He aquí mi 2ª tarta fondant, estoy entusiasmada porque tengo muchas ganas de aprender a hacerlas bien de verdad y me gustaría que esto no engordara y hacer una o dos a la semana y cup-cakes y galletas.... Pero va a ser que si engorda y tendré que frenarm
Tarta Fondant De Flores
He aquí mi 2ª tarta fondant, estoy entusiasmada porque tengo muchas ganas de aprender a hacerlas bien de verdad y me gustaría que esto no engordara y hacer una o dos a la semana y cup-cakes y galletas.... Pero va a ser que si engorda y tendré que frenarm
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Todo un clásico de nuestra cocina que se hace en todas las casas con su punto personal y que gusta a todos, aún no había subido esta receta al blog tal vez porque tod@s sabemos hacerlo pero se trata de que quien se inicia en la cocina tenga un referente.
Pollo Con Arroz
Todo un clásico de nuestra cocina que se hace en todas las casas con su punto personal y que gusta a todos, aún no había subido esta receta al blog tal vez porque tod@s sabemos hacerlo pero se trata de que quien se inicia en la cocina tenga un referente.
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Felices fiestas!! Cómo lleváis las celebraciones??
Yo he pasado la Navidad en Pamplona, con la familia de Javi, y nos han cuidado y alimentado infinitamente. Creo que ya he cogido dos kgs más, y aún me queda nochevieja y reyes!!
Venía yo muy bien acostum
Trufas De Manzana Y Canela
Felices fiestas!! Cómo lleváis las celebraciones??
Yo he pasado la Navidad en Pamplona, con la familia de Javi, y nos han cuidado y alimentado infinitamente. Creo que ya he cogido dos kgs más, y aún me queda nochevieja y reyes!!
Venía yo muy bien acostum
Para 6 personas
Ingredientes:
Para la MASA QUEBRADA
- 150 g de harina floja o
repostería
- 75 g de mantequilla fría
cortada a dados
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura
- 50 g de azúcar glas
- Una pizca de sal
Para la CREMA PAS
Tarta De Fresas
Para 6 personas
Ingredientes:
Para la MASA QUEBRADA
- 150 g de harina floja o
repostería
- 75 g de mantequilla fría
cortada a dados
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura
- 50 g de azúcar glas
- Una pizca de sal
Para la CREMA PAS
Esta receta es de Ana Llorca, mi compañera de trabajo. Son muy fáciles de hacer y no cuestan nada.
INGREDIENTES:
1 Kg zanahorias crudas, 625 grs. azúcar y 650 grs. coco rallado.
PREPARACION:
Se hierve la zanahorias hasta que quede blandita. Entonces
Coquitos
Esta receta es de Ana Llorca, mi compañera de trabajo. Son muy fáciles de hacer y no cuestan nada.
INGREDIENTES:
1 Kg zanahorias crudas, 625 grs. azúcar y 650 grs. coco rallado.
PREPARACION:
Se hierve la zanahorias hasta que quede blandita. Entonces
Ingredientes:1 Kilo de chocos o calamares,1 cebolla grande,2 pimientos italianos,4 dientes de ajos,4 tomates pera,1 vaso de vino blanco,2 ñoras o 1 pimiento choricero,pimentón dulce,1 guindilla,laurel,sal, pimienta, aceite de oliva.Limpiar y cortar los
Chocos (sepia) A La Riojana
Ingredientes:1 Kilo de chocos o calamares,1 cebolla grande,2 pimientos italianos,4 dientes de ajos,4 tomates pera,1 vaso de vino blanco,2 ñoras o 1 pimiento choricero,pimentón dulce,1 guindilla,laurel,sal, pimienta, aceite de oliva.Limpiar y cortar los
Ingredientes:
3 huevos,
200gr de azúcar,
250gr de harina de reposteria,
125gr de leche,
100gr de aceite de girasol,
1 sobre de levadura,
3 cucharadas de cacao en polvo,
2 cucharadas de esencia de vainilla,o azúcar vainillado 2 cucharadas.
Preca
Bizcocho Bicolor
Ingredientes:
3 huevos,
200gr de azúcar,
250gr de harina de reposteria,
125gr de leche,
100gr de aceite de girasol,
1 sobre de levadura,
3 cucharadas de cacao en polvo,
2 cucharadas de esencia de vainilla,o azúcar vainillado 2 cucharadas.
Preca
Ingredientes:
6 yemas de huevos
10gr de maicena
1/l de leche
125gr de azúcar
200gr de nata de 35%MG
cascara de limón
caramelo liquido
En una sartén poner el azúcar con un pelin de agua a fuego bajo sin remover, empezará a hervir y a ponerse dor
Crema De Caramelo Con Nata
Ingredientes:
6 yemas de huevos
10gr de maicena
1/l de leche
125gr de azúcar
200gr de nata de 35%MG
cascara de limón
caramelo liquido
En una sartén poner el azúcar con un pelin de agua a fuego bajo sin remover, empezará a hervir y a ponerse dor
Para preparar estas cigalitas con cebolla y vino tuve que esperar la ocasión propicia, que no es otra que encontrar cigala fresca a buen precio, también se puede hacer con congelada ( de hecho la hago mucho) pero esta ocasión no la podía dejar pasar porqu
Cigalitas Con Cebolla Y Vino
Para preparar estas cigalitas con cebolla y vino tuve que esperar la ocasión propicia, que no es otra que encontrar cigala fresca a buen precio, también se puede hacer con congelada ( de hecho la hago mucho) pero esta ocasión no la podía dejar pasar porqu
Ummmm como estaba este conejo con salsa de uvas¡¡ hay que hacerlo amigos, es económico , rápido y sencillo, pero es que el resultados es de 5 estrellas y estas Navidades necesitamos platos como este que nos hace quedar como cocineros de postín con muy po
Conejo Con Salsa De Uvas
Ummmm como estaba este conejo con salsa de uvas¡¡ hay que hacerlo amigos, es económico , rápido y sencillo, pero es que el resultados es de 5 estrellas y estas Navidades necesitamos platos como este que nos hace quedar como cocineros de postín con muy po
Con un menú italiano es imposible fallar en Navidad o cuando sea...
Primer entrante
Parmesana de berenjenas
Segundo entrante
Spaghetti alle vongole
Plato principal
Anatra arrosto
Postre
Panna Cotta de ma
Menú De Navidad A La "italiana"
Con un menú italiano es imposible fallar en Navidad o cuando sea...
Primer entrante
Parmesana de berenjenas
Segundo entrante
Spaghetti alle vongole
Plato principal
Anatra arrosto
Postre
Panna Cotta de ma
Las patatas panaderas son un excelente acompañamiento para todo tipo de platos, tanto de carne como de pescado. Además son muy fáciles de hacer.
INGREDIENTES (4 personas):
1 Kg de patatas
1 cebolla grande
2 cucharadas de albahaca picada
2 cuc
Patatas Panaderas A Las Finas Hierbas
Las patatas panaderas son un excelente acompañamiento para todo tipo de platos, tanto de carne como de pescado. Además son muy fáciles de hacer.
INGREDIENTES (4 personas):
1 Kg de patatas
1 cebolla grande
2 cucharadas de albahaca picada
2 cuc
Ahora que llega Halloween aprovechemos las calabazas que inundan las verdulerías para algo más que para asustar. Esta receta es muy típica de algunos Estados del Sur de América.
INGREDIENTES (2 docenas de galletas, más o menos) :
1 vaso de hari
Galletas De Calabaza (estados Unidos)
Ahora que llega Halloween aprovechemos las calabazas que inundan las verdulerías para algo más que para asustar. Esta receta es muy típica de algunos Estados del Sur de América.
INGREDIENTES (2 docenas de galletas, más o menos) :
1 vaso de hari
Un plato muy sencillo y rápido de preparar.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de papardelle o tagliatelle*
200 gramos de salmón ahumado
1 vaso de crema de leche (no utilicéis nata, la crema tiene menos grasa)
1 cucharada de eneldo picado
Pasta Con Salmón Ahumado
Un plato muy sencillo y rápido de preparar.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de papardelle o tagliatelle*
200 gramos de salmón ahumado
1 vaso de crema de leche (no utilicéis nata, la crema tiene menos grasa)
1 cucharada de eneldo picado
Aquel viaje empezó muy mal. Hace veinte años nos enviaron a un comercial y a mí a dar una serie de charlas en Galicia sobre los "maravillosos" productos que nuestra empresa comercializaba. El comercial era un tipo muy divertido y sinvergüenza, de aquello
Caldo Gallego
Aquel viaje empezó muy mal. Hace veinte años nos enviaron a un comercial y a mí a dar una serie de charlas en Galicia sobre los "maravillosos" productos que nuestra empresa comercializaba. El comercial era un tipo muy divertido y sinvergüenza, de aquello
Hice esta pizza para ver el partido Barcelona-Real Madrid, perdió el Madrid que le vamos a hacer otra vez sera...
INGREDIENTES PARA LA MASA
200 ml de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
15 gr de levadura fresca
350 gr de harina
1 cucharada de sal
I
Pizza De Carne Y Chimichurri
Hice esta pizza para ver el partido Barcelona-Real Madrid, perdió el Madrid que le vamos a hacer otra vez sera...
INGREDIENTES PARA LA MASA
200 ml de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
15 gr de levadura fresca
350 gr de harina
1 cucharada de sal
I
- Cocer 9 láminas de lasaña y reservar.
- Cortar 10 palitos de cangrejo en tiras, y 1 latita de yemas de espárragos por la mitad.
- Cocer un puñado de gambas peladas.
- Escurrir 2 latas de atún y mezclar con tomate frito y 2 huevos duros picados.
Lasaña Veraniega
- Cocer 9 láminas de lasaña y reservar.
- Cortar 10 palitos de cangrejo en tiras, y 1 latita de yemas de espárragos por la mitad.
- Cocer un puñado de gambas peladas.
- Escurrir 2 latas de atún y mezclar con tomate frito y 2 huevos duros picados.
Esta sencilla receta de aprovechamiento es de otro blog amigo, en este caso es de Elena (Elena en su salsa) que ha preparado dos dulces de mi blog, el bizcocho de yogur griego y la tarta de queso. Receta ideal para los más peques. Gracias por la id
Tortilla De Macarrones
Esta sencilla receta de aprovechamiento es de otro blog amigo, en este caso es de Elena (Elena en su salsa) que ha preparado dos dulces de mi blog, el bizcocho de yogur griego y la tarta de queso. Receta ideal para los más peques. Gracias por la id
Otro mes y otra receta de tía Alia, reto organizado por su sobrina Carmen (Recetas de tía Alia). Pinchar en el enlace para ver su receta dulce o salada, y las recetas del resto de participantes, que seguro son muchos ya que a partir de este mes todos
Carne Al Canuto
Otro mes y otra receta de tía Alia, reto organizado por su sobrina Carmen (Recetas de tía Alia). Pinchar en el enlace para ver su receta dulce o salada, y las recetas del resto de participantes, que seguro son muchos ya que a partir de este mes todos
Aromática, fresca y apetecible: así es la sencilla ensalada caprese, un plato que se prepara con pocos, pero estupendos ingredientes y el resultado es una delicia. A mí me encanta la simplicidad de esta ensalada, la caprese más tradicional no requiere
Ensalada Caprese
Aromática, fresca y apetecible: así es la sencilla ensalada caprese, un plato que se prepara con pocos, pero estupendos ingredientes y el resultado es una delicia. A mí me encanta la simplicidad de esta ensalada, la caprese más tradicional no requiere
Este es un pan que se hace muy fácilmente y que sale muy tierno y muy bueno.
Apto para el método Montignac y para diabéticos por su bajo índice glucémico.
Ingredientes:
500 gr de harina integral ( Mercadona)
2 cucharadas de gluten de trigo
4 claras
Pan Integral Con Gluten Y Leche De Soja
Este es un pan que se hace muy fácilmente y que sale muy tierno y muy bueno.
Apto para el método Montignac y para diabéticos por su bajo índice glucémico.
Ingredientes:
500 gr de harina integral ( Mercadona)
2 cucharadas de gluten de trigo
4 claras
Otra de las recetas del día de mi cumple. Se me había metido en la cabeza que quería hacer panes de sabores y no paré hasta encontrar una receta que me gustara. Cual? Pues para variar un poco, jeje, una de Aliter Dulcia, eso si, variando los sabores.
Bastones De Pan (en Thermomix)
Otra de las recetas del día de mi cumple. Se me había metido en la cabeza que quería hacer panes de sabores y no paré hasta encontrar una receta que me gustara. Cual? Pues para variar un poco, jeje, una de Aliter Dulcia, eso si, variando los sabores.
Se que para muchos la lubina es uno de los mejores pescados. Yo no le acabo de encontrar el qué, y me parece un pescado más, así que la verdad es que no había comprado nunca.
La última vez que fui al mercado (voy de uvas a peras y cargo el congela
Lubinas Al Horno
Se que para muchos la lubina es uno de los mejores pescados. Yo no le acabo de encontrar el qué, y me parece un pescado más, así que la verdad es que no había comprado nunca.
La última vez que fui al mercado (voy de uvas a peras y cargo el congela
Hola a todos,
Os dejo otra receta, a ver si os gusta.
Esta receta me va muy bien para mi, pero también si no sois intolerantes a la lactosa.
En el supermercado encontré esta leche totalmente nueva para mi y era sin lactosa y sin gluten.
Antes de se
Helado De Frutos Rojos Sin Gluten Y Sin Lactosa
Hola a todos,
Os dejo otra receta, a ver si os gusta.
Esta receta me va muy bien para mi, pero también si no sois intolerantes a la lactosa.
En el supermercado encontré esta leche totalmente nueva para mi y era sin lactosa y sin gluten.
Antes de se
Hola a todos...Esta receta que os traigo hoy, es delicada y diferente ya que la combinación del dulce del helado con el romero me ha resultado deliciosa. Puedes ponerle la fruta de temporada que quieras, yo la hice con melocotón pero creo que con naranja,
Helado de romero
Hola a todos...Esta receta que os traigo hoy, es delicada y diferente ya que la combinación del dulce del helado con el romero me ha resultado deliciosa. Puedes ponerle la fruta de temporada que quieras, yo la hice con melocotón pero creo que con naranja,
Bolas de espinaca y ricotta con salsa de tomate al horno.
Hola a todos...
Hoy os traigo esta receta muy sana y deliciosa preparada con espinacas frescas, queso ricotta y salsa de tomate casera, está riquísima!!...Ahí os va...
Ingredientes para 4 per
bolas De Espinaca Y Ricotta Con Salsa De Tomate Al Horno.
Bolas de espinaca y ricotta con salsa de tomate al horno.
Hola a todos...
Hoy os traigo esta receta muy sana y deliciosa preparada con espinacas frescas, queso ricotta y salsa de tomate casera, está riquísima!!...Ahí os va...
Ingredientes para 4 per
Pudín de maíz.
Esta receta es super fácil y es perfecta para servir como acompañamiento... se la debo a mi querida Gloria, quien desde hace mas de 30 años forma parte de la familia...
Ingredientes:
4 mazorcas desgranadas o 4 botes de maíz dulc
pudín De Maíz.
Pudín de maíz.
Esta receta es super fácil y es perfecta para servir como acompañamiento... se la debo a mi querida Gloria, quien desde hace mas de 30 años forma parte de la familia...
Ingredientes:
4 mazorcas desgranadas o 4 botes de maíz dulc
Serpentinas de higos.
Hola a todos.. Aprovechando que estamos en la fase final de la temporada de higos, aquí te presento estas galletas que son deliciosas y muy fáciles de hacer...
Ingredientes de la masa:
170 gramos de mantequilla o margarina
serpentinas De Higo.
Serpentinas de higos.
Hola a todos.. Aprovechando que estamos en la fase final de la temporada de higos, aquí te presento estas galletas que son deliciosas y muy fáciles de hacer...
Ingredientes de la masa:
170 gramos de mantequilla o margarina
Estos panes, originalmente se hacen al vapor, pero esta vez los hice fritos. Los bollos son super ricos, tienen mucho volumen y en China lo comen en el desayuno, junto con leche condensada para mojar.Es una receta muy sencilla de hacerColocamos5 gr de le
Pan Hanamaki Frito - Pan Chino - ????
Estos panes, originalmente se hacen al vapor, pero esta vez los hice fritos. Los bollos son super ricos, tienen mucho volumen y en China lo comen en el desayuno, junto con leche condensada para mojar.Es una receta muy sencilla de hacerColocamos5 gr de le
