La Cocina Typical Spanish de este mes
nos ha propuesto un reto que me ha gustado mucho. Teníamos que cocinar un plato
inspirado en algún libro que hubiésemos leído o que fuésemos a leer.
Supe que
tenía que elegir una receta de un libro que me
Coca De Llanda De Chocolate
La Cocina Typical Spanish de este mes
nos ha propuesto un reto que me ha gustado mucho. Teníamos que cocinar un plato
inspirado en algún libro que hubiésemos leído o que fuésemos a leer.
Supe que
tenía que elegir una receta de un libro que me
Me encantan las legumbres y he aprovechado el Reto Color y Sabor de Temporada, para hacer estos Mini Muffins, que además son aptos para celiacos.
INGREDIENTES
200 gr. de garbanzos cocidos machacados o triturados
100 gr. de azúcar moreno
Mini Muffins De Garbanzos - Sin Gluten
Me encantan las legumbres y he aprovechado el Reto Color y Sabor de Temporada, para hacer estos Mini Muffins, que además son aptos para celiacos.
INGREDIENTES
200 gr. de garbanzos cocidos machacados o triturados
100 gr. de azúcar moreno
INGREDIENTES
Pre fermento:
150 gr. de leche entera
Peladura de naranja sin nada de blanco
15 gr. de levadura de panadería
1/2 cucharadita de azúcar
65 gr. de harina de fuerza
Resto:
1 huevo + 1 yema
60 gr. de azúcar
300 gr. de harina
Donuts Caseros
INGREDIENTES
Pre fermento:
150 gr. de leche entera
Peladura de naranja sin nada de blanco
15 gr. de levadura de panadería
1/2 cucharadita de azúcar
65 gr. de harina de fuerza
Resto:
1 huevo + 1 yema
60 gr. de azúcar
300 gr. de harina
Hoy os traigo otra de esas recetas fáciles y rápidas con productos de temporada. Que sería del tapeo sin las clásicas Berenjenas con miel. Son el aperitivo perfecto que gusta a todos, incluso me arriesgo a decir que deleitará también a los no amantes
Berenjenas Con Miel
Hoy os traigo otra de esas recetas fáciles y rápidas con productos de temporada. Que sería del tapeo sin las clásicas Berenjenas con miel. Son el aperitivo perfecto que gusta a todos, incluso me arriesgo a decir que deleitará también a los no amantes
Para mí el mes de diciembre es una auténtica locura. Mi vida social se ve multiplicada por 4, no sólo por los eventos navideños sino también por las múltiples celebraciones de mi cumpleaños que dejan tiritando no sólo mi tarjeta de crédito sino también
Albóndigas De Pollo Con Salsa De Cherries, Alcaparras Y Salvia
Para mí el mes de diciembre es una auténtica locura. Mi vida social se ve multiplicada por 4, no sólo por los eventos navideños sino también por las múltiples celebraciones de mi cumpleaños que dejan tiritando no sólo mi tarjeta de crédito sino también
Como os dije el otro día, la huerta de mi suegro está en su momento álgido. El otro día nos dimos un paseo por allí y estuvimos recogiendo unas alcachofas. Al no estar en temporada, no son especialmente buenas pero no me gusta desperdiciar la comida, ya
Nuestro Menú De Hoy
Como os dije el otro día, la huerta de mi suegro está en su momento álgido. El otro día nos dimos un paseo por allí y estuvimos recogiendo unas alcachofas. Al no estar en temporada, no son especialmente buenas pero no me gusta desperdiciar la comida, ya
¿A qué nunca habíais oído hablar del ajo negro? Yo tampoco hasta que mi amiga Lourdes del blog Ya Sé lo que Quiero preparó una exquisita receta con este peculiar ingrediente. También gracias a ella conocí una excelente web de utensilios de cocina c
Salmón A La Plancha Con Tartar De Tomate Al Ajo Negro
¿A qué nunca habíais oído hablar del ajo negro? Yo tampoco hasta que mi amiga Lourdes del blog Ya Sé lo que Quiero preparó una exquisita receta con este peculiar ingrediente. También gracias a ella conocí una excelente web de utensilios de cocina c
Menudo cacharro me compré la semana pasada en una tienda que liquidaba artículos de cocina. Por solo un euro me traje montones de artilugios, moldes y cacharros que a simple vista pueden parecer inútiles, pero no para mí.
Había visto hace tiempo
Patatas Chips Al Microondas.
Menudo cacharro me compré la semana pasada en una tienda que liquidaba artículos de cocina. Por solo un euro me traje montones de artilugios, moldes y cacharros que a simple vista pueden parecer inútiles, pero no para mí.
Había visto hace tiempo
Es bien sabido lo que mucho que me gusta hacer masas dulces, y el brioche es una de mis masas preferidas pero quería darle un aire distinto a esta receta del libro de "Panes y bollería" añadiendo trocitos de fruta escarchada, lo que convierte este
Brioche Con Fruta Escarchada.
Es bien sabido lo que mucho que me gusta hacer masas dulces, y el brioche es una de mis masas preferidas pero quería darle un aire distinto a esta receta del libro de "Panes y bollería" añadiendo trocitos de fruta escarchada, lo que convierte este
Me he aficionado a participar en los retos que proponen algunos blogueros. Es una forma divertida de conocer a otros compañeros y sobre todo es el desafío de participar con un elemento concreto.
Ya he participado con anterioridad en el reo del Coci
Ruedas De Pepino Crujiente.
Me he aficionado a participar en los retos que proponen algunos blogueros. Es una forma divertida de conocer a otros compañeros y sobre todo es el desafío de participar con un elemento concreto.
Ya he participado con anterioridad en el reo del Coci
Receta de bocaditos de calabacín, zucchini o zapallitos muy simples y light.
Estos son unos bocaditos vegetarianos ideales para usar como guarnición, para llevar de picnic, a la playa o en el tupper al trabajo.
Son muy fáciles de hacer, económicos, simple
Bocaditos De Calabacín O Zucchini
Receta de bocaditos de calabacín, zucchini o zapallitos muy simples y light.
Estos son unos bocaditos vegetarianos ideales para usar como guarnición, para llevar de picnic, a la playa o en el tupper al trabajo.
Son muy fáciles de hacer, económicos, simple
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-Necesitamos:
4 patatas grandes
250gr de guisantes congelados
1 cebolla mediana
6 huevos
1 cucharadita de sal
2 vasos de aceite de oliva
Hoy toca tortilla !! Ya sabéis lo que me
Tortilla De Patatas Con Guisantes
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-Necesitamos:
4 patatas grandes
250gr de guisantes congelados
1 cebolla mediana
6 huevos
1 cucharadita de sal
2 vasos de aceite de oliva
Hoy toca tortilla !! Ya sabéis lo que me
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-Necesitamos:
2 panecillos ( rebanadas de pan, lo que tengais por casa )
1 tomate pequeño maduro
3 lonchas de jamón cocido
4 sabanitas de queso ( tipo tranchetes )
queso rallado ( al
Pannini Casero
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-Necesitamos:
2 panecillos ( rebanadas de pan, lo que tengais por casa )
1 tomate pequeño maduro
3 lonchas de jamón cocido
4 sabanitas de queso ( tipo tranchetes )
queso rallado ( al
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-Necesitamos:
2 patatas grandes
1 zanahoria
1/2 vaso de guisantes congelados
1 pimiento verde pequeño
1 tomate maduro pequeño
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
2 cucharadas de aceite
Guiso De Patatas Con Albóndigas
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-Necesitamos:
2 patatas grandes
1 zanahoria
1/2 vaso de guisantes congelados
1 pimiento verde pequeño
1 tomate maduro pequeño
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
2 cucharadas de aceite
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-Necesitamos:
4 chuletas de lomo de cerdo
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de orégano
1 cucharada de tomillo
Chuletas De Lomo Aliñadas A La Plancha
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-Necesitamos:
4 chuletas de lomo de cerdo
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de orégano
1 cucharada de tomillo
Hoy viendo un vídeo sobre lo que saben las personas del Ramadán, me he dado cuenta de que muchisima gente ignora que es este mes para los musulmanes. Aunque no tiene nada que ver con las recetas de cocina, me gustaría contaros en que consiste para que
Polvorones Machacados. Sello O Slo. Dulce Marroqui
Hoy viendo un vídeo sobre lo que saben las personas del Ramadán, me he dado cuenta de que muchisima gente ignora que es este mes para los musulmanes. Aunque no tiene nada que ver con las recetas de cocina, me gustaría contaros en que consiste para que
Hace unas semanas,recibi una cajita con varios tipos de especias,desde la empresa familiar.
/https://www.especiasvalencia.com/,
y por los porblemas que e tenido desde mi antiguo blog,no pude publicar ningunas de las recetas elaboradas con estos pro
Kebab Casero De Pollo
Hace unas semanas,recibi una cajita con varios tipos de especias,desde la empresa familiar.
/https://www.especiasvalencia.com/,
y por los porblemas que e tenido desde mi antiguo blog,no pude publicar ningunas de las recetas elaboradas con estos pro
Croquetas de atúnEstas croquetas de atún sin duda te encantarán resultan muy saludables y deliciosas, ideal para variar un poco nuestro menú!Ingredientes:200grs de atún
1 cebolla blanca
2 huevos
Cilantro
Harina
Sal Pimienta
Pan rallado con ajo y perejil
Croquetas De Atún
Croquetas de atúnEstas croquetas de atún sin duda te encantarán resultan muy saludables y deliciosas, ideal para variar un poco nuestro menú!Ingredientes:200grs de atún
1 cebolla blanca
2 huevos
Cilantro
Harina
Sal Pimienta
Pan rallado con ajo y perejil
Y sin apenas darme cuenta van avanzando los días,
va quedando poco de un Agosto caluroso, que éste año nos ha llegado lleno de
días de ”terrá”, día tras día de viento
caluroso y seco, que a veces nos deja sin respiración, un calor que
Pulpitos Encebollados
Y sin apenas darme cuenta van avanzando los días,
va quedando poco de un Agosto caluroso, que éste año nos ha llegado lleno de
días de ”terrá”, día tras día de viento
caluroso y seco, que a veces nos deja sin respiración, un calor que
La ropa vieja es distinta dependiendo las costumbres y el lugar, en Andalucía se hace con las sobras del puchero, en esta ocasión la he hecho como se hacía en casa, a modo de revuelto y sin garbanzos. Siempre comento que la grandeza de la cocina es hace
Ropa Vieja
La ropa vieja es distinta dependiendo las costumbres y el lugar, en Andalucía se hace con las sobras del puchero, en esta ocasión la he hecho como se hacía en casa, a modo de revuelto y sin garbanzos. Siempre comento que la grandeza de la cocina es hace
Vamos a preparar hoy unas alitas de pollo con pure de patatas que nos vendrá genial para acompañar las comidas, o con una cervecita fresquita. Ummm … ¿Os animáis a prepararla conmigo?. Empezamos con unos pasos a pasos que veo que la gente se guía mu
Alitas De Pollo Con Pure De Patatas
Vamos a preparar hoy unas alitas de pollo con pure de patatas que nos vendrá genial para acompañar las comidas, o con una cervecita fresquita. Ummm … ¿Os animáis a prepararla conmigo?. Empezamos con unos pasos a pasos que veo que la gente se guía mu
Parece mentira pero ya acabó el verano, damos la bienvenida al otoño, esperemos que este no nos traiga demasiadas tormentas de agua incontrolada y que podamos disfrutar de las bellezas de esta estación.
Comienzan las clases, la vuelta a los trabajos d
Bizcocho De Ciruelas Negras
Parece mentira pero ya acabó el verano, damos la bienvenida al otoño, esperemos que este no nos traiga demasiadas tormentas de agua incontrolada y que podamos disfrutar de las bellezas de esta estación.
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Ingredientes:
- 2 Patatas medianas
- 10 Huevos
- 1/4 de Morcilla
- 1/4 de Cebolla
- Sal
- Aceite de oliva
Modo: Se lavan las patatas, se pelan y se cortan bien en laminas o bien en daditos. Se ponen a freír a fuego medio y se salan las pat
Tortilla De Patata Y Morcilla De Burgos
Ingredientes:
- 2 Patatas medianas
- 10 Huevos
- 1/4 de Morcilla
- 1/4 de Cebolla
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- Aceite de oliva
Modo: Se lavan las patatas, se pelan y se cortan bien en laminas o bien en daditos. Se ponen a freír a fuego medio y se salan las pat
Tenía en casa un paquete de placas, precocidas, de lasaña y se me ocurrió hacer esto. La verdad es, que prácticamente es casi igual que PASTEL DE PATATAS RELLENO DE CARNE Y BERENJENAS, por lo que yo creo que las placas son prescindibles, pero las había c
Lasaña De Moussaka
Tenía en casa un paquete de placas, precocidas, de lasaña y se me ocurrió hacer esto. La verdad es, que prácticamente es casi igual que PASTEL DE PATATAS RELLENO DE CARNE Y BERENJENAS, por lo que yo creo que las placas son prescindibles, pero las había c
¡Hola!
Esta tarta es un clásico en Argentina, de orígen italiano e infaltable en cualquier celebración. He presentado otras versiones como ésta y ésta, pero no podía faltar en mi recetario la versión más clásica, elaborada con dulce de membrillo.
Pasta Frola De Membrillo
¡Hola!
Esta tarta es un clásico en Argentina, de orígen italiano e infaltable en cualquier celebración. He presentado otras versiones como ésta y ésta, pero no podía faltar en mi recetario la versión más clásica, elaborada con dulce de membrillo.
COCA DE TRAMPÓ
Siguiendo con la tradición de la cocina mallorquina. La Coca de Trampó supone todo un referente, así como un buen ejemplo de la comida mediterránea, llena de productos del campo, es por ello que en casa la realizamos a menudo.
Su e
Coca De Trampó
COCA DE TRAMPÓ
Siguiendo con la tradición de la cocina mallorquina. La Coca de Trampó supone todo un referente, así como un buen ejemplo de la comida mediterránea, llena de productos del campo, es por ello que en casa la realizamos a menudo.
Su e
COCA MIX DE HIGOS CON MIEL, SOBRASADA Y QUESO MAHONÉS CA'N TOVELO
Ya en otras entradas del blog he compartido con vosotros mi afición especial por un plato tan mallorquín como son las cocas de verduras, como ejemplo de ello al final de este link,
Coca Mix De Higos Con Miel, Sobrasada Y Queso Mahonés Ca'n Tovelo
COCA MIX DE HIGOS CON MIEL, SOBRASADA Y QUESO MAHONÉS CA'N TOVELO
Ya en otras entradas del blog he compartido con vosotros mi afición especial por un plato tan mallorquín como son las cocas de verduras, como ejemplo de ello al final de este link,
Se que con el frío que hace en el norte hoy este postre quizás no apetezca mucho, pero con las fresas tan bonitas que había en la frutería hoy no pude resistirme, y de camino a casa parada en la quesería para complementar el postre de hoy. Ha llegado la
Cuajada Con Fresas
Se que con el frío que hace en el norte hoy este postre quizás no apetezca mucho, pero con las fresas tan bonitas que había en la frutería hoy no pude resistirme, y de camino a casa parada en la quesería para complementar el postre de hoy. Ha llegado la
