Hace poco disfruté de una de esas pocas tardes en las que puedes dedicarte a hacer lo que más te apetezca. En mi caso, cocinar. Y estando en las fechas que estamos me decidí por preparar una receta con sabor a Navidad.
¿A qué me sabe la Navidad? A
Mini Bizcochos Con Sabor A Navidad
Hace poco disfruté de una de esas pocas tardes en las que puedes dedicarte a hacer lo que más te apetezca. En mi caso, cocinar. Y estando en las fechas que estamos me decidí por preparar una receta con sabor a Navidad.
¿A qué me sabe la Navidad? A
De Jesús García
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Ingredientes:
lechuga
tomate
aceitunas
huevo
cebolla
espárragos
pimiento del piquillo
Preparación:
Echamos todos los ingredientes en el plato y añadimos un
Ensalada Veraniega Con Lechuga
De Jesús García
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Ingredientes:
lechuga
tomate
aceitunas
huevo
cebolla
espárragos
pimiento del piquillo
Preparación:
Echamos todos los ingredientes en el plato y añadimos un
Tarta de manzana, flan de manzana, tarta de la bisabuela de manzana, apfelstrudel... mucha manzana en las recetas de mi casa, pero es que nos gusta mucho en los postres, y también en algunos platos salados como guarnición o puré. Además con tanta familia
Bizcocho De Manzana
Tarta de manzana, flan de manzana, tarta de la bisabuela de manzana, apfelstrudel... mucha manzana en las recetas de mi casa, pero es que nos gusta mucho en los postres, y también en algunos platos salados como guarnición o puré. Además con tanta familia
Este año un entrante estrena el menú navideño. Salvo el crujiente de la gamba que requiere prepararse poco antes de servirlo, lo demás puede estar preparado incluso un par de días antes. La crema de guisantes, una vez hecha, se conserva muy bien en la ne
Menú De Navidad 2014. Crema De Guisantes Con Gamba Crujiente (aperitivo)
Este año un entrante estrena el menú navideño. Salvo el crujiente de la gamba que requiere prepararse poco antes de servirlo, lo demás puede estar preparado incluso un par de días antes. La crema de guisantes, una vez hecha, se conserva muy bien en la ne
Agradezco desde aquí los solomillos ibéricos que me han traído desde Salamanca; una apuesta segura para un plato que merece todo mi esmero. INGREDIENTES. (Para 4 personas.) 2 solomillos de cerdo Ibérico 1 cebolla 2 lonchas de jamón serrano 2 lonchas de q
Menú De Navidad Ii. Solomillos De Cerdo Ibérico Rellenos Con Salsa Pedro Ximenez.
Agradezco desde aquí los solomillos ibéricos que me han traído desde Salamanca; una apuesta segura para un plato que merece todo mi esmero. INGREDIENTES. (Para 4 personas.) 2 solomillos de cerdo Ibérico 1 cebolla 2 lonchas de jamón serrano 2 lonchas de q
Fácil de comprar y barato. El codillo tiene un sabor fuerte y aromático y es necesario cocinarlo durante bastante tiempo para que quede tierno. A la mente nos vienen recetas de la gastronomía alemana, pero los polacos y los chinos también tienen recetas
Codillo Al Horno. 6 Formas De Prepararlo
Fácil de comprar y barato. El codillo tiene un sabor fuerte y aromático y es necesario cocinarlo durante bastante tiempo para que quede tierno. A la mente nos vienen recetas de la gastronomía alemana, pero los polacos y los chinos también tienen recetas
¡Victoria, que sea algo lindo para fotografiar!...esa fue la frase de Laura que se me repetía en la cabeza desde que quedamos para unas enseñarme a sacar unas fotos "decentes" de mis dulces. En cuanto la vi fue amor a primera vista. Frambuesa
Tarta Mousse De Chocolate Y Frambuesas
¡Victoria, que sea algo lindo para fotografiar!...esa fue la frase de Laura que se me repetía en la cabeza desde que quedamos para unas enseñarme a sacar unas fotos "decentes" de mis dulces. En cuanto la vi fue amor a primera vista. Frambuesa
PARA PEDRO Y DIEGO
Aprovechando que aún está cerca el 28 de junio, día del Orgullo LGBT (lesbiana, gay, bisexual y transexual) por la tolerancia y la igualdad, en el que se conmemoran los disturbios de Stonewall (Nueva York) de 1969 que marcan para
Tarta De Chocolate Para El Orgullo Lgbt
PARA PEDRO Y DIEGO
Aprovechando que aún está cerca el 28 de junio, día del Orgullo LGBT (lesbiana, gay, bisexual y transexual) por la tolerancia y la igualdad, en el que se conmemoran los disturbios de Stonewall (Nueva York) de 1969 que marcan para
Ingredientes:
- 250 gramos de lenteja pardina.
- 1 patata.
- 1 zanahoria.
- 1 bandeja de costillas de cerdo.
- 1 cebolla.
- Unas rodajas de chorizo.
Modo de hacerlo:
El día anterior dejamos a remojo las lentejas, unas 12 horas.
Lentejas a rem
Lentejas Estofadas
Ingredientes:
- 250 gramos de lenteja pardina.
- 1 patata.
- 1 zanahoria.
- 1 bandeja de costillas de cerdo.
- 1 cebolla.
- Unas rodajas de chorizo.
Modo de hacerlo:
El día anterior dejamos a remojo las lentejas, unas 12 horas.
Lentejas a rem
Buenos y ventosos días. Después de estos días de solecito y altas temperaturas, pensábamos que el frío no pensaba volver y menuda mañana de viento helado que hace, de esos que se te mete en el cuerpo, así pues, abrigaos bien. Esta es la pizza que hicim
Pizza Mixta
Buenos y ventosos días. Después de estos días de solecito y altas temperaturas, pensábamos que el frío no pensaba volver y menuda mañana de viento helado que hace, de esos que se te mete en el cuerpo, así pues, abrigaos bien. Esta es la pizza que hicim
Nada mejor que aprovecharnos de la fruta de temporada.
En los pueblos ya se sabe, cuando te das cuenta un vecino u otro te regala fruta o verdura de temporada. Asi que con un exceso de cerezas aprovecho para hacer un rico helado... miro en la never
Helado De Cerezas
Nada mejor que aprovecharnos de la fruta de temporada.
En los pueblos ya se sabe, cuando te das cuenta un vecino u otro te regala fruta o verdura de temporada. Asi que con un exceso de cerezas aprovecho para hacer un rico helado... miro en la never
Ya estamos en la semana de Nochebuena y Navidad y aunque imagino que ya tendréis la comida comprada y el menú pensado, esta es una buena receta para el plato principal por si aún os asaltan las dudas. En este tipo de celebraciones nos gusta mucho comer u
Dorada Al Horno
Ya estamos en la semana de Nochebuena y Navidad y aunque imagino que ya tendréis la comida comprada y el menú pensado, esta es una buena receta para el plato principal por si aún os asaltan las dudas. En este tipo de celebraciones nos gusta mucho comer u
Seguimos recopilando recetas para las fiestas navideñas, tenemos para todos los gustos. La receta de las croquetas de langostinos de hoy me la dieron en un curso gratuito de “Demos la vuelta al día”, fue un curso estupendo que se lo recomie
Croquetas De Langostinos
Seguimos recopilando recetas para las fiestas navideñas, tenemos para todos los gustos. La receta de las croquetas de langostinos de hoy me la dieron en un curso gratuito de “Demos la vuelta al día”, fue un curso estupendo que se lo recomie
Nuevo reto con mis compañer@s de Cooking The Chef, esta vez la Chef propuesta es Julia Child, una americana que aprendió en la prestigiosa escuela de cocina de Le Cordón Bleu de París. Decidió que los americanos tenían que disfrutar la cocina francesa y
Mousse De Bacalao Al Estragón Con All I Oli De Pimentón - Mousse De Poisson De Julia Child
Nuevo reto con mis compañer@s de Cooking The Chef, esta vez la Chef propuesta es Julia Child, una americana que aprendió en la prestigiosa escuela de cocina de Le Cordón Bleu de París. Decidió que los americanos tenían que disfrutar la cocina francesa y
Según palabras de Falsarius Chef:
HE AQUÍ UNA RECETA ENGAÑOSA COMO LA QUE MÁS, SORPRENDENTEMENTE RICA, CON AIRES DE VERANO Y CHIRINGUITO, Y RESPETUOSA CON EL MEDIO AMBIENTE.
Estoy totalmente de acuerdo con él, no sé a quién se le habrá ocurrido pero es
Gulas-chanquetes A La Green Peace
Según palabras de Falsarius Chef:
HE AQUÍ UNA RECETA ENGAÑOSA COMO LA QUE MÁS, SORPRENDENTEMENTE RICA, CON AIRES DE VERANO Y CHIRINGUITO, Y RESPETUOSA CON EL MEDIO AMBIENTE.
Estoy totalmente de acuerdo con él, no sé a quién se le habrá ocurrido pero es
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Ya estamos a 22, y este mes, Pilar del blog Postres Originales, nos ha dado a elegir como fruta: las fresas y como verdura: el brócoli; yo he elegido la verdura.
No es que me guste mucho el brócoli, pero, es que con fresas, ya he preparado vari
Pastel Bizcochado De Brócoli.
Ya estamos a 22, y este mes, Pilar del blog Postres Originales, nos ha dado a elegir como fruta: las fresas y como verdura: el brócoli; yo he elegido la verdura.
No es que me guste mucho el brócoli, pero, es que con fresas, ya he preparado vari
MERCAT DEL RAM 2015, VIC
Este sábado pasado fui invitada por Enric Torras el Centro Cívico del Monseny al Láctium del Mercat del Ram de Vic.
El lactium es una feria de referencia del sector de los quesos y derivados lácticos. Este año era su 6º edició
Flaó Ibicenco Y El Lactium
MERCAT DEL RAM 2015, VIC
Este sábado pasado fui invitada por Enric Torras el Centro Cívico del Monseny al Láctium del Mercat del Ram de Vic.
El lactium es una feria de referencia del sector de los quesos y derivados lácticos. Este año era su 6º edició
CHOCOLATE A TOPE!!
Para este bundt me he inspirado en la receta del libro de Martha Stewart, una de mis reposteras preferidas. He de decir que este paso con sobresaliente "la gran prueba": La cata de los compañeros de fútbol de mis niños! jaja
Bundt De Chocolate
CHOCOLATE A TOPE!!
Para este bundt me he inspirado en la receta del libro de Martha Stewart, una de mis reposteras preferidas. He de decir que este paso con sobresaliente "la gran prueba": La cata de los compañeros de fútbol de mis niños! jaja
Los italianos denominan lumaconi a esta forma de pasta,aquí la denominación mayoritaria creo que es caracolas y así lo dejo para que nos entendamos todos.
Pesto rojo
50 gr. de tomates secos macerados en aceite de oliva virgen ex
Caracolas Rellenas Con Pesto Rojo
Los italianos denominan lumaconi a esta forma de pasta,aquí la denominación mayoritaria creo que es caracolas y así lo dejo para que nos entendamos todos.
Pesto rojo
50 gr. de tomates secos macerados en aceite de oliva virgen ex
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- 4 cucharadas de Nocilla o Nutella
- azúcar glass
- 1 huevo
- fideos de chocolate
- 2 cucharaditas de mermelada de fresa
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Ponemos una lámina de pa
Caña O Napolitana De Chocolate
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
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- 1 huevo
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ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Ponemos una lámina de pa
He empezado el año muy ajetreada y aún no me había dado tiempo de editar todas las recetas ricas que hemos cocinado estas navidades. Aquí traigo una empanada que está buenísima. Es muy fácil de hacer, con ingredientes sencillos y el resuLtado os va a enc
Empanada De Pollo
He empezado el año muy ajetreada y aún no me había dado tiempo de editar todas las recetas ricas que hemos cocinado estas navidades. Aquí traigo una empanada que está buenísima. Es muy fácil de hacer, con ingredientes sencillos y el resuLtado os va a enc
Esta
es una de las formas más sana y más jugosa de comer un pescado. La primera vez
que le descubrí a mi madre esta receta, se hizo la misma pregunta que hice yo
en su momento, ¿pero no sale salado? Además de hacerse con dorada, pescado que
Dorada A La Sal
Esta
es una de las formas más sana y más jugosa de comer un pescado. La primera vez
que le descubrí a mi madre esta receta, se hizo la misma pregunta que hice yo
en su momento, ¿pero no sale salado? Además de hacerse con dorada, pescado que
Madre mía, ya tres años por estos mundos Blogueros, jajjaja no tenia ni idea de nada de esto, jamas pensé que iba a tener un blog de cocina, ni nada parecido, eso si, me gusta mucho cocinar, cuando estoy metida en la cocina no me acuerdo de nada ni de na
Naked Cake Rellena De ... Y 3º Cumpleblog
Madre mía, ya tres años por estos mundos Blogueros, jajjaja no tenia ni idea de nada de esto, jamas pensé que iba a tener un blog de cocina, ni nada parecido, eso si, me gusta mucho cocinar, cuando estoy metida en la cocina no me acuerdo de nada ni de na
Hola hoy por fin me he decidido a hacer helado ya sabéis que la nata y yo, no somos muy amigos lo primero porque, tiene mucha grasa y lo segundo porque llena muchísimo y bueno que la uso lo menos posible.... pues me puse a hacer un helado que para mi qu
Helado De Fresa Con Gelatina
Hola hoy por fin me he decidido a hacer helado ya sabéis que la nata y yo, no somos muy amigos lo primero porque, tiene mucha grasa y lo segundo porque llena muchísimo y bueno que la uso lo menos posible.... pues me puse a hacer un helado que para mi qu
Tarta de chocolate con encaje comestible, que me ha encantado hacerla, lo cierto es que lo del encaje es mas facil de lo que pensaba, para ser la primera vez, no esta tan mal ademas de estar deliciosa .
Esta tarta es especial... es para el día mundial d
Tarta De Chocolate Y Toffe Con Encaje Comestible
Tarta de chocolate con encaje comestible, que me ha encantado hacerla, lo cierto es que lo del encaje es mas facil de lo que pensaba, para ser la primera vez, no esta tan mal ademas de estar deliciosa .
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Hola un día de diciembre o de Enero no recuerdo bien veo un bizcocho con una pinta buenísima de mi amiga Luzmari, que tiene unas recetas buenisimas me encanta esta chica como cocina la verdad era de lo mas apetitoso y dice que se hace en un momento en
Bizcocho De Chocolate Al Microondas Fácil
Hola un día de diciembre o de Enero no recuerdo bien veo un bizcocho con una pinta buenísima de mi amiga Luzmari, que tiene unas recetas buenisimas me encanta esta chica como cocina la verdad era de lo mas apetitoso y dice que se hace en un momento en
Me llaman muchísimo la atención todas las variedades que se pueden encontrar de tomates, y el otro día vi éstos que no conocía. Son unos tomates cherry pera muy grandes y con el color del kumato. Tiré el envase así que no te puedo decir el nombre exa
Ensalada De Espárragos Y Tomatitos Rellenos De Cuscús
Me llaman muchísimo la atención todas las variedades que se pueden encontrar de tomates, y el otro día vi éstos que no conocía. Son unos tomates cherry pera muy grandes y con el color del kumato. Tiré el envase así que no te puedo decir el nombre exa
Necesitamos para hacer este riquísmo arroz:
-3muslos
-1calabacín
-1ñora
-tiras de pimientos rojos y verdes
-4dientes de ajos
-1tomate rallado
-sal
-aceite
En una paellera
freímos en aceite con la ñora, cebolla, pimientos, ajos , sal y el tomate rallado.
Pollo Con Arroz
Necesitamos para hacer este riquísmo arroz:
-3muslos
-1calabacín
-1ñora
-tiras de pimientos rojos y verdes
-4dientes de ajos
-1tomate rallado
-sal
-aceite
En una paellera
freímos en aceite con la ñora, cebolla, pimientos, ajos , sal y el tomate rallado.
HUESOS DE SANTO. Elaboraciones tipicas de la festividad de Todos los Santos 1 de NoviembreEstán elaborados con mazapan y rellenos de crema yema, membrillo, etc.
Huesos De Santo
HUESOS DE SANTO. Elaboraciones tipicas de la festividad de Todos los Santos 1 de NoviembreEstán elaborados con mazapan y rellenos de crema yema, membrillo, etc.
Sí, sí. Una locura porque este mes de abril nos dio a mi chico y a mi por hincharnos a comer habas; habas en michirones, habas en guisos y revueltos, y a comer éstas; habitas fritas con ajos tiernos y tocino.
La Locura De Las Habitas Fritas Con Ajos Tiernos Y Tocino
Sí, sí. Una locura porque este mes de abril nos dio a mi chico y a mi por hincharnos a comer habas; habas en michirones, habas en guisos y revueltos, y a comer éstas; habitas fritas con ajos tiernos y tocino.
