredientes: 200gr de pulpo cocido pimenton dulce y picante 2 patatas medianas sal aceite. El pulpo tiene que estar congelado tres días por lo menos, porque así se le partirán lo
Pulpo A La Gallega
Ingredientes: 200gr de pulpo cocido pimenton dulce y picante 2 patatas medianas sal aceite. El pulpo tiene que estar congelado tres días por lo menos, porque así se le partirán lo
Sabéis el dicho no? “Lentejas, si no las quieres, las dejas”, pues eso. Pero tranquilos, estas lentejas con codornices no se quedan en la olla, hay quién incluso repite¡¡
Una lentejas con codornices riquísimas y super nutritivas,
Lentejas Con Codornices
Sabéis el dicho no? “Lentejas, si no las quieres, las dejas”, pues eso. Pero tranquilos, estas lentejas con codornices no se quedan en la olla, hay quién incluso repite¡¡
Una lentejas con codornices riquísimas y super nutritivas,
Las ganitas que tenía yo de hacer una coca, oye.. y tengo que deciros que me salió, rica no, lo siguiente.
Se puede hacer la masa a mano, pero ya conocéis mi paciencia de cero patatero, así que yo la hice en la panificadora.
Hay muchas recetas par
Coca De Pisto
Las ganitas que tenía yo de hacer una coca, oye.. y tengo que deciros que me salió, rica no, lo siguiente.
Se puede hacer la masa a mano, pero ya conocéis mi paciencia de cero patatero, así que yo la hice en la panificadora.
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Vamos a emplear pan de molde para hacer un pastel de nata muy sencillo pero con un gusto espectacular.
INGREDIENTES (4 personas) :
12 rebanadas de pan de molde con corteza
200 ml (1 vaso) de nata para cocinar
2 huevos
100 gramos de azúcar
Ca
Pastel De Nata Fácil Con Pan De Molde
Vamos a emplear pan de molde para hacer un pastel de nata muy sencillo pero con un gusto espectacular.
INGREDIENTES (4 personas) :
12 rebanadas de pan de molde con corteza
200 ml (1 vaso) de nata para cocinar
2 huevos
100 gramos de azúcar
Ca
Una forma original y fácil de servir el pescado más allá del clásico horneado, frito o empanado.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 supremas o filetes de pescado blanco grandes (dependiendo del tamaño, añadid más)
1 cebolla mediana morada tipo "Figu
Filetes De Pescado Con Salsa De Naranja
Una forma original y fácil de servir el pescado más allá del clásico horneado, frito o empanado.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 supremas o filetes de pescado blanco grandes (dependiendo del tamaño, añadid más)
1 cebolla mediana morada tipo "Figu
Una receta exprés deliciosa para los más jóvenes (Silvia, lo prometido es deuda); es una mezcla de tortilla mexicana y pizza finita y crujiente. Creo que os gustará. También quería informaros que Mª José (La cultura del tupper) ha organizado un concur
Pizza Exprés
Una receta exprés deliciosa para los más jóvenes (Silvia, lo prometido es deuda); es una mezcla de tortilla mexicana y pizza finita y crujiente. Creo que os gustará. También quería informaros que Mª José (La cultura del tupper) ha organizado un concur
Ensalada de col típica de Estados Unidos y del Reino Unido principalmente. Nunca la había probado y para hacerla elegí la versión del magnífico blog de Carlos Dube (Mercado Calabajío), que dice que es la auténtica. No lo sé, lo que sí os digo es que
Coleslaw
Ensalada de col típica de Estados Unidos y del Reino Unido principalmente. Nunca la había probado y para hacerla elegí la versión del magnífico blog de Carlos Dube (Mercado Calabajío), que dice que es la auténtica. No lo sé, lo que sí os digo es que
Este plato típico de Francia significa "Gallo al vino" y actualmente se elabora con pollo. A ver qué os parece!
- La noche anterior, poner en un bol un pollo troceado, con sal, pimienta, una ramita de tomillo fresco, 2 hojas de laurel y medio litro
Coq Au Vin
Este plato típico de Francia significa "Gallo al vino" y actualmente se elabora con pollo. A ver qué os parece!
- La noche anterior, poner en un bol un pollo troceado, con sal, pimienta, una ramita de tomillo fresco, 2 hojas de laurel y medio litro
Bizcocho de plátano
INGREDIENTES:
175 gr. de mantequilla ablandada
175 gr. de azúcar moreno de caña
110 gr. de azúcar glas o normal
300 gr. de harina para bizcochos (con levadura incorporada)
270 gr. de plátanos maduros
3 huevos
1/2 cucharadita de
Bizcocho De Plátano
Bizcocho de plátano
INGREDIENTES:
175 gr. de mantequilla ablandada
175 gr. de azúcar moreno de caña
110 gr. de azúcar glas o normal
300 gr. de harina para bizcochos (con levadura incorporada)
270 gr. de plátanos maduros
3 huevos
1/2 cucharadita de
Leche asada
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
800 ml. de leche entera
120 gr. de azúcar
4 huevos
1/2 ramita de canela
La piel de 1/2 naranja
Vainilla
5 cucharadas soperas de azúcar para el caramelo
PREPARACIÓN:
En una sartén poner el azúcar del
Leche Asada
Leche asada
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
800 ml. de leche entera
120 gr. de azúcar
4 huevos
1/2 ramita de canela
La piel de 1/2 naranja
Vainilla
5 cucharadas soperas de azúcar para el caramelo
PREPARACIÓN:
En una sartén poner el azúcar del
Ingradientes:
Para 2 personas.
Filetes de salmonete 5Hoja de platanera cinco trozos tamaño folioBerberechos 500 gr.Chipirones 500 gr.1 taza de arrozZanahoria rallada 80 gr.Ajosnn3Pimiento rojo ½Pimiento verde ½Pimienta molida al gusto.Cebol
Filetes De Salmonete En Hoja De Platanera Con Arroz
Ingradientes:
Para 2 personas.
Filetes de salmonete 5Hoja de platanera cinco trozos tamaño folioBerberechos 500 gr.Chipirones 500 gr.1 taza de arrozZanahoria rallada 80 gr.Ajosnn3Pimiento rojo ½Pimiento verde ½Pimienta molida al gusto.Cebol
Para la dieta Dukan desde la fase crucero: contiene solo medio tolerado por persona.
Para dieta Montignac: cambiar la harina de maiz por harina de soja.
La receta está hecha para 2 personas y es ideal para los días PP (proteinas + proteinas) como para lo
Huevos Rellenos De Carne
Para la dieta Dukan desde la fase crucero: contiene solo medio tolerado por persona.
Para dieta Montignac: cambiar la harina de maiz por harina de soja.
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Esta receta está inspirada en varias ideas parecidas que he visto pero que yo he hecho a mi manera.
Es apta para la dieta Dukan desde la fase crucero, si cuidamos que el relleno sea apto y teniendo en cuenta que la maizena son tolerados.
Ingredient
Rosca Rellena
Esta receta está inspirada en varias ideas parecidas que he visto pero que yo he hecho a mi manera.
Es apta para la dieta Dukan desde la fase crucero, si cuidamos que el relleno sea apto y teniendo en cuenta que la maizena son tolerados.
Ingredient
Esta receta sale de esas veces que se tiene la nevera pelona y no te apetece montar grandes alaracas en la cocina. Lo que no me gusta de los espaguetis a la sepia es que cuando se hierve pierden su bonito color negro y se quedan como deslavazados pero
Espaguetis Negros Con Gambas
Esta receta sale de esas veces que se tiene la nevera pelona y no te apetece montar grandes alaracas en la cocina. Lo que no me gusta de los espaguetis a la sepia es que cuando se hierve pierden su bonito color negro y se quedan como deslavazados pero
Yo, desde que descubrí una super receta griega para guisar ternera no hacía otro tipo de guiso que ése. Pero ya me estaba cansando y busqué otras recetas. Entre otras, encontré esta en el blog de Carmelilla "Mis recetas de cocina". Y francamente
Carne Guisada Con Cerveza Negra
Yo, desde que descubrí una super receta griega para guisar ternera no hacía otro tipo de guiso que ése. Pero ya me estaba cansando y busqué otras recetas. Entre otras, encontré esta en el blog de Carmelilla "Mis recetas de cocina". Y francamente
En invierno me encanta comer de cuchara y me gusta aprovechar todas las verduras que pasan por mi nevera así que, aprovechando una calabaza pequeña que al final no utilice para Halloween, he podido preparar de esta deliciosa crema de calabaza y lec
Crema De Calabaza Con Leche De Coco
En invierno me encanta comer de cuchara y me gusta aprovechar todas las verduras que pasan por mi nevera así que, aprovechando una calabaza pequeña que al final no utilice para Halloween, he podido preparar de esta deliciosa crema de calabaza y lec
¿QUÉ NECESITAMOS?
-solomillos de cerdo ( 1 cada dos comensales)
-zanahorias (2 por solomillo)
-cebolla tierna ( 1 por solomillo)
-pimienta negra molida
-AOVE
-vino Pedro Ximénez
-caldo
-sal
¿Y AHORA QUÉ?
Limpiar los solomillos de grasa. Em
Solomillo En Salsa De Pedro Ximénez
¿QUÉ NECESITAMOS?
-solomillos de cerdo ( 1 cada dos comensales)
-zanahorias (2 por solomillo)
-cebolla tierna ( 1 por solomillo)
-pimienta negra molida
-AOVE
-vino Pedro Ximénez
-caldo
-sal
¿Y AHORA QUÉ?
Limpiar los solomillos de grasa. Em
Pan con queso al horno.
Hola a todos... Aquí os traigo una idea estupenda para servir como aperitivo o entremés cuando tengamos invitados en casa, se trata de un pan relleno con quesos derretidos al horno, que no dejarán a nadie indiferente, es una rec
pan Con Queso Al Horno.
Pan con queso al horno.
Hola a todos... Aquí os traigo una idea estupenda para servir como aperitivo o entremés cuando tengamos invitados en casa, se trata de un pan relleno con quesos derretidos al horno, que no dejarán a nadie indiferente, es una rec
Flan casero. (Quesillo).
Ingredientes:
1 bote de leche condensada.
La misma medida de la leche condensada, pero de leche.
5 huevos.
5 cucharadas de azúcar.
Preparación:
Colocas en un bol los huevos, la leche condensada y con esa misma medida le
flan Casero. (quesillo).
Flan casero. (Quesillo).
Ingredientes:
1 bote de leche condensada.
La misma medida de la leche condensada, pero de leche.
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5 cucharadas de azúcar.
Preparación:
Colocas en un bol los huevos, la leche condensada y con esa misma medida le
Frittata de parmesano.
Una Frittata es un tipo de tortilla tradicional de la cocina italiana, es muy versátil y deliciosa. En principio se conoce a la Frittata (o Frittate) clásica como una elaboración en la que sólo se incluyen huevos, sal, pimienta
frittata De Parmesano.
Frittata de parmesano.
Una Frittata es un tipo de tortilla tradicional de la cocina italiana, es muy versátil y deliciosa. En principio se conoce a la Frittata (o Frittate) clásica como una elaboración en la que sólo se incluyen huevos, sal, pimienta
