Con esta nueva entrada os traigo una fácil y bonita manera de decorar vuestros postres. La verdad, que con el calor que azota nuestro país se convierte en una ardua tarea, pero con las condiciones meteorológicas adecuadas se convierte en pan comido. Las
Hojas De Chocolate Blanco
Con esta nueva entrada os traigo una fácil y bonita manera de decorar vuestros postres. La verdad, que con el calor que azota nuestro país se convierte en una ardua tarea, pero con las condiciones meteorológicas adecuadas se convierte en pan comido. Las
Seguimos recopilando recetas para las fiestas navideñas, tenemos para todos los gustos. La receta de las croquetas de langostinos de hoy me la dieron en un curso gratuito de “Demos la vuelta al día”, fue un curso estupendo que se lo recomie
Croquetas De Langostinos
Seguimos recopilando recetas para las fiestas navideñas, tenemos para todos los gustos. La receta de las croquetas de langostinos de hoy me la dieron en un curso gratuito de “Demos la vuelta al día”, fue un curso estupendo que se lo recomie
Esta es una versión rápida de la popular Sopa de cebolla. Nos encanta la fórmula francesa, pero requiere de un tiempo del que muchas veces no disponemos para hacerla bien, larga cocción del caldo, etc. etc.. y además en ocasiones si no se tiene mucho cui
Sopa De Cebolla Gratinada Express
Esta es una versión rápida de la popular Sopa de cebolla. Nos encanta la fórmula francesa, pero requiere de un tiempo del que muchas veces no disponemos para hacerla bien, larga cocción del caldo, etc. etc.. y además en ocasiones si no se tiene mucho cui
Este plato es mi adaptación de la "Merluza de bajura rebozada en panko, sus huevas estofadas y mayonesa de jalapeños" de la carta del Cambados, el restaurante de Yayo Daporta, chef elegido por Cooking The Chef para el reto de este mes de mayo.
Es la s
Merluza Rebozada En Panko Con Huevas Rojas De Mujol Y Mayonesas De Guindilla Y Wasabi
Este plato es mi adaptación de la "Merluza de bajura rebozada en panko, sus huevas estofadas y mayonesa de jalapeños" de la carta del Cambados, el restaurante de Yayo Daporta, chef elegido por Cooking The Chef para el reto de este mes de mayo.
Es la s
En casa nos encanta el arroz, de todas las clases, nos gusta probar nuevas variedades así que hoy he elegido la integral, de grano largo, con un sólo e insignificante "pero", su largo tiempo de cocción, aunque la verdad es que como la elaboración es t
Arroz Integral Al Curry Rojo
En casa nos encanta el arroz, de todas las clases, nos gusta probar nuevas variedades así que hoy he elegido la integral, de grano largo, con un sólo e insignificante "pero", su largo tiempo de cocción, aunque la verdad es que como la elaboración es t
RECETAS VERANO
Ya os avise de que voy a hacer recopilaciones de recetas por temas, para que os facilite un poco la vida este verano. A vosotros y a mi !! jajaja
Hoy empezamos por los gazpachos y sopas frías. Solo tenéis que darle al nombre y se o
Gazpachos Y Sopas Frías
RECETAS VERANO
Ya os avise de que voy a hacer recopilaciones de recetas por temas, para que os facilite un poco la vida este verano. A vosotros y a mi !! jajaja
Hoy empezamos por los gazpachos y sopas frías. Solo tenéis que darle al nombre y se o
Antes de nada , me gustaría agradeceros haber llegado a los 100 seguidores( si nadie se vuelve atrás,je,je)
Es como una cifra mágica, ¿verdad?
Gracias a todos :a los que leéis y a los que comentáis; me parece un gran esfuerzo que, con la cantidad
Pan De Barra
Antes de nada , me gustaría agradeceros haber llegado a los 100 seguidores( si nadie se vuelve atrás,je,je)
Es como una cifra mágica, ¿verdad?
Gracias a todos :a los que leéis y a los que comentáis; me parece un gran esfuerzo que, con la cantidad
Empieza la rutina.
Siguen las prisas y continúa la falta de tiempo.
Cada vez es más difícil tomarse la vida con calma.
Hoy,un clásico;tarta de queso al horno.Dos veces la he tenido que hacer;en la primera sólo usé 500 gr. de queso y quedó muy fini
Tarta De Queso Al Horno
Empieza la rutina.
Siguen las prisas y continúa la falta de tiempo.
Cada vez es más difícil tomarse la vida con calma.
Hoy,un clásico;tarta de queso al horno.Dos veces la he tenido que hacer;en la primera sólo usé 500 gr. de queso y quedó muy fini
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Hoy cocinamos Wraps ó Burritos con 3 rellenos y 3 Salsas Originales y fáciles. Una opción de lo más apetecible para un aperitivo ó Cena Informal.
Y es que en casa nada mejor que tirar de
Wraps Ó Burritos Con 3 Rellenos Y 3 Salsas Originales Y Fáciles
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Hoy cocinamos Wraps ó Burritos con 3 rellenos y 3 Salsas Originales y fáciles. Una opción de lo más apetecible para un aperitivo ó Cena Informal.
Y es que en casa nada mejor que tirar de
La casa huele. Huela a naranja, a dulce, a verano, a vida... Porque hacer esto es una de las cosas que más me gusta, porque ver la cara de quienes lo comen y la sonrisa de, ¡qué bueno y soy feliz! Compensa los trastos que luego hay que freg
Bizcocho De Naranja Y Frambuesas
La casa huele. Huela a naranja, a dulce, a verano, a vida... Porque hacer esto es una de las cosas que más me gusta, porque ver la cara de quienes lo comen y la sonrisa de, ¡qué bueno y soy feliz! Compensa los trastos que luego hay que freg
Otra compra más del panadero mejor de mundo, Daniel Jorda, (sus retos les llama compra) Consiste en hacer un pan de cacahuetes con masa madre borrachuza, o sea con cerveza negra,jejeje!! Os pongo literalmente su receta de hacer la masa madre y receta, o
Pan De Cacahuetes
Otra compra más del panadero mejor de mundo, Daniel Jorda, (sus retos les llama compra) Consiste en hacer un pan de cacahuetes con masa madre borrachuza, o sea con cerveza negra,jejeje!! Os pongo literalmente su receta de hacer la masa madre y receta, o
Se acerca en Alicante el día de la Romería de SANTA FAZ.
El segundo jueves posterior al Jueves Santo se celebra esta romería.
Partiendo de la Concatedral de San Nicolas de Bari, recorremos a pie ocho kilómetros hasta llegar al monasterío de la Sa
Coca De Boquerones Ahumados, En Aceite Con Tomate.
Se acerca en Alicante el día de la Romería de SANTA FAZ.
El segundo jueves posterior al Jueves Santo se celebra esta romería.
Partiendo de la Concatedral de San Nicolas de Bari, recorremos a pie ocho kilómetros hasta llegar al monasterío de la Sa
Otra vez nos hemos juntado
las cinco amigas para hacer otra receta, cada una con un estilo diferente,
pero todas con la misma ilusión.
Mis amigas son.
Silvia la artista
fotográfica.LA CUINETA DIVERTIDA
Agnes la nena de todas.LES MEUES PEROLES D
Coulant De Pulpo A Feira
Otra vez nos hemos juntado
las cinco amigas para hacer otra receta, cada una con un estilo diferente,
pero todas con la misma ilusión.
Mis amigas son.
Silvia la artista
fotográfica.LA CUINETA DIVERTIDA
Agnes la nena de todas.LES MEUES PEROLES D
Los huevos a la flamenca son una preparación sevillana que no tienen un único método de elaboración, más bien todo lo contrario, hay quién añade pimiento, espárragos verdes o patatas fritas.
Yo en esta ocasión los voy a preparar con chorizo y jam
Huevos A La Flamenca (ideal Para Halloween)
Los huevos a la flamenca son una preparación sevillana que no tienen un único método de elaboración, más bien todo lo contrario, hay quién añade pimiento, espárragos verdes o patatas fritas.
Yo en esta ocasión los voy a preparar con chorizo y jam
Aquí va una receta sencillita, muy rica y sin thermomix!! je,je,je,dedicada a una buena amiga convaleciente.Ingredientes: (para 4 personas). 250 g de espirales de colores. 2 latas de atún en aceite de oliva. 8 palitos de cangrejo. 2 o 3 rodajas de piña.
Ensalada Exótica De Atún
Aquí va una receta sencillita, muy rica y sin thermomix!! je,je,je,dedicada a una buena amiga convaleciente.Ingredientes: (para 4 personas). 250 g de espirales de colores. 2 latas de atún en aceite de oliva. 8 palitos de cangrejo. 2 o 3 rodajas de piña.
Canelones facilísimos y no por eso dejan de estar deliciosos, hoy traemos a nuestra cocina todo un clásico: los canelones de atún, a mi sobri Pablo le encantan, procuro hacérselos cuando viene a comer a casa y de paso él me ayuda a que sus primos aca
Canelones Facilísimos
Canelones facilísimos y no por eso dejan de estar deliciosos, hoy traemos a nuestra cocina todo un clásico: los canelones de atún, a mi sobri Pablo le encantan, procuro hacérselos cuando viene a comer a casa y de paso él me ayuda a que sus primos aca
Esta ensalada podría ser perfectamente una ensalada para las fiestas de Navidad, dando un toque exótico en nuestras mesas, pudiéndose dejar preparada con antelación.
Los que conocéis mi cocina sabéis que no suelo utilizar ingredientes raros, como ya
Ensalada De Fideos Chinos Vermicelli Con Salmón Y Gambas En Salsa Agridulce
Esta ensalada podría ser perfectamente una ensalada para las fiestas de Navidad, dando un toque exótico en nuestras mesas, pudiéndose dejar preparada con antelación.
Los que conocéis mi cocina sabéis que no suelo utilizar ingredientes raros, como ya
Mamá, sácame del altillo el capirote de Semana Santa, que ayer fui a la presentación del Cartel Oficial y al escuchar las bandas de cornetas me han entrado ganas de ir preparando el atuendo!!!, NOOO, mejor dame el disfraz de Pedro Picapiedra que est
Setas Con Roquefort
Mamá, sácame del altillo el capirote de Semana Santa, que ayer fui a la presentación del Cartel Oficial y al escuchar las bandas de cornetas me han entrado ganas de ir preparando el atuendo!!!, NOOO, mejor dame el disfraz de Pedro Picapiedra que est
Abre el frigorífico Ángel!, tu sabes leer bien , verdad hijo?, "Sí mamá, muy bien!!. Pues a ver , dime, de estos paquetes que hay en el cajón del frigorífico ...¿Cúal es el que caduca primero?(diez minutos después)..."La palometa ahumada , ma
Huevos Rellenos De Salmón Y Cangrejo
Abre el frigorífico Ángel!, tu sabes leer bien , verdad hijo?, "Sí mamá, muy bien!!. Pues a ver , dime, de estos paquetes que hay en el cajón del frigorífico ...¿Cúal es el que caduca primero?(diez minutos después)..."La palometa ahumada , ma
En verdad estas quesadillas bañadas con una deliciosa Salsa de Habas son tan fáciles de preparar, tan ricas y nutritivas, que sorprenden!! a mi hija pequeña le encantan, siempre que las preparo me dice "ya crecí mami? con mis quesadillas de haba" me c
Quesadillas Con Salsa De Habas
En verdad estas quesadillas bañadas con una deliciosa Salsa de Habas son tan fáciles de preparar, tan ricas y nutritivas, que sorprenden!! a mi hija pequeña le encantan, siempre que las preparo me dice "ya crecí mami? con mis quesadillas de haba" me c
El queso San Simón da Costa, es un queso gallego, con denominación de origen . Es un queso ahumado , hecho con leche de vaca , procedente de las vacas de raza rubia gallega . pardo alpina y frisona.
Se vende en dos formatos. El formato grande, con una
Ensalada De Ibérico Con Queso San Simón
El queso San Simón da Costa, es un queso gallego, con denominación de origen . Es un queso ahumado , hecho con leche de vaca , procedente de las vacas de raza rubia gallega . pardo alpina y frisona.
Se vende en dos formatos. El formato grande, con una
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 huevos
100 gr de salmón ahumado
1 manojo de ajetes
75 ml de nata líquida
cebollino
4 rebanadas de pan ( puede ser pan de molde)
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Quitamos la corteza del pan y con un molde redondo , co
Revuelto De Salmón
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 huevos
100 gr de salmón ahumado
1 manojo de ajetes
75 ml de nata líquida
cebollino
4 rebanadas de pan ( puede ser pan de molde)
aceite
sal
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PREPARACIÓN
Quitamos la corteza del pan y con un molde redondo , co
INGREDIENTES
pan del dia anterior
100 gr de bacon en taquitos
una cebolla
1 tomate
pimientos asados
chistorra
100 gr de queso rallado
2 huevos
250 ml de nata
aceite
sal
mantequilla
PREPARACION
Tenemos que usar un pan que esté bastante seco,Lo cortamos
Quiche De Chistorra
INGREDIENTES
pan del dia anterior
100 gr de bacon en taquitos
una cebolla
1 tomate
pimientos asados
chistorra
100 gr de queso rallado
2 huevos
250 ml de nata
aceite
sal
mantequilla
PREPARACION
Tenemos que usar un pan que esté bastante seco,Lo cortamos
Hoy sabado 29 de septiembre del 2012 se publica en la prensa que , la cerveza 1906 Reserva Especial de Estrella Galicia,acaba de recibir la Medalla de Oro en el Word Beer Challenge,un certamen puntero en el que cada año participan màs de 300 marcas
Bizcocho Con Cerveza,(1906 Edición Especial)
Hoy sabado 29 de septiembre del 2012 se publica en la prensa que , la cerveza 1906 Reserva Especial de Estrella Galicia,acaba de recibir la Medalla de Oro en el Word Beer Challenge,un certamen puntero en el que cada año participan màs de 300 marcas
Hola, llevo unos días que no he podido publicar y estoy muy atrasada con otros blog, os pido disculpas, pero tengo un familiar ingresado y me es un poco difícil buscar tiempo para escribir las recetas y publicar.
En un día como hoy yo por norma genera
Tubos De Merengue.
Hola, llevo unos días que no he podido publicar y estoy muy atrasada con otros blog, os pido disculpas, pero tengo un familiar ingresado y me es un poco difícil buscar tiempo para escribir las recetas y publicar.
En un día como hoy yo por norma genera
Esta receta es muy parecida a los alcauciles con guisantes
de toda la vida, pero le añadimos unas habitas tiernas para darle un poquito más
de alegría. Además de guarnición le metemos unos buñuelos de bacalao, y plato
completísimo y muy de estas fecha
Alcauciles Con Guisantes, Habitas Tiernas Y Buñuelos De Bacalao
Esta receta es muy parecida a los alcauciles con guisantes
de toda la vida, pero le añadimos unas habitas tiernas para darle un poquito más
de alegría. Además de guarnición le metemos unos buñuelos de bacalao, y plato
completísimo y muy de estas fecha
Es una receta bien sencilla y
muy, pero que muy apetitosa para una aperitivo, con la familia o los amigos.
Podéis hacer cualquier variante ue se os ocurra de pescado marinados o en
salazón.
Con esta receta participo en el
RETO del mes de marzo de l
Delicias De Arroz Con Salmón Marinado Y Salsa De Tomate Agridulce
Es una receta bien sencilla y
muy, pero que muy apetitosa para una aperitivo, con la familia o los amigos.
Podéis hacer cualquier variante ue se os ocurra de pescado marinados o en
salazón.
Con esta receta participo en el
RETO del mes de marzo de l
Para elaborar este milhojas he utilizado pasta filo,
no se sabe muy bien cuál es su origen, si de Medio Oriente o de Grecia. La
pasta filo es una masa muy fina y delicada que cuando se hornea queda muy
crujiente.
Estas hojas al ser tan finas y de
Milhojas De Setas Y Jamón Ibérico
Para elaborar este milhojas he utilizado pasta filo,
no se sabe muy bien cuál es su origen, si de Medio Oriente o de Grecia. La
pasta filo es una masa muy fina y delicada que cuando se hornea queda muy
crujiente.
Estas hojas al ser tan finas y de
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He estado leyendo el libro “Natura” de Albert Adrià
y aunque la mayoría de cosas son difíciles de hacer en casa porque se requiere
de cierta maquinaria, sí que hay algunas cosas interesantes que se pueden hacer
en casa.
He utilizado al
Tatin De Peras Y Helado De Yogur Y Cardamomo
He estado leyendo el libro “Natura” de Albert Adrià
y aunque la mayoría de cosas son difíciles de hacer en casa porque se requiere
de cierta maquinaria, sí que hay algunas cosas interesantes que se pueden hacer
en casa.
He utilizado al
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