Buona sera fratelli…,
Hoy es un día especial …, llevaba dos años con ganas de hacerme con unas buenas fotos de este asado de cerdo tan especial… que si no lo conocíais todavía seguro que os va a seducir … encantar, enamorar o ap
Porchetta Con Patatas Fondant…, El Cerdo Asado Más Sublime Del Mundo...
Buona sera fratelli…,
Hoy es un día especial …, llevaba dos años con ganas de hacerme con unas buenas fotos de este asado de cerdo tan especial… que si no lo conocíais todavía seguro que os va a seducir … encantar, enamorar o ap
Cuando llegan estas fechas me vienen muchos recuerdos. Tardes en la cocina haciendo los dulces típicos de Semana Santa con mi madre y mi abuela, después con mi madre y ahora con mis hijas. La vida se renueva y es lo importante. Siempre quedarán buenos m
Tortilla De Patatas Y Habas
Cuando llegan estas fechas me vienen muchos recuerdos. Tardes en la cocina haciendo los dulces típicos de Semana Santa con mi madre y mi abuela, después con mi madre y ahora con mis hijas. La vida se renueva y es lo importante. Siempre quedarán buenos m
Depués de los problemas que hemos tenido muchos tanto para publicar, abrir nuestros propios blogs y poder comentar, parece que todo vuelve a la normalidad. Aunque un poco tarde con la publicación del lunes, aquí estoy.
Creo que va siendo hora que en
Gazpacho De Fresas Y Zanahorias
Depués de los problemas que hemos tenido muchos tanto para publicar, abrir nuestros propios blogs y poder comentar, parece que todo vuelve a la normalidad. Aunque un poco tarde con la publicación del lunes, aquí estoy.
Creo que va siendo hora que en
La receta de hoy va dedicada a mi amiga Raquel Galín. Ya por muchos de vosotros bien conocida, es autora del blog Mi Diversión en la Cocina, un lugar donde podemos ver recetas deliciosas, caseras, hechas con mucho cariño por una gran cocinera. Pero , co
Picantones Con Setas De Raquel
La receta de hoy va dedicada a mi amiga Raquel Galín. Ya por muchos de vosotros bien conocida, es autora del blog Mi Diversión en la Cocina, un lugar donde podemos ver recetas deliciosas, caseras, hechas con mucho cariño por una gran cocinera. Pero , co
Me encantan las galletas caseras. Nada se puede comparar a preparar una masa de galletas, darles forma y que te envuelva el aroma de las que se están empezando hornear.
Y aunque sólo tienen que estar unos minutos en el horno yo no veo que llegue el m
Galletas De Calabaza Con Gotas De Chocolate
Me encantan las galletas caseras. Nada se puede comparar a preparar una masa de galletas, darles forma y que te envuelva el aroma de las que se están empezando hornear.
Y aunque sólo tienen que estar unos minutos en el horno yo no veo que llegue el m
Un plato de pasta con esta típica salsa italiana. Aunque el ragú se caracteriza por su larga duración (de 2 a 4 horas estofando la carne picada hasta que ligue la salsa), he reducido bastante el tiempo de cocción intentando que el sabor sea an bueno inte
Macarrones Con Ragú De Salchichas
Un plato de pasta con esta típica salsa italiana. Aunque el ragú se caracteriza por su larga duración (de 2 a 4 horas estofando la carne picada hasta que ligue la salsa), he reducido bastante el tiempo de cocción intentando que el sabor sea an bueno inte
Estos deliciosos bollitos serán los encargados de motivar tu imaginación para que inventes mil formas de rellenarlos... Dulces o salados, para desayunar o merendar... Riquísimos.
Ingredientes (16u.): 500grs harina, 200ml leche, 100ml aceite de girasol, 1
Medias Noches
Estos deliciosos bollitos serán los encargados de motivar tu imaginación para que inventes mil formas de rellenarlos... Dulces o salados, para desayunar o merendar... Riquísimos.
Ingredientes (16u.): 500grs harina, 200ml leche, 100ml aceite de girasol, 1
La receta de hoy es muy sencilla y rápida de hacer, ¡ya no hay excusas para comer sano!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 berenjenas
- 1 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 2 latas de atún
- Queso emmental rallado
Receta:
- Lava y parte por la mitad
Berejenas Rellenas De Atún
La receta de hoy es muy sencilla y rápida de hacer, ¡ya no hay excusas para comer sano!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 berenjenas
- 1 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 2 latas de atún
- Queso emmental rallado
Receta:
- Lava y parte por la mitad
Las ensaladas son un plato imprescindible en cocina, bien sea como acompañamiento o plato principal. Últimamente, las de pasta se han convertido en un básico, pues son sencillas de preparar, sabrosas y además podemos llevarlas cómodamente en un "tupper"
Ensalada De Pasta, Gambas Y Mejillones
Las ensaladas son un plato imprescindible en cocina, bien sea como acompañamiento o plato principal. Últimamente, las de pasta se han convertido en un básico, pues son sencillas de preparar, sabrosas y además podemos llevarlas cómodamente en un "tupper"
Ingredientes:
1/2 conejo cortado en trozos
1 cebolla mediana
1 tomate pequeño maduro
100 gr de pimiento verde
1 hoja de laurel
sal
pimienta molida (yo he usado una mezcla de 5 pimientas)
una pizca de colorante alimentario
1 puñado de
Arroz Con Conejo Y Senderillas
Ingredientes:
1/2 conejo cortado en trozos
1 cebolla mediana
1 tomate pequeño maduro
100 gr de pimiento verde
1 hoja de laurel
sal
pimienta molida (yo he usado una mezcla de 5 pimientas)
una pizca de colorante alimentario
1 puñado de
Este postre es muy rápido de preparar, queda muy bonito y además es refrescante, ligero y sano.
Ingredientes:
2 yogures de melocotón
30 gr de leche
6 hojas de gelatina
1 bote de 1/2 kg de melocotón en almíbar
chocolatinas para decorar
Escu
Vasitos De Yogur Y Melocotón
Este postre es muy rápido de preparar, queda muy bonito y además es refrescante, ligero y sano.
Ingredientes:
2 yogures de melocotón
30 gr de leche
6 hojas de gelatina
1 bote de 1/2 kg de melocotón en almíbar
chocolatinas para decorar
Escu
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Ingredientes:
100
gr. de mantequilla.
100
gr. de azúcar.
1
huevo.
200
gr. de harina.
Vamos
allá:
Sacamos los ingredie
Galletas De Mantequilla
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Ingredientes:
100
gr. de mantequilla.
100
gr. de azúcar.
1
huevo.
200
gr. de harina.
Vamos
allá:
Sacamos los ingredie
Deliciosas albóndigas en salsa con un toque muy especial.
Es impresionante como olores y sabores se pueden grabar en nuestra memoria y trasladarnos a momentos gratificantes del pasado, sin apenas darnos cuenta.
La mano de las abuelas, siempre pres
Albóndigas De La Abuela
Deliciosas albóndigas en salsa con un toque muy especial.
Es impresionante como olores y sabores se pueden grabar en nuestra memoria y trasladarnos a momentos gratificantes del pasado, sin apenas darnos cuenta.
La mano de las abuelas, siempre pres
INGREDIENTES:
* 6 Yemas de huevo
* 150 g de mantequilla
* 100 g de agua* el zumo de limón.* Pimienta y sal* Estragón
PREPARACIÓN:1º Pon todos los ingredientes en el vaso, y programa 5 minutos, 70º, velocidad 4. Al acabar programas 2 minutos mas, sin t
Salsa Holandesa
INGREDIENTES:
* 6 Yemas de huevo
* 150 g de mantequilla
* 100 g de agua* el zumo de limón.* Pimienta y sal* Estragón
PREPARACIÓN:1º Pon todos los ingredientes en el vaso, y programa 5 minutos, 70º, velocidad 4. Al acabar programas 2 minutos mas, sin t
Hacía muchisimo que no hacía magdalenas, me da una pereza horrorosa, siempre que las veo y la receta me gusta, hago bizcocho, pero esta vez no, esta vez si las hice. Desde que la ví pense hacerlas, y no tarde nadita porque no hace ni una seman que la pus
Magdalenas De Coco Y Almendras
Hacía muchisimo que no hacía magdalenas, me da una pereza horrorosa, siempre que las veo y la receta me gusta, hago bizcocho, pero esta vez no, esta vez si las hice. Desde que la ví pense hacerlas, y no tarde nadita porque no hace ni una seman que la pus
Vamos a darle una tregua a los dulces y comer un poquito de verduras que el verano ya casi está aquí!
Un rico pastel de espinacas que ha gustado mucho en casa y que ya se quedará en mi cocina para siempre.
Y pensar que hasta hace poco yo no comía espi
Pastel De Espinacas A Las Hierbas
Vamos a darle una tregua a los dulces y comer un poquito de verduras que el verano ya casi está aquí!
Un rico pastel de espinacas que ha gustado mucho en casa y que ya se quedará en mi cocina para siempre.
Y pensar que hasta hace poco yo no comía espi
Tarta mousse de chocolate
Tarta mousse de chocolate,recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Tarta mousse de chocolate, receta fácil. » Coci
Tarta Mousse De Chocolate
Tarta mousse de chocolate
Tarta mousse de chocolate,recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Tarta mousse de chocolate, receta fácil. » Coci
Esta semana se celebra el día de San Valentín y seguro que os gustará preparar una comida o cena diferente para celebrar este día. Aquí os dejo mi idea para una cena especial, diferente, rápida y ligera.
Aprovechando unos tomates que recibí esta
Receta De Coca De Tomate
Esta semana se celebra el día de San Valentín y seguro que os gustará preparar una comida o cena diferente para celebrar este día. Aquí os dejo mi idea para una cena especial, diferente, rápida y ligera.
Aprovechando unos tomates que recibí esta
Como sabéis esta cocina funciona a fuego muy lento durante el mes de agosto. Estamos todos a menos de medio gas y además tengo a mis padres de visita. Pero lo prometido es deuda y hoy os traigo una deliciosa receta de brochetas de pollo al estilo thai
Brochetas De Pollo Al Estilo Thai Con Mayonesa Sriracha
Como sabéis esta cocina funciona a fuego muy lento durante el mes de agosto. Estamos todos a menos de medio gas y además tengo a mis padres de visita. Pero lo prometido es deuda y hoy os traigo una deliciosa receta de brochetas de pollo al estilo thai
Una receta vegetariana o vegana pero sabrosa, un buen plato de verduras no tiene porque resultar aburrido, a parte del sabor y nutrientes tan buenos que nos aportan. Una receta sencilla, rápida y fácil y con unos productos maravillosos
Verduras Asadas Al Horno
Una receta vegetariana o vegana pero sabrosa, un buen plato de verduras no tiene porque resultar aburrido, a parte del sabor y nutrientes tan buenos que nos aportan. Una receta sencilla, rápida y fácil y con unos productos maravillosos
Para hacer grandes tartas no necesitas encender el horno, para muestra te recomiendo esta receta de tarta fría con base de galleta y cacao y un relleno de sabor a café bombón, sin olvidar la textura tan suave tipo mousse.
Este tipo de tartas so
Receta Fácil De Tarta Sin Horno De Café Bombón
Para hacer grandes tartas no necesitas encender el horno, para muestra te recomiendo esta receta de tarta fría con base de galleta y cacao y un relleno de sabor a café bombón, sin olvidar la textura tan suave tipo mousse.
Este tipo de tartas so
Aprovechando los restos de Halloween
Después de Halloween se nos quedan muchas calabazas, y ahora que ya si ha llegado el frío, vamos a aprovechar esas calabazas para hacer una crema de calabaza y zanahoria.
Ingredientes:
500 gr. de calabaza.
2 zan
Crema De Calabaza Y Zanahoria En Olla Rápida
Aprovechando los restos de Halloween
Después de Halloween se nos quedan muchas calabazas, y ahora que ya si ha llegado el frío, vamos a aprovechar esas calabazas para hacer una crema de calabaza y zanahoria.
Ingredientes:
500 gr. de calabaza.
2 zan
INGREDIENTES:
1 bote de 400 g. de garbanzos guisados o de conserva.
2 cucharaditas de comino molido.
Un poquito de agua o el caldo de cocción de los garbanzos (al gusto, si quieres más denso o no)
1 diente de ajo. (también al gusto)
Sal y pimienta ne
Hummus O Crema De Garbanzos Para Untar
INGREDIENTES:
1 bote de 400 g. de garbanzos guisados o de conserva.
2 cucharaditas de comino molido.
Un poquito de agua o el caldo de cocción de los garbanzos (al gusto, si quieres más denso o no)
1 diente de ajo. (también al gusto)
Sal y pimienta ne
INGREDIENTES:
Batatas (500grs..)
Almendras molidas (250 grs.)
Yemas de huevo (3)
Canela en polvo
Limón
Azúcar para espolvorear (al gusto)
Anís en grano
Harina (500grs.)
Manteca (125grs.)
Agua
Sal
PREPARACIÓN:
Por un lado se guisan las
Truchas De Batata
INGREDIENTES:
Batatas (500grs..)
Almendras molidas (250 grs.)
Yemas de huevo (3)
Canela en polvo
Limón
Azúcar para espolvorear (al gusto)
Anís en grano
Harina (500grs.)
Manteca (125grs.)
Agua
Sal
PREPARACIÓN:
Por un lado se guisan las
INGREDIENTES:
250 ML. DE LECHE
100 GRS DE MANTEQUILLA
1 CUCHARADITA DE SAL
150 GRS DE HARINA NORMAL
50 GRS QUESO GRUYERE
4-5 HUEVOS
QUESO RALLADO
ORÉGANO
PREPARACIÓN:
Poner a hervir la leche,la mantequilla y la sal.
Cuando arranque a hervir
Buñuelos De Queso
INGREDIENTES:
250 ML. DE LECHE
100 GRS DE MANTEQUILLA
1 CUCHARADITA DE SAL
150 GRS DE HARINA NORMAL
50 GRS QUESO GRUYERE
4-5 HUEVOS
QUESO RALLADO
ORÉGANO
PREPARACIÓN:
Poner a hervir la leche,la mantequilla y la sal.
Cuando arranque a hervir
Una vez ya puse esta entrada,pero con otra receta,aquella llevaba mantequilla esta no,quizás por eso estas esten un pelin más crujientes,aunque realmente las dos estan buenas,si os gustan crujientitas decidiros por esta.
Lo de la fruta confit
Coques De Vidre (otras)
Una vez ya puse esta entrada,pero con otra receta,aquella llevaba mantequilla esta no,quizás por eso estas esten un pelin más crujientes,aunque realmente las dos estan buenas,si os gustan crujientitas decidiros por esta.
Lo de la fruta confit
+4.JPG)
He querido cumplir con los dos premios que tenía en mi haber sin postear, así que paso a este que me lo ha dado mi querida Sonia en su blog Mi taller de dulces ilusiones de REDfacilisimo.
Un premio siempre es motivo de alegría para el que lo da y para e
Premio Liebster Award
He querido cumplir con los dos premios que tenía en mi haber sin postear, así que paso a este que me lo ha dado mi querida Sonia en su blog Mi taller de dulces ilusiones de REDfacilisimo.
Un premio siempre es motivo de alegría para el que lo da y para e
Estas patatas tan reconocidas a nivel mundial son una delicia y por eso es tan apreciada esta receta.
Tenía muchas ganas de probarlas hechas por mi porque ya las comi cuando fui a Tenerife, sobre todo el mojo picón que es una de mis salsas preferidas.
Papas Arrugas
Estas patatas tan reconocidas a nivel mundial son una delicia y por eso es tan apreciada esta receta.
Tenía muchas ganas de probarlas hechas por mi porque ya las comi cuando fui a Tenerife, sobre todo el mojo picón que es una de mis salsas preferidas.
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Esta Tarta de de Queso y Crema de Limón en Vasitos, es muy fácil de hacer, solo requiere un poco de tiempo para que se enfríe, y tendremos unas estupendas Tartas de Queso y Crema de Limón individuales, lo que para mí, es mucho mas practico.
Tenemos tar
Tarta De Queso Y Crema De Limón En Vasitos
Esta Tarta de de Queso y Crema de Limón en Vasitos, es muy fácil de hacer, solo requiere un poco de tiempo para que se enfríe, y tendremos unas estupendas Tartas de Queso y Crema de Limón individuales, lo que para mí, es mucho mas practico.
Tenemos tar
INGREDIENTES
(☺)
1 molde de 26 cm.
200 gr. de azúcar
250 gr. de harina
pizca de sal
125 gr. de yogur natural griego
140 gr. de aceite de girasol
ralladura de 1 limón
4 huevos
15 gr. de levadura Royal
PREPARACIÓN
(☺)
Lo
(☺) Bizcocho Clásico De Yogur Griego (☺)
INGREDIENTES
(☺)
1 molde de 26 cm.
200 gr. de azúcar
250 gr. de harina
pizca de sal
125 gr. de yogur natural griego
140 gr. de aceite de girasol
ralladura de 1 limón
4 huevos
15 gr. de levadura Royal
PREPARACIÓN
(☺)
Lo
