El verano parece haber llegado hoy a Asturias, creo que es uno de los días mas calurosos de lo que va de verano...............uno de los pocos que han venido claro. Porque lo que se dice verano no hemos tenido. Así que habrá que disfrutarlo, pero sin d
Garbanzos Con Salmorejo
El verano parece haber llegado hoy a Asturias, creo que es uno de los días mas calurosos de lo que va de verano...............uno de los pocos que han venido claro. Porque lo que se dice verano no hemos tenido. Así que habrá que disfrutarlo, pero sin d
Ualaaaa que ricas quedan!! un picoteo exquisito, la salsa es para no parar, mucho más buenas que las bravas (para mi, claro..jeje)
Ingredientes:
500g. de patatas en dados
125g. de parmesano rallado
2 cucharaditas de mantequilla
1 cebolla picada
2 aj
Patatas Parmesanas Rebozadas Con Salsa De Ajo
Ualaaaa que ricas quedan!! un picoteo exquisito, la salsa es para no parar, mucho más buenas que las bravas (para mi, claro..jeje)
Ingredientes:
500g. de patatas en dados
125g. de parmesano rallado
2 cucharaditas de mantequilla
1 cebolla picada
2 aj
La aguja (Belone belone) es una especie de pezbeloniforme de la familia Belonidae, distribuida por aguas templadas del océano Atlántico, mar Mediterráneo, mar Negro y el mar del Norte. Otros nombres comunes empleados en algunas regiones son: ahulla
Aguja En Salsa Con Brócoli
La aguja (Belone belone) es una especie de pezbeloniforme de la familia Belonidae, distribuida por aguas templadas del océano Atlántico, mar Mediterráneo, mar Negro y el mar del Norte. Otros nombres comunes empleados en algunas regiones son: ahulla
Con los ricos mejillones que están llegando estos días a las pescaderias no podía faltar este guiso, que en estos días de invierno entra muy bien. Dos kilos de mejillones y quedaron las cáscaras, tan solo.Ingredientes y receta:-2 kilos de mejillones- 3 p
Guiso De Mejillones
Con los ricos mejillones que están llegando estos días a las pescaderias no podía faltar este guiso, que en estos días de invierno entra muy bien. Dos kilos de mejillones y quedaron las cáscaras, tan solo.Ingredientes y receta:-2 kilos de mejillones- 3 p
Otra receta hecha con el turrón que me envió Alcaraz Sirvent. Esta vez me dije; estaría bien hacer un Baklava versión turrón y así poder encerrar varias culturas a la vez.
Una manera diferente de comer turrón con la mezcla entre la antigua Mesopotami
Baklava De Turrón Jijona
Otra receta hecha con el turrón que me envió Alcaraz Sirvent. Esta vez me dije; estaría bien hacer un Baklava versión turrón y así poder encerrar varias culturas a la vez.
Una manera diferente de comer turrón con la mezcla entre la antigua Mesopotami
Si queremos tener a mano un postre que ofrecer cuando nos
surgen invitados de improvisto, este flan te sacará del apuro. Fácil, rápido y
te rebañarán el plato.
INGREDIENTES
400 ml de leche, 1 sobre de polvos para 8 flanes (6
Flan De Chocolate Relleno De Galletas Spéculoos
Si queremos tener a mano un postre que ofrecer cuando nos
surgen invitados de improvisto, este flan te sacará del apuro. Fácil, rápido y
te rebañarán el plato.
INGREDIENTES
400 ml de leche, 1 sobre de polvos para 8 flanes (6
Hola chicos, perdonad por mi tardanza pero estoy haciendo un curso muy interesante de fotografía culinaria y no me queda casi tiempo para el blog. Hoy traigo una ensaladita que está de rechupete, la verdad que es lo que me pide el cuerpo; frutas y ensala
Ensalada De Verano Con Vinagreta De Miel Y Mostaza
Hola chicos, perdonad por mi tardanza pero estoy haciendo un curso muy interesante de fotografía culinaria y no me queda casi tiempo para el blog. Hoy traigo una ensaladita que está de rechupete, la verdad que es lo que me pide el cuerpo; frutas y ensala
Hola chicos!! Esta receta es realmente maravillosa y claro está no me voy a quedar con el secreto como la cangreburguer, todo lo que sea para ayudar al personal.. me tendréis a vuestra disposición.
Es muy parecida a la del otro día pero con algunas varia
Copa De Yogurt Con Fresas Asadas
Hola chicos!! Esta receta es realmente maravillosa y claro está no me voy a quedar con el secreto como la cangreburguer, todo lo que sea para ayudar al personal.. me tendréis a vuestra disposición.
Es muy parecida a la del otro día pero con algunas varia
Ingredientes para 4 personas:
500 g de espaguetis
8 dientes de ajo
Pimentón una cucharada de postre
1 Guindilla
Perejil picado
Aceite virgen extra
Sal
Queso parmesano rallado
Hervimos la pasta como indica el paquete.
En una sartén honda ponemos acei
Espaguetis Aglio Olio
Ingredientes para 4 personas:
500 g de espaguetis
8 dientes de ajo
Pimentón una cucharada de postre
1 Guindilla
Perejil picado
Aceite virgen extra
Sal
Queso parmesano rallado
Hervimos la pasta como indica el paquete.
En una sartén honda ponemos acei
Mi chico también es un adicto a las recetas originales de cocina, sobre todo, si son típicas de otros países. Y buceando, buceando, se encontró con esta receta en el Blog Thermorecetas que nos gustó muchísimo. Es un postre que cuyo sabor se parece al to
Papos De Anjo (postre Portugués) Del Blog Thermorecetas
Mi chico también es un adicto a las recetas originales de cocina, sobre todo, si son típicas de otros países. Y buceando, buceando, se encontró con esta receta en el Blog Thermorecetas que nos gustó muchísimo. Es un postre que cuyo sabor se parece al to
Buenos días!!!
Qué tal llevais la semana? Yo todavía me estoy riendo con algún comentario que me dejasteis en la entrada anterior, ya me ha quedado claro que lo de las " 50 Sombras de Grey" no le va a todo el mundo, así que no soy tan rarita ... Son
Cuajada De Galletas Y Dulce De Leche
Buenos días!!!
Qué tal llevais la semana? Yo todavía me estoy riendo con algún comentario que me dejasteis en la entrada anterior, ya me ha quedado claro que lo de las " 50 Sombras de Grey" no le va a todo el mundo, así que no soy tan rarita ... Son
Esta receta de tartaletas de hojaldre, crema de espárragos y gambas se la vi preparar a Nicola y me pareció que el resultado era bueno. La puse en práctica y realmente estaban buenísimas. Ideales para disfrutarlas en una ocasión especial.Ficha: Tiempo de
Tartaletas De Hojaldre, Crema De Espárragos Y Gambas
Esta receta de tartaletas de hojaldre, crema de espárragos y gambas se la vi preparar a Nicola y me pareció que el resultado era bueno. La puse en práctica y realmente estaban buenísimas. Ideales para disfrutarlas en una ocasión especial.Ficha: Tiempo de
Esta receta de conejo al ajillo es muy fácil de preparar, riquísima y, al ser el conejo una carne blanca, es muy saludable.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Española Plato: Segundo plato D
Conejo Al Ajillo
Esta receta de conejo al ajillo es muy fácil de preparar, riquísima y, al ser el conejo una carne blanca, es muy saludable.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Española Plato: Segundo plato D
Un estupendo postre para las Navidades, yo lo he colocamos en un solo vaso para que se viera mejor pero a la hora de comerlo me ha resultado excesivo, mi consejo sería que lo pusierais en vasos pequeños, uno por persona.
Ingredientes: - Frutas del
Crema De Queso Mascarpone Y Frutas Del Bosque
Un estupendo postre para las Navidades, yo lo he colocamos en un solo vaso para que se viera mejor pero a la hora de comerlo me ha resultado excesivo, mi consejo sería que lo pusierais en vasos pequeños, uno por persona.
Ingredientes: - Frutas del
Que puede sonar muy raro, pero vamos, que es una ensalada de patata alemana. Otro de esos plato ERASMUS que te traen tus amigos. -Venga, vamos a buscar el guiño fácil.- Un saludo a todos los que están por ahí, en ERASMUS o en SICUEs.
He de decir q
Kartoffelsalat
Que puede sonar muy raro, pero vamos, que es una ensalada de patata alemana. Otro de esos plato ERASMUS que te traen tus amigos. -Venga, vamos a buscar el guiño fácil.- Un saludo a todos los que están por ahí, en ERASMUS o en SICUEs.
He de decir q
La receta de hoy no tiene mucho secreto y menos cuando podéis encontrar en el blog alguna que otra pasta con la misma salsa, pero como me gusta dejarlas todas aquí recopiladas, ( la primera a la que le vienen bien las recetas es a mí) pues nada que a
Espaguetis A La Carbonara
La receta de hoy no tiene mucho secreto y menos cuando podéis encontrar en el blog alguna que otra pasta con la misma salsa, pero como me gusta dejarlas todas aquí recopiladas, ( la primera a la que le vienen bien las recetas es a mí) pues nada que a
Bontio y sencillo plato que se prepara en un pis pas
Ingredientes:
Un paquetes de nidos de pasta.
Tomate Frito
Chorizo para freír
Butifarra Blanca
Queso
Ajos
Cebolla
Piñones (Opcional)
Preparación:
Ponemos a cocer los nidos de pasta.
Mientras
Nidos De Pasta A Mi Manera
Bontio y sencillo plato que se prepara en un pis pas
Ingredientes:
Un paquetes de nidos de pasta.
Tomate Frito
Chorizo para freír
Butifarra Blanca
Queso
Ajos
Cebolla
Piñones (Opcional)
Preparación:
Ponemos a cocer los nidos de pasta.
Mientras
Nos encanta el risotto así que... ¿cómo iba a faltar nuestra receta preferida de risotto en este blog?
¡Esperamos que os guste!
INGREDIENTES
25 gr. ceps secos (corresponde a 250 gr. frescos)
25 gr. mantequilla
350 gr.
Risotto De Ceps
Nos encanta el risotto así que... ¿cómo iba a faltar nuestra receta preferida de risotto en este blog?
¡Esperamos que os guste!
INGREDIENTES
25 gr. ceps secos (corresponde a 250 gr. frescos)
25 gr. mantequilla
350 gr.
Hace calor, y lo que nos apetece son cosas fresquitas que podamos tomar con un buen aperitivo.... En mi casa el guacamole en esta época del año es algo que no falta, se hace muy fácil y queda riquisimo, eso si, cuando empiezas no puedes parar....
Guacamole
Hace calor, y lo que nos apetece son cosas fresquitas que podamos tomar con un buen aperitivo.... En mi casa el guacamole en esta época del año es algo que no falta, se hace muy fácil y queda riquisimo, eso si, cuando empiezas no puedes parar....
Otra crema para la
colección, vámonos a asar algunas verduras y agregarle un buen de tomate asado
para tener un delicioso platillo.
Ingredientes:
1 kg de tomate
1 cebolla, partida en partes
4 zanahorias, partidas a la mitad
1 ½ cuc
Crema De Tomate Asado
Otra crema para la
colección, vámonos a asar algunas verduras y agregarle un buen de tomate asado
para tener un delicioso platillo.
Ingredientes:
1 kg de tomate
1 cebolla, partida en partes
4 zanahorias, partidas a la mitad
1 ½ cuc
Aprovechando la primera receta de esta
semana de unas ricas papas cambray con chile de árbol en esta receta las
utilizo como guarnición para estas chuletas de puerco doradas gracias a la combinación
de salsas que hice en el momento, no se preocupen
Chuleta De Puerco Con Chipotle Y Salsa Barbeque
Aprovechando la primera receta de esta
semana de unas ricas papas cambray con chile de árbol en esta receta las
utilizo como guarnición para estas chuletas de puerco doradas gracias a la combinación
de salsas que hice en el momento, no se preocupen
Filete de Atún a la Mexicana
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes/medallones de atún
1 caldillo de tomate verde
Sal y pimienta
½ taza de frijoles enteros (pintos o
negros), sin líquido
2 cucharadas de salsa bandera
Cebo
Filete De Atún A La Mexicana
Filete de Atún a la Mexicana
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes/medallones de atún
1 caldillo de tomate verde
Sal y pimienta
½ taza de frijoles enteros (pintos o
negros), sin líquido
2 cucharadas de salsa bandera
Cebo
Bajo encalorías y en hidratos de carbono, elpuerro es diurético y laxante y ayuda en la transmisión
Ensalada De Puerros Con Sardinas Ahumadas
Bajo encalorías y en hidratos de carbono, elpuerro es diurético y laxante y ayuda en la transmisión
Hoy traigo la auténtica Tatín de manzana,
en una entrada anterior os presenté unas minitatin de peras,donde os expliqué toda su historia.
Los ingredientes son los mismos pero en esta ocasión la tarta la he preparado en molde grande.
He u
Tarta Tatin De Manzana
Hoy traigo la auténtica Tatín de manzana,
en una entrada anterior os presenté unas minitatin de peras,donde os expliqué toda su historia.
Los ingredientes son los mismos pero en esta ocasión la tarta la he preparado en molde grande.
He u
Una crema es una buena manera de empezar cualquier almuerzo .En casa gustan cualquier tipo de purés o crema así que lo tengo fácil para aprovechar muchas hortalizas y verduras que nos ofrece el huerto.Hoy hemos preparado esta sencilla crema de zanah
Crema De Zanahoria
Una crema es una buena manera de empezar cualquier almuerzo .En casa gustan cualquier tipo de purés o crema así que lo tengo fácil para aprovechar muchas hortalizas y verduras que nos ofrece el huerto.Hoy hemos preparado esta sencilla crema de zanah
Ingredientes
Un kg. patatas, 2 cucharaditas ajo en polvo, 2 cucharaditas cebolla en polvo, una cucharadita de perejil picado, una cucharadita orégano, una cucharadita tomillo, una cucharadita de curry, 100 ml. aceite de oliva, sal.
Preparación
Patatas Con Especias Al Horno
Ingredientes
Un kg. patatas, 2 cucharaditas ajo en polvo, 2 cucharaditas cebolla en polvo, una cucharadita de perejil picado, una cucharadita orégano, una cucharadita tomillo, una cucharadita de curry, 100 ml. aceite de oliva, sal.
Preparación
INGREDIENTES
Un sargo de un kg., una cebolla, un pimiento rojo, un tomate, 3 dientes de ajo, perejil picado, 150 ml. de aceite de oliva, 50 ml. de vino blanco, una cucharadita de pimentón dulce, agua, sal.
PREPARACIÓN
Colocamos todos los ingr
Sargo En Salsa
INGREDIENTES
Un sargo de un kg., una cebolla, un pimiento rojo, un tomate, 3 dientes de ajo, perejil picado, 150 ml. de aceite de oliva, 50 ml. de vino blanco, una cucharadita de pimentón dulce, agua, sal.
PREPARACIÓN
Colocamos todos los ingr
INGREDIENTES
Un kg. patatas, 200 gr. panceta curada, una cebolla, 3 dientes de ajo, 2 hojas laurel, una cucharada pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Cocemos las patatas peladas y cortadas por la mitad con las dos hojas de l
Patatas Revolconas Con Torreznos
INGREDIENTES
Un kg. patatas, 200 gr. panceta curada, una cebolla, 3 dientes de ajo, 2 hojas laurel, una cucharada pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Cocemos las patatas peladas y cortadas por la mitad con las dos hojas de l
Queso vegano en crema
Hoy os presento lo que creo que es ¡¡mi descubrimiento del año!! Queso vegano en crema, con sabor fuerte como el azul, crudo y más sencillo de hacer imposible.
No sé ni por dónde empezar, a ver... Resulta que
Crema De Queso Azul Vegano
Queso vegano en crema
Hoy os presento lo que creo que es ¡¡mi descubrimiento del año!! Queso vegano en crema, con sabor fuerte como el azul, crudo y más sencillo de hacer imposible.
No sé ni por dónde empezar, a ver... Resulta que
Agradezco desde aquí los solomillos ibéricos que me han traído desde Salamanca; una apuesta segura para un plato que merece todo mi esmero. INGREDIENTES. (Para 4 personas.) 2 solomillos de cerdo Ibérico 1 cebolla 2 lonchas de jamón serrano 2 lonchas de q
Menú De Navidad Ii. Solomillos De Cerdo Ibérico Rellenos Con Salsa Pedro Ximenez.
Agradezco desde aquí los solomillos ibéricos que me han traído desde Salamanca; una apuesta segura para un plato que merece todo mi esmero. INGREDIENTES. (Para 4 personas.) 2 solomillos de cerdo Ibérico 1 cebolla 2 lonchas de jamón serrano 2 lonchas de q
