De las frutas confitadas la naranja es la fruta que más me encanta y esta vez he querido prepararlo yo a ver que tal me quedaba, porque siempre la he comprado.
Y la verdad es que me encanta como a quedado, esta buenísima y si no que se lo digan a mi
Naranjas Confitadas
De las frutas confitadas la naranja es la fruta que más me encanta y esta vez he querido prepararlo yo a ver que tal me quedaba, porque siempre la he comprado.
Y la verdad es que me encanta como a quedado, esta buenísima y si no que se lo digan a mi
Ya tenemos nueva receta para el reto Veo-Veo de este mes, como siempre Blanca nos enseña la foto de un plato y l@s participantes del reto hacemos nuestra versión, salada o dulce según lo que nos inspire la foto, este mes el plato es del cocinero aleman
Bola De Mango Con Mousse Del Paraiso Y Crujiente De Violetas
Ya tenemos nueva receta para el reto Veo-Veo de este mes, como siempre Blanca nos enseña la foto de un plato y l@s participantes del reto hacemos nuestra versión, salada o dulce según lo que nos inspire la foto, este mes el plato es del cocinero aleman
Colombia
Venezuela
El sancocho es uno de los platos más populares de Colombia . En general consta de un caldo espeso o sopa a base de tubérculos como la papa, la yuca, el ñame y el plátano, al cual se agrega alguna carne, (por ejemplo pollo, ga
El Sancocho (colombia) L
Colombia
Venezuela
El sancocho es uno de los platos más populares de Colombia . En general consta de un caldo espeso o sopa a base de tubérculos como la papa, la yuca, el ñame y el plátano, al cual se agrega alguna carne, (por ejemplo pollo, ga
Por fin, las ensaladas ocupan el lugar que merecen en nuestra mesa. Ya no son solo para acompañar con algo verde un plato estrella, sino son una forma de presentar de forma creativa sabores frescos y texturas que contrastan.
Bueno como si os estuviera
Ensaladas Ii
Por fin, las ensaladas ocupan el lugar que merecen en nuestra mesa. Ya no son solo para acompañar con algo verde un plato estrella, sino son una forma de presentar de forma creativa sabores frescos y texturas que contrastan.
Bueno como si os estuviera
Crema de puerros
Ingredientes
3 puerros gruesos
1 pimiento verde
1 cucharada de perejil
1 litro de caldo de pollo
½ vaso de nata light
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta
Preparación
Limpiamos los puerros. Separamos la parte blanca
Crema De Puerros I
Crema de puerros
Ingredientes
3 puerros gruesos
1 pimiento verde
1 cucharada de perejil
1 litro de caldo de pollo
½ vaso de nata light
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta
Preparación
Limpiamos los puerros. Separamos la parte blanca
Ingredientes:Para la masa:
125 gr. de leche7 gr de levadura seca de panadero40 gr de azúcar40 gr de mantequilla1 huevo300 gr de harina de fuerza salAzúcar glass
Para la crema pastelera:70 gr de azúcarLa piel de 1 limón300 gr de leche20 grde Maicena3
Berlinas Rellenas De Crema
Ingredientes:Para la masa:
125 gr. de leche7 gr de levadura seca de panadero40 gr de azúcar40 gr de mantequilla1 huevo300 gr de harina de fuerza salAzúcar glass
Para la crema pastelera:70 gr de azúcarLa piel de 1 limón300 gr de leche20 grde Maicena3
Ingredientes:Filetes de Ternerapan ralladohuevosalpimienta negra molidajamón cocidoqueso goudaqueso mozarellaoréganotomate fritoaceite de oliva
Papas (patatas)
albahacaPreparación:
Salpimentamos los filetes de ternera,en un plato batimos un hue
Milanesa De Ternera
Ingredientes:Filetes de Ternerapan ralladohuevosalpimienta negra molidajamón cocidoqueso goudaqueso mozarellaoréganotomate fritoaceite de oliva
Papas (patatas)
albahacaPreparación:
Salpimentamos los filetes de ternera,en un plato batimos un hue
Estas galletitas son tan ricas que cuando las pruebas no puedes parar. Ideales para aperitivo. Hoy las he preparado con formas navideñas, pero se suelen hacer redonditas, ayundandonos de un molde cortapastas o un vaso pequeño
Necesitaremos:
Galletas De Queso
Estas galletitas son tan ricas que cuando las pruebas no puedes parar. Ideales para aperitivo. Hoy las he preparado con formas navideñas, pero se suelen hacer redonditas, ayundandonos de un molde cortapastas o un vaso pequeño
Necesitaremos:
Esta receta es muy sana y encima fácil, admite mil formas de realizarla y yo he optado hacerla sólo con verduras. Se puede hacer con embutidos como chorizo y dados de jamón pero pienso que no es tan sana ni ligera; la fuente en la que la he realizado
Huevos Al Plato
Esta receta es muy sana y encima fácil, admite mil formas de realizarla y yo he optado hacerla sólo con verduras. Se puede hacer con embutidos como chorizo y dados de jamón pero pienso que no es tan sana ni ligera; la fuente en la que la he realizado
Comienzo de semana y hoy para variar no me voy a quejar de que es Lunes, a que os sorprende?? a mí también...
La receta que os traigo hoy es una deliciosa crema de limón, mira que le tenía ganas a esta crema ya que a mí el limón me encanta y mi hijo
Crema De Limón O Lemon Curd.
Comienzo de semana y hoy para variar no me voy a quejar de que es Lunes, a que os sorprende?? a mí también...
La receta que os traigo hoy es una deliciosa crema de limón, mira que le tenía ganas a esta crema ya que a mí el limón me encanta y mi hijo
.JPG)
PANADONS DE ESPINACAS
A
partir de una masa de harina, agua, manteca, leche, huevos y aceite, dejada
reposar, se hace una especie de envoltura que se hornea o frie una vez relleno de diversos ingredient
Panadons De Espinacas
PANADONS DE ESPINACAS
A
partir de una masa de harina, agua, manteca, leche, huevos y aceite, dejada
reposar, se hace una especie de envoltura que se hornea o frie una vez relleno de diversos ingredient
COMO
COCER
GARBANZOS, JUDÍAS Y LENTEJAS
Hoy
en día lo más normal es comprar las legumbres ya cocidas en bote o
lata, antes muchas tiendas las vendían cocinadas a granel, en la
actualidad hay pocos sitios donde las puedas comprar He aquí un
Como Cocer Garbanzos, Judias Y Lentejas
COMO
COCER
GARBANZOS, JUDÍAS Y LENTEJAS
Hoy
en día lo más normal es comprar las legumbres ya cocidas en bote o
lata, antes muchas tiendas las vendían cocinadas a granel, en la
actualidad hay pocos sitios donde las puedas comprar He aquí un
ESPAGUETIS
A LA MARINERA
Ayer
cuando fui a comprar en Capbrabo tenían unas almejas muy frescas,
hacía tiempo que tenia ganas de comprar, ayer me decidi y compre
medio kilo para hacerlas con judías blancas. A Julio le salen muy
buenas.
Al
fina
Espaguetis A La Marinera
ESPAGUETIS
A LA MARINERA
Ayer
cuando fui a comprar en Capbrabo tenían unas almejas muy frescas,
hacía tiempo que tenia ganas de comprar, ayer me decidi y compre
medio kilo para hacerlas con judías blancas. A Julio le salen muy
buenas.
Al
fina
Este pan esta hecho con masa madre, también se puede hacer con levadura de panadero, siguiendo las cantidades que marca el fabricante. Por otro lado es ideal para hacer tostadas y tomar con el paté que mas os guste
Ingredientes:
200 g. De masa ma
Pan De Pasas
Este pan esta hecho con masa madre, también se puede hacer con levadura de panadero, siguiendo las cantidades que marca el fabricante. Por otro lado es ideal para hacer tostadas y tomar con el paté que mas os guste
Ingredientes:
200 g. De masa ma
No hay nada más veraniego que un helado,y como los sabores son infinitos y la combinaciones interminables,seguro que encontramos el que más nos guste.
Hoy lo he hecho de frambuesas,el color es precioso y la textura cremosa.Los helados son antojadizos,
Helado De Frambuesas
No hay nada más veraniego que un helado,y como los sabores son infinitos y la combinaciones interminables,seguro que encontramos el que más nos guste.
Hoy lo he hecho de frambuesas,el color es precioso y la textura cremosa.Los helados son antojadizos,
Ingredientes:
Para hacer las alubias:
200 grs. Alubias secas.
800 grs. Caldo de pollo. Pincha aquí para ver como se hace.
100 grs. Agua.
Sal rosa del Himalaya.
Para la ensalada:
100 grs. Alubias blancas ya cocidas por persona.
Tomate.
Palitos de su
Ensalada De Alubias Blancas Con Tomate, Surimi, Atún Y Semillas De Amapola.
Ingredientes:
Para hacer las alubias:
200 grs. Alubias secas.
800 grs. Caldo de pollo. Pincha aquí para ver como se hace.
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Sal rosa del Himalaya.
Para la ensalada:
100 grs. Alubias blancas ya cocidas por persona.
Tomate.
Palitos de su
Ingredientes:
1 Kg. Mejillones.
1 limón en rodajas.
2 ajos.
Perejil.
1 hoja de laurel.
1 trozo de pimiento rojo.
1 trozo de pimiento verde.
1 cebolleta pequeña.
2 tomates.
Sal.
Aceite.
Vinagre de manzana.
Elaboración:
Limpiar un
Mejillones Con Pipirrana.
Ingredientes:
1 Kg. Mejillones.
1 limón en rodajas.
2 ajos.
Perejil.
1 hoja de laurel.
1 trozo de pimiento rojo.
1 trozo de pimiento verde.
1 cebolleta pequeña.
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Sal.
Aceite.
Vinagre de manzana.
Elaboración:
Limpiar un
Un segundo plato muy fácil de hacer y
económico.
Un plato cocinado por nuestras madres desde
tiempos muy antiguos.
Aun así, no es un plato que guste a todo
el
mundo.
En nuestra olla, el proceso de cocinado será
rápido y limpio.
Guiso De Almendras De Habas Con Jamón
Un segundo plato muy fácil de hacer y
económico.
Un plato cocinado por nuestras madres desde
tiempos muy antiguos.
Aun así, no es un plato que guste a todo
el
mundo.
En nuestra olla, el proceso de cocinado será
rápido y limpio.
En esta ocasión he elegido una receta que nos encanta y que hacemos en casa, las riquísimas patatas Deluxe peo que cada vez que las quiero hacer tengo que buscar los ingredientes en internet. Así que… las dejo en el blog para no tener que buscarlas
Patatas De Luxe
En esta ocasión he elegido una receta que nos encanta y que hacemos en casa, las riquísimas patatas Deluxe peo que cada vez que las quiero hacer tengo que buscar los ingredientes en internet. Así que… las dejo en el blog para no tener que buscarlas
Analizo el trabajo que he hecho hasta el momento en el blog, es cierto que muchas de las recetas publicadas por su propia idiosincrasia no llevan gluten, a no ser que lo quieras así.
Desde el principio quise hacer un blog de cocina y os aseguro que
Trucos Para La Mejor Ensaladilla Rusa
Analizo el trabajo que he hecho hasta el momento en el blog, es cierto que muchas de las recetas publicadas por su propia idiosincrasia no llevan gluten, a no ser que lo quieras así.
Desde el principio quise hacer un blog de cocina y os aseguro que
Ingredientes:
1 dorada
2 patatas grandes
1 cebolla
1 limón
Ajo en polvo
Pimienta negra molida
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Ponemos en horno a calentar a 180ºC.
Troceamos las patatas y las cortamos en cuadrados
Dorada Al Horno Con Patatas
Ingredientes:
1 dorada
2 patatas grandes
1 cebolla
1 limón
Ajo en polvo
Pimienta negra molida
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Ponemos en horno a calentar a 180ºC.
Troceamos las patatas y las cortamos en cuadrados
Ingredientes:
5 rodajas de merluza
200 gr. de almejas
1/2 litro de sidra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de maicena
1 cebolla
1 manojo de perejil fresco
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
En una fuente para horno ponemos una
Merluza A La Sidra
Ingredientes:
5 rodajas de merluza
200 gr. de almejas
1/2 litro de sidra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de maicena
1 cebolla
1 manojo de perejil fresco
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
En una fuente para horno ponemos una
(Provolone with tomato sauce and pepper)
(Provolone à la sauce tomate et poivre)
(Provolone mit Tomatensauce und Pfeffer)
(Provolone con salsa di pomodoro e pepe)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
1 pieza de queso provolone
1 cucharadita de orégano
Provolone Con Salsa De Tomate Y Pimiento
(Provolone with tomato sauce and pepper)
(Provolone à la sauce tomate et poivre)
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INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
1 pieza de queso provolone
1 cucharadita de orégano
(Mushrooms stuffed with tuna with fennel sauce)
(Champignons farcis au thon à la sauce de fenouil)
(Pilze mit Thunfisch mit Fenchel-Sauce)
(Funghi ripieni al tonno con salsa di finocchio)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
10 champiñones (en este ca
Champiñones Rellenos De Bonito Con Salsa De Hinojo
(Mushrooms stuffed with tuna with fennel sauce)
(Champignons farcis au thon à la sauce de fenouil)
(Pilze mit Thunfisch mit Fenchel-Sauce)
(Funghi ripieni al tonno con salsa di finocchio)
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10 champiñones (en este ca
Hace años, cuando aún trabajaba en Parla, tenía un compañero que hacía preguntas bastante peculiares y quizá demasiado directas. No soy de las que se ofenden por cualquier cosa pero sí reconozco que me dejaba un poco en shock, pues nunca sabías con q
Contramuslos De Pollo Asados Con Salsa De Calabacín Y Albahaca Y Setas Shimeji
Hace años, cuando aún trabajaba en Parla, tenía un compañero que hacía preguntas bastante peculiares y quizá demasiado directas. No soy de las que se ofenden por cualquier cosa pero sí reconozco que me dejaba un poco en shock, pues nunca sabías con q
ENSALADA DE RÚCULA Y CANÓNIGOS AL VINAGRE DE HIGOS
1 bolsa de rúcula; 1 bolsa de canónigos; pavo en taquitos; 4 dátiles; 1 paquete de surimi; 1 aguacate; el zumo de 1/2 lima; sal; vinagre de higos; aceite de oliva virgen.
Lavamos la verdura y
Ensalada De Rúcula Y Canónigos Con Vinagreta De Higos.
ENSALADA DE RÚCULA Y CANÓNIGOS AL VINAGRE DE HIGOS
1 bolsa de rúcula; 1 bolsa de canónigos; pavo en taquitos; 4 dátiles; 1 paquete de surimi; 1 aguacate; el zumo de 1/2 lima; sal; vinagre de higos; aceite de oliva virgen.
Lavamos la verdura y
El plato de hoy lo he preparado exclusivamente para Sergio, pues va a ser su tupper para llevarse al trabajo.
Tenía un envase de tallarines frescos en la nevera y no me apetecía hacer las típicas recetas de pasta ni mirar recetas en mis libros, así q
De Pasta Va La Cosa...
El plato de hoy lo he preparado exclusivamente para Sergio, pues va a ser su tupper para llevarse al trabajo.
Tenía un envase de tallarines frescos en la nevera y no me apetecía hacer las típicas recetas de pasta ni mirar recetas en mis libros, así q
Ésta es una receta propia y, de hecho, me dediqué a buscar por la web a ver si ya existía, pero no encontré nada similar, (ya hace tiempo de esto, ¿eh?). Si hay algo que fascine a Sergio es el arroz en todas sus variedades y , como no suelo hacerlo
Risotto De Tomates Secos Y Queso Philadelphia
Ésta es una receta propia y, de hecho, me dediqué a buscar por la web a ver si ya existía, pero no encontré nada similar, (ya hace tiempo de esto, ¿eh?). Si hay algo que fascine a Sergio es el arroz en todas sus variedades y , como no suelo hacerlo
En lugar de preparar el típico menú de domingo y aprovechando que venían mi hermano y mi cuñada a casa, he preparado un rico aperitivo acompañado de un buen vermuth, ¡me encanta el vermuth dominguero!, hemos pasado un ratito de lo más agradable dis
La Hora Del Vermuth
En lugar de preparar el típico menú de domingo y aprovechando que venían mi hermano y mi cuñada a casa, he preparado un rico aperitivo acompañado de un buen vermuth, ¡me encanta el vermuth dominguero!, hemos pasado un ratito de lo más agradable dis
Siempre que llegan estas fechas y se empieza a pensar en las navidades, hay una frase que es muy común entre los miembros de mi familia a la hora de hablar sobre lo que se va a comer: "yo por mí, comemos patatas con huevos fritos y chorizo" y luego nunc
Patatas Con Huevos Y Chorizo Revisited
Siempre que llegan estas fechas y se empieza a pensar en las navidades, hay una frase que es muy común entre los miembros de mi familia a la hora de hablar sobre lo que se va a comer: "yo por mí, comemos patatas con huevos fritos y chorizo" y luego nunc
