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Esta receta la tenia pendiente de publicar lo hice para el cumpleaños de mi primo, a el no le gusta mucho el dulce ni el chocolate y me dijo que le hiciera este bizcocho. Y creo que debe ser la única persona que conozco que no le guste el chocolate, q
Bizcocho De Naranja
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Como venimos haciendo desde hace tiempo el dia 13 publicamos la receta del reto veo veo idea de Blanca , este mes jugamos con la foto de @paris.tian un cocinero venezolano que realiza cocina de autor. En el emplatado cambiamos plato por vaso, queda difer
Mousse De Cava Con Frutos Rojos
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Las Recetas de Tony Ingredientes: 1 kg. de Lomos de Bacalao 4 Pimientos Rojos 2 Cebolla 1 Copita de Jerez Oloroso 2 Dientes de Ajos Pimienta Negra Vinagre Aceite de Oliva, Sal 2 Huevo Aceite de Girasol PREPARACIÓN: Para la m
Bacalao Gratinado Con Muselina
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Las Recetas de Tony Ingredientes: 1 Jibia Mediana Troceado 400 gr. Almejas 400 gr. de Langostinos 300 gr.de Arroz (5 tazas) 2 Litros de Agua 1 Pimiento Seco (choricero) 1 Pimiento Rojo Pequeño 1 Pimiento Verde 2 Tomate Maduro Ral
Arroz Meloso Con  Jibia Y Langostinos
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Las Recetas de Tony Ingredientes: 4 Tomates Grandes Maduros 2 Cebollas 2 Pimientos Verdes Italianos 2 Calabacines Mediano 1 Pimiento Rojo Aceite de Oliva Virgen 1 Cucharadita de Azúcar Sal PREPARACIÓN: Pela
Pisto Manchego
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El salmón es un pescado saludable, muy sabroso y muy fácil de preparar (no he dicho nada nuevo) podemos cocinarlo de mil maneras distintas y siempre nos saldrá un plato estupendo. Esta receta es muy sencilla, incluye la naranja, que da un sabor agra
Salmón En Papillote (con Tomate, Naranja Y Calabacín)
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Esta idea surgió días de atrás en los que hacía mucho frio y quería llevar una sopa de ajos a mi madre, que le encanta, pero al ir a echar mano del pan, no me quedaba ni pizca del día anterior, lo que sí tenía era arroz, así que me puse manos a la obra
Sopa De Arroz Al Estilo Castellano
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Esta idea surgió días de atrás en los que hacía mucho frio y quería llevar una sopa de ajos a mi madre, que le encanta, pero al ir a echar mano del pan, no me quedaba ni pizca del día anterior, lo que sí tenía era arroz, así que me puse manos a la obra
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Ingredientes 150 grs. de almendras peladas 120 grs. miga de pan blanco (mejor del día anterior) 2 ó 3 dientes de ajo 50 ml. de vinagre de vino 100 ml. de aceite de oliva virgen extra 1 litro de agua muy fría Sal Uvas blancas Preparación Introduci
Ajo Blanco
Ajo Blanco
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INGREDIENTES: 1 Kg. de Ternera( Jarret, preparado en redondo) 1 Kg. De setas (En este caso Pinetells) 4 Zanahorias 2 Cebollas medianas 5 Tomates rallados 1 copa de Moscatel Caldo de carne Vino negro 12 Almendras, 12 avellanas 4 ajos Sal, azúcar, ac
Vedella Con Bolets,
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Este plato es bien sencillo pero apetecible en ésta época, pues resulta fresquito y ligeroPor supuesto cocemos los huevos durante 15 minutos, los dejamos enfriar y los pelamos.Me gusta poner un fondo de lechuga muy picada en la fuente donde montaremos lo
Huevos Rellenos
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No me resisto a hacer esta delicia, que aunque lleva su tiempo, merece la pena por el sabor casero y el olor que desprende la cocina a almendra y canela. Los ingredientes son muy básicos, aunque me parece importante usar la manteca ibérica y la almendra
Polvorones De Almendra
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" Soy una loca amarrada que solo sirvo para ensalada ". ¿Qué soy? Así rezaba una adivinanza de mis libros de lectura infantil, y hay cosas que se te quedan grabadas a fuego por mucho tiempo que pase. Por supuesto la respuesta era la lech
Cogollos A La Plancha & Vinagreta De Mostaza
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Por fin me han salido bien los calamares a la romana, blandos y el rebozado en su sitio, la ultima vez que los hice, se pelearon y salieron los calamares por un sitio y el rebozado por el otro. El otro día en una comida dijeron como los hacían y yo doy
Calamares A La Romana.
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Ingredientes: 1 vaso de aceite de oliva virgen. 1 huevo. 1 chorrito de zumo de limón. 1 pizca de sal. Preparación: Introducimos todos los ingredientes en un recipiente para batidora o en un bol. Introducimos la batidora apagada en el recipi
Mayonesa O Mahonesa Casera
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Receta muy sencilla que con la Thermomix prepararemos en un abrir y cerrar de ojos. Un rico helado con sabor a frutos rojos y yogur. Ideal para los calores del verano o para darnos un gusto en invierno. Quedará bien en cualquier fi
Helado De Frutos Rojos/frutos Del Bosque Con Yogur Griego
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(para 2 personas) 12 langostinos cocidos y pelados Lechuga Iceberg lavada y picada Una manzana 4 palitos de surimi picados Aceite de oliva Vinagre y sal Mezclamos todo, dejando unos cuantos langostinos para decorar. Aliñamos con una vinagre
Ensalada Fresca De Gambas
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Estas "pastelas" las he hecho con el pollo al curry que cociné ayer. Pero han salido tan buenas que no puedo dejar de publicarlas. Este es mi pequeño homenaje a Bharat (India), y a todos lo que como yo valoramos y apreciamos las culturas que nuestro peq
Pastelas De Bharat
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Tenía muchas manzanas, así que he improvisado ésta espectacular tarta!! Masa quebrada (la podemos comprar, y sólo utilizariamos una; ya que suelen venir dos en cada paquete) 4 manzanas 100 ml. leche 100 ml. nata 3 huevos Ralladura de vainilla o una c
Tarta De Manzana
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¿No queríais recetas ligeras?, pues aquí tenéis una cremita muy muy ligera y diurética. Que ahora lo que pega con este frío y estas lluvias es una crema calentita y reconfortante. Ya sabemos que la zanahoria es un alimento que viene genial p
Crema Depurativa De Zanahoria Y Apio
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Aprovechando que acababa de comprar el aceite H12 de girasol y que tenía una tarde sin nada urgente que hacer (cosa rara, pero ¡bueno!) me puse a preparar estas rosquilletas que os enseño. ¡A ver cuánto duran! Esta es la primera vez que la
Rosquilletas De Pipas
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Hoy he hecho una crema de calabaza, que con este frío apetece y a mi me encantan las cremas de verduras y a mi niña también...y voy con la receta que suelo hacer siempre de esta crema... Ingredientes: 100 de cebolla ( 1/2 grande o una pequeña) 2 puerr
Crema De Calabaza En Thermomix
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Ingredientes para hacer caponata (para 2 personas) 350 gr de berenjenas ( 2 medianas aproximadamente) 150 gr de pimiento verde ( 1 mediano) 350 gr de tomate rallado 1 cebolla mediana 1 rama y media de apio 50 gr de aceitunas descarozadas 2 cucharaditas
Caponata
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Ingredientes para hacer el bizcocho de dulce de leche 120 gr de azúcar moreno 2 huevos 250 gr de harina 400 ml de nata para montar con un 35% materia grasa 300 gr de dulce de leche 1 cucharadita de levadura química Royal Cómo preparar el bizcocho de
Bizcocho De Dulce De Leche
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Estas vacaciones he disfrutado viendo las recetas de Buddy Valastro y como me encantan las manzanas, hice esta, que él la llama "Manzanas con costra". El caso es que la hice y , ¡¡madre mía, qué buenas estaban!!, crujiente, con ese sabor a esp
Manzanas Con Crumble Y Helado De Vainilla
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Toque oriental para un plato tradicional. Sencillísima forma de cocinar unas alubias blancas, a las que le damos un toque diferente. Si no queréis darle el toque de curry, obtendréis unas clásicas judias blancas fritas. Podéis añadirles ajo y perejil mu
Judias Blancas Al Curry
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Rico adobo para marinar pollos y pavos. Aprovechando el suero de mantequilla que hice hace pocos día, he preparado este adobo para hacer pollo empanado. Además, sirve de salmuera (ver salmuera para aves) para conseguir un pollo jugoso y tierno. Así que
Adobo Para Aves
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De la clase temática del viernes, salieron varias recetas de cocina china, entre ellas estos espaguetis de trigo. Los ingredientes han tenido cada uno un tipo de adobo, con la finalidad de juntarlos todos al final. INGREDIENTES 1 Paquete de espa
Espaguetis Chinos Con Carne
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Si hay una señal inequívoca de que asimilo que ha llegado el otoño o el invierno (es decir, el frío y la lluvia), es que mis meriendas son postres de horno o sartén, ya sean bizcochos, galletas o frixuelos, no falla, en cuanto me apetece meterm
Bundt-cake De Frutos Secos
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Ayer me levanté por la mañana y cuál fue mi sorpresa al ver que unos plátanos que había comprado en Mercadona pocos días antes, estaban pasadísimos, me daba mucha pena tirarlos, así que, durante toda la mañana estuve dándole vueltas a ver qué podía hace
Strudel De Plátano Y Pasas Con Gotas De Chocolate
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