El claro protagonista de la Semana Santa, es el bacalao. Y es un pescado tan sabroso que ofrece diferentes formas para ser cocinado y todas ellas muy ricas.
Las formas más típicas de comerlo en mi casa y, en concreto en toda la zona centro y Castill
Bacalao Dorado
El claro protagonista de la Semana Santa, es el bacalao. Y es un pescado tan sabroso que ofrece diferentes formas para ser cocinado y todas ellas muy ricas.
Las formas más típicas de comerlo en mi casa y, en concreto en toda la zona centro y Castill
Bizcocho de algarroba y mandarinas
No, no busquéis la palabra chocolate en el título porque no la hay!! Este color oscuro lo da la harina de algarroba, un símil del cacao, con muchas propiedades alimenticias y que da mucho juego en la repostería
Bizcocho De Mandarinas Y Tres Harinas
Bizcocho de algarroba y mandarinas
No, no busquéis la palabra chocolate en el título porque no la hay!! Este color oscuro lo da la harina de algarroba, un símil del cacao, con muchas propiedades alimenticias y que da mucho juego en la repostería
Mini tortillas de calabaza y garbanzos con ensalada de guarnición
Este plato es muy sencillo de hacer y otra forma más de comer legumbres, como son los garbanzos. Elegí la calabaza porque estamos en temporada de ello y porque quería un sabor de c
Tortillinas De Calabaza
Mini tortillas de calabaza y garbanzos con ensalada de guarnición
Este plato es muy sencillo de hacer y otra forma más de comer legumbres, como son los garbanzos. Elegí la calabaza porque estamos en temporada de ello y porque quería un sabor de c
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hélices en ensalada, espagueti con salsa “puttanesca” – que presento hoy-, a la carbonara, con verduras o con setas (fusilli con níscalos).
Según he encontrado, buscando documentación al respecto del nombre de esta salsa, “putt
Espagueti A La “puttanesca”
hélices en ensalada, espagueti con salsa “puttanesca” – que presento hoy-, a la carbonara, con verduras o con setas (fusilli con níscalos).
Según he encontrado, buscando documentación al respecto del nombre de esta salsa, “putt
Por lo visto ésta es una de las recetas más buscadas en Google. Hay mucho chocoadicto como yo suelto por ahí.
Los Muffins son, más o menos, magdalenas tamaño XL. Se diferencian en que son algo menos esponjosas, más húmedas y un poco menos dulces,
S
Muffins De Chocolate
Por lo visto ésta es una de las recetas más buscadas en Google. Hay mucho chocoadicto como yo suelto por ahí.
Los Muffins son, más o menos, magdalenas tamaño XL. Se diferencian en que son algo menos esponjosas, más húmedas y un poco menos dulces,
S
Hace tanto tanto tiempo que no hacía estos bombones!!!! Y como el otro día hice la tarta de queso y me sobró queso de untar pensé que puedo hacer yo con esto (a parte de ponerlo en una tostada...) y me acordé de estos bombones de QUESO y GALLETAS qu
152º Receta: Mis Bombones De Chocolate, Queso Y Galletas
Hace tanto tanto tiempo que no hacía estos bombones!!!! Y como el otro día hice la tarta de queso y me sobró queso de untar pensé que puedo hacer yo con esto (a parte de ponerlo en una tostada...) y me acordé de estos bombones de QUESO y GALLETAS qu
El chef de este mes en el reto"cooking the chef", es un chef que a mi me encanta, por sus recetas que para mi son muy nuestras, y siempre muy fáciles de seguir, con fundamento, como el dice y con el éxito asegurado. Este chef es : Karlos Arguiñano
Ten
Gallo A La Mostaza (receta De Karlos Arguiñano)
El chef de este mes en el reto"cooking the chef", es un chef que a mi me encanta, por sus recetas que para mi son muy nuestras, y siempre muy fáciles de seguir, con fundamento, como el dice y con el éxito asegurado. Este chef es : Karlos Arguiñano
Ten
Esta salsa nunca la había hecho antes pero decidí hacerla para unas Tostas del Asaltablog.
Es una receta muy sencilla, y por la web podemos encontrar muchas y diferentes formas de hacerla, y con diferentes ingredientes.
Esta es mi receta, es suave y
Salsa Cesar Casera.
Esta salsa nunca la había hecho antes pero decidí hacerla para unas Tostas del Asaltablog.
Es una receta muy sencilla, y por la web podemos encontrar muchas y diferentes formas de hacerla, y con diferentes ingredientes.
Esta es mi receta, es suave y
Receta de Samantha Vallejo-Nágera
Es la primera vez que participo en este nuevo Reto que es "Cooking The Chef".
Este nuevo Reto consiste en hacer una receta de un Chef conocido, mediático o premiado. Cada mes nos indican uno, y donde encontrar r
Milohojas De Manzana Y Queso Al Horno. (reto Cooking The Chef)
Receta de Samantha Vallejo-Nágera
Es la primera vez que participo en este nuevo Reto que es "Cooking The Chef".
Este nuevo Reto consiste en hacer una receta de un Chef conocido, mediático o premiado. Cada mes nos indican uno, y donde encontrar r
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Los Canelones son una especialidad de mi madre, yo he retomado su receta y le he añadido, gambas y mas verdura.
INGREDIENTES ( 4 personas)
1 caja de Canelones el Gallo.
1 taza de Tomate frito
2 latas de atun.
1 Zanahoria.
1 pimiento.
1 cebolla.
1
Canelones De Verdura,atún Y Gambas.
Los Canelones son una especialidad de mi madre, yo he retomado su receta y le he añadido, gambas y mas verdura.
INGREDIENTES ( 4 personas)
1 caja de Canelones el Gallo.
1 taza de Tomate frito
2 latas de atun.
1 Zanahoria.
1 pimiento.
1 cebolla.
1
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Ayer día del Corpus Christi preparé para la cena unos deliciosos champis rellenos que hicieron las delicias de grandes y pequeños. Como aperitivo queda sensacional y el sabor es bastante sorprendente. Como eran bastante grandes aunque en la foto no se a
Champiñones Rellenos De Caballa
Ayer día del Corpus Christi preparé para la cena unos deliciosos champis rellenos que hicieron las delicias de grandes y pequeños. Como aperitivo queda sensacional y el sabor es bastante sorprendente. Como eran bastante grandes aunque en la foto no se a
En cuanto he visto publicada la receta de Sandra y Xavier del blog Els fogons de la bordeta su receta de Coca con Cerezas, no me he podido resistir a tomar nota de los ingredientes rápidamente y ponerme a hacerla para poder merendar como reyes. Teni
Coca Brioche Con Cerezas
En cuanto he visto publicada la receta de Sandra y Xavier del blog Els fogons de la bordeta su receta de Coca con Cerezas, no me he podido resistir a tomar nota de los ingredientes rápidamente y ponerme a hacerla para poder merendar como reyes. Teni
Las nubes de azúcar son unas de las chucherías más populares entre los niños. No tienen nada que envidiar a las que venden, éstas son incluso mejor, además no contienen ningún aditivo, es todo natural.
Las podéis hacer con la ayuda de los más peques de
Nubes
Las nubes de azúcar son unas de las chucherías más populares entre los niños. No tienen nada que envidiar a las que venden, éstas son incluso mejor, además no contienen ningún aditivo, es todo natural.
Las podéis hacer con la ayuda de los más peques de
Receta de inspiración árabe con un pequeño, pero importante toque personal que la hace más occidental porque le añado unos taquitos de jamón. La receta original del Mjaddara la aprendí de Anud Abbassi ella es de Jordania y captó mi interés por su eleg
Arroz Con Lentejas Y Cebolla Frita (mjaddara)
Receta de inspiración árabe con un pequeño, pero importante toque personal que la hace más occidental porque le añado unos taquitos de jamón. La receta original del Mjaddara la aprendí de Anud Abbassi ella es de Jordania y captó mi interés por su eleg
A menudo conviene tener en cuenta opciones para tomar una comida sana que no resulte complicada de hacer y creo que el arroz hervido y escurrido es una solución fantástica, rápida y sabrosa ya que combina muy bien con muchos ingredientes, así que es idea
Arroz Largo Con Setas Y Aceite Aromatizado
A menudo conviene tener en cuenta opciones para tomar una comida sana que no resulte complicada de hacer y creo que el arroz hervido y escurrido es una solución fantástica, rápida y sabrosa ya que combina muy bien con muchos ingredientes, así que es idea
Hoy es viernes de Cuaresma y he preparado un potaje de garbanzos con bacalao, solo lo suelo hacer en estas fechas, aunque es buenísimo todo el año.
El potaje con bacalao y espinacas es muy característico en las diferentes zonas de nuestro país, sob
Potaje De Garbanzos Con Bacalao Y Espinacas
Hoy es viernes de Cuaresma y he preparado un potaje de garbanzos con bacalao, solo lo suelo hacer en estas fechas, aunque es buenísimo todo el año.
El potaje con bacalao y espinacas es muy característico en las diferentes zonas de nuestro país, sob
Echando un vistazo a las capertas de fotos me he encontrado éstas que ya se me habían pasado totalmente y, otras varias, que se quedarán en el tintero seguramente.
¿Por qué decidimos publicar unas recetas y no otras? Buf! es la
Lacón Asado
Echando un vistazo a las capertas de fotos me he encontrado éstas que ya se me habían pasado totalmente y, otras varias, que se quedarán en el tintero seguramente.
¿Por qué decidimos publicar unas recetas y no otras? Buf! es la
Vamos a acabar publicando recetas según el tiempo:que hace sol, ensalada, que vuelve el invierno, potaje; bien mirado es así como como cocinamos a diario así que no es tan extraño.
Ayer día invernal, no sólo lluvioso ,también con temperaturas dema
Potaje De Garbanzos Con Repollo
Vamos a acabar publicando recetas según el tiempo:que hace sol, ensalada, que vuelve el invierno, potaje; bien mirado es así como como cocinamos a diario así que no es tan extraño.
Ayer día invernal, no sólo lluvioso ,también con temperaturas dema
Un tartar de salmón y manzana que, por su frescura y sabor, se ha convertido en un imprescindible en mi casa, y en una de las recetas favoritas de mi hija así que se gana,por méritos propios, un lugar en mi recetario.
Ingredientes
Med
Tartar De Salmón Y Manzana
Un tartar de salmón y manzana que, por su frescura y sabor, se ha convertido en un imprescindible en mi casa, y en una de las recetas favoritas de mi hija así que se gana,por méritos propios, un lugar en mi recetario.
Ingredientes
Med
La Empana Light de Bego.- Albóndigas en Salsa con Fundamento
Debe ser que el espíritu navideño me acecha. Es que últimamente me apetece cocinar y compartir recetas tradicionales y familiares. Lo cierto es que ésta receta no la aprendí de mi madre (
Albóndigas En Salsa Con Fundamento
La Empana Light de Bego.- Albóndigas en Salsa con Fundamento
Debe ser que el espíritu navideño me acecha. Es que últimamente me apetece cocinar y compartir recetas tradicionales y familiares. Lo cierto es que ésta receta no la aprendí de mi madre (
Este es uno de mis postres favoritos, bueno, siempre que un postre lleve entre sus ingredientes chocolate, va a ser uno de mis preferidos.
Pero en este caso, el hecho de que lleve tropezones de nueces (que me encantan), lo convierte en uno de los candida
Brownie De Chocolate Con Nueces
Este es uno de mis postres favoritos, bueno, siempre que un postre lleve entre sus ingredientes chocolate, va a ser uno de mis preferidos.
Pero en este caso, el hecho de que lleve tropezones de nueces (que me encantan), lo convierte en uno de los candida
Llevaba tiempo dándole vueltas a
esta receta hasta que al fin me he decidido a hacerla. Como tenía que
prepararla la noche anterior me daba mucha pereza, hasta que al fin, uno de
esos días que tengo que me levanto, como y casi duermo en la cocina,
Canelés De Burdeos
Llevaba tiempo dándole vueltas a
esta receta hasta que al fin me he decidido a hacerla. Como tenía que
prepararla la noche anterior me daba mucha pereza, hasta que al fin, uno de
esos días que tengo que me levanto, como y casi duermo en la cocina,
El otro día vino mi marido a comer y, al ver esta crema, casi le da un ataque jajajaja. Dijo: pero, ¿qué es esto? Yo le dije que lo probase y así podría saberlo... Esto son todo vitaminas.
Esta crema me hubiera gustado para el concur
Crema De Berenjena Y Sus Beneficios Para La Salud
El otro día vino mi marido a comer y, al ver esta crema, casi le da un ataque jajajaja. Dijo: pero, ¿qué es esto? Yo le dije que lo probase y así podría saberlo... Esto son todo vitaminas.
Esta crema me hubiera gustado para el concur
Como sabéis ya os he hablado de las propiedades del mango que son muchísimas, así que, seguimos con una receta de mango baja en calorías ideal para una cena o para un aperitivo.
Me encanta su color, es precioso
INGREDIENTES: 1 mango
200 gr. d
Mango Con Queso Fresco A La Hierbabuena
Como sabéis ya os he hablado de las propiedades del mango que son muchísimas, así que, seguimos con una receta de mango baja en calorías ideal para una cena o para un aperitivo.
Me encanta su color, es precioso
INGREDIENTES: 1 mango
200 gr. d
Después de que les dije lo encantaba que había quedado al utilizar flores de lavanda cuando hice los Cupcakes de Lavanda con Frosting Ligero de Queso Crema. [Lo sé, el titulo es un poco largo pero no tanto como el Pastel de Chocolate y Naranja Espec
Scones De Limón Y Lavanda
Después de que les dije lo encantaba que había quedado al utilizar flores de lavanda cuando hice los Cupcakes de Lavanda con Frosting Ligero de Queso Crema. [Lo sé, el titulo es un poco largo pero no tanto como el Pastel de Chocolate y Naranja Espec
Hoy tocan huevos, jajaja. A los clásicos huevos con bechamel le he añadido un picadito con jamón serrano que le dan un toque especial. Espero que os gusten, porque están coj... buenííísimos!!
Ingredientes:
- uno o dos huevos duros por persona
- sals
Huevos Con Bechamel
Hoy tocan huevos, jajaja. A los clásicos huevos con bechamel le he añadido un picadito con jamón serrano que le dan un toque especial. Espero que os gusten, porque están coj... buenííísimos!!
Ingredientes:
- uno o dos huevos duros por persona
- sals
¿Estás pensando en los aperitivos de Navidad? Yo sí. No a todas horas, pero desde luego demasiadas veces a lo largo del día. Me cuesta decidirme por el menú (los menús) porque hay tantas cosas que me gustan que no paro de hacer listas. Las te
Rollitos De Calabacín, Jamón Y Queso
¿Estás pensando en los aperitivos de Navidad? Yo sí. No a todas horas, pero desde luego demasiadas veces a lo largo del día. Me cuesta decidirme por el menú (los menús) porque hay tantas cosas que me gustan que no paro de hacer listas. Las te
A veces lo mas simple es lo que mas nos enloquece ¿o tal vez es que se puede mojar pan? Lo peor de las dietas es que ese delicioso alimento que es la guarnición ideal.. pero bueno mejor no me estanco aquí que me pondré a llorar... jjjjjjj
En
Albóndigas Con Salsa Y Verduras
A veces lo mas simple es lo que mas nos enloquece ¿o tal vez es que se puede mojar pan? Lo peor de las dietas es que ese delicioso alimento que es la guarnición ideal.. pero bueno mejor no me estanco aquí que me pondré a llorar... jjjjjjj
En
Vale si, es mas grande que un bombón pero es una puñeta poner titulo a la entrada. Quieres ser lo mas de lo mas y al final del montón, jejejeje. Bromas a parte el nombre le viene porque al igual que los bombones no te comerías solo uno, es un vic
Bombón De Paté De Ciervo Y Cebolla Caramelizada
Vale si, es mas grande que un bombón pero es una puñeta poner titulo a la entrada. Quieres ser lo mas de lo mas y al final del montón, jejejeje. Bromas a parte el nombre le viene porque al igual que los bombones no te comerías solo uno, es un vic
Ésta es la segunda receta que pongo de atún en
escabeche: la primera está preparada como normalmente preparo yo los escabeches
ya que así lo aprendí de mi madre,si queréis verla pinchar AQUÍ.
Ésta receta la vi en el programa de Robin
Food, que prep
Bonito Escabechado Ii
Ésta es la segunda receta que pongo de atún en
escabeche: la primera está preparada como normalmente preparo yo los escabeches
ya que así lo aprendí de mi madre,si queréis verla pinchar AQUÍ.
Ésta receta la vi en el programa de Robin
Food, que prep
