Existen mitos y verdades sobre el uso del microondas. Dos de sus grandes ventajas son el ahorro de energía y tiempo, además los alimentos conservan sus nutrientes y cuando cocinamos pocas cantidades, es ideal.
Para 2 personas:
-2 filetes de bac
Bacalao "encebollao" (microondas)
Existen mitos y verdades sobre el uso del microondas. Dos de sus grandes ventajas son el ahorro de energía y tiempo, además los alimentos conservan sus nutrientes y cuando cocinamos pocas cantidades, es ideal.
Para 2 personas:
-2 filetes de bac
El otro día un vecino me regaló una bolsa de limones del limonero que tiene en su patio. Decidí preparar esta mermelada ya que los limones cultivados en los patios son ecológicos y con más sabor a limón que los comprados en las fruterías.
Esta es una m
Mermelada De Limón
El otro día un vecino me regaló una bolsa de limones del limonero que tiene en su patio. Decidí preparar esta mermelada ya que los limones cultivados en los patios son ecológicos y con más sabor a limón que los comprados en las fruterías.
Esta es una m
Este plato lo hice con ideas de varios sitios y me pareció una idea diferente para tomar verduras.Ingredientes:2 patatas grandes1 berenjena1 pimiento rojo1 pimiento verde8 lonchas queso para fundir1 cebollaCocemos las patatas con piel,dejamos enfriar y c
Milhojas De Verduras
Este plato lo hice con ideas de varios sitios y me pareció una idea diferente para tomar verduras.Ingredientes:2 patatas grandes1 berenjena1 pimiento rojo1 pimiento verde8 lonchas queso para fundir1 cebollaCocemos las patatas con piel,dejamos enfriar y c
Mi nieta pequeña Vera cumplió 1 año y esta es la tarta que le hicimos,como siempre mi hija Ruth hizo las decoraciones y yo el bizcocho y el relleno.
El bizcocho es un red-velvet la receta aquí.un bizcocho muy rico que me gusta mucho.
El relleno una but
Tarta Para Vera
Mi nieta pequeña Vera cumplió 1 año y esta es la tarta que le hicimos,como siempre mi hija Ruth hizo las decoraciones y yo el bizcocho y el relleno.
El bizcocho es un red-velvet la receta aquí.un bizcocho muy rico que me gusta mucho.
El relleno una but
En mi casa nos gustan mucho los brownies y los hago con muchas cosas,este lo hice para aprovechar unos plátanos que estaban muy maduros para comerlos,tambien utilicé unas avellanas caramelizadas que tenia preparadas.
Ingredientes:
125 gr de chocolate b
Brownie De Platanos Y Avellanas Caramelizadas
En mi casa nos gustan mucho los brownies y los hago con muchas cosas,este lo hice para aprovechar unos plátanos que estaban muy maduros para comerlos,tambien utilicé unas avellanas caramelizadas que tenia preparadas.
Ingredientes:
125 gr de chocolate b
Hay tantas recetas de brownies, tantas medidas, tamaños, cantidades, que he acabado mareada de leer unas cuantas. Como nunca lo había hecho he optado por pedirle la receta a mi nuera que lo ha hecho más de una vez y a ojo me he lanzado a la aventura s
Brownie De Chocolate Con Nueces
Hay tantas recetas de brownies, tantas medidas, tamaños, cantidades, que he acabado mareada de leer unas cuantas. Como nunca lo había hecho he optado por pedirle la receta a mi nuera que lo ha hecho más de una vez y a ojo me he lanzado a la aventura s
Esta receta es de mi amiga Beatriz
Crema de espárragos trigueros
Ingredientes
2 manojos de espárragos verdes
1 cebolla grande
4 cucharadas de aceite de oliva
3 patatas medianas
1 ½ litro de caldo de verduras
½ vaso de nata líquida para cocin
Crema De Esparragos Trigueros O Blancos
Esta receta es de mi amiga Beatriz
Crema de espárragos trigueros
Ingredientes
2 manojos de espárragos verdes
1 cebolla grande
4 cucharadas de aceite de oliva
3 patatas medianas
1 ½ litro de caldo de verduras
½ vaso de nata líquida para cocin
Cuando hago este plato suelo comprar más lomos y a la vez que los rebozo para salsa ese día aprovechamos para comerla rebozada.
Ingredientes:
4 a 6 lomos de merluza
1 cebolla
1 puerro (parte blanca)
2 cucharadas de aceite
1 vaso de leche evaporad
Merluza Rebozada En Salsa
Cuando hago este plato suelo comprar más lomos y a la vez que los rebozo para salsa ese día aprovechamos para comerla rebozada.
Ingredientes:
4 a 6 lomos de merluza
1 cebolla
1 puerro (parte blanca)
2 cucharadas de aceite
1 vaso de leche evaporad
Ingredientes
2 kilos de alitas de polloAceite de olivaEspecies: perejil, ajo, pimentón dulce, pimienta, orégano y sal
PreparaciónPedimos al carnicero que le quite las puntas y parta las alitas por la mitad. Limpiamos bien de plumas. En un bol hacemos un
Alitas De Pollo Adobadas
Ingredientes
2 kilos de alitas de polloAceite de olivaEspecies: perejil, ajo, pimentón dulce, pimienta, orégano y sal
PreparaciónPedimos al carnicero que le quite las puntas y parta las alitas por la mitad. Limpiamos bien de plumas. En un bol hacemos un
Si ya lo se, no me he inventado nada solo el nombre:-) Se pueden llamar calabacines rellenos, san jacobos de calabacín, calabacines empanados... pero a mi me ha apetecido llamarlos así, porque para mi la gracia está en que queden crujientes.
Ingre
Delicias Crujientes De Calabacín
Si ya lo se, no me he inventado nada solo el nombre:-) Se pueden llamar calabacines rellenos, san jacobos de calabacín, calabacines empanados... pero a mi me ha apetecido llamarlos así, porque para mi la gracia está en que queden crujientes.
Ingre
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Hace tres años subí la receta que publicaron en Terra : Cintas con salmón ahumado y langostinos algo diferente que esta porque lleva más ingredientes. Esta es más sencilla pero no por eso menos rica, y para los niños es más suave.
Es un plato que ha
Lazos O Pasta Rizada Con Salmón
Hace tres años subí la receta que publicaron en Terra : Cintas con salmón ahumado y langostinos algo diferente que esta porque lleva más ingredientes. Esta es más sencilla pero no por eso menos rica, y para los niños es más suave.
Es un plato que ha
Ingredientes:
5 o 6 patatas
2 cebollas grandes
Pimentón dulce
Sal
Aceite
Preparación
Colocamos en la olla exprés las patatas sin pelar, con un poco de sal y un chorro de vinagre para que no se abran. Dejamos cocer unos 15 minutos hasta que este ti
Patatas Para Guarnición (dos Maneras)
Ingredientes:
5 o 6 patatas
2 cebollas grandes
Pimentón dulce
Sal
Aceite
Preparación
Colocamos en la olla exprés las patatas sin pelar, con un poco de sal y un chorro de vinagre para que no se abran. Dejamos cocer unos 15 minutos hasta que este ti
Ingredientes:3 Papas Aceite de oliva Sal Pimienta negraperejilpimentón dulceajo en polvoPreparación:Pelamos,lavamos y picamos en círculos las papas y freimos (yo las freí en la freidora)en un vacito ponemos un poquito de sal,2 cucharadas de a
Papas Al Ajillo
Ingredientes:3 Papas Aceite de oliva Sal Pimienta negraperejilpimentón dulceajo en polvoPreparación:Pelamos,lavamos y picamos en círculos las papas y freimos (yo las freí en la freidora)en un vacito ponemos un poquito de sal,2 cucharadas de a
Ingredientes:4 huevos2 tazas de leche1 taza de azúcar1/2 vaso de azúcar (para el caramelo)1 cucharada de esencia de vainillafideos de chocolatePreparación:Empezamos haciendo el caramelo al microondas de 3-6 min,medio vaso de azúcar, 3 cucharadas de
Flan Al Microondas
Ingredientes:4 huevos2 tazas de leche1 taza de azúcar1/2 vaso de azúcar (para el caramelo)1 cucharada de esencia de vainillafideos de chocolatePreparación:Empezamos haciendo el caramelo al microondas de 3-6 min,medio vaso de azúcar, 3 cucharadas de
Este plato, aparte de fácil está muy rico con arroz blanco
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
soja
2 cucharadas de aceite de sésamo y aceite de girasol.
1 vaso de caldo de verdura
pimentón
perejil
sal
Elaboració
Pollo Con Pimientos
Este plato, aparte de fácil está muy rico con arroz blanco
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
soja
2 cucharadas de aceite de sésamo y aceite de girasol.
1 vaso de caldo de verdura
pimentón
perejil
sal
Elaboració
Vengo de nuevo con un "básico" en nuestras cocinas.
No es una receta glamurosa ni complicada por cierto, pero si útil y necesaria. Y como siempre me ocurre, mil dudas si traerla o no. Pero cuando uno de mis hijos hace ya unos años, observó el proce
Pan Rallado
Vengo de nuevo con un "básico" en nuestras cocinas.
No es una receta glamurosa ni complicada por cierto, pero si útil y necesaria. Y como siempre me ocurre, mil dudas si traerla o no. Pero cuando uno de mis hijos hace ya unos años, observó el proce
Existen varias historias que explican el origen de esta forma tan original de cocinar el pollo sobre una cerveza abierta en su interior.Una de ellas habla sobre tres amigos de Michigan,que estando tomando cervezas mientras se cocinaba un pollo a l
Pollo Sentado.
Existen varias historias que explican el origen de esta forma tan original de cocinar el pollo sobre una cerveza abierta en su interior.Una de ellas habla sobre tres amigos de Michigan,que estando tomando cervezas mientras se cocinaba un pollo a l
Con la cantidad de recetas diferentes que debe de haber para hacer un bizcocho,estoy segura que ésta que os traigo hoy, es la más conocida,sencilla,fotografiada y difundida de todas las que conozco.
En cualquier pueblo a lo largo y ancho de nuestra
Bizcocho De Yogur.
Con la cantidad de recetas diferentes que debe de haber para hacer un bizcocho,estoy segura que ésta que os traigo hoy, es la más conocida,sencilla,fotografiada y difundida de todas las que conozco.
En cualquier pueblo a lo largo y ancho de nuestra
Desde pequeña me encantan los churros,los he comido en muchos sitios y tengo que confesar que como los que hacían en un pueblo de la sierra de Jaén,que se llama Jamilena en ningún otro.Quizás la memoria infantil hace que idolatremos algunos recuerdo
Churros
Desde pequeña me encantan los churros,los he comido en muchos sitios y tengo que confesar que como los que hacían en un pueblo de la sierra de Jaén,que se llama Jamilena en ningún otro.Quizás la memoria infantil hace que idolatremos algunos recuerdo
El otro día hice pechugas empanadas,que en casa les encanta.
Pero había alguien que no podía masticar porque llevaba unos cuantos días fastidiado con dolor de muelas.Lo primer que piensas es en hacer batidos y purés a tutiplén para que esta persona p
Pechuga Empanada.......... Desestructurada.
El otro día hice pechugas empanadas,que en casa les encanta.
Pero había alguien que no podía masticar porque llevaba unos cuantos días fastidiado con dolor de muelas.Lo primer que piensas es en hacer batidos y purés a tutiplén para que esta persona p
Como me quedaron gambas de hacer los Nigiri, las he aprovechado para hacer estas palmeritas.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
100 grs. Gambas crudas peladas.
2 cucharadas de pan rallado.
1 diente de ajo.
Perejil.
50 grs. Cebolla.
Palmeritas De Hojaldre Con Gambas.
Como me quedaron gambas de hacer los Nigiri, las he aprovechado para hacer estas palmeritas.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
100 grs. Gambas crudas peladas.
2 cucharadas de pan rallado.
1 diente de ajo.
Perejil.
50 grs. Cebolla.
Ingredientes:
4 huevos.
2 patatas medianas.
1 vaso de aceite de oliva o girasol.
Sal.
Preparación:
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en cubos o dados pequeños.
Precalentamos el vaso de aceite en una sartén a fuego fuerte, agregamos una
Tortilla De Patatas (clásica Española)
Ingredientes:
4 huevos.
2 patatas medianas.
1 vaso de aceite de oliva o girasol.
Sal.
Preparación:
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en cubos o dados pequeños.
Precalentamos el vaso de aceite en una sartén a fuego fuerte, agregamos una
Cazón en adobo.
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
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Cazón En Adobo
Cazón en adobo.
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Un clásico de la cocina y uno de mis
platos favoritos.
Desde que recuerdo, siempre me ha
encantado comer mi arroz con pollo o con marisco el sábado.
Aunque era más habitual el de pollo, por
ser más económico y porque vivíamos en el campo y era normal
Arroz Con Marisco
Un clásico de la cocina y uno de mis
platos favoritos.
Desde que recuerdo, siempre me ha
encantado comer mi arroz con pollo o con marisco el sábado.
Aunque era más habitual el de pollo, por
ser más económico y porque vivíamos en el campo y era normal
Receta de turrón de chocolate y pistacho
Este año me ha dado por hacer nuevas recetas de turrón e investigar para ver cómo quedaban. En esta ocasión, turrón de chocolate y pistacho. Esta receta de turrón es facilísima porque se hace en cuestión
Receta De Turrón De Chocolate Y Pistacho
Receta de turrón de chocolate y pistacho
Este año me ha dado por hacer nuevas recetas de turrón e investigar para ver cómo quedaban. En esta ocasión, turrón de chocolate y pistacho. Esta receta de turrón es facilísima porque se hace en cuestión
La ropa vieja es de los típicos platos que en cada lugar se hace de una manera, con tomate, sin tomate, con pimiento, sin pimiento.....
Para realizar este plato, partimos de la base de un buen puchero o cocido, que cada uno hace a su manera, y la carn
Ropa Vieja De La Abuelita Lita
La ropa vieja es de los típicos platos que en cada lugar se hace de una manera, con tomate, sin tomate, con pimiento, sin pimiento.....
Para realizar este plato, partimos de la base de un buen puchero o cocido, que cada uno hace a su manera, y la carn
Pues continuamos con recetas ligeras, que me va muy en esta época. Así que os presento esta receta que supongo que muchos ya la conoceréis, pero para los que no la conocen.
Esta receta la hace mi madre en Navidades, pero en versión maxi, vamos,
Jamón Al Horno
Pues continuamos con recetas ligeras, que me va muy en esta época. Así que os presento esta receta que supongo que muchos ya la conoceréis, pero para los que no la conocen.
Esta receta la hace mi madre en Navidades, pero en versión maxi, vamos,
Ingredientes:
1 kilo de patatas blancas
250 de espinacas frescas
Aceite y sal
Cortamos patatas como para tortilla, ponemos aceite en cubeta, ponemos primero menú sartén 5 minutos a 240º con el aceite.
Pasado el tiempo echamos las patatas, con un poco
Patatas Con Espinacas En Turbo Cecofry
Ingredientes:
1 kilo de patatas blancas
250 de espinacas frescas
Aceite y sal
Cortamos patatas como para tortilla, ponemos aceite en cubeta, ponemos primero menú sartén 5 minutos a 240º con el aceite.
Pasado el tiempo echamos las patatas, con un poco
Este mes en el Reto Dis-fruta (que organiza el blog Nunca es demasiado dulce) tenemos propuestos una coctelera de frutos secos. ¡Bien! En este reto se puede participar con recetas ya subidas al blog pero hasta ahora no he tenido demasiada suerte
Panellets Caseros
Este mes en el Reto Dis-fruta (que organiza el blog Nunca es demasiado dulce) tenemos propuestos una coctelera de frutos secos. ¡Bien! En este reto se puede participar con recetas ya subidas al blog pero hasta ahora no he tenido demasiada suerte
Las recetas siguientes forman parte del recopilatorio de enero de 2018 y son las recetas que me han llamado la atención a lo largo de este mes. Os pongo el enlace a los blogs que las han publicado, ¡Unas buenas recetas!
PATÉ DE CASTAÑAS Y S
Recopilatorio Enero 2018
Las recetas siguientes forman parte del recopilatorio de enero de 2018 y son las recetas que me han llamado la atención a lo largo de este mes. Os pongo el enlace a los blogs que las han publicado, ¡Unas buenas recetas!
PATÉ DE CASTAÑAS Y S
