Buenos días, bueno por decir algo, porque vaya fin de semana de agua y tormenta. Aunque hoy lunes sigue lloviendo a ratos, pero a salido el sol.
Hoy nos vamos de aventura. Me llamo un amigo de Nuria que le iban a dar una sorpresa unos cuantos de amig
Hora De Aventuras
Buenos días, bueno por decir algo, porque vaya fin de semana de agua y tormenta. Aunque hoy lunes sigue lloviendo a ratos, pero a salido el sol.
Hoy nos vamos de aventura. Me llamo un amigo de Nuria que le iban a dar una sorpresa unos cuantos de amig
Esta receta me la enseño un cocinero de una residencia de ancianos donde trabaje y esta de vicio. Si cambiáis el zumo de naranja por zumo de piña mmmmmm. Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta he utilizado el Mantel de papel Gama Tesela que
Muslos De Pollo A La Naranja
Esta receta me la enseño un cocinero de una residencia de ancianos donde trabaje y esta de vicio. Si cambiáis el zumo de naranja por zumo de piña mmmmmm. Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta he utilizado el Mantel de papel Gama Tesela que
Desde que me compré este molde semiesferas hace un par de meses, no he parado de preparar semiesferas de mousses y gelatinas en casa. La verdad, me he hecho totalmente adicta a esta maravilla. No sé cómo no lo había adquirido antes, con lo bonitos
Semiesferas De Mousse De Cerezas Con Glaseado De Chocolate
Desde que me compré este molde semiesferas hace un par de meses, no he parado de preparar semiesferas de mousses y gelatinas en casa. La verdad, me he hecho totalmente adicta a esta maravilla. No sé cómo no lo había adquirido antes, con lo bonitos
Hace unos días, Nati me envió un regalo por haber participado en el concurso que organizó por sus 300 seguidores. En agradecimiento, he preparado estos dos platos suyos que son una delicia, os los recomiendo, así como que visitéis a Nati si algun@ tod
Tortilla Esponjosa De Queso Con Tomates Piové
Hace unos días, Nati me envió un regalo por haber participado en el concurso que organizó por sus 300 seguidores. En agradecimiento, he preparado estos dos platos suyos que son una delicia, os los recomiendo, así como que visitéis a Nati si algun@ tod
Receta muy conocida en el foro Mundorecetas. No sé si son turcas o no, pero así las llaman allí. Quedan perfectas las albóndigas al horno y menos calóricas que fritas, y la cebolla rallada las deja mucho más tiernas. Las he acompañado con una salsa de
Albóndigas "turcas" Con Salsa De Yogur
Receta muy conocida en el foro Mundorecetas. No sé si son turcas o no, pero así las llaman allí. Quedan perfectas las albóndigas al horno y menos calóricas que fritas, y la cebolla rallada las deja mucho más tiernas. Las he acompañado con una salsa de
Hola! Qué tal estáis tod@s? Después de un parón decido continuar con mi blog y ponerme al día con los vuestros. Para mi vuelta, os traigo esta deliciosa ensalada que probé con mi familia en Chipiona (Cádiz) este verano, viendo un maravilloso atardecer
Ensalada De Ahumados
Hola! Qué tal estáis tod@s? Después de un parón decido continuar con mi blog y ponerme al día con los vuestros. Para mi vuelta, os traigo esta deliciosa ensalada que probé con mi familia en Chipiona (Cádiz) este verano, viendo un maravilloso atardecer
Buenos días!!!
Hoy es el turno de una receta sanísima para compensar el exceso de calorías de los dulces de goma de ayer... Jajaja!!! Se trata de unos champiñones rellenos de jamón serrano con salsa verde y manzanilla. Una verdadera delicia
Champiñones Rellenos De Jamón.
Buenos días!!!
Hoy es el turno de una receta sanísima para compensar el exceso de calorías de los dulces de goma de ayer... Jajaja!!! Se trata de unos champiñones rellenos de jamón serrano con salsa verde y manzanilla. Una verdadera delicia
Mantecadas
INGREDIENTES:
5 huevos
250 gr. de harina flor (harina con bicarbonato, la venden en Mercadona con el nombre de harina para bizcocho)
250 gr. de azúcar
250 gr. de mantequilla
1 cucharadita de café de canela en polvo
PREPARACIÓN:
Yo
Mantecadas
Mantecadas
INGREDIENTES:
5 huevos
250 gr. de harina flor (harina con bicarbonato, la venden en Mercadona con el nombre de harina para bizcocho)
250 gr. de azúcar
250 gr. de mantequilla
1 cucharadita de café de canela en polvo
PREPARACIÓN:
Yo
A esto si que le puedo llamar un verdadero éxito, a la primera. Resulta que un día se me ocurrió probar los Weetabix, unos cereales integrales prensados en forma de bloque o galleta que se toman normalmente para desayunar y al darme cuenta de como se inf
Pudin De Weetabix Con Chocolate
A esto si que le puedo llamar un verdadero éxito, a la primera. Resulta que un día se me ocurrió probar los Weetabix, unos cereales integrales prensados en forma de bloque o galleta que se toman normalmente para desayunar y al darme cuenta de como se inf
Fuente: America's Test Kitchen
Otra sopa mejicana, que junto con la sopa tex-mex de judías negras, han sido mi gran éxito esta semana. Están super ricas.
La nata agria, que me tenía que haber quedado como una bolita suspendida sobre la sopa, s
Sopa Azteca
Fuente: America's Test Kitchen
Otra sopa mejicana, que junto con la sopa tex-mex de judías negras, han sido mi gran éxito esta semana. Están super ricas.
La nata agria, que me tenía que haber quedado como una bolita suspendida sobre la sopa, s
Este es un plato típico de la gastronomía catalana. Originalmente se hace con finísimos cortes de ternera con salsa de tomate y setas. Yo lo hice con trozos de ternera como si fuera para guiso. El tipo de seta que se usa son moixernons, cama-secs, pero
Fricandó
Este es un plato típico de la gastronomía catalana. Originalmente se hace con finísimos cortes de ternera con salsa de tomate y setas. Yo lo hice con trozos de ternera como si fuera para guiso. El tipo de seta que se usa son moixernons, cama-secs, pero
¿Creíais que ya habíamos abandonado el mundo de las mugcakes? Pues como veis no ¡Y lo que nos queda!
Hoy os proponemos una receta de las más sencillas pero que no puede falta en ninguna lista de las must es decir ¡Tenéis que probarla
Mug Cake De Chocolate Blanco. Videoreceta
¿Creíais que ya habíamos abandonado el mundo de las mugcakes? Pues como veis no ¡Y lo que nos queda!
Hoy os proponemos una receta de las más sencillas pero que no puede falta en ninguna lista de las must es decir ¡Tenéis que probarla
¿QUÉ NECESTIAMOS?
-rodajas de pan
-puntas de espárragos de lata gruesos
-lacon en lonchas
-queso para gratinar, tipo mozarella
¿Y AHORA QUÉ?
Tostar unas rodajas de pan. Enrollar los espárragos en las lonchas de lacon. Poner por encima el
Tosta De Espárragos Gratinados
¿QUÉ NECESTIAMOS?
-rodajas de pan
-puntas de espárragos de lata gruesos
-lacon en lonchas
-queso para gratinar, tipo mozarella
¿Y AHORA QUÉ?
Tostar unas rodajas de pan. Enrollar los espárragos en las lonchas de lacon. Poner por encima el
Esta vez toca una receta ligera para todos los que estamos a dieta. Una "falsa" mousse de fresa baja en grasa y sin azúcar. ¿Lo bueno? Podemos comer todos sin problema, apto para casi cualquier dieta.
¡Así podemos comer un postre distinto! (&
Mousse De Fresa Ligera
Esta vez toca una receta ligera para todos los que estamos a dieta. Una "falsa" mousse de fresa baja en grasa y sin azúcar. ¿Lo bueno? Podemos comer todos sin problema, apto para casi cualquier dieta.
¡Así podemos comer un postre distinto! (&
No se puede ser tan feliz como chico con juguete nuevo. ¿O sí?¡Nibs de cacao! Y son míos, todos míos...Y ahora que hago? Mmm... que es lo primero que puede hacer honor a semejante tesoro en bruto? Buscar recetas y nada le hace honor, demasiad
Biscottis De Nibs De Cacao, Jengibre Y Nueces
No se puede ser tan feliz como chico con juguete nuevo. ¿O sí?¡Nibs de cacao! Y son míos, todos míos...Y ahora que hago? Mmm... que es lo primero que puede hacer honor a semejante tesoro en bruto? Buscar recetas y nada le hace honor, demasiad
Coca (pastel) con tomate y mariscos
La coca, junto con la sobrasada y las ensaimadas, entre otros, son la muestra mas universal de la gastronomía de las Islas Baleares.
La coca básicamente es un pastel de masa abierto, que se le pone vegetales y puede
coca (pastel) Con Tomate Y Mariscos
Coca (pastel) con tomate y mariscos
La coca, junto con la sobrasada y las ensaimadas, entre otros, son la muestra mas universal de la gastronomía de las Islas Baleares.
La coca básicamente es un pastel de masa abierto, que se le pone vegetales y puede
Fuente: recetasdecocinablog.com
Para 8 personas
Necesitamos
150 gramos de chocolate, en trozos
800 gramos de leche
20 gramos de maicena
80 gramos de azúcar
120 gramos de yoghurt natural
Preparamos
1. Colocamos el chocolate en trozos en el vaso, h
Yogur De Chocolate
Fuente: recetasdecocinablog.com
Para 8 personas
Necesitamos
150 gramos de chocolate, en trozos
800 gramos de leche
20 gramos de maicena
80 gramos de azúcar
120 gramos de yoghurt natural
Preparamos
1. Colocamos el chocolate en trozos en el vaso, h
Imagen: www.paneeformaggi.it
Necesitamos
500 gramos de harina de trigo
1/2 sobre de levadura en polvo
150 gramos de agua tibia
130 gramos de azúcar
30 gramos de mantequilla
30 gramos de miel
Una cucharadita de guindilla picante molida
Una cucharadita
Peperato
Imagen: www.paneeformaggi.it
Necesitamos
500 gramos de harina de trigo
1/2 sobre de levadura en polvo
150 gramos de agua tibia
130 gramos de azúcar
30 gramos de mantequilla
30 gramos de miel
Una cucharadita de guindilla picante molida
Una cucharadita
Imagen: www.forovegetariano.org
Necesitamos
500 gramos de gofio (harina de maíz con tueste ligero)
270 gramos de agua
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 plátano
1 cucharada de coco rallado
20 gramos de licor de anís
1 pellizco de sal
Prepar
Pella De Gofio
Imagen: www.forovegetariano.org
Necesitamos
500 gramos de gofio (harina de maíz con tueste ligero)
270 gramos de agua
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 plátano
1 cucharada de coco rallado
20 gramos de licor de anís
1 pellizco de sal
Prepar
Fuente: recetasdelujo.com
Para seis personas
Necesitamos
1 diente de ajo
50 gramos de cebolla
30 gramos de mantequilla
700 gramos de tomates cortados en dos
70 gramos de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita d
Crema De Tomate
Fuente: recetasdelujo.com
Para seis personas
Necesitamos
1 diente de ajo
50 gramos de cebolla
30 gramos de mantequilla
700 gramos de tomates cortados en dos
70 gramos de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita d
Hoy hemos vuelto a Sevilla después de pasar el puente en Huelva.
Llega la hora de preparar algo de cenar y apetece algo calentito y rapidito de cocinar, así que me he decido por una cremita de patata.
INGREDIENTES
800 g. de patatas
2 ramitas de
Crema De Patatas
Hoy hemos vuelto a Sevilla después de pasar el puente en Huelva.
Llega la hora de preparar algo de cenar y apetece algo calentito y rapidito de cocinar, así que me he decido por una cremita de patata.
INGREDIENTES
800 g. de patatas
2 ramitas de
El otoño invita a meterse en la cocina y hornear aunque donde vivo hemos disfrutado de un fin de semana bastante soleado y hasta un poco caluroso lo que no ha sido inconveniente para que encienda el horno y prepare estos deliciosos muffins que son unos
Muffins De Manzana Decorados Con Fondant
El otoño invita a meterse en la cocina y hornear aunque donde vivo hemos disfrutado de un fin de semana bastante soleado y hasta un poco caluroso lo que no ha sido inconveniente para que encienda el horno y prepare estos deliciosos muffins que son unos
Aunque esta sencilla ensalada es original del Líbano, hecha a base de bulgur, a mí me gusta más la versión del Magreb, a base de cuscús.
Ingredientes (4p): 250grs de cuscús, 1/2 cebolla, 1 tomate, 1 pepino, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, sal, pimie
Tabulé
Aunque esta sencilla ensalada es original del Líbano, hecha a base de bulgur, a mí me gusta más la versión del Magreb, a base de cuscús.
Ingredientes (4p): 250grs de cuscús, 1/2 cebolla, 1 tomate, 1 pepino, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, sal, pimie
Después de varias semanas sin publicar ninguna receta, ya va siendo hora de ponerse al día y pasar las notas de mi libreta al blog para compartir esas recetas nuevas con todos vosotros. Empezamos con una de guisantes frescos.
Guisantes Con Tierra De Tomates Secos
Después de varias semanas sin publicar ninguna receta, ya va siendo hora de ponerse al día y pasar las notas de mi libreta al blog para compartir esas recetas nuevas con todos vosotros. Empezamos con una de guisantes frescos.
Ya casi llevo un mes si publicar nada.... ¡cómo pasa el tiempo!!! Voy a intentar ponerme al día y poneros alguna receta nueva cada dos días... ¡porque tengo algunas muy chulas pendientes!! Ya me contaréis qué os parecen.
Empezamos por unos bom
Bombones Azules De Relleno Crujiente
Ya casi llevo un mes si publicar nada.... ¡cómo pasa el tiempo!!! Voy a intentar ponerme al día y poneros alguna receta nueva cada dos días... ¡porque tengo algunas muy chulas pendientes!! Ya me contaréis qué os parecen.
Empezamos por unos bom
Esponjoso y riquísimo bizcocho de vainilla y chocolate con el toque especial de las galletas oreo.
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
180 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
200 gr de harina
1 cucharadita de postre bien col
Bizcocho Marmolado Con Oreo
Esponjoso y riquísimo bizcocho de vainilla y chocolate con el toque especial de las galletas oreo.
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
180 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
200 gr de harina
1 cucharadita de postre bien col
Ingredientes:
Para el mousse de Turrón:
300gr de Turrón Blando.
50 cl de Leche.
50 gr de Leche Condensada.
2 Hojas de gelatina.
2 Claras de Huevo.
150 gr. de Nata Montada.
Para la base de Coco:
- 200gr Leche Condensada.
- 200 gr de Coco Rallado. (
Mousse De Turrón Sobre Base De Coco
Ingredientes:
Para el mousse de Turrón:
300gr de Turrón Blando.
50 cl de Leche.
50 gr de Leche Condensada.
2 Hojas de gelatina.
2 Claras de Huevo.
150 gr. de Nata Montada.
Para la base de Coco:
- 200gr Leche Condensada.
- 200 gr de Coco Rallado. (
.JPG)
Para esta semana, dada la proximidad al verano, os dejo una ensalada fácil y rápida de elaborar, ideal para esos días en los que no contamos con mucho tiempo o ganas para dedicar a la elaboración de nuestra comida y muy importante con poco aporte
Ensalada Con Bacalao
Para esta semana, dada la proximidad al verano, os dejo una ensalada fácil y rápida de elaborar, ideal para esos días en los que no contamos con mucho tiempo o ganas para dedicar a la elaboración de nuestra comida y muy importante con poco aporte
Esta es mi aportacion a HEMC, dedicado este mes a la manzana
Esta receta es del "Nuevo Amanecer" Es muy original y sorprendente. Es ideal paa poner con chuletas de cerdo. Yo la puse con chuletas de Sajonia.
Hice la mitad de la receta porque sale m
Ensalada Ideal
Esta es mi aportacion a HEMC, dedicado este mes a la manzana
Esta receta es del "Nuevo Amanecer" Es muy original y sorprendente. Es ideal paa poner con chuletas de cerdo. Yo la puse con chuletas de Sajonia.
Hice la mitad de la receta porque sale m
INGREDIENTES:
* 6 Yemas de huevo
* 150 g de mantequilla
* 100 g de agua* el zumo de limón.* Pimienta y sal* Estragón
PREPARACIÓN:1º Pon todos los ingredientes en el vaso, y programa 5 minutos, 70º, velocidad 4. Al acabar programas 2 minutos mas, sin t
Salsa Holandesa
INGREDIENTES:
* 6 Yemas de huevo
* 150 g de mantequilla
* 100 g de agua* el zumo de limón.* Pimienta y sal* Estragón
PREPARACIÓN:1º Pon todos los ingredientes en el vaso, y programa 5 minutos, 70º, velocidad 4. Al acabar programas 2 minutos mas, sin t
