Bueno otra vez lunes, y promete. Ultimamente no hay lunes que no me ocurra algo, es para tirarse de los pelos.
Hace dos o tres lunes, la placa de inducción averiada, toda ya, menos mal que tengo un cuñado mas apañado y le hecho una mano a mi marido,
Tarta Para Paula
Bueno otra vez lunes, y promete. Ultimamente no hay lunes que no me ocurra algo, es para tirarse de los pelos.
Hace dos o tres lunes, la placa de inducción averiada, toda ya, menos mal que tengo un cuñado mas apañado y le hecho una mano a mi marido,
Buenaaaas. Si llevo unos días un poco ausente del blog, pero paso por el, he intento pasar por los vuestros.
Me faltan horas al día, algunas veces se me hace estresante la tarde, porque quiero hacer tantas cosas que es imposible. Trabajo por la mañ
Tarta Plataforma
Buenaaaas. Si llevo unos días un poco ausente del blog, pero paso por el, he intento pasar por los vuestros.
Me faltan horas al día, algunas veces se me hace estresante la tarde, porque quiero hacer tantas cosas que es imposible. Trabajo por la mañ
No veáis que cara se me quedo cuando mi hija me dijo, mama, de que me vas hacer los cupcakes, comoooooo, que cupcakes, que no me acordaba que me dijo que le hiciera una tartita y yo le comente que mejor unos cupcakes que no hace falta ni plato ni cuchar
Cupcake Arcoiris
No veáis que cara se me quedo cuando mi hija me dijo, mama, de que me vas hacer los cupcakes, comoooooo, que cupcakes, que no me acordaba que me dijo que le hiciera una tartita y yo le comente que mejor unos cupcakes que no hace falta ni plato ni cuchar
Aromática, fresca y apetecible: así es la sencilla ensalada caprese, un plato que se prepara con pocos, pero estupendos ingredientes y el resultado es una delicia. A mí me encanta la simplicidad de esta ensalada, la caprese más tradicional no requiere
Ensalada Caprese
Aromática, fresca y apetecible: así es la sencilla ensalada caprese, un plato que se prepara con pocos, pero estupendos ingredientes y el resultado es una delicia. A mí me encanta la simplicidad de esta ensalada, la caprese más tradicional no requiere
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre refrigerado
300 gr. de queso Ricotta (se puede sustituir por requesón, aunque la textura es más arenosa)
100 gr. de azúcar
1 huevo
La ralladura de 1 limón
1 pellizco de extracto de vainilla
1 pellizco de sal
1
Hojaldre Con Ricotta O Requesón
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre refrigerado
300 gr. de queso Ricotta (se puede sustituir por requesón, aunque la textura es más arenosa)
100 gr. de azúcar
1 huevo
La ralladura de 1 limón
1 pellizco de extracto de vainilla
1 pellizco de sal
1
Nevaditos
Ya estamos otra vez en Navidad, así que toca hacer un dulce navideño. Los nevaditos son uno de mis favoritos para estas fechas, por eso he buscado la receta y esta que he encontrado en el blog: dorcasencolorespasteles.blogspot me ha parecid
Nevaditos
Nevaditos
Ya estamos otra vez en Navidad, así que toca hacer un dulce navideño. Los nevaditos son uno de mis favoritos para estas fechas, por eso he buscado la receta y esta que he encontrado en el blog: dorcasencolorespasteles.blogspot me ha parecid
La Torta inglesa es un pastel muy aromático con base de bizcocho simple, relleno de cabello de ángel y coronado de un hojaldre esponjoso espolvoreado con azúcar glass y unos dibujos a base de canela molida que tiene detrás, una historia muy
Torta Inglesa
La Torta inglesa es un pastel muy aromático con base de bizcocho simple, relleno de cabello de ángel y coronado de un hojaldre esponjoso espolvoreado con azúcar glass y unos dibujos a base de canela molida que tiene detrás, una historia muy
La pashtida es una empanada rellena cuyo origen está en la cocina sefardí. Después del edicto de expulsión del 31 de Marzo de 1492, impuesto por los reyes católicos, se dio el calificativo de sefardíes a los judíos exiliados de la Península Ib
Pashtida De Salmón
La pashtida es una empanada rellena cuyo origen está en la cocina sefardí. Después del edicto de expulsión del 31 de Marzo de 1492, impuesto por los reyes católicos, se dio el calificativo de sefardíes a los judíos exiliados de la Península Ib
Fuente: America's Test Kitchen
No me han salido las baguettes como yo tenía en mente. Siempre me pasa, en mi cabeza tengo visualizado lo que quiero pero nunca, jamás, sale nada como imaginaba.
Y aunque físicamente no
Pan Baguette
Fuente: America's Test Kitchen
No me han salido las baguettes como yo tenía en mente. Siempre me pasa, en mi cabeza tengo visualizado lo que quiero pero nunca, jamás, sale nada como imaginaba.
Y aunque físicamente no
Fuente: America's Test Kitchen
Otra sopa mejicana, que junto con la sopa tex-mex de judías negras, han sido mi gran éxito esta semana. Están super ricas.
La nata agria, que me tenía que haber quedado como una bolita suspendida sobre la sopa, s
Sopa Azteca
Fuente: America's Test Kitchen
Otra sopa mejicana, que junto con la sopa tex-mex de judías negras, han sido mi gran éxito esta semana. Están super ricas.
La nata agria, que me tenía que haber quedado como una bolita suspendida sobre la sopa, s
Hoy voy a darle una vuelta a las recetas asiáticas que tengo mis libros olvidados. Hace mucho que no cocino costillas de cerdo, porque le tengo algo de yuyu al cerdo y a la grasa, pero de vez en cuando es bueno alimentar a la bestia que todos llevamos
Costillas De Cerdo Chinas
Hoy voy a darle una vuelta a las recetas asiáticas que tengo mis libros olvidados. Hace mucho que no cocino costillas de cerdo, porque le tengo algo de yuyu al cerdo y a la grasa, pero de vez en cuando es bueno alimentar a la bestia que todos llevamos
.JPG)
Tengo un montón de recetas sin pasar al blog, pero a petición de una amiga, la primera que voy a subir es ésta. Sabéis que hace un tiempo que tengo la thermomix. Mi presentadora me llama de vez en cuando porque hacen clases o para hacer alguna reunió
Pastel De Carne Con Salsa De Champiñones (thermomix)
Tengo un montón de recetas sin pasar al blog, pero a petición de una amiga, la primera que voy a subir es ésta. Sabéis que hace un tiempo que tengo la thermomix. Mi presentadora me llama de vez en cuando porque hacen clases o para hacer alguna reunió
Una foto y me enamore. Seré una chica fácil (en cuanto a pastelería, ojo), pero ese color, la textura, el azúcar por encima me compraron de un momento al otro.
Son una galletitas, o biscuits, que se preparan en Reims (ciudad francesa de la zona del c
Galletitas Rosas De Reims
Una foto y me enamore. Seré una chica fácil (en cuanto a pastelería, ojo), pero ese color, la textura, el azúcar por encima me compraron de un momento al otro.
Son una galletitas, o biscuits, que se preparan en Reims (ciudad francesa de la zona del c
Salchipán a la brasa con guacamole casero
Hola a todos... Ya que el verano entró y con muchas ganas, os traigo una delicioso bocadillo preparado con salchichas frescas artesanales de mis amigos y proveedores habituales de carne de Masmit de carne a la
Salchipán A La Brasa Con Guacamole Casero
Salchipán a la brasa con guacamole casero
Hola a todos... Ya que el verano entró y con muchas ganas, os traigo una delicioso bocadillo preparado con salchichas frescas artesanales de mis amigos y proveedores habituales de carne de Masmit de carne a la
Crumble de manzana y mango.
Hola a todos... Aquí os traigo uno de los postres mas fáciles de preparar pero a su vez uno de los mas ricos, se trata de un delicioso crumble con mazana, mango y nueces, es perfecto para cualquier ocasión y lo preparas muy
crumble De Manzana Y Mango.
Crumble de manzana y mango.
Hola a todos... Aquí os traigo uno de los postres mas fáciles de preparar pero a su vez uno de los mas ricos, se trata de un delicioso crumble con mazana, mango y nueces, es perfecto para cualquier ocasión y lo preparas muy
Ensalada de espinacas, dátiles y almendras.
Hola a todos...Aquí os traigo una deliciosa ensalada preparada con brotes de espinaca combinada con dátiles, almedras y croutons de pan pita al horno, una mezcla de sabores y texturas estupenda!!, ahí os la d
ensalada De Espinacas, Dátiles Y Almendras.
Ensalada de espinacas, dátiles y almendras.
Hola a todos...Aquí os traigo una deliciosa ensalada preparada con brotes de espinaca combinada con dátiles, almedras y croutons de pan pita al horno, una mezcla de sabores y texturas estupenda!!, ahí os la d
Últimamente están muy de moda las pizzas con masa de coliflor, una manera de sustituir la harina y así evitar o reducir los carbohidratos. A mí me encantan y me he aficionado a ellas. Pero, ya que estamos, por qué no otra verdura? Obviamente no vald
Pizza Con Masa De Brócoli - Gambas Y Gorgonzola
Últimamente están muy de moda las pizzas con masa de coliflor, una manera de sustituir la harina y así evitar o reducir los carbohidratos. A mí me encantan y me he aficionado a ellas. Pero, ya que estamos, por qué no otra verdura? Obviamente no vald
Imagen: www.cocoebaunilha.com
Necesitamos
- Para el pastel
125 gramos de mantequilla
350 gramos de harina de repostería
200 gramos de azúcar
Semillas de amapola
200 ml de suero (leche con zumo de limón)
La ralladura de dos limones
4 claras de huevo
Tarta De Limón Y Crema De Queso
Imagen: www.cocoebaunilha.com
Necesitamos
- Para el pastel
125 gramos de mantequilla
350 gramos de harina de repostería
200 gramos de azúcar
Semillas de amapola
200 ml de suero (leche con zumo de limón)
La ralladura de dos limones
4 claras de huevo
Another great recipe from German Barbaras Spielwiese food blog called “Obatzda Cheese with Smoked Paprika”, made with franconian Cheese, Onion, Butter, Beer, Black Pepper and La Chinata Smoked Paprika Powder. Obatzda is a kind of cheese made i
Obatzda Cheese With Smoked Paprika /queso Obatzda Con Pimentón Ahumado
Another great recipe from German Barbaras Spielwiese food blog called “Obatzda Cheese with Smoked Paprika”, made with franconian Cheese, Onion, Butter, Beer, Black Pepper and La Chinata Smoked Paprika Powder. Obatzda is a kind of cheese made i
¡La cena perfecta! es fácil, barato, rápido, sin espinas y está buenísimo; además es perfecto para toda la familia porque nos ofrece proteínas de alta calidad incluyendo todos los aminoácidos esenciales.
El cazón pertenece a la familia de los tibu
Bienmesabe
¡La cena perfecta! es fácil, barato, rápido, sin espinas y está buenísimo; además es perfecto para toda la familia porque nos ofrece proteínas de alta calidad incluyendo todos los aminoácidos esenciales.
El cazón pertenece a la familia de los tibu
Cuando llegan estas fechas me vienen muchos recuerdos. Tardes en la cocina haciendo los dulces típicos de Semana Santa con mi madre y mi abuela, después con mi madre y ahora con mis hijas. La vida se renueva y es lo importante. Siempre quedarán buenos m
Tortilla De Patatas Y Habas
Cuando llegan estas fechas me vienen muchos recuerdos. Tardes en la cocina haciendo los dulces típicos de Semana Santa con mi madre y mi abuela, después con mi madre y ahora con mis hijas. La vida se renueva y es lo importante. Siempre quedarán buenos m
Hoy traemos una receta súper completa y muy rica, ¿qué os parece la mezcla de garbanzos, sepia y setas? Seguro que os sorprende si os animáis a probarlo. ¡Nosotros repetiremos seguro!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 sepias medianas
- 120
Timbal De Sepia Y Setas Con Puré De Garbanzos
Hoy traemos una receta súper completa y muy rica, ¿qué os parece la mezcla de garbanzos, sepia y setas? Seguro que os sorprende si os animáis a probarlo. ¡Nosotros repetiremos seguro!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 sepias medianas
- 120
Este arroz es muy parecido al tres delicias pero con salsa de soja, que le da un sabor muy especial.
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de arroz integral Nomen
- 50 gr de guisantes cocidos
- 1/4 de cebolla
- 2 lonchas de jamón york
- 1 huevo
- 8
Arroz Cantonés
Este arroz es muy parecido al tres delicias pero con salsa de soja, que le da un sabor muy especial.
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de arroz integral Nomen
- 50 gr de guisantes cocidos
- 1/4 de cebolla
- 2 lonchas de jamón york
- 1 huevo
- 8
La receta de hoy tiene inspiración mexicana, es rapidísima de hacer e ideal, sobretodo, para esas noches que no sabes qué hacer de cena. Es muy versátil porque puedes adaptar los ingredientes del relleno a lo que tengas en casa, que siempre va a estar
Quesadilla Con Verduras Y Queso
La receta de hoy tiene inspiración mexicana, es rapidísima de hacer e ideal, sobretodo, para esas noches que no sabes qué hacer de cena. Es muy versátil porque puedes adaptar los ingredientes del relleno a lo que tengas en casa, que siempre va a estar
SETAS AL AJILLO (MUSULINDA)
INGREDIENTES
Setas
Aceite
Guindilla de cayena
Ajos
sal
PREPARACIÓN
limpiamos y cortamos las setas en trozos grandes
Ponemos en una sartén 4 cucharadas de aceite, la guindilla y el ajo picado
doramos y re
Setas Al Ajillo (musulinda)
SETAS AL AJILLO (MUSULINDA)
INGREDIENTES
Setas
Aceite
Guindilla de cayena
Ajos
sal
PREPARACIÓN
limpiamos y cortamos las setas en trozos grandes
Ponemos en una sartén 4 cucharadas de aceite, la guindilla y el ajo picado
doramos y re
PATATAS CON PULPO
INGREDIENTES (4 pers.)
1 1/2 Kg de pulpo ( al cocer se quedara en la mitad )
1 kilo de patatas
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 Cc de pimentón
Laurel
aceite
sal
Agua
pimienta de cayena
Patatas Con Pulpo
PATATAS CON PULPO
INGREDIENTES (4 pers.)
1 1/2 Kg de pulpo ( al cocer se quedara en la mitad )
1 kilo de patatas
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 Cc de pimentón
Laurel
aceite
sal
Agua
pimienta de cayena
Esta receta aparece en la revista "Recetas con pollo" y es tan fácil de hacer que hasta los niños pueden echarnos una mano.
Ingredientes:
- 1 kg de carne picada de pollo
- 1 huevo grande ó 2 pequeños
- Orégano seco
- Cominos molidos (poco)
-
Albóndigas De Pollo Rellenas De Queso Con Salsa De Piquillos
Esta receta aparece en la revista "Recetas con pollo" y es tan fácil de hacer que hasta los niños pueden echarnos una mano.
Ingredientes:
- 1 kg de carne picada de pollo
- 1 huevo grande ó 2 pequeños
- Orégano seco
- Cominos molidos (poco)
-
Ingredientes (para 2 personas):
1/2 kg. de bulbos de hinojo.
1 patata mediana.
2 zanahorias.
1 cebolla pequeña.
Sal.
Aceite de oliva.
Unos cuantos picatostes.
Vamos allá:
Lo primero que tenemos que hacer es lavar y trocear bien el hinojo, la p
Crema De Hinojo
Ingredientes (para 2 personas):
1/2 kg. de bulbos de hinojo.
1 patata mediana.
2 zanahorias.
1 cebolla pequeña.
Sal.
Aceite de oliva.
Unos cuantos picatostes.
Vamos allá:
Lo primero que tenemos que hacer es lavar y trocear bien el hinojo, la p
Rollitos de berenjena rellenos con queso y pechuga de pavo, ideales como guarnición o como aperitivo.
Se pueden consumir directamente asados, o bien como os lo presento en esta ocasión, gratinandolos con un poco de bechamel, pan rallado y presentad
Rollitos De Berenjena.
Rollitos de berenjena rellenos con queso y pechuga de pavo, ideales como guarnición o como aperitivo.
Se pueden consumir directamente asados, o bien como os lo presento en esta ocasión, gratinandolos con un poco de bechamel, pan rallado y presentad
